ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅಸುರಕ್ಷಿತ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Dumplings ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ನಿಂದ ಸಂಭವಿಸಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್. ಅವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Dumplings ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 200 kcal, ಮತ್ತು BJO ಸಂಬಂಧ - 9.2 / 5.5 / 27.8 ಗ್ರಾಂ.
ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಳದ ತೊಗಟೆಗೆ ಹಲವಾರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಕಲಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಷ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಹೊಡೆದಿದೆ.
- ಈಗ ಹಾಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
- ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ.
- ಇದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತದನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
- ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ವಲಯಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಟು.
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ನೀರನ್ನು ತರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ವಿವಿಧ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಮನೆಯ ಮೊಸರು dumplings ದೊಡ್ಡ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ರಿಂದ dumplings ತಯಾರಿ ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp;
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು -200 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
- ಉಪ್ಪು 1/2 ch.l.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕಿರಣ;
- ಉಪ್ಪು 1/2 ch.l.
ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:
- ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ sifted ಇದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಈಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
- ಮತ್ತಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡಲು, ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತದ ಹೊರಗೆ ಹಿಂಡಿದ ಇದೆ.
- ಪ್ರತಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
- ನೀವು ಅಡುಗೆ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ
ತಯಾರಿ ಸಮಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. Dumplings ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿನುಗುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವು ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ dumplings ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ನೀವು ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ dumplings ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಮೊದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಿಟ್ಟು sifted ಆಗಿದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು dumplings ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದ್ರವ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಅವಳ ಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಿರಣ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು;
- ಪಂಪ್ಕಿನ್ಗಳ ತಿರುಳು ಪುಟಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ.
- ಬಿಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡಾ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶತಕೋಟಿಗಳಿಗೆ ಮಗ್ಗಳು ಹಿಂಡಿದವು.
- ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸು.
- ಈಗ ಅದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು
ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಾಜಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಚ್ಚುವುದು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ - ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ;
- ಸೋಡಾ - 1 ppm;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 CH.L.
ಪೂರ್ವಪಾವತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ (ಸಣ್ಣ), ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಮುಂದೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವುದು ನಾವು dumplings ತಯಾರು.
- ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಮ್ಮಂದಿರು, ಅಜ್ಜಿಯರು, ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ dumplings ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ Dumplings ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ Dumplings, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಜೊತೆ dumplings ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ dumplings ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
Dumplings ಗಾಗಿ ಡಫ್
- 500 ಗ್ರಾಂ. - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರಗಳು
- 0.5 ppm - ಕ್ರಾಲ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು (ಹಾಲು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಸಹಾರಾ
Dumplings ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ:
- 400 ಗ್ರಾಂ. - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಕನ್
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಸಹಾರಾ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಹಾರಾ
- ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ dumplings:
ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲವು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀರು ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ದ್ರವ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಸಾಧ್ಯವಾದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಡಿದಾದ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಡಫ್ ನೀವು dumplings ತುಂಬಲು ಮಾಡಬಹುದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು ಬೇಕು, ಪ್ಲಗ್ಗಾಗಿ ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಭೀತಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಹುಶಃ 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. Dumplings ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ರಚನೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಭಾಗಗಳು, 1.5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ,
ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವೆವು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳು. ಕ್ಷಣದ ತನಕ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುನಾಯಿತ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮಡಕೆ ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ dumplings ಕೆಳಗೆ, ನಂತರ dumplings ಎಸೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. Dumplings ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಶಬ್ದ ವಧೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಳಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿಸಿ dumplings ಮೇಲೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷ. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ dumplings ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ !!!
ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರವಿಯೊಲಿ, ಬೆಲ್ಯುಸಿಯನ್ ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings, ಜಪಾನಿನ ಗೋದ್ಜಾ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಫಿಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅದರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ dumplings ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು 3 ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಫಿಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಆತಿಥೇಯರು dumplings ರಚನೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳು ಇಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
- ಕಸ್ಟರ್ಡ್;
- ಯೀಸ್ಟ್;
- ಕೆಫಿರ್.
ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್, ಯೀಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ 3 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಈ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು
ಸಾಮೂಹಿಕ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕು? ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ವೃತ್ತಿಪರರು 9% ಅಥವಾ 18% ರಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೆಟ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ (2-5%) ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ - ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಸೆಮಲೀನಾ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ: ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - ಗಾಜಿನ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಎಗ್ 2 ಕ್ಯಾಟ್;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತತ್ವ:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ (ತೂಕವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು).
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
- ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ತಯಾರು: ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರ್ ಚೆದುರಿದ ಉಳಿದ ಭಾಗ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೈಗಳನ್ನು ತರಲು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ.
Dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಹೇಗೆ
ವಿಶೇಷ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಸಹ ಸ್ಲೈಸ್, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಚುಗಳು, ಸೊಗಸಾದ "ಸ್ತರಗಳು". ಅಂತಹ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ನ ಶಕ್ತಿಯು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಭರ್ತಿ ಉಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರುಡಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಂತ-ಹಂತದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
- ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಲೇಯರ್ ದಪ್ಪ - 0.2-0.5 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ.
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಸದ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (8 ಸೆಂ.ಮೀ.).
- ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಲ / ಎಡ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ 2 ಶೃಂಗದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು:
- ಹಂದಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಚಿನ ಹಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಹಂತದ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಬಾಗುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಎಡಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು, ಸೇರಲು, ಮಧ್ಯಮ ವಿಳಂಬ. ಎಡ ಕನ್ನಡಿಗಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವನ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮುದ್ರಕಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೋಗಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ dumplings
ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಷಯದ ಅವಧಿಯು ಅದರ ಆಯಾಮಗಳು, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. 2 ಲೀಟರ್ಗಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಟ್ಗಾಗಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
- ಡಿಕ್ಗಾಗಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮರು-ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅವರು ಸಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು:
- ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ, 10-15 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ: ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ 7-9 ನಿಮಿಷಗಳು, ದಟ್ಟವಾದ - 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. "ಅಡುಗೆ" ಆಡಳಿತವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ dumplings
ಈ ಖಾದ್ಯ ರಚನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ತುಂಬುವುದು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:
- ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳು.
- ಶುಂಠಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
- ಹಸಿರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್, ಪಿಕಕ್ರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ
ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೌಮ್ಯ ಕೆಫಿರ್ ಡಫ್ - ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಅಂಶಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್:
- ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 2 tbsp. l.;
- ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು:
- ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಆಳವಾದ ರೂಪ. ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಬಾಹ್ಯ ಒಳಗೆ ಚಳುವಳಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕಾಮ್, ರೋಲ್ ಔಟ್, ಕಟ್ ವಲಯಗಳು.
- ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
- ಡಫ್, ಬ್ಲೈಂಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು.
ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಖರ್ಚು ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕರ್ತವ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ. ಬೆಕ್ಕು.;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.;
- ವನಿಲಿನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜಿನ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಲೇಜಿ dumplings ಹೌ ಟು ಮೇಯಿ? ಹಂತ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಹಂತ:
- ಪಫ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಂಪರ್ಕ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಮಾಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಇದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯಿರಿ, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ 2 ಸೆಂ.
- ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಜೊತೆ ಆಹಾರ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು: ಸುಂದರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಗುಣಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಟ್ಟಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
- ಮೊಟ್ಟೆ;
- ವಾಟರ್ಸ್ ವಾರ್ಮ್ - 140 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕುರಾಗಾ - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
- ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ನೀರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರು: crouching, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬುವುದು, ಆಕಾರ dumplings.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ
ರವಿಯೊಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು - ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಲಿಕಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.
Dumplings ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ, Dumplings ರಿಂದ, ಎಲ್ಲರೂ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೆ. Dumplings ತಮ್ಮ ಬಹುಮುಖತೆ ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡೂ ಮಾಡಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರೂ ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕುರುಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆ
Dumplings ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಇವೆ.
Dumplings ರುಚಿಯಾದ ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಣಕದೊಳಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ಬಹಳ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೇಸ್ಟಿ dumplings ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಲವಾದ ಪೊರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು dumplings ನೀವು ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಒಂದೆರಡು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಡ್ರಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದೆರಡು dumplings ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನ ಅರ್ಧ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು dumplings 5 \u200b\u200bರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ.
ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ dumplings ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿರಲಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Dumplings ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ 1: ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
Dumplings ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು
- ಹಿಟ್ಟು 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ನೀರು 1 ಕಪ್
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಯಿಲ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸೋಡಾ ½ ಟೀಚಮಚ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 1 ವಿಷಯ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಜರಡಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನೀರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಮಾವೃತ ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗುವ ತನಕ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಡಫ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ 2-2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ dumplings ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಡಫ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.
- ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹಾರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರು, ಅಲ್ಲಿ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತರುವ. Dumplings ಆಫ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕುದಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings
ಸಿಹಿ dumplings ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲ ಯಾರು ಮಕ್ಕಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು dumplings ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೊಳೆತ ಕೆನೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದುದು. ಇಂತಹ dumplings ತುಂಬಲು, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 1 ವಿಷಯ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಮೇಜಿನ ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹುಡುಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ನಂತರ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಂಟಲು ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಕನ್ ಒಲವು, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಭವಿಷ್ಯದ dumplings ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಗ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ dumplings ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ನೀವು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಲ್ಲಿ dumplings ಔಟ್ ಲೇ. ಅವರು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಲೇಜಿ dumplings
ಅನೇಕ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಸಮಯದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಅಂತಹ dumplings ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೈಜ dumplings ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ dumplings ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದು ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದವು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ತಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಾನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ನೀವು ದಪ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರವಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ "dumplings" ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನೀವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಹರ್ಶೊಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಬ್ದವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಿ ಜೊತೆ ಲೇಜಿ dumplings
"ಲೇಜಿ dumplings" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಂಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ manouses 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು
- ಮನ್ನಾ ಕ್ಕೂಸಿಡ್ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು
- ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆವರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅಂತಹ "ಪರೀಕ್ಷೆ" ನಿಂದ "ಸಾಸೇಜ್" ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಚಮಚ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "dumplings" ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಬ್ದ dumplings ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಲೇ. ಸರ್ವ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನೀರುಹಾಕುವುದು.
- ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿದ್ದರೆ, ಬಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಂಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಕದಿಯುವ, ಡಿಗ್ರೆಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಕಲಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ರುಚಿಕರವಾದ dumplings ನ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಪರೀಕ್ಷಾ ಘಟಕವು ಕಸದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ dumplings ತಯಾರಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಗರ್ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಜೋಡಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ dumplings ತಮ್ಮ ರೂಪ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ.
- Dumplings ಗಾಗಿ ಡಫ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ dumplings ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 1.5 - 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಪ್ಪ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು) ವ್ಯಾಪಕ ಅಲ್ಲದ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ dumplings ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
Dumplings ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯತೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ dumplings ತುಂಬುವುದು, ಯಾರು ಎಲ್ಲಾ ಇಷ್ಟಗಳು - ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು.
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಮೊಸರು ಆವೃತ್ತಿಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಏಕತಾನತೆಯಲ್ಲ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಣಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
3 ರಹಸ್ಯ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು
- ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು, ಮುಳುಗಿದ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೃದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದ್ದು, ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಂಡು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ 3 ಬಾರಿ ತೊಡೆ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಟರ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಿಕರಿನ್ಸಿ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 0.5 ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ;
- ವನಿಲಿನ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ).
ಅಡುಗೆ:
ಸಹ ನೋಡಿ:
ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು
ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ;
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
- ವಿನ್ನಿಲಿನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).
ಅಡುಗೆ:
- ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ದ್ರವರೂಪದ ದ್ರವಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ dumplings ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭರ್ತಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- ನೆಲ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವನಿಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಬಬಲ್ ಎಗ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು dumplings ರೂಪಿಸಲು.
ಅಂತಹ dumplings ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಚೂರುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್;
- ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅತಿಯಾದ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಆಗಿದೆ (ಇದು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ), ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ತುಂಬುವುದು
ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಚೀಸ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
- ಮೃದುವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಶ್ಯಸ್ತ್ರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಸ್ ಎಬ್ಬಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು dumplings ತ್ಯಜಿಸಿ.
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ dumplings ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.
- ಬಾಯ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
