ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ತುಂಬಾ ಒರಟಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ;
• ನೆಲೆಸಿದ ನೀರು - ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಬಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ಏಕದಳ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯ ಏಕದಳ ಅಡುಗೆಯ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೆಲೆಸಿದ ನೀರು - ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್.

ಪದಾರ್ಥ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಈಗಿರುವ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು (ದೊಡ್ಡದು) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಹೊರಹೋಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸುಮಾರು ¼ ಗಂಟೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ (ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವುದು

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪು ತುಂಬಾ ಒರಟಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ;
• ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್;
• ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿ

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ "ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಿಂದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆಹಾರವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಗಂಜಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಊಟದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಏಕದಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಲವು ಬೆರಳುಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಇದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಜಪಾನೀಸ್, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೀರಿನ ತನಕ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಅದನ್ನು 1.5 ಕಪ್ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಂಡೆಗಳಾಗುವವರೆಗೆ.
7. ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 0.5 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಗಳು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಂತು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿತು, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆರೆಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರೆಡಿ-ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ತೈಲ ಬೇಸ್.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಅಕ್ಕಿಗೆ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ.
• ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಇದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅಡುಗೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಶಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ಆಧಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗುರುತಿಸುವಿರಿ. "ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ" ನಿಮಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವಂತೆ - "ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ", ಆದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಲೋಳೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸರಳ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕಾಣಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ (ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ)-300 ಗ್ರಾಂ;

ನೀರು - 450 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ

ಫ್ರೈಬಲ್ ರೈಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಉದ್ದವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು, ಅಕ್ಕಿ ಚಾಫ್‌ನ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಆರರಿಂದ ಏಳು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ.

ನಾನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಕೆಲವು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ನೀವು ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ನೀರು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕೊನೆಯ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬರ್ನರ್ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಕಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಧಾನ: ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 26 ನಿಮಿಷಗಳು

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರೇ. ಇಂದು ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸೊಗಸಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ನ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಗು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನೀವು ಚೂರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಪ್ಲೋವ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಾರದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಗಾಗ ಆಗುವ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

• ಧಾನ್ಯದ ತಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆ (ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇತರವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿಗೆ);
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತೆಳುವಾದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನೀರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು.

ಅಕ್ಕಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ನೀವು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ದ್ರವವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದೋಷರಹಿತ ಅನ್ನ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.