ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನ". ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಆಗಲೇ ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಏನು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕಾಡಲಾರಂಭಿಸಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು 2018 ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆ ತಯಾರಿ. ರೂಸ್ಟರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಾಯಿಯು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು. ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಾಯಿಯ ವರ್ಷದ ಸಭೆಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 1 - ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆನ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ 1 ಸ್ಟಾಕ್;
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಅಡುಗೆ:
- ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ.
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಏಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಪದರಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 2 - ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ"
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಂತೆ ಶೈಲೀಕೃತ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಕಿರಣ;
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರುಚಿ;
ಅಡುಗೆ:
- ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಮಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯೋಲೋಚ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 3 - ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಪಿಂಚ್;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
- ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ಭಾಗವನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
- ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಗಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೋಪಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್‌ನ ಮೂಗಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದ, ದುಂಡಗಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಟೋಪಿಯ ಮೇಲೆ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 4 - "ನಾಯಿ" ಸಲಾಡ್
ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದ ಹೊಸ ಪ್ರೇಯಸಿ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕಿರೀಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನೇಷನ್ 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುರುಚಿ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು 1 ಪಿಸಿ.;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಲಾಡ್ನ 4 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.
ಅಡುಗೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.
- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 2-3 ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಯಿಯ ಮೂತಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹರಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಮತ್ತು ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹರಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
- ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾಯಿಯ ಮೂತಿಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.
- ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಯಿಯ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಮೂಗು ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೀಸೆಗಾಗಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ನಾಯಿಯ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 5 - ಕಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್
ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, 2017 ರಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಆಚರಿಸಲು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 ಪಿಸಿ;
- ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ಪಿಸಿ.;
- ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
- ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ 1 ಪಿಸಿ.;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
- ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
- ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಕೆರೆಲ್ನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಕೆರೆಲ್ ಪುಕ್ಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಅವರಿಂದ ಭವ್ಯವಾದ ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು.
- ಗಡ್ಡ ಮತ್ತು ಬಾಚಣಿಗೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಕೋಕೆರೆಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 6 - ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"
ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಲ್ಲು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ;
- ಹೆರಿಂಗ್ 1 ಪಿಸಿ;
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆರುಚಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಸ್ಟ.
ಅಡುಗೆ:
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಳಕೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
- ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚದರ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 7 - ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್
ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಹೆಚ್ಚಿನ ಆತಿಥೇಯರು. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಾಯಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ಆತ್ಮೀಯ ಮತ್ತು ಜೊತೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಸ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ. ರಜೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆ 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೇಪರ್ಸ್;
- ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನಿಂಬೆ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇಬನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕೇಪರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವರೆಕಾಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
- ಎರಡು ಗಂಟೆಗೆ ಸುಂದರ ಫಲಕಗಳುರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಬಾಲಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 8 - ಹಾರ್ನ್ ಆಫ್ ಪ್ಲೆಂಟಿ ಸಲಾಡ್
ಈ ಮೂಲ ಬಹು-ಘಟಕ ಸಲಾಡ್ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ.;
- ಸಣ್ಣ ಬಿಲ್ಲು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಸುಲಿದ ಆಕ್ರೋಡುಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ಅಡುಗೆ:
- ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತನಕ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಣ್ಣದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಂಬಿನ ಆಕಾರದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
- ಮೊದಲ ಪದರವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ - ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
- ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಡುವೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಗಳುಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 9 - ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಶ್ಚರ್ಯ 2018"
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಅಥವಾ ಸ್ತನ 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜಾರ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 10 - ಗ್ರೆನೇಡಿಯರ್ ಸಲಾಡ್
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು 2018, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- ಹಸಿರು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
- ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ದೊಡ್ಡ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2018 ರ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್, ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು: ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಇದು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗುಡಿಸುತ್ತದೆ! ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಹಂದಿ) ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
2019 ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮಿಮೋಸಾ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು.
ಆದರೆ ನಾನು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ!
ನನ್ನ ನೆನಪಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಎಲ್ಲೋ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ...
ದಯವಿಟ್ಟು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಅನಾನಸ್ (ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ) - 1 ಪಿಸಿ;
- ಕಾರ್ನ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಯಾವುದೇ ತೈಲ;
- ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ);
- ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನೀವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅದು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ದ್ರವ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಾನಸ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು. ಆದರೆ ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವನು ಮತ್ತು ಶೀತ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಿಯಾಶಿ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್
- ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ (ಹಿಯಾಶಿ) ಪ್ಯಾಕ್;
- ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಎಳ್ಳು;
- ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್- 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಗೋಡಂಬಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಲಕಳೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆಕ್ರೋಡು ಸಾಸ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - "ನಾವಿಕನ ಕನಸು"
- ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
- ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳದಂತೆ ಕುದಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಹ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅವರ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನನ್ನಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಗೋಮಾಂಸ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ವರ್ಷದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆಣಸು- 1 ಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ;
- ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮಸಾಲೆ;
- ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯ ತಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಲೈಟ್", ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
- ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1;
- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಕಡಲೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಲೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಸ್ಥಳಗಳು;
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿಗೆ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.
ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು:
- ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಸುಲ್ತಾನರು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅರುಗುಲಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಒದಗಿಸಿದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ!
ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ನಂತರ): ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಜಾಯ್ ಟು ದಿ ಪಿಗ್" - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಿಯರ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 4;
- ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸರ್ವ್ರಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.
ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
ಘಟಕಗಳು:
- ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಬಾಣಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - zhmenka;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ರಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಡಿ ತವರ ಡಬ್ಬಿಕಾಡ್ ಲಿವರ್.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 ಗಾಗಿ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಅರಿಶಿನ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್,
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಪಾಲಕ.
ಈಗ ನಾವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು: "ಕೆಂಪು - ಹೊಸ ಕೆಂಪು"
ಮುಂಬರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ವೋಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
- ಸಣ್ಣ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಳಿಂಬೆ - 1;
- ಮಧ್ಯಮ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್" - ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು
ಅಂಶಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
- ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲ ಪದರವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ, ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಘನತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಫೆಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಮಸಾಲೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ - 5 ಜನಪ್ರಿಯ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಾಯಕನ ಚಿತ್ರವಿಲ್ಲದೆ. ಈ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ಹಂದಿ ಪ್ರೇಯಸಿಯಾಗಲಿದೆ. ಅವಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಐಟಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಂದಿಮರಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಹಂದಿಯ ಮೂತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ
ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಇನ್ನೂ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾಬೀತಾದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲೂ ನಾನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಂತರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ರಜಾದಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಾಯಕ, ಸುಂದರ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ... ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮೊದಲು ಸ್ವರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜೆಗಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರಸಾಧನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರಜಾದಿನವು ಹೊಸ ವರ್ಷವಾಗಿದ್ದರೆ!
ಅವರು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಹೇಳುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ - "ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ!" ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇದನ್ನು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಹೀಗೆ ಸುಂದರ ಆಯ್ಕೆನಾವು ಇಂದು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನೋಣ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಕಳೆದ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲದಿರಲು, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ "ಎಲ್ಲರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ".
ನಾವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವಾಗ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು
"ಕಿವಿ ಸಲಾಡ್"
ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕಿವಿ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
- ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
- ಜೋಳದ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಿವಿ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. - ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
"ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್"
ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಒಂದು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ;
- ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಜೋಳದ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಊಟಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
"ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು"
ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಒಂದು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಒಂದು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ನಾವು ಪೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಇದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ತೋರಬೇಕು.
"ಅರಣ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ"
ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಒಂದು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
- ಗ್ರೆನೇಡ್ - ಒಂದು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಕೋನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
"ಪೆಂಗ್ವಿನ್"
ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು;
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
- ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
- ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೆಂಗ್ವಿನ್‌ನ ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
"ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್"
| ಪದಾರ್ಥಗಳು | ಅಡುಗೆ |
ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
|
|
"ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್"
| ಪದಾರ್ಥಗಳು | ಅಡುಗೆ |
|
|
"ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್"
2019 ರ ಪೋಷಕರನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು
ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಊಟವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು 2019 ರಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಡೊನುಟ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಬಹುದು:
2019 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೋಷಕನು ಅದೃಷ್ಟ, ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನ 2018 ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕನಸುಗಳು ನನಸಾಗುವ ಸಮಯ, ಜೊತೆಗೆ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಜಂಟಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ಮೋಜಿನ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಾಯಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
2018 ನಾಯಿಯ ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು 2018, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮಾಂಸ, ಪೇಟ್ಸ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ನಾಯಿ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೋಕಾ ಸಲಾಡ್.
ಫೋಟೋ: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೋಕಾ ಸಲಾಡ್.ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಹಂದಿ: 230 ಗ್ರಾಂ
- ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್): 320 ಗ್ರಾಂ
- ಅನಾನಸ್: 4 ಉಂಗುರಗಳು
- ಚೀಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್) 120 ಗ್ರಾಂ
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳು 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಹಂತ 1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಕಂದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 3. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 4. ಮಧ್ಯಮ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಆದ್ಯತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು)
ಹಂತ 5 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅರುಗುಲಾದ ಕಹಿ ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 6. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಲಾಡ್ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ರುಚಿಗಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ - ಹಂದಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೈತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋ: ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಜೊತೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆನಾಯಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಗಾಗಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ
- ಸುಂದರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ( ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ) 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ
- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- "ಚೆರ್ರಿ" ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 2. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹಂತ 3. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
ಹಂತ 4. ಕೆಂಪು (ಮೇಲಾಗಿ) ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹಂತ 5. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ
ಹಂತ 6. ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ
ಹಂತ 7. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಹಂತ 8. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆನಾಯಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ.
ವೀಡಿಯೊ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ:
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ದಟ್ಟವಾದ ತಾಜಾ 1 ಪಿಸಿ.
- ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ 220 ಗ್ರಾಂ
- ಸರ್ವೆಲಾಟ್ 210 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ 230 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ "ಬ್ಯಾರೆಲ್" 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಡಿಜಾನ್ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಂಭವನೀಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ಹಂತ 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 3. ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹಂತ 4. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾಂಸ ರುಚಿ, ತಾಜಾ ಪೇರಳೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇದು ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ!
ವೀಡಿಯೊ.
ಫೋಟೋ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 330 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 75 ಗ್ರಾಂ
- ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ
- ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಕೆಲವು ಅವಧಿಗೆ
ಹಂತ 2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ
ಹಂತ 3. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹಂತ 4 ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆಯಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಚೀಸ್
ಹಂತ 5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ
ಹಂತ 6. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ)
ಹಂತ 7. ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತರಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ವೀಡಿಯೊ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್ 340 ಗ್ರಾಂ
- ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ (ರುಚಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ) 150 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ 3 ಚೂರುಗಳು
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಹಂತ 1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹಂತ 2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ
- ಹಂತ 3 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಹಂತ 4. ನೇರವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಹಂತ 5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಕುರುಕುಲಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ನವೀನತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೇಘ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 440 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ.
- ದಟ್ಟವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ 170 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
- ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್:
- ಹಂತ 1. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 2. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ - ಹಂತ 3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 4. ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತರಲು. - ಹಂತ 6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಸಂತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ನೊಂದಿಗೆ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.
ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು 2018: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ 1 PC.
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
- ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಸಲಾಡ್ "ಗೀಳು" ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:
ಹಂತ 1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 2. ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹಂತ 3. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 4. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 5. ಸಣ್ಣ (ಸಹ ಸಣ್ಣ) ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
ಹಂತ 6. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಹೆರಿಂಗ್;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ – ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರನಾಯಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ!
ವೀಡಿಯೊ.
ಅಡುಗೆ ವಿಡಿಯೋ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ 2018:
ಹೊಸ: ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೊಗಸಾದ": ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ 220 ಗ್ರಾಂ.
- ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 330 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಐಚ್ಛಿಕ.
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸಲಾಡ್ "ಸೊಗಸಾದ" ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:
ಹಂತ 1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ), ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 2. ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ
ಹಂತ 3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 4. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಈ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಸಲಾಡ್ "ಕುರುಕುಲಾದ ರಜೆ".
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಹಂತ 1. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹಂತ 2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹಂತ 3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ
- ಹಂತ 4. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ
- ಹಂತ 5. ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕುರುಕುಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕುರುಕುಲಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗಾಗಿ! ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 2018!
ವೀಡಿಯೊ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು;
- ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 230 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೋಯಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಾಸ್ 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ.
- ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ಖಾರದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 2. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 3 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
ಹಂತ 4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ 5. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ 6. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತನ್ನಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 2018 ರ ಈ ನವೀನತೆಯು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ! ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ವೀಡಿಯೊ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್".
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್". ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ 470 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 1 ಪಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 2. ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ 3. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಹಂತ 4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 5. ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತರಲು.
ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಮೈತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ವೀಡಿಯೊ.
ನಾಯಿ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ನಾರ್ದರ್ನ್ ನೈಟ್".
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು 180 ಗ್ರಾಂ
- ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 350 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 320 ಗ್ರಾಂ
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಂತ 2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ)
ಹಂತ 3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ
ಹಂತ 4 ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 5. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 6. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ತುರಿದ ಒರಟಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸಲಾಡ್ "ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಬುಲ್ಫೈಟ್".
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ 220 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಇದು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು). ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಲೇಯರ್ ನಂಬರ್ ಒನ್ ಆಗಿದೆ.
ಹಂತ 2. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು. ಇದು ಲೇಯರ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಎರಡು.
ಹಂತ 3. ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಲೇಯರ್ ಮೂರು.
ಹಂತ 4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಂತ 5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ)
ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ 2018 ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಖಚಿತ!
ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್". ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 330 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 340 ಗ್ರಾಂ
- ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 350 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀಸ್ 140 ಗ್ರಾಂ
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ 280 ಮಿಲಿ
- ದಾಳಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್:
ಹಂತ 1. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹಂತ 5. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 6. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ crumbs ರವರೆಗೆ.
ಹಂತ 7. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ಹಂತ 8. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ (ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ): ಪದರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪದರ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಮಿಶ್ರ), ಪದರ ಸಂಖ್ಯೆ 3 - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪದರ ಸಂಖ್ಯೆ 4 - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ( ಮಿಶ್ರ), ಪದರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪದರ ಸಂಖ್ಯೆ 6 - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪದರ ಸಂಖ್ಯೆ 7 - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.
ಹಂತ 9. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್" ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನವೀನತೆ - ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ!
ವೀಡಿಯೊ.
ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ "ರುಚಿಕರ". ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ 550 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
- ಬಯಸಿದಂತೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಹಂತ 2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಹಂತ 3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹಂತ 4. ಸಲಾಡ್ ಔಟ್ ಲೇ ಸುಂದರ ಪದರಗಳುಅಂತಹ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಪದರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ರಲ್ಲಿ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು 2018 ರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದ ಸಭೆಯು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ.
ನಾಯಿ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾಕ್
- ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ 1 ಪಿಸಿ.
- ಜಾರ್ ಸಿಹಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ 1 PC.
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 1 ಪಿಸಿ
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಹಂತ 1. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹಂತ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
ಹಂತ 3 ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 4. 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತರಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಈಗ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾಯಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ದಯೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರಲಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ನವೀನತೆಗಳು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು 2018 - ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
