ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯಗಳು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಚೀನೀ ನಕಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚೀನಾದಲ್ಲಿಯೇ, ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಡಾ. ಝೌ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಧ್ಯೇಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಲಂಡನ್ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲಿರುವ ಪಿಆರ್‌ಸಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಂಡಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿರುಪದ್ರವಿ ಎಂದು ಅವರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

"ನಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ವೈದ್ಯ ಝೌ ಹೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಲೆನ್ಬುಟೆರಾಲ್. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಸ್ತಮಾ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು. ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಆದರೆ ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣಗಳು, ಮತ್ತು ವೈಫಲ್ಯವೂ ಸಹ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ.

"ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ, ಅವರು ಏನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ತಿಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಕ್ರೀಡೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ವೈದ್ಯ ಝೌ ಹೇ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಹಿಂದಿನ ಕ್ರೀಡಾಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಚೀನಾದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದ್ದವು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಟ್‌ಲಿಫ್ಟರ್ ಲಿಯು ಚುನ್‌ಹಾಂಗ್ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಸಾನಾ ಸ್ಲಿವೆಂಕೊ ಅವರ ದಾಖಲೆಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಐದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ. ಡೈವಿಂಗ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಮಹಿಳೆಯರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳು ಸುಳಿವು ನೀಡಿದರು - ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಡೋಪಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಚೀನಿಯರು ಅವರನ್ನು ಸೂಪರ್ಹೀರೋಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

"ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಗೆಲ್ಲಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ?" - ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮಾ ಝೊಂಗ್ರೆನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ಚೀನೀ ದೂರದರ್ಶನದ ತುಣುಕನ್ನು ಇಡೀ ದೇಶವನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಿತು: ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು - ನೆಲಬಾಂಬ್ಗಳಂತಹ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.

"ನಾನು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿವೆ" ಎಂದು ರೈತ ಲಿ ಕೆಕ್ಸಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

PRC ಯ ಕಿರಾಣಿ ಜ್ಞಾನದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯು ದುಬಾರಿ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಕ್ಲೆನ್ಬುಟೆರಾಲ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಗ್ಗದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮರ್ ರಾಳಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಂಜಾಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಪೌಡರ್. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ನಕಲಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

"ನಾನೇ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರು-ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗ ಝೆಂಗ್ ಟಾವೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶೆಲ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವು ಒಂದೇ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಂಡಕ್ಕೆ ಬೇರೂರಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಒಲಿಂಪಿಯನ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿರುವುದು ಆಕ್ರೋಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. "ಇಲ್ಲಿ ನಾವು - ಹವ್ಯಾಸಿ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟಗಾರರು. ಇದು ಏನು? ನಾವು ಈಗ ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಜನರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾರೂ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?" - ಹವ್ಯಾಸಿ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟಗಾರ ಬಿಯಾನ್ ಶಿಚುನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಚೀನಿಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯ ಭಯದಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಒಂದೂವರೆ ಶತಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿಯೂ - ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರ: ನೂಡಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟುಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು - ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕು, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಅದರ ಗರಿಷ್ಟ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಹಾಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ

ಚೀನೀ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ! ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚೀನಿಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ) ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಇದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 2 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಚೀನೀ ಆಹಾರ... ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಮುಂದೆ ನೋಡಿ.

ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಅದು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಾರದು.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಬೇಕು: ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಟ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಷ್ಟೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ನೀಡುವ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸ

ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ. ಚೀನೀ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ; ಇದು ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ!

ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ನಿನ್ನೆ" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ನಾಳೆ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು, ನಾವು ಇಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಾಕಬೇಕು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಒಂದು ದಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮರುದಿನ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

1. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ನೀರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಮಾಂಸ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಬಾಣಸಿಗರು ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 0.6ಕೆ.ಜಿ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಎಳ್ಳಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು (ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 9% ವಿನೆಗರ್ನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್(ಕೆಚಪ್ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್);
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ 1/2 ಟೀಚಮಚ.

ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಲೌಕಿಕ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಚೀನೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದವರೂ ಸಹ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀನೀ ಹಂದಿ ಅಡುಗೆ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಮುಂದೆ, ನೀವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಬಡಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ (ಚೀನೀ, ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ) ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೈನೀಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸ

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪೌಂಡ್ (ನಿಮಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9%).

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಗಲವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಬದಿಯು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಅಂತಹ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಸರಳವಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ... ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಇದು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೂಡ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್... ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಅರ್ಧ - ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ರುಚಿ.

ಚೈನೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾತ್ರ;
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬಿಳಿ.
3. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
4. ಈಗ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ಮತ್ತು ನೀರು.
5. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚೀನಾವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸರಕುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವು ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಚೀನೀ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಹ ನಾಗರಿಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಗ್ಗದತೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು ...

ಚೀನಾದಿಂದ ಏಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮೀನು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಮೀನನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಲುಷಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಭಯಪಡಬೇಕು? ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಚೀನೀ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಹ ನಕಲಿ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ!

ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಮು ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ನಕಲಿ ನಿಜವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ: ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೈಜದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆದರ್ಶ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಕಲಿ ಗೋಮಾಂಸ

ಆದರೂ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಚೀನಾದಿಂದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ, ನಕಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವಾದರೂ ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ.

ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಿ ಮೆಣಸು

ಚೀನೀ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮೆಣಸು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಸಮುದಾಯವು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರು ಸಹ ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಮಾನವೀಯತೆಯು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಲಿತಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ! ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ಒಳಗೆ ಬೆರೆಯದಂತೆ, ನಕಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಸೀಗಡಿಗಳು

ಸೀಗಡಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್‌ಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀನಿಯರು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನಕಲಿ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳುಸೀಗಡಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ. ಆದರೆ ಹಣ ಸಂಪಾದಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳುಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ! ಅಂದಹಾಗೆ, ಚೀನಿಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ವಂಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ...

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅಕ್ರಮ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಚೀನೀ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವರದಿಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಇದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಚೀನೀ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ವಿತರಕರು ಸಹ ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವದನ್ನು ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಚೀನಾವು ನಕಲಿ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಂದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್‌ವರೆಗೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ನಕಲಿ ನಗರಗಳು ಸಹ - ಚೀನಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು "ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು" ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ನಕಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ...

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಕ್ಕಿ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಚೈನೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ನಕಲಿ ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ರಾಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತೈಯುವಾನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿನೈಲ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತಿಂದಂತೆ.

ಕೃತಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಚೀನೀ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಅಕ್ಕಿ "ವುಚಾಂಗ್ ಅಕ್ಕಿ" ಯ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳುಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ. ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕೇವಲ 800 ಸಾವಿರ ಟನ್ ವುಚಾಂಗ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 9 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಅಕ್ಕಿ ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ

ಇಲಿ ಕುರಿಮರಿ

ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಇಲಿ, ಮಿಂಕ್ ಮತ್ತು ನರಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಟನ್ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಪೊಲೀಸರು ಕೇವಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 900 ಜನರನ್ನು ಬಂಧಿಸಿದರು ಮತ್ತು 20,000 ಟನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ವೀ, ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪಾದಿಸಿದರು. ಅವರು ನರಿ, ಇಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೈಟ್ರೇಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.

ಚೈನೀಸ್ ಪೊಲೀಸರು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೋಬಯಾಲಜಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಮಟನ್‌ನಿಂದ ನೈಜತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಜವಾದ ಕುರಿಮರಿಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಭಾಗಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಕಲಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತೋಫು

ತೋಫು, ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲುಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಚೀನಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಕಲಿ ತೋಫು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಡೈ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬ ಕೆಲಸಗಾರ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಜ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಿಯಾನ್ಯೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಾವರವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮಾರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ತೋಫು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ನಕಲಿಯನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮೂಲ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿತು. ಡೀನ್ಫಾ ಫುಡ್ ಕಂಪನಿಯು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕುಸಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಮೊಳಗಿಸಿತು. ನಕಲಿ ತಯಾರಕರು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ನಂತರ, ಅವರು $ 1.2 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೂಲ ಲೇಸರ್ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಗ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ನಕಲಿ ತೋಫು ಗ್ಯಾಂಗ್ ರೊಂಗಾಲಿಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವಕೈಗಾರಿಕಾ ಬ್ಲೀಚ್. ರಾಸಾಯನಿಕವು ತೋಫುವನ್ನು ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿತು. ಮೂವರು ಸೋದರ ಸಂಬಂಧಿಗಳ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಈ ಗ್ಯಾಂಗ್ 100 ಟನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ಅವರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೊಲೀಸರು ಮಾರಾಟವಾಗದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಕೊಳಕು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತ

ಡಕ್ ಬ್ಲಡ್ ತೋಫು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ರಕ್ತದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು: ಮಾರಾಟಗಾರರು ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನಂತಹ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.

ಚೀನಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ದಂಪತಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಂಗಾತಿಗಳು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಒಂದು ಟನ್ ನಕಲಿಯನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಜಪ್ತಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತ.

ತೋಫುಗಾಗಿ ನಕಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಜನರು ನಕಲಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಮೇಲೆ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟಮತ್ತು ವಾಸನೆ

ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ ನಕಲಿ ಜೇನು: ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹರಳೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

60 ಯುವಾನ್ ಮಾರಾಟ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ಯುವಾನ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದ ಜಿನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಜೇನು ಶೇಕಡ ಎಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಚೀನೀ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬರೆಯುತ್ತವೆ.

ಪೊಲೀಸರು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ 38 ಬಕೆಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಚೀನಾ ಜಗತ್ತಿನ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಜೇನು ರಫ್ತುದಾರ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ 10% ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ ಅಥವಾ ಚೀನಾದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಸೇವೆಚೀನಾದಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ ಮಾಡಲು ಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆದಾರರನ್ನು ಅಮೆರಿಕ ಹಿಡಿದಿದೆ.

ಕೊಳಕು ಬಾಟಲ್ ನೀರು

ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಿದ ವಂಚಕರನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿದರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳುಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಬಳಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ತಮ್ಮ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸಿದರು. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಇ.ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿಯನ್ ನಕಲಿ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರ ಮೌಲ್ಯ $ 120 ಮಿಲಿಯನ್. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 200 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು (ಅಸಲಿ ಮತ್ತು ನಕಲಿ) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲಿ ನೀರಿನ ಹಗರಣ ಹೊಸದಲ್ಲ ಮತ್ತು 2002 ರಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ನೀರಿನ ವೆಚ್ಚವು ಮೂರು ಯುವಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ಯುವಾನ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರು ಯುವಾನ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ

ಕೊಳೆತ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ನಕಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೊಳೆತ, ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನಂತಹ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲ - ಡೊಂಗ್ಗುವಾನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ 50 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಟನ್ ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಇನ್ನು 35 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಿದಾಗ 30 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟವಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿರುವುದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಹಾಳಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಳೆಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಾರರು ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ 7% ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ 4.5% ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೇವಲ 1%. ಕೆಲವು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ನಕಲಿ ಆಹಾರ ನೀಡಲಾಯಿತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

Clenbuterol ವಿಷಪೂರಿತ ಹಂದಿ

Clenbuterol ಅಥವಾ "ಪುಡಿ ನೇರ ಮಾಂಸ"ಪಶು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ, ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಬೆವರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಕಾರಣ 2002 ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವರ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಇದು ಚೀನಾದ ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರ ಹೆನಾನ್ ಶುವಾಂಗ್‌ಹುಯಿ ಅವರನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಕಂಪನಿಯು ಈ ಕಾಯಿದೆಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ 2,000 ಟನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಕಂಪನಿಯ 24 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಂಪನಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಹಗರಣವು ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಷೇರುಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿತು. ಚೈನೀಸ್ ಮೀಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​​​ಚೀನಿಯರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಘಟನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ... 1998-2007 ರ ನಡುವೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೆನ್ಬುಟೆರಾಲ್ ಬಳಕೆಯ 18 ಪ್ರಕರಣಗಳು ದಾಖಲಾಗಿವೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು ಮತ್ತು 1,700 ಜನರು ವಿಷಪೂರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನಕಲಿ ವೈನ್

ನಕಲಿ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ವೈನ್‌ಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಕಲಿ ಎಂದು ಚೀನಾ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ (CTV) ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 90% ನಕಲಿ ಎಂದು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಕಲಿ ವೈನ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ದೃಢೀಕರಣ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸರ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

ಹಗರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಕಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಹೆಸರು, ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವಂತೆ ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್‌ಗಳು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ ಖಾಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳುದುಬಾರಿ ವೈನ್, ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಪ್ರಮುಖ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹರಾಜು ಕೇಂದ್ರಗಳು ಖಾಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡದಂತೆ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ನಕಲಿ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಪೊಲೀಸರು $ 32 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ 40,000 ನಕಲಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಗುಂಪು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ನಿರತವಾಗಿತ್ತು. 2012 ರಲ್ಲಿ, ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ 350 ವೈನ್ ನಕಲಿ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ನಕಲಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು $ 1.6 ಮಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳು

ಯಾಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಏಡಿಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿಗಳುಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ. ನಿಜವಾದ ಏಡಿಗಳು ಯಾಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಇವೆ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾರ್ಗಗಳುಇದರ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗು.

ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಏಡಿಗಳನ್ನು ಕೆರೆಯ ಏಡಿಗಳಂತೆ ಕಾಣಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರಾಟವಾದ 300 ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 100 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಸಾವಿರ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿವೆ. ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಖ್ಯಾ ಸಂಕೇತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕೆಂದು ಏಡಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಘವು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ.

ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಹೇರಿ ಏಡಿಗಳ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಕಲಿ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಂಚಕರಿಗೆ ಡಿಜಿಟಲ್ ಕೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಾಗ ಈ ಯೋಜನೆಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವಿಫಲವಾಯಿತು.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಕಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವು ನೈಜವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೆಲೆ ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಕೆ ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಇದು ನಿಜವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಲ್ಯೂಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು $ 150-200 ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೈಜವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ (ಇನ್ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು "ಮರೆಮಾಚುವ" ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಇದು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು).

ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಮತ್ತು, ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ (ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ)

ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು

ರಟ್ಟಿನ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳುಅವರಿಗೆ ಹಂದಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಮಾರಾಟಗಾರನೊಬ್ಬ ರಟ್ಟಿನ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು CTV ತೋರಿಸಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈರಲ್ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿವೆ.

ವಿದೇಶಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಬನ್‌ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಂಚನೆ ಎಂದು ಚೀನಾ ಸರ್ಕಾರ ನಂತರ ಹೇಳಿದೆ. ವಿಡಿಯೋ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ವರದಿಗಾರರನ್ನು ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾನೆಲ್‌ನ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸರ್ಕಾರ ಹೇಳಿದೆ.

ಚೀನಾವು ನಕಲಿ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಂದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್‌ವರೆಗೆ - ಇಡೀ ನಗರಗಳು ಸಹ - ಚೀನಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು "ಉದ್ಯಮಿಗಳು" ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ನಕಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಚೈನೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಚೀನಾದ ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ರಾಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತೈಯುವಾನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿನೈಲ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತಿಂದಂತೆ.

ಕೃತಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಚೀನೀ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವುಚಾಂಗ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕೇವಲ 800 ಸಾವಿರ ಟನ್ ವುಚಾಂಗ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 9 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಅಕ್ಕಿ ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಇಲಿ, ಮಿಂಕ್ ಮತ್ತು ನರಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಟನ್ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಪೊಲೀಸರು ಕೇವಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 900 ಜನರನ್ನು ಬಂಧಿಸಿದರು ಮತ್ತು 20,000 ಟನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ವೀ ಅವರು ಸುಮಾರು 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ನರಿ, ಇಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೈಟ್ರೇಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.

ಚೈನೀಸ್ ಪೊಲೀಸರು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೋಬಯಾಲಜಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಮಟನ್‌ನಿಂದ ನೈಜತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಜವಾದ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಭಾಗಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಕಲಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತೋಫು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಚೀನಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಕಲಿ ತೋಫು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಡೈ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬ ಕೆಲಸಗಾರ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೈಜ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಿಯಾನ್ಯೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಾವರವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮಾರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ತೋಫು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ನಕಲಿಯನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮೂಲ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿತು. ಡೀನ್ಫಾ ಫುಡ್ ಕಂಪನಿಯು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕುಸಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಮೊಳಗಿಸಿತು.

ನಕಲಿ ತಯಾರಕರು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ನಂತರ, ಅವರು $ 1.2 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೂಲ ಲೇಸರ್ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಗ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ನಕಲಿ ತೋಫು ಗ್ಯಾಂಗ್ ಅದಕ್ಕೆ ರೊಂಗಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬ್ಲೀಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ರಾಸಾಯನಿಕವು ತೋಫುವನ್ನು ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿತು.

ಮೂವರು ಸೋದರ ಸಂಬಂಧಿಗಳ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಈ ಗ್ಯಾಂಗ್ 100 ಟನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು.

ಅವರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟವಾಗದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೊಳಕು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಡಕ್ ಬ್ಲಡ್ ತೋಫು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ರಕ್ತದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ದಂಪತಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಂಗಾತಿಗಳು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಅವರಿಂದ ಒಂದು ಟನ್ ನಕಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತೋಫುಗಾಗಿ ನಕಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತದ ಬಳಕೆಯು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಜನರು ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನಕಲಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ.

ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಕಾಣುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಇದನ್ನು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹರಳೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

60 ಯುವಾನ್ ಮಾರಾಟ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ಯುವಾನ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದ ಜಿನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಜೇನು ಶೇಕಡ ಎಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಚೀನೀ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬರೆಯುತ್ತವೆ.

ಪೊಲೀಸರು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ 38 ಬಕೆಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಚೀನಾ ಜಗತ್ತಿನ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಜೇನು ರಫ್ತುದಾರ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ 10% ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ ಅಥವಾ ಚೀನಾದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಚೀನಾದಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಯುಎಸ್‌ಗೆ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆದಾರರನ್ನು ಯುಎಸ್ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಹಿಡಿದಿದೆ.

ನಕಲಿ ಜೇನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಬೇರೆ, ಕೊಳಕು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೊಂದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಬಳಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್‌ಗಳನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸಿದರು. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಇ.ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿಯನ್ ನಕಲಿ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರ ಮೌಲ್ಯ $ 120 ಮಿಲಿಯನ್. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 200 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು (ಅಸಲಿ ಮತ್ತು ನಕಲಿ) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲಿ ನೀರಿನ ಹಗರಣ ಹೊಸದಲ್ಲ ಮತ್ತು 2002 ರಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ನೀರಿನ ವೆಚ್ಚವು ಮೂರು ಯುವಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ಯುವಾನ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರು ಯುವಾನ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೊಳೆತ, ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನಂತಹ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲ - ಡೊಂಗ್ಗುವಾನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ 50 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಟನ್ ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಇನ್ನು 35 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಿದಾಗ 30 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟವಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿರುವುದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಹಾಳಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಳೆಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಾರರು ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ 7% ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ 4.5% ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೇವಲ 1%. ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಿಸಿದ ಕೆಲವು ಹಂದಿಗಳು ಕೈಕಾಲು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದವು.

Clenbuterol ಅಥವಾ "ನೇರ ಮಾಂಸದ ಪುಡಿ" ಪಶು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ, ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಬೆವರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಕಾರಣ 2002 ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವರ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಇದು ಚೀನಾದ ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರ ಹೆನಾನ್ ಶುವಾಂಗ್‌ಹುಯಿ ಅವರನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಕಂಪನಿಯು ಈ ಕಾಯಿದೆಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ 2,000 ಟನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಕಂಪನಿಯ 24 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಂಪನಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಹಗರಣವು ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಷೇರುಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿತು. ಚೀನಾದ ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಚೀನಾ ಮೀಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಕೂಡ ಘಟನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. 1998-2007 ರ ನಡುವೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೆನ್ಬುಟೆರಾಲ್ ಬಳಕೆಯ 18 ಪ್ರಕರಣಗಳು ದಾಖಲಾಗಿವೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು ಮತ್ತು 1,700 ಜನರು ವಿಷಪೂರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನಕಲಿ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ವೈನ್‌ಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಕಲಿ ಎಂದು ಚೀನಾ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ (CTV) ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 90% ನಕಲಿ ಎಂದು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಕಲಿ ವೈನ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ದೃಢೀಕರಣ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಆ್ಯಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಸರ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹಗರಣವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಕಲಿಯು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಹೆಸರು, ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿದೆ, ಆದರೆ ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ವಂಚಕರು ದುಬಾರಿ ವೈನ್‌ಗಳ ಖಾಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರು.

ಪ್ರಮುಖ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹರಾಜು ಕೇಂದ್ರಗಳು ಖಾಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡದಂತೆ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ನಕಲಿ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಪೊಲೀಸರು $ 32 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ 40,000 ನಕಲಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಗುಂಪು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ನಿರತವಾಗಿತ್ತು. 2012 ರಲ್ಲಿ, ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ 350 ವೈನ್ ನಕಲಿ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ನಕಲಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು $ 1.6 ಮಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಏಡಿಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾದ ಏಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಏಡಿಗಳು ಯಾಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಕೆಲವು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಏಡಿಗಳನ್ನು ಕೆರೆಯ ಏಡಿಗಳಂತೆ ಕಾಣಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರಾಟವಾದ 300 ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 100 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಸಾವಿರ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿವೆ. ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಖ್ಯಾ ಸಂಕೇತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕೆಂದು ಏಡಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಘವು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ. ಯಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಹೇರಿ ಏಡಿಗಳ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಕಲಿ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಂಚಕರಿಗೆ ಡಿಜಿಟಲ್ ಕೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಾಗ ಈ ಯೋಜನೆಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವಿಫಲವಾಯಿತು.

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಕಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದವು. ಅವು ನೈಜವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೆಲೆ ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ನೈಜ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಒಳಗೆ ಅವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಲ್ಯೂಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು $ 150-200 ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೈಜವಾದವುಗಳಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ (ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು "ಮರೆಮಾಚುವ" ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಇದು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು).

ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು (ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ) ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು. ಮಾರಾಟಗಾರನೊಬ್ಬ ರಟ್ಟಿನ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು CTV ತೋರಿಸಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವೈರಲ್ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿವೆ. ವಿದೇಶಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಬನ್‌ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಂಚನೆ ಎಂದು ಚೀನಾ ಸರ್ಕಾರ ನಂತರ ಹೇಳಿದೆ. ವಿಡಿಯೋ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ವರದಿಗಾರರನ್ನು ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾನೆಲ್‌ನ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸರ್ಕಾರ ಹೇಳಿದೆ.