ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಧರ್ಮವಾಗಿದೆ. ಈ ದೇಶವು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬಹುದಾದ 17 ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಇಟಲಿ ಇಂದ.

ಬ್ರಿಸ್ಟಾಟ್

ಬ್ರಿಸ್ಟಾಟ್ 1919 ರಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲುನೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಾಫಿ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಆಧುನಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ "ಮುಖ" ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸಿದೆ.

ಕೋಸ್ಟಾಡೊರೊ

ಕೊಸ್ಟಡೊರೊ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1890 ರಲ್ಲಿ ಟುರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು ಇದು ಕ್ಷೇತ್ರದ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೋಸ್ಟಾಡೊರೊ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾಫಿಯ 35% ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದನೇಸಿ

ಕಂಪನಿಯನ್ನು 1905 ರಲ್ಲಿ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಡ್ಯಾನೇಸಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಡ್ಯಾನೇಸಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಒಂದು ಡಜನ್ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ತೋಟಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೂಲ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈಮ್ಮೆ

ಡೈಮ್ಮೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಸ್ ಬಳಿಯ ಪಡುವಾದಲ್ಲಿ 1927 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೋಟಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ 100% ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲಿ

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮೂಲದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ಇಲ್ಲಿ 1933 ರಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಸ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಬೆಳೆದ ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲೆಗಳುಆಫ್ರಿಕಾ, ಅಮೆರಿಕ, ಭಾರತ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದ.

ಜಾಲಿ

1953 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಿಂಭೋ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿಂಬೋ #2 ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೆಫೆ ಡೊ ಬ್ರೆಸಿಲ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು 1963 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಿಂಬೋ ನೇಪಲ್ಸ್‌ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯಾನಾ

ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು 1966 ರಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಸ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಡಿಯೊನಿಸೊ ಬಝಾರಾ ಕಂಪನಿಯು ಲಾ ಬ್ರೆಸಿಲಿಯಾನಾ-ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಟ್ರೈಸ್ಟಿನಾ ಡೆಲ್ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ. ಇಂದು, ಬ್ರೆಸಿಲಿಯಾನಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನರೇಸಿ

ಮನರೆಸಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 1898 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಇಂದು, ಮನರೆಸಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಹಿಂದಿನ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೌರೊ

ಈ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಹೆಸರು ಡೆಮೆಟ್ರಿಯೊ ಮೌರೊ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. 1936 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಾಂತ್ಯವಾದ ರೆಗಿಯೊ ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾದಿಂದ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಟ್ರಾವೆಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಅವರು ಹೊಸ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ಕಾಫಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟರು, 1949 ರಲ್ಲಿ ಮೌರೊ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು.

ಮೊಕಾಫ್ಲೋರ್

ಕುಟುಂಬ ವ್ಯಾಪಾರ Mokaflor 1950 ರಿಂದ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೊಕಾಫ್ಲೋರ್ ಹುರಿಯುವ ಅಂಗಡಿಯು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಭಾರತ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಜಾವಾ, ಜಮೈಕಾ, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ, ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳ ತೋಟಗಳಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಝಾ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದದ ನಂಬರ್ ಒನ್. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1895 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು? ಮತ್ತು ಲುಯಿಗಿ ಲಾವಾಝಾ ಟುರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಝಾ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದು ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿ ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

ಮೋಕ್

ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1967 ರಲ್ಲಿ ಮೋದಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಮೊಕರಾಬಿಯಾ

1950 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಮಿಲನ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್.

ಪೆಲ್ಲಿನಿ

ಪೆಲ್ಲಿನಿ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿದೆ: ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1922 ರಲ್ಲಿ ವೆರೋನಾದಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಲಿನಿ ಸಹೋದರರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇಂದು ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು. ಪೆಲ್ಲಿನಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ಮೈದಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೆಗಾಫ್ರೆಡೊ ಜಾನೆಟ್ಟಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ

ಕಂಪನಿಯು ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ 1973 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಯಿತು. Segafredo Zanetti Espresso ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ - ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಕಾಫಿ ಹೌಸ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಫೆ ವೆರ್ಗ್ನಾನೊ 1882

ಇನ್ನೊಂದು ಹಳೆಯದು ಕಾಫಿ ಕಂಪನಿ 1882 ರಲ್ಲಿ ಟುರಿನ್ ಬಳಿಯ ಚಿಯೆರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೇವಲ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ. ಇಟಲಿಯಾದ್ಯಂತ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆ ವರ್ಗ್ನಾನೊ 1882 ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಿವೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೊಡುಗೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಫಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವರ್ನ್ 70 984 15

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಲು ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಖರೀದಿಸಬೇಕೇ? ಐಚ್ಛಿಕ: ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಕೆಳಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಎರಡು ವಿಧದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ - ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಫಿ 100% ಅರೇಬಿಕಾದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರೋಬಸ್ಟಾ ಸಹ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಕಾರಣ, ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಹುರಿಯುವುದು.

ಇದು ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಮಧ್ಯಮ, ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬಹುದು - ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳುಅದೇ ಹುರಿದ ಕಾಫಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು ರುಚಿಕರತೆ. ಬಲವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ... ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಭ್ಯಾಸ ರುಚಿಕಾಫಿ ಅದ್ಭುತ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ.

• ತಾಜಾತನ.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಗಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಪಾನೀಯ, ಉತ್ತಮ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ- ಖರೀದಿದಾರನ ಮುಂದೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಘನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಇದು ಮೃದುವಾದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಆಯ್ಕೆಯು ಎರಡನೆಯ ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ವಿಶೇಷ ಕವಾಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಾಫಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕವಾಟವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಕ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಗಳಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು- ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ತಯಾರಕರನ್ನು ನಂಬಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಕಲಿಸಲಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ರೇಟಿಂಗ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆಲದ ಕಾಫಿ: ರೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು

1 ಸ್ಥಾನ

ಜಾರ್ಡಿನ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಿಂದ ಒರಿಮಿ ಟ್ರೇಡ್ ಕಂಪನಿಯಿಂದ. ಜಾರ್ಡಿನ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ವಿಂಗಡಣೆಯು 100% ಅರೇಬಿಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನೀವು ಮೊನೊಸಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಐದು-ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ-ಬೆಲೆಯ ಅನುಪಾತದಿಂದಾಗಿ ಜಾರ್ಡಿನ್ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಮೃದುವಾದ 250-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 250-300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸನ್ನಿ ಇಟಲಿ ಮೂಲದ ಕ್ಯಾಮರ್ಡೊ ಅರ್ಹವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಕ್ಯಾಮರ್ಡೊ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯು ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಅನುಪಾತವು 90%/10% ರಿಂದ 50%/50% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಾಲು 100% ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಪಾನೀಯ.

ಆಫ್ರಿಕಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಮತ್ತು ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ. ಕ್ಯಾಮರ್ಡೊವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳ ಕಚೇರಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: 250-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 500-600 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ರೇಟಿಂಗ್‌ನ ಕಂಚಿನ ಪದಕ ವಿಜೇತ ಮೌರೊ ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು "ಇಟಾಲಿಯನ್". ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳುಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ. ತಯಾರಕರ ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷತೆಯು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದೆ, ಸಾಲಿನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ: ವಿಂಗಡಣೆಯು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾದ ವಿವಿಧ ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ. ಮೌರೊನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಹುರಿದ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ: 250-ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ 300-400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

4 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳುಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ ರಷ್ಯಾದ ತಯಾರಕ: ಲೈವ್ ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ 4 ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ: 100% ಅರೇಬಿಕಾದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ನವೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳುಹುರಿದ, ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಪೇಟೆಂಟ್, ಮರುಬಳಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪೇಪರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾರ್ಟ್ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು: ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಕೀನ್ಯಾ. ಲೈವ್ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ(ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು), ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಲೈವ್ ಕಾಫಿ ವೆಚ್ಚವು ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 250-550 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಲಾಂಟೇಶನ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾರ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

5 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ಮುಂದೆ ಮತ್ತೆ ಲವಾಝಾ ಎಂಬ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್. ಕಂಪನಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸಣ್ಣ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ, ಲಾವಾಝಾ ದೊಡ್ಡ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಈಗ ಇದು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. Lavazza ವಿಂಗಡಣೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿಯ ವಿವಿಧ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ 15 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪಿಯೆರನೋಮಾ, ಅದರ ಲಘು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಕ್ವಾಲಿಟಾ ಪ್ರೊ - ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ. ಖರೀದಿದಾರನು 250 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 250 ರಿಂದ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಲಾವಾಝಾವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾನೆ: ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅರೇಬಿಕಾದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

6 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ನೆಲದ ಕಾಫಿ ರೇಟಿಂಗ್ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪಾಲಿಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 140 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 25 ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ. ಪಾಲಿಗ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ, ಲಘು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 100% ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಅಮೇರಿಕನ್, ಕೀನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಗ್ ಶ್ರೇಣಿಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು 300-400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

7 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇಲಿ - ಕಾಫಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬೆಲೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ: ತಯಾರಕರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಕಂಪನಿಯು ಇಷ್ಟು ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.

ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ, ಕೀನ್ಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ತಳಿಗಾರರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ನಿಯಂತ್ರಣದ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇಟಲಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ಇಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು. ಇದನ್ನು ಹತ್ತರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳುಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 250-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಬೆಲೆ 850-1200 ರೂಬಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

8 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಮುಂದಿನ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಮತ್ತೆ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಇದು ಕಿಂಬೋ, ಇದು ಅದರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹುಟ್ಟೂರುನೇಪಲ್ಸ್. ಕಿಂಬೋ ರೇಖೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ನಪೊಲಿಟಾನೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಂಟಿಕಾ ಟ್ರೆಡಿಜಿಯೋನ್, ಡಿಕಾಫೀನ್ಡ್

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಡೆಕಾಫ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಲ ಅರೋಮಾ ಇಂಟೆನ್ಸೊ, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿಂಬೋ ಕಾಫಿಯ ವೆಚ್ಚವು 250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

9 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ನೀಡಲಾಯಿತು. Madeo ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು. ಅವರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು - 100% ಅರೇಬಿಕಾ - ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಭಾರತ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ ಮತ್ತು ನಿಕರಾಗುವಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ತೋಟಗಳಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಡಿಯೊ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗೆ ಬೆಲೆ 400-500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

10 ನೇ ಸ್ಥಾನ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಲೊಂಗೊದಿಂದ ರೇಟಿಂಗ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನೆಲದ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಎರಡನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಅರೇಬಿಕಾ ಮೊನೊಸಾರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಎಫಿಯೋಪಿಯನ್ ಮೊಕಾ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ; ಬೆರ್ರಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಕೀನ್ಯಾದ ಕಾಫಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ನಿಂಬೆ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಟಿಯ ಹೈಟಿಯ ನೀಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಶುದ್ಧ ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ - ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲ. ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ನಿರ್ವಾತ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಂತಹ ಜಾರ್ನ ಬೆಲೆ 500 ರಿಂದ 2500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ರೇಟಿಂಗ್‌ನ ಅಂತ್ಯ ಬಂದಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಕರು, ಯಾವ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಮೇಲಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, 1654 ರಲ್ಲಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ಇಂದು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಆರಾಧನಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮನ್ನು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೀರದ ತಜ್ಞರು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಯೇ?

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು. ಆದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು, ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಾಗಿ, ದೇಶಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕಾಫಿ ಹುರಿಯುವ ಕಂಪನಿಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಯಾರಕರಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾರ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಗೋವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ" ಎಂಬ ಸ್ಥಿರ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಳಿಬರುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅನೇಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳುಅದರ ತಯಾರಿ.

ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಫಿ ಎಂಬ ಪದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದ ಕಪ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲತಃ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಮದ್ಯ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಲ್ಯಾಟೆ, ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಚಾಚಿನೊ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್‌ಗೆ, ಕಾಫಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನವೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಊಟದ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಿಂದ ನಂತರ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಮೀರಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಫಿಊಟದ ನಂತರ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ.

• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಆದೇಶಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಮೇರಿಕಾನೋ ಇನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ- ಆಕ್ವಾ ಸ್ಪೋರ್ಕಾ. ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು 120 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದವರೆಗೆ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಂತುಕೊಂಡು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ;
• ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬರಿಸ್ತಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಜೋರಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ ಕುಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಹಣ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದು ಅವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಇದರ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ನೆಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಯ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರನ್ನು ಮಿಲಾನೊಗೆ ಗೌರವ ಮತ್ತು ಪಲೆರ್ಮೊಗೆ ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟ್ ಹೊಸ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟ್ ಟು ಮಿಲಾನೊ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಿಲನ್‌ನ ವೇಗದ ಜೀವನದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. ಪಲೆರ್ಮೊಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಕೋಕೋದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಲೆರ್ಮೊ ಅವರ ಅಳತೆಯ ಜೀವನದ ಸಾಕಾರರಾದರು.

ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಆಧರಿಸಿವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳುಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ. ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯಂತೆ, ಅವು ಬಲವಾದ ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳುಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮಿಲಾನೊಗೆ ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆ. ಪಲೆರ್ಮೊಗೆ ಗೌರವವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಬಗ್ಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಇಟಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದವರಿಗೆ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮತ್ತು ಇದು ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು, ಅದರ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಜಗತ್ತಿನ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ತರುವಾಯ, ಅವರು ಇತರರಿಗೆ ಹರಡಿದರು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳುಅರೇಬಿಕಾ, ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಕಡಿಮೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಈ ಕಾಫಿ ದಕ್ಷಿಣ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುಪ್ರತಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳುನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕಿಂಬೋ. ಆದರೆ ಅನೇಕರು Lavazza ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಇತರ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು.

ಹುರಿಯುವುದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳುಅನುಭವ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಇರಬೇಕು ಕಂದು ಬಣ್ಣಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. .

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. .

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಅಡುಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವಿಶೇಷ ಟೀಪಾಟ್ "ಕಾಫೆಟ್ಟಿಯೆರಾ" ಅಥವಾ "ಮೊಕಾ" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೋಕಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಗಿ ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೆಪೋಲೆಟಾನಾ, ಇದು ನಾನು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕುದಿಯುವಾಗ, ಟೀಪಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ನೀರು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವು ವಿದ್ಯುತ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ:

ಇಟಲಿಯ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಗುಂಡಿಯ ಸ್ಪರ್ಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಕಾಫಿಗಳು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, 11.00 ನಂತರ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು "ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಚಿತ್ರ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ವಿಧಗಳು

• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡೊಪ್ಪಿಯೊ ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ.
• ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ.
• ಲುಂಗೋ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಮೆರಿಕಾನೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ)
• ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೊರೆಟ್ಟೊ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಸ್ಕುರೊ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಚಿಯಾರೊ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೆ ಲ್ಯಾಟೆಗಿಂತ ದುರ್ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕೆಫೆ ಲ್ಯಾಟೆ - ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ.
• ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲು.

ಇಟಲಿಯು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿಶ್ವ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ದಾಖಲೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತನ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವು ಇತರರಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ?

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಇತಿಹಾಸ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯಈ ದೇಶದೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವತಂತ್ರ ಗಣರಾಜ್ಯದೊಂದಿಗೆ - ವೆನಿಸ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ವೆನೆಷಿಯನ್ನರು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತುರ್ಕಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಮರುಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸಿತು.

ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು 1500 ರಲ್ಲಿ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಮಿಲನ್‌ಗೆ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 125 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಫಿಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಖರೀದಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಪೂರೈಕೆದಾರ ಯೆಮೆನ್. ವೆನಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ನೂರು ತಲುಪಿತು. ಇಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯ, ಆದರೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು. ಬೌದ್ಧಿಕ ಯುವಕರು, ಗಣ್ಯರು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ರಾಜಕಾರಣಿಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಹೌಸ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೂಟ ಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು.

ಫ್ಲೋರಿಯನ್ - ವೆನಿಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಮನೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹಲವಾರು ಹುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅಭಿವರ್ಧಕರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ವಿಧಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು. ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಡೊಪ್ಪಿಯೊ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಪಿಯೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜಾತಿಗಳು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು

• ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೊರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದೆ.
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ರೊಮಾನೋ - ರೋಮನ್ ಕಾಫಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
• ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ಕೇವಲ 25 ಮಿಲಿ.
• ಫ್ರಾಪ್ಪುಸಿನೊ ಎಂಬುದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿವೆ.
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ.
• ಬಿಚೆರಿನ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಕಾಫಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ.
• ಮೊರೆಟಾ ಫನೆಜ್ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ: ರಮ್, ಸೋಂಪು ಮದ್ಯಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಲೇಸ್ - ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಈ ದೇಶ ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳುಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು.

ಹೌದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಗಿದೆ ಸಕಾಲಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಲ್ಯಾಟೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊಗಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೇಳಿದರೆ, ಬರಿಸ್ಟಾ ತಕ್ಷಣವೇ ತನ್ನ ಮುಂದೆ ಬೇರೆ ದೇಶದಿಂದ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ತೊಡಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉದ್ಯಮಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳುಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಎಂದರೆ ಲಾವಾಝಾ, ಕಿಂಬೊ, ಟ್ರೊಂಬೆಟ್ಟಾ, ಇಲಿ.

ಇಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೇಬಿಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ, ಮಧ್ಯಮ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇಲಿ ನೆಲ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ಭಾಗಶಃ ಕಾಫಿ. ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ತಂತ್ರಜ್ಞರು.

Lavazza ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಿಂದ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದವರೆಗೆ - ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿವಿಧ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಶ್ರೇಣಿಯು ನೆಲದ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

4 ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, 4 ರಲ್ಲಿ 3 ಜನರು ಲಾವಾಝಾವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ನೈಜವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಬೋ (ಕಿಂಬೋ) - ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗದ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 60 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ. ಕಿಂಬೋ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುದ್ರೆಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹುರಿಯುತ್ತಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬದಲಾಗದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.