ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಸರಿ

ಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ, ವಿಶ್ವದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಸರ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ನಂಬಬಹುದಾದ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಪರಿಸರ ಒಕ್ಕೂಟದ ಲೀಫ್ ಆಫ್ ಲೈಫ್ ಬ್ಯಾಡ್ಜ್. ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿದೇಶಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇಯು ಯುರೋಲೀಫ್ಸ್, ಅಮೇರಿಕನ್ ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸಿಇಎ, ಡೆಮೆತ್ರಾ ಮತ್ತು ಬಯೋಲ್ಯಾಂಡ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಖಾಸಗಿ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು.

ನಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಜ, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಈ ವರ್ಷ ಮಾತ್ರ.

ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ - ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಗುರುತು ಎಂದರೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಅನಾಬೊಲಿಕ್ drugs ಷಧಗಳು, ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳು, GMO ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲೂ - ಬೀಜದಿಂದ ಕೌಂಟರ್\u200cವರೆಗೆ, ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕಂಪನಿಗಳ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ನೆರೆಹೊರೆಯ ದೃ cer ೀಕರಿಸದ ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇನ್ಸ್\u200cಪೆಕ್ಟರ್ ಇದನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ - ಭೂಮಿ, ಬೀಜಗಳು, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಹಾರ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ವಧೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಸಾರಿಗೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

"ಪರಿಸರ" ಮತ್ತು "ಸಾವಯವ" - ಎಣಿಸಬೇಡಿ

ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಪರಿಸರ”, “ಜೈವಿಕ” ಅಥವಾ “ಸಾವಯವ” ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು ಕೇವಲ ತಯಾರಕರ ಹೇಳಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ನಿಜವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಇರಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂತಹ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದುರಂತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದಕರು ಇದ್ದಾರೆ, ಇಡೀ ದೇಶದಲ್ಲಿ 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 40 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು, ಭಾರತದಲ್ಲಿ 500 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು season ತುವಿನ ಹೊರಗೆ, ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮೀನುಗಳು. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೋಟ, ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅಂತಹ “ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು” ಇರುವುದರಿಂದ ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞರು ಸಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಹೊಳಪು-ಸುಂದರವಾದ, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವುಗಳು ಬೆಳೆದ GMO ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಕೃಷಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಹಸು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ - ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರ ಹೀಗಿದ್ದರೆ: "ಕಾಂಪೌಂಡ್ ಫೀಡ್" ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅರಳಿದ ಸಂಯುಕ್ತ ಫೀಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜಿಎಂಒಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹತ್ತಿರ

ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. 8 ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜನಸಂದಣಿಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ. ಸರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೇತರ ಹಣ್ಣು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್\u200cಒ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 3 ರಿಂದ 9 ಕೆಜಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು... ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ, ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಹಾರ, ಜೊತೆಗೆ ಅದು ಕೆಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಹಿಮದಿಂದ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಗ್ಗದ, ಕಠಿಣವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ

ಇಂದು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಸರ ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ (ಪರಿಸರ, ಜೈವಿಕ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ಬೆಳೆಯುವ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ GMO ಗಳು, ಕೃಷಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ / ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿಗಾಗಿ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಭಾರ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.

ಉಕ್ರೇನ್\u200cನ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ ಸಚಿವಾಲಯ

ಡೊನೆಟ್ಸ್ಕ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಎಕನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಟ್ರೇಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಎಂ. ತುಗನ್-ಬಾರಾನೋವ್ಸ್ಕಿ

ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ: "ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"

ಡೊನೆಟ್ಸ್ಕ್ 2009

ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗಾಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಮಾನವಕುಲದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹದಗೆಡುತ್ತಲೇ ಇರುವಾಗ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಚೀನೀ ಗಾದೆ ಇದೆ - "ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಹೇಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾರೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ." ಈ ಗಾದೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡುವ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸುವ ವಿಧಾನದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಿವೆ “ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ". ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿಗಳು (ಆಹಾರ ಪೂರಕ) ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಯಾರೂ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವರ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಒಂದೇ ಪರಿಹಾರವಿದೆಯೇ?

ಹೌದು, ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಚತುರತೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಏಕೆ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮಾನವ ದೇಹ... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ" ಎಂಬ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪರಿಸರ ಎಂದರೇನು?

ಸ್ವಚ್ environment ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

1980 ರಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಚಳುವಳಿಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಒಕ್ಕೂಟ (ಐಎಫ್\u200cಒಎಎಂ) ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೂಲ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು (ಐಬಿಎಸ್) ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

Chemical ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಭೂ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು;

ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಾರದು.

ಮೈಕ್ರೊಬಯಾಲಾಜಿಕಲ್, ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ವಿವಿಧ ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

Her ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಸಾರಜನಕ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದೈಹಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳು, ಶಬ್ದ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್, ಬೆಳಕು, ಬಲೆಗಳು, ವಿಶೇಷ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ;

Organ ಸಾವಯವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕುವಾಗ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;

· ರೈತರು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;

Product ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾವಯವ ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದರ ತಯಾರಕರು 100% ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು;

"ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸ್ವಭಾವವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಚ್ er ವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು" ನೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯಾನ "ದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ" ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಹೌದು, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾರು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡ ಎಲ್ಲಿದೆ?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾರೂ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರವಸೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಯೋಜನೆಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು “ಸಾಧಾರಣ ಶುಲ್ಕ” ಕ್ಕೆ “ಹಸಿರು” ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸ್ವಯಂಸೇವಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಸರಿಯಾದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಅದು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾನದಂಡಗಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಜ್ಯೂಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, "BIO", "BIO", "ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನ"," ಪರಿಸರ ಪ್ರಭಾವದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ", ಇತ್ಯಾದಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, "ನಮ್ಮ ಸಹೋದರನನ್ನು ಮೂರ್ಖರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಹನೀಯರು" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನ ಮತ್ತು ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾವಯವ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು?

ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಬ್ಯಾಡ್ಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ - ಇಸಿ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ	ಯೂರೋಪಿನ ಒಕ್ಕೂಟ	ಮಾರ್ಚ್ 2000 ರಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್ ಈ ಲಾಂ .ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. 1991 ರಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಯೋ-ಸೀಗೆಲ್ (ಪರಿಸರ ಮುದ್ರೆ)	ಜರ್ಮನಿ	2001 ರಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನ್ ಫೆಡರಲ್ ಮಿನಿಸ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ ಕನ್ಸ್ಯೂಮರ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್, ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು - ಬಯೋ-ಸೀಗೆಲ್ (ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಸೀಲ್), ಇದು ಇಯು ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೃಷಿ ಬಯೋಲಾಜಿಕ್ (ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು)	ಫ್ರಾನ್ಸ್	ಸಾವಯವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುರುತು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು, ಇದು ಖಾಸಗಿ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಮಾರ್ಕ್ನ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಇಯು ಶಾಸನವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ನಂತರ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಲೋಗೊವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಹೊಲಗಳಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾನೂನಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಇತರ ದೇಶಗಳ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಈ ಗುರುತು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತರಕಾರಿ ಮೂಲ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು.
ವಾಲ್ವೊಟುವಾ ಟ್ಯುಟಾಂಟೊವಾ / ಕಂಟ್ರೋಲೆರಾಡ್ ಎಕೋಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ (ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು)	ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್	ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುರುತು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಬೆಳೆ ತಪಾಸಣೆ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ
	ಸ್ವೀಡನ್	ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ, KRAV ಮಾತ್ರ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ತಪಾಸಣೆ ಸಂಸ್ಥೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶಾಸನವು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಿಂತ ಇದರ ಮಾನದಂಡವು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಹೊರಡಿಸಿದೆ. ಸ್ವೀಡನ್\u200cನ ಹೊರಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲೂ (ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಈ ಗುರುತು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
	ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್	ಈ ಗುರುತು ಡಚ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಇನ್ಸ್\u200cಪೆಕ್ಷನ್ ಅಥಾರಿಟಿಯಿಂದ ಸ್ಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ	ಯುಎಸ್ಎ	ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾವಯವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ (ಎನ್\u200cಒಪಿ) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2002 ರಿಂದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ (ಯುಎಸ್\u200cಡಿಎ) ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಗುರುತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
	ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್	ಇದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಚಿಹ್ನೆ ಲೇಡಿಬಗ್ ಫಿನ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಖಾಸಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆ ಹೊರಡಿಸಿದೆ - ಲುವೊಮುಲಿಟೊ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
	ಯುರೋಪ್, ಅಮೆರಿಕ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್	ರುಡಾಲ್ಫ್ ಸ್ಟೈನರ್ ("ಕೃಷಿಯ ಯಶಸ್ವಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಡಿಪಾಯಗಳು") ಅವರ ಕೆಲಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 1924 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಡಿಮೀಟರ್ ಪರಿಸರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮಾನದಂಡವು ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮಾನದಂಡವಾಯಿತು. ಡಿಮೀಟರ್ ಬಯೊಡೈನಮಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಿಹ್ನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾವಯವ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೃಷಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು (ಚಂದ್ರನ ಹಂತಗಳು, asons ತುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.), incl. ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಸ್ವಚ್ iness ತೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಡಿಮೀಟರ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಯುರೋಪ್, ಅಮೆರಿಕ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ 18 ಸದಸ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಗಂಭೀರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಹರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಏಕೆ ಗಂಭೀರ?

ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟೇ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೂ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ಪರಿಹರಿಸಲು ಏಕೆ ಸುಲಭ?

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಪರ್ಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇಂದು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸಾವಯವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು? ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ? ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುರಿತು ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಲೇಖನವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದುವುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ನೋಡೋಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಓದುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಎರಡೂ ಮುಖ್ಯ - ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಇಡೀ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಚಿಕ್ಕ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ ಶೇಕಡಾವಾರು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಲ್ಲ. "ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಲೇಬಲ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ 50% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕೊಬ್ಬು.
• ನಿಮಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು “ಸಂಪೂರ್ಣ” ಮತ್ತು “ರುಬ್ಬು” ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು", ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬೇಕು. ಫೈಬರ್ ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cನ 1/6 ಫೈಬರ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂದರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಇರಬೇಕು.
• ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದಗಳಿದ್ದರೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಓದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ als ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ cook ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅನೇಕ ಬಾರಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಮೋಸವಾಗಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಘಟಕಾಂಶವು ಮೊದಲು ಬರಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್, ನಂತರ ಬರೆಯಲಾಗುವ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ:

ರುಚಿಕರವಾದ ಡಬಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ (ಹಸುವಿನ ಕಾಲಿನಿಂದ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಾಲೊಡಕು), ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್

ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಲೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು? ಕೇವಲ 10 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲೊಡಕು, ಹಸುವಿನ ಗೊರಸಿನಿಂದ 11 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 12 ಗ್ರಾಂ ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ "ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಸುವಿನ ಕಾಲಿಗೆ, ಹಾಲೊಡಕು".

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ (ಇದು ಪೋಸ್ಟ್ ವರ್ಕೌಟ್ ಶೇಕ್ ಹೊರತು). ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಸರಾಸರಿ ಗ್ರಾಹಕರು "ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ, ಟನ್ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಾಲೊಡಕು" ಎಂದು ಸ್ವತಃ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಹಸುವಿನ ಗೊರಸು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ. ಇದು “ಡಬಲ್ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ” ಆಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೊತ್ತವು 10 + 11 \u003d 21 ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಹೊಸ “ಮಿಶ್ರಣ” ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ (ಸಕ್ಕರೆ) ಗಿಂತ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲೊಡಕು ಇದೆ ಎಂದು ಈಗ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಹಾಲೊಡಕು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಗುಂಪು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ವಿಶೇಷ ಕೊಡುಗೆಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ವಿಶೇಷ ಕೊಡುಗೆಗಳು... ಇದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

"ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೂಲವಲ್ಲ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಓದಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 0.5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ 2 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

"ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೂಲವಲ್ಲ" ಎಂದರೆ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಮುಖಬೆಲೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್\u200cನಂತಹ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಟೇಬಲ್ ಇತರ ವಿಶೇಷಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವಾಗ, ಅಪಾಯದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಮುಖ್ಯ), ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವಾಗ ಸಾಧ್ಯ ಸಾಕು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಲೀಮು ನಂತರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಬಂದಾಗ ಈ ನಿಯಮಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
• ಪಟ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಉಪ್ಪು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
• ನೀವು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೆ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ತುಂತುರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಲ್ಟಿವಿಟಾಮಿನ್\u200cಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದರೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಮಾಷೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ... “ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ” ಎಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಮೂಲತಃ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.
• "ವಿಟಮಿನೈಸ್ಡ್" ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು ವಿಶೇಷ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
• ಪ್ರತಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ
• ಇದರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ (ಹೊರತು, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯ ನೈತಿಕತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲ)
• ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು (ಇದನ್ನು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು

ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು:

• ಕಬ್ಬಿನ ರಸ
• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಸ್ಟರ್ಡ್
• ಫಲೆರ್ನಮ್ (ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ)
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್
• ಬೆಲ್ಲ
• ಕಬ್ಬಿನ ರಸ
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್
• ಲೆವುಲೆಜಾ
• ಮಾಲ್ಟ್
• ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್
• ಮಾಲ್ಟೋಸ್
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ
• ಮಿಸ್ರಿ (ಹರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ)
• ಮೊಲಾಸಸ್ (ಕಪ್ಪು ಮೊಲಾಸಸ್)
• ಓರ್ಷಾದ್ (ಪಾನೀಯ)
• ಪನೋಚಾ (ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು)
• ಸೋರ್ಗಮ್ (ಏಕದಳ)
• ಸುಕ್ರೋಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಿರಪ್
• ಟರ್ಬಿನಾಡೊ (ಭಾಗಶಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ)

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ:

ಕೆನೆ, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು, ಕೌಮಿಸ್, ಕೆಫೀರ್, ತುಪ್ಪ, ಪನೀರ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಹಾಲೊಡಕು, ರೆನೆಟ್, ರೆನ್ನಿನ್

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಲ್ಲ!

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳಿವೆ. "ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗಳನ್ನು" ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು "ಕೃತಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು" ಹೋಲುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಫೆಡರಲ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಷನ್ಸ್ ಕೋಡ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾನೂನುಗಳು ಯಾವ ಪದಗಳನ್ನು ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಅಥವಾ ರಾಳದ ಸಾರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಜೇಟ್, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ, ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಥವಾ ಕಿಣ್ವ ವಿಭಜನೆಯ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಖಾದ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತೊಗಟೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇವುಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದು

ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕೃತಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು to ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೈಲಾನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಆಣ್ವಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೃತಕ ರುಚಿಗಳು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೇಬು) ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವಿದೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಹೇಳಿದರೆ, ತಯಾರಕರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಇದರರ್ಥ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಕಡಿಮೆ ಆದ್ದರಿಂದಅವು ಕೃತಕ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಿ.

ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, "ಪೆರಿಫೆರಲ್ ಶಾಪಿಂಗ್" ಎಂಬ ಸಲಹೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿವೆ. ತಾಜಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ನಿಮಗೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಖರೀದಿ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಪೋಷಣೆ.

ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ಮಿತವಾಗಿರಲು ಶ್ರಮಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಂತರ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒತ್ತಡವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ "ಬಯೋ", "ಪರಿಸರ" ಅಥವಾ "ಸಾವಯವ" ಪದದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಸರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಶಾಸನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ಅನಲಾಗ್ಗಳಿಗಿಂತ 20-200% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಶಾಸನವಿಲ್ಲದೆ).

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾನೂನಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಒತ್ತೆಯಾಳುಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ತಯಾರಕರು ಈ ಪದಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿ ಮೋಸ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಪರಿಸರ", "ಜೈವಿಕ" ಮತ್ತು "ಸಾವಯವ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳಾಗಿವೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, “ಸಾವಯವ” (“ಜೈವಿಕ” ಅಥವಾ “ಪರಿಸರ”) ತೂಕದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 95% ನಷ್ಟು ವಿಷಯವು (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತೂಕದ ಮೈನಸ್) ಸಾವಯವ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 70% ವಿಷಯವು ಸಾವಯವವಾಗಿದೆ. ಶಾಸನವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಮುಂಭಾಗ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ ಘಟಕಗಳ ಮೂರು ಹೆಸರುಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. 70% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವು ಸಾವಯವ ಎಂದರೆ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವು ಸಾವಯವವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಾವಯವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ “ಸಾವಯವ” ಪದವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೆಡರೇಶನ್ ಆಫ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಮೂವ್ಮೆಂಟ್ಸ್ (ಐಎಫ್\u200cಒಎಎಂ) * ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ನಾಲ್ಕು ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳುಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು.

ಆರೋಗ್ಯದ ತತ್ವ

ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಮಣ್ಣು, ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮತ್ತು ಅವಿನಾಭಾವವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ ತತ್ವ

ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಕ್ರಗಳ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬಳಕೆ ತತ್ವಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಕ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಭೂ-ಬಳಕೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕು.

ನ್ಯಾಯದ ತತ್ವ

ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಈ ತತ್ವ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೀಳಿಗೆಯ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ನ್ಯಾಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು. ಇಕ್ವಿಟಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆ, ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮುಕ್ತ, ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೈಜ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆರೈಕೆಯ ತತ್ವ

ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೀಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಸಾವಯವ", "ಬಯೋ" ಅಥವಾ "ಪರಿಸರ" ಗುರುತುಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಪರಿಸರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಮಾರು 500 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಒಂದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಇಲ್ಲ.

ಆರ್ಗಾನಿಕ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಇತಿಹಾಸ

ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿರ್ದೇಶನವಾಗಿ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, 1940 ರ ದಶಕದಿಂದ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಫಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅನೇಕ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇವು ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು, ನಂತರ ಅಮೋನಿಯಾ ಆಧಾರಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು. ಅವು ಅಗ್ಗದ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದವು.
20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಅನ್ವಯದ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದವು: ಮಣ್ಣಿನ ಸವೆತ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯ, ಜಲಮೂಲಗಳ ಲವಣಾಂಶ.

1940 ರಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನಿ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಹೊವಾರ್ಡ್, ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠವಲ್ಲ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಪಾಯ. ಇಂದು, ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ನಗರ ಪರಿಸರ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

1972 ರಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೆಡರೇಶನ್ ಆಫ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಮೂವ್ಮೆಂಟ್ಸ್ (ಐಎಫ್\u200cಒಎಎಂ) ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಹರಡುವ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗಾಗಲೇ 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಚಳುವಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತತ್ತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವು ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಿತು, ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನಾಗರಿಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿತು ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ರಾಜ್ಯ ನೀತಿ **.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ಆಲ್-ಯೂನಿಯನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ "ಪರ್ಯಾಯ ಕೃಷಿ" ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಕೃಷಿ 1989 ರಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಹಲವಾರು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ತಂದಿತು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಸಿತದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು.

1994 ರಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಗೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಹುರುಳಿ ರಫ್ತು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು 1995 ರಿಂದ ಕಲುಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈಗ ತುಲಾ, ಓರಿಯೊಲ್, ನವ್ಗೊರೊಡ್, ಓಮ್ಸ್ಕ್, ಪ್ಸ್ಕೋವ್, ಕುರ್ಸ್ಕ್, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್, ಒರೆನ್ಬರ್ಗ್, ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಲ್, ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕೃಷಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಸರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ರಚನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದೇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಕೊರತೆ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ರಾಜ್ಯದ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಲುವು ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಸರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ “ಹಳ್ಳಿ” ಆಹಾರದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಲಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿವೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ವಾಸ್ತವತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎನ್ಪಿ "ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ ಒಕ್ಕೂಟ", ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್). ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಮಾಸ್ಕೋ ಮೂಲದ "ಚಿಸ್ಟಿ ಕ್ರೈ" ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದು, ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಒಂದು ಕಡೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿರ್ಮಾಪಕರೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು IFOAM ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ವಿತರಣಾ ಚಾನಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ.

2000 ರಿಂದ 2010 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜಾಗತಿಕ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ 3.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 9 17.9 ರಿಂದ 60.9 ಬಿಲಿಯನ್ (ಅಂಜೂರ. 1 ) .

ಐಎಫ್\u200cಒಎಎಂ ಪ್ರಕಾರ, 2011 ರಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು% - 60.9 ರಿಂದ 68 ಬಿಲಿಯನ್\u200cಗೆ ಏರಿತು - ಆದರೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕೇವಲ 4.5% ರಷ್ಟಿತ್ತು. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, 2020 ರ ವೇಳೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು -2 200-250 ಬಿಲಿಯನ್ ತಲುಪಬಹುದು.

ಆರ್ಗಾನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ರಷ್ಯಾದ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಸಾವಯವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಜೈವಿಕ "ಬೃಹತ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಭಾಗಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ", "ವಿಭಾಗಗಳು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಮತ್ತು" ಪಾನೀಯಗಳು "ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಾಣದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನಾಯಕರ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ.

ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಒಟ್ಟು ಆಹಾರ ಮಾರಾಟದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾಲನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು - ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ 0.75% ರಿಂದ, ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ 4.2% ಕ್ಕೆ.

ಸಾವಯವ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯನ್ನರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಳೀಯ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ಮತ್ತು ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಮುಖ್ಯ ಚಾನಲ್\u200cಗಳು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳು (ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳು, ಹೈಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳು, ರಿಯಾಯಿತಿದಾರರು) - ಅವು ಮಾರಾಟದ 41% ನಷ್ಟಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳ ಪಾಲು 26% ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾರಾಟದ ಪಾಲು 13%.
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಯು ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಪರಿಸರ-ರೈತರ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಅನೇಕ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿವೆ .

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸೇವೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾವು 15-20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಐಎಫ್\u200cಒಎಎಂ ಪ್ರಕಾರ ಕೇವಲ $ 60-80 ಮಿಲಿಯನ್, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 0.1% ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 2007 ರಲ್ಲಿ 30 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುರೋಗಳಿಂದ 2011 ರಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುರೋಗಳಿಗೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, 2013 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಇದು 25-30% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು - million 100 ಮಿಲಿಯನ್ ವರೆಗೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ - ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾವಯವ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಶಾಸಕಾಂಗ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶಗಳು (40% ವರೆಗೆ) ಇರುವುದರಿಂದ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕಿಂತ ರಷ್ಯಾದ ಸಾವಯವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವೇಗದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ತೊಂದರೆಗಳು, ಅಗ್ಗದ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಂದ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಾವಯವ ಆಹಾರವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ವರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಮಾರ್ಕ್-ಅಪ್ 20 ರಿಂದ 400% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಸಾವಯವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಮಾರಾಟ ಮಾರ್ಗಗಳು:
* ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು;
* ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳು;
* ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರ್ಕ್-ಅಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ನೇರ ಮಾರಾಟ. ಇಂದು, ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ 5% ನಷ್ಟಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, 2013 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟವು 22% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
* ಸೀಮಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ cies ಷಧಾಲಯಗಳು. ಇವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು.

ರಷ್ಯಾದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಯು ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ರಾಜಕೀಯ ಅಂಶಗಳು:
* ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ - ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾನೂನನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ “ಸಾವಯವ” (ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್)) ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
* ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಾನದಂಡಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಏಕೀಕೃತ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ;
* ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಪರಿಚಯ;
* ಕೃಷಿ-ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಮಗ್ರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
* ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರೈತರಿಗೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆದ್ಯತೆಯ ತೆರಿಗೆ) ಹಣಕಾಸಿನ ನೆರವು ನೀಡುವುದು;
* ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು.

ಆರ್ಥಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳು:
* 2008 ರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ನಂತರ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆ;
* ರೂಬಲ್ ವಿನಿಮಯ ದರದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ;
* ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ಸಾಲ ನೀಡುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು;
* ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ (ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 25-30%);
* ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉದ್ಯೋಗಗಳ ಸೃಷ್ಟಿ;
* ಅಗ್ಗದ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಆಕರ್ಷಣೆ;
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆ ಕಡಿತ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂಶಗಳು:
* ಜನನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳ;
* ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗ ಜೀವನ;
* ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆದಾಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ;
* ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಡೆಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರ;
* "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ;
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಮನವರಿಕೆ;
* ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬಯಕೆ;
* ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಸರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಜನರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು;
* ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಶಗಳು:
* ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಮಗ್ರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ (ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಇಡುವುದು, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವರೆಗೆ);
* ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುವುದು;
* ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಚನೆ - ರೈತನಿಂದ ಗ್ರಾಹಕನಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರೈಕೆಗಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು.

ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಟಾರ್ಗೆಟ್ ಗುಂಪುಗಳು
ಪಶ್ಚಿಮದಂತೆಯೇ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು, ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು 20% ರಷ್ಯನ್ನರು. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಗ್ರಾಹಕರು 25-45 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು, ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ, ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ನಿವಾಸಿಗಳು.
ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಅಡೆತಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಯಾರಕರನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅಂಶಗಳು: ಆದಾಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಫಿಟ್\u200cನೆಸ್ ತರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ "ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ" ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಸಾರವು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯ ಮೇಲೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸರ್ಕಾರದ ನೀತಿ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಶಾಸಕಾಂಗ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯ, ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, ಜೊತೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ವರ್ಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

* ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಚಳುವಳಿಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಒಕ್ಕೂಟ.

** ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರು, ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಘದ ಡೇಟಾ.

ಎಕಟೆರಿನಾ ಡ್ವಾರ್ನಿಕೋವಾ

ಸಲಹಾ ಸಂಸ್ಥೆ "ದ್ವಾರ್ನಿಕೋವಾ ಮತ್ತು ಪಾಲುದಾರರು" ಸಂಶೋಧನೆ

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಪ್ರಮಾಣಿತ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ - ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ area ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಥವಾ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ (ನೈಸರ್ಗಿಕ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳಿಲ್ಲದ ಬೆಳೆಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು.

ಅವುಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಕೀಟ ಮತ್ತು ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಏಜೆಂಟ್, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಂತರಿಕ ರಚನೆಯು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಸಹಜ.

ತಾಜಾ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಸರಾಸರಿ 50% ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು (ಕಿಣ್ವಗಳು) ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬೆಳೆದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ 20-30 ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಷಗಳಿವೆ. ಮೇಣದ ಪದರವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಹೌದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ವಿಷಗಳಿಂದ ಮಗು ಅವನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಾರ್ಥಿಗಳಾಗಬೇಡಿ

ಪರಿಸರ ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ:

ಕೀಟನಾಶಕ ಮುಕ್ತ,

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ,