ಬೇಸಿಗೆ- ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

1. ಐಸ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ".

2. ವಿಲಕ್ಷಣ ಅನಾನಸ್ ಐಸ್.

3. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್".

4. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್.

5. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಅಸಾಧಾರಣ ಚೆರ್ರಿ".

6. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಪಿಯರ್".

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 tbsp. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;

1/2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ

1/2 ಅಳತೆ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;

2 pl. ಜೆಲಾಟಿನ್;

ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್.

1 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬೇಕು, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

2. 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

3 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

5 .ದ್ರವವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

7 .ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಅವನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರಲು ಬಿಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಕರ್ ಇಲ್ಲದವರು ನಿತ್ಯ ಬಳಸಿ ಬಿಸಾಡುವ ಕಪ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

8 .ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಒಂದೆರಡು ತಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಐಸ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.6 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;

2 ಆಯಾಮದ ಸ್ಟ. ನೀರು;

1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ಪಿಷ್ಟದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1 ... ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

3. ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4 ... ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5 ... ಪಿಷ್ಟದ ನೀರನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

7. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಅನಾನಸ್ ಐಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.6 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;

1/2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;

100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;

2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್.

3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

4. ಸಿರಪ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ;

2/3 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;

1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

3. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.

7. ಈಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

8. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

9. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

10. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

11. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

12. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ರಸ;

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ.

4. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

6. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊಸರು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

7. ಸುಂದರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಅಸಾಧಾರಣ ಚೆರ್ರಿ".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೆರ್ರಿ ರಸದ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;

1 tbsp. ನೀರು;

300 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ.

2 ... ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಪಿಯರ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;

1 tbsp. ನೀರು;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;

30 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

3. ಸಿರಪ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

7. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8 ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ವೀಡಿಯೊ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರು ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು ಎಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ನೂರ ಹತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ತಾಜಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಐಸ್-ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

"ಪ್ಯಾರಡೈಸಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್"

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಡಿಲೈಟ್" ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಪುದೀನ ಐದು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪದರಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದಿಂದ

ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತೈದರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ರಸವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐಸ್ನ ರುಚಿ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 130 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೊಸರು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ಕೆಲವು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ಫಾರ್ಮ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ

ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿಲು, ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಗಾಜಿನ;
• 420 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಳು ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಸ್ತುವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುವು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ

ಪಿಷ್ಟ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಿವಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿವೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಕಿವೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಸೂಕ್ತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವವನ್ನು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಕಿವಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಹರಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಿಯರ್ ಜೊತೆ

ಪಿಯರ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 550 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 55 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತೊಳೆದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಮೃದುವಾದ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬದ ಘನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ

ಅನಾನಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, 400 ಗ್ರಾಂ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, 575 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 380 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಬೆರ್ರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ, ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪದರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳ ಕನ್ನಡಕ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ರಸ;
• ಸರಳ ಮೊಸರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಐಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸರಳವಾದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದ ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಲ್ವಾ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಿಕಣಿ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಘನಗಳು ಆಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಕೋಲಿಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೀತ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಸ್ತುವು "ದಂಡೆಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಈ ಸ್ಥಳವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ರಜೆಗಾಗಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಟದ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು - ಇದು ಅದರ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಐಸ್ ಪಾಪ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹೊರಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಾವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ನ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಐಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಶಾಖದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಂತಹ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ!) ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ವಿವಿಧ ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು: ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಐಸ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಅಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ದ್ರವವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಕಾಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಶುಗರ್ ಸಿರಪ್ ಫ್ರೂಟಿ ಐಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೀರು.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ತಂಪಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಐಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ, 140 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು.

ಮೊಸರು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಮೊಸರು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಮೊಸರು ಪದರಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ರಸಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮಿಲಿ ನೀರು, ½ ನಿಂಬೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ತಯಾರಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿರಪ್ಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಫ್ರೂಟಿ ಐಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಮಿಲಿ ನೀರು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, 6 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್. ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ;
• ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಐಸ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ - ಅವು ಅತಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ;
• ಐಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಟ್ರಿಕಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸವಿಯಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು!

ಬಿಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಯುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಹ ಭಯಪಡಬೇಡಿ.

ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್" ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಕಿವಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್"

ಕಿವಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 5-6 ಎಲೆಗಳು;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ.

ತಯಾರಿ

ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪುದೀನ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಓಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್"

ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಂಪು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಅಂತಹ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸೊಗಸಾದ ಐಸ್ ಘನಗಳು ಅವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ರಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಪೀಚ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಅಂಗಡಿಯ ರಸದಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದಿಂದ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಆಘಾತ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿವಿ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 0.3 ಲೀ;
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಿಂದ - ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ಉಳಿದವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಗ! ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎರಡೂ ಕೋಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗುವ ಸಿಹಿ ಹನಿಗಳು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ರೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನುಪಾತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮಾತ್ರ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.