ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ - ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಶಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಪೈ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾಡಿ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಮೊಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಡುವುದು. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಬಿಮ್ ಬಲ್ಬ್.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಓವರ್ಫ್ಲೋನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಚಾಕು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
8. ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ತೊಳೆದು.
9. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಘನಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
11. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಿತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಚೂರುಪಾರು.
12. ಅವರು ಉಳಿಸಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಚ್ಚಾ. ಮಿಶ್ರಣ.
13. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
14. ಅಂಟಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಂದರ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಪೇಟ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಈ ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಪೇಟ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ:

1. ಲೋಸ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತು ಲಾಂಡರು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇರುಗಳು ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು.
4. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
5. ಅಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಕುಸಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
6. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಮಲ್ಟಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು. ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.
8. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಅಲ್ಲಿ ತೈಲ ತುಂಡು ಎಸೆಯುವುದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.
10. ಪೇಟ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಹಾಕಿ.
11. ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಟೆಂಟಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
12. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಬಾಣಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ಹೆಪಟಿಕ್ ಬೀಫ್ ಬೀಫ್ ಪೇಟ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್:

1. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿತು.
2. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೈಲ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
6. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
8. ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
9. ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
10. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
11. 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಟ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಐದು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು;
• ವೈಟ್ ವೈನ್ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಮಸ್ಕಟ್ ಅಡಿಕೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
3. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀವ್.
4. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ನೀರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು.
6. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಪೇಟ್ಗಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
8. ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊರೆದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
9. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂದಿ ಲಿವರ್ ನಿಂದ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಮಸ್ಕಟ್ ಅಡಿಕೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅಲ್ಲದ ಅಲ್ಲದ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಲೀಫ್ ಆಫ್ ಲೇರೆಲ್ಸ್.

ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೋವೆರಿನ್ ಲಿಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ.
5. ಅವನಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
7. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ನಾವು ಬ್ರಾಂಡಿ, ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬೇಕು.
9. ಅಂಟಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪೇಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ವೇಗದ ಲಘು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸ ಮನೆಯ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು:

• ಪೋಲ್ಕುಲೋ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• ಸಂಯೋಜಿತ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಒಣ ಮೇಜರ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ.

ಮಾಂಸದ ಪೇಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಸಬೇಕು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆಯುವ ಗೋಮಾಂಸವು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಬಿಸಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಅವರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಿತು. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ಅಂತೆಯೇ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕಡಿಮೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಇದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾಳಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ರೆಡಿಜಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಡಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಕಳೆದುಹೋದ ಅಂಶಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರಬೇಕು:

• ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಡಕ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೋಡಿ.
• ಹಂದಿಯ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡೀ.
• ಎರಡು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್.
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತೈಲಗಳು.
• ಕಿಲೋ ಹಂದಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
• ಎಟ್ರೋಬಾನಾದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿ.
• 15% ಕೆನೆ ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.
• ಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಂಸದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಪೂರ್ವ-ವೂಟ್ ಚಿಕನ್, ಡಕ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಾಂಸವು ಮೆಣಸು, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಥೈಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಮುಂದೆ ಮಾಂಸವು ಹುಚ್ಚುತನದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ.

ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಹುರಿದ. ಬೇಕನ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸುವುದು. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸುತ್ತು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ನೂರು ಮತ್ತು ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಪೇಟ್. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಕುಲುಮೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲಘುವು ಶಾಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಪಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಜರಾಗಬೇಕು:

• ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ.
• ಕುರುಬ ಗೋಮಾಂಸ.
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ಫಾಲ್.
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್.
• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಐದು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು.

ಉಪ್ಪು, ಲಾವೆಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ, ಲಾರೆಲ್, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಾರುದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವರು ಯಕೃತ್ತು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂರು ಬಾರಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೇಟ್ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪಾಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಕ್ಲೋಸಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೀಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇವೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಬಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾನು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಫೌ-ಗ್ರ್ಯಾಬೊ-ಗ್ರ್ಯಾಬ್ ತಯಾರಿಕೆಯು 15-16 ಶತಮಾನಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ಹಕ್ಕಿಗಳು ಬಲವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಹಸಿಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ದಪ್ಪ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ತಾಯಿ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
• ಮಾರ್ಗ. ಇದು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು? ನಾವು ಇದೀಗ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

• ನೀವು ತಾಜಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಯಕೃತ್ತು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪೇಟ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದು, ಗುಪ್ತಚರ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
• ತಾಜಾ ಲಿವರ್ ಬಣ್ಣ ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿರಬಾರದು.
• ತಾಜಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಸನೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಹೇಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಉಪಪ್ರೊಡಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲಿರಲಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಘನವಾಗಿರಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅಂದವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಸಂಭವನೀಯತೆ. ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ಎಂದು ಸಿರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾಳಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಾಶವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನೆನೆಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿರತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪೇಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂದವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಹ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಎನಾಮೆಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದಲೇ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವು ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉಪಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸದಿದ್ದರೆ, ಆಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಚಿತ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು 50-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಜಾ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಭರಿತವಾದ ದೊಡ್ಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ತೈಲ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೆನೆ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲೋ ಹಂದಿಯು ಉಪ್ಪುರಹಿತ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು;
• ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ನಿಂದ ಪೀಟ್, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಕ್. ನೀವು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ? ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅದನ್ನು ಮರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಬೇಲ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಘಟಕಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದವು.

ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮಾಡುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ನೀರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೇಟ್ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಆವಿಯಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏಕರೂಪದ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪೇಟ್ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಂತಹ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಬೀಫ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಲೇಖನದ ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತಾಮ್ರದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಾದಂಬರಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಬಿಲ್ಲು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಕ್ಲೀನರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಕರೂಪದ ಕ್ಲೀನರ್ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ spasserved ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಥರ್ಮಲ್ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳು ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ನಂತರ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಫ್ ಪಾಲ್ಸ್ 1.6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (1.6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಳಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಪೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟನ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚೂರುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ ಕೂಡ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಪೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಯಕೃತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ - ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯುಸಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಘನ ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಸುಮಾರು 110 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪೇಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಮಂಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅನಗತ್ಯ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹುತೇಕ ದುಃಖಿತನಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಚಾಕನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಿಖರತೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶೈನ್ ಅಲ್ಲ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ತುರಿಟರ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಆದ್ದರಿಂದ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ಬದಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ತೈಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನಿಂದ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು ಇರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದ ಖಾಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಪಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು. ಅದರ ಮುಂದೆ ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಸ್ಸೆವ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಂಗೀಕಾರದ ಗೋಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಅದರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು - ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - ¼ ಕಪ್;
• ವೈಟ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯುಸಿ ಮಾಧ್ಯಮ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ಬಳಕೆ;
• lavrushka - 4 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಘನ - 1.4 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಬಗ್ಗೆ ½ ಸಿಹಿ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 100-150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ (7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮರಿಗಳು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ (10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ವಿವಿಧ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ 1.4-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಚಾಪರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (10-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ). ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಕೃತ್ತು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು 15-18 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು.
8. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿನ ರಿಡೀಸ್ಟ್ರಿಬರಿಡಿ ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಒಣ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಮುಗಿಸಿದ ಪೆಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು, ಪಾರ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ.
10. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
11. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೃದುವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
12. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಪದರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪದರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು 1/2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ನೀವು 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ 35 ಆಯಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯಾತವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಪೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಪೇಟ್ ತಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೂ.

ಹೆಪಟಿಕ್ ಪಟೇಸ್ಟರ್ ಜಲಾಶಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಬೇಸ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಸಾಗಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಿಸಿದ ಕ್ರಮಗಳ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಪಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ರೋಲ್ ಮತ್ತೆ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪೇಟ್ ಬಣ್ಣಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್? ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ತುದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಜ್ಞರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ತಜ್ಞರು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ! ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಏನೋ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.

ಏನು ಒಂದು ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಪಟಿಕ್ ಪಾಸ್ಸ್ಟ ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಯಕೃತ್ತು (ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶ), ಸರಿಸುಮಾರು ಶೆಲ್
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರಾಂ 200
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಯಕೃತ್ತಿನ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ತಾಜಾ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನನಗೆ, ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ! ನಾನು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬರೆಯಬೇಕಾಗಿರುವ ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ.:)

ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮ್ಯಾಚ್ಬಾಕ್ಸ್ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಝ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಫ್ರೈಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಸೆಯಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೊಲಿಮ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ perchym ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ತನಕ ಫ್ರೈ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತೈಲ. ಏನನ್ನೂ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಂದರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಪೇಟ್.

ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಲ್ಲ. ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಯಕೃತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಕಪ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ತೈಲ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬದಿ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ, ಹದಗೆಡಲಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆ! ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಟ್ರೆರ್ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಸ್ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಂದಿ ಸಾಲಾ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೇಟೆಂಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ - ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ತುಂಬ ತುಂಬಲಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಲೋಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕಳವಳವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್) ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಮೀಯರ್ನ "ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯ" ಮಟ್ಟವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೇಟ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 2 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ 2 ಚಿಪ್ಸ್.
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 75-100 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ ಪ್ರತಿ. ತರುವಾಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಸೂಚಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ.
2. 
   ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ದಪ್ಪ ಅರ್ಧದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತುಂಬಾ ತಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. 
   ನಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಕೃತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು, ಬಲವಾದವು ನಮ್ಮ ಪೇಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇಪೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
4. 
   ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
5. 
   ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಲ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲಿನಿಂದ.
6. 
   ನಾವು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿನೀರಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ!
7. 
   ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ, ಒಂದು ಲೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚುವುದು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಸರಾಸರಿ ಇದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. 
   ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಶುಷ್ಕ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ರು ರುಬ್ಬುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಗುವುದು). ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಐಸ್ನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
9. 
   ನಾವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಲವಣಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಪಿಂಚ್). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, 75-100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ತೈಲವು ವಿಶೇಷ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಾಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
10. 
    ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ತೈಲವು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
11. ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತ ಫೀಡ್ಗಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ನಾಮಝಾವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೆಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ (ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು). ಘನೀಕೃತ ಫಾರ್ಮ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುವಂತೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್, ತದನಂತರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.