ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಲಘು ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸೇಬು ವಿಧವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಪಿಂಕ್ ಲೇಡಿ;
• ಗಾಲಾ;
• "ಚಾಂಪಿಯನ್";
• ಗೋಲ್ಡನ್;
• ಬ್ರಾಬರ್ನ್;
• ಡಚೆಸ್.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಕಂದು ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಈ ಘಟಕವು ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಪಲ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಲವಿಲ್ಲ).
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
6. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸೇಬು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 100-120 ಡಿಗ್ರಿ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅವು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಬೆಣೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
5. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
7. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕೆಲಸ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಬಯಸಿದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಪಲ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಬ್ಯಾಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪತಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೀಟಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಈ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಷರತ್ತು.

ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ –15 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
3. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೀಡರ್ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಪಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ರುಚಿಯಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಲಘು ತಿಂಡಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಪೆಕ್ಟಿನ್;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್;
• ಫೈಬರ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು;
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ int ಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹಲೋ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು. ನಿಮಗಾಗಿ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ .ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್. ಅವು ಸಿಹಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ... ಅಥವಾ 5 ... ಅಥವಾ 10 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ ... ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಓಹ್, ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ "ಆವಿಯಾಯಿತು" 🙂 ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಗಳುತ್ತೇನೆ - ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದೆ:

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ,,, ಮತ್ತು ಇತರರು;
• ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಸತ್ಕಾರವು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಇತರ "ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ).

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಯಾದ (ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ) ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 253 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದರಲ್ಲಿ 59 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 2.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು

ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಮಾಡಿದವುಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದವು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ಇದು ಒಯ್ಯುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಿ. ನಾನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚೂರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗಾಳಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದು. ನಾನು -175. C ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಾವು ಅವರನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು 100 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು treat ತಣವನ್ನು ಸುಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಚೂರುಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕುರುಕುಲಾದವು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು (ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ) ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಂಪಾಗುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ ಸೇಬು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದರ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್. ನಿಮ್ಮ ಗೆಳತಿಯರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಇದು ಯಾಬ್ಲೋಕಾಫ್ ಟ್ರೇಡಿಂಗ್ ಹೌಸ್\u200cನಿಂದ ಸೇಬು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಒನ್: ಓವನ್ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಜಾಮ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೇಬುಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಮುಖ! ಚೂರುಗಳು ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 70 ° C ಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - hours. Hours ಗಂಟೆಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿ: 4 ಬಾರಿಯ, ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 153 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಚೇರಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ

6 ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• 3 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು,
• ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ದಾಸ್ತಾನು: ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್, ಕಟ್ಲರಿ, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಬೌಲ್, ಚಾಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾರ್ಚ್\u200cಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಆಕಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ, ತಮಾಷೆಯ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೂಲ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ನಿಗದಿತ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು. ಇದು ಕೇವಲ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್. ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವೂ ಇರಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೇಬು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 240 - 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 60 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಎರಡೂ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಸರಳವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 0.05 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು 10 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೇಬು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (2.2 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಕೊಬ್ಬು (0, 1 ಗ್ರಾಂ), ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇಡೀ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಅನೇಕ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಅಂಶವು ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾದರೆ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಾಕು.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಚ್ ಹಣ್ಣಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇಬಿನ ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಬೆಂಕಿ ಸಹ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

40 ಗ್ರಾಂ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವರ್ಮ್\u200cಹೋಲ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಪ್ರಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣು ದೃ .ವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ:

• ಗೋಲ್ಡನ್;
• "ಡಚೆಸ್";
• ಪಿಂಕ್ ಲೇಡಿ;
• "ಚಾಂಪಿಯನ್";
• ಬ್ರಾಬರ್ನ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅನೇಕ ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅದು ಸೇಬನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ದಪ್ಪವು 3 ಮಿ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಕ್ರಂಚ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು ವಲಯಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೇಬಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿರಪ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಅತಿಯಾದ ಶಾಖವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆರೆಯಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು 1 ಮಿ.ಮೀ., ನಂತರ ಅವು 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಬೇಕು. ರೆಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅವರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಚಿಪ್ಸ್. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ: 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಡ್ರೈಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.