ನಿಯಮದಂತೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಗಾಗಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 25-30 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್
• ಹಿಟ್ಟು - 400-450 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್)
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಕಪ್ (ಒಣ)

ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
2. ನಾವು ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
3. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್-ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವ-ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
   
   
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

   

6. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

   

7. ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಏರಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

   

8. ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಳಿಲುಗಳೂ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ).

   

9. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
10. ಮತ್ತು ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

    

11. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

    

12. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಗಸಗಸೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೋಡೋಣ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

    

13. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ).

    

14. ನಾವು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

    

15. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

    

16. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಮೊದಲ ಖಾಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
    
    
17. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಇದೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು) ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

    

18. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಏರಲು ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

    

ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಲೆಬೆಡ್ (ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್) ಅವರಿಂದ ಎಂಕೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ, ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಬಳಸಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 115 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು 60 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ 2 tbsp

ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 6 ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 1 ಪಿಸಿ

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp

ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಕೆಟ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಏರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಚ್ಛೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಸಲು 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

- ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಚರ್ಚ್ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೂಡಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಕರಡುಗಳು, ಜೋರಾಗಿ ಶಬ್ದಗಳು, ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಬ್ದಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಕೇಕ್ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲುಬೆಯ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ - "ХВ", ಇವುಗಳನ್ನು "ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಳಿಸಿದನು" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಎಂಟು ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ - ಆರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಏಳು ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು (ಐನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ¾ ರಷ್ಟು ಏರಲು ಬಿಡಿ.
7. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಅದರ ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ಅಥವಾ ದೋಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಎಂತಹ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ - ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್!
ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬನ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪೈಗಳು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗುರುವಾರ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಶನಿವಾರದಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾನುವಾರದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಮುಖ ದಿನದಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಘಟನೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ನನ್ನ ಈಸ್ಟರ್ ಬನ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೌದು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ, ನೀವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ನಾನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು 80 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರಿಶಿನ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು:
- ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 1 ಪಿಸಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 180 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮನೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ 35-38 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪುಡಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.




ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 21% ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.




ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕಲ್ಲುಸಕ್ಕರೆ, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.






ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.




ಗಸಗಸೆ, ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.




ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸ್ಥಳವು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.






ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.




ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರವು ಅಚ್ಚಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಆಗಿರಬೇಕು. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.




ನಮ್ಮ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿದಿರಿನ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ.




ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.






ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.




ಮಫಿನ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಳಿಲು ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.




ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!




ಗೌರವದಾಯಕವಾಗಿ ಸ್ವೆಟ್ಲಯಾ74.






ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ದಿನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೋಡ ಕವಿದಿದೆ, ನಿನ್ನೆಯ ಊಟದಿಂದ ಮಳೆ ನಿಂತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿತ್ರಗಳು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಿತ್ರಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಕೂಡ) ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕೋಣ:
- ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 38 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ - ಅಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆರೆಯಿರಿ
- 1 ಟೇಬಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ

ಕೆನೆ + ಯೀಸ್ಟ್ + ಹಿಟ್ಟು + ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕರಡುಗಳು ಇರಬಾರದು, ಜಂಪಿಂಗ್ ಹಗ್ಗ, ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಬ್ಯಾಡ್ಮಿಂಟನ್ ಆಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣ ಇರಬೇಕು.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೌರ್ಬನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ).

ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳೆದಿದೆ - ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು:
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ.

ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಕೇಕ್ ಬೆರೆಸುವಾಗ ನನ್ನ ಕೈ ಮಣಿಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳುಕಿತ್ತು. ಅದರ ನಂತರ, ನನ್ನ ತೋಳು 3 ತಿಂಗಳು ನೋವುಂಟುಮಾಡಿತು. ಅದು ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಈ ವರ್ಷ ಮತ್ತೆ ಹೀಗಾಗದಂತೆ ನಾನು ತರಬೇತಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶಾಂತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಳೆದು ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ, ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ನನ್ನಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಚೀಲದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಅಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ರೂಪದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇನೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಇರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಎಳೆದಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದರು.

ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ನಾನು ಎತ್ತರದ Ikeev ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚಿಕ್ಕದಾದ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇಂದು ರಾತ್ರಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನವಾಗಿತ್ತು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಗಳ ಶುಭಾಶಯಗಳು. ಯಾರಾದರೂ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.