ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಆನಂದಿಸುವ ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ವಿಶೇಷ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಳಿಗೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಈಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳು

ನೋಡುವ, ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿದ್ದಂತೆ ಪಠ್ಯದಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಿರುಚಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು. ಬನ್ಗಳ ಆಕಾರವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಾಗಿವೆ:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಚಿಕನ್ ಹಳದಿಗಳು;
• 0.5 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.

ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕನ್ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಬುಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುರುಡು ಕರ್ಲಿ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

ಈ ನಂತರ, ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಬನ್ಗಳು. ಭಾರೀ ಹೊದಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ನಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏನೂ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಕಣ್ಣನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ಜನರು, ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಗುಲಾಬಿ ವಿಧದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ನಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆನಂದಿಸಿ.

ವಿಕರ್ ಕೆಲಸ

ಬುಲ್ನ ಈ ರೂಪವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ರೆಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಹೇಗೆ ಸುಂದರ ರೂಪ ನೀಡಿ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಗಸಗಸೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಬೇಕಿಂಗ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳಂತಹ ಮಕ್ಕಳು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪದರ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೋಲ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಪಫ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಯೋಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬುಲ್ಸ್ಗೆ ಇಂತಹ ಯೋಜನೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಟರ್ಫ್ಲೈನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಸರಂಜಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದವು. ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಂಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಬನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಂದರ ಬುಲ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಎರಡೂ ವೃತ್ತಿಪರರು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರು ಬನ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು ಹೇಗೆ, ಕ್ರಮಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫಿಗರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬುಲ್ನ ರಚನೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದ ಗುರುತು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಇನ್ನೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಬ್

ಬ್ಲೋವರ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರ ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ:

• ಹೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಫ್.
• ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಹಂತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
• 1 ಭಾಗವು ಒಂದು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತವೇ ಇದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಗುಳಿಗೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿತು.
• ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
• ಅದರ ಅಗಲ 10 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಇದು ಗುಲಾಬಿಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಪಫ್ಗಳು. ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ. ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವುದು ಅಗ್ರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಪದರ. ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಟ್ಟು 12 ಪಟ್ಟಿಗಳು ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಸುರುಳಿಗಳಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಉಂಗುರಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹೃದಯ

ಅವರು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಹ ಗಸಗಸೆ ಸಹ ಅಗ್ರ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂಫ್, ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ರೂಪ ಹೃದಯ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಲ್ ತಯಾರಿ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಹಿಟ್ಟು ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಲಕಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಡ್ರೈವ್.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಕೆನೆ ತೈಲ. ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಬುಲ್ನ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಇದೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಪಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು

ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪೆಲೆಟ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವು ಜಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತಲುಪಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಜಂಪರ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೇಡ್ ರೂಪಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪ ಬೂಟುಗಳು. ಚಿನ್ನದ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಅವರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ.

ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಸುರುಳಿಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬು ಜೈಸಿಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೀಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅಗಲವು 3 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸುಮಾರು 12 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು, ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಪಿಂಟ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಅವರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಒಂದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.

ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕೆಲವು ಜನರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮೊಸರು ಬುಲ್ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಭರ್ತಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹ ಉಪ್ಪು ಮೊಸರು ಸಾಕಷ್ಟು appetizing ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸಬರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಕಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು. ಸರಿಯಲು ತನಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಮಡಿಸಿದ, ರೂಪ ಗುಲಾಬಿಗಳು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ಪ್ಲಶ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಯಾತ ಡಫ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬಿಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಡಿತ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಎರಡನೇ ಅಂಚಿನ ಸಹ ಗಾಯವಾಗಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು. ಸರಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಲಘುವಾಗಿ ಬನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ, ಪಫ್ ಸ್ಲೊಶ್ನಿಂದ ಪಫ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವವು ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಋಷಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡದೆಯೇ ಸತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದುಬಾರಿ ಕುಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತ್ವರಿತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

500-600 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು.
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
1 ಮೊಟ್ಟೆ.
50 ತರಕಾರಿ.
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.
1-2 h. ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಹಾಲು 150 ಮಿಲಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. 50 ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 1 ಸ್ಟ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಯೀಸ್ಟ್. ಮಿಶ್ರಣ 1-2 ಸೇಂಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಎದ್ದೇಳಲು ಕಾಯುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹೌದು, ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಹ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದು. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಎಚ್ಚರವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸಮವಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ.

5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೋರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. 6. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ, ನಾವು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

7. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೋಬ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಬೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 8. ಟ್ಯೂಬುಲೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೇ ಇವೆ, ಈಗ ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ನಂತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ.

2. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

4. ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ರೋಲ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬನ್ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅದು ನಿಮಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬನ್ಗಳು

ಈಗ ನೀವು ಬನ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

300 ಕೆಫೈರ್ಗಳು.
500-600 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು.
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.
1 ಸ್ಟೇಷನ್ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.
ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಚಮಚದ ನೆಲ.
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನಾವು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಉಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ. ಬನ್ಗಳು ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಶೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬನ್ಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಬಹುದು.

ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪಂಪುಘಿ

ಈ ಬನ್ಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆಂಪು ಸವಾರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ ಅವಶೇಷರಹಿತ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

1 ಮೊಟ್ಟೆ.
250 ಕೆಫಿರ್.
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.
300-400 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು.
20 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್.
50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ.
10-15 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಹಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು. ಹೆಡರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಚಮಚವು ಅವನ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ನಾವು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಮಿಕ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವುದು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಎಂದು. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸುವ ಸೌಮ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯೊಂದಕ್ಕೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಶೀತ ದಿನದಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಗುರುತಿಸಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 20-22 ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಕೆಫಿರ್ನ 2 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, 1.7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 560 ಗ್ರಾಂ. ಕಣ್ಣಿನ ಮರಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮರೆತುಹೋಗುವ ಎಣ್ಣೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ, 22 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ (ತಾಜಾ, ಎಕ್ಸ್ಟ್ರುಡ್), 0.5 ppm ಕೋಕೋ.

1. ಕೆಫಿರ್ ದೇಹ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇನೂ ತೈಲವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಘಟಕಗಳು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೆಲೈಟ್ ಡಫ್ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಮೀಪಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಕೊ, ಇದು ಮರಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉಳಿದಿದೆ.
4. ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ನಿಂದ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅದೇ ಕ್ರಮಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.
6. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬ್ಲಶ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 55 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಚೂರುಗಳು, 520 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 4 ಸಾಕಣೆ, 210 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 650-750 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 650-750 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

1. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಚ್ಛೇದಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಒಪರಾ ಬೆಳೆದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಒಂದು sifted ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಇದು 3 ಬಾರಿ ಏರಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಡಿಲವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
7. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶಾಲೆಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ನಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೆಡಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈಟ್ ವಿ / ರು ಹಿಟ್ಟು, ವೊನಿಲ್ಲಿನಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಜೀವಂತವಾಗಿ 55 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಅಲ್ಲದ ಅನಿಯಮಿತ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಪ್, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು, ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ನೆಲದ.

1. ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕಚ್ಚಾ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ನಲ್ಲಿ, 3,5-4.5st ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಓಪರಾ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ವೊನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮೀಪಿಸಿದೆ.
3. ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ, ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸಾಕಷ್ಟು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 45 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 90 ಗ್ರಾಂ, 2 ರಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 210 ಮಿಲಿ ಹೊಸ ಹಾಲು, 1.5 ppm ಫಾಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್, 3 ಪಿಪಿಎಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಚಹಾ ಚಮಚದ ಅರ್ಧ, ವಿನ್ನಿಲಿನಾ ಪಿಂಚ್.

1. ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಂಫ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂಕವಾಗಿದೆ.
2. ಹಾಲಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಳಿದ ಮರಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್.
3. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ನಂತರ, 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಮೂಲದ ಬಳಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಜಲಾಶಯವು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬನ್ಗಳು ತೊಳೆಯುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು, ಅದರ ನಂತರ ಅವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಳಿದಿವೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಸೊಶ್ ಬನ್ಗಳು

ಡಫ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಪುಖೋವ್" ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 1 tbsp. ಹಾಲು, 1.5 ppm ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 2.5 ppm ಎಕ್ಸ್ಟ್ರುಡ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್, 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈಟ್ ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ, 3 tbsp. ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ, ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 1 ಪ್ರೋಟೀನ್.

1. ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್, ಮೋಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿ-ಪುಡಿ ಕಂಬಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಶಾಖದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.
3. ಇದು 24 ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ತೊಟ್ಟಿ ಕೆನೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ) ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು ಜೇನು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಗಸಗಸೆಯಿಂದ

ಗಸಗಸೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 490 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, 230 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ತೈಲ ಪ್ಯಾಕ್, 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಚಿಕನ್ ಎಗ್, 110 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕ್, 11 ಗ್ರಾಂ ಫಾಸ್ಟ್ ಈಸ್ಟ್.

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಓಪರಾ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಮೀಪಿಸಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮರಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತುಂಬುವುದು ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಶುಷ್ಕ ಗಸಗಸೆ ಗ್ರೇನ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದವು, ಒತ್ತಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿತದಿಂದ ತಿರುಚಿದ, ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಬನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚಿಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು (130 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಂತ ಯೀಸ್ಟ್, 55 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, 380-420 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕ ನಿಂಬೆ, ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆಯ 125 ಗ್ರಾಂ.

1. ಹಾಲು (ಬಿಸಿ), ಹಿಟ್ಟು (2 ಸಣ್ಣ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಸಣ್ಣ. ಚಮಚ) ಓಪರಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದ ಮೂಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
2. ಮರಳು ಉಳಿಕೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸೊದೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಫ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇತರರಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಕುಬ್ಬಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪರೂಪದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಂತೆ ತುಂಬುವುದು ಬೇಕಿಂಗ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರೊಳಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಜಿಗಿದವು. 260 ಗ್ರಾಂಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 1 tbsp. ಹಾಲು, 2 ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 tbsp. Creamily ತೈಲ ತೈಲ, 4 tbsp. ಗೋಧಿ / ರು ಹಿಟ್ಟು, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ, 2 ppm ಶುಷ್ಕ ರಾಪಿಡ್ ಯೀಸ್ಟ್.

1. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ವಜಾಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ದ್ರವವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು 2 ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸವಾಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಾಡಿಕೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ, ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಜೋಡಿಯು ಖಾಲಿಯಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವೃತ್ತದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಡಿತಗಳ ಮೂಲಕ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 490 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 230 ಮಿಲಿ, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 160 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 320 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 55 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

1. ಹಾಲಿನ ಫ್ಲೋಚ್, ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.
2. ಮುಂದೆ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಹೆಚ್ಚು ಶತಮಾನಗಳ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲದ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪೋಬಿದಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಕ್ಸ್.

ಮುಗಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ನಿಂದ

ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಧಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು 450-500 ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಎಗ್, 45-55 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, 3 ನೇ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಬ್ರೌನ್).

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಕೊ, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ಬಿಲೆಟ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರ ಅಗಲವು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.
4. ಭವಿಷ್ಯದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಣಗಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 4.5 tbsp. ಇನ್ / ಆಸ್ಕೆಡೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, 45 ಗ್ರಾಂ ಜೀವಂತ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್, 260 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, 65 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನರ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 1 ಪ್ರೋಟೀನ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳ 550 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ (ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ), ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಘರ್ಷಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಜಾರ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಸಮೀಪಿಸಿದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಮೂಹದಿಂದ ಕೊನೆಯ ರಚನೆಯ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಗ್ಗಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಳಗೆ.
5. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೋಕ್ವೆಟ್ಸ್ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಭರ್ತಿ ಸಹ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬುಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
● 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು,
● 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
● 1.5 PPM ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತೈಲ, ಭಾಗಗಳು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಈಜು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು, 8-10 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ, ರೂಪದ ಬನ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 210-220 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನನುಕೂಲಕರ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ.

2. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
● 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು,
● 1/3 ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
● 3 ppm ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
● ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒರೆಗಾನೊ, ಬೇಸಿಲ್ - ಸೇವರಿಗಾಗಿ), ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಪ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕುವುದು. ಸಿಹಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ಅಗ್ರ ಬನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ (ಉತ್ತಮ - ಬ್ರೌನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೃಹತ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
● 100g ಸಕ್ಕರೆ,
● 250ML ಕೆಫಿರ್,
ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 175 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ,
● ¾ ಸಿಎಲ್. ಸಗಟು
● ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬುಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ:
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಬಂಡಲ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ, ತೈಲ ಪುಟ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕು ಫೋರ್ಕ್ ಕಳೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಲ ದೂರ ಸರಿಸಲು, ಬಟ್ಟಲು ಅರ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನೂಕು, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನೂಕು ಗ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು 6 ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ 6 ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿತ. ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚುವುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಈಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬುಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 20-25 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು sifted
● 1 ಕಪ್ ಹಾಲು,
● ¼ ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
● ½ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
● 1.5 PPM ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್
● ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು,
● ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ನೀರಿನ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ತೂಕ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. 50 ಗ್ರಾಂನ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಗಲಗಳಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿದ ಬನ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಇಂತಹ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

5. ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● ¼ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
● 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
● 1 ½ ಕಪ್ ಹಾಲು,
½ ½ ಕಪ್ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ತೈಲ,
● ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
● 1 tbsp. ಬೇಸಿನ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸಕ್ಕರೆ ರಾಪಿಡ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಕುಡಿಯುವ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜಲಾಶಯ 2.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿದ್ಧ ಬನ್ಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಬನ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಚ್ಛೆ ಅದರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, SAH ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಬನ್ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಬನ್ಗಳು ಸಹ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವರು ಹೋಮ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮರ್ಢವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಗಿದ್ದವು, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ತುಕವನ್ನು ಬಿತ್ತು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಿದ್ಧಾಂತದೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಲಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವಾಗ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸರಳ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಹಾಲು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಾಹ್. ಮರಳು; 5 ಗ್ರಾಂ. ವೊನಿಲಿನಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; ಉಪ್ಪು; 3 ppm ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್.

ಸರಳ ಘಂಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸುಮಾರು 2.5 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಸರಳ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಹಾಲುಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ನಿಪ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸಮೂಹವು ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ರಾಪ್. ತೈಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪೂರ್ವ-ಹಾಳು); ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್. ನಾನು ತ್ವರಿತ ಮೊಣಕಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಝಾಮ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚೈಕೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೇಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸಮೂಹವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ವೇಗದ ಗಂಟೆಗಳು

ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಎಲ್ಲರಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತಿರುಚಿದ ಉಪಹಾರ ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳು ನಾನು ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಗಮನಿಸಿ ಈ ರೀತಿ ಗಮನಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಂಜೂರು ಮಾಡಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಘಟಕಗಳು: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 300 ಮಿಲಿ; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ವೊನಿಲಿನಾ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. ಯೀಸ್ಟ್; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಹ್. ಮರಳು; 50 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 300 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 0.5 ppm ಉಪ್ಪು.

ವಿಂಡ್ ಬನ್ಗಳ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ರಾಪ್ ಸುರಿಯುವುದು. ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾನು ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಓಪರಾ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ವೇತನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೆರ್ಡಿಂಗ್ನ ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
4. ನಾನು ಟೆಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಪದರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮರ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವ ಅಥವಾ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರ

ವೇಗದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಅದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಘಟಕಗಳು: 50 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ ವಿ. ಯೀಸ್ಟ್; 0.5 ಕಲೆ. ಹಾಲು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 125 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಹ್ಸ್. ಮರಳು; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; ಉಪ್ಪು.
ಬನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಹ್. ಮರಳು; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ವ್ಯಾನ್. ಸಹಾರಾ.

1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. SAH ಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ಮರಳು (2 tbsp). ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮೊಣಕಾಲುಗೆ ಟವೆಲ್ಗೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. SAH ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮರಳು, ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
4. ನಾವು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲ. ನಾನು ಉಳಿದ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೆಟಿಯರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ಇದು RAS ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತುಂಬುವುದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಪ್ರತಿ ಹಾಲಿನ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮೆರ್ಡಿಂಗ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಬೆರಳುಗಳು ನಾಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಪ್ರತಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ಡಫ್ ಅಡುಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಬ್ರಷ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಡಫ್ ಬನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಸೊಂಪಾದ ಘಂಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೀಕೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನೀವು ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಘಟಕಗಳು: 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಹ್. ಮರಳು; 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯೀಸ್ಟ್; 400 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 80 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; ಉಪ್ಪು.

ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಓಪಾರ್ ಬಿಡಿ. ನಾನು ಕೆಫೆರ್, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, prettier ತಡೆಯಲು.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮೊಣಕಾಲು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಶೆಲ್ಟಿಂಗ್, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
3. ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ 3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಡಫ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
4. ಸಿಎಲ್ನಿಂದ ಬೀಚ್ ಬನ್ಗಳು. ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೌರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸುವ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಯೀಸ್ಟ್ ದಾಳಿಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಬನ್ಗಳು

ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಎಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಿಂಗ್ ಎರಡೂ, ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಬದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 170 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. PN ಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿತ್ತಿದರೆ ಸಮೂಹ.
2. ಹೀಟ್ ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು.
3. ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸು. ನಾನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಸಮೂಹವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 220 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ಶಾಂತಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬನ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅವರು ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಹ್. ಮರಳು; 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 15 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್; 100 ಗ್ರಾಂ. ಎಳ್ಳು; 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 50 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 0.5 ppm ಉಪ್ಪು.
ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು: 30 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಹ್. ಅಧಿಕಾರಗಳು; 50 ಗ್ರಾಂ. ಎಳ್ಳು.

ಸ್ವತಂತ್ರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಪೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಓಪಾರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ನಾನು CL ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ತೈಲ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪರೀಕ್ಷಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ತಬ್ಧ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಎಸ್ಎಲ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದನ್ನು ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಹ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೊದಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕುಂಚಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೀಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಂಡಳಿಗಳು, ತಾಪಮಾನವು 200 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬನ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದವು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬನ್ಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ರೂಪದಂತೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಿ!

ಮೊಸರು ಬನ್ ಹೋಮ್ಮೇಡ್, ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮಯ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಓದುಗರು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊಣಕಾಲುಗಳು, ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮನೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಘಟಕಗಳು: 350 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 300 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ಉಪ್ಪು; 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ಗಳು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಹ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿದೆ. ಒಂದು whin ಜೊತೆ ಮರಳು. ನಾನು ಮೊಸರು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ.
4. ನಾನು 12 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ (ನೀವು 10 ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಬನ್ ಆಗಿದೆ. ಆಕಾರವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಬನ್-ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
5. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಲಿಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನಾನು ಬೇಲ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಸ್ಥಗಿತದ ಮೇಲೆ ಬನ್ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೌಲ್ಯವು ಅಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ.

ಗಂಟೆಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು

ವೇಗವರ್ಧಿತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; ಹಾಲು 110 ಮಿಲಿ; 7 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್; 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ; ಉಪ್ಪು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. Sifted ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹಾರಿಸಿದರು. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಲತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. 2 ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲು ಮಾಡಿ. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಕೊಮೊಕ್ ಟೆಸ್ಟ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. 190 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಪೆಲೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಲೇಯರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಧುಮುಕುವುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿತವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತೈಲ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಬಸವನ ಬಸವನನ್ನು ಅವುಗಳು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೋಮ್ ಬುಲ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.

ಇದರ ಮೇಲೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿವೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

1. ಬೆರೆಸುವ ಡಫ್ಗಾಗಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.
2. ಹಾಲು 36-37 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಎಎಎಚ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಮರಳು.
3. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಮರಿಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ವಿಧಾನವು ಮರಿಯತೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಡ್ರಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
5. ಸಮಯ ಒತ್ತಿದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ನ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬನ್ಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು appetizing, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ