ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖ ಹಾಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಜಿನಂತೆ. ಹಾಲು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು.

ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಓಪರಾ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈಗ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬ್ರೇಕ್, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂಟನೇಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹುಚ್ಚುತನದವರಿಗೆ ರಜೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ವಯಂ-ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅದು ಉತ್ತಮವಾದುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ತಂಪಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಅರಿಶಿನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೂಲಕ, ಕುಕುಮಾ ಕುಲಿಚ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಓಪರಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 2 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೆ.ಜಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಿ, ಇದು ಅಂದಾಜು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದೆ. ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಸದಿಂದ ಉಳಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು.

ಸಮಯವು ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮೀರಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಟಿನ್ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಳೆದ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ವಲಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ.

ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಅವರು ಸಮೀಪಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಸಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಕರ್ಲಿರೀಸ್ ಎಲ್ಲೋ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗಮ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಒಂದು ಮೋಂಡರ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ತಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಅಚ್ಚುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಹ - ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡಿದ ಅದೇ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿತು.

ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಸುಂದರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ - ಅರಿಶಿನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ದೃಶ್ಯದ ದೃಶ್ಯವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳು ಈಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ!

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: Pt08h00m 8 h

ವರ್ಗವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ

Vk ಗೆ ಹೇಳಿ

ಹೇ! ಈಸ್ಟರ್ ಜನರ ರಜೆಯ ಈವ್ ಅವನಿಗೆ ತಯಾರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಹೆರಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕುಲಿಚ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಗ್ರೀಕ್ ಪದ ಕೊಲ್ಲಿಕನ್ನಿಂದ ಸಂಭವಿಸಿದ, ಇದು ಒಂದು ಗುಮ್ಮಟದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚಿಕಣಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಈಗ ನೀವು ಅವರ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಆರ್ಥೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚರ್ಚ್ನಿಂದ ಹೋಯಿತು. ಗ್ರೀಕ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದರ್ಥ. ಈಸ್ಟರ್ ಸೆಡ್ಮೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆವಾಸ್ (ಯೀಸ್ಟ್) ಬ್ರೆಡ್ನ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ.

ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಪ್ ಇನ್ನೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಬಹುದು. ನಾವು ತಮ್ಮನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಕೇಕ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಮೂಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೇತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಳಗೆ ಇವೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ವಿವಿಧ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಸಿದ್ಧತೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಯಾರಾದರೂ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ತಾಜಾದಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಗಾಳಿ, ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಫೋಟೋವೊಂದರೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಗಟುಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 35 ಗ್ರಾಂ ಶುಷ್ಕ)
• ಸಕ್ಕರೆ ಹ್ಯಾಂಡಿ (ಸುಮಾರು 100-150 ಗ್ರಾಂ)

ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ (20% ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವೆ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ):

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಳುಗುವ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕಾಶೆಟ್ಸು ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮರದ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಒಪರಾ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಡಫ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಇದು ಶೀತಲವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ 30 ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು. 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು

ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓಪರಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಂದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮರದ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.

4. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

6. ನಾವು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಗೊಗೋಲ್-ಮೊಗಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಸಿಡ್, ಸ್ಥಿರತೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 20% ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 25% ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 15% ಆಮ್ಲೀಯ.

8. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ವರದಿಯನ್ನು ಓಪಾರ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

9. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಭೂಮಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಜಬಹುದು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದೆವ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟಣೆ ಇದು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಭೂಮಿ ಒಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸಣ್ಣ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತೇವಕಾರಕ.

11. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಂತಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರಣ. ನಾವು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳೆಸುವವರೆಗೂ ಇರಬಹುದು.

12. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಪೇಪರ್, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ, ಮರುಬಳಕೆ, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಆಹಾರ ಕಾಗದ ಬೇಕು. 1 ಸೆಂ ಪ್ರತಿ ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲಿರುವ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಕಾಗದದ ಅಂಚನ್ನು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಗದದ ಗೋಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಗೋಡೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿಳಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಬೀಳದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದ ಕಲ್ಪನೆಯಂತೆ.

13. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬೀಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150-160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿನ್ನುವೆ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

14. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 3 ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

15. ಸಕ್ಕರೆ ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದವು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಹಳ ಸಮಯ ಖರೀದಿಸಿತು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದಿದೆ. ತದನಂತರ ಅವಳು ಹಾರಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

16. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾವ appetizing, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದದನ್ನು ನೋಡಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಇದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಸುವಾಸನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಬೇಡಿ, ಇದು ಚಿತ್ರಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉಳಿದವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಮೊದಲಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ತಯಾರು.

ರೆಡಿ ಈಸ್ಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀವು ಚರ್ಚ್ಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪವಿತ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸರಳ ಸ್ನಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಲು ತಯಾರಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿನ್ನನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ n ಇದೆ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1 ಹಂತ ಖಾಲಿ

• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್ + ಲೋಳೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಿಡುವುದು)

ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹಂತ 2 (ಐಚ್ಛಿಕ)

• ಹಿಟ್ಟು - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಚಮಚ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಚಮಚ (ನೀವು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು)

ಚರ್ಮದ ಮೆರುಗು

• ಬೃಹತ್ 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ

ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್. ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆದುಳಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಈಗ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 2 ಲೋಳೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಕೆನೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೈಲವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 15-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

3. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಜೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಡಫ್ ರಾತ್ರಿಯೂ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

4. ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಐ.ಇ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಏರಲು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪಗಳು ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕುಲಿಚ್ ನಂತರ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಆಂತರಿಕ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. ಚಮಚವು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಎರಡು ದೃಶ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇತ್ತು. 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸ 9 ರ ಎತ್ತರದಿಂದ. ಬ್ಲೇಡ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ.

8. ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಆಹಾರ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ನಾವು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇರಬಾರದು.

9. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕುಲಿಚಿಕಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರಿತು. ಅಂದವಾಗಿ ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವು ದೃಶ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

10. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾವ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪುಡಿ ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿಲ್ಲ.

11. ನಂತರ ದಪ್ಪ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ.

12. ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅವಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಲಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

13. ನಾವು ಲ್ಯಾಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವು ತೇವವಾಗಿಲ್ಲ.

14. ಈಗ ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದ್ದಿ. ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ.

15. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಲಿಚಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗ್ಯಾಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 600-750 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3.
• Lork - 5-6.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು)
• ವೆನಿಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ

• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ 1/3 ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ

2. ಓಪರಾ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿವೆ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 5 ಲೋಳೆಗಳು. ನಾವು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

4. ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

5. ಓಕ್ ರೋಸ್. ಅವಳು ಉತ್ತಮ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಏರಿತು. ಚಿತ್ರ ನೋಡಿ

ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ 2/3 ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏರುತ್ತಿರುವ ಓಪಾರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರ ಲೋಳೆಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಾಗಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಮಚ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಪ್ರವೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟು 2 ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರಲು ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಹೆಚ್ಚು, Sukhovea ಇದು ಕೇಕ್ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕುಲಿಚ್ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೋಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಿಪ್ಪಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕು, ಹಠಾತ್. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜುವ ವಾಲ್ನಟ್. ಟ್ಸುಕುಟಾ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗಾತ್ರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುರಾಗಾ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ.

9. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿತು. ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹೇಳಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಬರಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

10. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸಿತ ಹೇಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

11. ಮತ್ತು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಎಲ್ಲೋ ಅಚ್ಚುಗೆ 400 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿತು ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

13. ನಂತರ ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಐಸಿಂಗ್ನ ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳು

1. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸ್ವತಃ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಫೋಮ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸಣ್ಣ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ.

ಬೌಲ್ ಶುಷ್ಕ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಡಿಗ್ರೀಸಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಗಬಾರದು. ಅದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವಿಸ್ಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಶುಷ್ಕ, ಶುದ್ಧ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಅಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

2. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಶಾಸನ ಅಥವಾ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಂದರ ಒಂದು ಸುಂದರ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಸ್ಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹವರ್ತಿ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಈ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಯಾರೋ ಯಾವುದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು 150 ಕೆನೆ + 150 ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 16 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 3/4 ಟೀಚಮಚ
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• Coungates - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1 ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4-6 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 1-2 ಟೀಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ)

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ದ್ವಿಗುಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. Multikooker ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಪೌನ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಪರನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಪರಿಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಒಪರಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಹುಪಾಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಓಪರಾ ಸಮೀಪಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಮೊಸರು ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ

3. ಒಪರಾ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅಳಿಲುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಬೇಕಿದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1.5 ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

4. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಾಲ್ಟ್, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಜಲಾಂತರ್ಗಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಏರಿತು.

6. ಕರಗಿದ ಶೀತಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

7. ಪರ್ಯಾಯವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತುಣುಕುಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಹಿಟ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

8. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಪ್ಪೋರ್ಟ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

9. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಟ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಸೆನ್ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ದೊಡ್ಡ ಬಂಧನ ಬೀಜಗಳು ಅಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು

10. 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದವು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುಲಾಬಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

11. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.

ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೈಸಮ್ಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು.

12. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ತನ್ಮೂಲಕ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಡಫ್ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ.

13. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ತೈಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

14. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು, ಝಾಕ್ಯಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೈ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

15. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಇದು 1.5 ಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಇದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 1/3 ಆಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಲ್ಟಿಪೌಡರ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 1 ಗಂಟೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೋಡ್ಗೆ 4 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

16. ಗಂಟೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

17. ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಮಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಕೇಕ್ ಇದೆ. ತೇಬ್ಯಾಚಿಕ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು. ಸ್ಫೋಟ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಿರುವು ತಿರುಗಿ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

18. ಕಚ್ಚಾ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಳಿಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಿ.

19. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಅವಳು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. Culich ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿತು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಒಂದು ಚಿತ್ರ ಹಾಕಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಳಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3pcs;
- ಬೆಣ್ಣೆ -160 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 100ml;
- ಉಪ್ಪು - 1 h.l.;
- ಸಕ್ಕರೆ - 8-9st.ಎಲ್ (ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 4-5 ನೇ ಇಷ್ಟಪಡದವರು.);
- ಹಿಟ್ಟು - 420g;
- ಯೀಸ್ಟ್ - 2.5 ಚ. l.;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬೀಜಗಳು, ಕುಕ್ಸಾಟ್ಗಳು) - ರುಚಿಗೆ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್, ನೀವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅರಿಶಿನ (ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಮುಲಿಮೆಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು "ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು "ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್" - ಮುಖ್ಯ - ನೀವು ಕುಲುಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಮಯವು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಎಲೆಗಳು.

ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣ. ಲೇಖನವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಸವಿಯಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತಸವಾಯಿತು. ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅಥವಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಟ್ವೀಟ್

Vk ಗೆ ಹೇಳಿ

ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು
ಯೀಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ನಂತರ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ರಿಚ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ತರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮತ್ತು ಕುಲಿಚ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಯೋಜಿಸುತ್ತಾನೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಈಸ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್
ಬಿಯರ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 50-60 ಗ್ರಾಂ (ಶುಷ್ಕ 12 ಗ್ರಾಂ)
ಹಿಟ್ಟು - 1 - 1.3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು (ದೊಡ್ಡ ಮನೆ)
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪೀಸ್ (ಚೀಲ)
muscata - 0.5 ಟೀ ಚಮಚ (ತುರಿದ)
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು (ಗ್ಲೇಸು)
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100-120 ಗ್ರಾಂ (ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ)
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
ರನ್ನಿಂಗ್ - ರುಚಿಗೆ 1

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲು 38-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಡಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಟವಲ್ ಕುರುಡು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ. ಕುರುಡರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಸ್ಕಟ್ ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದು ಅವನ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. 1 ಗಂಟೆ - ಏರಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡಿ, ರೂಪದ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿ (ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು). ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಈಸ್ಟರ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರದ ಅಂಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ.

ಕ್ಲೀಚ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 200 ಮೀ
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 125 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
ರೈಸಿನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) - 5-6 ಗ್ರಾಂ
ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು).
ಮೊದಲಿಗೆ, ಓಪಾರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು (ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 1/3. ಅದರ ನಂತರ, ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವಾಗಿ (ಟವೆಲ್ ಮೂಲಕ) ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 25-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ) ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಪರಾ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, i.e. ಬೆರೆಸಿ (ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ). ಮುಂದೆ, ನಾವು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವನಿಲೈನ್ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ರಬ್, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 1/3 ರಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಬೇಕು (ಕನಿಷ್ಠ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ). ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳು). ಏರಿಸುವ ವೇಗವು ಈಸ್ಟ್ನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ರೇಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಿಗೆ ಬರಲಿದೆ.
7. ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು (ಆಕಾರ) ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ (ಇದು ಮತ್ತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ). ರೂಪಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 1/3 (ಗರಿಷ್ಠ 1/2) ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಚ್ಚಾವು ತುಂಬಾ "ಟೋಪಿ" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮತ್ತೊಂದು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ (ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ) ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
8. ನಂತರ ನಾವು 150 ಡಿಗ್ರಿ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಗಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಾಗತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಯಮಿತ ಮರದ ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ದಂಡವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಲಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು, ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
9. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕ ರಾಣಿ ರಲ್ಲಿ 2 ತಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಸ್ಪ್ರಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಪದರವನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, 2-2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಸ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಡ್ರೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರಬ್ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. SDBU - 9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 3 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬುರ್ಯುಶ್ಕೊ). ನಾವು ಪಜಲ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಮಲಗುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
4. ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಾಗ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ಹಿಟ್ಟು ಜಾಡು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ತನಕ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಡಲು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಗಮನ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಶೂಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ!
5. ಈಗ ರುಚಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸುವುದು.
6. ನಾವು ಏರಿಕೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ (ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಹಾಟ್ ಗ್ರೀಸ್ ಐಸಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು, ಸಪ್ಪರ್, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ!

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಕುಲಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 12 ತುಣುಕುಗಳು
ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಹಿಟ್ಟು, ಐಚ್ಛಿಕ - 500 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು, ಡಫ್ ದಪ್ಪ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ)
ಯೀಸ್ಟ್, ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 0,5 ತುಣುಕುಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು
ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು (ಗ್ಲೇಸುಗಳು)
ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಗ್ಲೇಸು)

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ನೆಲದ ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಂಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಗಾಜಿನ) ನೆಲದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನವು ಇಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲೋ ಮ್ಯಾಚ್ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ), ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಡ್ಜ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಇರಬೇಕು) ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾಗದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೋರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಬೋರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಪರಿಮಾಣ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೂವತ್ತು-ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ, ಅದು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ (ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಡ).
5. ಒಣ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ glazes, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು sugping ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿವೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕುಲಿಚಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲಿಚ್ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಫಿರ್ - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 8 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಮತ್ತೊಂದು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪದರಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ಯೀಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಟೆ
ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು (ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ)
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ)

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು). ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2). 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಪರಾ ಏರಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 8 ಹಿಟ್ಟು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.
3). ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಏರಿದಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ನಾಲ್ಕು). ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಿರುಚಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಐದು). Glazes ಗಾಗಿ: ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ
ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯ ಅತ್ಯಂತ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಸಿ 0 - 6 ಪೀಸಸ್
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಜುಜ್ಹಿ ಒತ್ತಿ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 5 ಪೋಲೆಕ್ (ಗ್ಲೇಸು)
ಹಾಲು - 2 ಚಮಚಗಳು (ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ)

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿರುಕು, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪೆಲ್ವಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ವಿನಲ್ಲಿ ಗುಂಡು ಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ, ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ + ಕರಗಿದ ತೈಲ + ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು + ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೈಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿಂದುಳಿದಿರಬೇಕು (ನನಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವ SRC \u003d "https://vkk.com/images/blank.gif"\u003e ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಏರ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೂಕವಿಲ್ಲದ !!!)
ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪೆಲ್ವಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವಾಗ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಝಾಕ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು), ಔಟ್ ಲೇ ಔಟ್ (ನಾನು 1/3), ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ 3/4 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಗ್ರಾಂ 40/50 ನಿಮಿಷ
110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ತೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ

ಭವ್ಯವಾದ ಈಸ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು - 1.5 ಲೀಟರ್
ಯೀಸ್ಟ್ - 75-80 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 50 ತುಣುಕುಗಳು
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 750 ಗ್ರಾಂ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ದೇಶೀಯ - 0.7 ಲೀಟರ್
ಮರ್ಚೆಂಟ್ ವಾಲ್ನಟ್ - 1 ಪೀಸ್ (ತುರಿದ)
ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು (ಚೀಲ)
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು (ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ)
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 5-6 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಗ್ಲೇಸು)

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ನಾವು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - 3 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು ಪೂರಕಗಳು ಅರ್ಧ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ, ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ 50 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ, ಬಹಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿವು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸಮಯ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎನಾಮೆಲೆಡ್ ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು. ಪದರದಲ್ಲಿ (1 ಐಟಂ), ನಾವು ಸಮೀಪಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ (2 ಐಟಂ) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ-ಟೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಶೇಷವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ) ಮುಂತಾದವು ತನಕ ನಾವು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
6. ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಕರಗು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೆನೆ. ಫ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
7. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೊಲಿನ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಅಡಚಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಸಾಧಾರಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ - ಇದು ಹಿಂದೆ ಬೀಳಬೇಕು. ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ.
8. ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ದೈವಿಕ ರುಚಿಯಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುಲಿಚ್ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ?

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ತತ್ವಗಳು

ಕುಲಿಚಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರ್ದಿಯು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಭಯಾನಕ, ಅಶೋಕದ, ವೇಗವರ್ಧಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂದರ್ಶಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಡಫ್ಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ದ್ರವ ಬೇಸ್ (ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ);

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವಲ್ಲ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊರಬಿದ್ದು, ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಲಿಫ್ಟ್ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ತಾಪಮಾನವು ಗಾತ್ರವನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಲೀಚಿಗಾಗಿ ಪೋಮೇಜ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 1 ತಾಜಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ 0.5 ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕುಲಿಚಿಗೆ ರನ್ನಿಂಗ್

ಕೊನೆಯ ಬಾರ್ - ಅಲಂಕಾರ. ಹಿಂದೆ, ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಸಿಂಪಲ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕರ್ಲಿ ಡ್ರೇಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಮಗುವಿನ ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ತೇವಾಂಶ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 20% ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 7-8 ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ 0.4-0.5 ಲೀಟರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.2 ಕೆಜಿ ತೈಲ;

2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

0.25 ಎಲ್ ಹಾಲು;

ತಾಜಾ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು;

ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 250 ಗ್ರಾಂ;

2.5 ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕನ್ನಡಕ;

ತಾಜಾ ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್ನ 65 ಗ್ರಾಂ;

0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;

2 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;

ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಯೀಸ್ಟ್ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಯಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ರಮಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

6. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

7. ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ STAPS ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ, ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ದುಂಡಾಗಿದ್ದು, ಅಗ್ರ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.3-0.4 ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲಿಡಬಾರದು.

9. ಉತ್ತಮ ತರಬೇತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ರೂಪಿಸಲು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

10. ಡಫ್ ರೂಪದ ಅಂಚಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

11. ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

12. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಟೈಲ್ ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರುವ ಐಸಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಾವು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇತರ ಆಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ryazhenka, ದುರ್ಬಲ. ಹುದುಗುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೀವನವು ಕನಿಷ್ಟ 2.5% ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫಿರ್;

ಬೆಣ್ಣೆಯ 6 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

8 ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

11 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ;

0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;

ವನಿಲಿನ್;

0.2 ಕೆಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕೆಫೀರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಫೋಮ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಡ್ರೈ ಈಸ್ಟ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆದಾಗ, ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ. 2 ಪೂರ್ಣ ಲಿಫ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

5. ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. 0.2 ಎಲ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳ ತಾಪಮಾನ. ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 180 ವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

6. ತಯಾರಿಸಲು, ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೋಮ್ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;

ಹನ್ನೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

500 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

3 ಹಳದಿಗಳು;

RAW ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ 0.14 ಕೆಜಿ;

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;

ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 0.25 ಕೆಜಿ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಉಪ್ಪು, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ.

3. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಿ.

4. ಮತ್ತೊಂದು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಾವು ಏರಿಕೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.25 ಎಲ್ ಹಾಲು;

ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;

ಯೀಸ್ಟ್ನ 10 ಗ್ರಾಂ (ಒಣ-ಟೈಪ್ ಸೋಫಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);

ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ;

1 ವೆನಿಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;

ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, Tsukata 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಾಲು ಬಿಸಿ, ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ 3 ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್, ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಸಿ ಪುಟ್, ಈ ಸಮಯದ ಶುದ್ಧ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

2. ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರಲು, ಕುರುಡರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ.

3. ರೈಶಿಶ್ ನೆನೆಸಿ, ನೀವು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯು 100-150 ಮೀರಬಾರದು. ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಮರ್ದಿಸು.

5. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗುಪ್ತಚರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಮ್ಮೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಸಾಕು.

6. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬುವವರೆಗೂ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ನಾನು 0.2-0.5 ಕೆಜಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೌಮ್ಯ, ಮೃದುವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡೀ;

6-7 ಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಕನ್ನಡಕ;

0.25 ಕೆಜಿ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;

ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ 60 ಗ್ರಾಂ;

7 ಹಳದಿಗಳು;

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಾಲುಗೆ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮರಳು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ಈಗ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.

3. ವಟಗುಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳನ್ನು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೋಡಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

5. ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ sifted ಹಿಟ್ಟು. ನಿಖರವಾದ ಮೊತ್ತವು ಲೋಳೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚದುರಿ, ಅದು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

8. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ನಾವು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ರೋಸಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಭಾವನೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;

100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ;

15 ಗ್ರಾಂ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್;

0.5 h. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರಗುತ್ತವೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಈಗ ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

7. ನಂತರ, ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಿಫ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180-190 ಆಗಿದೆ.

ದೌರ್ಜನ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶುಂಠಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸುಗಂಧವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್ನ ಉಷ್ಣತೆ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಮಯ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಡಫ್ (ಕುಲಿಚಿಗಾಗಿ)
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ "ಹಾಗೆ ಪೂಹ್"
4. ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್!
5. ಓಲ್ಗಾ ಸೂಟ್ಕಿನ್ ನಿಂದ ಕ್ಲೀಚ್
6. ಈಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಲಿಚ್
7. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್
9. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕೇಕ್

1. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಡಫ್ (ಕುಲಿಚಿಗಾಗಿ)

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕೇಕ್! ಸಿಹಿ, ಶಾಂತ, ಮೃದು ... ಟಸ್ಟಿಯರ್ ನಾನು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ! ಪಾಕವಿಧಾನ Babushkin, ಅವರು ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿ. ಭಾಗದಿಂದ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ 2, 3, 4 ರಷ್ಟು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ...

1 L. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು;
1 ಕೆಜಿ. ಸಹಾರಾ;
500 ಗ್ರಾಂ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲಗಳು;
10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
3 ಹಳದಿಗಳು;
150 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (ಧೈರ್ಯದಿಂದ ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ). ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು; 200 ಗ್ರಾಂ. ಗ್ಯಾಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; 2-3 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 2 ಕಲೆ. l. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್; ಸುಮಾರು 2.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು. ಎರಡು ಬಾರಿ ಡಬಲ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಲು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ 1/3 ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, 180 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕೇಕ್!
ಸೌಮ್ಯ, ಮೃದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ!
ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 11 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 17 ಸೆಂ ಮತ್ತು 14 ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಗಲ 7 ಸೆಂ ಮತ್ತು 6 ಸೆಂ ಅಗಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (15-20%)
ವೆನಿಲಾ ದಂಡ (ಅಥವಾ 2 ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ)
Izyuma ಆಫ್ 300 ಗ್ರಾಂ
700-800 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ.
200-250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಓಪರಾ ಡಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು (ನಾನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋದೆ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ವೆನಿಲಾ ದಂಡದ ಕಟ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ತೈಲ, ಮಿಶ್ರಣ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಒಳ್ಳೆಯದು (ನಾನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋದೆ). ಡಫ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ (ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ).
ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ನಾನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ). ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ದಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೂಪದ ಎತ್ತರದ 1/3 ಮೇಲೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಲೈಮ್ ಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ನಂತರ ತಾಪಮಾನವು ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಕುಲಿಚ್ ಕೆಳಗಿಳಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವಳ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮರದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್) ಪಿಯರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ - Culich ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ "ಹಾಗೆ ಪೂಹ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 300
ಹಾಲು ಕೆತ್ತಿದ 250
ಸಕ್ಕರೆ 660
ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.
Look mets3 pcs.
yeast100 ಗ್ರಾಂ.
ಸೋಲ್ 10
ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ 30
ಝೆಸ್ಟಾ ಕಿತ್ತಳೆ
RAISIN100
Tsukata100
ಫ್ಲೋರ್ 1400
ಸಸ್ಯ ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣೆ ಸೋಲಿಸಲು, ಆದರೆ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ (ಫೋಮ್ ಮೊದಲು), ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಳಾದ ಹಾಲು ಮಾಡಲು, ಹಾಲು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ತೈಲವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಝೆಸ್ಟ್, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೊಳೆಯುವುದು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ತದನಂತರ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ಬೆರೆಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಲಿಪ್ಲೋಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಫ್ ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ.
1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪವಿತ್ರ ಗಾಳಿ ರೆಂಬೆ ಹಾಕಲು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದೆ. 1 \\ 3 ಹೈಟ್ಸ್ಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾಗದದ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ (ಸರಿಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೆಳೆಯಲು ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳಿಂದ ಕರಗಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು (ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

4. ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್!

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು
ಸಕ್ರಿಯ ಸಮಯ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು, 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ

570 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಯೀಸ್ಟ್, 10 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
75 ಗ್ರಾಂ izyuma
50 ಗ್ರಾಂ Tsukatov
50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಲೀಪಿಂಗ್
ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪುಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿ. ಅವರು ಕೇಳಬಹುದು, ಅವರು ಅಲೈವ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಯುವವರು, ನೀವು ಕಿವಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸರಿಯಾದ ತಕ್ಷಣವೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ 150 ಮಿಲಿ (ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿದೆ) ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಶ್ರಣ. ಅಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಮ್ಂಗ್ ಹಾಫ್ ಫ್ಲೋರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬು. ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಮೇಲೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸಮೀಪಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಓಪರಾ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಮಯ. ಗಾಸ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ರಜೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕರ್ಸ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಓಪಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಲೋಳೆಗಳು, ತೈಲ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಳಂಬವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರಿದಾಗ ಮತ್ತು ಡಬಲ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ದೂರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದು ವಿಧವೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಸುಶಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಡಫ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮರದ ಸ್ಕೀವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ತಕ್ಷಣ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ-ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ (ನೇರ ಮತ್ತು ನೆಲೆ ಮೂಲಕ), ಹಾಲಿನ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು 10. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫ್ರೊಜ್ ಮಾಡಿ.

5. ಓಲ್ಗಾ ಸೂಟ್ಕಿನ್ ನಿಂದ ಕ್ಲೀಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1.5-2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು
0.5 ಎಲ್ ಹಾಲು
500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 3 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು (11 ಗ್ರಾಂ)
ಉಪ್ಪು, ಟೀಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸಕ್ಕರೆಯ 400 ಗ್ರಾಂ
ರೈಸಿನ್, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣ
ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ
4 ಪ್ರೋಟೀನ್
ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 4 ಹಳದಿಗಳ ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು - 4 ಪ್ರೋಟೀನ್. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು - ಅವರು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 400 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಏಲಾಮ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೇಸರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು 40 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬರಬೇಕು. ಆದರೆ ಈಗ ಇಂಟ್ಯೂನಿಷನ್ Opir ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದಷ್ಟು ಇಂಟ್ಯೂಶನ್ ಹೇಳಿದಾಗ ಕ್ಷಣ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಲ್ಲ. ನಿಖರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏರ್ಸ್ಟ್ಸೈಟ್, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಹೋಗಿ (ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಒಂದು ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಮಾಡಿ). ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಕಟ್-ಔಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಬೆಂಮನ್ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಪುರಾವೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಲಿಟಲ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b30-35 ನಿಮಿಷಗಳು, ದೊಡ್ಡ - 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮರದ ಕಡ್ಡಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ದಂಡವು ಕಟ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಹೊರಬಂದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಹುತೇಕ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಘನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿ ಬಿದ್ದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ!

6. ಈಸ್ಟರ್ ಕುಲಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
11 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 50-60 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್)
ಹಿಟ್ಟು 1-1.3 ಕೆಜಿ
6 ಯಿಟ್ಸ್
ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ
250-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
Izyuma ಆಫ್ 300 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಗ್ಲೇಸುಗಳು:
2 ಪ್ರೋಟೀನ್
ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹಾಲು (ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ), ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಓಪರಾ ಡಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಲೋಳೆಗಳು. ಅಳಿಲುಗಳು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮೀಪಿಸಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಲೈಮ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀಡಿ (ಅದು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತಿರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕು. ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿರುವ ರೂಪಗಳು, ಫಾರ್ಮ್ನ ಎತ್ತರ 1/3 ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಏರಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.
ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು (ನಾನು 11 ಸೆಂ ಹೈ ಮತ್ತು 17 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೇಯಿಸಿದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗಲ, 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 25 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು).
ದೃಶ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್) ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ - Culich ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.
ಅಳಿಲುಗಳು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

7. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 10% ಕೊಬ್ಬು
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಲೈಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ
50 ಗ್ರಾಂ Tsukatov
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ
1 ನಿಂಬೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಕೇವಲ ಲೋಳೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು.
ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಳೆಯು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.
ಬೀಜಗಳು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್, ಹೊಟ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮೆಂಬರೇನ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಐಸೆನ್ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ಸೋಡಾ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಟೂಟ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ಝಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಇದು ಗಾಯ್ಜ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಪರೀತ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕನಿಷ್ಠ 75% ನಷ್ಟು ಕೋಕೋ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
1 ಕೆಜಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೆಂಟಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
35% ಕೆನೆ ಕೆನೆ 200 ಮಿಲಿ
120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ಅಡುಗೆ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ 2 ಬಾರಿ ತೊಡೆ. ಮೃದು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆವರು ಲೋಳೆಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿತು. ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಳುವಳಿಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಆಕಾರ 3 ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿದರೆ. ರೂಪ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಈಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಪುಟ್. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ಸೀರಮ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಸ್ಟರ್ 24 ಗಂಟೆಗಳ ನೊಗದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

9. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕೇಕ್

ಹುಡುಗಿಯರು, ನಾನು ಅದ್ಭುತ ದೃಶ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್, 15 ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ. ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಫೋಟೋಗಾಗಿ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುನರುತ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ನಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿತ್ತು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 0.5 ಎಲ್, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡ್ರೈನ್ 200 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 tbsp. ಐಜಿಮ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 16 ಗ್ರಾಂ ಒಣ (2 ಚೀಲಗಳು 2 ಆಗಿರಬಹುದು), 0.5 ಗಂಟೆ. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ, 2-3 ಕಲೆ. l. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ, 1.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು.
ಯೀಸ್ಟ್ 0.5 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು. l. ಹಿಟ್ಟು, 1 tbsp. l. ಸಹಾರಾ. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಉಪನಗರದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಓಪರಾ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
(ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ರಾಶಿಯನ್ನು 0.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ (ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಏನು) 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿದವು. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.)
ಓಪಾರ್, ರಾಂಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೈಲ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದು ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು !!!
ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಚಮಚವು "ನಿಂತಿದೆ", ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿದ್ದಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.

ಗರ್ಲ್ಸ್!

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿದ್ದೇನೆ.
ಇಂದು ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು.
ಹಾಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂತಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು!