ಮುಖ್ಯವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಖಾದ್ಯ - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್... ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು? ಬನ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಕೂಡ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ - ಈಸ್ಟರ್, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ತಮ್ಮ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿದು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು... ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು (200 ಮಿಲಿ.);
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಮಾತ್ರ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ) - 4.5 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಡ್ರೈ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (11 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ನೆನೆಸಬೇಕು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಇನ್ನಷ್ಟು. ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು). ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲುಆದ್ದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಬಿಡಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರಬೇಕು (ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಬಳಸಿ), ಕೇವಲ 2 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ (ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮಿಶ್ರಣವು ಬಬ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ", ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 3 ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ.
7. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ನೀವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
9. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ಸೋಮಾರಿಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಲಸದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ಈಗ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೇವಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ (ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್) ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
11. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ).
12. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
13. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ).
14. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
15. ನಾವು "ತಾಪನ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
16. ಈಗ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿಗ್ನಲ್ ಕೇಳಿದ ತಕ್ಷಣ, ಟೈಮರ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.
17. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
18. ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
19. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್... ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
20. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ "ಏರುತ್ತೇವೆ". ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೆರುಗು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
21. ನಾವು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೆಲಸ ಉಳಿದಿಲ್ಲ - ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಡಬಹುದು.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು... ನಾವು ಹಲವಾರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಬೌಲ್ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಕು). ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು 40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 4 ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು (ಪೂರ್ವ-ಶೋಧ) ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾದಾಗ.
6. ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು.
10. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬೌಲ್.
11. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣ ಬಂದಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯೋಣ.
13. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್... ಗಮನ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
14. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
15. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, 10 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
16. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, “ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
17. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
18. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
19. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
20. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, “ತಾಪನ” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ.
21. 3 ನೇ ಬಾರಿಗೆ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳು (ನಿಮಗೆ 5 ಎತ್ತರದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕು). ಮೊದಲು ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
22. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು 1/3 ಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
23. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
24. ಉಪಕರಣದ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು). ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
25. ನಾವು ಮತ್ತೆ "ತಾಪನ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು - "ಬೇಕಿಂಗ್", ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ - 1 ಗಂಟೆ.
26. ನೀವು ಬೀಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್.
27. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಸಮಯವು 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.
28. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
29. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
30. ಪೊರಕೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
31. ಎಲ್ಲವೂ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ" ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ (ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮಾತ್ರ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಫೊಂಡೆಂಟ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಿ, 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ “ಹಣ್ಣಾಗಲು” ಬಿಡಿ (ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ).
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಹಾಲನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
6. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಿದ್ದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು (ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲಿನ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ). ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ "ತೇಲುತ್ತವೆ", ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
7. ಈಗ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
9. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್... ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
10. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅವಸರದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮರ್ದಿಸು. ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
11. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಬಹಳ ಸಮಯ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cನ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
13. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣದ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
14. ಹಿಟ್ಟು ಈಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, "ತಾಪನ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ! ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಎದ್ದು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
15. ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ).
16. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ - 120 ಒ ಸಿ.
17. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧನದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.
18. ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
19. ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
20. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಹುವರ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಒಣಗಬಾರದು ಅಥವಾ ಕುಸಿಯಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಓವನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (9-11 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 110 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ತಾಪಮಾನವು +40 o C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ) 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮೀಪಿಸಿದೆ, ನೀವು ಹಳದಿ (3 ಪಿಸಿ.), ಹಿಂದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದಿವೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಮಯ (ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. IN ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (100 ಗ್ರಾಂ) 2 ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವು ಬಿದ್ದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ನೀವು ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಾಧನವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ.
8. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು.
9. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ (ತೊಳೆದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
10. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದೇ “ತಾಪನ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಮಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
11. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
12. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ನೀವು ಪಾಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
13. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ (ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
14. ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಲು ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
15. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮೆರುಗು ಮುಗಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಸಹ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್. ವೀಡಿಯೊ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ - ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ವಿಷಯ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಎಂದಿಗೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಈಸ್ಟರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಭಾರವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ತೊಂದರೆಗೆ ಸಿಲುಕದಂತೆ, ಅವನನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಕರ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ - ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ಬಳಸದೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೆರುಗು ಆಯ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್... ಇದು ಹೊಳಪು ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹಳಷ್ಟು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಐದು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ - ಹಬ್ಬ ಈಸ್ಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಇದು ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು. ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೆರುಗು!

ಉದ್ದವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹುವಿಧಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿತ್ತು. ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕ್ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು... ಅಂತಹ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಟಗಾತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದಿನ ಕಳೆಯಲು ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒಂದೋ ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಮನಸ್ಸನ್ನು ರೂಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂದು ಮಾಡುವುದು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆಗೆ ಅಂತಹ ನಿಕಟ ಗಮನ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದರ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಜುಗರ, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಬಹುವಿಧಿ.

ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನ, ಏಕರೂಪದ ತಾಪನ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಈಸ್ಟರ್ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೈಸ್ತರ ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಸಂತೋಷದಾಯಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶವಿರುವುದರಿಂದ ಜನರು ಈ ದಿನವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಒತ್ತಿದ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಏಲಕ್ಕಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್... ನಂತರ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
4. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಮೃದು) ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಬಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಲಿಚ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಿದರೂ, ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಂಜಲುಗಳು ತಮ್ಮ ಸರದಿಯನ್ನು ಕಾಯುವವರೆಗೆ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ, ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎಂಭತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಅನುಗುಣವಾದ ಸಿಗ್ನಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್. ನೀವು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಿದ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಾಸ್ಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಅವನು ಸಮರ್ಥನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಅದು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ​ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ​ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ).
3. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, "ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತೊಂಬತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ - ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆ ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸೋಡಾ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4-5 ಚಮಚ;
• ​ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಡೌನಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.
5. ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಈ ಪಾಸ್ಕಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಸ್ಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ತಿಳಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ), ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಪರಿಮಾಣವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಹುವಿಧದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ​ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, "ತಾಪನ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಎಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ!

ಈಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ವಿಶೇಷ ದಿನವಾಗಿದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಭಿನಂದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವರನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಚರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈ ದಿನದಂದು ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕವನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಇತರ ಸಾಧನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗ ಅಡುಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 7 ಕನ್ನಡಕ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು 370 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 1.5 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ನಾವು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿದು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
8. ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 2 ಬಾರಿ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
9. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಹೊಂದಿಕೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫಟಿಕಗಳಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
11. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
12. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲು, ತಂಪಾದ ಈಸ್ಟರ್, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಈಸ್ಟರ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಬ್ಬದ ಅಡಿಗೆ... ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 16 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್;
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 2 ಕಪ್;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 0.5 ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುರಿದು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹೊಂದಿಕೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ನೆಲದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್... ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಈಸ್ಟರ್ ತಿನ್ನಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸಹ ಸಾಕು, ಮೇಲಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 7 ಕಪ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• 9% - 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆರುಗು ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಫಾರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದ. ಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್... ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಾವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು... ನಾವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
9. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ತಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಮೆರುಗು ಮೂಲಕ ನಾವು ತಂಪಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಈಸ್ಟರ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈಸ್ಟರ್ ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಮಯ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾದಾಮಿ-ಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆದು ಅವುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು... ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್. ವೀಡಿಯೊ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ!

ಈಸ್ಟರ್ನ ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅನೇಕರು ಮೆನುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಮತ್ತು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿಸಲಾಯಿತು. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪವಾಡ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ನಮಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್. ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಲೈಫ್ ಸೇವರ್ನಂತೆಯೇ ಇದ್ದಾಳೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳುನಂತರ ದುಪ್ಪಟ್ಟು. ಈಸ್ಟರ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹಾಲು 38-40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು, ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತನಕ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಬ್ಬುವ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರಿದಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೀಪ್ ವಾರ್ಮ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುಡುಕಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಸಾಕು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ... ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 9 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಿಯಬಹುದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ನಾಲ್ಕು ದುಂಡಾದ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ನ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ದಪ್ಪ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ “ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಾಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಇನ್ನೂ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಏರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಏರಬೇಕು, ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ.

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಮೂರು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ

ತಯಾರಿ:

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು, ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 1.5 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಈ ರೀತಿ ಏರಿ ಗಾಳಿಯಾಗಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ರೂಪಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಏರಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕು, ಮರೆಯದಿರಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ... ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಕೋಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪದೇ ಪದೇ ತಿರುಗುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಜಾಂಡಿ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳು.

ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ. 30 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವ್ಯವಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಂತೆಗಳಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಸಮಯದ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲು-ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
6. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಸರಂಧ್ರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಏರ್ ಕೇಕ್... ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಈಸ್ಟರ್-ವಿಷಯದ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಗಂಭೀರ ಟೇಬಲ್ ಪವಿತ್ರ ಈಸ್ಟರ್ನ ಈ ಅದ್ಭುತ ದಿನದಂದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 4.5 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವು ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಪ್ರಿಹೀಟ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಂತರ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮಯವನ್ನು 1-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿರಂತರ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೋಲಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಸವಿಯಾದ

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹಳ ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಇಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಈ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!