ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಲುಗಳ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡು ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ

ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾರಣಗಳು

ಕಾಲುಗಳ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದ ಸ್ವಭಾವದ ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಂಡ ರೋಗಗಳಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ;
• ಕೆಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಕಳಪೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ, ಇದು ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪಾದಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಚರ್ಮದ ಮೈಕ್ರೊಟ್ರಾಮಾ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಬೆವರುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮ;
• ಅನಾನುಕೂಲ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಧರಿಸುವುದು.

ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೂಲ್ ಅಥವಾ ಸೌನಾವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮೈಕ್ರೊಟ್ರಾಮಾ ಮೂಲಕ ಸೋಂಕು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಿಧಗಳು

ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳ ನೋಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ;
• ಬಿರುಕುಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು.

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಅಂತಹ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಮೈಕೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬಬಲ್ ರಚನೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಾಲ್ಸಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಸಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯು ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ

ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಪೀಡಿತ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಿರುಕುಗಳು ಆಳವಾಗುತ್ತವೆ, ಸವೆತಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಆರ್ದ್ರ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಊತ.

ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಮುಂದುವರಿದ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

• ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಕೋಶಕಗಳ ನೋಟ;
• ನೋವು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಳ;
• ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರಳುಗಳು ತುರಿಕೆ, ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತವೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ಕೋಶಕಗಳು ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪೀಡಿತ ಉಗುರುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತವೆ, ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

ಟೆರ್ಬಿನಾಫೈನ್ ಮಗುವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಮೈಕೋಸಿಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾಹ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದೆ (ಅಗ್ಗದ ಮೈಕೋಟರ್ಬಿನ್ ಮುಲಾಮುಗಳು, ಎಕ್ಸೋಡೆರಿಲ್). ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ? ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಔಷಧಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಟ್ರಾವೊಕಾರ್ಟ್, ಟ್ರೈಡರ್ಮ್, ಎಕ್ಸೋಡೆರಿಲ್.

ರೋಗನಿರೋಧಕ

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರೋಗವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೈರ್ಮಲ್ಯ. ಪಾದಗಳ ದೈನಂದಿನ ತೊಳೆಯುವುದು, ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ವಿರೋಧಿ ಬೆವರು.
2. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶೂಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌನಾಗಳು ಮತ್ತು ಪೂಲ್ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ನಾನದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಏರೋಸಾಲ್ ಅಥವಾ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆರಾಮದಾಯಕ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದು, ಕಾಲ್ಸಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
4. ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ.

ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹಂಚಿದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಸ್ನಾನದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಮುಲಾಮುಗಳು ಅಥವಾ ಏರೋಸಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ತಕ್ಷಣ ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪತ್ತೆಯಾದ ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿದ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕೋಟಿಕ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಡರ್ಮಟೊಫೈಟ್ಗಳು, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೀಜಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ತೀವ್ರತೆಯ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಳವು ನಡೆಯುವಾಗ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಬೆವರುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕು ಇಲ್ಲಿ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೈಕೋಟಿಕ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆದರಿಕೆ ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ನಿಯಮಿತ ಆರೈಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಗದ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾರಣವನ್ನು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ;
• ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು;
• ದುಗ್ಧರಸ ನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ;
• ಹೈಪರ್ಹೈಡ್ರೋಸಿಸ್.

ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಮೈಕ್ರೊಟ್ರಾಮಾ, ತುದಿಗಳ ಲಘೂಷ್ಣತೆ ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಲೆಥೆರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಿಗಿಯಾದ, ಸಣ್ಣ ಪಾದರಕ್ಷೆಗಳು;
• ಅತಿಯಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳು, ಈಜುಕೊಳಗಳು, ಕಡಲತೀರಗಳು, ಸೋಂಕಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕ, ಬೇರೊಬ್ಬರ ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮೈಕೋಸಿಸ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ?

ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ವಿಧದ ಮೈಕೋಸಿಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋಂಕು ಲಕ್ಷಣರಹಿತವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ತುರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಾದು ಹೋದರೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಕಾಲುಗಳ ಪ್ಲ್ಯಾಂಟರ್ ಭಾಗದ ಅತಿಯಾದ ಸಂಕೋಚನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆವರುವಿಕೆ ಇದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
• ತುರಿಕೆ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಜ್ಜಿ;
• ಚರ್ಮವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ, ಬಿರುಕುಗಳು, ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೂದು ಛಾಯೆಗಳ ಹಲವಾರು ರಚನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೋಶಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪಕ್ಕದ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ನೈಟ್ರೋಫಂಗಿನ್

ಕ್ಲೋರೊನಿಟ್ರೋಫೆನಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಔಷಧ, ಆಂಟಿಮೈಕೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿಕೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ರಿಂದ 3 ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಂಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ 2-3 ಬಾರಿ ಅರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲಿ, 3 ವರ್ಷಗಳ ವರೆಗಿನ ವಯಸ್ಸು, ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ, ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ಧಾರದಿಂದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇಮಕಾತಿ.

ಆಕ್ಟಿಸಿಲ್

ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ಬೀಜಕಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆ ಸಾಧ್ಯ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮಾತ್ರ.

ಫೆಟಿಮಿನ್

ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್. ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ 2 ಬಾರಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ, ಮುಂದುವರಿದ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೋರ್ಸ್ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಹಿಂದಿನ ಔಷಧಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಮಾತ್ರೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ರೂಪದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕೋಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು:

• ಒರುಂಗಲ್;
• ಟೆರ್ಬಿನಾಫೈನ್;
• ಫ್ಲುಕೋನಜೋಲ್;
• ಇರುನಿನ್;
• ಕೆಟೋಕೊನಜೋಲ್;
• ಗ್ರಿಸೊಫುಲ್ವಿನ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಬಾಹ್ಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು

ಈ ವರ್ಗದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗದಿದ್ದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸ್ನಾನ

ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು, ಅವರ ಔಷಧಾಲಯ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರು ಒಣಗಿದ ಸೆಲಾಂಡೈನ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪಾದಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸತ್ತ ಕಣಗಳಿಂದ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ರೋಗನಿರೋಧಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕೋಸಿಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ.

10.02.2017

ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಎಂಬುದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಮರುಕಳಿಸಬಹುದು.

ಯಾರು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು

ರೋಗವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ನಾಲ್ಕು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ತುಂಬಾ ತೊಡಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಭೇದಿಸಿ, ಗುಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ತೇವ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ.

ಬಹುತೇಕ ಯಾರಾದರೂ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಪಾದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆವರು ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಶೂ ಮತ್ತು ಸಾಕ್ಸ್ ಧರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾದಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬೆವರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕೋಸಿಸ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಥವಾ ಈಜುಗಾರರು ಬಳಸುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಶವರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಶಿಲೀಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕಿತ ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳು ಬೀಳಬಹುದು. ಸೋಂಕಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಚ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಚರ್ಮದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು

ಸಣ್ಣ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಸೋಂಕು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ದದ್ದುಗಳು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬಿರುಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸೋಂಕಿತ ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ರಾಶ್ ಕ್ರಮೇಣ ಇಡೀ ಕಾಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಏಕೈಕವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸೋಂಕು ಪಾದದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕೈಕ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳ ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಅಡಿಭಾಗದಾದ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಲ್ಲ. ಸೋಂಕು ಹರಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ತುರಿಕೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಂಕು ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಆಳವಾಗಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ) ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮೈಕೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸೋಂಕು ಉಗುರುಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಉಗುರುಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ, ಅಂದರೆ ಪಾದಗಳ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಟೆರ್ಬಿನಾಫೈನ್, ಕ್ಲೋಟ್ರಿಮಜೋಲ್, ಇಕೋನಜೋಲ್, ಕೆಟೋಕೊನಜೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕೋನಜೋಲ್ ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಔಷಧಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸ್ಪ್ರೇಗಳು, ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಪರಿಹಾರವು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕ್ಲೋಟ್ರಿಮಜೋಲ್, ಇಕೋನಜೋಲ್ ಅಥವಾ ಮೈಕೋನಜೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಂಡೆಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಮೈಕೋಟಾ) ಅಥವಾ ಟೋಲ್ನಾಫ್ಟೇಟ್, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉರಿಯೂತವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ 1 ರಿಂದ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

• : ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• ಮೈಕೋನಜೋಲ್: ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿದ ನಂತರ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• : ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುವವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• : ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಔಷಧವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ಟೆರ್ಬಿನಾಫೈನ್: ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• Undecenoic ಆಮ್ಲ: ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಿದ ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಮುಲಾಮುದೊಂದಿಗೆ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಳು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಅನಾಬೋಲಿಕ್ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಾರದು.

ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೋಂಕು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾದಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ಕಂಡುಬಂದರೆ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೆರ್ಬಿನಾಫೈನ್ ಅಥವಾ ಇಟ್ರಾಕೊನಜೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂಟರ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಫಂಗಸ್ಗೆ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಚರ್ಮದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹರಡಬಹುದಾದರೂ, ನೀವು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಲಸ, ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಜುಕೊಳ ಅಥವಾ ಸೌನಾದಂತಹ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಶ್ ದೂರವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕನ್ನು ಹರಡಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಮರುಕಳಿಸುವ ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು:

1. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗದಿದ್ದರೆ ಸಾಕ್ಸ್ ಧರಿಸಿ. ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚರ್ಮವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
2. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬಟ್ಟೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಜನರ ಟವೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಸಾಕ್ಸ್ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ತೊಳೆಯದ ಸಾಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾಟನ್ ಸಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬೂಟುಗಳು ನೈಲಾನ್ ಸಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೃತಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೂಟುಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
4. ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬೂಟುಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಜೋಡಿಯು ಧರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
5. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಲಾಕರ್ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಶವರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಫ್ಲಾಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಜನರ ಚರ್ಮದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
6. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಬರಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿರಿ - ಗಾಳಿಯು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಬೂಟುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಕ್ಸ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಸ್ಪ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೈಕೋಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಋತುವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಜಾಮ್ನ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿವೆ. ಏನನ್ನೂ ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಬಲವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಪಾನೀಯದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಸರಣೆ, ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ನೀವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜಾಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ವೈನ್ ಗುಣಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಬಲವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸರಳೀಕೃತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಜಾಮ್ನಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸರಿ, ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ (ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (3 ಲೀಟರ್), ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 25-30 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ವೈನ್ ಹುದುಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ತಯಾರಾದ ಜಾರ್), ಜಾಮ್, ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ತೊಳೆಯಬೇಡಿ).
5. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹಡಗನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (25 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ) ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ.
6. 14 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತೆರೆಯಿರಿ, ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಸ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
7. ಹಡಗಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೈಗವಸು ಹಾಕಿ.
8. ಟ್ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
9. ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ಕೈಗವಸುಗಳ ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ರಬ್ಬರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ತುದಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
10. ಧಾರಕವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಿಲುಗಡೆ ಮತ್ತು ಕೈಗವಸು ಬೀಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.
11. ದ್ರವವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ (ಬಟ್ಟೆ, ಗಾಜ್) ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾದಿಂದ ತೊಳೆದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 60-90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾದ ವೈನ್ 9-11 ಡಿಗ್ರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2.5 ಲೀ. ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರು;
• 1 L. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು;
• ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2:

ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• 3 ಕೆಜಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ);
• 2 ಕೆಜಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ವೈನ್ ಹುಳಿ;
• 10 ಲೀ. ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರು;
• 20 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಾಟಲ್.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ವೈನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ವರ್ಟ್ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ತುಂಬಿದ ಹಡಗನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್), ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಲಕಿ.
3. ವರ್ಟ್ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ.
6. 72 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮುಚ್ಚಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 L. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 2.5 ಲೀ. ನೀರು (25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ವೈನ್‌ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, 2/3 ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ವೈನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.

ಶರತ್ಕಾಲ, ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸೇಶನ್ಗಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಿಂಚರ್, ವಯಸ್ಸಾದ ಮೊದಲು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1 L. ಜಾಮ್;
• 2 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ (ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ (25 ಗ್ರಾಂ);

1. ಬೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ರಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಶಟರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೆಸರುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 72 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.
6. ಬರಿದಾದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಸಿರಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ, ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 60-90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ವೈನ್

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾಮ್;
• 1 tbsp. ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ);

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಕನಿಷ್ಠ 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್).

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ ವೈನ್ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವರ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಿರಪ್ (1 ಲೀಟರ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ).

ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ವೈನ್

ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೊಳೆಯದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹುಳಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈನ್ ಹುಳಿ, ತೊಳೆಯದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ 1 ಲೀಟರ್ ಜಾಮ್;
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• 5 ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
2. ತೊಳೆಯದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಬ್ಬರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಕೈಗವಸುಗಳ ಬೆರಳಿನ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.
6. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ (ಓಪಲ್ ಕೈಗವಸು), ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಸರು ದ್ರವವನ್ನು ಶುದ್ಧ, ತಯಾರಾದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 72 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು (ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ) ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
8. ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ನಂತರ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಹರು ಮತ್ತು 60-90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ವೈನ್

ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಜಾಮ್
• ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• 3 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹಡಗು.

ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ; ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಜಾಮ್ನಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜಾಮ್ನ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು ​​ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಳೆಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹಳೆಯ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಲೀಟರ್;
• ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್;
• 3 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಜಾರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮೊಹರು, ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತಿರುಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಸರುಗಳಿಂದ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೈಗವಸು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ರಬ್ಬರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಕೈಗವಸುಗಳ ಬೆರಳಿನ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ 6 ​​ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಸರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್, ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಹುಳಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 tbsp. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 5 ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್.

ವೈನ್ ಹೊಂದಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತೊಳೆಯುವುದು, ಸುಡುವುದು.
• ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ನಾವು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕೈಗವಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
• ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ.
• ಜಾಮ್ನಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲೆಸಿದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞನು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹುಳಿ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

"ಬಲ" ಜಾಮ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಹಾಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಬೇಸ್ (ವರ್ಟ್) ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು (ತಿರುಳು) ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 150 ರಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ:

• ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಗುಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಅಚ್ಚು ವಸಾಹತುಗಳ ನೋಟ;
• ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಸಂರಕ್ಷಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂರನೇ ಹಂತವು ವರ್ಟ್‌ಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ (ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ" ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ). ಅಮೋನಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಗುಣಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೈಗಾರಿಕಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಬಳಸಿ ನೀವು ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಾಗ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಮಲ್ಬೆರಿ) ಬೆರ್ರಿ ಹುಳಿಗಾಗಿ 75-100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ., 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತೊಳೆಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 25 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯನ್ನು ವರ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಾಸನೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ವರ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾಗಿದ ಅಂತಿಮ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತವು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ವೈನ್‌ಗೆ ಗಾಳಿಯು ಬರದಂತೆ ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು. ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ (ಯೀಸ್ಟ್ ಅಮಾನತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು), ದ್ರವವನ್ನು ಕೆಸರುಗಳಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು - ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ. ಶೇಖರಣಾ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಾರ್ಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ (ಲೋಹವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮಾಡಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್, ಗಾಜು, ಮರವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ವರೆಗೆ. ಓಕ್ ಮರದ ಪುಡಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೊದಲು ವರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಜಾಮ್ನಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಅಚ್ಚು ವಸಾಹತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಹಾಳಾದ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ವರೆಗೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಳಕೆಯಾಗದ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅನೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳ ಜ್ಞಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!