ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ "ಬದುಕುಳಿಯಲು" ಜೀರ್ಣಾಂಗಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು "ಬೆಳಕು" ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನೇಕರಿಂದ ಬಹಳ ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಳಿಗಾಲ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1/2 ಭಾಗ
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ.
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 1/4 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಬೇವು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ತನವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಚೀಲವು ಹಲವಾರು ನೋಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

1. ಮೊದಲ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ;
2. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ;
3. ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಆಗಿದೆ;
4. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಬೀಜಗಳು.

ಪ್ಲೇಟ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ವಲೇರಿಯಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೆಲರಿ - 4 ಕಾಂಡಗಳು
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೈನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸಮ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 4 ಉಂಗುರಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅದ್ಭುತಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಸಮಯ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:

1. ಮೊದಲ ಪದರವು ಸೇಬುಗಳು;
2. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
4. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಅನಾನಸ್ ಆಗಿದೆ;
5. ಐದನೇ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಇದ್ದಂತೆ, ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರಿನಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

"ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಶ್ಚರ್ಯ" ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸದ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಟ್ರೋಪಿಕಾಂಕಾ" ಎಂಬುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೇರಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ಟ್ರೋಪಿಕಾಂಕಾ" ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಮೀರದ ರುಚಿ, ಅದ್ಭುತ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್! ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ಗಮನವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

• ಇದು ಹೊಸದು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಳೆಯ, ಈಗಾಗಲೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
• ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು.
• ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಇದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು!

ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡುವಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಿಗ್ ಇನ್ ದಿ ಸ್ನೋ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾವು ಅವನಿಗೆ ಬದಲಿ ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಒಲಿವಿಯರ್ ಇರುತ್ತಾರೆಯೇ?" ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದಂತೆಯೇ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) -2-3 ಪಿಸಿಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಘನಗಳು ಒಂದು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, "ಘನಗಳನ್ನು" ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

9. ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮಾಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ನಾನು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು). ಈ ರೀತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು. ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ, ಬೇಸಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಮೇಲೆ ಓಡುವ ಲೇಡಿಬಗ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ. ಆದರೆ ವಿಷಯವೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು! ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಲಿವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೂಡ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು "ಒಲಿವಿಯರ್" ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯಾರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ನೋಮೆನ್ ಜೊತೆ ಸ್ನೋ ಡ್ರಿಫ್ಟ್ಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ವಿಷಯದ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಕುದಿಸಬಹುದು) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು

ಹಿಮ ಮಾನವರಿಗೆ:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಡ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಿದೆ!

3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತದೇ ಇರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಪುಲ್" ಮಾಡಿ. ಪದರಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಬೇಕು.

6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

7. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೀನದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಗೋಚರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ಚೀಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮ್ಮ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ, ಮೂರು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಮದಂತೆಯೇ ನಮ್ಮ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು.

9. ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅವಳು ಇನ್ನೂ ಅವರ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ನೆಡಬೇಕು. ಇದು ನಮ್ಮ ಟೋಪಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಂಡ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಬಾಂಧವ್ಯದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯಿಂದ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮ್ಮ ಸುಂದರ ಪುರುಷರನ್ನು ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ !!! ನಾವು ಎಂತಹ ಮಹಾನ್ ಫೆಲೋಗಳು! ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಸಲಾಡ್ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೋವಿನಿಂದ, ಅವನು ಒಳ್ಳೆಯವನು, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ಅವರು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು.

ಇಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ!

ಮತ್ತು ಹಿಮ ಮಾನವರು ಎಷ್ಟು ಮುದ್ದಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನೋಡಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನೀವು "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೋ ಕಿಂಗ್, ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹೊಸ 2019

ಇದು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅನಲಾಗ್ ದಿ ಸ್ನೋ ಕ್ವೀನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ರಾಣಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ರಾಜನನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಅವಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಲೇಔಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇದೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸುರಿಮಿ ತುಂಡುಗಳು (ಏಡಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರರು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 160-200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬು "ಸೆಮೆರೆಂಕೊ" ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಧ
• ಕೆಂಪು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ)
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp ಚಮಚ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿ:

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಈರುಳ್ಳಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಹುಳಿಯಾಗಬಾರದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

4. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

6. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ.

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ತುರಿದ ಸೇಬು, ಅದು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ
• ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ)

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ)

• ಹಳದಿಗಳು
• ಬೀಜಗಳು (ಈ ಪದರವು ಇನ್ನೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ)

• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

7. ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ದಳಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಒಬ್ಬರು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಅಂಗೈಯನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಾಧ್ಯಮ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದು)
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದು)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಮಿಲಿ. (ಸುಮಾರು)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - ಹೆರಿಂಗ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

4. ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹೇಳುವಂತೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು -2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು -0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

3. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಬದಲಿಗೆ ಎರಡು ಹೆರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಜಿಪುಣರಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರಿಂದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಲೇಯರಿಂಗ್.

7. ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಪದರಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

8. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

9. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫಿಲ್ಮ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

10. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನಾನು ಈ ವರ್ಷ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬರೆದದ್ದು ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗ ನೋಡಲಿರುವ ಎರಡೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯವು.

ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ !!!

ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.

3. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

6. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನಿಂದ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ.

7. ಮುಂದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚೌಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮೂಲಕ ಈ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

8. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

9. ಬಹಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ನ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪರಿಮಾಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳ ಗಾತ್ರದ ಸುಮಾರು 1/3 ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

10. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

11. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

12. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ!

ಈ ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ!

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗ್ರೆನೇಡಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಮೋಸ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೆನೇಡಿಯರ್ ಅವರಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಮೂಲಕ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವನು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಷ್ಟೇ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅವನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮಾಂಸ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಪೂರ್ಣವನ್ನು ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಿ. ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಹಳದಿ ಹಂದಿ!

ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಮೋಸಾ

ದೂರದ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ "ಮಿಮೋಸಾ" ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಮೋಸಾ ಎಂದಿಗೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಶ್ಚಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವಾಗಲೂ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲೂ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ವಸಂತ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು "ಮಿಮೋಸಾ" ನ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ!

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಪಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಕೊಳಕು ಕಲಕಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ತನ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಮೇಜಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ.

ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಗದ್ಯ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ!

ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಂದಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ! ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು !!!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡದು)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ವಿನೆಗರ್ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದ ಯಾರಾದರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾಪರ್ಕೈಲಿ ನೆಸ್ಟ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಫ್ ಟ್ರೀಟ್

ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಆಯ್ಕೆ! ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಹೊಗಳಿಕೆಯ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳಿದರು.

ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಓದುವ ಒಂದು ಕಾಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ: “ಮರದ ಗ್ರೌಸ್, ರೂಸ್ಟರ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಗೂಡು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹೌದು, ಅದು ಹೇಗೆ! ಅಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಗೂಡನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಗೂಡು, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ನಮ್ಮ ಚಿಹ್ನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ - 350-400 ಗ್ರಾಂ
• ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲು
• ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವರು 2-3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ! ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ... ಮತ್ತು ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ - ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡೂ!

ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆಸರೇ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಬೇಡಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು, ತುಂಬಾ ಸುಂದರ!

ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಪುಟದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅವನನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಕೆಂಪು ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದಾದರೂ. ಮುಂಬರುವ ಹಳದಿ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಂದಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಿಲ್ಲ!

ಲೈನ್‌ಅಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ?

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ 300-400 ಗ್ರಾಂ. (ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ತುಂಡುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• 1/3 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಮಿ.ಲೀ ಹಾಲು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಸುಂದರ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿನಾಯಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ. (ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಹೇಳಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ!

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲಸವು ಅಂತಹ ಭವ್ಯವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ!

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, "ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್" ನಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಂದೆ ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ಚೆಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು 12 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಹೊರಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಂತೆ, ಆದರೆ ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳು ತನ್ನ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಪ್ಪಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳ ಕುಟುಂಬವು ಬೆಳೆಯಿತು.

ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಲೋ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಓದಿದ ತಕ್ಷಣ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೋಟವು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಾಗ, ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ!

ಸೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು.

ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ!

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ

ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಲೋ! ಮತ್ತು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತಿಥಿಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ! ಅವರು ಮೂಲ ಅಭಿನಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ. ಹಳದಿ ಹಂದಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲವೂ!

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಇತರರಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಚಿಪ್ಸ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ! ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಏನು ಒಪ್ಪಂದ! ನಾವು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೂ ಸಹ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕ್ಯಾಲ್ಲಾ ಲಿಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಯಾವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲೋ ನೋಡಿದ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸುಂದರವೂ ಸಹ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ .

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು
• ತೆಳುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಟಾಕಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಪರಿಚಿತ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ.

ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ. ಆದರೆ ಇಂದಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇವು ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ "ಸೀಸರ್" ಮತ್ತು "ಗ್ರೀಕ್".

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಇಬ್ಬರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇವೆರಡೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸೊಗಸಾದ ಪದವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎರಡರಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದು.

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂದರ್ಭವಿಲ್ಲದೆ. ಯಾವಾಗ, ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ! ನೀವು ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂತಹ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಮೇಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಹ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇಂದಿನ ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸರಳತೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮರ್ಥ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಬೇಕು?

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು
• ಓರೆಗಾನೊ (ಓರೆಗಾನೊ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಒಣಗಿಸಬಹುದು)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಐಚ್ಛಿಕ

ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಸರಳತೆಗಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜಾಣ್ಮೆಯ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ! ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ, ಯಾವುದು ಸರಳವಾಗಬಹುದು?

ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನೇಕ ರಜಾದಿನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಲಘುತೆಗಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರಜೆಯ ಸಲಾಡ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು "ಗ್ರೀಕ್" ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಸೀಗಡಿ - 7-9 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp ಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp ಚಮಚ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು "ಗ್ರೀಕ್" ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಇದು ಸೀಗಡಿಗಳು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಹಬ್ಬದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೈಟ್ನ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸರಿ, ಬಹುಶಃ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೆ! ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ http://kopilkapremudrosti.ru ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೇರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಒಲಿವಿಯರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ 200 - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದೃಢವಾದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಅವರೆಕಾಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಆಯ್ದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕಾಲು ಕಿಲೋ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 "ತಂಪಾದ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊದಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 6 - 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 3-3.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್

ಕಾಲು ಕಿಲೋ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• 1 ಕಪ್ ತುಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು.ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ / ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• 4 "ತಂಪಾದ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಬಲವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ CRANBERRIES.

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂರನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪದರವು "ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ" ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹಸಿವನ್ನು ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 - 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಅರ್ಧ ಸರಾಸರಿ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಯಾವುದೇ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳ 100 - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ½ ಭಾಗ;
• ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನದ ಪರಿಚಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವಿಯರ್ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಬೌಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಜೋಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಗಡ್ಡ" ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಷ್ಯನ್ನರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದವು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್. ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ 1936 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೋವಿಯತ್ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಒಂದೆರಡು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿತ್ತು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ - ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಗಂಧ ಕೂಪಿ.

50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮಳಿಗೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಜವಾದ "ಹಿಟ್" ಆಯಿತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲಿವಿಯರ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಪುನಃ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ - ಕೇಪರ್‌ಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿರಳ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ "ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ" - "ಫರ್ ಕೋಟ್".

ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೌಂಟರ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ನಿಜವಾದ ಪಟಾಕಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಫ್ ದಿ ಪ್ರಕಾರ" ದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಒಲಿವಿಯರ್, ಆದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ) ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್) - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ, ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ, ಹಾಲೆಂಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ (4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ (1000 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ). ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

3. ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ (0.7 x 0.7 ಸೆಂ) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ (0.2-0.3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಉತ್ತಮ-ರಂದ್ರದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ರಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

7. ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ) ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್, ಡಚ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ) - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕರ್ನಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ 70% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಒಂದು ಹರಿತವಾದ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ).

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ (ಸುಮಾರು 70⁰C) ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ತಣ್ಣನೆಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ - ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಒರಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು 5 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು).

5. ಸ್ತನವನ್ನು (ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು) 0.5 ರಿಂದ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

8. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಉತ್ತಮವಾದ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ತಳಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತ ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ.

9. ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರಗಳ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಸ್ಲೈಡ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ಒಳಗೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಖಿನ್ನತೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು) ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ನೆಸ್ಟ್" - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೂಡು. ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗು!

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ (ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣ) ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ (ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ") - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ) - ಪ್ರತಿ ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ). ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೀರಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಉಂಗುರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ - ಇವುಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಈ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಶೇಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ (3-5 ತುಂಡುಗಳು, ಪ್ರಮಾಣವು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
• ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 175-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆವಕಾಡೊ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬದಲಿಗೆ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ) - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕ್ವಿಲ್ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಚಿಕನ್ - ನೀರು ಕುದಿಯುವ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ). ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ - ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ.

2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ - ಘನಗಳು ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 1 ಸೆಂ).

4. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.

5. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅವು ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ).

6. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ 16 ಸೆಂ ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಳಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ), ಸೀಗಡಿ, ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಮಹಡಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

7. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಸ್ಥಿತಿ" ಗೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಆದೇಶವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: 1/2 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಆವಕಾಡೊ (ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ), ಸೀಗಡಿ, ಅರ್ಧ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್.

ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ (ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ತುರಿ ಎಳೆಯುವಂತೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಂಭೀರವಾದ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (150 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಉಪ್ಪನ್ನು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ - ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ). ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೂಲ್ - ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ (ನೀವು ಮೂರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು).

6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು (ಸುಮಾರು 0.5 x 0.5 ಸೆಂ) ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ರಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿದಾದ (ಯಾವಾಗಲೂ ಶೀತದಲ್ಲಿ) ಬಿಡಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ಮಿಟ್ಟನ್" ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆದಾಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಬಹು-ಪದರದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ಈ ಬಾರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು, ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್);
• ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ (ಸುಮಾರು 4-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಲೀಟರ್) ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು (ಫಿಲೆಟ್) ಇಲ್ಲದೆ ಎದೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಸಾರು ತೆಗೆಯುವ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅದಕ್ಕೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಡಿಯದಂತೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ). ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (0.5-0.7 ಸೆಂ ಬದಿಗಳು).

4. ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ಲೇಯರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ 18-20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಉಂಗುರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಂಡರ್ ಒಳಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

7. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ - ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.

8. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ವಿಶೇಷ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಉಪ್ಪು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) - ತಲಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ವಿಧ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 6-8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-5 ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ವಿವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಹರಿತವಾದ ಕೋಲಿನಿಂದ (ಟೂತ್‌ಪಿಕ್) ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅದು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಕು.

2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ "ಕುಶಲ" ಅತಿಯಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

4. ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

5. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಟ್ವೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. 0.5 x 0.5 ಸೆಂ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಬ್ಲಿಸ್ಟರ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 1 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಲೇ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ), ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ತುಂಬಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ (ಬ್ಯಾಗ್) ಅಥವಾ ಕಟ್ ಟಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. "ಸ್ಟಿಲ್ ಲೈಫ್" ಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್. ಹೊಸ, "ನಿಶ್ಚಿತಗೊಳಿಸದ" ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (200 ಗ್ರಾಂ);
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವ ಹಿಂಡಿದ). ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದು "ಗೋಲ್ಡನ್" ಆಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ - ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ತೇವಾಂಶವು ಹೋಗುವವರೆಗೆ). ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

6. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಅನಾನಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಳಿಲು (ಸ್ನೋಬಾಲ್) ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ (ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಸರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ) - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ) ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ (ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 800 ಮಿಲಿ ಬೇಕು), ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 5-7, ಸಾರುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ತದನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಕೇವಲ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಹಾರ್ಡ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

5. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಂಕಿಗಳಿಗೆ (1 ರಿಂದ 12 ರವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಉಳಿದವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

6. ಆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚು.

7. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎದೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಉತ್ತಮ.

8. ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಲೇಪಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 12 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಕೈಗಳನ್ನು 11.55 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಗಡಿಯಾರವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ರಜೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ("ರಷ್ಯನ್" ನಂತಹ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ (ಸುಮಾರು 180 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (180 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸುಮಾರು 70-80 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಉದ್ದಕ್ಕೂ (3-3.5 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ), ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ 16-18 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಲದಿಂದ ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು "ಬೂ" ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಿಖರವಾಗಿ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿ) - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 1 ಕ್ಯಾನ್ (300-350 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮರಳು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್) ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು). ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಿ - ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ - ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

3. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ).

4. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಘನ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ (ಸುಮಾರು 0.5 x 0.5 ಸೆಂ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಮೀನು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು (ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

6. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸೇವೆಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮತ್ತೊಂದು ತಾಜಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಕಲ್ಪನೆ. ಇದರ "ಹೈಲೈಟ್" ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿವಿ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಚಿತ್ತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು 800 ಮಿಲಿ). ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ). ಸಾರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸೋಣ.

6. ಅಣಬೆಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

7. ಸಲಾಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುತ್ತ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ - ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು (ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿ - ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊರ ಮತ್ತು ಒಳ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾಕಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಜೋಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ "ಅಸಾಧಾರಣ" ಸಲಾಡ್ - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರ ಇನ್ನೂ ಟಿವಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್. ಅವರು, ಹೂವುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಂತೆ, ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಮೊದಲಿಗರು. ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭಾಷೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಪ್ರತಿಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ!