ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶೀತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಲೋಷನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ಒಂದು ಲೋಟ ಶೀತ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಐಸ್, ರಿಫ್ರೆಶ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪದಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ; "ಹಣ ಏನೂ ಅಲ್ಲ - ಬಾಯಾರಿಕೆ ಎಲ್ಲವೂ!" ಸಹಜವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ತಂಪನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಸವೆತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ತಂಪಾದ ನಿಂಬೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಆಗಿ ಇಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ನಿಂಬೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್,
• ಚೂಪಾದ ಚಾಕು
• ಘನೀಕರಿಸುವ ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ.

ನಾವು ರಸವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ:

ನೀವು ನಿಂಬೆ ಐಸ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಏಕೆ ವ್ಯರ್ಥ ಹೋಗಬೇಕು? ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮದ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಸೌಫಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ತಾಜಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ (400 ಗ್ರಾಂ), ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡ್. ಕಿವಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾಜಿನ ಪಿಷ್ಟ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕಿವಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಿವಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್... ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ (600 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ (75 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು (100 ಮಿಲಿ) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (400 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಭಾಗಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಬಹುವರ್ಣದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವಸಿಲಿಸಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ರೆಸಿಪಿ ನೋಟ್‌ಬುಕ್ ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತದೆ!

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಎಂಬುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಐಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಸರು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಐಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ನೋಟವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

2-3 ಕಿತ್ತಳೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ.

ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 3 ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಾಕಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲತಃ ಅಭಿನಂದಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಹೂವಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲಹೂವುಗಳಂತೆಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೂವಿನಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು: ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯಿಂದ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೂವಿನ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು ಸಹ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ವಿಲ್ಟೆಡ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಇಂದು ವಿನ್ಯಾಸಕರು, ಹೂಗಾರರು ಮತ್ತು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಸುಂದರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಖಾದ್ಯ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ತರಕಾರಿಗಳು: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ, ಅರುಗುಲಾ, ತುಳಸಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇ ಎಲೆ.
• ಅಣಬೆಗಳು:ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು.
• ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಸ್, ರಾಫೆಲ್ಲೋ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ.
• ಹೂವುಗಳು:ಲೈವ್, ಪೇಪರ್, ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳು.

ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಥವಾ "ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ" ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಸಹಾಯಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು.

• ಓರೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ತುಂಡುಗಳು- ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ.
• ಹೂದಾನಿಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು- ಓರೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಟೈರೋಫೋಮ್, ಹೂವಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್- ಬೇಸ್ಗಾಗಿ.
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್, ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಪೇಪರ್, ಫಾಯಿಲ್, ಸಿಸಲ್ ಫೈಬರ್- ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
• ತಂತಿ, ಹುರಿಮಾಡಿದ, ಬಣ್ಣದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಸ್ಕಾಚ್- ಜೋಡಿಸಲು.

ಹಣ್ಣಿನ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು.

• ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು... ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಳಿತ, ತಾಜಾ, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
• ನೀವು ಉಡುಗೊರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು, ಛೇದಕ ಚಾಕುಗಳು.
• ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಓರೆಯಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಸೇಬಿನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣು.
• ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು.
• ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಚುಚ್ಚಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ mk

ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಈ ಪಾಠದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬಿದಿರಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಓರೆಗಳು;
• ಸ್ಕಾಚ್;
• ಉಡುಗೊರೆ ಸುತ್ತು;
• ಹಸಿರು, ಹೂಗಳು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು- ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ದೊಡ್ಡದು - ಬಿದಿರಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ. ಅಲ್ಲದೆ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಓರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದುಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕವುಗಳು... ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರ್ರಿ ಕೊಂಬೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಉಡುಗೊರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತಿಂಡಿ ಯಾವುದು? ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಲಘು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೀಜಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಲುಷಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ: ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸದೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಹದಗೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರಿರುವಾಗಬಹುದು.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು) ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪಪ್ಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರಸ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಎಲೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಡ್ರೇಜಿಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅನಾನಸ್, ಮಾವು, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಅರ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು ಜೊತೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಿಹಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು: ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು, ಡ್ರೇಜಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ: ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಆಕ್ರೋಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು? ಅದು ಸರಿ, ಒಂದು ಸೇಬು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು .;
• ಪುದೀನ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೀಚ್ ಹೊಂಡ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳು.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ: ಇದು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಚ;
• ಮೊಸರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಶಾಖೆಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ಸೇಬನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕಿವಿ ಜೊತೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೇಹವು ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್. ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಿವಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳ ಅಹಿತಕರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ಮಗುವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅನಾನಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮತೋಲಿತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಅಲರ್ಜಿ, ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ). ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾಗದದ ಛತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸವು ಹೂದಾನಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ದ್ರವ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 7-8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಿಸ್ತಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪದರ: ಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ.
5. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಯರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಶಾಖೆಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.
4. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೇ: ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಪಿಯರ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಲಘು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಜೂನ್ ಅಥವಾ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸದಂತೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೆನೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.; / ಲಿ>
• ಪುದೀನ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ನೀವು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ರಚಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಮೇಲೆ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಲಘು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ: ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಮೂಲ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳರಿಮೆ ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರೊಮಾನೋ ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಎಲೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಎಲ್ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಕ್ರೋಡು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಯರ್‌ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದ ರೊಮಾನೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಪಿಯರ್ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್) ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ) ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ತುಂಡುಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು

ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೆ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯಾವುದು? ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ 0%). ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಏನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಸಿರಪ್ (ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್).
2. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.
3. ಕೆನೆ (ದ್ರವ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ).
4. ಮೊಸರು (ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ).
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
6. ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು.
7. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
8. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ವೀಡಿಯೊ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ... ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ನಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು,ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

1. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.ವಿಶೇಷವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ರುಚಿಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. 0.5 ಕೆಜಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ) ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 140 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ಮೊಸರು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಐಸ್ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ
5. ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಗ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

• ಗುಣಮಟ್ಟದ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ರಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತಿರುಳಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ಕುತ್ತಿಗೆ, ಮುಖ ಮತ್ತು ದಣಿದ ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯದಿಂದ ಕ್ರಯೋಮಾಸೇಜ್ ಸೆಷನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ!
• ನಿಮ್ಮ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಕಷಾಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.