1 ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

1/2 ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ

300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೀಗಡಿ (ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!)

12-15 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್

ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ

ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಿಳಿ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ), ಕೋಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಹುತೇಕ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ), ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ, ಕೋಲುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್

2. ನೆಪ್ಚೂನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೀಗಡಿ -300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ -300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು -200 ಗ್ರಾಂ (ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 130 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ: 1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಡಬಹುದು. 2. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 3. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. 4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 5. ಈಗ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ (ಸಿಡಿಯದಂತೆ). 6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು-ಮೆಣಸು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ 3 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ

3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ -

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡೈಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಕೆಜಿ

ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1/2 ಕ್ಯಾನ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 3-4 ಚಮಚ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

ಮೇಯನೇಸ್ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ಗಾತ್ರವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ).

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಹುರಿಯಬೇಡಿ). ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು"

ಚೀಸ್ "ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ" (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) - 100-150 ಗ್ರಾಂ,

ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು),

ಪಿಸ್ತಾ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 120 ಗ್ರಾಂ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

"ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ" ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ (ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ).

ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಲ್ಲ).

ಪ್ರತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

6.ರೆಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟಾರ್ಟಲೆಟ್\u200cಗಳು

INGREDIENTS

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 11 ಪಿಸಿಗಳು;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ

7 ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿ

300 ಗ್ರಾಂ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್)

350 ಗ್ರಾಂ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್

100 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ, 20% ಕೊಬ್ಬು

ಕೆನೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ell ದಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ 20x10x10 ಇದೆ) ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಚೀಸ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ"

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,

ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್,

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಆಲಿವ್ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

9 ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಲಾವಾ ರೋಲ್

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಜಾರ್ (190 ಗ್ರಾಂ)

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಂತರ ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಆಗದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ 10 ಟ್ರೌಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಟ್ರೌಟ್ (ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್) ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರೀಮ್ 22% - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಒಂದು ಚಮಚ

ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

170 ಸಿ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು

ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತವರವನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ

ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವಿಲ್ಲದ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬದಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

11.
ಚಿಕನ್ "ಸ್ಟಂಪ್"

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು

ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 6 ತುಣುಕುಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು

ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಬೆಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಮಸಾಲೆಗಳು (ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ತೊಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಬಾರ್ ಅನ್ನು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ + ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿನ್ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

25-230 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200-220 * ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

12 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

2 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ

1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೀನು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

13. "ಎಸ್ಟರ್ಹಜಿ" ಕೇಕ್

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

8 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

· 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

200 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

· ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

ಕಪ್ ಹಾಲು

ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್

ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

¼ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕಪ್

4 ಹಳದಿ

300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

2 ಚಮಚ ಕೆನೆ, 33% ಕೊಬ್ಬು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು 160 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ.

3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಕಡಿತ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು? ಹಿಮದ ಪದರಗಳು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಮೌನವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತಿವೆ, ಉರುವಲು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತಿದೆ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಹೊಡೆತಗಳು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಿಂಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರ್ವತವಿದೆ ಹಾಬ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಚಿಮ್ಮಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಚಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಥ್ರಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನೈತಿಕ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಯಾವುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸೋಣ? ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ (ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಣಯ) ವಾತಾವರಣ, ಅದರ ಭಾವನೆಯು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಾವು ತೆರೆದ ಕಪಾಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕಪಾಟನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುದ್ದಾದ ಹಿಮಮಾನವ ಅಥವಾ ಹಿಮದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇವದೂತರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಗಾಜಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಣದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅವುಗಳೊಳಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ - ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀ ಆಟಿಕೆಗಳ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಲಿಂಗ್ ಸ್ತಂಭವನ್ನು ಹಲವಾರು ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮಳೆ ಅಥವಾ ಥಳುಕಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಯಂ-ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಚಪ್ಪಲಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸಿದ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲಿಶವಾಗಿ ಆಡಬಾರದು ಮತ್ತು "ಸಶಾ + ಮಾಶಾ \u003d ಪ್ರೀತಿ!" ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸನವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರಿ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಉಚಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷದ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೀರಾ? ಮಾರ್ಕ್ ಚಾಗಲ್ ಅವರಿಂದ "ಲವರ್ಸ್" ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳು "ಲವ್ ಈಸ್". ಸ್ವಯಂ-ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಗೋಡೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಆನಂದವು ಅಕ್ಷಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಮರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನು? ಜೀವಂತ ಅರಣ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ? ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕೃತಕ ಮರ? ಕಾಫಿ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕಣಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಅಥವಾ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳು? ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮರವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬರೆಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದ, ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂತೋಷದ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪರಸ್ಪರ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈಗ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ಸುಲಭವಾದ ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿ ಚಳಿಗಾಲದ ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ನೃತ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಅಥವಾ , ಬೂತ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cನ ಕಿಟಕಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ನಮಸ್ಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ಫಿರಂಗಿ" ಯ ಮೆರ್ರಿ ಘರ್ಜನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಹಾರೈಕೆ. ಭಾರವಾದ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರಚಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲಲು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್ಸ್
250 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು

ತಯಾರಿ:
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಅದು ಮೃದುವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣದ ಮನುಷ್ಯ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
75 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅರ್ಧ ಆಕ್ರೋಡು ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಅಡಿಕೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಈ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪೆಂಡೆಂಟ್ ಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುಡುಗಿಯ ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಣಯವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು.

ಬುರ್ರಿಟೋ (8 ಬಾರಿಯ)

ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಕ್ಕೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ಬುರ್ರಿಟೋ ಎಂಬುದು ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬುರ್ರಿಟೋ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್
Green ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cನ ತಲೆ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:
ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು "ಲಾವಾಶ್" ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಜೋಳ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬುರ್ರಿಟೋಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!
ಗಮನಿಸಿ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೀನು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೀನು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್
500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:
ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಷಾಂಪೇನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯನ್ನು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಣಯವು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿವರವಾಗಿದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಕ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳು, ಅಂದವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕಟ್ಲರಿಗಳು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರ ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗೂಡುಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮನೆಯ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ನಿಕಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಇಬ್ಬರು ಪ್ರೀತಿಯ ಜನರನ್ನು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಸೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಕಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಹಿಂಸಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಮರದ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಮೃದುವಾದ ದಿಂಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲೀಸಿ ಕಾರ್ಪೆಟ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಮರದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಎದುರು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಸಿಡಿ ಮಾನಿಟರ್ ಮುಂದೆ, ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಏನನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಏನು ಮಾಡಬೇಕಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರಸಾರ ಬನ್ನಿ, ಅಥವಾ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದೇ ಸ್ಫೋಟದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿತ್ರದ ಮುಂದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಯ ಹೊಡೆತಗಳು, ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಆಚರಿಸುವ ಜನಸಮೂಹದ ಕೂಗುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಂತನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಿರಿ - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆನಂದ, ಒಟ್ಟಾಗಿರಲು ಈ ಶಾಂತ ಸಂತೋಷ. ಒಟ್ಟಿಗೆ.

ಸ್ವೆತಲಾನಾ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಾನು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಧೂಳು, ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೊಗಸಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಣಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಇರಬೇಕು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಹಬ್ಬ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಸಲಾಡ್, ಕಟ್ಸ್, ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ;
• ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ;
• ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಭಾಗಿಸಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃತದೇಹ (ಕೋಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ).

ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮಾಂಸಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ. ಅಲಂಕರಿಸದೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ, ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಮಾಂಸದ ಸತ್ಕಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ಉತ್ಕಟ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ನಾಯಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು;
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್;
• ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ;
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್;
• ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್.

ಹೊಸ 2018 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಲ 2-2.5 ಕೆಜಿ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಲವು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2.5 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಬ್ಬದ meal ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1.5-2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ;
• 10 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
• ಮೂರು ಕಿವಿಗಳು;
• 80 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 3 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ನಾವು ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• Cream ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಮೊಸರಿನ ಗಾಜು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮೀನು ಮಸಾಲೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು - ಬಟಾಣಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನಿಂಬೆ - ¼ ಭಾಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1.5 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು:

ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಲಘು

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳಿಗೆ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
• 1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಗಾಜಿನ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯ ಗಾಜಿನ ಭಾಗ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಎರಡು ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 5 ಚೂರುಗಳು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 2018 ರ ಸಂಕೇತವಾದ ಹಳದಿ ನಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ:

ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 7 ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಗ್ರೇಟ್ ಸಲಾಡ್ "ರೋಸ್"

ನಾವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1.5 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಪಟಾಕಿ"

ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಸಿಹಿ "ಕ್ಲಾಪ್ಪರ್\u200cಬೋರ್ಡ್"

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ನ ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• 2 ಕಿವಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 195 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• Gra ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕನ್ನಡಕ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು:

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2018 ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಷಾಂಪೇನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ; ಹಬ್ಬದ ಹತ್ತಿ ಕಾರ್ಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶಾಂಪೇನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ದುಬಾರಿಯಾದರೂ ಸಹ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬಹುದು:

1. ವೈನ್;
2. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು;
3. ಮದ್ಯ;
4. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
5. ವೋಡ್ಕಾ;
6. ವಿಸ್ಕಿ;
7. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಬೂಮ್ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವೋಡ್ಕಾ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ವಿಶ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಿ

ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 300 ಮಿಲಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಷಾಂಪೇನ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕ 2018 ಕ್ಕೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
2. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 75 ಮಿಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
3. ಷಾಂಪೇನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್;
4. ರುಚಿಕಾರಕ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊಳೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮಾಡಬಹುದು;
3. ನಾವು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
4. ತಿಂಡಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಾದಕವಸ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ treat ತಣವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
5. ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದು ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಇಡೀ ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಇರಬೇಕು! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮುಂಬರುವ 2019 ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಗ್ ಹಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ನೀವು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಮೆನುಗೆ ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?

ಒಂದು ಹಂದಿ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ?

ಹಂದಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ ಮನೆತನ, ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಬದ್ಧತೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರೀತಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ enjoy ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅವಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ. ಏನೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಜಾಣ್ಮೆಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಚರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಿಯರು ಇದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಆಹಾರವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಆದೇಶಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;
• ವಿಪರೀತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರ.

ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳು), ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು (ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ), ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನದ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಂದಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಡೀ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸ್ವರವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಫ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ, ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷಕನನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಥವಾ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಸರು ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ"... ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಹವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಮೆನು

ಮಾಂಸ ಮೆನುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಇಡೀ ಹೀರುವ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಒಂದು ತುಣುಕು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾತುಕೋಳಿ... ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾತುಕೋಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದರೂ, "ಸಹಾಯಕ" ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ. ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ನ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು... ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಗಲ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು, ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸರಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳ ಈ ರಾಜ. ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅದರ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕೇಸರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನುಣ್ಣಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಹಂದಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಮೆನು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿ... ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಯಾರಾದರೂ ರುಚಿ ನೋಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾರಾದರೂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಲಘು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೈಮ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಡೈರಿ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು... ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸುರುಳಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗದ ಸಿಹಿ - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು... ಅವರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಯಾವುದು?! ಇದು ರಜೆಯ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಲು, ಅದು ಹಂದಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಕು. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೈಗಳು, ರೋಲ್\u200cಗಳು, ಕುಕೀಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಕಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವಿಶೇಷ ಖಿನ್ನತೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷದ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್, ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಮದ್ಯ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಟ್ಟೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ des ಾಯೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಜನ್ಮದಿನಗಳು, 23 ಫೆಬ್ರವರಿ, 8 ಮಾರ್ಚ್. ಮೇ 1, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳು - ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, 14 ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಾದರಿ ರಜಾ ಮೆನುವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತೇನೆ ಅದು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವು

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸುಮಾರು 560 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪದರವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಸರಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು (ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು) ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ 4 ಹೋಳುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 1 ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆರಿಂಗ್:
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೌಸ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದೆಯೇ? ಇದು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ.

- ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು 1 ಲೀಟರ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ;
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;
- ವೆನಿಲಿನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ .;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದವರಿಗೆ ನಾನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಲಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅದರಿಂದ ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತುಂಬಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವಂತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಗಂಡನನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ರಜೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಭಾಗವಹಿಸಲಿ.

ಈ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕಠಿಣವಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಹಂದಿ 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
- ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೇಜಿ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸಾಸ್ "ಲೇಜಿ ಟಾರ್ಟರ್"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
- ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಚಮಚ;
- ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತೊಂದರೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್.

ತಯಾರಿ:
ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಯಾರು ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮತ್ತೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಉನ್ನತ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಪದರವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾದ ಅಗಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ರೋಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಲಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಬಳಸಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಲೇಯರ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಲಾಗ್ ಸುತ್ತಲೂ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲ್ಲಾ ಹಸಿವು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 100-200 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
-ಮಯೋನೈಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಲದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೀಚ್

ಸಿಹಿ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಸಣ್ಣ, 200 ಗ್ರಾಂ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು;
- ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳ ಜಾರ್;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್;
- ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಮೊಸರಿನ ಜಾರ್;
- ನಿಂಬೆ;
- ಸಾಸಿವೆ.

ತಯಾರಿ:
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊಸರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ತಳದಿಂದ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಳಿಸಿಹಾಕಬಹುದು.

ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಬಾಟಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸವಿಲ್ಲದೆ 3-4 ಚಮಚ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರಬಾರದು. ಸೋಯಿಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಪೀಚ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿಯೂ ನೋಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ತಿಂಡಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಡಿ.
10 ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ) ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 3 ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಮಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗುಡಿಸಲು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯರನ್ನು “ಹಿಮ” ದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 gr .;
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಚ್ hands ವಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಓರೆಯಾಗಿರುವವರು ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 gr .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬದಿಗಿಟ್ಟೆವು. ಮೂರು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮಗೆ ತಮಾಷೆಯ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5-6 ಲವಂಗ;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:
ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ "ರಾಫೆಲೋಕ್" ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸ್ಕೈವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಪಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ರಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಉತ್ತಮ ಕುತ್ತಿಗೆ, 1 ಕೆಜಿ .;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 gr. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
• ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿಗ್:
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-5 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 4 ಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ;
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ.

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ .;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 3-4 ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ. ಒಣ.

ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎಲ್ಲಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ತೋಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತೋಳು ತುಂಡುಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ತೋಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣಗಿರುವಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ತೋಳನ್ನು ಹರಿದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ - ಸ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ನಾವು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಏನಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುವಿರಾ!

ಓಹ್, ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ 5 ಸರಳ ಆಹಾರಗಳು .

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ