ಈಸ್ಟರ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಿಂಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೈಟ್ ಕುಕ್ಕೈ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಚೂರುಗಳಿಗಾಗಿ 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸಮಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವವರಿಗೆ - ವೇಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದೆ: ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಬಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಪೂರ್ವ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ರಸಭರಿತ ಕುರಾಗಿ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಬೇಕಿಂಗ್ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 3-4 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹರಳಾದ ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 38 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪದರವನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ (70 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ.

ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಶುದ್ಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿತ್ತಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ, ಸುಂದರವಾದ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ "ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ" ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಭಾಗಶಃ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ರೂಪಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಪುಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಈಸ್ಟರ್ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ಗಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಪರಾ ಸುಮಾರು 8-12 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಸಂಜೆ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಟೆಸ್ಟ್ನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇಂಧನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ: ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯು ಮುಗಿದ ಅಡಿಗೆ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ, ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆ ಕೂಡ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ತಿಮಿಂಗಿಲಕ್ಕಾಗಿ: ಹಾಲು ಧಾನ್ಯ - 330 mL.;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ (ಲಿವಿಂಗ್ ಯೀಸ್ಟ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 30-35 ಮಿಲಿ. ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗಂ. ಚಮಚ;
• ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1 -1.2 ಕೆಜಿ;
• ಕುಕ್ಸಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಮೌನವಾದ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಂಪ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಕ್ಯಾಷಿಯರ್ ಆಗಬೇಕು. ಬೆಣೆಯು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಮೊಲಕ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಪಡೆಯಿರಿ). ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಒಲಜಿನಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತೈಲ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಓಪರಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ 8 -12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಓಪರಾವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಲುಕ್ಹೇಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಾಗ, ಮುಖಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯನ್ ಡಫ್ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಎಕ್ಸ್ / ಬಿ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ರತಿ ರೂಪವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮೂರನೇ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಬೇಯಿಸುವ ಈಸ್ಟರ್ ಚೂರುಗಳು ಯಾವ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ? ಪೇಪರ್ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿತವಾಗಿವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳು ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸುವುದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಜೊತೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಅಂಚಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 170 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಒಣ ಮರದ ಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ !!

ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಾದರಿಯ ಮಾದರಿಯ ಮಾದರಿಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ: ಈಗ ಅವರು ಸುಧಾರಿತ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಟೆಕ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು .. ಕತ್ತರಿಸಿದ 12 ವಿಧಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ: ಘನಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಚೂರುಗಳು, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ. ಬೊರ್ಶಿ, ಕಳವಳ, ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾ, ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು!.

ಒಲೆಕ್ಯಾಂಡ್ರಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮಯವು 35 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಚೂರುಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಮರ್ದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಹುಡ್ನ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಎಂಬುದು ಯೀಸ್ಟ್ ಟೆಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ - ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 130 ಮಿಲಿ - ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• 1.5 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಝುಕಟ್ಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 60 ಮಿಲಿ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ:
• 180 ಗ್ರಾಂ - ಆಮ್ಲೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವನಿಲಿನಾ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಝೆಸ್ಟ್ ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ.

ಅಡುಗೆ:

ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಪಿಂಚ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ (ಏಲಕ್ಕಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ). ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟ್ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ ನಿಂಬೆ ಜೋಡಿಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ಷಿಪ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅಚ್ಚುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪವು "ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್" ಗೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು 2/3 ತುಂಬಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಯಾರಿಸಲು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯಿಂದ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕುಲಿಚ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ. ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಾಗಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ತಳಿಗಾಗಿ;
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಏಲಕ್ಕಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಚಮಚ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಚಿತ್ತ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಂಪ್ ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದೆ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಡಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು. ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಮಿಲಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ;
• 5 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಲ್ಲಿ 1 - 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೃಶ್ಯದ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• 2 - 2.5 ಮುಖದ ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು;
• ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಲವಣಗಳು;
• 1 ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 600 - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 700 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಉಷ್ಣತೆ ಇರಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಲ್ಲ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 10 - 12 ದೊಡ್ಡ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 12 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನಪಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಒಪರಾ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೈನ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಎಣ್ಣೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಬೆರೆಸಿ. 3 - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಾಳಿಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸಮೀಪಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲೀನ ಮತ್ತು ಒಣ ನಂತರ. ಶೇಷ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟೀಚಮಚಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ.

ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ವಿತರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು.

ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಇಚ್ಛೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಕಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ, ಈ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಒಂದು ತುಣುಕು ಒಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿದ್ರೆ ಇಲ್ಲ, ಲಿಪ್ಲಾ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಲೀಚಿ, ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಲೇಪಿತ. ಇದು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲೇಔಟ್ಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಚಮಚ;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ತಾಜಾ ಹೊರತೆಯು) - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 0.5 ತುಣುಕುಗಳು (ಹಾಲಿನ);
• yolksome ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈಸಿನ್ ಲೈಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೈಟ್ರಸ್ ಜೆಸ್ಟ್ - 0.25 ನಿಂಬೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಬೆರೆಸುವುದು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಪುಡಿಗಾಗಿ) + 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಾಗಿ);
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• tsukata - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕೌನ್ಸಿಲ್. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನೀವು ರನ್ನಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಹಾಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತಂಪಾಗುವಂತೆ, ನಾವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೆನ್ನಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
5. ಈಸ್ಟ್ಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ.
6. ಓಪರಾ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಬೆಳೆಯಬೇಕು.
7. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಕೌನ್ಸಿಲ್. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಬಿಸಿನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು - ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋರ್ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಒಣಗಬಹುದು.
9. ಕೆನೆ ತೈಲ ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಬಿಡಿ. ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.
10. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹರಿವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಿಂದ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಿಂದ ರುಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯವರೆಗೆ.
11. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು.
12. ಗಾಳಿ ದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಓಪರಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಏರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
13. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಬಹುದು - ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
14. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಿದ ಶೀತಲ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
15. ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಟೊಳ್ಳಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೋಗಿ.
16. ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಕೈಗಳು - ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
17. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
18. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶೋಧಿಸಿ.
19. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
20. ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ.
21. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಣ್ಣೆ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
22. ವಿಮಾನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆಗಿರಬಹುದು), ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
23. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.
24. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
25. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಏರಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
26. ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
27. ಕುಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಮರದ ರೇಷ್ಮೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಕ್ ಮಾಡಿ. ದಂಡವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ವೇಳೆ ಒಣಗಿದಾಗ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
28. ಕುಲ್ಪೇಹೈಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸು.
29. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
30. ನಾವು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ: ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
31. ಗೂಬೆ. ತಕ್ಷಣ, ಬಲವಾದ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಶೀತಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ: ಏಕೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
32. ಬಿಳಿ, ದಪ್ಪ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತನ್ನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
33. ಟಾಪ್ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಕೇಕ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಸ್ಗಳನ್ನು.

ಗಾಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ "ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ" ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವಿನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಓಪಾರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿಫಲವಾದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಪುಚಾರ್ ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪವಿತ್ರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಈಸ್ಟರ್ ಈಸ್ಟರ್ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಇದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಚಿಹ್ನೆ ಎಂದರೆ ಏನು ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ರಜೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಗ್, ಬಹುವರ್ಣದ ಸುಂದರ ಪುಡಿ, ಬಣ್ಣದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಣ್ಣನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆರಾಧನಾ ಅರ್ಥವನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ.

ಈ ಕಲ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಆರ್ಥೋಸ್ನ ತನ್ನ ಚರ್ಚ್ ಅನಾಲಾಗ್ನಂತೆಯೇ, ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಉಸಿರಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಮೂಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಕುಲೀಚ್ ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒತ್ತುವ ಬ್ರೆಡ್, ಯೇಸು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ.

ಮತ್ತು ಜೀಸಸ್ ಎರಡೂ ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಏರಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನ ತಲುಪಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ರಷ್ಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವರ್ಷವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹತ್ತಿರದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ರಿಫ್ಟೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ತುಂಬಾ ಬೇಕರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸರೋವರಣವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು, ದೃಢವಾದ ಪವಾಡ ಎಂದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪವಾಡವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸುಂದರವಾದ, ಶಾಂತ, ಏರ್ಬೇಸ್, ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನನ್ನ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ? ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (2 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ):

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಹಳದಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಮರ್ಲರ್ -1 ಕಲೆ. ಚಮಚ
• ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ - 0.5 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರೈಸಿನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕುರ್ಕುಮಾ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಅಜ್ಜ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಉಪ್ಪು -0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬಾಸ್ ತುಂಡು ಕರಗಿ. ನಮಗೆ ಸಲೆಟೆಜ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಮಚ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಕ್ರಮೇಣ ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಕ್ರಮೇಣ ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಾವು ಧ್ರುವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

7. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 5.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಹಾಲು - 1 -1,5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 10 PC ಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 8 / 2.5% - 250 -300 ಗ್ರಾಂ
• ಲಿವಿಂಗ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 50 -60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ರೈಸಿನ್ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• tsukata - 2 - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• zEZDRA ನಿಂಬೆ.
• ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು. ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು "ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತದೆ", ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

3. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಲೋಳೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆವರು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೈಗಳನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರ್ದಿಸು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. ನಂತರ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ನೆಲದ ಕಾರ್ಡಿಮಮ್, ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ.

9. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾಬುಚ್ಗೆ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನೀರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

10. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು, ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಭವಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿತು.

12. ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೇರಳವಾಗಿ ತೈಲದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

13. 1/3 ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಪಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬಿಡಿ.

14. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 45 -50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪದ ನಂತರ, ನೀವು ಕಾಗದದ ಕುಸಿತವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

15. ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಯಾರಾಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗಂಭೀರ ವಿಷಯ! ಅದೇ ಸಂಬಂಧ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ! ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸಮಯ - ನಂತರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒತ್ತಾಯ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಠ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಕ್ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ - 2 - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ಲಿವಿಂಗ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ -125 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಕ್ಸಾಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• cardamom -0.5 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ತಳಿ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ.

3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.

4. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಇದರಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಏರಲು ಬಿಡಿ.

5. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.

6. ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು, ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಎರಡು ಪೂರ್ವ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೀಡಿ.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

8. ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ನಯಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಳಿಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಯೂ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಈ ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಲಿಚ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅಂತಹ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 + 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 2.5 ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕರಗಿದ)
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0, 25 ಗಂ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಅಡುಗೆ:

ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಕೆಲವು ಅನುಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವುದು. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವು ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಸತ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮೂರು ಕನ್ನಡಕಗಳಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲಜನಕ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ sifted ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ.

3. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮುಜುಗರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೊಕೊ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು.

5. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಹಾಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಎಸೆಯುವ ನಂತರ.

ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

7. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 750 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುವ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, 750 ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - ಮಧ್ಯಮ. ನನಗೆ 1 ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸ್ಕೋರ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಓಪರಾಗೆ ಮರ್ದಿಗೊಂಡು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ.

8. ಮೊದಲ ಮರ್ಡಿಂಗ್ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದಾಗ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

9. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

10. ಬೌಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀಡಿ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಈಸ್ಟರ್ ಟ್ರೀಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬೇಕು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಹಿಳಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹೇಳಬಹುದು - ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ. ಡಫ್ ಶಾಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಕೋರ್ಸ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದು ರಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಯಾರೂ ಪಾನೀಯಗಳು, ನಂತರ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಸಹ, ಸಹ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1, 5 ಕಪ್ಗಳು
• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 2 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• lorks - 4 PC ಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 82.5% - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ರಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್)
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ, ನೀವು sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತರುವಾಯ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

2. ಈಸ್ಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

3. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಲ್ಕು ಹೆಚ್ಚು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರಿಯತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರಮೇಣ ತೊಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಹಳದಿ ಭಾಗವು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಿಳಿ ಭಾಗವು ದುಃಖಿತನಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಟ್ ನೀಡಿ. ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

6. ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

7. ನಂತರ ತೈಲದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ರೈಂಡ್, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯುವುದು. ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅಡಿಗೆ ಬೀಳಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು.

9. ರೂಪವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು. ಸರಿಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಪೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಈಗಾಗಲೇ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ, ನಂತರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗದ-ಮುಳುಗಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

12. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸೇವಿಸಿ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ಸೈಬೀರಿಯನ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 60 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ವಿಂಟೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಂತರ 50 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅವನಿಗೆ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಪುರಾತನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಬಾಬುಶ್ಕಿನಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೃಹತ್ ಉಷ್ಣವಲಯದೊಂದಿಗೆ "ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ" ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - 10 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ
• ಹಾಲು - 1, 5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ
• ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರೈಸಿನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0, 5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮಾತ್ರ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - 4 ಕಪ್ಗಳ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೋಳೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕರ್ಸ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿ.

5. ಮರ್ಡಿಡ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕವಚ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕುಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಓಡುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

8. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತುವಿಕೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

9. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ.

11. ಭಾಗವನ್ನು 1/3 ರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸಡಿಲ, ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಹರ್ಚ್ ಪಡೆಯಲು, ಡಫ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ 1/3, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

12. ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ವಿನಮ್ರಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

13. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ನೀರಿನ ಮೇಲಿರುವ ಗ್ರೀಸ್. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಪ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

14. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಐಸಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಮಹಾನ್ ಆನಂದದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ!

ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು, ಅವರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರ ರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆನು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಲೇಖನ ಮುಕ್ತಾಯದಲ್ಲಿ, ಕುಲ್ಪೇಹೈಗಾಗಿ ಮೆರುಗು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಬರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಲಿಮಾನೆಟ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಕಳೆದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇತರವು ಜೆಲಾಟಿನ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದೆಂಬ ಸತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಾರದೆಂದು, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಸರಿಯಾಗಿವೆ - ಅದೇ ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸುಂದರ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಮಲು ಈಗ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್, ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಮಯವಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಜನ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಗುಬ್ಲಾಸ್

(ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿವೆ), ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ನೀರು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಸಿರಪ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ತಂಪಾದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2. ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಇದು 3-4 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

3. ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ರಿಡ್ಜ್ ತಂಪಾದ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಯಿಸುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇರೆ ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ವಿವರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯಹೂದಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಗಡುತ್ತಾರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೃತಿಗಳು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ.

ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಒಂದನ್ನು ಬಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು.

ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಗುಂಡಿಗಳು ಲೇಖನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ತಿರುಗಿದರೆ!

ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಈಸ್ಟರ್ ದಿನ, ಮುಂಬರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾನುವಾರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ!

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ದಿನಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದೆ, ಈಸ್ಟರ್ನ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ರಜೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಹಿಂದಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು knitted. ಈಗ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಈಸ್ಟರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯರ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಕುಲಿಚ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಹುಶಃ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 pp.;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 2/3 ಆರ್ಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.;
• ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 3 tbsp.;
• ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 tbsp.;
• ಝೆಡ್ರಾ - 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರಿಂದ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

2. ಬಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಡೈರಿ-ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

3. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ.

5. ಕ್ರಮೇಣ, ಉಳಿದ 1.5-2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಪ್ಪರ್ ಮಾಡಿ.

6. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುವ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

8. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವವನು, ನಾವು ರುಚಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

9. ಒಂದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ ಹಾಕಿ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

10. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಟೆಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಬಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಧಾರಕವನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

12. ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಟವಲ್ ತೇವಗೊಳಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

13. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿತು.

14. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಗಾತ್ರವು ರೂಪದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು.

15. ಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಕೆಳಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಒಳಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ (2 ಬಾರಿ) ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

16. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಅಂದಾಜು ಸಮಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒವೆನ್ ಏನಾದರೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

17. ಕುಲಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹರಿದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಡಿ.

18. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ವಾಯುಗಾಮಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಈಸ್ಟರ್ ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು - ಅನನ್ಯ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೊಪ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 tbsp;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಕೋ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಚ. L.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಆರ್ಟ್;
• ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹೈ-ಸ್ಪೀಡ್ ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 2.5 ಬಿಎಲ್.;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50-60 ಗ್ರಾಂ.;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು.

2. ಮೊದಲ, ಯೀಸ್ಟ್ನ 2 ಚಮಚಗಳು, ನಂತರ ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟಿನ 3 ಗ್ಲಾಸ್. ಟಾಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ನಂತರ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ).

5. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಸಿ.

• ತೂಕ - 750 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೊದಲನೆಯದು
• ಕಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣ - ಮಧ್ಯಮ ಗುಲಾಬಿ.

6. ಮೊದಲನೆಯದು, ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಪರಾ ಗಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, 0.5 ಚಮಚಗಳು ಈಸ್ಟ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್.

7. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

8. ಇದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಈಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

9. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

10. ಮಿಕ್ಸರ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ 1 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್. ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಲಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಹುವರ್ಣದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪನವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಅದನ್ನು ನೆಲೆಸಲು ಅಥವಾ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೈನಸ್ ಇದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವಿರಾ?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಏರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15% - 20%) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - 11 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 50-60 ಗ್ರಾಂ.)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 700 - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗಂಟೆಗಳ. (ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ದಂಡ)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 200-250 ಗ್ರಾಂ ಕಳುಹಿಸಿ. sifted ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

2. ಶುದ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಒಪರಾ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಇದು 30 -50 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ.

3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಓಪರಾ ಸೂಕ್ತವಾದರೂ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಚ್ಚಳ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಈಗ ಇದು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದೆ, ಇದು ಮೊದಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಬಾರದು. ನಾವು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

6. ಡಫ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ನೀಡಲು.

7. ನಾವು ತೈಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾಳದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ 1/3 ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಾಡುವ ರೂಪಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿಯು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಓಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಪಂದ್ಯವು ಶುಷ್ಕವಾದುದಾದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಚಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ ಅದು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ - ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ.

8. ನಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ! ಕುಲ್ಪೇಹೈಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಲಿಪ್ಲಾವನ್ನು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿರಿ, ಕೆಳಗಿರುವ ಲೇಖನವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ! ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳವು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

ನಿಜವಾದ ತುಂಬಾ appetizing? ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಓಹ್, ಈಗ ರಜೆಯ ತನಕ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ತುಂಬಾ appetizing ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ!

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕ್ರಷ್ಕರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 6 tbsp.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಊತ ಮೊದಲು ಬಿಟ್ಟು.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಉಳಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತಿರುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್.

6. ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಗೋಥಿಕ್ ಮೆರುಗು. ತಂಪಾದ ಮೌನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ವಿಫಲಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ.

ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು Culiche ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು SOC ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ - ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಸಾಕೆಟ್ ಬಟನ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳು. ಈ ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ...

ನಾನು ಇದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೆಳಕು ಈಸ್ಟರ್!