ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೊರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ರುಚಿಯಾದ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ - ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಾಲು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಮೂರನೇ ಟೀಚಮಚ
• ನೂರ ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರಿ

• ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕಾಲು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು:

• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
• ಸೌರಿ ಡಬ್ಬವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ.

• ಹಿಂಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸೌರಿ ಹಾಕಿ.
• ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕೇಕ್ ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹಾಗಾಗಿ ನಾವು ಸೊರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಓಹ್, ಎಂತಹ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ. ನಾನು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪೈ-ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 6 tbsp. ಎಲ್.
• ಕೆಫೀರ್ 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ತುಂಬಿಸುವ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ 1 ಪಿಸಿ
• ಜಾರ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
• ರುಚಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಸೌರಿ (ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

180C ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್.
• ಸೈರಾ - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌರಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈ

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಟಿಕೆ

• ಸೈರಾ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ - ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ.

ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದರೂ, ಪೈ ಇನ್ನೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಈ ಫ್ಲಾಕಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು 45 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್‌ನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ (ಕಾಂಪೋಟ್) ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ) 75-80 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮೀನು ಜಿಡ್ಡಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಸೌರಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಿರುವ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವುದು ಐಚ್ಛಿಕ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 3-4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ - 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೈ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ನಂತರ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ (ಕೊನೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರ).

ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌರಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, 45-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ 5: ಸೌರಿ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಪೈ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ + 2 ಪಿಸಿಗಳು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ (ಕುದಿಸಿ)
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಮೊಸರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ (ಆರ್ಸಿಕ್ ಕಂಪನಿ)
• ಹಾಲು 1 ಲೀಟರ್ (ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ)
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೌರಿ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ)

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಚೀಲ ಓರ್ಸಿಕ್ ಕೆಫಿರ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಾವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆಫೀರ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಪೈ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ - ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎರಡೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• 700 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು
• 0.7 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸೌರಿ)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 0.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಮೇಲೆ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೈ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಪೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ). ನಾವು ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, “ಬೆಚ್ಚಗಿನ” (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಸಾರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಪೈ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಮಕ್ಕಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಟೇಬಲ್) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿ) - 1 ಬಿ.,
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಪೈ ಸುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (4 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೈ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಫಿಶ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ರೆಸಿಪಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಗಿಂತಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದು (ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳವರೆಗೆ), ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

• ಕೆಫಿರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 1-2.5%) - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 160-170 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು "ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೈರಾ" - 1 ಕ್ಯಾನ್ (220-240 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತವರ ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಮೀನನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮೆತ್ತಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿ.

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಅದರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷವಿಲ್ಲದೆ ಕೋಲು ಒಣಗಬೇಕು.

ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್) ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಇಂದು ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ನನ್ನ ಫಿಶ್ ಪೈನ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ).

ನಾನು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಸೌರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಹಳೆಯ, ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ನನ್ನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಅವಳ ಸುತ್ತಲೂ ನೆರೆದಿದ್ದರು, ಬರ್ನರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು.

ಆದರೆ ಒಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇಗನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಬಂಗಲ್" ಮಾಡುವುದು ಏನು? ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಚಿಕನ್, ಮೀನು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೈರಾ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದಲ್ಲಿ. ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೈ ಕೂಡ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕೋಮಲ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ...

ಮತ್ತು ಸೌರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 88 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 18 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ), ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೂಹ (ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ), ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯುವುದು;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಖನಿಜಗಳು;

ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಮೀನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಸಿರು ಕೂಡ. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನರಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸೌರಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ);
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 6-8 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• 250 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ ಸಹ.

ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಮೇಲಿನ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒರಟಾದ-ಮೆಶ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ ತಳಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸೊಂಪಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರಿಯಲು (ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ).

ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಕಡಿಮೆ) ಸಮ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸುರಿಯುವಾಗ ಸಣ್ಣ ಅಂತರಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ, ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ನಿನಗೆ ಮೀನು ಇಷ್ಟವೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಫಿಶ್ ಪೈ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ತಾಯಿ ನನಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಸಿದರು, ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ 🙂

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾರಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನು ಸೂಪ್ ನಿಂದ), ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಮಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆದಾಗ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ನನಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಯಿತು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಂದು ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಮಗ ಒಪ್ಪುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಫಿಶ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 3 ಹಸಿ ಮತ್ತು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಶ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (3 ತುಂಡುಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಹಿಟ್ಟಿನ 1/2 ಭಾಗ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ.

160-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಗೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಿ 🙂

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು;
• 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಡೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಂತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

5. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

6. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಡಬಹುದು - ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು, ರುಚಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 40 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು;
• 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಂಜೆಯಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿರಬಹುದು.

5. ಅಚ್ಚು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಮೂರಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಜೊತೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಫೀರ್ ಗಿಂತ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪೈ ಸುರಿಯಿತು

ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಶೇಷ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ವಿಶೇಷ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮೀನು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಕಪ್ ರವೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೀನು ತಯಾರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಾರದು.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಡಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಉಳಿದಂತೆ ಎಂದಿನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ - ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಹಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ;
• ಹಲವಾರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

5. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ (ಉಪಕರಣದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು).

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪೈಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ದ್ರವ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 0.3 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 4 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೀನು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ತಾಪಮಾನ 160-180 ಡಿಗ್ರಿ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ (ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ)

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಭರ್ತಿ ತೆರೆದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕೂಟಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಫಿಶ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ನಾನು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಪುರುಷರು ಸಂತೋಷಪಡಲಿ 🙂 ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬಿಡುಗಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ!

ನಮಸ್ಕಾರ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಅವಸರದಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರರು ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಅವು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಉತ್ತಮ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಇದು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಸೌರಿ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಪೈ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು -1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕೆಫಿರ್ 2.5% - 250 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗೊಂಚಲು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

1. ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

3. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

4. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.

6. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

9. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಟ್ಯೂನ) - 1 ಅಥವಾ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಚಿಪ್ಸ್ ನಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

6. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

7. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

10. ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಪೈ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸೋಣ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭರ್ತಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (250 ಮಿಲಿ.)
• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8-9 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

4. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರಿಸಿ.

6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

7. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಎಗ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2-2.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕರಿಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಾನು ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಒಂದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಮೀನು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೈ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

6. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

7. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

9. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

10. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

11. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 170-180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಫಿಶ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ. (2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಮೀನು ತೆಗೆಯಿರಿ (ದ್ರವವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

3. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.

6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿತರಿಸಿ.

8. ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.

9. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಮೋಡ್, 125 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಮೋಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಸೇವಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ - ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾಣ್ಣುಡಿಯಂತೆ, ನೂರು ಬಾರಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ ... ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ.

ನನಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್