ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಆಫಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅನೇಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ನಷ್ಟಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಟ್ಟ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ನಂದಿಸಲು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾಳೆ ಇರಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ, ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಮಾಡಲು, ಪೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಲಿಸಬಹುದು.

• 100 ಗ್ರಾಂ - 156 kcal ಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 3
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಅವರೆಕಾಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 3 PC ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮರಿ ಚಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮೇಜಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಸುಕು ಹಾಕಿದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ ಅಡಿಗೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

2. ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

3. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೈಲವು ಹಿಸ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೊದಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬೀಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಫ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಚಿಕನ್ crumbs ಕುಕ್ ಹೇಗೆ ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಯ್ಯೋ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು.

ನಾನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತನಕ, ಆಫಲ್ನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಇದ್ದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು, ನಾನು ಬೆಂಕಿ ಹಿಡಿದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಂದಿನ ದಿನ ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅವಳ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಗಳು ಇಬ್ಬರೂ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳ ಮಾವರೂ ರುಚಿಗೆ ಬಿದ್ದರು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಈಗ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಡ್ಡೆಗಳು ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಾರವಾದಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ, ಕೋಳಿ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೂವುಗಳ 400-500 ಗ್ರಾಂ (ಕುಹರಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಯಕೃತ್ತು);
• 1 ಬಲ್ಬ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ);
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ crumbs ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಕಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೃದಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕುಹರಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವವನು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ, ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 10, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಪ್ಯಾನ್, ಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಗಟ್ಟರ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಟೊಮಿಸ್ ಆಫ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟರ್ಸ್ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಊಟಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೆಂದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಆಗಬಹುದು.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೋಳಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧರಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ. ಈ ಆಂತರಿಕ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದರವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 130 kcal ಆಗಿದೆ.

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಿಕನ್ ಗ್ರೂವ್ಸ್ನ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೋಲಿನ್, ರೆಟಿನಾಲ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬೂದು ಮತ್ತು ರಂಜಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಚಿಕನ್ ಹೂವುಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆಂಜಿನಾದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಒಂದು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಐಷಾರಾಮಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಚಡಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ನೋಟವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ crumbs ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ:

• ತಪ್ಪಾದ ಅಡುಗೆ;
• ತಪ್ಪಾದ ತಯಾರಿಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ ಹೃದಯದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ;
• ಸಾಕಷ್ಟು ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಟ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವಲ್ಲ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

• ಚಿಕನ್ crumbs ಶೀತಲವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪ ಅಲ್ಲ. ತಂಪಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವು 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಒಳಹರಿವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಸರಕುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಂದು, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಹೃದಯದ ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅಹಿತಕರ ಚೂಪಾದ ವಾಸನೆ ಇರಬಾರದು. ಹೃದಯದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಪೂರಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.
• ಕುಹರಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಅವರು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಠಮಾರಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯು ಅವರ ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಉರುಳು, ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಹರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿವೆ.

• ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ತೆಳು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬರ್ಗಂಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಪರಿಮಳವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
• ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಚಿಕನ್ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ತುರ್ತು ಅಡುಗೆ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ?

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹೆಜ್ಜೆಯು ಆಫಲ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತರಬೇತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಒಳಹರಿವು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬು, ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಯಕೃತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರೆಯಾಯಿತು - ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದು ಸಾಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಕಠಿಣ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ದುರ್ಬಲ ಶಕ್ತಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 60 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಪಾಲಿಲೇಜ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಿವೆ. ಅವರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬಾಬುಶ್ಕಿನ್ ಸೂಪ್"

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೂವುಗಳು, 0.25 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಬರ್ಡ್ನ ಒಳಹರಿವುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುವುದು;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನ ನಿರಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸು, ಅಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು;
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 0.25 ಕೆಜಿ ಪೇಸ್ಟ್;
• 0.25 ಕೆಜಿ ಬಿಟ್ಗಳು;
• 1 ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• 3 ಟೊಮೆಟೊ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಚಿಕನ್ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೂರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿದ ವಿಧಾನವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂಗೀಕಾರದ ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಗಿದ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ

ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಇಂಟರ್ನಲ್ಗಳು;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 6 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ನಷ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ದುರ್ಬಲ ಶಕ್ತಿಯ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಲಾಬ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಒಳಗೆ ನಂತರ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಟ್ಯಾಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇರೂರಿರುವ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಿಲ್ಲು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆದರಿಕೆಯಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇಲಿನಿಂದ ನಷ್ಟ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳು, ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಾಬ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದು. ಈ ವಿಷಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಲಾಂಚರ್ನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ತ್ರೀ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅನನುಕೂಲಕರವೆಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ, ಕನಿಷ್ಠ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಟ್ಯಾಟ್ಗಳ ಬಳಕೆ. ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಮತ್ತು ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಡೀಸ್: ಎರಡೂ ಮಾಂಸರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಅವಮಾನವಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಗಂಟೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನೋ ಬರಬಹುದು.

1. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 3 tbsp. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಹೃಚಿಸಿದ ತೈಲ, ಮುಚ್ಚುವ ತನಕ ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬಿಡಿ. Luka ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಸವವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸೋಡಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಣ ಮಾಂಸ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು.) - ಫಾಮ್ ಕೆಳಗೆ ಬಂದಾಗ ಸಾಸ್ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತಾನೆ. , ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಕುಹರಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕನ್ ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಅನೇಕ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು, ಅದು ಇನ್ನೂ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 650 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿಮಣ್ಣುಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 300g ಅಣಬೆ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಾಲ್ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, 2-3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋರಿಕೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಪೆಕ್ ಕಡಿಮೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ತಯಾರಾಗಲು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಔಟ್ ಪುಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪುಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ 5min, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಮೂಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಸ್.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕುಹರಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿಮಣ್ಣುಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳು, ಶುಂಠಿ ತಾಜಾ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲ 0.5 ಸೆಂ. ಕಿಲೋ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 40min, ತಂಪಾದ ನೀಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ಯಾನ್, ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 10min ಹುರಿಯಲು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುಹರದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

5. ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ Pilaf.

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಿಲಾಫ್. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ, 1 ನಾಳೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ Pilaf ಕುಕ್ ಹೇಗೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಗೆ ಹೊಳಪು ಕೊಡಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಫ್ರೈ 3 ನಿಮಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಹರಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಎಡಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 3min ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸರಾಸರಿ 7min, ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕನಿಷ್ಠ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆರನೇಯ ಪಾಕವಿಧಾನ: - ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಕ್ಕುಳ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ: ಚಿಕನ್ ಕ್ಲೀನ್, ಗಣಿಗಳ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅರ್ಧ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, 0.5 ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್, ನನ್ನ ಗಾಜಿನ, ಉಳಿದವು - ಕುಹರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬಿಯರ್ ಅವಶೇಷಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳು. 67% ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ನೆಲದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರ, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿಗಳು ... ಆಯ್ಕೆ 2 ಮೊದಲ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ನಾನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ), ತದನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೈಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹವನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಭಾವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಲ್ಸ್, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೋಳು ಪುರುಷರು! 7. ಬೇಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ವೆಂಕಾಲೆಸ್.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುಹರದ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕೋರ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಹರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬುಲ್ವಾವನ್ನು ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ವಿಪತ್ತು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕುಹರಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೇಯರನ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಿಂತ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಕೋಸು; ಕ್ಯಾರೆಟ್; ಈರುಳ್ಳಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ಮಸಾಲೆಗಳು; ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕುಂತೇತುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಡುಗೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂದಿಸುವುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ; ಕ್ಯಾರೆಟ್; ಸೋಯಾ ಸಾಸ್; ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ; ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು; ವಿನೆಗರ್ 6%; ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ; ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ವಿಲೀನಗಳು. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆ, ತುರಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಡ್ಡರ್. ಮುಗಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೈಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು. ಇವುಗಳು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಡೈಲಿ ಡಯಟ್ನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತದ್ದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾತ್ರ. ಬಹುಶಃ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಗೆ ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುವ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

10. ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಸ್.

11. ಕೊರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು: ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 700-1000 ಗ್ರಾಂ 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು 3-4 ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 2/3 ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 1/2 ಸಿಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 0/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (ನೀವು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ) ಅಡುಗೆ: ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ಈಗ ಅವರು ಪತ್ತೆಯಾದರೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಹಳದಿ ಚಿತ್ರವಿಲ್ಲದೆಯೇ). ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆಸಲು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮೃದು (50-60 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಲ್ಯೂಟ್ಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮೆಣಸು. ತೈಲ ರೋಲ್ ಓವರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಒಳಗೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ :) ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

12. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಬುಕ್ವೀಟ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ - 12 ಮಾತ್ರೆಗಳು ಎಲ್. ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳ ಒಂದು ತುಣುಕು (ತಾಜಾ, ನಾನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ) - ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು ಮೆಣಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು - 1 ಹಲ್ಲು. ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಿಂಜಾ) ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) ಉಪ್ಪು (ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ) ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿ), ಈ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಮಡಕೆಗೆ. ನನ್ನ ನೀರು ಲೀಟರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಬೌಲ್ಲನ್ ಔಟ್ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ (ವಾಸನೆರಹಿತ). ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು, ಹುಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡಿ. ಕೆಲವು ಪೋಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಮಡಕೆ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಟಂಗಳು. ಸಾರು ತಿನ್ನುವೆ. ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಸಾರು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಬಕ್ವೀಟ್ ತನಕ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಾನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ). ಸರ್ವ್, ಅಲಂಕಾರದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

13 ಪೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ಸ್.

"ಪೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ" ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಲ್ಲು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಟಿನ್ (ಸ್ಪೈಸ್) ತವರ ಸುವಾಸಿತ ಬೇ ಶೀಟ್ ವೈನ್ ಕೆಂಪು ಒಣಗಿದ 80 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ. ಪೆಪಟ್, ಉಪ್ಪು. ಯಕೃತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲು. ಬಿಲ್ಲಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಗಾಯಗೊಂಡ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕುಮಿನ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಂದು ಪೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! 14. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕರಾನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2, 4-5 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 3 ತುಣುಕುಗಳು, 1-2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳು , 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲೆ ಲೇಔಟ್ ರುಚಿಗೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಭಜನೆ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಂದಿಸುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

15. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ, 1-1.5 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1-1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ. ಸೇಂಗ್ ವಾಶ್, ಟೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲು (0.5 ಬಲ್ಬ್ಗಳು) ಜೊತೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಬಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೃದಯ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಇದರಲ್ಲಿ ತೈಲ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ತನಕ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

16. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

Eggplants - 2 ಪಿಸಿಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು ಮೆಣಸು Bulgarian - 1 PCS Zookchini - 1 ಪಿಸಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಕವರ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಡುಗೆ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ರುಚಿ, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಕ್ಲೀನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಕಳವಳ 40 -45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಕ್ಲೀನ್. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ 30 - 35 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀವ್ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು.

17. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಕೋಳಿಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಕೋಳಿಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಾಫ್ ನಿಂಬೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಪಟ್ಟಣ ಉಪ್ಪು - ಶುಂಠಿ ಚಾಕು (ತುರಿದ) ತುದಿಯಲ್ಲಿ - 1 ಗಂಟೆ. ಚಮಚ 1. 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. 2. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ + ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ತುರಿದ ಶುಂಠಿ + ಸ್ವಲ್ಪ ಲವಣಗಳು + ನಿಂಬೆ ಹಾಲೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. 3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಫ್ರೈ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೆಲೈರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಕನ್ - 3 ಪಿಸಿಎಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಖಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲು. ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಹೃದಯಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೃದಯವು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹೃದಯದ ಹೊಡೆತದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಾದಿತ, ಮೆಣಸು. ಈಜು. ಮಿಶ್ರಣ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಎಗ್ (1 ಪಿಸಿಗಳು) ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು .ಲಭ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೃದಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು) ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.). ಉಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೃದಯವೂ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹಾರ್ಟ್ಸ್.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಿವರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ (ಯಕೃತ್ತು) - 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ (ಹೃದಯ) - 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1pc ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 zur. ಖೊಮೆಲಿ-ಸನ್ನೆಲಿ - 1 ಎಚ್.ಎಲ್. Paprika - 1H.L. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ನೇ. ಹಿಟ್ಟು - 1st.l. ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 200ml. ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ: ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಅನಗತ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಕೃತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಿವ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಪಿಚ್ ಹಿಟ್ಟು. ಅನುಮತಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲೈವ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು. ವಾಲ್ನಟ್ ವಾಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಟಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಕೆ (20%) - 250 ಮಿಲಿ ಸಾಲಿಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು, ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸಲ್ಯೂಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸ್ಟ್ಯೂ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪಿಚ್ ಚೀಸ್. ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

ಚಿಕನ್ ಲಾಬ್ಗಳು ಒಂದು ಬೆಳಕು, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಹುರಿದ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ರಚಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹುರಿದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲಸದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಹುರಿದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ನವಲ್ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ (ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಸರೀಸೃಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ + ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - ಹುರಿಯಲು;
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್ - ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು - ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ಪರಿಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ: ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 9% ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ 9% ವಿನೆಗರ್) ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಮೋ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು, ಎಲ್ಲಾ ನಾಳಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ.
5. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ತನಕ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಧೈರ್ಯದ ಒಂದು ಕಲ್ಮಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೀರಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಎರಡು ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರಬ್.
9. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
10. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
11. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಲ್ಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
12. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲಿ, ಹೊಕ್ಕುರು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಶಬ್ದ.
13. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಲೋಗರ, ಖಿಮಿಲಿ-ಸನ್ನೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
14. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
15. ನಾವು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
16. ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
17. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು.
18. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
19. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಇದು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.