ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ತಲಾ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಕ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 1 ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವನ್ನು ತುರಿದ ತಿರುಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವನ್ನು ತುರಿದ ತಿರುಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬನ್ಸ್

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ರಂಧ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ಯಾಚ್\u200cನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಬನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
6. 220 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಹುರುಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಕಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
5. ನಾವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಗಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಂಜೆ, 3 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 750 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದ ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಈ ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
3. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದಾಗ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. l. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೆಫೀರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೆಲರಿ - 3 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಕ್ರೀಮ್, ಸೆಲರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹನಿ ಹುರುಳಿ ಕುಕೀಸ್

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪಾಲಕ ಬನ್ಗಳು: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
• ಪಾಲಕ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಒಳಚರಂಡಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
3. ಪಾಲಕವನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
5. ಪಾಲಕ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 9-10 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೇರ ಪೈ (ವಿಡಿಯೋ)

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಅಂತಹ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ - ಒಬ್ಬರು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಭಾವತಃ ಯಾರಾದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸ್ಪೆನ್ ನಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಪಡೆಯಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಸ್ಥಗಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದಿನ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ತೂಕವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾರ್ಕಿಕ ಕ್ರಿಯೆ

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಏಕೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೌದು, ಹುರುಳಿ ಅವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ! ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಪ್

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರೂ ಸಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಎರಡು ಚಮಚ ಚಮಚ. ಹುರುಳಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಮೊದಲೇ ಕರಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೈ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಕ್ಟರಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ಗಳು - 5-7 ತುಂಡುಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಮಧ್ಯಮ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಚಮಚ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾವಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲವಾದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ, 3-4 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಯಿ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಅಥವಾ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - 2 ಚಮಚ.

ನಾವು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಜಿಗುಟುತನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 2.5% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - 1.5 ಕಪ್;
• ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಇಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುಶಃ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜನರಿಲ್ಲ, ಯಾರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ "ಇಲ್ಲ" ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಮಧ್ಯಮ;
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು - 1%;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 3-4 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀರ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಈಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂರು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಸಲಹೆ! ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ 3-4 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 1-2 ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಲಹೆ ಇದು.

ಹುರುಳಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ರುಚಿಕರ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಮಧ್ಯಮ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ;
• ನೀರು - 3 ಚಮಚ.

ನಾವು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಫಾರ್ಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಈಗ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿರಂತರವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾದ ಫೋಮ್\u200cಗೆ ಸಹ ಹೊಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಒಣಗಬಹುದು.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಹುರುಳಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪರಿಚಿತರು ಮತ್ತು ಟಾಟರ್. ಹುರುಳಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗದಿರುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವರಣೆ

ಹುರುಳಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು. ಅಂತಹ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ: ಇಡೀ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಲಘುತೆ ಅವುಗಳ ಗಾಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತ, ನಿಮ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸಾವಯವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೋಮಲ ಹುರುಳಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (100 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.)
• 
  (3 ಚಮಚ)
• 
  (2 ಪಿಸಿಗಳು.)

ಓಹ್, ಹುರುಳಿ! ಈ ಪದದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇದೆ! ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹುರುಳಿ "ತ್ಸಾರ್-ಗಂಜಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರ ಏಕದಳವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹುರುಳಿ ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು - ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಸೈಟ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹುರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ 5 ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದ್ದಾರೆ.

ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪಿಲ್ಲೊದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್\u200cಥಾರ್ನ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ dinner ಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹುರುಳಿ - 2-3 ಕಪ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು / ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಹುರುಳಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಏಕದಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

SPICY BUCKET SOUP

ಈ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸೂಪ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹುರುಳಿ - 0.5 ಕಪ್, ನೀರು - 1.5 ಲೀ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ, ಸ್ವೀಟ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ - 0.5 ಕಪ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು / ಉಪ್ಪು / ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿ ನೋಡಲು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ತೊಳೆದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬ್ರೀಥರ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರುಳಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ "ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು". ಮತ್ತು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಯಾವುದೇ ನಾರಿನ 2 ಚಮಚ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು), ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು / ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ರೀಕ್ ಜನರನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಟ್ ಬಕೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಂದು ಅನುಮಾನಿಸದ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ). ಹುರುಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಕೇಕ್

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, 300 ಮಿಲಿ ನೀರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 80 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 120-150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಆಕ್ರೋಡು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೋಧಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.