ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಏಕೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರ್ಕವಿದೆ: 1 ಗ್ರಾಂ 9 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೇವಲ 4 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿದೆಯೇ? ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ವಿಷಯ - ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು? ಅದು ಸರಿ, ಅವರು ಮಹಿಳೆಯ ಸಿಲೂಯೆಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಹೊಟ್ಟೆ, ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಪೃಷ್ಠದ ಮೇಲೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವಾಗ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುದೇಹದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಕರಗಬಹುದು.

ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ತೋಳಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ: ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ (ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ) ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು) ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ( ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು). ಈ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ.

ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ, ಊಟದ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕಕೊಬ್ಬು, ಅದು ಎಷ್ಟೇ ತಮಾಷೆಯೆನಿಸಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೆನಪಿಡಿ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 6% ಮತ್ತು 0.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಸುಗಳಿಲ್ಲ. ಹೌದಲ್ಲವೇ?

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಂದಿನಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ "ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅನೇಕರು "ಹಸಿರು ಬೆಳಕು" ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅವರನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಮತ್ತು ಗಳಿಸದಿರಲು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಈ ಅಂಶಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ವಿಷಯ ಯಾವುದು? ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು,
• ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್,
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

• ಕುರಿಮರಿ,
• ಗೋಮಾಂಸ,
• ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು,
• ಚೀಸ್,
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು,
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್,
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸೇವಿಸುವುದು ಕೂಡ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ... ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಲು ಕಲಿಯಿರಿ! ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕುಕೀಯಲ್ಲಿ). ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಸಂಮೋಹನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಅವರ ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್‌ಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವು 3 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. "ಬೆಳಕು" ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ 25% ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು;
• ಸೂಚಕವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಒಟ್ಟು ಅಂಶವಾಗಿದೆ (ಸುಕ್ರೋಸ್, ಪಿಷ್ಟ);
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ತೂಕದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವಿಷವಲ್ಲ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸುತ್ತಾನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಅದನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯು ಮಾನವನ ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೆನೆರಹಿತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲೇಬಲ್ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದೇ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಹಗುರ" ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಕೊಬ್ಬು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ತರುತ್ತವೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಸಮೀಕರಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಆಹಾರದಿಂದ, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಇಂದು, ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ "" ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ನೀವು ಶ್ರಮಿಸಿದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತೀರಿ, ಸ್ಕಿಮ್ ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಲಘು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾನೆ. ಈ ಅಸಮತೋಲನವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅವರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು. ವ್ಯಾಯಾಮದತ್ತಲೂ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ ಯಾರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ 1% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಜೈವಿಕ ಯೋಗರ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ? ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಪ್ಪುಪಟ್ಟಿಗೆ ಮೊದಲನೆಯದು. ನಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಎಂದರೇನು?

ವಿಭಜಕದ ಮೂಲಕ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೋಡಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಾಲೊಡಕು ತರಹದ ವಸ್ತುವಲ್ಲ. ಇದು 0-0.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲು. 1% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ? ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಿಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ... ಒಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ... ಆದರೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ! ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ!

ಕೆನೆರಹಿತ ಚೀಸ್

ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು: ಪಿಷ್ಟ, ದಪ್ಪಕಾರಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ... ವಿಷ

ಮೊಸರುಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ "ಇ" ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾದವುಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊಸರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಒಂದೋ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಿರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮೂಲತತ್ವವಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸ್ಕೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಹೆಚ್ಚು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಭಯಾನಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಮರ್ಥ ತಜ್ಞರಿಂದ ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ಇದು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್ 2.5-3.2% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಸಹ ಹಬ್ಬ. ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ. ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೋನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇದು ಪಥ್ಯವೇ ಅಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರ ಶತ್ರು, ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ - ಆಗ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ "ಬದಿಗಳು", "ಕಿವಿಗಳು" ಅಥವಾ ಇತರ "ಉಬ್ಬುಗಳು" ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು – ನೇರ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಇತ್ಯಾದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ, ಆಹಾರದ ಸಂಶೋಧಕರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವಳ ಸ್ವಂತದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರತುಂಬಾ appetizing ಅಲ್ಲ, ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಅವರು "ಝೋರ್" ನಿಂದ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಒಂದು ದಿನದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಮೆನು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲ, ಹೇಗಾದರೂ ಅದರ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಾಕುಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಅವರು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ.

ಉಪಹಾರ:
ಆಯ್ಕೆ 1 - 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ (ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು).
ಆಯ್ಕೆ 2 - 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, 1 ಹಣ್ಣು (ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)

ತಿಂಡಿ:
ಆಯ್ಕೆ 1 - ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನ,
ಆಯ್ಕೆ 2 - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್.

ಊಟ:
ಆಯ್ಕೆ 1 - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸದ 150 ಗ್ರಾಂ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ,
ಆಯ್ಕೆ 2 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್.

ಊಟ:
ಆಯ್ಕೆ 1 - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ,
ಆಯ್ಕೆ 2 - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ.
ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ.
ದಿನವಿಡೀ ನೀರು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ಏಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಗಡಿಯಾರದ ಕೆಲಸದಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸಬಾರದು. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ತುಂಬಾ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಕೊಬ್ಬು.

ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳು- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಒಳ ಅಂಗಗಳುಹೊಡೆತಗಳಿಂದ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಣ್ಣು). ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಂತರ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಹೆದರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿದ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ದೇಹವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಆರ್ಥಿಕ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಇದರಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ(ಇದು ಹಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಬದುಕಲು ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಷ್ಟದಿಂದ ನೀವು "ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ" ಸ್ನಾಯುಗಳು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಚಿತ್ರವು ದುಃಖದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಫ್ಲಾಬಿ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ... ಅಸಹ್ಯ ಮಡಿಕೆಗಳು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ? ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ "ಕಟ್" ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕೊರತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳುಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು "ಪುಶ್" ಆಗಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮಿತವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಆಕೃತಿಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

"ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳೂ ಇವೆ. ಈ ವರ್ಗವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ದೋಸೆಗಳು ... ಇದು ಒಂದೋ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಘನವಾಗಿದೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಂತೆ), ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಠಾಯಿ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪದೇ ಪದೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು. "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಬೇಕು. ನೆನಪಿಡಿ, ನಾವು ದಪ್ಪಗಾಗುವ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಾವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಿರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 2.5%, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಠಾಯಿ - ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು... ನೀವು ಇದ್ದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ - ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಾರದು. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಕೆಂಪು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಮಿತವಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.