ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿವಿಶೇಷ. ಯುವ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ(ಜಿವಿ) ಮತ್ತು ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀಡಬಹುದೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತ, ಅಂತಹ ಉತ್ತರವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಗುವಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಗುವಿಗೆ ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಲನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರಭಾವಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವನಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಿಶುದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಕೂಡ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ

• ಹಸುವನ್ನು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹಾಲಿಗೆ ಬಂದವು;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ತಾಯಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ (ಬೀಜಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು; ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು).

ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ

ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನ್ಮಜಾತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಕುಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವ. ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಮಗು ಯಾವುದೇ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಯಿಯ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಆನುವಂಶಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾವಲುಗಾರರ ಮರುಸಂಘಟನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲುಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಆಕೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ತಾಳೆ ಹಾಲು... ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಹಿಳೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಯುವ ತಾಯಿಯು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿರ್ಮಾಪಕರಲ್ಲಿ 100% ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವಳು ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಕೆನೆ

ಸಂಡೇ - ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (25% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 500 kcal). ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರಣ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

• ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯ (ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ);
• ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯ (ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಸೀನ್).

ಪ್ಲೋಂಬಿರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಸೇವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆಯೇ ಯುವ ತಾಯಿಗೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ... ಹಾಲುಣಿಸುವ 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಒಂದು ಸೇವೆ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ (ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್)

ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ... ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳುಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಹಸಿರು ಚಹಾಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ನೈಸರ್ಗಿಕವೂ ಸಹ) ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ... ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೂರನೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯುವ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು (ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಇದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ);
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಅಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ದೇಹದ ತೂಕವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ);
• ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ (ಮತ್ತೆ ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ);
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮಗುವಿನ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).

ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ... ಒಂದು ವರ್ಷದ ಗಾರ್ಡ್‌ಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ವೈದ್ಯರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೊದಲ 6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸಲು ವಾಣಿಜ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಲ್ಯಾಸೆಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರಚನೆ.

ಮಗುವಿನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಯುವ ತಾಯಿಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು: ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲು- ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ತಿನ್ನಲು ತಿಂದೆ ಜಂಕ್ ಆಹಾರ, ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಅನೇಕ ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಕೋಕೋ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಪರಿಚಯ

GW ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುವ ತಾಯಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಜನರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಬಹುದೇ? ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಹೌದು. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಒಂದು ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಳಪೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಯುವ ತಾಯಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಸಂಡೇ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸರಳವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೋಕೋ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಾರದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನೇಕ ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ತಯಾರಕರು ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೀವು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಆಧುನಿಕ ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯುವ ತಾಯಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 375 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 375 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಯುವ ತಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ... ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇರಿಸಬಹುದು ಫ್ರೀಜರ್... ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಶಾಖವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಯುವ ತಾಯಿ ಒಂದು ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಮೊದಲು ಬರಬೇಕು.

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಬಿ ಯೊಂದಿಗೆ ತಾಯಿಯ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಐದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಹಾಲು.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಮಗುವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಗುವನ್ನು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಹಿಂದೆ ಅಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ರೂಪಾಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ: ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹೇಗೆ ಹಿರಿಯ ಮಗು, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ. ಮಗು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತಾಯಿ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತದ್ವಿರುದ್ದವಾಗಿ: ಮಗುವಿನ ಕೆನ್ನೆಗಳು ಫ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗಿರಿ.

ಹಾಲುಣಿಸಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ

ರಷ್ಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳು ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಸೂಚಕಗಳು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲು, ಅದು ಕನಿಷ್ಟ 12% ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಹೆಸರಿನಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರು ಅನೇಕ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

2018 ರಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ 34 ಜನಪ್ರಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. 2 ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಮಾಹಿತಿಯು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. E. ಕೊಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ - 2 ಮಾದರಿಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು - 2 ಮಾದರಿಗಳು. ಒಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಅಂದರೆ, ಇದು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

34 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 10 ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
2. ಸೂಚಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗರಿಷ್ಠ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಒಣ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್.
3. ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ತಪ್ಪಾದ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಕರಗುತ್ತಿದ್ದರು. ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ, ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
5. HS ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ. ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಸ್ಟೂಲ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ ಅಥವಾ ರಾಶ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 20% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ (11.5% ವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು) ಮತ್ತು ಡೈರಿ (7.5% ವರೆಗೆ) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆನೆ ಗುಡಿಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 5 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. 0.5 ಲೀ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 0.25 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ವೇಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಫೋಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ವೇಗವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಮೊದಲ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಂದಿನ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ - ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ. ಒಟ್ಟು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಯಶಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಏನು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಗುವಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಹಾನಿ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ನಂತರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆರಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಅವಧಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಯಿಯು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಹೆರಿಗೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಠಿಣ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ನಿರುಪದ್ರವವಲ್ಲ. ನಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಬಿಡುಗಡೆ ವೇಳೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಇದು ಯುವ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೀಸಲಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ತಾಯಿಯ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಸಗಳಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ತೊಂದರೆಯ ಕಾರಣ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

1. ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ;
2. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು ಕೇವಲ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿವೆ. ಎಂಬುದು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ಜೀವಿಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವೈದ್ಯರು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.

ವಿದೇಶಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಬಿದ್ದಾಗ, ಶಿಶುವು ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು 12 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ತಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಯಿಯ ಆಹಾರ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ - ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಕರುಳಿನ ಉದರಶೂಲೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ ಮಮ್ಮಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ವೆನಿಲಿನ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ, ಪಿಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇನ್ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಫೋಟಕ ಮಿಶ್ರಣವು ತಾಯಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವಳ ಹಾಲಿಗೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಹಸುವಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹೃದಯದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
• ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ಅಮಲು.

ತಾಯಿ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಮಾನವ ಹಾಲು ಯಾವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಭಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುದೇಹದೊಳಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಮಗು... ಆದ್ದರಿಂದ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಮಹಿಳೆಯರು ಕೇಳಿದಾಗ, ವೈದ್ಯರು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ದೃಢವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ತಾಯಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮೂಲ ಷರತ್ತುಗಳು:

• ಮಗುವಿಗೆ 2-3 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಅವನ ದೇಹ;
• ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಂಜೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ;
• ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು;
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಾಯಂದಿರು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು;
• ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ವರ್ಧಕಗಳು, ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇ-ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿದಾಗ, ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲುಣಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅವಳು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು " ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್" - ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹೊಂದಿರುವ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ವೇಫರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು.

ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು, ತಾಯಿಯ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ರಾಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಎರಡು ಬಾರಿ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಿ;
• ಅನ್ವಯಿಸು ಮಗುವಿನ ಕೆನೆಅಲರ್ಜಿಯ ವಿರುದ್ಧ;
• ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳುತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.

ಹಲವಾರು ಇವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮಗುವಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಮ್ಮಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
2. 80 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
3. 30-35% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ.
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
• ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
• ಸರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಇತರ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಬಹುದು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ - ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್... ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ವಯಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಷರತ್ತು ಅತಿಯದ ಕೆನೆ... ನೀವು ಸುಮಾರು 30% - 350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಕೇವಲ ಗಾಜಿನನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಹೊಂದಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಮಗುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಎಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳು 5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅವರ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳು: ವಿಡಿಯೋ

"ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ" ಎಂಬ ಲೇಖನವು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ? ಬಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲಗಳು... ಲೇಖನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಮಹಿಳೆಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅವಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತಾಯಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಡೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದೇ? ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ GW ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು?

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ- ತಾಯಿಯ ಸಂತೋಷ, ಆದರೆ ಈ ಸಂತೋಷವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು, ಗಮನ, ನಿದ್ರೆ, ಹಸಿವು, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೂ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ... ಕೊಬ್ಬಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ: ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯಗಳು?

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆ ವಿಶೇಷ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

1. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಕೇಸೀನ್) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ತುರಿಕೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ದದ್ದು. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಚಯವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಗೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೂಲದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅವು ಮಗುವಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಭರ್ತಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಶಿಶುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
5. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮಗುವಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಾಪಸಾತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳುಅವರು ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ನಿರುಪದ್ರವ ಸವಿಯಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ತಾಯಿ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಗುವಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಉಳಿದಿದೆ: ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವೇ? ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದು ಹಿಂದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತರುವ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ? ಎಚ್‌ಎಸ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಗುವಿಗೆ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಔಷಧಾಲಯ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು "ಬಯೋ" ಎಂಬ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ ಮೊದಲ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ ತಿಂಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಒಳ ಅಂಗಗಳು, ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ? ನನ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು?

ಮೊದಲ 4-5 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು.

ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಳಸಲು, ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಕೊಲಿಕ್ ದಿನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸದಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಾಯಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಶಿಶು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮಗು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

HS ಜೊತೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ... ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಕಡಿಮೆ, ಕಡಿಮೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಖಂಡವಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿರಬಾರದು, ಇದು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲ 7-8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಈ ಸಿಹಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಡೈರಿ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ನಂತರ.
4. ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ- ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಯಾವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರು ಹಾಲನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಸ್ಯ ಜಾತಿಗಳು... ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ( ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ) ವಯಸ್ಕ ದೇಹವನ್ನು ಸಹ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮಗುವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಪಾನಕವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (30%), ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 12-20% ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಾನಕವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ರಸಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ದುರ್ಬಲ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಅಂತಹ ಹೊರೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ... ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ: ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮಗುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಹೇರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಿ. ಮಗುವಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದಾಗ ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಾಯಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಡೇ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಯಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನ;
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮೂಹವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳುಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕರುಳುವಾಳಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ. ಶಿಶುವಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲುಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 950 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ:

1. ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಬೆರೆಸಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
4. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ:

• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 540 ಮಿಲಿ;
• ಹಳದಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
6. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆನೆ (30%) - 420 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ;
• ಹಳದಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ:

1. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮಗುವಿಗೆ 3-4 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸವಿಯಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ಈ ಆನಂದವು ಮರೆಯಾಗದಂತೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.