ಮಾನವ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಂಬಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದವು, ಮತ್ತು ಕ್ರಿ.ಶ. ಮೊದಲ ಸಹಸ್ರಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಧಾರ್ಮಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡವು, ಇವುಗಳನ್ನು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಧರ್ಮಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳಂತೆ, ನಂಬಿಕೆಯ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಗಳು, ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ರೂ ms ಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ಬಗೆಗಿನ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಧರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಪ್ರಾಚೀನ ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಾಗ, ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಧರ್ಮದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭಾವವು ಈಗಾಗಲೇ ಇತ್ತು, ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಯಿತು, ದೇವತೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡುವುದು, ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ರಜಾದಿನಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ. ಆಧುನಿಕ ಧರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ನಂಬಿಕೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ವಿಶ್ವ ಧರ್ಮಗಳ ಪವಿತ್ರ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಧಾರ್ಮಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಹಲವಾರು ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಗಳು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಧರ್ಮಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಆಧುನಿಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮವು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಚೀನ ಧರ್ಮವಾದ ಜುದಾಯಿಸಂನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎರಡು ಧರ್ಮಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ನಂಬಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒಂದೇ ಪುಸ್ತಕ - ಬೈಬಲ್\u200cನಿಂದ ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಹೂದಿಗಳು ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಹೊಸ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಮೋಶೆಯ ಪೆಂಟಾಟೆಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ರೂ ms ಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಸಹಚರರು ಮತ್ತು ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಹೊಸ ಪ್ರವಾದಿ - ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತ. ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಎಲ್ಲಾ ಧರ್ಮೋಪದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿ, ಕ್ಷಮಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರರ ಖಂಡನೆ ಲಾಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ನಿಯಮಗಳು ವರ್ತನೆಯ ರೂ than ಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಷ್ಠಾವಂತವಾಗಿವೆ ಯಹೂದಿಗಳು.

ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವನದ ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅದೇ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಗುಣವೆಂದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು, ಮತ್ತು ಈ ಗುಣವನ್ನು ಈ ಧರ್ಮದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮನೋಭಾವದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಜೀವನದ ಆರ್ಥಿಕ ಕ್ಷೇತ್ರದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿನ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನವನ್ನು 7 ಪಾಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆತ್ಮದ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ತನ ಬೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೇವರು ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೈಸ್ತರು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಕೊಡುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಯನ್ನು ವಸ್ತುವಿನ ಪರವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಿಯನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೈಬಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಕ್ಯಾರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮ ಬಹಳ ನಿಷ್ಠಾವಂತ.

ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ - ಈ ಧರ್ಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ರೈಸ್ತರ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕಾರದ ಸಂಸ್ಕಾರವು ವೈನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ರಿಸ್ತನ ರಕ್ತ.

ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕ್ರೈಸ್ತನು ಆದಷ್ಟು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ದೈಹಿಕ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ವಿವಿಧ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕರು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ (ಈಸ್ಟರ್\u200cಗೆ 40 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು), ಅಡ್ವೆಂಟ್ (ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗೆ 4 ಭಾನುವಾರಗಳು) ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಶುಕ್ರವಾರ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 200 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು., ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್\u200cಗಳು ತೀವ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮುಸ್ಲಿಂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಇಸ್ಲಾಂ ಧರ್ಮದ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ಮುಸ್ಲಿಮರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಲಾಲ್ (ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರ), ಹರಾಮ್ (ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ) ಮತ್ತು ಮಕ್ರುಹ್ (ಖುರಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ). ಇಸ್ಲಾಂನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮುಸ್ಲಿಮರನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಭಕ್ಷಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿ ವಿದ್ವಾಂಸರು ಮತ್ತು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ನಾಯಕರು ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ಅಶುದ್ಧ" ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಭಕ್ಷಕಗಳ ಆಹಾರವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಭಾರೀ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮುಸ್ಲಿಮರಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಹವಾಮಾನ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಬಿಸಿ ಹವಾಮಾನವು ವರ್ಷದ ಬಹುಪಾಲು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉಪವಾಸಗಳು ಮುಸ್ಲಿಂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಲ್ಲ. ... ಇಸ್ಲಾಂನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಿಧದ ಉಪವಾಸಗಳಿವೆ: ರಂಜಾನ್ ಕಡ್ಡಾಯ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉಪವಾಸಗಳು (ಎಲ್ಲಾ ಸೋಮವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರಗಳು, ಶವ್ವಾಲ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 6 ದಿನಗಳು, ಪೂರ್ಣ ಚಂದ್ರರ ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳು, ಮೊಹರಂ ತಿಂಗಳ 9 - 11 ಮತ್ತು ಜುಲ್ ಹಿಜ್ಜಾ ತಿಂಗಳ 9). ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಸ್ಲಿಮರಿಗೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದವರೆಗೆ). ರಂಜಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇಸ್ಲಾಂ ಧರ್ಮದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ನೇರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು.

ಬೌದ್ಧ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮ ಮತ್ತು ಇಸ್ಲಾಂ ಧರ್ಮದ ಏಕದೇವತಾವಾದಿ ಧರ್ಮಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೌದ್ಧಧರ್ಮವು ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಪದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬೌದ್ಧರ ಪವಿತ್ರ ಗ್ರಂಥಗಳು ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಅದು ನೋಬಲ್ ಎಂಟು ಪಟ್ಟು ಹಾದಿಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನೋದಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಂಟು ಪಟ್ಟು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಹಾದಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಪರೀತತೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಾದಿ ಬೌದ್ಧರು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಮಿತವಾಗಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವಸ್ತು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬಾಂಧವ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದೆ ಜ್ಞಾನೋದಯ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ್ದರಿಂದ, ಬೌದ್ಧರು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ರಹಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂತೋಷದ ಮೂಲವಾಗಿರಬಾರದು.

ಬೌದ್ಧಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ - ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಶಿಕ್ಷಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರವೀಣರು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೌದ್ಧರಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೌದ್ಧರು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಟೆಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಟವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ ಗಿಂತ ಏನೂ ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಸಮಕಾಲೀನರಿಗೆ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದಿಸ್ವರೂಪವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಹಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ನಾಗರಿಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ: ಅವು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಚೀನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾಗಳಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಸರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಯವನ್ನೂ ಸಹ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ವಕೀಲರು ತಕ್ಷಣವೇ ನಮ್ಮತ್ತ ಬೆರಳು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ . ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ

ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಹಿಡಿಯಲು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಜ್ಞೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಿಸಿದವು: ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬು, ಜಾಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಯ್ಲು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳ ಯುಗದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಮೀನುಗಳು, ನದಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು: ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಬೇಸಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಾಗಿತ್ತು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹವಾಮಾನ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ವಯಸ್ಸಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಇಂದಿಗೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಂಚಿನ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವು ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳು ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕತೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ಒಂದು ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಕಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಂಗಮಾರ್ಗವು ನಮ್ಮನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ, ಕೇಂದ್ರೀಯ ತಾಪನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನವು ರಷ್ಯಾದ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವವರೆಗೆ, ಶೀತವು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೊದಲಿನಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಲನೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ 1-3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಏರಿಳಿತವನ್ನು ರೂ .ಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಲುಭಾರವನ್ನು ಜಿಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಕನ್ಯೆಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೋಗಬೇಕು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೈಸ್ತರ ಜೀವನದ ಉಪವಾಸವು ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ Vs ಬೇರೊಬ್ಬರ

ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಮಧ್ಯಮ ಲೇನ್" ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸಬಲ್ಲದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯುರೋಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಡಂಪ್\u200cಲಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಾಟಲ್ ಇದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೂ ನಾವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಗತಿಕ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಸಾರಿಗೆ ಕಾರಿಡಾರ್\u200cಗಳ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ: ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಕುತೂಹಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನುಷ್ಯನು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಪ್ರಾಣಿ, ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಮಿಡತೆಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಸವನನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಥೈಸ್ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಯಾಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತೇವೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಖಚಿತ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೇರೆಯವರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಳೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳು (ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುಗಳು) ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕು ಎಂದು ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅನನುಭವದಿಂದಾಗಿ ಅವಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಗವು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸರಾಸರಿ ರಷ್ಯಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಅಥವಾ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜಪಾನಿನ ಪದ್ಧತಿಯು ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಭಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದುಃಖಕರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಶಿಯ ಮೇಲೆ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಿಲಕ್ಷಣವಾದವುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಲ್ಲ. ಮಾಸ್ಕೋ, ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಯೋಡಿನ್ ನಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಬೇರೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಡಲಕಳೆ, ಕಡಲಕಳೆ ನಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟದ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು 50 ಡಿಗ್ರಿ ಹಿಮ ಅಥವಾ ವಿಚಿತ್ರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಬೇರೆ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಕೊನೆಯ ಪದವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಮರಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಷ್ಯಾದ ಮಾನದಂಡ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಕೆಲವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುತ್ತಜ್ಜರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಮೂರು ಕುಡಿಯುವ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ದೂರದ ಗತಕಾಲದಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು, ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಎರಡನೆಯ ಪದ್ಧತಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಂತೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿ. ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ದೇಹವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಚೈಮ್ (ಆಹಾರ ಘೋರ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಎಂತಹ ಕೀಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರ ಡಿಪೋಗಳಿಂದ ಕಾಣೆಯಾದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಮೀಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದರೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ meal ಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧಿ ಕೂಡ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಧ್ರುವೀಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿದ ನಂತರ, after ಟದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ದ್ರವವು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಶೇಷ ತೊಟ್ಟಿ (ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ವಕ್ರತೆ) ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್\u200cಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್. ಪ್ರತಿ qu ತಣಕೂಟದಿಂದ ನಾವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

"ರಷ್ಯನ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ 5 ಪುರಾಣಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಕೊಂಡ್ರೊಯಿಟಿನ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು. ಏಕೈಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಹುರುಳಿ

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳ ವಿರಳ ಸರಕು: ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕೂಪನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಜನಪ್ರಿಯ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿನ ನಿಷೇಧ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಪ್ರಭಾವಲಯವು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿತು, ಆದರೂ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗದ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಾಗರೋತ್ತರ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬಗ್ಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಪ್ರೀತಿ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಿಂದಾಗಿ. ಇಂದು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ (ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್) ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನ ಕೊಬ್ಬು: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ

ಇತರ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ನಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಇವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ವೋಡ್ಕಾ

ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್\u200cಒ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ 10 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾದಂತೆ, ದೇಶೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ 50 ಮಿಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಯಕೃತ್ತು ಅಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ನಾವು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಅನುಭವದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಪ್ಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೆ ತಿರುಗುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ medicine ಷಧ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞ, ಪ್ರಕೃತಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಶಿಕ್ಷಣ ತಜ್ಞ ಎಸ್.ವಿ. ಓವ್ಚಿನ್ನಿಕೋವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

- ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ “ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ” ಮತ್ತು “ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ” ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಮನೋಭಾವವಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅನ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?

- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಇದು ಬಹಳ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ: 100 ಅಥವಾ 200 ವರ್ಷಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳು. ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನಗಳು (ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್, ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ, ಈಸ್ಟರ್), ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಓಲ್ಡ್ ಚರ್ಚ್ ಸ್ಲಾವೊನಿಕ್ medicine ಷಧಿ), ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ("ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ - ನಮ್ಮ ಆಹಾರ") ಸೇರಿವೆ.

ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ರಜಾದಿನಗಳು, drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ (ಆಧುನಿಕ) ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

- ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ” ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಜೀವನ ವಿಧಾನವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ರೋಗಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯಿಂದ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ “ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು” ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳದ ನೆಲೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಮೈದಾನವಾಗಿದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ - "ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪತ್ತೇದಾರಿ", ಇದರ ಲೇಖಕರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಾದ ಪಾಲ್ ಬ್ರಾಗ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಶೆಲ್ಟನ್, ಡೇನ್ ಅರ್ನೆ ಅಸ್ಟ್ರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

- ಏಕೆ - ಪತ್ತೇದಾರಿ?

- ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮೋಸ ಹೋಗಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ನಮ್ಮ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಬೆಟ್ಗಾಗಿ ಬಿದ್ದೆವು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅಂದರೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ನಿಷೇಧ) ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಗ್ ಬೋಧಿಸುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪವಾಸಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಎರಡೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳಿಗೂ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ವಾದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವ-ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

- ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು?

- ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರಚೋದಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿ. ಇದರರ್ಥ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಘಟನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು ಎಂದಿಗೂ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಟನ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ, ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ "ಅಡಿಗೆ" ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ" ಇಲ್ಲ. ಆಹಾರ ರಸವು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹು-ಘಟಕಾಂಶದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು: ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಿರ್ಬಂಧವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು, ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತಮ್ಮ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ?

- ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವು ಆಹಾರ ವಿಧಾನಗಳು, ಅಂದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಪಡಿತರ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್\u200cನಂತೆ "ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ" ಇಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

- ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು? ಅವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಏನು ನೀಡಿತು?

- ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಜನರ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಂತಿತ್ತು: ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು ... ಮತ್ತು ಗಂಜಿ.

ಗಂಜಿ ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿದೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮಾಗಿದ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ. "ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ತಾಯಿ, ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಂದೆ" ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ). ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

"ಟೇಲ್ ಆಫ್ ಬೈಗೋನ್ ಇಯರ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೈ, ಗೋಧಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅವು ಸುಮಾರು 900 ವರ್ಷ ಚಿಕ್ಕವು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು "ಬ್ರೂ" ಅಥವಾ "ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕ್ವಾಸ್, ಮೀಡ್ಸ್, ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ, ಮತ್ತು ಸಿಬಿಟ್ನಿ (ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ) ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತ್ತು. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಹುದುಗಿಸಿದ ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಿಂದ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿವೆ.

- ಬಹುಶಃ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಎರಡೂ ಈಗ ಇರುವ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದವು?

- ಖಂಡಿತವಾಗಿ. ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಕುದಿಸಲಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸುಸ್ತಾದರು. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಕ್ರಮೇಣ ಗ್ರಾಮೀಣ ಮನೆಗಳನ್ನು ತೊರೆಯುತ್ತಿರುವುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಉಪವಾಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ವರ್ಷದ 179 ದಿನಗಳು ವೇಗವಾಗಿದ್ದವು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಉಪವಾಸವು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಆಹಾರ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜನರ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶಿಕ್ಷಣದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

- ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಮನೋಭಾವದಲ್ಲಿ ಏನು ಬದಲಾಗಿದೆ?

- ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಪೀಟರ್ I ರಿಂದ ಆರಂಭಗೊಂಡು, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಅನೇಕ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಷ್ಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ “ಗಂಧ ಕೂಪಿ” - ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಯಿತು, 19 ರಲ್ಲಿ - ಟೊಮೆಟೊ. ಆಹಾರದ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯ ಬದಲಾವಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ: ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ರಷ್ಯಾದ ಜನರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ದೂರವಿತ್ತು.

ತದನಂತರ "ಸುಸಂಸ್ಕೃತ" ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವೇ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗದ ನಡುವಿನ "ಮಧ್ಯಂತರ" ರಾಜ್ಯದ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

- ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೇ?

- ಹೌದು. ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆರೋಗ್ಯ ಏನೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ, ಉಪವಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಅಂತಹ ಆರೈಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಕತೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಏಕೈಕ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಸಿದ್ಧಾಂತವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು “ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ” ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾನವ ಸ್ವಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಘರ್ಷಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

- ರಕ್ತದ ಪ್ರಕಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು?

- ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಅವನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು g ಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರಕ್ತದ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು.

- ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ. ಹಾಗಾದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?

- ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಕುಟುಂಬದ ಮನೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಮಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಗಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಮೇಲೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಮೇಲೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ಇದೀಗ ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದ್ದನ್ನು ಕೇಳಲು ಅವನ ಶಾಂತ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ.

https://vk.com/zanravsvennost?w\u003dwall-34957800_49079

ನಮಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ

“ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬನ್ (ಆಫೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ರೋಲ್, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಗೆ.
Lunch ಟದ / ಭೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ:
ನಾವು ನಗರದಲ್ಲಿ 11 ರಿಂದ 14 lunch ಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಎದುರು ಕ್ಲಬ್ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು, lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೆನು ಇತ್ತು. ಸೂಪ್\u200cಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಡಿಕೆಗಳು), ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸ / ಮೀನು / ಕೋಳಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮ್ಯಾಶ್\u200cಪೋಟಿಟೊ) ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವೆಂದರೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ವೈನ್ / ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು, ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗಲೂ, ನಾನು ಸ್ಟೀಕ್\u200cಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. "
ಊಟ:
ಜನರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ine ಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಮಿಶ್ರ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಗ್ರೀಕ್-ಯುರೋಪಿಯನ್-ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್-ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್. ಆಯ್ಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. "

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್

“ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕ್ಲಾಸಿ ವಿಷಯ. ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯಾವಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಂಕ್. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಿಸಿ als ಟ ತುಂಬಾ. Unch ಟ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್. ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಚಿಂದಿ ಕುದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಭೋಜನ - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. "

“ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳ ಆಯ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಹೋದಾಗ, ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ, ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು "7 ನೇ ಖಂಡದಲ್ಲಿ" ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ಮೂರ್ಖನಾಗಿದ್ದೆ, ಅದು ಯುಕೆ ನಲ್ಲಿ 1 ರ ವಿರುದ್ಧ 20 ಪೌಂಡ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗಿದೆ ... "

“… ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಾಹಾರವಿಲ್ಲದೆ, ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರ, ಮೊಸರು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೋಸ್ಟ್. ಮಕ್ಕಳು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಹಸು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಹಸುಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ”.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ

"ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಮನೆಯಿಂದ ಅವರು ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು (!) ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಂಜೆ, ಪೂರ್ಣ lunch ಟ - ಮಾಂಸ / ಮೀನು / + ಭಕ್ಷ್ಯ + ತರಕಾರಿಗಳು. "

ಬ್ರೆಜಿಲ್

“… ಇಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಅವರು 10, 11 ಕ್ಕೆ ತಡವಾಗಿ ine ಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ಇಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನನ್ನ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರಲ್ಲಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಮತ್ಕಾರದ ಕಾರಣ. ಇಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಂಪಾದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಓಹ್, ಮತ್ತು, ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, dinner ಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ಮಕ್ಕಳು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ - ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಕಲಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ (ಅದು ನನ್ನಲ್ಲಿಲ್ಲ ಇನ್ನೂ :)) ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ imagine ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... "

“… ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಲೀಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಯರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್\u200cನಿಂದ ಬೇರೆ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ”.
ಜರ್ಮನಿ

“ಇಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಜೆಂಕಾ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಯೊಳಗೆ ಓಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "

"ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಪಗೊಳ್ಳುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು - ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್, ಮೀನು. "

“ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್\u200cನಿಂದ ಬನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಇದೆ. ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೆವು - ನಾನು ಅಥವಾ ನನ್ನ ಮಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದೆ! ನೇರವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದು. "

“ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಕಷ್ಟ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು 12:00 ಕ್ಕೆ lunch ಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಓಹ್, ಹೌದು, ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರ ಹುಚ್ಚುತನದೊಂದಿಗೆ "in ತುವಿನಲ್ಲಿ." ಉಳಿದವರಿಗೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕು; ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು; ಹೇಗೆ ನೋಡುವುದು ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ ನಾನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅವರನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಕಾಯಬಹುದು ”.

ಭಾರತ

“… ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಆರಾಧನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಮೃದ್ಧ, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಬಡವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ. ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾನೂನುಗಳಿವೆ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ), ಸಾಕಷ್ಟು ಹುರಿದ, ಟನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಮೆಗಾಲೊಪೊಲಿಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವೂ ಕಿರಿಕಿರಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಹೊತ್ತು als ಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು. "

ಐರ್ಲೆಂಡ್

“ನಾವು ಹೊರಟು ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಷ್ಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ಇದೆ, ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. "

"ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಏಕೈಕ ವಸ್ತು, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಂತೆ, ಐರಿಶ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷರಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ), ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್."

“ನಾವು ಟನ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ತಿನ್ನಬಾರದೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅಕ್ಕಿ. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೂರು ಆದೇಶಗಳಿವೆ ”.

“ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿದೆ (ಪನೇರಾ, ಕಾರ್ನರ್ ಬೇಕರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು 20 ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಏನಾದರೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ರೀತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. "

ಸ್ಪೇನ್

"ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಲಘು - ಮತ್ತೆ, ಕಾಫಿ-ಕ್ರೊಸೆಂಟ್."

“ಕೆಲವು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ unch ಟ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎಲ್ಲೋ 13.30 ರಿಂದ 16.00 ರವರೆಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೆಲಸದಿಂದ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "

ಇಟಲಿ

“ನಾನು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರು), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರೊಸಿಯುಟ್ಟೊ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಂದ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದ ನಂತರ, ನನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಬದಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದೆ. "

ಕೆನಡಾ

“ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ lunch ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಘು ಆಹಾರವಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳು). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗೆ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ lunch ಟಕ್ಕೆ (ಭೋಜನ) ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿನ್ನರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆ 6-7 ಗಂಟೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ (ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು), ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಲಾಡ್, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಇರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಜನರು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 80% ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಸೋಡಾ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು (ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್), ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು 40 ರಷ್ಟು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. "

ಸೈಪ್ರಸ್

“ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ತಿನ್ನದೇ ಇರುವುದು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ”.

ಲುಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್

"ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ಗಳಿಲ್ಲ, ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಳಿವೆ."

“ಆಲಿವಿಯರ್\u200cನಂತಹ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾದರಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಹಳ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. "

“ನಂತರ ನಾನು ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶತಾವರಿ, ಸಿಂಪಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್. ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. "

“ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹಾಕಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೈಜ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಮೀನು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು) ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ“ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ”ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದು ಬದಲಾಯಿತು ವಿನೆಗರ್ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೇವಲ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಎಲ್ಲಿದೆ "?!

ಮಲೇಷ್ಯಾ

"ಒಂದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್. ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ.

2. ಮೂರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಕಂಪನಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಆದೇಶ ನೀಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.

3. ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಆದರೆ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಅನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಅವರು ತಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ eat ಟ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಅವರು ಕೇವಲ ಹುಚ್ಚರಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಮಧುಮೇಹ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ):
1. ಡೈರಿ ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದು ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಇದ್ದಾಗ ನಾನು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಉತ್ತಮ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
3. ಹುರುಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬ್ರೆಡ್.

ಮೆಕ್ಸಿಕೊ

“… ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು; ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ; ನಾವು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ; ಮೇಯನೇಸ್ ತಿನ್ನಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆ. "

“… ಸಾಕಷ್ಟು ಕಪ್ಪು“ ಡಾರ್ನಿಟ್ಸಾ ”ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ; ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ; ಯಾವುದೇ ಹುರುಳಿ ಇಲ್ಲ; ಜೋಳದ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಸರ; ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೆಣಸು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ; ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ; ತುಂಬಾ ಸೋಡಾ ಕೆಟ್ಟ ಚಾಕೊಲೇಟ್; ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಇಲ್ಲ; "ರುಚಿಗಾಗಿ" ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಬೌಲನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಗಿ) ... "

“ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು als ಟ. ಸೂಪ್ಗಳಿವೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4 ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. "

"ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನಿಂಬೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸುಣ್ಣ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೆಣಸು) ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ."

“… ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸುಲಭ: ಇಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ“ ಕ್ರೆಮಾ ”ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 20 ರಿಂದ 40 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಕೆನೆ ಖರೀದಿಸಿ. ಆದರೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೂ ...
ಮತ್ತು, ನಾನು ಮರೆತುಹೋದ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ).

ಯುಎಸ್ಎ

"ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ."

"ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇರಳೆ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಎಂದರೆ" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು !!! "

“ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಹುಡುಗಿಯೊಡನೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬರ್ಗರ್ ರಾಜ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಕೋಲಾದಿಂದ ಅದೇ ಬರ್ಗರ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅವಳನ್ನು ಅಜ್ಜಿಯರು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಂದರು, ಮತ್ತು ಇದು ಅವಳ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿತು. "

“ಇದು ಸ್ಥಳ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಗೀಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಡವರು ಅಗ್ಗದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. "

“ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಡ್ಮಂಟನ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದೆ," ತಾಜಾ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ "ಎಂಬ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಭಾಗವು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಕ್ಕಿ + 1 ಚಮಚ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ + 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸು + ಒಂದು ಚಮಚ ಚಿಕನ್ + ಒಂದು ಚಮಚ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಸ್. "

“ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉಗುಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ರುಚಿ ನೋಡದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೆರಿಕನ್ನರನ್ನು ನಾನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ (ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾರೂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವು ಕುಟುಂಬ, ಅವರ ಅಭ್ಯಾಸ, ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. "

“ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಹ ಲೀಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಡೂಡಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ನೇರ ತಳವಿಲ್ಲದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳು. ನಾನು ಕೋಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತಮಾಷೆಯೂ ಅಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯಾವಂತ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಡ, ಅಶಿಕ್ಷಿತ ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಬೊಜ್ಜು ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೈಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಡಾಲರ್\u200cಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗೆ -7 6-7 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. "

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್

"ಸ್ಥಳೀಯ ದುಡಿಯುವ ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ ಬೇಗನೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, lunch ಟಕ್ಕೆ ಲಘು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಜೆ ಅವರು ಬೀದಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ".

"ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಥೈಸ್ (ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು."

"ಅವರಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ."

ಫ್ರಾನ್ಸ್

“ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ 12 ರಿಂದ 1.30 ರವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ine ಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೊರಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಂಟು ನಂತರ ಭೋಜನ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಅವರು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ine ಟ ಮಾಡುವಾಗ. ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಕಾಂಟರ್ನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "

"... ಅವರು ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ."

ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್

"ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ine ಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿರಾಮ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ವಿರಾಮವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ" ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ". ಆದ್ರೆ, ನಾನು ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? "

“ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ ಕೂಡ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. "

ಸ್ವೀಡನ್

"ಎಲ್ಲವೂ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಬಟಾಣಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಂದರೆ ಟಾಪ್ಸ್."

“ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವೀಡನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಹೆರಿಂಗ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ... "

ಪಠ್ಯವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

ಹಂಗ್ರಿ ಪ್ಲಾನೆಟ್ phot ಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಪೀಟರ್ ಮೆನ್ಜೆಲ್ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಕುಟುಂಬಗಳ and ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಕಿರಾಣಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಟುಂಬಗಳು ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡನೇ ದರದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
ಜರ್ಮನ್ನರು, ನೀವು might ಹಿಸಿದಂತೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು 100% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಫೋಟೋವು ವಾರದ ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಯ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳ ಲೇಖಕರು ಪ್ರತಿ ದೇಶದ ಸರಾಸರಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಒಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಸಂಖ್ಯೆ 4 ರಿಂದ 15 ಜನರಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, 10 ರ ಕುಟುಂಬಗಳು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ 4 ಕುಟುಂಬಗಳಿಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕುಟುಂಬಗಳ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟದಿಂದ, ಅವು ಆಹಾರ ಜೀವರಾಶಿಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ-ಗಡಿಯಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಬಯೋಮಷಿನ್ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅವಲಂಬನೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜೈವಿಕ ಗುಲಾಮರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕತೆಗಳ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅರಬ್ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ ಮೌಲ್ಯದ ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, years ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ .0 500.07 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 375.39 ಯುರೋಗಳು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನದಂದು $ 500 ಮತ್ತು 7 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಜರ್ಮನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಜರ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 5 465.84 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್\u200cನಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 347.64 ಯುರೋ ಅಥವಾ 465 ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು 84 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಯ ದಿನವಾಗಿತ್ತು. ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗನ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಸೀಗಡಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ವೈನ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಬಾಬ್. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 315.17 ಯುರೋಗಳು ಅಥವಾ 419 ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು 95 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಯ ದಿನವಾಗಿತ್ತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ? ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ, ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಫೋಟೋ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

7 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 481.14 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಡಾಲರ್ ಅಥವಾ 376 ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು 45 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಯ ದಿನವಾಗಿತ್ತು. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪೀಚ್, ಪೈ, ಮೊಸರು. Photograph ಾಯಾಚಿತ್ರವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ, ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ 5 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 345 ಡಾಲರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಕೆನಡಾದ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ನಾರ್ವಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಮಕರಡಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 341 ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು 98 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಳ್ಳು ಕೋಳಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 37,699 ಯೆನ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು 7 317 ಮತ್ತು 25 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಜಪಾನಿಯರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಜಪಾನಿನ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಮೀನು ಖಾದ್ಯ ಸಶಿಮಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರವಿದೆ.

5 ಜನರಿಗೆ ಗ್ರೀನ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ ಡಿಕೆಕೆ 1,928.80, ಅಥವಾ ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು 7 277 ಮತ್ತು 12 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಗ್ರೀನ್\u200cಲ್ಯಾಂಡರ್\u200cಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಗ್ರೀನ್\u200cಲಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಹಿಮಕರಡಿ ಮತ್ತು ನಾರ್ವಾಲ್ ಮಾಂಸ, ಸೀಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

5 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 214.36 ಯುರೋಗಳು ಅಥವಾ 260 ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು 11 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಯ ದಿನವಾಗಿತ್ತು. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಮೀನು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ). ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಸೋಡಾಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಯುಕೆ ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 155.54 ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು 3 253 ಮತ್ತು 15 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಬ್ರಿಟಿಷರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರ: ಆವಕಾಡೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

5 ಜನರಿಗೆ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ $ 242 ಮತ್ತು ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು 48 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮಾಂಸ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

ಕುವೈತ್\u200cನಲ್ಲಿ 8 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 63.63 ದಿನಾರ್ ಅಥವಾ 221 ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು 45 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಯ ದಿನವಾಗಿತ್ತು. ಕುವೈಟಿಸ್ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ? ಕುವೈತ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಬಾಸ್ಮತಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿವೆ.

5 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 1,862.78 ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪೆಸೊಗಳು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು 9 189 ಮತ್ತು 9 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರ: ಪಿಜ್ಜಾ, ಏಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಇದೆ.

ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 9 159 ಮತ್ತು ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು 18 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಅಮೇರಿಕನ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೆರ್ರಿ ಮೊಸರು, ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಫೋಟೋ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 1,233.76 ಯುವಾನ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನದಂದು $ 155 ಮತ್ತು 6 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಚೀನಿಯರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಚೀನೀ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

5 ಜನರಿಗೆ ಪೋಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 582.48 l ್ಲೋಟಿಗಳು ಅಥವಾ 151 ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನದಂದು 27 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಧ್ರುವಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ? ಪೋಲಿಷ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 6 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 198.48 ಹೊಸ ಟರ್ಕಿಶ್ ಲಿರಾ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು 5 145 ಮತ್ತು 18 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ತುರ್ಕರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಟರ್ಕಿಶ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಮೆಲಹತ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಚಿತ್ರವು ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದಲ್ಲಿ 7 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 573 ಕ್ವೆಟ್ಜಾಲ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು $ 75 ಮತ್ತು 70 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಗ್ವಾಟೆಮಾಲನ್ನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಗ್ವಾಟೆಮಾಲನ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಟರ್ಕಿಶ್ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.

12 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 387.85 ಈಜಿಪ್ಟ್ ಪೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು $ 68 ಮತ್ತು 53 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಕುರಿಮರಿ ಓಕ್ರಾ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿದೆ.

4 ಜನರಿಗೆ ಮಂಗೋಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ ಎಂಎನ್\u200cಟಿ 41,985.85 ಅಥವಾ ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು $ 40 ಮತ್ತು 2 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮಂಗೋಲರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ: ಕುರಿಮರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.