ಜನ್ಮದಿನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಕಟ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಏನಾಗಿರಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಚರಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಎಷ್ಟು ಉದಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಂದು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ. ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಓಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಮೀಸಲು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಯಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು, ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ವಾದಿಸಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸತ್ಕಾರದ ನೋಟದಿಂದ ಮೂರ್ಛೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೆನು:

1. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಹೂಡಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಲಘು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡ್ಡಾಯ ಸೆಟ್

ಮಾಂಸದ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ

ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಹಂದಿ ಕಿವಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ "ಒಲಿವಿಯರ್", ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಫರ್ ಕೋಟ್ನ ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಅಹಿತಕರವಾದವರಿಗೆ, ವಧುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈಗಾಗಲೇ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ) ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು "ಸಮುದ್ರ" ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಸೀಫುಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ವೀನಿಗ್ರೇಟ್‌ನಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಲಘು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿನ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ, "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಗ್ರೀಕ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೈಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. "ಗ್ರೀಕ್" ಎಂಬುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನ ಸುಧಾರಿತ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್. ನೀವು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ "ಮನೆ" ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀನು ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನರಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸಾಧನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಜರಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ತಂತ್ರಗಳು:

• ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು.
• ಹೋಮ್ ಡೆಲಿವರಿ ಕೂಡ ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ. ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೈಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯುವ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

3. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಜನ್ಮದಿನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್.

ರಜೆಯ ಗುಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ DIY ಪೈ ಸಹ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು!

ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ (ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ) ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು (ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಲಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಫೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ಸೇವಾ ಸಂತೋಷಗಳು

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಆಚರಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿನೋದದಿಂದ ಆಹ್ವಾನಿತರನ್ನು ರಂಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ.

ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು: ಸ್ಕೆವರ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಟ್ಲರಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು) ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರಜಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್

ಆಚರಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಲು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಋತುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
4. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮನರಂಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಅದು ಸ್ವತಃ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಾಂಭೀರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕರ್ಲಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀರಸ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯಿಂದ ಐಫೆಲ್ ಟವರ್‌ವರೆಗೆ.

ಮೊದಲು ನಿಮಗಾಗಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಹಲವಾರು ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು 10 ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮುಂದೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಸರಳ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಸವಾಗಿದೆ, ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಸಿವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೋಸೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12-16 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್"

ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50-60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 5-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) - 30 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ನಾಲಿಗೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉದ್ದವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. (ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸುಂದರವಾದ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. (400 ಗ್ರಾಂ)
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.5 ಫಿಲೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೀಟ್ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ (ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ)

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಫೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬಹುದು. ನಾವು "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿ, ಚಾಪ್ (ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್) - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ತಯಾರಿ:

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಮರದ ಓರೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಇಂದು, ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನದ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 300 ಮಿಲಿ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಒಣ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ 1: 5 ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಂಸ್ಥೆಯ ಶಿಖರಗಳ ತನಕ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ನ 1/3 ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಮೌಸ್ಸ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಂಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನಕ್ಕೆ.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಘಟನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮುಂದೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು. ಉಡುಗೊರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಯೋಜಿಸುವ ಸಮಯ.

1. ರಜೆಯ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ- ಕೌಬಾಯ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬಿ ಬಾಲ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ದಿನದ ವಿಷಯವು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ವಯಸ್ಸು, ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಆಸಕ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ.
2. ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಿ... ಒಟ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಬಹುದು.
3. ಪ್ರಮುಖಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ... ಮಕ್ಕಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೆನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಹ ಇವೆ: ಮುಂದುವರಿದ ಯುವಕರು, ಹೊಸ ರುಚಿ ಅನುಭವಗಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಪಿತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.
4. ರಜೆಯ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್, ಅಥವಾ ನಗರದ ಹೊರಗಿನ ಮನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಗುಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸ್ವರೂಪವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮನೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಗರ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ವಿಭಿನ್ನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ!ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇವೆ:

• ತಿಂಡಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಊಟ;
• ಕೇಕ್.

ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಒಂದು ಗಾತ್ರವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕುಶಲತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು - ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಬ್ಸ್

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು. ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಭಾಗವು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

1. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಭರ್ತಿಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್.

2. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಕೆನೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

3. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು- ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು.

5. ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು.

6. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳು.

7. ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಹಾಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

1. ಬ್ರೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಲಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ರಿಕೋನದ ತಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ರೋಲ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಹುರಿದ ಚೀಸ್. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನ ಯಾವುದು? ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಚಿಕನ್-ಅನಾನಸ್-ಕಾರ್ನ್-ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ

ಮೆನು ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದು - ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ?

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ- ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು), ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಹನಿ ಸಾಸ್- ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಕರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಇಡೀ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು!

2. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ... ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದು ಹನಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಮೀನು

1. ಡೊರಾಡೊ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೀನನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅವರ ಮೆಜೆಸ್ಟಿ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನು ಹಾರೈಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು... ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರದವರಿಗೆ, ನೀವೇ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲು.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪಡೆದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್"

95 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 130 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ 20 ಗ್ರಾಂ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ!ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 140 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೀಲ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಲೆ. ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತನ್ನಿ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪದರಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಲಾ 75 ಗ್ರಾಂ. - ಮೆರುಗುಗಾಗಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಗ್ಗದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬುದ್ದಿಹೀನವಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ... ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಡಿತಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುವ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದೆರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ರೋಸೆಟ್ಗಳಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆಯ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ಆಕರ್ಷಕ ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಡಿಯಾಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು:

• ನೀವು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳು, ಕೇವಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು;
• ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗ!ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಊಟವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ರಬ್ರಿಕ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ:

ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್. ನಾನು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಸಮಯಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಪದಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ! ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೆನೆಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳು! ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ - ಇದು ನಾನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ! ಯಾವುದೇ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ, ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ - ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ! ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ "ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್" ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ - ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಡೈ, ಬೆಣ್ಣೆ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ...

ಬಕ್ಲಾವಾ (ಬಕ್ಲಾವಾ) ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ನಟ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಲಂಬ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಹನಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪೈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಲಾಬಿ ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. :) ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ!

ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಸೇಬು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. ಹೂವಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ! ವಿಶೇಷ ಪರಿಕರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿ-ಡ್ರೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಕೂಡ!

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಡ್ರೇಜಿ

ಜನ್ಮದಿನವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆಚ್ಚಿನದು, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ದಿನದ ನಾಯಕನನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸಲು, ಕುಡಿಯಲು, ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಗುವುದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೋಜಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನರಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ದಣಿದ, ದಣಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು, ಆಚರಣೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಉದಾರತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು (ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್-ವಿಷಯದ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ - ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೂಲಕ, "ವಯಸ್ಕ" ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮವು ಇಲ್ಲಿ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ": ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಯಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ತಪ್ಪಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಔತಣಕೂಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಚಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾತ್ರ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು "ವಿಶೇಷ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು, ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜನ್ಮದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹೋಮ್ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ತಲಾ 3-4 ಬಟಾಣಿ), ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು (1 ಕೆಜಿ) ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು (7-8 ತುಂಡುಗಳು) ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬಣ್ಣ" ಮಾಡಿ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,. ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಇಲ್ಲದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ: ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್"

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಣಗಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ. ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ): ಖಾರದ (ಗೌಡ, ಡಚ್) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಡಮ್). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು (350 ಗ್ರಾಂ) ಹರಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಇದು "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" ನಿಂದ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕಪ್ಪು (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ಪಿಂಚ್) ಮೆಣಸುಗಳು, ಮೆಂತ್ಯ (ಟೀಚಮಚ). ರಚನೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎಂಥಾ ಚೆಲುವೆ!

ಮೂಲ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಈ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಹಗುರವಾದ" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು) ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳಂತೆ (5 ತುಂಡುಗಳು) ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ (ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ). ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರ - ಹೆರಿಂಗ್ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಸೇಬುಗಳು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

"ಸವಿಯಾದ"

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಮೊದಲ ಚಮಚದಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು (800 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ಸಾಸ್: ಕೆಫೀರ್ (250 ಮಿಲಿ) + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಮಿಲಿ) + ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ (1 ಚಮಚ) + ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) + ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸೊಗಸಾದ ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು,.

ಜನ್ಮದಿನದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು? ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು?

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ "ಸವಿಯಾದ"

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ (1 ಕೆಜಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (7 ಲವಂಗ) ಕೊಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಾಸಿವೆ-ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ + 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಹಂದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ "ಹಾಲಿಡೇ"

ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸಾಲ್ಮನ್ (800 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನೆನೆಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಮಿಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್"

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಣವು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಣಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ (1 ಲೀಟರ್).

ತಂಪಾಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಕರಗಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಸರು ದಿನ ಯಾವುದು? ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಉತ್ತಮವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳ"

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳು), ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ (150 ಮಿಲಿ) ಮಾಡಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು (650 ಗ್ರಾಂ) ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು, ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ.

130 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. 300 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (10 ಗ್ರಾಂ) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ: ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ, ನಂತರ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ 35% ಕೆನೆ (400 ಮಿಲಿ) ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (350 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ (3-4 ಬಾರಿ) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ

ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಜವಳಿ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ವಿವರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕ್ಷಣದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಔತಣಕೂಟದ ಮೇಜಿನ ಐಷಾರಾಮಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನಿಗೆ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.