ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ... ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಐದರಿಂದ ಏಳು ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಲುಟಮೇಟ್. ಇದನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾರ್ಮೋನ್ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್. ಇದು ಋತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್. ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಯಾಸಿನ್. ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿಟಮಿನ್.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 50-55 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒತ್ತುವುದು.
7. ಶೋಧನೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಸಾಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವೇನು?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಪಾಯ;
• ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳು;
• ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ;

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ದುರುಪಯೋಗವು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಧಾರಣ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಮಸಾಲೆ ದೇಹದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾರು ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ;
• ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರ ರೋಗಗಳು;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗ;
• ಮಧುಮೇಹ;
• ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಸು;
• ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳು;
• ಹೃದಯದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ರುಚಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಋತುಬಂಧವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ;
4. ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
5. ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
6. ನರಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
7. ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
8. ಗೆಡ್ಡೆಯ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ;

ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮಹಿಳೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವಿರುದ್ಧ ಲಿಂಗದವರಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಾಸ್ ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಮಸಾಲೆ: ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಐಸೊಫ್ಲೇವೊನ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. 19 ರಿಂದ 22 ರವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು.ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರ ಸಾಸ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಕೃತಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕದಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?

1. ಬಣ್ಣ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಾಸ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್. ವಿಷಯವು ಎಂಟು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
3. ಸಂಯುಕ್ತ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್, ಗೋಧಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
4. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್.
5. ಬೆಲೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ಥಿರತೆ. ದ್ರವವು ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ "ಇ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
8. ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಾಸ್ನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಗುಂಪು B ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3. ರೆಟಿನಾಲ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಲೈಸಿನ್. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಸನವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಸೇವನೆಯ ದರ: ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು.

ವಿಡಿಯೋ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಮ್ಮ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಎಂದರೆ ನರ್ಸರಿ ಗುಂಪಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು ಗೊತ್ತು? ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ, ನಾವು ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ - ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಿಂದ ಸಾಸ್ ನಮಗೆ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ದೇಶಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮಸಾಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರೋಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಯಾವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.

ಯಾವ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ನಿಜ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನಿಜವಾದ, ಸರಿಯಾದ ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಘಟಕದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಂಚನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಸೂಕ್ಷ್ಮ-, ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು.
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್.
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
• ಗುಂಪು "ಬಿ" ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
• ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• 6.0 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 6.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• 6.6 ಗ್ರಾಂ ಮೊನೊ - ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
• 5.6 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ.
• ಶಕ್ತಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50-70 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ.
• ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ.
• ಎಡಿಮಾ.
• ಉಳುಕು.
• ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಋತುಬಂಧವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್.
• ಸಂಧಿವಾತ.
• ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್.
• ಸಸ್ತನಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.
• ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಬೀನ್ ಸಾಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಧುನಿಕ ಸಾಸ್ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಅದರ ಮೂಲದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು GMO ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಜವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಮೃತವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ:

• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ

ಗಮನ! ಗರ್ಭಪಾತದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎಂದರೇನು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೇಗೆ ಬಂದಿತು?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಸುಮಾರು 3000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ತಿನ್ನುವುದು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಆದರೆ ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್. ಸೋಯಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕಲಿತರು... ಈ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಜಪಾನಿಯರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಜಪಾನಿಯರಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಸುಮಾರು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು. ಇಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಆಯಿತು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಅದರ ಸುದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಷ್ಯಾವನ್ನು ತಲುಪಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸೋಯಾ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹುರುಳಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಾಸ್ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೇಗೆ:

1. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಹುದುಗಿದಾಗ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉಚಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಹುದುಗಿಸಿದ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹೊರೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಉಳಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಾಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ... ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು?

1. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಾಸ್ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಅದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ಸೋಯಾ, ಗೋಧಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ.
3. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ತಯಾರಕರು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ... ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
4. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ 6%.
5. ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವು ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗೆರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸೋಯಾ ಮಸಾಲೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಗಾಢ ಛಾಯೆಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಛಾಯೆಗಳಿಗೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸೂಚಕವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಬಿ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
• ರಂಜಕ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಗೋಚರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ:

• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ರೋಗಗಳು (ತಲೆನೋವು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ).
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಪ್ರಕೃತಿಯ ನೋವುಗಳು, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನರಶೂಲೆ.

ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಾನಿ , ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ತಯಾರಕರ ಅಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಕೃತಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ... ಅವರೇ ಅಸುರಕ್ಷಿತರಾಗಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆ... ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು.
6. ಸಾಸ್ ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಾಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಹುಮುಖ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಅವನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಒಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್.ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ-ಬಣ್ಣದ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ (ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಅದು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ನೀವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಡಾ. ಎಲೆನಾ ಮಾಸ್ಲೋವಾ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ:

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯನ್ನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಇದು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯದೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ, ಗಾಢವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾದ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಿಯರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಎಂಟನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ - ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್;
• ಗುಂಪು ಬಿ, ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಮೊನೊ - ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 6.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 5.6 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥೈಸಿದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಭರವಸೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯುವಕರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೂ ಆಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ "ಬದುಕಲು" ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ?

ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕಾರಕಗಳು. ಅವುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ.

ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಪಿಲ್ಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆಯೇ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಪೂರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

ಈಗ ನಾನು ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (E621) ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೂಪದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಾಲಿಗೆಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರು, ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಪದೋಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ" ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು (ಬ್ಯುಟಿಲೋಕ್ಸಿಟೊಲ್ಯೂನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯುಟಿಲೋಕ್ಸಿಯಾನಿಸೋಲ್). ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕೃತಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳ ವಿಷಯವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಪುನರ್ವಿಮರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಈ ಮೂರು ಅಂಶಗಳು ಸಾಕು.

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!