ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಆಚರಣೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ವಿಷಯ ಏಕರೂಪವಾಗಿ - ಈ ದಿನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಹೊಸ ಜೀವನದ ಆರಂಭದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶುದ್ಧ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭರವಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಭೆಯ ಸ್ಥಳ, ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017.

2017 ರ ಚಿಹ್ನೆ.

ಈ ವರ್ಷ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಪಾದಚಾರಿಗಳಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಬಣ್ಣವು ಬಲವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸ್ವ-ಸುಧಾರಣೆಯ ಬಯಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರ್ತಿವೆತ್ತಿದೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಮೊಂಡುತನದ ಜನರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದರ ಅರ್ಥವೂ ಸಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಗಳುಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ಅವನ ಸುತ್ತಲೂ ಇದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಜೆಹಳೆಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ಜನರ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರವಿರುವವರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಗಂಭೀರವಾದ ಚೈಮ್‌ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಈ ವರ್ಷದ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಪೋಷಕನ ಪರವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅವನು ಉದಾರ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಊಟ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಇರಬೇಕು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಮನೆಗೆ.

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಕೋಪಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ಒಬ್ಬರು ದೂರವಿರಬೇಕು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳುಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಿ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಲ್ಮನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ದೇಶದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾಡು ಚಲಾಯಿಸಲು ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಜೆಯನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ರೂಸ್ಟರ್ ಹಳ್ಳಿಯ ಕೋಳಿ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮನೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು... ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಇದು ಇರಬಾರದು.

ಕೆಂಪು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಈ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಳಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಬಿಳಿ, ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಗಸೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ರೂಸ್ಟರ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017: ಮನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವ ನಂತರ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮನೆಗೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಬಿಸಿ).

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದಲೇ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳುಮನೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ.

ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಅಡುಗೆಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೀಗಡಿ (800 ಗ್ರಾಂ);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೆನೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸೀಗಡಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಗಲು, ನೀವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, 250 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು (800 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮುಂದೆ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.
6. ಸಾಸ್ ಸಿಕ್ಕಿದಾಗ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಗೆ ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

1. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್(800 ಗ್ರಾಂ).
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು.
3. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
5. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 250 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
8. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10-13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
10. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ:

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುರಿಮರಿ.

ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವನ್ನು ಬದಿಗಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವು ಇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿಮರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾರ್ಗಮನೆಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಅಡುಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಜೀರಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಫಾರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು 10 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ... ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಜಂಕ್ ಆಹಾರ, ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅದರ ತಯಾರಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ).

ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಏಕರೂಪದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಮನೆಗೆ ಫ್ರೈಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017. ರಟಾಟೂಲ್.

ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಫ್ರೆಂಚ್ ರಟಾಟೂಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;
• ಬದನೆ ಕಾಯಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಜೊತೆಗೆ).
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ತಂಪಾಗುವ ಮೆಣಸು, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
7. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ಅಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
10. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
11. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೃಹತ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
14. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
15. ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ತರಕಾರಿಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳುಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಹೆರಿಂಗ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.

ಈ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳು ಸಹ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹೊಸ ರುಚಿ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
4. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ;
• ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ.

ತೀರ್ಮಾನ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಾವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳುಮನೆಗೆ. ಇದು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೋಜಿನ ಪಕ್ಷಗಳು, ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪೂರ್ವ ಜಾತಕವು 2017 ರ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅದರ ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾದಚಾರಿಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ, ಸರಳ ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು 2017: ಏನು ಇರಬಾರದು

ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮನನೊಂದಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು 2017 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೀವು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು... ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಟ್‌ಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ರ ಮೆನು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೇರಳವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದವರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬೇಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು 2017

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಘು ಊಟ. ವರ್ಷದ ಹೊಸ ಹೋಸ್ಟ್‌ನ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಏಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಶಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು? ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಶಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಇದು ರೂಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ರಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು, ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸೀಗಡಿ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಸೀಗಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರು. ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪರಿಚಿತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್." ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ತಯಾರಿ:

ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ನಂತರ - ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ. ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಗಾಗಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಂದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುರಿಮರಿ

ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅಂದರೆ ಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಕುರಿಮರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ
• ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಹೊರಗಿಡಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುರಿಮರಿಯ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಅಲ್ಲ. 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು ರಡ್ಡಿ ಬಾತುಕೋಳಿಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ?

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬಾತುಕೋಳಿ - 1 ಮೃತದೇಹ
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ - ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ, ಒಣಗಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಒಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಾಕಿ. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1.5 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟು ಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಸಾಮಯಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು- ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಪರವಾಗಿ ಗಳಿಸಲು?

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, 2017 ಅನ್ನು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡೆತಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆದರದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಗುರಿಯತ್ತ ಸಾಗುವವರಿಗೆ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಅವನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು

ಮಾಸ್ಟರ್ ರಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷರೆಡ್ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಇರಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಛಾಯೆಗಳ ದುಂಡಾದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತ, ರೂಸ್ಟರ್, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು - ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಮೆ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರ.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹಕ್ಕಿಯಂತೆ, ರೂಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳು, ಮರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಬೌಲ್ಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನೀವು ತಾಮ್ರದ ಸಮೋವರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬಾಗಲ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರೂಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಟ್‌ಗಳು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭಾಗಶಃ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಈ ರಜೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಪಫ್, ದೋಸೆ ಅಥವಾ ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಲಘು ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು.

ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ರೂಸ್ಟರ್ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಸಡಿಲ ಅಕ್ಕಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ... ಅಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿ ಕಡಿತ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವ-ರಜಾ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಡಿಬಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಾರದು - ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಿಂದ ಇಡೀ ಕೋಳಿಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬಹು-ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿತ, ತಿಳಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರುನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್... ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಅಥವಾ ಸೀತಾಫಲ.

ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಸುಲಭ ಮನೆಮದ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಈಡೇರಿದಾಗ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಯಗಳು, ಹಾಡುಗಳು, ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಪರ್ಯಾಯ ಕೂಟಗಳು, ನಡಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರಜೆಒಂದು ವರ್ಷದ.

ಮೂಲ - ಹಿಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ನಾನು ಇತರ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಾಯಕ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು, ಅತ್ಯಂತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಏನೆಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್, ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್", ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಖಂಡಿತ. ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಲೇಖನಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ . ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲವೂ - ತಿಂಡಿಗಳು.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವತಃ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ "ಮುಸಾಕಾ" ದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಏನು ಒಂದೇ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸದಿರಲು, ನಾನು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೂ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರ! ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದದ್ದು, ಯಾವುದರಿಂದ?

1. ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವನು ಸ್ವತಃ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ. ರುಚಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೂರ್ಖರಾಗಬಹುದು.

1. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೆಂಪು ಮೀನು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಾನು ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ "ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್»ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹುರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮೀನು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಹ ಭೋಜನ, ಸಹ ಲಘು. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅವಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಕೆಂಪು ಮೀನು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಹಾರ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಸರಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಂದೆವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಗಡಿಯಾರ 12 ಹೊಡೆದ ನಂತರ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಾವು ಶಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಜಿಗಿದು ದುಃಖಿಸುತ್ತಿದ್ದರು: "ಓಹ್, ಮಾಂಸ-ಮಾಂಸ" ಮತ್ತು ಓವನ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಓಡಿಹೋದರು. ಒಲೆಯಿಂದ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇದ್ದಿಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೆರಿಕಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್

ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 60-70ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಬೀಫ್‌ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್‌ನಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಸರಿ, ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ಬೀಫ್‌ಸ್ಟೀಕ್, ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಎಂಬ ಪದಗಳ ಶಬ್ದವು ನಮ್ಮನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿದೇಶಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ತಂದಿತು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ

ನಾನು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ, ಕುರಿಮರಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ನಾನು ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸರಿ, ಇಂದು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ (ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ) ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಕುದಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲೋ ಅದನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (dumplings). ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

1. ಮೌಸಾಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೌಸಾಕಾ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರಿನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಗೀತದಂತೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಸಾಂಜದಂತೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮೌಸಾಕಾ ಎಂಬುದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಗ್ರೀಸ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ಸೈಪ್ರಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಹಿಟ್ಟಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ. ಇದು ಮೂಸಾಕಾ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಇಟಲಿ. (ಅಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಸರಿ, ಬಹುಶಃ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೂರಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು. ಮೇಲಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸಾಕಣೆ ಮಾಡಿದ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು... ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಂಭವಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳುಅಡುಗೆ. ಎಲ್ಲೋ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲೋ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವು ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ರಜಾದಿನದ ಆತಿಥೇಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ - ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್.

2017 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಯಾವುದು? ರೂಸ್ಟರ್ ಗಂಭೀರ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಅವನು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಗಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬಾರದು ಸಂಕೀರ್ಣ ತಯಾರಿ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸ್ವತಃ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಇರಬಾರದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಮರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ರಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್
• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದಾಳಿಂಬೆ
• ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಕಿವಿ
• ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್". ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮಗಾಗಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

"ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿ" ಸಲಾಡ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮೀನಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ನೀಲಿ ವೈಟಿಂಗ್ನಿಂದ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಲಘು ಭೋಜನ... 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಷೇಧವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ (ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);
• ಮೂರು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೀನಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
6. ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ರಸನಿಂಬೆ, ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೂಸ್ಟರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.

ರೂಸ್ಟರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದರರ್ಥ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕಡಿತ- ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ. ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೂಸ್ಟರ್ಗಳು ಚೀಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ರಜಾದಿನದ ಹೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು.

ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ... ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು 2017 - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲಘುರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 11-13 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಚಮಚ .;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ 10 ಪ್ರತಿಶತ ಕೆನೆ - 150-200 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂಬತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವವುಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಲುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.
4. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.
7. ತೊಳೆದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
9. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.
10. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಹೋಸ್ಟ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಡಬಹುದು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲ್ಮ್, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ರೋಲ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು.

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ... ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್

ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು ಮಾಂಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 500-700 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹನಿ ನೀರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ, ವಿನೆಗರ್, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮುಗಿದ ಫಿಲೆಟ್ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರ.

ವಿ ರಜಾ ಮೆನುನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಚಮಚ;
• ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1/4 ಭಾಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್... ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ರೂಸ್ಟರ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ರಜೆಯ ನಾಯಕ ಇಬ್ಬರನ್ನೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಡಬಹುದು ಬೆರ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳುಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ವರ್ಮ್-ಆಕಾರದ ಜೆಲ್ಲಿ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. "ಬೆಳಕು" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿ "ಲೈಟ್" ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 1/2 ಕಪ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ -1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಮೊಸರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆನೆ (ಹಾಲೊಡಕು) - 500 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ (ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್) ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಸರು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ "ಹಗುರ" ಆಗಿರಬಹುದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ಕುಕೀಗಳಿಂದ.

ಕುಕಿ ಕೇಕ್ "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿ"

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 700 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ;
• ಕೆನೆಗಾಗಿ:
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಮಾಗಿದ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ½ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳ ಪದರ, ಕೆನೆ ಪದರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚಾಕೊಲೇಟ್.
5. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆಲಸಗಳು

ತಯಾರಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಡೆಯಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ನೇಹಪರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.