ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಡುಗೆ, medicine ಷಧ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಸಹ: ಇದನ್ನು ಮರದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಪ್ರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ.

ಬಿಸಿ-ಒತ್ತಿದ ತೈಲ ಭಾಗಶಃ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಕೆಯ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೇವಲ 10% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತೈಲವು ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ, ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸೋಪ್ ತರಹದ ಉಂಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. 26 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ತೈಲ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಯೋಜನೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಇದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಿಸ್ಟಿಕ್;
• ಲಾರಿಕ್;
• oleic;
• ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್;
• ಲಿನೋಲೆನಿಕ್;
• ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್;
• ಸ್ಟಿಯರಿಕ್;
• ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಧಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ರುಚಿಗಳಿವೆ - ನಾನ್ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ... ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಂಡ ಅವರು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುಗಳು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಚರ್ಮದ ಅನೇಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಡರ್ಮಟೊಫೈಟೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೈಕೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲುಹೂವು, ರಿಂಗ್\u200cವರ್ಮ್\u200cನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಹಾಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೂದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರೆ ಅದು ಶೈಲಿಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಎಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲಘು ಮಸಾಜ್ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂದಲಿನ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ತೈಲ... ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಾಸಿವೆ, ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಡಾಕ್. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಬಲಪಡಿಸುವುದು... 0.5 ಚಮಚ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪೋಷಕಾಂಶ... ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ಚಮಚ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಳೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಿ.

ಮುಖಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೈಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಪರಿಹಾರವು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಳ್ಳಾಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ - ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸನ್\u200cಸ್ಕ್ರೀನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೇಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಉತ್ತಮ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಏಜೆಂಟ್, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ತೆಂಗಿನ ಮರದ ಒಣಗಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ (ಕೊಪ್ರಾ) ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅದರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೊಪ್ರಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವುದು. ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಭಾರತ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದೆ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನ.

FROMಬಿಡಿ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಸಂಯೋಜನೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಕರಗುವ ಸ್ಥಳವು ಸುಮಾರು 25 ಒ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿ, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಡೆಕೊಲೆಟ್, ಮುಖ, ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಆರೈಕೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಮೂಲ ಎಣ್ಣೆ.
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಕೂದಲಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ತೈಲ.
• ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೇಕ್ಅಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಿಧಾನಗಳು.
• ಮೌತ್ವಾಶ್.
• ತುಟಿ ಮುಲಾಮು.
• ಶವರ್ ಅಥವಾ ಸ್ನಾನದ ನಂತರ ಮುಲಾಮು.
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಏಜೆಂಟ್.
• ಕೈ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಹೊರಪೊರೆ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು, ಪಾದೋಪಚಾರ, ಎಪಿಲೇಷನ್, ಕ್ಷೌರದ ನಂತರ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ.
• ಸನ್\u200cಸ್ಕ್ರೀನ್ "ಮೊದಲು" ಮತ್ತು "ನಂತರ" ಬಿಸಿಲು.
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಅರ್ಥ, ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಎಮೋಲಿಯಂಟ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಿಡದೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ದೃ ness ತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ಬ್ರೇಕ್\u200c outs ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಚರ್ಮವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್\u200cನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ಒಣಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಬೂನುಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಶವರ್ ಜೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮದ ಲಿಪಿಡ್-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ la ತಗೊಂಡ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೂರ್ಯನ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ತೆಳುವಾದ, ಮಂದ, ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಣ್ಣದ ಕೂದಲಿನ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕೂದಲು ಬಲವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ, ಮೃದುವಾದ, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲದು.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೆತ್ತಿಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂದಲನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ, ಬಾಚಣಿಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೂದಲಿಗೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯಿಂದ, ಕೂದಲು ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಿಂದ ಒಣಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೆರ್ಮ್\u200cಗಳಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂದಲನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಗಾಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂದಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಹೊಳಪನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಖವಾಡವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ತುದಿಗೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಕೂದಲಿಗೆ ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು: ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆತ್ತಿಗೆ ಹಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಾಮೆಡೋಜೆನಿಕ್ ಎಂಬ ಪರಿಹಾರವು ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cಗಳು

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಾನ್ಸಿಡಿಟಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆ ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಅಡುಗೆ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವನಶೈಲಿ ವಕೀಲರು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ?

ಬಾಧಕ: ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಬದಿ

13 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ ಅವರ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಗತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಮರದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಇನ್ನೂ ದೂರದಲ್ಲಿತ್ತು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಶತಮಾನದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಭಾರತದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಕೊಪ್ರಾ (ಒಣಗಿದ ತಿರುಳು) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 99% ನಷ್ಟಿದೆ:

• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ (ಒಮೆಗಾ -3, ಒಮೆಗಾ -6);
• ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ (ಒಲೀಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್, ನರ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ (ನೈಲಾನ್, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಎಣ್ಣೆ, ಲಾರಿಕ್, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಅಲ್ಲದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಖನಿಜಗಳು (ರಂಜಕ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳಿವೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತೈಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು

ಲಾಭ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸುಂದರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಣಾಮ:

• ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅನುಕೂಲಕರ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಒಳಗಿನಿಂದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತೈಲವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ:

• ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ;
• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ;
• ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟ;
• ಜಂಟಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ;
• ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ತೈಲ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 890-900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - ಅವುಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿತರಣೆ - ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಗತ್ಯ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಹೇಗಾದರೂ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ: ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನೂ ಮರೆಯಬಾರದು. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಬಾರದು.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ 2-3 ಚಮಚ, ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ - ಒಂದು ಚಮಚ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ಕಾಫಿ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ವಿವಾದ ಇಂದಿಗೂ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್) ಉದ್ದ-ಸರಪಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ) ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉದ್ದ-ಸರಪಳಿಗಿಂತ ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್\u200cನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ;
• ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ;
• ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ: ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಲೇಬಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ತೈಲವನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ-ಒತ್ತಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಯಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು) ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ).

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರರ್ಥ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವರು ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಷನಲ್ ಪೋಮಸ್ ಸಹ ಇದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಬೂನು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಅಂಶಗಳು

ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇನ್ನೇನು ನೋಡಬೇಕು? ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಐದು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು; ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಟಿಂಟ್ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಹುಳಿ ಸುವಾಸನೆ, ಕೆಸರು - ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ "ಲಕ್ಷಣಗಳು".
• ಸಂಯೋಜನೆ. ತೈಲವು GMO ಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಲಭ್ಯತೆ. ಉತ್ತಮ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃ ming ೀಕರಿಸುವ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
• ಬ್ರಾಂಡ್. ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಂಪನಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಖಾದ್ಯ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ: ಪಾರ್ಕರ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್, ಡಾಬರ್, ಧುಮುಕುಕೊಡೆ, ಮಾರಿಕೊ ಲಿಮಿಟೆಡ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲಗಳು, ಜಾರೋ ಫಾರ್ಮುಲಾಗಳು, ನೇಚರ್ ವೇ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತೈಲ ಉತ್ಪಾದಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದ ಅದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ಹಾಳಾಗಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಈ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2–4 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ 60% ಮೀರದ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು. ಧಾರಕವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿಡಿಯೋ: ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಎಣ್ಣೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಒಳಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ

Purpose ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1-2 ಚಮಚ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು: ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಸಾಕು, ಆದರೆ "medicine ಷಧಿ" ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಅಹಿತಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ

ಆಹಾರದ ಬಲವರ್ಧನೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

25-28 to C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಘನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಧೂಮಪಾನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ (ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ "ಸಾಸ್" ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂಡಿದ) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಚಮಚ) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 4-ಭಾಗದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (8-10 ತುಂಡುಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್). ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಚಮಚ), ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂಡಿದ) ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಟೀಚಮಚ) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
• ಹಣ್ಣು. ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಚಮಚ) ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತೈಲ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೂಪ್

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ:

1. 2 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
2. 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಕೊಚ್ಚಿದ ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
8. ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಸಣ್ಣ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 4 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕೂಮರಿನ್, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ (ತಲಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ), ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. 200 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
4. 350 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ:

• ಪನಿಯಾಣಗಳು. ಒರಟಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ. 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ತಲಾ 2 ಚಮಚ), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಕಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ತಲಾ ಅರ್ಧ ಚಮಚ) ಬೆರೆಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳು

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡದ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಾಲು (ಆಯುರ್ವೇದ ಪಾನೀಯ). ಸಣ್ಣ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು), ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಒಂದು ಲೋಟ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಿಯುವ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ವಿಡಿಯೋ: ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್

ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಅಥವಾ ಮಳೆಯ ಸಂಜೆ ಉತ್ತಮ ಚಲನಚಿತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಬಹುದು. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸವಿಯಾದ ವಿಶೇಷವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸೋಣ:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ವಿಶೇಷ ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್\u200cನ ಒಂದೆರಡು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿ ಸಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು 50 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೀನ್ಸ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
5. ಕಾರ್ನ್ ಪಾಪಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬೀಜಗಳಂತಹ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಒಲವು, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ತಾಜಾ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಒಂದು ಪಿಯರ್, 6 ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು 4 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ರಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಚೀಸ್. 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ "ಪೇಟ್" ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಸೂಪರ್\u200cಫುಡ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ತರಕಾರಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರ ump ಹೆಗಳ ಮೊದಲ ದೃ mation ೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಳವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಚಕಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಕನಿಷ್ಠ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವರನ್ನು ಗ್ರಹದ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬಹುದು?

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲನಿವಾಸಿ ದೇಹವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ: ಬೊಜ್ಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಹೌದು, ಹೌದು, ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ "ಸರಿಯಾದ" ಕೊಬ್ಬು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಸ್ವೀಕೃತಿಯ ಮೂಲ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್\u200cಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನೀವು ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಹಸಿವಿನ ತೀವ್ರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 250 ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಾರ್ಯವೇನು?

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎಂಬ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ, ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಸೀಳಿಸಿದಾಗ, ಆಮ್ಲವು ಮೊನೊಲೌರಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ವೈರಲ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳು ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸ್ಪಿನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಇದು ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಪ್ರಾ - ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನ ನಡುವಿನ ಪದರ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಪ್ರಾವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊಪ್ರಾವನ್ನು ನಂತರ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ ವಿಧಾನ;
• ಶಾಂತ ಶೀತ ಒತ್ತುವ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತೈಲವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸಿ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1 ಕೆಜಿ ಕೊಪ್ರಾದಿಂದ ಸರಾಸರಿ 300 ಮಿಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಧಗಳು

ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆ, ಕೊಪ್ರಾ ಒತ್ತಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ). ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಾರ್ಟ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, 25 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹರಳಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು

1. ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು, ಲೋಷನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪುಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ.
3. ಸಪೊಸಿಟರಿಗಳು ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಮುಲಾಮುಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ.
4. ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ.
5. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಇಂಧನವಾಗಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಅನ್ವಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆಯವರು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳವರೆಗೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ, ನಾವು ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಸಿಗರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್\u200cಗಳು, ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಾಣಸಿಗರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವರು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಒಂದು ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 3/4 ಕಪ್;
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು -1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಚಮಚ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ. ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮಾನವನ ಜೀವನದ ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಂತರ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಾರತದ ಹೊರಗೆ, ಚೀನಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊಪ್ರಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಪ್ರಾ ಒತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಿಸಿ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹೊಸದಾಗಿ ಒಣಗಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದು. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ತೈಲವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೋಡದ ಬಿಳಿ ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡೂ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು..

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಮನೆ ಬಳಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೂಲ ಪರಿಶೀಲನಾಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗೋಧಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹೆದರದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ.

ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನಂಬಿದರೆ, ಒಳಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದ್ರವ ತೈಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು: ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 900 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಅವರ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಂಬಲಾಗದ ಎಮೋಲಿಯಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒರಟು ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸುಕ್ಕುಗಳು;
• ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು;
• ಒಣ ಚರ್ಮ;
• ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲು ಮತ್ತು ಹುಬ್ಬುಗಳ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೋಷಿಸುವ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೂದಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ.

ನಾನು ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ..

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಬಹುದು, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್\u200cನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲ!

• ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದಳ್ಳಾಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ ಅಥವಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವಾಗ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಜನರಿಗೆ, ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುವ, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸನ್\u200cಸ್ಕ್ರೀನ್\u200cನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಆಳವಾಗಿ ನುಗ್ಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅವ್ಲ್, ಗಾಜ್, ನೀರು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಜರಡಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಬರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದೆ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.