ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಕು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇವೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳುಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೀನು ಊಟ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಆಗಿರಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳುಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚೀಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು;
- 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೃದಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತಣ್ಣೀರು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಓವನ್ಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್;
- ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಮೊಸರು.
- ಸಲಾಡ್ ಪಥ್ಯವಾಗಲು, ಬದಲಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೆಚೆರಿಟ್ಸಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಫೆಟಾ ಸಾಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಹೃದಯಗಳು, ಪೆಚೆರಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಲಾಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಓವನ್ಗಳು;
- 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒಳಗಿನಿಂದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ಟೌವ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಹಸಿವು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 600 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್;
- 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಓವನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಎಕ್ಸೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು, ಹೃದಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹೃದಯದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ವೆಲ್ಡ್ ಹೃದಯಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹೃದಯದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 170 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಪೆಚೆರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಟೇಬಲ್. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಉಗ್ರಾಣ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು - ಇವುಗಳು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಆಫಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಯಾವಾಗ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಈ ಉತ್ಪನ್ನದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಔಷಧೀಯವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ನರಮಂಡಲದಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯಗಳು ತಮ್ಮ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೃದಯಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಿರಣಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಈ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಬಿಲ್ಲು -1
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ
- ನಿಯಮಿತ ಮೊಸರು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ವಾಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಎಳ್ಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಹೃದಯದಿಂದ ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮೋಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಒಂದು ಕಡೆ ಕೂಡ ದಪ್ಪ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಪವಾಡ ಸಲಾಡ್ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ ಯಾರು ಮಾತ್ರ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ತುಂಡು
- ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸಂಜೆಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮರೆಯಲಾಗದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
- ಮೂಲಂಗಿ ತುರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡೋಣ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು.
- ನಾವು ಬಿಳಿ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಮಾಡೋಣ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಹೃದಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸೋಣ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೃದಯಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ನಾರಿಲ್ಲದ ಹುರಳಿಕಾಯಿ- 0.5 ಕೆ.ಜಿ
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಿಶ್ರಣ, ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಆಫಲ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೀಜಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೃದಯಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ವಿನೆಗರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಯಾವುದೇ.
ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು. ಆದರೆ ಹೃದಯದಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 5 ತುಂಡುಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
- ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಬೇಕು.
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ. ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ:
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ತೈಲ
ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಪರೂಪದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗದಿರಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹೃದಯಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ತೊಳೆದು ಪೊಟ್ರಾಶ್ಕಿಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರರಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
ಅಡುಗೆ:
ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೂಡ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅನಿಲದಿಂದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮಾನವ ದೇಹಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ನೀವು ಹೃದಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬಹುದು. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಜನರು, ಬಹಳಷ್ಟು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವರು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಜೊತೆಗೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 0.5 ಕೆಜಿ ಹೃದಯಗಳು;
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ಮಶ್ರೂಮ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನು
ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 0.5 ಕೆಜಿ ಹೃದಯಗಳು;
- 2 ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 120-130 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.
ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ
ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 0.5 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು;
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಸ್ಟ. ನೀರು;
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- 0.5 ಸ್ಟ. ವಿನೆಗರ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
- ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ (ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ).
- ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಹುರಿಯಬಾರದು ಅಥವಾ ಬೀಳಬಾರದು.
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಸ, ಅನ್ವೇಷಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಸರಗೊಂಡ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮನೆಯವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಗಳುವರು ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ವರ್ತನೆಯು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ವೇಗದ ತಿನ್ನುವವರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೇವಲ 155 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಕೆಲವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:
- ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿತಿ: ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ತವು ಹೊರಬರಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ತಣ್ಣಗಾದ ಆಫಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೃದಯಗಳು ಸಹ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ನಿಜ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಹೃದಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು:
- ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಆದರೆ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳು ತುಂಬಾ ದುಃಖಿತವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಹೃದಯಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, 1/3 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಫ್ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಅದು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ಇತರ ಆಚರಣೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಲಭ್ಯವಿದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಆದರೆ ಇತರರನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
- ಹೃದಯಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು.
ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ 6% ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಿರಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ. ಬೀಜಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
- ನಾವು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್: ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪದರ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ ಚೀಸ್ ಬರುತ್ತದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಲ್ಲಲಿ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರಜೆಗಾಗಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಜೆಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಂಬಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್. ಹಸಿವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಹೃದಯಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಾರ್ನ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾರ್.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಚಿಗುರುಗಳು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹೃದಯಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ! ಹೊಸ ರುಚಿಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು. ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ. (ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.).
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು.
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕು ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು, ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಡಿ; ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಂಪು ಬೀ ನ್ಸ್, ಸ್ವಂತ ರಸ- ಜಾರ್.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ - ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಹೃದಯಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಿ. ಹೃದಯದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಇಲ್ಯಾ ಲೇಜರ್ಸನ್ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಕ್ಕಿಯ ಹೃದಯದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ನೋಡು ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಡುವೆ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹೃದಯಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
- ಬಲ್ಬ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಹೃದಯದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು(ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಆಸೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.
- ಹೃದಯಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು.
- ಬಲ್ಬ್, ದೊಡ್ಡದು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:
- ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಟಿಕೆ"
ಸಾಕು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಓಲ್ಗಾ ಮ್ಯಾಟ್ವೆ ಅವರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಅವರ ಲೇಯರ್‌ಗಳು ನನ್ನ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇವೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಹೃದಯಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರದ ಮೇಲೆ - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
- ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಲೆಟಿಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ).
- ಉಂಗುರವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಳ ಫೋಟೋ-ವಿನ್ಯಾಸ
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಬೆಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ! ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಸ, ಅನ್ವೇಷಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಸರಗೊಂಡ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಮನೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ವರ್ತನೆಯು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೃದಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ವೇಗದ ತಿನ್ನುವವರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೇವಲ 155 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ನಿಜವಾದ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ:
- ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ: ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ತವು ಹೊರಬರಲು ಬಿಡಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ತಣ್ಣಗಾದ ಆಫಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೃದಯಗಳು ಸಹ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ನಿಜ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಹೃದಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು:
- ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಆದರೆ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳು ತುಂಬಾ ದುಃಖಿತವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, 1/3 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
- ಹೃದಯಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು.
ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ 6% ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಿರಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ. ಬೀಜಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
- ನಾವು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪದರ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಲ್ಲಲಿ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರಜೆಗಾಗಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಜೆಯ ಊಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಹೃದಯಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಾರ್ನ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾರ್.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಚಿಗುರುಗಳು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹೃದಯಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ. (ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.).
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು.
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
- ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹಸಿವು, ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಡಿ; ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ - ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಹೃದಯಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಿ. ಹೃದಯದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಇಲ್ಯಾ ಲೇಜರ್ಸನ್ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಕ್ಕಿಯ ಹೃದಯದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ವಿವಿಧ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹೃದಯಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
- ಬಲ್ಬ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಹೃದಯದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಆಸೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.
- ಹೃದಯಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು.
- ಬಲ್ಬ್, ದೊಡ್ಡದು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:
- ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಟಿಕೆ"
ಓಲ್ಗಾ ಮ್ಯಾಟ್ವೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಹೃದಯಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರದ ಮೇಲೆ - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
- ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಲೆಟಿಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ).
- ಉಂಗುರವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಳ ಫೋಟೋ-ವಿನ್ಯಾಸ
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಬೆಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ! ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
