ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ಬಂದ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರೇನು ??? ಲೇಖಕರಿಂದ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಫಂಟಿಕ್ .55 ಉತ್ತಮ ಉತ್ತರ ಇದು ಪಿಟಹಾಯ.
ಪಿಟಹಾಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಅಜ್ಟೆಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು 13 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು. ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಭಾರತೀಯರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ (ನೆಗೆವ್ ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು" ಅಥವಾ "ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಂಡದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೊದೆ ಮರದಂತಹ ಕಳ್ಳಿ. ತಿಂಗಳ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದನೇ ದಿನದಂದು ಹೂಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ, ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ (ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ನೇರಳೆ), ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ವಿನ್ಯಾಸ ( ಸಣ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೆಳು ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು.
ಪಿಟಹಾಯಾದ ರುಚಿ ಅದರ ನೋಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪಿಟಹಾಯಾ ರಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ "ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪಿಟಹಾಯಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ 22 ಉತ್ತರಗಳು[ಗುರು]

ಹೇ! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಷಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ಬಂದ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರೇನು ???

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ರಹಸ್ಯ[ಗುರು]
ಹಣ್ಣು) ಡ್ರ್ಯಾಗನ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಿಯರ್ ಪಿಟಾಯಾ ಅಥವಾ ಪಿಟಾಯಾ - ಸಿಹಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಕಳ್ಳಿಗಳ ಹಣ್ಣು (ಹಣ್ಣು). ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಕೆಂಪು ಪಿಟಾಯಾ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾ ಪಟಾಯಾ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪಟಾಯಾ ಸೇರಿವೆ. ಅಥವಾ ಪಿಟಹಾಯಾ, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಹಣ್ಣು) ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಯುಎಸ್ಎಂ[ಗುರು]
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು (ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ), ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಿಟಾಯಾ (ಜಿಯೋ ಮ್ಯಾಂಗನ್), ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ "ತುದಿಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು "ಮಾಪಕಗಳ" ಅಂಚುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು. ಇದು ಕಿವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ; ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣು. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಎರಡು ವಿಧವಾಗಿದೆ: ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಕಿಣ್ವಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಲಿಚಿ (ಲಿಚಿ, ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್, ಲಿಚಿ).

ಸುತ್ತಿನ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿದೆ. ತೋರುತ್ತಿದೆ ಲಾಂಗನ್ ಆಕಾರ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಾಜಾ ಲಿಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಲಿಚಿ ಸುಗ್ಗಿಯ May ತುಮಾನವು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ವರ್ಷ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಏಷ್ಯಾದ ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ನಿಯಾಸಿನ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯ ವ್ಯಾಪಕ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಟ್ರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ (ಎನ್ಗೊ, "ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು").

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮುಳ್ಳಿನಂತಹ ಮೃದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕ-ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.

ಕೊಯ್ಲು: ತು: ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಚಿದಂತೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ, ಮ್ಯಾನ್\u200cಕಟ್).

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ. ದಪ್ಪ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳು ಇದೆ. ತಿರುಳು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜರಹಿತ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಗಾ dark ಕೆನೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ-ರುಚಿಯ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿ ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: elling ತ, ನೋವು, ಕೆಂಪು, ಅಧಿಕ ಜ್ವರ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ (ಪಿಟಹಾಯಾ, ಪಿಟಾಯಾ, ಲುನ್ ಯಾಂಗ್, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಿಟಯಾ).

ಇವು ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಕಣ್ಣು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರು - ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು.

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಳೆ ಗಾತ್ರದ) ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ. ಒಳಗೆ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು asons ತುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ದುರಿಯನ್

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು: 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ಅದರ ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಮಳವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಸಾಕ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನಿಷೇಧದ ಜ್ಞಾಪನೆಯಂತೆ, ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡ- image ಟ್ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಕೇಳಿರುವ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚೂರುಗಳಾಗಿ) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಲಾ

ಸಲಾ (ಹೆರಿಂಗ್, ರಕುಮ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಸಲಾ)

ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ), ಕೆಂಪು (ರಕುಮ್) ಅಥವಾ ಕಂದು (ಸಲಾಕ್), ದಟ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಯಾರೋ ಒಬ್ಬ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಪಿಯರ್. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ...

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಮುಳ್ಳುಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಗೆಯುತ್ತವೆ. ಚಾಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

April ತುವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಕಮ್ರಾಕ್, ಮಾ ಫಯಾಕ್, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಸ್ಟಾರ್-ಹಣ್ಣು).

"ಸ್ಟಾರ್ ಆಫ್ ದಿ ಟ್ರಾಪಿಕ್ಸ್" - ಆಕಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ). ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವಿಕೆ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೋಂಗನ್ (ಲ್ಯಾಮ್-ಯಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಸ್ ಐ).

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಂಗನ್ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

July ತುಮಾನವು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ / ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್ (ಲಾಂಗನ್, ಲಾಂಗ್\u200cಕಾನ್, ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸಾಟ್, ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್, ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸಾಟ್).

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್\u200cನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಾಂಗನ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನ ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

April ತುವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ವಿಧವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್, ಇದು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ (ಈವ್, ಖಾನೂನ್, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ನಂಗ್ಕಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್).

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಅವುಗಳ ತೂಕ 34 ಕೆ.ಜಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳಿನ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ-ಹಳದಿ ಚೂರುಗಳಿವೆ. ಈ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವೇ ಈ ದೈತ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಿರುಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿವೆ: ಅವು ಸುಮಾರು 40% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು (ಪಿಷ್ಟ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

January ತುವು ಜನವರಿಯಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ದೈತ್ಯಾಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಲವು ಜನರು, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಸೆಳೆತ, ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ (ಅನಾನಸ್).

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ನಿಜವಾದ ಅನಾನಸ್ನ ಶೋಚನೀಯ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಥಾಯ್ ಅನಾನಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕು - ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತರಬೇಕು. ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನಾನಸ್ ಸೀಸನ್ - ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಮಾವು (ಮಾವು).

ಕೆಲವು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಮಾವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಮಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ರುಚಿಯಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಾವಿನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ). ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ - ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇರೆಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣಾದ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನೋಯ್ನಾ

ನೋಯ್ನಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು, ಅನ್ನೋನಾ ಸ್ಕೇಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ಸೇಬು, ಸ್ವೀಟ್\u200cಸಾಪ್, ನೋಯಿ-ನಾ).

ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಾಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ನೀನಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಂಪಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳಿವೆ.

ಬಂಪಿ ಚರ್ಮದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

June ತುವು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು

ಸಿಹಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು (ಭಾರತೀಯ ದಿನಾಂಕ).

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಬಾಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಇದೆ - ಹಸಿರು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು) ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಣಸೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

October ತುಮಾನವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಮ್ಮಿಯಾ (ಮಮ್ಮಿಯಾ ಅಮೆರಿಕಾನಾ).

ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು (ನಾಲ್ಕು ವರೆಗೆ) ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಂತಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ (ಅನ್ನೋನಾ ಚೆರಿಮೋಲಾ).

ಚೆರಿಮೋಯಾವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ರೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಗ್ರ್ಯಾವಿಯೋಲಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ - ಪೂಕ್ಸ್, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದಲ್ಲಿ - ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಜುಮಕ್ಸ್, ಎಲ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಅನೋನಾ ಪೋಶ್ಟೆ, ಬೆಲೀಜ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಟುಕಿಬ್, ಹೈಟಿಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಚಿಮನ್ ಲಾ ಚೈನ್ , ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಅಟಿಸ್, ಕುಕ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ - ಸಸಲಾಪ. ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಇಸ್ರೇಲ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಇಟಲಿ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಲಿಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಪರೂಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಮೆರಿಕ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲ ಅನನುಭವಿ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮುದ್ದೆ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ) ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ನೊಯಿನಾ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ಮುದ್ದೆ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು 10-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಲ್ಲು ಕಾಣೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಜ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು (2-3 ದಿನಗಳು) ಮಲಗಬೇಕು.

ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ (ನೋನಿ, ಮೊರಿಂಡಾ ಸಿಟ್ರಿಫೋಲಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಗ್ ಮೊರಿಂಗಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮರ, ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣು, ನೋನು, ನೊನೊ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ ಹಣ್ಣು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೋನಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೋನಿ ಬಡವರ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋನಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನೋನಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಾರುಲಾ (ಮಾರುಲಾ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಕಾರ್ಯ ಬಿರಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಳಗೆ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಲಾದ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ಮಾರುಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಕುಡಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ".

ಮಾಗಿದ ಮಾರುಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾರುಲಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಮಾರುಲಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿ ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಚಿಹ್ನೆ

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಇದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಫಾರ್ಚೂನೆಲ್ಲಾ, ಕಿಂಕಾನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಸ್ಯ. ಇದು ಚೀನಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವಂತಹದ್ದಲ್ಲ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (2 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ), ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಂತೆಯೇ. ಹೊರಭಾಗವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಖಾದ್ಯ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಳಭಾಗವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿನ್ನಿರಿ (ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಗುಜಾವಾ

ಗುವಾವಾ (ಗುವಾವಾ), ಗುಯಾವಾ ಅಥವಾ ಗುವಾಯಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು: ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದದ್ದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ (4 ರಿಂದ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ), ದುಂಡಗಿನ, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಎಲ್ಲವೂ ಖಾದ್ಯ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು / ಉತ್ಸಾಹದ ಹಣ್ಣು

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್, ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್, ಗ್ರಾನಡಿಲ್ಲಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು "ಫ್ರೂಟ್ ಆಫ್ ಪ್ಯಾಶನ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸಹ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಸಹ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವರ ಚರ್ಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಸುಕ್ಕುಗಳು" ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ "ಡೆಂಟ್" ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಇವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಅದು, ಆದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಆವಕಾಡೊ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಪಿಯರ್\u200cನಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ತಿರುಳು ಬಲಿಯದ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷವೇನಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ (ಆರ್ಟೊಕಾರ್ಪಸ್ ಅಲ್ಟಿಲಿಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್, ಪಾನಾ)

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಹಣ್ಣು.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ. ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಒದೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ season ತು, ವರ್ಷದ 9 ತಿಂಗಳು. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜಬುಟಿಕಾಬಾ

ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ (ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ) ಅನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದೃಷ್ಟವಂತರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ ಮರವು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಅವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ), ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ತಿನ್ನಲಾಗದ) ಮೃದುವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ತಿರುಳು ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮರವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೋ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಂಟಿಲಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಂಗುರಿಯಾ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿಯೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಿವಾನೋ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕಿವಾನೋ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಿಯಾನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೋ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹಸಿರು, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ), ತದನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪವಾಡ ಹಣ್ಣು

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಹೋನ್ನತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ತಾಜಾ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ "ಟ್ರಿಕ್" ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ದುಂಡಾದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, ಕೆಂಪು, ಒಳಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಲ್ (ಬೇಲ್, ಏಗಲ್ ಮಾರ್ಮೆಲೋಸ್)

ಬೈಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಸ್ಟೋನ್ ಆಪಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರೂ, ನೀವೇ ಅವನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅದರ ತೊಗಟೆ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿರುಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಹಣ್ಣುಗಳು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು. ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರುಚಿ ನೋಡದಿದ್ದರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು), ನೀವು ಮಾಟಮ್ ಎಂಬ ಬೇಲ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು. ಶೀತಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಾನ್. ಇದನ್ನು ಬುದ್ಧನ ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಂಗರ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಂತೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಬುದ್ಧನ ಕೈಯ ಹಣ್ಣು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ತಿನ್ನಲಾಗದ ತಿರುಳು), ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಕಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ) ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗೈನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು).

ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ರೇಟಿಂಗ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಕೆಲವು ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಬಹಳ ದಾರಿ ತಪ್ಪಿದ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ - ಜ್ಯೂಸಿಫ್ರೂಟ್ ಚೂಯಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು ಗಮ್.

ಪಟ್ಟಿಯು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಗೂ erious ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದರ ರುಚಿ, ನೋಟದಲ್ಲಿ, to ಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಇದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೆರಿಕ. ಇದನ್ನು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಯಂ ನಿವಾಸಿ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಬೃಹತ್ ಬಂಪ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣವಾದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅನನ್ಯತೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಪೋಡಿಲಾ ಮರವು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಮನೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಪೋಡಿಲಾ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಲ್ಲ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗಾ dark ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ ತೊಗಟೆ. ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು.

18 ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್

ಕೆನೆ ಸೇಬು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಇವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏಕೆ:

ಚೆರಿಮೋಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮದವರೆಗೆ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆ ಸೇಬಿನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತ, ಕೆನೆ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾತ್ರವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಮೇಲೋ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ, ಗಾ er ವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳಿವೆ. ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಮೂಳೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನುಂಗಬಾರದು.

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೋಕೂನ್ ಸಣ್ಣ ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ 9 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬುಷ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಇನ್ನೂ 2 ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಬೆರಿ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರ, ಇದು ಭಾರತ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಲಿಯದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಸರಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉನ್ನತ ಹಣ್ಣುಗಳು, "ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂಬ ರೇಟಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಮತ್ತು ಲಾಂಗನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ಗಾತ್ರ. ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಂತೆ ಒಂದು ರೆಂಬೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಂತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಐದು ಭಾಗಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಕಹಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆ ಪಮೇಲೋನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಚಿಕಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಮೇಲೊ.

ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಾಂಗನ್ ಗಿಂತ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವತಃ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶಾಖೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೂಗುಚ್ in ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಇದೆ.

ಲೋಂಗನ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ರುಚಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ನ ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದಕ. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

13 ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೇರಳೆ

ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೇರಳೆ, ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಳೆಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಸಫೊ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅಂಗೋಲಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ನೈಜೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾ dark ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 14 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಹಸಿರು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೇರಳೆ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 48% ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್\u200cಗಳಿವೆ.

ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಿಯರ್ ತೋಟವು 7-8 ಟನ್ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದೆಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಗ್ನೇಯ ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cನಿಂದ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯ.

ಅವನ ಕಾಂಡದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವನಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1-4 ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ 3-4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು.

ಹಣ್ಣಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತಿರುಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸ, ಒಳಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ. ರಂಬುಟಾನ್ಗಳ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೋನಿ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ರೇಟ್ ಮೊರಿಂಗಾ, ಚೀಸ್ ಟ್ರೀ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಡಾಗ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಪೊ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಅವನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಗಳೆಲ್ಲವೂ ಅವನ ಮನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮರವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ.

ನೋನಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋನಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಟೋನ್ ಅಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ನೋನಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮತ್ತು medic ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಲಾ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮರಗಳು ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿ, ಬಂಟು ಜನರ ರಸ್ತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಯಾರಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬಂಟು ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರು. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾರುಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮರಗಳಿಂದ ಬಿದ್ದು, ಯಾರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಬೂನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಲಾವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮರುಲಾ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲ ಡ್ಯೂಟಿ ಫ್ರೀ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ - ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿ, ಅಲಾಸ್ಕಾದಿಂದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಅವು ಆರ್ದ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ತಿಂದಾಗ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್, ವೈನ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್, ಇದನ್ನು ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ತಾಳೆ ಮರಗಳ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಳೆ ಎಲೆಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನೆತ್ತಿಯ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೂರು ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ವಿಭಾಗಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕಪ್ಪು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

6 ಬೇಲ್

ಅದ್ಭುತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೇಲ್, ನೀವು ಇದನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬೇಲ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಚೀನ ದಂತಕಥೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ - ಚಿನ್ನದ ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಿನ ಸೇಬು.

ಬೇಲ್ನ ತೊಗಟೆ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಬೂದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಗರಗಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಳದಿ ತಿರುಳು ಇದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಪ್ಪೆಯ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ, ನೀವು 6 ಲೀಟರ್ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು - ಗ್ರಹದ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಇದು ಏಷ್ಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಮೂಲತಃ, ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಹುಳಿ, ಇದು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cಗಳು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ. "ಕೆಂಪು" ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಬಿಳಿ ತಿರುಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ ಪಿಟಾಯಾ, ಕೆನೆ ತಿರುಳು, ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾ ಪಿಟಾಯಾ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಹಗುರವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1 ಪವಾಡದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮೂಲದ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಬೆರ್ರಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಮಿರಾಕುಲಿನ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ), ಇದು ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೊಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೊಟೀನ್ ನಾಲಿಗೆಯ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ವಿರೂಪಗೊಂಡು, ಮಾಧುರ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್-ಆನ್ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಂತರ ನೀವು ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮಿರಕುಲಿನ್ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು.

ಆದರೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಮುಂಗಾಣುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಪನಿಗಳ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಎಫ್\u200cಡಿಎ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದಾಗ ಅವು ವಿಫಲವಾದವು.

ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಅನೇಕ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ತಾರೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸವಿಯಲು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು.

ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಕಾಣುವ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇತರರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅವೆಲ್ಲವೂ ಹಸಿರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣು. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅನ್ನೋನಾ ಸ್ಕೇಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು

ಹಣ್ಣುಗಳು 5-10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಿರುಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಷಕಾರಿ.

ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿ. ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಸಪೋಟ್ನ ಮಾಂಸವು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸೇಬಿನಂತೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾದ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ವವಾಂಗಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 5x4.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ವವಾಂಗಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೊವಾಂಗಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳು 4 ರಿಂದ 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು, ಪೇರಲವನ್ನು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಇದರ ತೂಕ 25 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಒಂದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ". ನೀವು ದುರಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಕೈನಿಟೊ, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್

ಕೈನಿಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಕೈನಿಟೊ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಿನ್ನಲಾಗದು.

ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಏನು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಲಿಯದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹಸ್ತದ ಡ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಳೆ ಮರದ ರಸದಿಂದ ವೈನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ವಿನೆಗರ್, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಲ್ಲಾ, ಸೈಕ್ಲಾಂಟರ್

ಇದು 5 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಮರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 23x7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸುಣ್ಣ

15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದವರೆಗಿನ ಲುಕುಮಾ ಮರ. ಡಿಲೈಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ, 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ, ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಒಂದು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದ ಹಸಿರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದಾಗ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾದಾಗ ಸಸ್ಯದ ಸಾಪ್ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು 6 ಮೀಟರ್ ವರೆಗಿನ ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ. 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಪೆಡಾ 12 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮರವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಪೆಡಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಣ್ಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.

15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಪೊಮೆಲೊ ಮರ. ಹಣ್ಣುಗಳು 50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಮರವು 20 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವು 3-8 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು 25x5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ ರುಚಿ. ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಾಯೋಟ್\u200cಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ. ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮರ, ವುಡಿ ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್

ಮರವು 10 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ ರೋಸ್ ಆಪಲ್

ಮರವು 40 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣು ದುರಿಯನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಾಯೋಟೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಚಯೋಟೆ 20 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಹತ್ತುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 7 ರಿಂದ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತರಕಾರಿ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ, ಅನ್ನೋನಾ ಚೆರಿಮೋಲಾ

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿ. ಚೆರಿಮೋಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಸಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಪರ್ಸಿಮನ್

25 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮರ. ಬೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, 10x13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ಸುತ್ತಿನ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆಕಾರ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಂಗನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಾಜಾ ಲಿಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಲಿಚಿ ಸುಗ್ಗಿಯ May ತುಮಾನವು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ವರ್ಷ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಏಷ್ಯಾದ ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ನಿಯಾಸಿನ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಲಾವೋಸ್, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್) ಲಿಚಿಯ ವ್ಯಾಪಕ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ (ರಂಬುಟಾನ್, ಎನ್ಗೊ, "ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು").

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮುಳ್ಳಿನಂತಹ ಮೃದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕ-ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.

ಕೊಯ್ಲು: ತು: ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಚಿದಂತೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ, ಮ್ಯಾನ್\u200cಕಟ್).

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ. ದಪ್ಪ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳು ಇದೆ. ತಿರುಳು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜರಹಿತ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಗಾ dark ಕೆನೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ-ರುಚಿಯ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿ ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: elling ತ, ನೋವು, ಕೆಂಪು, ಅಧಿಕ ಜ್ವರ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ (ಪಿಟಹಾಯಾ, ಪಿಟಾಯಾ, ಲುನ್ ಯಾಂಗ್, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಿಟಾಯಾ).

ಇವು ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಕಣ್ಣು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರು - ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪಿಟಹಾಯ.

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಳೆ ಗಾತ್ರದ) ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ. ಒಳಗೆ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು asons ತುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ದುರಿಯನ್

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು: 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ಅದರ ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಮಳವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಸಾಕ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನಿಷೇಧದ ಜ್ಞಾಪನೆಯಂತೆ, ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡ- image ಟ್ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಕೇಳಿರುವ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಲಾವೋಸ್, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ) ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚೂರುಗಳಾಗಿ) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಲಾ (ಹೆರಿಂಗ್, ರಕುಮ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಸಲಾ)

ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ), ಕೆಂಪು (ರಕುಮ್) ಅಥವಾ ಕಂದು (ಸಲಾಕ್), ದಟ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಯಾರೋ ಒಬ್ಬ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಪಿಯರ್. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ...

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಮುಳ್ಳುಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಗೆಯುತ್ತವೆ. ಚಾಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

April ತುವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಕಮ್ರಾಕ್, ಮಾ ಫಯಾಕ್, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಸ್ಟಾರ್-ಹಣ್ಣು).

"ಸ್ಟಾರ್ ಆಫ್ ದಿ ಟ್ರಾಪಿಕ್ಸ್" - ಆಕಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ). ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ, ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವಿಕೆ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೋಂಗನ್ (ಲ್ಯಾಮ್-ಯಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಸ್ ಐ).

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಂಗನ್ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

July ತುಮಾನವು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್ (ಲೊಂಗನ್, ಲಾಂಗ್\u200cಕಾನ್, ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸಾಟ್, ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್, ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸಾಟ್).

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್\u200cನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಾಂಗನ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನ ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

April ತುವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್, ಇದು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದರಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ (ಈವ್, ಖಾನೂನ್, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ನಂಗ್ಕಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್).

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಅವುಗಳ ತೂಕ 34 ಕೆ.ಜಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳಿನ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ-ಹಳದಿ ಚೂರುಗಳಿವೆ. ಈ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವೇ ಈ ದೈತ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಿರುಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿವೆ: ಅವು ಸುಮಾರು 40% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು (ಪಿಷ್ಟ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

January ತುವು ಜನವರಿಯಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ದೈತ್ಯಾಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಲವು ಜನರು, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಸೆಳೆತ, ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ (ಅನಾನಸ್).

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ನಿಜವಾದ ಅನಾನಸ್ನ ಶೋಚನೀಯ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಥಾಯ್ ಅನಾನಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕು - ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತರಬೇಕು. ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನಾನಸ್ ಸೀಸನ್ - ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಮಾವು (ಮಾವು).

ಕೆಲವು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಮಾವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಾವಿನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ). ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ - ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಹೊರತು, ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇರೆಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣಾದ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನೋಯ್ನಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು, ಅನ್ನೋನಾ ಸ್ಕೇಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ಸೇಬು, ಸ್ವೀಟ್\u200cಸಾಪ್, ನೋಯಿ-ನಾ).

ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಾಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ನೀನಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಂಪಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರದ ಅನೇಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನ ಮಲಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ, ನೆಗೆಯುವ ಚರ್ಮದಿಂದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಮಾಗಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ನೋಯಿನಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರ ಮೃದುತ್ವದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು (ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿವೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕೈಗಳು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

June ತುವು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು (ಭಾರತೀಯ ದಿನಾಂಕ).

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಬಾಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಇದೆ - ಹಸಿರು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು) ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಣಸೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

October ತುಮಾನವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಮ್ಮಿಯಾ (ಮಮ್ಮಿಯಾ ಅಮೆರಿಕಾನಾ).

ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲಿಯನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು (ನಾಲ್ಕು ವರೆಗೆ) ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಂತಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ (ಅನ್ನೋನಾ ಚೆರಿಮೋಲಾ).

ಚೆರಿಮೋಯಾವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ರೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ - ಗ್ರ್ಯಾವಿಯೋಲಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ - ಪೂಕ್ಸ್, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದಲ್ಲಿ - ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಜುಮಕ್ಸ್, ಎಲ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್ನಲ್ಲಿ - ಅನೋನಾ ಪೋಶ್ಟೆ, ಬೆಲೀಜ್ನಲ್ಲಿ - ಟುಕಿಬ್, ಹೈಟಿಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಚಿಮನ್ ಲಾ ಚೈನ್ , ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಅಟಿಸ್, ಕುಕ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ - ಸಸಲಾಪ. ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಇಸ್ರೇಲ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಇಟಲಿ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಲಿಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಪರೂಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಮೆರಿಕ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲ ಅನನುಭವಿ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮುದ್ದೆ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ) ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ನೊಯಿನಾ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ಮುದ್ದೆ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು 10-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್, ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಲ್ಲು ಕಾಣೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಜ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು (2-3 ದಿನಗಳು) ಮಲಗಬೇಕು.

ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ (ನೋನಿ, ಮೊರಿಂಡಾ ಸಿಟ್ರಿಫೋಲಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಗ್ ಮೊರಿಂಗಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮರ, ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣು, ನೋನು, ನೋನೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ ಹಣ್ಣು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೋನಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೋನಿ ಬಡವರ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋನಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನೋನಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಾರುಲಾ (ಮಾರುಲಾ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಕಾರ್ಯ ಬಿರಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಳಗೆ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಲಾದ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ಮಾರುಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಕುಡಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ".

ಮಾಗಿದ ಮಾರುಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾರುಲಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಲಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿ ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಚಿಹ್ನೆ

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ, ಕಿಂಕಾನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಸ್ಯ. ಇದು ಚೀನಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವಂತಹದ್ದಲ್ಲ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (2 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ), ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಂತೆಯೇ. ಹೊರಭಾಗವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಖಾದ್ಯ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಳಭಾಗವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿನ್ನಿರಿ (ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಗುಜಾವಾ

ಗುವಾವಾ (ಗುವಾವಾ), ಗುಯಾವಾ ಅಥವಾ ಗುವಾಯಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು: ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದದ್ದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ (4 ರಿಂದ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ), ದುಂಡಗಿನ, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಎಲ್ಲವೂ ಖಾದ್ಯ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಗುವಾ, ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಗಿನಿಂದ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು / ಉತ್ಸಾಹದ ಹಣ್ಣು

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್, ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್, ಗ್ರಾನಡಿಲ್ಲಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು "ಫ್ರೂಟ್ ಆಫ್ ಪ್ಯಾಶನ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸಹ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಇದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಸಹ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವರ ಚರ್ಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಸುಕ್ಕುಗಳು" ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ "ಡೆಂಟ್" ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಇವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಅದು, ಆದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಆವಕಾಡೊ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಯರ್ ತರಹದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ತಿರುಳು ಬಲಿಯದ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆವಕಾಡೊಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ (ಆರ್ಟೊಕಾರ್ಪಸ್ ಅಲ್ಟಿಲಿಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್, ಪಾನಾ)

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಹಣ್ಣು.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ. ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಒದೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದವು, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಗಿದಾಗ, ತಿರುಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ರುಚಿ. ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ season ತು, ವರ್ಷದ 9 ತಿಂಗಳು. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜಬುಟಿಕಾಬಾ

ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ (ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ) ಅನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದೃಷ್ಟವಂತರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ ಮರವು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಅವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ), ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ತಿನ್ನಲಾಗದ) ಮೃದುವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ತಿರುಳು ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮರವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೋ / ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಿವಾನೋ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಂಟಿಲಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಂಗುರಿಯಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಿವಾನೋ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕಿವಾನೋ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಿಯಾನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೋ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹಸಿರು, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ), ತದನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪವಾಡ ಹಣ್ಣು

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಹೋನ್ನತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫ್ರೂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ತಾಜಾ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ "ಟ್ರಿಕ್" ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ದುಂಡಾದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, ಕೆಂಪು, ಒಳಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಲ್ (ಬೇಲ್, ವುಡ್ ಆಪಲ್, ಮರದ ಸೇಬು)

ಇದನ್ನು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಗಲ್ ಮಾರ್ಮೆಲೋಸ್, ಸ್ಟೋನ್ ಆಪಲ್, ಲಿಮೋನಿಯಾ ಆಸಿಡಿಸಿಮಾ, ಫಿರೋನಿಯಾ ಆನೆ, ಫೆರೋನಿಯಾ ಲಿಮೋನಿಯಾ, ಹೆಸ್ಪೆರೆಥುಸಾ ಕ್ರೆನುಲಾಟಾ, ಆನೆ ಸೇಬು, ಮಂಕಿ ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು ಹಣ್ಣು. ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್) ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಬೂದು-ಹಸಿರು (ಬಲಿಯದ) ರಿಂದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು (ಮಾಗಿದ) ಅಡಿಕೆ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೋಲುವ ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಿನ ಕಂದು ಮಾಂಸವಿದೆ, ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರೂ, ನೀವೇ ಅವನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅದರ ತೊಗಟೆ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿರುಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು), ನೀವು ಮಾಟೂಮ್ ಟೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೈಲ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ, ಶೀತಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಹಾ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್, ಸಲಾಡ್) ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ (ಸೋಪ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ).

ನವೆಂಬರ್\u200cನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್\u200cವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ

ಬುದ್ಧನ ಕೈ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಾನ್. ಇದನ್ನು ಬುದ್ಧನ ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಂಗರ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಂತೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಬುದ್ಧನ ಕೈಯ ಹಣ್ಣು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ತಿನ್ನಲಾಗದ ತಿರುಳು), ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಕಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ) ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗೈನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೂಸಾ)

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮತ ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮರ, ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್)

ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ.

ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಹಲವರು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸೋಮ್ ಟಾಮ್ ಎಂಬ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಕಚ್ಚಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಡುಗೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ (ಮಾಗಿದ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ) ಇವೆ. ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೊಕೊ, ಕೊಕೊ)

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ಪದಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ರಚನೆಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ನಂತಹ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಇದು 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ (30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ) ಹಣ್ಣು. ಕೊರೊಸ್ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನಯವಾದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ (ತೆಂಗಿನ ನೀರು) ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಮಲ್ಷನ್ (ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು), ಸಣ್ಣ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಚಿಪ್ಪಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೆರೆದು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತದ ಮಾಗಿದ (ಅಥವಾ ಅತಿಕ್ರಮಣ) ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಾಗಿವೆ: ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಪದರವಿದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಪದರ ಮತ್ತು ಎ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ದ್ರವ. ಈ ದ್ರವ, ನಿಯಮದಂತೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಒಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆರೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು "ಭಾರಿ ಫಿರಂಗಿ" ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ತೆರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ "ಕುಡಿಯಲು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ" "ತಿರುಳು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರವಾಸಿಗರು ವಿಶೇಷ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ 30-100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ; ಖನಿಜಗಳು - ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ.

ಮಾಗಿದ season ತುವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸಪೋಟ್ ಮರ ಅಥವಾ ವುಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮನಿಲ್ಕಾರ ಆಕ್ರಾಸ್, ಎಂ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು 100-150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣು.ಇದು ಪ್ಲಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಮ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಒಂದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್\u200cನಂತೆಯೇ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ "ಹೆಣೆದ" ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ. ಒಳಗೆ ಕೊಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳಿವೆ (ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು). ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು (ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದವು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಬಾರದು) ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಸಾರ, ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ

ಪೊಮೆಲೊ ಅಥವಾ ಪೊಮೆಲಾ ಅಥವಾ ಪಮೇಲಾ

ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಈ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು 10 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ !!! ಬಣ್ಣ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ತೊಗಟೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ತಿಳಿ ಮಾಂಸವಿದೆ: ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಸೆಪ್ಟಾದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೋಬ್ಯುಲ್ ದೊಡ್ಡ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪೊಮೆಲೊ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಟಹೀಟಿ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಯುಎಸ್ಎ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉಚ್ಚಾರದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ (ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ). ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ.

ಪೊಮೆಲೊ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಫೈಬರ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಾಗುವ season ತು: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಅಂಜೂರ (ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರದ ಮರ, ಅಂಜೂರ, ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಮಿರ್ನಾ ಬೆರ್ರಿ, ಫಿಕಸ್ ಕ್ಯಾರಿಕಾ)

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದ, ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ತೆಳುವಾದ ನಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಪದರವಿದೆ. ಒಳಗೆ, ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ - ತಿರುಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂಜೂರವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ “ನೆನೆಸಿ” ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು (ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅಂಜೂರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ, ಇದು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಹಣ್ಣಾಗುವ season ತು: ಆಗಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ನವೆಂಬರ್\u200cವರೆಗೆ.

ಕಿವಿ (ಆಕ್ಟಿನಿಡಿಯಾ ಡೆಲಿಸಿಯೋಸಾ, ಆಕ್ಟಿನಿಡಿಯಾ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್, ಕಿವಿ, ಚೈನೀಸ್ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಚೈನೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು)

ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ. ಇದು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತೆಳು ಕಂದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 80 ಗ್ರಾಂ, ವ್ಯಾಸವನ್ನು - 7 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ. ಕಿವಿ ತಿರುಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಇಟಲಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಚಿಲಿ, ಗ್ರೀಸ್) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ) ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಿವೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಹಿಂದೆ, ಒಂದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಿವಿ ತಿನ್ನಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ.

ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿರಪ್, ಮದ್ಯ, ವೈನ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್). ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ (ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್ ಕೈನಿಟೊ), ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ಕೈನಿಟೊ, ಕೈಮಿಟೊ, (ಕೈಮಿಟೊ, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್), ಕ್ಷೀರ ಹಣ್ಣು

ಸ್ಟಾರ್ ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಪದರವಿದೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ, ಜಿಗುಟಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, 10 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಬೀಜಗಳು, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿದೆ. ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಣೆದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ಷೀರ ರಸವು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ತುಟಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು, ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಅವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ). ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೂಳೆಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ.

ಮಾಗಿದ season ತು: ಫೆಬ್ರವರಿ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್.

ಗುವಾನಾಬಾನಾ (ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ, ಅನ್ನಾನಾ ಮುರಿಕಾಟಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್, ಅನ್ನೋನಾ ಮುಳ್ಳು, ಗ್ರೇವಿಯೋಲಾ, ಸಾಸ್, ಸೌಸೆಪ್)

ಗುವಾನಾಬಾನಾ ನೋಯ್ನಾ ಮತ್ತು ಚೆರಿಮೋಯಾ ಅವರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಅನನುಭವಿ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ: ಗ್ವಾನಾಬಾನಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಪರೂಪದ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪೈನ್ ಅಥವಾ ವಿಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳು ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 12 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೆರಿಕ, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಯಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲಿಯದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ), ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ ಸಾಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಲಿಯದ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಕೆರೆದು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವು 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

ಗುವಾನಾಬಾನಾಗೆ ಮಾಗಿದ ವರ್ಷವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ತಮರಿಲ್ಲೊ (ಟೊಮೆಟೊ ಮರ, ಸೈಫೋಮಾಂಡ್ರಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸೈಫೋಮಾಂಡ್ರಾ ಬೀಟಾಸಿಯಾ)

ತಮರಿಲ್ಲೊ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಬೆರ್ರಿ, ಇದು 5 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು ಟೊಮೆಟೊ ಮರ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಇದರ ತೊಗಟೆ ಕಠಿಣ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚಾರದ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಒಳಗೆ ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾ dark ವಾದ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಹಗುರವಾದ ಬೀಜಗಳು).

ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಪೆರು, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಚಿಲಿ, ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ, ಜಮೈಕಾ, ಹೈಟಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ, ನೀವು ಸಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾ er ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶೀತದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಬಲಿಯದ - ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಮರಿಲ್ಲೊವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ (ಅದು ತಿನ್ನಲಾಗದದು), ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮರಿಲ್ಲೊ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ, ಇ) ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾಗಿದ season ತುವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಫೀಜೋವಾ (ಅನಾನಸ್ ಗುವಾ, ಅಕಾ ಸೆಲೋಯಿಯಾನಾ)

ಫೀಜೋವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೆರ್ರಿ, 3 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣು 15 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಹೂವು, ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟಾಪ್ "ಬಾಲ". ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಂಪಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ತಿರುಳು, ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ). ಒಳಗೆ, ತಿರುಳನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬೆಳಕಿನ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಫೀಜೋವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ (ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ).

ಇದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಉರುಗ್ವೆ) ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ), ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೀಜೋವಾ ಚರ್ಮವು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಣಿಗೆ ರುಚಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ (ಮಾಗಿದ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ (ಬಲಿಯದ) ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಫೀಜೋವಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್, ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪೆಪಿನೊ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಿಯರ್, ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸೋಲಾನಮ್ ಮುರಿಕಾಟಮ್)

ಈ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ದುಂಡಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸುಕಾದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆ ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ (ಖಾದ್ಯ) ಸೈನಸ್\u200cಗಳಿವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ (ಇದು ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ಇದನ್ನು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಪೆರು, ಚಿಲಿ) ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪಿನೊದ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ), ಕೆರಾಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆಪಿನೊದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ season ತುವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಟೊ (ಸ್ಯಾಂಡೊರಿಕಮ್ ಕೋಟ್ಜಾಪ್, ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್, ಕ್ರಾಟನ್, ಕ್ರಾಥಾನ್, ಗ್ರ್ಯಾಟನ್, ಟಾಂಗ್, ಡೊಂಕಾ, ಕಾಡು ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್, ಸುಳ್ಳು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್)

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಲಾವೋಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್) ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಲಾ ಹಣ್ಣು 8 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡದಿಂದ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾನಯವಾದ ತೊಗಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ" ಲವಂಗವನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಿಳಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ತಿರುಳು, 5 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ತಿರುಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ನಂತೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಅದು ತಿನ್ನಲಾಗದದು), ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತಿರುಳಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ತಿರುಳು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೀರುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ (ಮುಖವಾಡಗಳು, ಪೊದೆಗಳು) ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜುಜುಬಾ ಅಥವಾ ಜಿಜಿಫಸ್ (ಜಿ iz ಿಫಸ್ ಜುಜುಬಾ) (ಉನಾಬಿ, ಚೈನೀಸ್ ದಿನಾಂಕ, ಸ್ತನ ಬೆರ್ರಿ, ಜುಜುಬಾ, ಜುಜುಬ್)

ಹಣ್ಣು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಬುಷ್ ಆಗಿದ್ದು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹೊರಗೆ, ಹಣ್ಣು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕೆಂಪು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜುಜುಬ್\u200cನ ಬಣ್ಣವು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಸಮವಾಗಿರಬಹುದು, ಮಚ್ಚೆಯಂತೆ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದು. ಒಳಗೆ, ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇಬನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಜುಜುಬೆ ದುರ್ಬಲ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್.

ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಲ್ಲ (ಅವು ಖಾರವಾಗಬಹುದು), ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜುಯುಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು medic ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ (ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್, ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ), medicine ಷಧಿ (ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ, ಅರಿವಳಿಕೆ, ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಫೈ (ಮಾಫೈ, ಬಾಕೌರಿಯಾ ರಾಮಿಫ್ಲೋರಾ, ಬಾಕೌರಿಯಾ ಸಪಿಡಾ)

ಮಾಫೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೋಂಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದಂತೆ ಕಾಣುವ 2 ರಿಂದ 4 ಲವಂಗಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೋಬ್ಯುಲ್ ಒಳಗೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಕಲ್ಲು ಇದೆ, ಕಲ್ಲು ಕಹಿಯ ರುಚಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳುಗಳು ಕಲ್ಲಿಗೆ "ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ", ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿ "ಬೇಟೆಯಾಡಲು" ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಫೈ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಿರುಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ), ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.