ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕದಳವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ರಂಜಕ, ನಿಕಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಇ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಎ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು, ಆಹಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 6% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ 16% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವು ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ. ಗಂಜಿ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇರುವವರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ನೆಲದ ಆವಿಯ, ಚಪ್ಪಟೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಅವಧಿಯು ನೇರವಾಗಿ ಈ ಪದರಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ತೆಳ್ಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹಬೆಯಾಗಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ!).

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಕಠಿಣ ಪದರಗಳನ್ನು 6-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಆನ್

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.
4. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
5. ಗಂಜಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹಾಲು

ನಾವು ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶ್ರೀಮಂತರಂತೆ ನೀವು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಜವಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, "ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ" ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಾಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್
• ದಳದ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ

"ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರೇ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕಠಿಣ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಜೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 - 3 ಚಮಚ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಮಚ
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್

ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಉಪಾಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ: ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಮುಖ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ನಾವು ಹೊರದಬ್ಬಬಾರದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್. ಈ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಖಾತರಿಯು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಗಂಜಿ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಇದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಚಕ್ಕೆಗಳ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 342 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 2
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.

2. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

3. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಉರಿಯದಂತೆ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

5. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.

6. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಗಾತ್ರವನ್ನು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

8. ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ! "ಓಟ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ "ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು"

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿರುವ ದೇಶ - ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cಗೆ - ಓಟ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲ ಮೂಲತಃ ರೋಮನ್ನರು ಕುದುರೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ತಂದರು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಳಗೆXvi ಅದರಿಂದ ಶತಮಾನವು ಅಷ್ಟು ಪ್ರಿಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತುಎಲ್ಲಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್.

XIX ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶತಮಾನದ ಓಟ್ಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗಾರ ಫ್ರಾಂಕ್ ಬಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ನೇಮಕಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರು ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ, ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವಿವಾಹದ ಹಬ್ಬಗಳು, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ನಾಮಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಮಠದ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿXVII ಓಟ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ - ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ.

ಸುಮಾರು ನೂರ ಐವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸ್ವಿಸ್ ವೈದ್ಯ ಬಿರ್ಚರ್-ಬೆನ್ನರ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆದರ್ಶ ನೆಲೆ ಎಂದು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು. "ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಎಮೋಲಿಯಂಟ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ವಕೀಲರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಾಹಾರ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿವೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಧಿ

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 55% ಪಿಷ್ಟ, 24% ಫೈಬರ್, 11% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ( ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್). ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಪೋನಿನ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್\u200cಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 4.2 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಬಹಳಷ್ಟು ಗಂಧಕ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್.

ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಂಪು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ IN, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ "ನಿಧಾನ ಶಕ್ತಿ" ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಸ್ನ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಅಮೈಲೇಸ್ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವ) ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಏಕದಳ - ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಥೈರೋಸ್ಟಾಟಿನ್ಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಸ್ತೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಹಸಿರು ಓಟ್ ಹುಲ್ಲು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದರ ಕಷಾಯವು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಓಟ್ಸ್ನ "ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರ", ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಡೀ ಓಟ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಆಧಾರವು ಓಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಶೆಲ್ನಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ಲೇಕ್ ತಯಾರಕರು ಈ ಶೆಲ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೂ ವಿಫಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ಲಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ "ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ". ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅಗ್ಗದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದರ ಅಂಟು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಅಥವಾ ಅಂಟು), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ la ತಗೊಂಡ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ la ತಗೊಂಡ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಘನ ಕಣಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್ ಓಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಹಾರೋಪಾಯವಾಗಿ ಬರೆದರು ಮತ್ತು ಚಹಾದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಟ್ರಿಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಸ್ನ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ನರಮಂಡಲ, ಹೃದಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ... ಕಷಾಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇಯಿಸದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಸಿ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 10-15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, l ಟಕ್ಕೆ 0.5 ಲೀ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ 150-200 ಮಿಲಿ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಈ ಸಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 3 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ50 ° C), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. S ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪಾನೀಯವು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ 3 ಬಾರಿ. ಕೋರ್ಸ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ - ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಓಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪೈ

0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್; ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕ್; 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ; 3/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಫಾರ್ ಕೇಕ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು, ಉಪ್ಪು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು2 ಸೇಬುಗಳು , ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇರಿಸು2 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ , 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 120. C ಗೆ , 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿಕೆನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್\u200cಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ; ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು; ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ; l ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .; ಮೀ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಸ್ಲೋ - 80 ಗ್ರಾಂ; w ಸಣ್ಣ ಆಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ; ಆರ್ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು; ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಮೀ ತರಕಾರಿ ಅಸ್ಲೋ ( ಹುರಿಯಲು).

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ - ಕೇಕ್. ತುಂಬಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ; ನೀರು - 1 ಲೀ; ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುವುದು - 80 ಗ್ರಾಂ; ನಿಂದ ಓಲ್, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಗಂಜಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಅನಿಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಾನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಿಂತ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಏಕದಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಓಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್\u200cನ ಹವ್ಯಾಸವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಬಜಾರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ನೋಡಿದೆ. "ಅವನು ಯಾಕೆ?" ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ಮುರಿದ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಅವನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಓಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು h ುಡಾ ಯಾಮ್ ಚಿರೋಲಿ (ತುಂಬಾ ಸುಂದರ) ಆಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಚರ್ಮವು ಜುರ್, ಕೂದಲು ಜುರ್ ಆಗಿದೆ. (ಜುರ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ - ಆಡುಭಾಷೆ) ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ವಾಲುತ್ತಿದ್ದ ಅವರು ನನ್ನ ಪತಿ ಕೇಳದಂತೆ ಪಿಸುಗುಟ್ಟಿದರು: “ಹೆಣ್ಣು ನೋಯುತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ. 70 ವರ್ಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಜನ್ಮ ನೀಡಬಹುದು! " ಓಹ್! - ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, - ಒಂದು ಓಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ನೆನೆಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು, ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ನನ್ನ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ನಾನು ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಪವಾಡಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇಲ್ಲದೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. "ಓಟ್ಸ್ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ" ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓದಿ.

ಸರಿ, ಆ ಸಭೆಯ ನಂತರ, ನಾನು ಓಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಓದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸರಿ, ಮಾಕ್ರೋಪುಲೋಸ್ ಎಂದರೆ, ನಾನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಸೇವಿಸಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಜೀವಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯ ಕೆಟ್ಟದು - ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನನ್ನೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಅವಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಓಟ್ಸ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ. ಓಟ್ಸ್\u200cಗೆ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಸಂಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿದೇಶಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೆನೆಸಲು ನಾನು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಡಬ್ಬಿಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯ ಎತ್ತರದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್\u200cನ ನೀರಿಗೆ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು 1: 3. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ದಪ್ಪ ಕಷಾಯವು ನೊರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸದೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯದೆ, ಗಂಜಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು (ಗಂಜಿ) ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಕಷಾಯ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮುಖದ ಮುಖವಾಡದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ.

ಉಪ್ಪು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಗಂಜಿ ಉದುರಿಸದೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಒಲೆ ಅನಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಗಂಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಅವಳು ಹೇಗಾದರೂ ಅದ್ಭುತ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ನಾನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಗ್ಗೀಸ್ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಸ್ನೇಹಿತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿ, ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಏಷ್ಯನ್\u200cಫುಡ್ ಹಳದಿ-ನೀಲಿ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾಗ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ ಹುಡುಕಿ ಪದಗಳ ಮೂಲಕ ಹುಡುಕಿ

ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ಪ್ಯಾಮ್\u200cನಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೀಗೆ)ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸುವುದೇ?
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಥೆಗಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್\u200cಮೀಲ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್\u200cನಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ಪ್ರತಿದಿನ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ಸ್ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಶಾಲ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಸುಗಮ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ಓಟ್ಸ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಎಂಬ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ... ಬೀಟಾ ಗ್ಲುಕನ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ಓಟ್ಸ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ... ಬೀಟಾ ಗ್ಲುಕನ್ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ... ಬೀಟಾ ಗ್ಲುಕನ್ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಲಿಗ್ನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

ಅಗಸೆ-ಬೀಜ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು.

ಲಿಗ್ನಿನ್\u200cಗಳು ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್\u200cಗಳು, ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನ್\u200cನ ಸಸ್ಯ ಅನಲಾಗ್, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನು-ಅವಲಂಬಿತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಾದ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್\u200cನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿಗ್ನಿನ್\u200cಗಳು ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ... ಓಟ್ಸ್ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕರಗದ ನಾರು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ನಯವಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಿಯಮಿತ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ... ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು: ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1), ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ನಿಯಾಸಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಯಕೃತ್ತು, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿದಿನ 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ "ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೇಳುತ್ತದೆ:

ಮಹಿಳೆಯರ ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ

ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಗಂಜಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ post ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಸ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆನೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಯ ಕಾಲುವೆಗಳ ವ್ಯಾಸವು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ 13 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರು, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಹಾರ್ಮೋನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ.

ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್... ಗಂಜಿ ದೈನಂದಿನ ಬೌಲ್ ನಿಮ್ಮ ಕಾಯಿಲೆಗೆ 22% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು? ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ - ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಈಗ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೀಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ಅವರ ಪೋಷಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಆಸ್ತಮಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ... ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದು ಫೋಲೇಟ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ... ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಫೋಲೇಟ್ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು 12 ವಾರಗಳ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೋಲೇಟ್ ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮಜಾತ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಸಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತೀರಿ.

ಸರಿಯಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವು lunch ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ als ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ .ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ದಿನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಬಳಸಬೇಕು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ... ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಿಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 2: 1 ಆಗಿದೆ.

ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ 3: 1 ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮೊದಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅದು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ!

ಗಂಜಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಷ್ಟ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ... ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿಅದನ್ನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಲವು ವರ್ಗಗಳು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದರೂ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ

ಏಕೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ದಾರಿ - ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಶೀತ ತಿನ್ನಿರಿ... ತಣ್ಣನೆಯ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಏಕದಳದಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುನ್ನಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು... ಫೈಬರ್ ಕೆಲವು drugs ಷಧಿಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಓಟ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಇದು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cಗಳು

ಓಟ್ಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.

ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.

ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಿಸ್ತಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ

ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾದಂತಹ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲ್ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಾಗ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಓಟ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಆವರಿಸುವುದರಿಂದ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಿತವಾದ.

ಓಟ್ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಬ್ಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೋಷಿಸುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಾಲಿನ ಮುಖವಾಡ ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಸ್ ಎಫ್ಫೋಲಿಯಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮದ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೊಳೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮುಖವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು... ಮೂರು ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಕ್ರಬ್\u200cನಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮವು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಮತ್ತು ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 692
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 10.32
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 64.77

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್
- 3 ಲೋಟ ನೀರು,
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
- ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ತೊಳೆದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿದ ಈ ನೀರನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಸುರಿಯಬಾರದು. ಭವಿಷ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, 30 ಸಾಕು.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ಓಟ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್\u200cನಂತೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಇದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕೋ ಅಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಿ. ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ನಾನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಿಂತ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಏಕದಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಓಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್\u200cನ ಹವ್ಯಾಸವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಬಜಾರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ನೋಡಿದೆ. "ಅವನು ಯಾಕೆ?" ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ಮುರಿದ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಅವನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಓಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು h ುಡಾ ಯಾಮ್ ಚಿರೋಲಿ (ತುಂಬಾ ಸುಂದರ) ಆಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಚರ್ಮವು ಜುರ್, ಕೂದಲು ಜುರ್ ಆಗಿದೆ. (ಜುರ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ - ಆಡುಭಾಷೆ) ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ವಾಲುತ್ತಿದ್ದ ಅವರು ನನ್ನ ಪತಿ ಕೇಳದಂತೆ ಪಿಸುಗುಟ್ಟಿದರು: “ಹೆಣ್ಣು ನೋಯುತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ. 70 ವರ್ಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಜನ್ಮ ನೀಡಬಹುದು! " ಓಹ್! - ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, - ಒಂದು ಓಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ನೆನೆಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು, ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ನನ್ನ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ನಾನು ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಪವಾಡಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇಲ್ಲದೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. "ಓಟ್ಸ್ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ" ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓದಿ.
ಸರಿ, ಆ ಸಭೆಯ ನಂತರ, ನಾನು ಓಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಓದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸರಿ, ಮಾಕ್ರೋಪುಲೋಸ್ ಎಂದರೆ, ನಾನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಸೇವಿಸಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಜೀವಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯ ಕೆಟ್ಟದು - ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನನ್ನೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಅವಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಓಟ್ಸ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ. ಓಟ್ಸ್\u200cಗೆ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಸಂಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿದೇಶಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೆನೆಸಲು ನಾನು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಡಬ್ಬಿಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯ ಎತ್ತರದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್\u200cನ ನೀರಿಗೆ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು 1: 3. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ದಪ್ಪ ಕಷಾಯವು ನೊರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸದೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯದೆ, ಗಂಜಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು (ಗಂಜಿ) ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಕಷಾಯ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮುಖದ ಮುಖವಾಡದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ.
ಉಪ್ಪು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಗಂಜಿ ಉದುರಿಸದೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಒಲೆ ಅನಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಗಂಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯವಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ನಾನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಗ್ಗೀಸ್ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಸ್ನೇಹಿತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿ, ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಏಷ್ಯನ್\u200cಫುಡ್ ಹಳದಿ-ನೀಲಿ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ನಾವು ಹೊರದಬ್ಬಬಾರದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್. ಈ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಖಾತರಿಯು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಗಂಜಿ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಇದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 342 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 2
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.

2. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

3. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಉರಿಯದಂತೆ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

5. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.

6. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಗಾತ್ರವನ್ನು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

8. ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.