ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇಳಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಪಾಚಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲ್ಪ್\u200cನಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅನಲಾಗ್\u200cಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಎಂದರೇನು?

ಇತರ ಕಡಲಕಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಜಪಾನ್\u200cನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಇಂದು ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಅದರ ಆಧಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ 100 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಂದು ಪಾಚಿಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಚುಕಾವನ್ನು “ಚೈನೀಸ್” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ; ಈ ದೇಶದಿಂದಲೇ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮೂಲತಃ ತರಲಾಯಿತು ಜಪಾನ್.

ಇಂದು, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಚಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕಲಿತಿದ್ದು, ಇದು ಅವುಗಳ ಸಾಗಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಇಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವುಗಳ ಯೋಗ್ಯತೆಯಿಂದ ದೂರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಕೆಲವು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚುಕಾಗಳನ್ನು ರೈತರಿಗೆ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು ಚುಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಇರುವಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಚಿಗಳು ಇದನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚುಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಸಸ್ಯದ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಜನ್ ಸಹ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಂಬಬಹುದು:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವು ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಧಿಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ ಕೇವಲ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಚುಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಅವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲೆಟಿಸ್ನ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿಯತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಪುರುಷರಿಗೆ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚುಕ್ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೋಣಿಯ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ರೋಗಗಳ ನಂತರ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಒಂದು ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಾಂತ್ಯಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆ ಅನುಭವಿಸದ ಜನರು ಕೂಡ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್\u200cನಂತೆ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಚಿಗಳ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಪಾಚಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ತಲಾ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
• ಉಳಿದಿರುವುದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಚುಕಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇಂದು, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು, ಮೇಲಾಗಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಆಘಾತವಾಗಿದ್ದರೆ (ತಕ್ಷಣ -18 ..- 20ºС ವರೆಗೆ), ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಚುಕ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೌಲ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
3. ಬಣ್ಣ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುಣ್ಣದ ನೆರಳಿನಿಂದ ಗಾ dark ಪಚ್ಚೆಯವರೆಗೆ. ಗಾ or ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
4. ವಿನ್ಯಾಸ. ಪಾಚಿಗಳು ಘನ ಉಂಡೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು -18 ° C ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು 1 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ als ಟವನ್ನು 4 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಪಾಚಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷವಾಗಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚುಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೋಚನದ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಲಘು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ವಕಾಮೆ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಚಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ವರದಾನವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಯುವಕನಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು) ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಚುಕಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚುಕ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸಿ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಿ;
• ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚುಕಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಲಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸ್ವರದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೆಮೊರಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಗ್ರಹಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ದೃ ness ತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಜಪಾನಿಯರು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪುರುಷರ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಪಾಚಿಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಕಾಮೆ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು medicine ಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

.ಷಧದಲ್ಲಿ

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಾಚಿಗಳು ಗೆದ್ದಿವೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು (ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ);
• ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್;
• ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು;
• ನರರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಚುಕಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ಚುಕಾ ಮೂಲದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಚಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚಿಕನ್, ಪಾಸ್ಟಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ವಕಾಮೆ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ

ಈ ಪಾಚಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚುಕಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎದೆಯುರಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಕಾಲಿಕ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆರಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಚಿಗಳು ಕ್ಲೀನರ್\u200cಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಲುಷಿತ ಜಲಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಚುಕಾ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೋಹಗಳು, ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ! 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಕಾಮೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - 20–40 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಪಾಚಿಗಳ ಪೈಕಿ, ಚುಕಾ ಎಂಬ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಜಪಾನೀಸ್\u200cನಿಂದ ಈ ಪದವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ “ ಚೀನಾದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ". ಜಪಾನಿಯರು ಸ್ವತಃ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಯಾಶಿ ವಕಾಮೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಜಲಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಂದು ಪಾಚಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದವರು. ಅಂತಹ ಪಾಚಿಗಳು 100 ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಕಾಮೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್\u200cನ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಲೀನರ ಆಹಾರವು ಬಡವರು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡನೆಯದು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಡವರು ತಾವು ಬೆಳೆದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರು. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ರೈತರು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಂತರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಅವರು ಏಷ್ಯನ್ ಜಾನಪದ ಅಡುಗೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನುಸುಳಿದರು.

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಪರಿಸರ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನ;
  
• 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು;
  
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
  
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಚುಕಾ ಜೊತೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಜಪಾನ್\u200cನ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ಥಾಪಿತವಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುಕಿ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದರ ರುಚಿ, ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

· ;

· Clean ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಗಾಜು;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ;

· ;

· 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.

3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

· ;

1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;

· ;

· ;

· ;

100 ಮಿಲಿ ನೀರು;

· ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ;

· 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ;

· 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಡಲಕಳೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೀವನದ ನಿಕಟ ವಲಯಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಕಮೆ ತಮ್ಮ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದವರೆಗೆ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸಮುರಾಯ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಯಾವುದು?

ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಭಕ್ತರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಾಚಿಗಳು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿವೆ. ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ಕರಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪಾಚಿಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಲಕಳೆ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, 100 ಮೀಟರ್ ಮಾರ್ಕ್ಗಿಂತ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಚೀನೀ ಮೂಲದದ್ದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ವಕಾಮೆ ಅಥವಾ ಕೈಸೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! "ಚುಕಾ" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಚೈನೀಸ್", "ಚೀನಾದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ" - ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿಯರು ಚುಕು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಪುರುಷ ತ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ: ಚುಕಾ ಗಾ bright ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು .ಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಅಂತಹ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚುಕಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಜಪಾನಿಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸತು;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ರಂಜಕ;
• ಫ್ಲೋರಿನ್;
• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ;
• ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
• ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಕೋಲೀನ್;
• ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲ್ಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ - ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇದು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಕು.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಕಡಲಕಳೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾರಿಗೆ ಇದು ಪೂರ್ಣ make ಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ:

• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರೀಸ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರವಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ

ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಜನರಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ವಾಕಾಮೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಸಂಭೋಗದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸತು ವೀರ್ಯ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ನಾಯು ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಿದರು: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಕ್ಲಬ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಂಡಗಳ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುಡುಗಿಯರು ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಂತರಿಕ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಹಾನಿಯಾಗದ ಮುಖವಾಡಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಮಗ್ರ ಕಾಳಜಿಯು ಕೂದಲಿನ ದಪ್ಪ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ವೃದ್ಧರಿಗೆ

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಇಬ್ಬರೂ ಚುಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದ ನೋಡ್ಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಕಾಮೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಮಟಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮದ ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವವರಿಗೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಪಾಚಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧ ಹಾನಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ವಕಾಮೆ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಆರಂಭಿಕ ಎದೆಯುರಿ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದರು. ಕೊನೆಯ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದವರೆಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಚೂಕಾವನ್ನು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ, ತಾಯಿ ಚುಕು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ?

ಸಲಾಡ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಗು ಇನ್ನೂ 12 ನೇ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಪಾಚಿ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇನ್ನೂ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಸಮತೋಲನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ! 12 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳ ಮೂಳೆಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಚುಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪಾಚಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಚುಕು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಭಾಗವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 20–40 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ತೀವ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರು, ಹಾಗೆಯೇ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರು, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚುಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳ ಬಳಕೆ

ವಿಶ್ವದ ಹಲವು ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪಾಚಿಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ - ಮಿಶ್ರಣದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕ್ಷಯಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ನಿಧಾನಗತಿಯ ದುಗ್ಧರಸ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಸಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಚುಕಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲೊನ್ಸ್, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊದಿಕೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಪೋಷಣೆ, ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುವುದು. ಪಾಚಿ ಸಾರಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ನಿರುಪದ್ರವ ಪುಡಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ಬಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹೊಳಪು, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಚಣಿಗೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಚಿ ಮುಖವಾಡಗಳ ಮಾಹಿತಿ: https://www.youtube.com/watch?v\u003doUCfy4IhCjY

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ, ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಹಾನಿಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರವು ಏಕತಾನತೆಯಂತೆ ಕಾಣದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಲೆಟಿಸ್ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

• ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ (1 ಸೇವೆಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ);
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಳ್ಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚುಕಾ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ:

• ವಕಾಮೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಮುದ್ರದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ; ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡನೆಯದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು .: Https://www.youtube.com/watch?v\u003dqHTF6qbJAQ4

ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಅಂಶಕ್ಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಚುಕು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬಾರದು. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಹ:

• ಬಾಲ್ಯ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನ ಇದ್ದಾಗ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ (ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ಎಚ್ಚರಿಕೆ! ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿರುಪದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವೇ ಒದಗಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚುಕಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ -18–20 of of ನ ಗುರುತು ಹೊಂದಿರಬೇಕು;
• ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಗಳು;
• ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಾರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ;
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಮಂಜು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಅಂತಹ ಪಾಚಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಬಣ್ಣವು ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಪಚ್ಚೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿನ್ಯಾಸ: ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದುರುಳಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ್ದರೆ, ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖರೀದಿದಾರನ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ -18 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಬಿಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ als ಟವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹೀಗಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ಪಾಚಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಲೇಖನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ಇಂದು, ಚುಕ್ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಮಳಿಗೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪವಲ್ಲ. ಜಪಾನಿಯರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಇಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನುವುದು ಖಿನ್ನತೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಬ್ರೂಮ್ನಂತೆ ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಸವನ್ನು ಗುಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷ.

ಜಪಾನಿಯರು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಚುಕಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚುಕ್ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪದಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಯಾಶಿ ವಕಾಮೆ, ಕೈಸೊ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರುಗಳು. ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚುಕಾ ಜಪಾನ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರೊಳಗಿನ ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಅಗಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಚುಕಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾತನವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ಚುಕಾ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 17 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಅವನಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ
• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ 1 ಚಮಚ

ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆದರ್ಶ ಪ್ರಾಚೀನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಜಪಾನಿಯರು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಲ್ಲಿ ಪಾಡ್ - 1
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಿಕುರೇಜ್ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಯಿ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಪಿಷ್ಟ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಾವು ಈ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಿಕುರೇಜ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುವಂತೆ, ಮರದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಈಗ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜಂಟಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಡಂಬಿ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಚಮಚ
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
• ಎಳ್ಳು

ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅನೇಕರು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಕ್ಕರೆ.
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಪಾಚಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಮ್ಲೀಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಚುಕ್ ಆಡೋರೊಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಸೆಯಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಂಡಿದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಚುಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ (ಕೆಲ್ಪ್) ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚುಕುವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಕೆಲ್ಪ್ ಪಾಚಿ (ಒಣಗಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮರದ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಾವು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ವಕಾಮೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಎರಡನ್ನೂ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಮರದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಉನಗಿ ಎನ್ನುವುದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್\u200cನ ಮೂಲ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಈಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ 60 ಗ್ರಾಂ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ 5 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1
• ಸುಣ್ಣ 1
• ಸಲಾಡ್ 80 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಎಳ್ಳು 3 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ 20 ಮಿಲಿ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 10 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 5 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 40 ಮಿಲಿ
• ಹೊಂಡಾಶಿ ಸಾರು 2 ಮಿಲಿ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹೊಂಡಾಶಿ ಸಾರು, ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ನರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ.
5. ಸಲಾಡ್, ಸೋಯಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಈಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಪಾಲಕ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಚಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋರ್ರೆಲ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಫ್ರೈಜ್ ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀವ್ಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ½ ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹನಿ 1 ಚಮಚ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ
• ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ½ ಟೀಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ನಾವು ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಜ್ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗಲವಾಗಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.
3. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫ್ರೈಜ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು ಚುಕ್ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
5. ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್, season ತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 8
• ಬೀಟ್ 4
• ಚುಕಾ ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪಾಚಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
3. ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೂಲ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು 80 ಗ್ರಾಂ
• ಅರುಗುಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 1
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 150 ಮಿಲಿ
• ಕಿತ್ತಳೆ 2.5
• ಚುಕಾ ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ 3
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಸೆ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 50 ಮಿಲಿ
• ಹನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ 1
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1

ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಸಲಾಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚಾಕು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಂದು ರಸ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ (ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ).
6. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!)

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಇತರ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಈ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ (ಒಣಗಿದ) - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಆವಕಾಡೊ) - 1-2
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು, ಅಕ್ಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ) - 1 ಚಮಚ
• ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಎಳ್ಳು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - ಈ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಸಾಧಾರಣ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 60 ಗ್ರಾಂ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚುಕಾ ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 4 ಚಮಚ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ! ನೀರು.
2. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ನಾವು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆರಾಮದಾಯಕ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 50 ಸೆಂ.ಮೀ.).
4. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಎಲೆಕೋಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಡಲಕಳೆ (ಕಲಾತ್ಮಕ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ). ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್\u200cನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಇಲ್ಲಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ 450 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 450 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು 350 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ 2
• ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ (ಚುಕಾ) 20 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ನೂರಿ ಅರ್ಧ
• ಬಿಲ್ಲು 1
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಸಿವೆ
• ನಿಂಬೆ 1

ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದೇ ಕೋಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಾತ್ರ, ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ವಕಾಮೆ ಪಾಚಿಗಳು, ನೋರಿಯಾ, ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ನಾವು ವಕಾಮೆ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರ ಭಾಗಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
3. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಕಾರದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ: ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ.

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಡಲಕಳೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ))

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕುವ ಆಹಾರಗಳು:

• ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್
• ಎಳ್ಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ), ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಅವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್,
• ಸೌತೆಕಾಯಿ,
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ,
• ಮೆಣಸು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್,
• ಕಡಲಕಳೆ,
• ಮಿಕ್ಸ್ ಸಲಾಡ್,
• ಎಳ್ಳು,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಳ್ಳು,
• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ,
• ಸೀಗಡಿ
• ಚುಕಾ,
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಚುಕಾ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 50-60 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳು
• ನಿಂಬೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ 20 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಕಾಯಿ ಸಾಸ್ 40-50 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಇದನ್ನು ಜಪಾನಿನ ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು - ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ!