ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ಆಯ್ಕೆಚಿಕಣಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಬಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ಅಥವಾ ಸೀತಾಫಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 8.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕರಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉತ್ತಮ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- ½ ಸ್ಟ.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- ಹುರಿಯಲು.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳುನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಒಣ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

1. ಈಗ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಸರಿಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದರೊಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ! ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

1. ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳುತನಕ ಹುರಿಯಬೇಕು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ.

1. ಮುಗಿದಿದೆ ಹುರಿದ ಚೆಂಡುಗಳುಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

1. ಅಷ್ಟೇ! ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಯಿ crumbs ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಹಾಕಿ 👍ನೀವು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು Yandex.Zen ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ Pokushay.Ru ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಓದಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಳಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಈ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಲೀ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಚೆಂಡುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕು. 3-4 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಜೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಸಾಕು. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮರುದಿನ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ನೀರಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

• ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
• ಕೆಲವು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಕಾಫಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.
• ಆಳವಾದ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಲಘು ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೈಲದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಹಿಟ್ಟು - ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಕೇವಲ 3-4 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಚೆಂಡುಗಳು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅವು ಪರಸ್ಪರ ತಿರುಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಹ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಚೆಂಡುಗಳು, ತೈಲವು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪೇಪರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು:

• ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕೈ ಎತ್ತುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು - ಯುವಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ:

ಸರಿಸುಮಾರು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

5 ಅಥವಾ 6 ಹೀಪಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ

ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ನೋವಿನಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನಂತರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೂಡ ಹುರಿಯಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಸಿಹಿ ಪುಡಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಖಾರದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ

ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ

ಸಿಹಿ ಪುಡಿ

ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ
"ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು" ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ನೀವು ಬಿಟ್ಟಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿ, ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಈ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸೋಡಾ;
• 0.25 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗೆ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಮತ್ತೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಐದು ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 0.150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು.
3. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೃದುವಾದ ತುಂಬುವುದುಒಳಗೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸುಮಾರು 0.4 ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚಮಚ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಗುಲಾಬಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
2. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅತಿಯಾಗಿ ಕರಿದ

ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಗಿಂತ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾದ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• 0.1 ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊರಬರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಒದ್ದೆಯಾದ ತಣ್ಣೀರುನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ತೆಂಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ,ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 0.25 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ರವೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ರವೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.1 ಕೆಜಿ ರವೆ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುರಿಯಲು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ರವೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರವೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.25 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಪಿಷ್ಟದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಎರಡು ಹಳದಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೋಕೋದ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟದ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅರ್ಧ ಬಾರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತುಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ತದನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರೂಪದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು - ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ! ನಿಮಗಾಗಿ - 7 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 15% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಟೇಬಲ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ( ನಿಂಬೆ ರಸ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ( ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
• ತೈಲ (ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್) - 400 ಮಿಲಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ವೆನಿಲಿನ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸಾರ) ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಚೆಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಒಡೆದುಹಾಕಬೇಕು).

ನಂತರ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಮೃದುವಾದ ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ಗೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ರುಚಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಅಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೋಮಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 5 tbsp
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರವೆ - 3 tbsp.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರವೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರವೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತೈಲವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಅವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ "ತೇಲುತ್ತವೆ"). ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ.

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100-120 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಸಲ್ಲಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್) ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ (ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸುರಿಯಿರಿ ರವೆ, ಮಿಶ್ರಣ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಚಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ.

1 ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ (1-2 ಗಂಟೆಗಳು).

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ).

ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಚೆಂಡನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು: ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ವಿಭಜನೆಯಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್(ಜಾಮ್), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

• ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರವೆ - 1 ಕಪ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರವೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ, ಡೋನಟ್‌ಗಳಂತೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎ 4 ಶೀಟ್ಗಳಂತಹ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!