ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿವೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚತುರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.

ಬೇಯಿಸದೆ ಕುಕಿ ಕೇಕ್

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ ಆದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೆಪೋಲಿಯನ್‌ಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• "ಕಿವಿಗಳು" ನಂತಹ ಕುಕೀಸ್ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ.
• 3.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾಲು ಸುಮಾರು 600 ಮಿಲಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟ.
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಕೆನೆ ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈಗ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸರಿ, ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಒಂದು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕುಕೀಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರನ್ ಔಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎರಡನೇ ಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಲೇಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಯಸಿದಾಗ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಲೀಟರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸರಿಸಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತುದಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

• ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್‌ನ ತಳದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಎರಡೂ ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಕುಕೀಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಕಪ್.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ಕುಕೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಈಗ ನಂತರದ ಪದರಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಕಬಹುದು, 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ 400 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತೂಕ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ

ಮೊದಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ ಬೇಕ್

ಈ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲ ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅವರು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮೊಸರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.
• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು - ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಬದಿಗಳಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮನೆಯ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಅವರು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು", ಮತ್ತು "ಆಂಥಿಲ್", ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸರಳ ಅಗ್ಗದ ಕುಕೀಗಳು, 130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, 160 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹರಡದ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು 1-2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ, 6-8 ತುಣುಕುಗಳು ಸಾಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 320 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್, 2 ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 280 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2-3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ, 80 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.

1. ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
3. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 730 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

1. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ಚೀಲದ ಮೇಲೆ "ವಾಕಿಂಗ್" ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 360 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 280 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, 260 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್, 2 ಸಿಹಿ ಮೃದುವಾದ ಕಿವಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುವ ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
2. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.
3. ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ದ್ರವವು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.
7. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ವೃತ್ತಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಈ ಕುಕೀ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ:

• ಕುಕೀಸ್ (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್) - 36 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಸ್ಟ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದು ಕರಗುವ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸು.

ಮುಂದೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕುಕೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಕ್ಯಾನ್ (320 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕುಕೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಮೀನು") - 300-400 ಗ್ರಾಂ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೇವ ಅಥವಾ "ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ" ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮತ್ತೊಂದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭವಿಷ್ಯದ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆಂಥಿಲ್ ಶೈಲಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ನೊ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ದೋಚಿದ" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳು ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಜುಬಿಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 410 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜುಬಿಲಿ ಕುಕೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 160 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 3-4 ಬಾರಿ ಪರ್ಯಾಯ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಉಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರಿದುಹೋದ ಹಾಲನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
9. ಮೇಲಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
10. ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕುಕೀಸ್ "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು" ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಚದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಐಸಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಗಾನಚೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಣುಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು" - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 620 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಂತನಾಗು.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, 220 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
6. ಎತ್ತರದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ.
8. ಪರ್ಯಾಯ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ 3-4 ಬಾರಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
10. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 320 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮರಳು ತುಂಡು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಟ್ರೆಂಡಿ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕೆನೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರೆಮಾಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಸರನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
6. ಶೀತಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 450 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ನ ತ್ವರಿತ ಬದಲಾವಣೆಯು ನೀವು ಮರಳಿನ ಬೇಸ್ಗೆ ಗಮನ ನೀಡಿದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕ್ರೀಮ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಹೊಳಪು, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮರಳು "ಜೇನುಗೂಡುಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಗಸಗಸೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆನೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
4. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆಫೀರ್, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಿಂದ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿಯು ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಿಂಬೆ ಹುಳಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಗಾಳಿಯಾಡದ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಘನೀಕರಣದ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 390 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 390 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ.
6. ಪರ್ಯಾಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು 4-5 ಬಾರಿ ತುಂಬುವುದು, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 380 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೊ-ಬೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಲಾಗ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಎತ್ತರವಾಗಿ, ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ನಾಲಿಗೆಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆನೆಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ, ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
7. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು - ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿರಮಿಸು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಂತೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
6. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ವಿಶಾಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 430 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು - ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಹೊಳಪು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ಭಾಗವು ಕೇಕ್ಗಳ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಾಯಂದಿರು, ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ - ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟ ಬೇಕು, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಸರಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೂ ಸಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಆಂಥಿಲ್" ಕೇಕ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅನಾನಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ . ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನೋ-ಬೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ. ನೀವು ಲೇಯರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ವಾಫಲ್ಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಘಟಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ವಯಸ್ಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಹ. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ - ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉರಲ್ ಜೆಮ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲವೇ?

ರುಚಿಕರವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆನೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

"ಡೈಸಿಗಳು ಇನ್ ದಿ ಸ್ನೋ" - ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ನ ಹೆಸರು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ) ಜೊತೆಗೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹೇಗಾದರೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ಅಡುಗೆ!

03.10.2018

ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದೇ-ಬೇಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ನೀರು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ಕುಕೀಗಳಿಂದ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾವು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್;
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
- ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
- 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ;
- ನೀರು;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

15.06.2018

ಕೇಕ್ "ಅಲಾ ತಿರಮಿಸು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಕಾಫಿ, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ. ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಕುಕೀಸ್‌ನಿಂದ "ಅಲಾ ತಿರಮಿಸು" ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 150 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರಾನೋಲಾ,
- ಕೋಕೋ,
- ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು

10.05.2018

ಕೇಕ್ "ಶಲಾಶ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಕೀಸ್, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್

"ಶಲಾಶ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕುಕೀಸ್ 15 ಪಿಸಿಗಳು,
- 120 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 160 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- 70 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,
- 100 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

25.04.2018

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಕೀಸ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 700-800 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿ",
- 800 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 250-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

06.04.2018

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕೇಕ್ "ರೈಬ್ಕಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 180 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ "ಮೀನು";
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

02.04.2018

"ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕುಕೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ

ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಒವನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಕೇಕ್.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ,
- ಕುಕೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

11.03.2018

ಲೈಮಾ ವೈಕುಲೆ ಅವರಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕೆನೆ, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಇದು ಲೈಮಾ ವೈಕುಲೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು,
- 450 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ,
- 2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು,
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
- ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

16.02.2018

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಕೋಕೋ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
- ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

16.02.2018

ಕುಕಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಸುವೃಕ್ಟ್

ಬೇಯಿಸದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್,
- 180 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 4 ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು,
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

16.02.2018

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕೇಕ್ "ಮೀನು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ರೈಬ್ಕಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಈ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ "ಮೀನು",
- 200 ಮಿಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ,
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

01.02.2018

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು

ಕೇವಲ 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಒಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವೇಗವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 250 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
- 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ,
- ತ್ವರಿತ ಒಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು.

29.01.2018

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಸೇಬು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
- 1 ಕಿವಿ;
- 0.5 ಸೇಬುಗಳು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 30 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.

27.01.2018

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನಾನಾ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಕೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಒಂದು ರಿಯಾಲಿಟಿ, ಪ್ರಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು! ಇದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ - ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 - 300 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300 ಮಿಲಿ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 30 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
- 1 ಕಿವಿ;
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಕೇಕ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

16.01.2018

ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸುಂದರ, ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
- 6-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - ಐಚ್ಛಿಕ.

13.01.2018

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
- 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಅಗರ್-ಅಗರ್ನ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು.