ಸುಮಾರು ಸ್ಕಾಚ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಹಿಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಸಹ) ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಗುರುತು.

ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಸರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಗಳಿವೆ:

• ಮಾಲ್ಟ್ - ಸ್ಕಾಚ್ 100% ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ.
• ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ಒಂದೇ ಬ್ಲಾಕ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
• ಸಿಂಗಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಮಾಲ್ಟ್ - ಬಹು-ಅಕ್ಷದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ.
• ಶುದ್ಧ ಮಾಲ್ಟ್ ಒಂದೇ-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿಯ ಹಲವಾರು ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣ - ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.
• ಧಾನ್ಯ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶುದ್ಧ ಗೋಧಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾಡಿದ ವಿಸ್ಕಿ. ಇದು ಜಾನಪದವಲ್ಲದ ಸ್ಕಾಚ್ನ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ.
• ಏಕೈಕ ಧಾನ್ಯವು ವರ್ಗಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವ ಶುದ್ಧ ಧಾನ್ಯ ವಿಸ್ಕಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.
• ಧಾನ್ಯ ಏಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್ - ಧಾನ್ಯದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ಕಾಚ್, ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣದಿಂದ.
• ಶುದ್ಧ ಧಾನ್ಯವು ವಿವಿಧ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ವಿರಳವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಧಾನ್ಯ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಅಥವಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಒಟ್ಟು, 148 ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಜಾನಿ ವಾಕರ್. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ನಂತಹ ಹೆಸರುಗಳು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಸ್ಥಾಪಕನ ಹೆಸರು. ಈವೆಂಟ್ 1820 ರಲ್ಲಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಈಗ ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಮಾರಾಟವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. 5 ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ಲೇಬಲ್ಗಳಿವೆ:

• ಅಗ್ಗದ ಕೆಂಪು ಲೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಕ ಸ್ಥಾನಗಳು "ಪ್ರತಿದಿನವೂ" \u200b\u200bಸ್ಕಾಚ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. 35 ಬಾರ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಬೇಸ್ ಕಾರ್ಡ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 3 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಶೆರ್ರಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
  ಬಾಟಲಿಯ ವೆಚ್ಚವು 0.8-2.0 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು 0.7 ಲೀಟರ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸ್ಪಿಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ - ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ. ಮೊದಲ ಬೆಲೆ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದು - ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ನಂ 1 ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 7.5 ಮಿಲಿಯನ್ 9-ಲೀಟರ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ!

• ಕಪ್ಪು ಲೇಬಲ್ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, 12 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ. ಭಾಗವಾಗಿ - ಸುಮಾರು 40 ಏಕ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳು. ಇದು ಅರೋಮಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹೊಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೆಚ್ಚ 3.0-4.2 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

• ಚಿನ್ನದ ಲೇಬಲ್, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಬಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 18 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 15 ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ಮತ್ತು ಸನ್ಸ್ ಶತಮಾನದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು "ಜೇನು ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕಿ" ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆ - 5-5.5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ.

• ಪ್ಲಾಟಿನಮ್ ಲೇಬಲ್ ಹೊಸ ಕಂಪನಿಯ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಜನನ ವರ್ಷ - 2011, ಸ್ನಾನಜ್ ಜಿಮ್ ಬೆವೆರಿಡ್ಜ್ ಲೇಖಕ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೈಸರ್ಗಳು ಅವರು ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಟ್ರಿಪ್ ಆಫ್ ಟ್ರಿಪ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಪ್ ಬಲವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸುಕಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಬೆಲೆ - ಸುಮಾರು 8 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

ವಿಸ್ಕಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ನ ಐಷಾರಾಮಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟಿದೆ ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ - ಚಿವಾಸ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ (ಫೌಂಡೇಶನ್ 1801).

39-41% ರಷ್ಟು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ. ಮೂರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ 12 yo.o. 12 ವರ್ಷದ ಮಾನ್ಯತೆ (ಸುಮಾರು 3 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಬೆಲೆ, 0.7 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ), 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ - ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ ಚಿನ್ನದ ಸಹಿ 18 yo.o. (6.5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.) ಮತ್ತು ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ ರಾಯಲ್ ಸಲ್ಯೂಟ್ 50 y.o., 2003 ರಲ್ಲಿ ಕ್ವೀನ್ಸ್ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕದ ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ - ಬಣ್ಣದ ಬಾಟಲಿಗಳು, ರಾಯಲ್ ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ ರತ್ನಗಳ ಓವರ್ಫ್ಲೋ ಅನುಕರಿಸುವ. ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ - 15 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಗ್ಲೆನ್ಲೈವೆಟ್.ಗ್ಲೆಲೆಟೆಟ್ನಂತೆ ಓದುವುದು ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ನ ಏಕ-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹುಟ್ಟಿದ ದಿನಾಂಕ - 1824. ಇದನ್ನು 12 ರಿಂದ 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಟ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಪೀಟ್ನ ಹೊಗೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ತಾಜಾವು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ, ಜೇನು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಗೆ-ಹೂವಿನ ಮೆಣಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಾರ್ಬೊನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಜಾತಿಗಳು - ಜೆರೆಜ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ತಡೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 200 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಮೂಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ವೆಚ್ಚ - 4 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ. 12 ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ 30-35 ಸಾವಿರ ವರೆಗೆ - 25 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೌಸ್. - ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಡು ಗ್ರೌಸ್ ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ ಇದೆ, ಇದು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆ 43% ಅಲ್ಸಿ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಎರಡು ಬಟ್ಟಿಲರ್ಗಳ ಮಾಲ್ಟ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಾರಾಟವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಹೇಗೆ Feimuz Grozu ಮಾಡಲು. ಕಾಸಾಮೆಲ್, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ) ಮತ್ತು ಪೀಟ್ ಹೊಗೆ - ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸಿದರು. 2-2.5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಪೈಕಿ ಕರೆಯಬೇಕು:

• ಬ್ಯಾಲಂಟೈನ್ಸ್. - ವಿಶ್ವದ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನ. "ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1000 p ನಿಂದ ಬೆಲೆ. 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು 30 ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಸಾರಕ್ಕೆ 35 ಸಾವಿರ.
• ಕಟ್ಟಿ ಸರ್ಕ್. - ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ದರ್ಜೆಯ. ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮೂಲ ಸ್ಕಾಚ್ - 800 p ನಿಂದ. ಬಾಟಲಿಯ ಹಿಂದೆ
• ಡೆವರ್ ವೈಟ್ ಲೇಬ್l ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರಾಯಲ್ ಪೇಟೆಂಟ್ ಮತ್ತು 400 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 3 ರಿಂದ 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಬೆಲೆ 4-25 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಗ್ಲೆನ್ಫಿಡ್ಡಿಚ್. ಅಥವಾ ಜಿಂಕೆ ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾಚ್. ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 4 ನೇ ಮಾರಾಟವಾದ ಬಾಟಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗಣ್ಯ ವರ್ಗದ ಏಕ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ವಿಸ್ಕಿ. 40 ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆಗಳ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಯು 210 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ 4 ಸಾವಿರ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಸ್ಕಿ

ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬೆಂಬಲಿಗರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ಕುದುರೆ - ಬಿಳಿ ಕುದುರೆ.. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಸ್ಕಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯದು ಜನಪ್ರಿಯತೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು 20 ನೇ ಉತ್ತಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಯಾರಕರು "ವೈಟ್ ಹಾರ್ಸ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್" ಕಂಪೆನಿಯು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಬ್ಬರು ರಾಣಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಡಿಯಾಜಿಯೋ ಪದೇ ಪದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ವೈಟ್ ಹಾರ್ಸ್ ಬ್ಲೆಂಡ್ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು, ಮಸುಕಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸ್ಕಾಚ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಆಕ್ಷೇಪಾರ್ಹವಾಗಿರಬಾರದು. ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಥೀಮ್ಗೆ ಹೊಸ, ಆಕರ್ಷಕ ತನಿಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಪತ್ರವೊಂದನ್ನು ಬರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಡೊರೊಫೀವ್ ಪಾಲ್.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ!

ಇಂದು ನಾವು ವಿಸ್ಕಿಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ವರ್ಗಗಳು. ಹಲವರು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಏಕ-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿ - ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಸ್ನಾನ. ನಾನು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಚಂದಾದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಹೆಸರು ಏಕೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ. ಇತರ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಒಂದೇ ಒಂದು ಬಿಂಬಲ್ ವಿಸ್ಕಿ (ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ - ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ). ಬಟ್ಟಿಗೃಹದ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್, ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ಗುರುತು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಎಲೈಟ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, 40-43 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಟೆ. ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಜರ್ಜರಿತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಒಡ್ಡದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸಿಂಗಲ್-ಕಿರಣದ ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಪೀಟ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸಿದರು. ವಿಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಡೆಗೋಡೆ ವಿಭಾಗದ ಪಾಲು 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ:

• ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸದ ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳು ಬಳಸಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಎರಡು ಬಾರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ವಿಚ್ಛೇದನಗಳು (ಲೋಹದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ) ಕೇವಲ 3 ಬಾರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಇದನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್ ಕನಿಷ್ಠ 3 ವರ್ಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಸ್ಕಾಚ್ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ 15. ಕಾನಸಿಗಳು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅವಧಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾದ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
• ಬಹುತೇಕ, ಏಕ-ಕಣಜ ವಿಸ್ಕಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವೂ ಇದೆ. ಸ್ಕಾಚ್ ವಿವಿಧ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ (ಬ್ಲೆಂಡ್) ನಿಂದ ಒಂದೇ-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿಯ ಹಲವಾರು ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ನಂತರ ಲೇಬಲ್ ಶುದ್ಧ ಮಾಲ್ಟ್ ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಕಿರಿಯ ಘಟಕಾಂಶದ ವಯಸ್ಸು ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸದ ಒಂದು ಬಿಟ್

ಏಕ-ಕಿರಣದ ಸ್ಕಾಚ್ - ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು (1494 ರ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ). 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಂಪರೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಈಗಾಗಲೇ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಸ್ಕಿಯು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಿತು.

ಇಂದು, ಏಕ-ಕಿರಣದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುಕೆ, ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವು ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಹೆಸರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ:

• ಆಯ್ದ ಬಾರ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ನೆನೆಸಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ಬೇರುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ (7 ದಿನಗಳ ನಂತರ), ಲಾಕ್ ಬಾರ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಗೆ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಎರಡನೇ ಪಡೆಯಲು, ಒಣ ಜವುಗು ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಚ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು 12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಶುಷ್ಕ ಶಾಂತ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವು - ಇದು ವರ್ಟ್ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ನಂತರ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಕೋಟೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊದಲ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಕಾಪರ್ ಘನಗಳು ಈ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ distilts. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 75-90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಇದನ್ನು ವಸಂತ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಪಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು 2-8 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಗದದಿಂದ ಪೊರೆಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೋಟೆಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕ-ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸ್ಕಾಚ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

ವಿಸ್ಕಿಯ ಏಕ-ಕಿರಣದ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಸರುಗಳು ಅವು ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಲೋವೆಲ್ಗಳ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಸೆನ್ಬ್ಯಾಂಕ್, ಲಿಟ್ಲ್ಮಿಲ್, ಲೇಡಿಬರ್ನ್, ಆಚೆಂಟೊಶಾಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಸ್ಪೆಕ್ ನದಿಯ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೈಸೈಡ್ ಪ್ರದೇಶವು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಏಕೈಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ: ಗ್ಲೆಂಟ್ರೊಮಿ, ಖಾಸಗಿ ಸೆಲ್ಲರ್, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್, ಸ್ಪೈಸೈಡ್, ಗ್ರೇಟ್ ಗ್ಲೆನ್, ಡ್ರಮ್ಗುಶ್, ಡಿರ್ಕ್.

ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೆನ್ಮೊರ್ಜಿಯಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಡಾಲ್ಮರ್, ಒಬಾನ್, ಗ್ಲೆಂಡ್ರಾನಾಚ್, ಗ್ಲೆನ್-ಡೂನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ದ್ವೀಪದ ಭಾಗವು ಸ್ಕಾಚ್ನ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ: ಐಲ್ ಆಫ್ ಜುರಾ, ಆರ್ರಾನ್, ಟೇಲಿಸ್ಕ್ಸರ್, ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಪಾರ್ಕ್, ಲಾಫ್ರೊಯಿಗ್, ಟೋಬರ್-ಮೊರಿ, ಸ್ಕ್ಯಾ.

ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ಈಜು ವಿಸ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ನಾನು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳು ಯಾವುವು. ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಡೊರೊಫೀವ್ ಪಾಲ್.

ಏಕ-ಬೀಮ್ ವಿಸ್ಕಿ (ಅವರು ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯದಿಂದ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಬಾರ್ಲಿ) ಮಾತ್ರ ಒಂದು ವಿಸ್ತೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವು ಈ ಪದವು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸ್ಕಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ" ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಒಂದು ತಡೆಗೋಡೆ ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಠಿಣವಾದ ನಿಯಮಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿದೆ: ಲಾಕ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಡೈನ ಬಳಕೆ), ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಕ್ಕೆ ಪಡೆದ ವಿಸ್ಕಿ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು 700 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಸಹ ನಿಗದಿತ ಯೋಜನೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗುಡ್ವಿಲ್ ಗೆಸ್ಚರ್, ಯಾರೂ ವಾರಂಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, "ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್" ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ರೈಸ್ ಆಫ್ ರೈ ವಿಸ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫ್ಲೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಲವಾರು "ಜೋಡಿಗಳ ಜೋಡಿಗಳು", ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳು. ಅಂತಹ "ಮಿಶ್ರಿತ" ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು "ಬ್ಲೆಂಡೆಡ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಂಗವಿಕಲತೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಡೈಸಿಲೈಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಮಾಲ್ಟ್ನ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳಲು, ಯಾವ ವಿಭಾಗಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ರುಚಿಯ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ನಾನೂ ಕೆಟ್ಟ "ಏಕೈಕ ಮೋಲ್ಗಳು" ಅಪರೂಪ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್: ಮ್ಯಾಕಲ್ಅಲ್ಲನ್ (ಮ್ಯಾಕಾಲನ್), ಬುಶ್ಮಿಲ್ಗಳು (ಬುಶ್ಮಿಲ್ಗಳು), ಗ್ಲೆನ್ಮೊರಿಂಗ್ (ಗ್ಲೆನ್ಫಿಡ್ಡಿಚ್), ಗ್ಲೆನ್ಮೊರಾಂಗ್ (ಗ್ಲೆನ್ಮೊರೆರಾಂಟಿ), ಸಿಂಗಲ್ಟನ್ (ಸಿಂಗಲ್ಟನ್). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಬ್ಲೆಂಡೆಡ್" ವರ್ಗವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ: ಜಾನಿ ವಾಕರ್ (ಜಾನಿ ವಾಕರ್), ಜೇಮ್ಸನ್ (ಜೇಮ್ಸನ್), ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ (ಚಿವಾಸ್ ರಿಗಾಲ್), ಜಿಮ್ ಕಿರಣ (ಜಿಮ್ ಬಿಐಎಂ), ಬಲ್ಲಾಂಡಿನ್ಗಳು (ಬಲ್ಲಾಂಟಿನ್ಸ್) , ಗ್ರಾಂಟ್ನ (ಧನಸಹಾಯ).

ಉತ್ಪಾದನೆ. ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಒಂದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಡಿಟಿಲರಿ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಗರಿಷ್ಠ, ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತಯಾರಕರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾನ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಅದೇ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀರು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೊದಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು. ನೀರು ಇನ್ನೂ 40-50% ಕೋಟೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬಟ್ಟಿಲರ್ಗಳ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವು ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ನೀರಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಾಲ್ಟ್. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮರುಬಳಕೆ) ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಅಡಚಣೆಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ನೆಲವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕುಲುಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಲ್ಟ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಮಾನತ್ತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜರ್ಮಿನೇಟೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಪೀಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೊಗೆ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಒಣ ಮೊಳಕೆಯು ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಉಕ್ಕಿನ ಚಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಸುರಿದು (ತಾಪಮಾನವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 60, 72 ಮತ್ತು 88 ಡಿಗ್ರಿಗಳು). ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು "ವಾಟರ್ಸ್" ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿದುಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ ಸಿಹಿ-ಚೀನಾ ಮಾಲ್ಟ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಬ್ರ್ಯಾಗಾ 5-7% ರಷ್ಟು ಕೋಟೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರ್ಯಾಗಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಕನನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 60-70% ರಷ್ಟು ಕೋಟೆಯಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದು 62.5% ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕಾನೂನುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದವು 3 ವರ್ಷಗಳು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಯು ಹಲವು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ಹೊಸದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಬೌರ್ಬನ್, ಶೆರ್ರಿ (ಶೆರ್ರಿ (ಶೆರ್ರಿ (ಶೆರ್ರಿ (ಶೆರ್ರಿ (ಶೆರ್ರಿ (ಶೆರ್ರಿ (ಶೆರ್ರಿ (ಶೆರ್ರಿ), ರೋಮಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಸುಕಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ವಿಸ್ಕಿ ಬಾತ್ಸ್ - ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು. ಆದರೆ ಏಕ-ಕಿರಣದ (ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್) ಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಮಾಲ್ಟ್ನ ಒಂದು ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ಮಾನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಗಡುವು (ಕಿರಿಯ "ಯುವ" ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ) ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದು ವೆಚ್ಚವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಏಕ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಒನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್". ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಮತ್ತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು - ಈ ಸಮಯ 40-46%, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಆರಂಭಿಕ ಕೋಟೆಯನ್ನು 62.5% ರಷ್ಟು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಟಲಿಂಗ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಶೀತ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತವಲ್ಲ. ಫಿಕ್ಲೀಟರ್ಡ್ ವಿಸ್ಕಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. "ಶುದ್ಧ" ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ "ಉಲ್ಲೇಖ" ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಏಕೈಕ ತಡೆಗೋಡೆ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯದ ಮತ್ತು ಅನ್ಲಾರಿಸದ ದರ್ಜೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಸ್ಕಿ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ನ ಗೋಚರತೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ವಿಸ್ಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ "ಲಿವಿಂಗ್ ವಾಟರ್" ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪ್ರವೇಶವು 1405 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು, 1494 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಸ್ಕಿ ಏಕೈಕ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. 1830 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾಲಮ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ನಾನ ವಿವಿಧ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಿಶ್ರಣ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಈಜುವ ವಿಸ್ಕಿಯು ಏಕ-ಕಿರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಆರ್ಗಂಟಿನಾ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೆನಡಾ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡಿಯಾ, ಜಪಾನ್, ಲಿಚ್ಟೆನ್ಸ್ಟೈನ್, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಸ್ವೀಡನ್, ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ತೈವಾನ್, ಯುಎಸ್ಎ, ವೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೆ.

ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಏಕ-ಕಿರಣ ವಿಸ್ಕಿ.

ಮೂಲಕ, ಸ್ಕಾಚ್ "ಸ್ಕಾಚ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ವಿಸ್ಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಐರಿಶ್ ಆವೃತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ಥಾನವು ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿ 3-4 ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಒಂದು-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿ ಇವೆ, ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ಬ್ಲಾಕ್ ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದರೇನು?

ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಒಂದು ವಿಧದ ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿ. ನೀರಿನ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ವಿವಿಧ ಕೃಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏಕ-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿಯ ಪಾಲು ಕೇವಲ 10%, ಇದನ್ನು ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮರದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದು, ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಮತ್ತು ಪೀಟ್-ಸ್ಮೋಕಿ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಅಭಿಜ್ಞರು. ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ, ಚಿನ್ನ, ಮಹೋಗಾನಿ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಏಕ-ಕಿರಣ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನ ವಿಸ್ಕಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಸ್ನಾನದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಒಂದು-ಘಟಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಆವೃತ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಒರಟಾದದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಪಾನೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮಾಲ್ಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರರು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಏಕ-ಬೀಮ್ ವಿಸ್ಕಿ ವಿಧಗಳು

1. ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್.

   ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ. ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶಾಸನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಳೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನವರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

2. ಸಿಂಗಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್.

   ವಿಸ್ಕಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು 500 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್.

   ವಿಸ್ಕಿಯ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಮಾಗಿದವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

4. ಕವಲುಗಳು

   ವಿಸ್ಕಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕೋಟೆ. ಟ್ರಾಮ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಅಥವಾ ಸೋರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಉದ್ಧೃತ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೊದಲು ಕೋಟೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ರಿಂದ 46% ರಷ್ಟು) ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು "ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಬಲ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 50 ರಿಂದ 65% ರಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಹಳೆಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 40% ನಷ್ಟಿದೆ.

5. ಶುದ್ಧ ಮಾಲ್ಟ್ (ವ್ಯಾಟ್ ಮಾಲ್ಟ್, ಬ್ಲೆಂಡೆಡ್ ಮಾಲ್ಟ್)

   ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಟ್ಟಿಲರ್ಗಳಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಶಾಸನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಯತೆ ಪದವಾಗಿ, "ಯುವ" ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕೈಕ ಬ್ಲಾಕ್ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

1. ಪ್ಲಗಿಂಗ್ (ಚಿಗುರುವುದು)

   ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು 1 ವಾರದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ

   ಗೆಸ್ಟ್ರೊಯಿನ್ಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊಗೆ (ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಿಧಾನ) ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದವು (ಐರಿಶ್ ಆಯ್ಕೆ). ಈ ಹಂತವು ಸುಮಾರು 12 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಸೌಸ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆ

   ಒಣಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

4. ಹುದುಗಿಸುವುದು

   ವೊರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಶುದ್ಧೀಕರಣ

   ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು 2 (ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ 3) ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

6. ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು

   ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ, ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಹೊಸ ಅಥವಾ ಹಳೆಯದಾಗಿರಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 3 ರಿಂದ 15 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅವಧಿಯನ್ನು 10-12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳು 30-50 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸು ಮಾಡಬಹುದು.

7. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೋಟೆಗೆ ನೀರಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

   ಮಾನ್ಯತೆ ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದು. ವಸಂತ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಾರ್ಕಿಕ ಶೋಧನೆನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಇದು ಅವಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಕ-ಬ್ಯಾರೆಲ್ ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಿಂದ ಚೆಲ್ಲಿದ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಟಾಪ್ 10 ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಒನ್-ಗೊಲಾಡ್ ವಿಸ್ಕಿ

1. ಗ್ಲೆನ್ಫಿಡ್ಡಿಚ್.

   ಕುಟುಂಬ ಬ್ರಾಂಡ್, 12 ವರ್ಷಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಮಾನ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ 50 ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಿಂಕರ್ ಅನ್ನು 1886 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಕಂಪನಿಯ ಗುರಿ: "ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಇದು ವಿಷಯಗಳು," ಲಾಂಛನ - ಜಿಂಕೆ ತಲೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ "ಗ್ಲೆನ್ಫಿಡ್ಡಿಚ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ 18 yo.o.". ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

2. ಗ್ಲೆನ್ಲೆವೆಟ್.

   ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕಂಪನಿ. 12 ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು "ಗ್ಲೆನ್ಲಿವೆಟ್ 12" ಆಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವಿನ-ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಸಿನೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 17-20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿರಿ.

3. ಮ್ಯಾಕಾಲನ್.

   ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಎಲೈಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಮಾಲೀಕರು, ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣವು 3 ತಾಮ್ರದ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದಾಗ, ವಸಂತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹದ ಮುತ್ತುಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದು ಸೀಮಿತ ಪಕ್ಷಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ "ಮ್ಯಾಕಾಲನ್ ಮೀ". "ಮ್ಯಾಕ್ಅಲ್ಲನ್ 25 ವರ್ಷದ" ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ 2017 "ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು.

4. Glenmorangie.

   ಏಕೈಕ ತಡೆಗೋಡೆ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಬ್ಲಿಂಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪೈಕಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಪದೇ ಪದೇ "ಗ್ಲೆನ್ಮೊರಾಂಗ್ಜಿ 18 ವರ್ಷ" ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ "ಗ್ಲೆನ್ಮೊರಾಂಗ್ 25 ವರ್ಷ".

5. ಗ್ಲೆನ್ ಗ್ರಾಂಟ್.

   ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪೆನಿ "ಕ್ಯಾಂಪರಿ ಗ್ರೂಪ್" ಗೆ ಸೇರಿದ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಬ್ಲಿಂಕರ್. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಶೇಷ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಅನುಗುಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. "ಗ್ಲೆನ್ ಗ್ರಾಂಟ್" ಪಾನೀಯಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ನಡುವೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಇದು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಮಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಅಪರ್ಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಕಾರ್ಡು.

   1824 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಟ್ಟಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಸ್ಪೆಕ್ನ ಕಣಿವೆಯಿದೆ. ಕಂಪೆನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಂಗಲ್-ಕಿರಣ ವಿಸ್ಕಿ "ಕಾರ್ಡು 12 ವರ್ಷ" ತೆಳುವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಪು ಲೇಬಲ್ ಬಿಪಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು.

7. ಅಬೆರ್ಲೋರ್.

   ಈ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖ್ಯಾತಿ ಗಳಿಸಿದೆ, ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಬೆರ್ಲರ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ. ಅದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ, ಈಜುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಡಿಸ್ಟಾಲರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಡಗಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉದ್ಯಮವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಜೋರೆಜ್ ಮತ್ತು ಬೌರ್ಬನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಡೆಗೋಡೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 2006 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.

8. ಲಾಫ್ರೋಯಿಗ್

   ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಾಯಲ್ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್. ಕಂಪೆನಿಯು ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳದ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. "ಲಾಫ್ರೋಯಿಗ್ ಮಾಲ್ಟ್ 15 ವರ್ಷ" ಎನ್ನುವುದು ನೆಚ್ಚಿನ ಟೇಪ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ವೇಲ್ಸ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್. ಅಭಿಜ್ಞರು "ಲಫ್ರೊಯಿಗ್ 25 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ".

9. ಬಾಲ್ವೆನಿ.

   ಮೃದುವಾದ ಲೇಬಲ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಕರು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲ ಸಿಂಗಲ್-ಕಿರಣದ ಕುಡಿಯಲು 1971 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು, ಮೊದಲು ಕಂಪನಿಯು ಈಜುಗಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು "ವರ್ಷದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದೆ.

10. ಬೋಮೋರ್.

    1779 ರಲ್ಲಿ ಐಲ್ ಐಲ್ ಆಧರಿಸಿ ಹಳೆಯ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಬ್ಲಿನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯು ಇತರ ದ್ವೀಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೀಟ್ ಹೊಗೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ಕಿಯು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ರಾಂಡಿ ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಂದರ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಒಂದು ವಿಸ್ಕೆಫಿಶ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ನಾನಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿಯು ತಜ್ಞರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅಭಿಜ್ಞರು ಮಾತ್ರ ವಿನ್ಯಾಗ್ನ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ನಾನವು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಸ್ಕಿಯು ಒಂದು-ನುರಿತ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂ. ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಮನೀಯವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸೊಗಸಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಚಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ವಿಸ್ಕಿಯ ಘನತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಅಂತಹ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ: ಬಾರ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಂಖ್ಯೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಘನ, ಒಡ್ಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು. ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದರೆ ವಿಸ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿನೋರ್ನ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ-ತಡೆಗೋಡೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪೂರ್ಣ ರುಚಿ.

ಏಕ-ಡಾಲರ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ವಿಸ್ಕಿಯ ಡಬಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ವಿಶೇಷ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಸಾಧನವು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
3. ಅದೇ ವಿಸ್ಕೆಫಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವಿದೆ.

ವಿಸ್ಕಿಯ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಏಕೈಕ ತಡೆಗೋಡೆ ಹೆಸರನ್ನು ಅಥವಾ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಧರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾನ, ಮಾಲ್ಟ್ನ ರುಬ್ಬುವ, ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು, ಉಬ್ಬು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು, ಉಬ್ಬು, ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಬ್ರೇಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಾಗ ವಯಸ್ಸಾದವರು.

ಏಕ-ಕಣಜ ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿ (ಮಾಲ್ಟ್) ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪೀಟ್ ದಹನದಿಂದಾಗಿ, ಧೂಮಪಾನವು ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಒಣಗಿದ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಲ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 35-37 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ವೊರ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಿರಬೇಕು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳು ಪರಿಮಾಣ, ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ತಾಪಮಾನದ ಆದರ್ಶ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಬಾಲ" ಮತ್ತು "ತಲೆ" ಬಣಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯದ "ಹೃದಯ" ಅವರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಓಕ್ನಿಂದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಸ್ಕಿ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ 3 ವರ್ಷಗಳು. ಅಪರೂಪದ ಪ್ರತಿಗಳು 25 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉದ್ಧೃತ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಒಂದೆಡೆ, "ಸಿಂಗಲ್-ಕಿರಣದ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಿಗೃಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾನ್ಯತೆ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಗಲ್-ಬಾರ್ನ್ ವಿಸ್ಕಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಡ್ಡಿಲರ್ಗಳು ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಟ್ರಿಪಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಮಾಡಲು. ಸಹ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಸಿಂಗಲ್-ತಡೆಗೋಡೆ ವಿಸ್ಕಿಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು ಸ್ನಾನಗೊಂಡರೆ, ಅಂತಹ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಟ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮಾಲ್ಟ್ನ ರುಚಿಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಏಕ-ಅಕ್ಷದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಮಾಲ್ಟ್ ಪೊಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಫಲಿತಾಂಶ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇವಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸರಬರಾಜು ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏಕೈಕ ತಡೆಗೋಡೆಗೆ ಮೀರಿದೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಜ್ಞರು ವಿಶೇಷ ನಿದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಕ್ಸಿ ರೇಟಿಂಗ್

ಅಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿ ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಾಯಕರು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬಹಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಏಕೈಕ-ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸ್ಕಾಚ್ಚ್ ಸ್ಕಾಚ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು: ಗ್ಲೆನ್ರೋಥ್ಸ್, ಬೆನೊರೇಡ್, ಗ್ಲೆನ್ಮೊರಾಂಗೈ ಹೈಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಗ್ಲೆನ್ಕಿಂಕಿನಿಂದ ಗ್ಲೆನ್ಮೊರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಬನ್ನಾಹಾವನ್ ನಿಂದ ಗ್ಲೆನ್ಮೊರಾಂಗ್ಗೀ. ಐರಿಷ್ ಬುಷ್ಮಿಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೆಮಾರವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ದೇಶಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಜಪಾನ್, ತೈವಾನ್ ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.

1969 ರಿಂದ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ WSS ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ಪರ್ಧೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಕುರುಡು ರುಚಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ವಿಸ್ಕಿಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಹೈ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗ್ಲೆನ್ಫಿಡ್ಡಿಚ್, ಬೋಮೋರ್, ಡೀನ್ಸ್ಸನ್ನಿಂದ ಸ್ಕಾಚ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು. ಐರಿಶ್ ಒಂದು ದಶಕ ಮತ್ತು ಹದಿನಾರು ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬುಷ್ಮಿಲ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತೈವಾನೀಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಆರ್ಟಿಡಿ ಕಾಫಿ, ಕವಲಾನ್ ಐಡಲ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

2007 ರಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನಡೆಯುವ ವಿಶ್ವ ವಿಸ್ಕಿಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಾರಾಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನ್ಯಾಯಾಂಗ ಆಯೋಗವು ತಯಾರಕರು, ವಿಸ್ಕಿ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಮತ್ತು ಪತ್ರಕರ್ತರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. 2007 ರಿಂದ, ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಆದರೆ 2014 ರಲ್ಲಿ, ಟಾಸ್ಮೆನಿಯಾದಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಟೇಬಲ್ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಕ-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಲೋಕನ

ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್

ಏಕೈಕ ಪಾನೀಯ ಪಾನೀಯ ಬಿಡುಗಡೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಿಸ್ಕಸ್ಕಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ 6 ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ: ಐಲ್ ದ್ವೀಪ, ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಪ್ಲೇನ್ಸ್, ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ಟನ್, ಸ್ಪೇಸ್ಡ್, ದ್ವೀಪಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಐಲ್ನಿಂದ ಟೇಪ್ ಒಂದು ಪೀಟ್ ಮಸುಕಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಸಾಮೀಪ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸರಳ ಅಥವಾ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪೇಸ್ಪೈಡ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ಸಿಹಿ ಹೀದರ್ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಸಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ 30 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ಕಿಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ವಿಸ್ಕೆ ಮೀನುಗಳಿವೆ. ಐಲ್. ಸ್ಪೇಸ್ಡ್. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಸ್ಸ್ಟೆರಿ ಇಸೈ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಒರ್ಕಿನಿ, ಸ್ಕೈ, ಮಾಲ್, ಅರಾನ್. ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಸಿಂಗಲ್-ಕಿರಣದ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ವಿಸ್ಕಿಗಾಗಿ ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಘನಗಳು XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯು 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ XX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 2008 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಡಿ. ಮುರ್ರೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ತಜ್ಞರು 90 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯ ನೂರು ನೀಡಿದರು.

ಯುಎಸ್ಎ

ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಅಥವಾ ಐರಿಶ್ ಎದುರಾಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.

ತೈವಾನ್

ಈ ದೇಶವು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನ ಕವಲಾನ್ ಮಾಜಿ-ಬೌರ್ಬನ್ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕವನ್ಲಾನ್ ಜನರ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದೆ. ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಸ್ಕಾಕರ್ನ್ಯವನ್ನು ಕವಲಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯ ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿ 2008 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿದೆ. ತೈವಾನೀಸ್ ಸಿಂಗಲ್-ಬೀಮ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಟರ್ ಸ್ಪೀಡ್ 3 ವರ್ಷಗಳ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯ 8-15 ವರ್ಷಗಳ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಐರ್ಲೆಂಡ್

ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಏಕೈಕ ತಡೆಗೋಡೆ ವಿಸ್ಕಿ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್

ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯವನ್ನು 1923 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಈಗ ಜಪಾನಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು "ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ" ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯು ಸ್ವಯಂಪೂರ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ

ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಏಕ-ಕಿರಣ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ತನ್ನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಏಕ-ಕಿರಣದ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಈ \u200b\u200bಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ನೀವು ಶ್ರೇಷ್ಠರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.