ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಗಳು? ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿರುವವರನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾರೂ ಕಾಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ಎರಡು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉಳಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.

ಜೆಮ್ನ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ - ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾ? ಹೌದು, ಒಂದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ! ಬದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಇರಬೇಕು. ನೀವು, ಉಳಿದಂತೆ, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ "ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ" ಹಣವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ನೈಜ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕದಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೆಳೆದವರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಹಿರಿಯರು. ಅವರು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ದಟ್ಟವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ!

ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ವಿಂಟರ್ ಜಾಮ್

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಕಂಬಳಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಟವೆಲ್, ಸ್ವೆಟರ್ಗಳು, ಸ್ವೆಟರ್ಗಳು - ಯಾವುದೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ವಿಂಟರ್ ಮಾಧುರ್ಯ

ನೀವು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊನೊಡಿನ್ ಜೆಮಾದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 6 ಗಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 191 ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮೊದಲು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು;
2. ಕೇವಲ ಪೂರ್ಣಾಂಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
3. ಮುಂದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
5. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
6. ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿ;
7. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ;
8. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಚದುರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು;
9. ಹಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಸ್ಪಿನ್ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗರ್ ಅಗರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಹ ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ.

ಬೆರ್ರಿ ಬಾಂಬ್

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಅದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನಾದರೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 189 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು;
2. ಒಣ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ;
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಹಿಂಡು, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವರನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದರು;
4. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
6. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ;
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
8. ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ;
9. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
10. ಸೇರಿಸಿ ಲೆಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಹೆ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜೇನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾ ಜಾಮ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 162 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು, ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು;
2. ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
3. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ;
4. ಅದರ ನಂತರ, ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ;
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ;
7. ಜಾಮ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಬೆರ್ರಿ ಆನಂದ

ನೀವು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹುಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 193 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ;
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
4. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಪದರಗಳು;
5. ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು;
6. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
7. ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು;
8. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮೃದುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ;
9. ತಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ;
10. ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
11. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರು;
12. ತಕ್ಷಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಹೆ: ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಡುವಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ಶಾಂತ ಜಾಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆರ್ರಿ ಆನಂದವು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 201 ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ವಿಂಗಡಿಸಲು ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟವುಗಳು ಎಸೆಯುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ;
2. ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೂರ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ;
3. ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ತೆರಳಿ;
4. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು;
5. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ರಿವರ್ಸ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿವ್ಸ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
7. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;
8. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ;
9. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ;
10. ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಥ್ಫಿಟ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲವೂ, ಅದು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಜೇಮ್, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇವು ವೆನಿಲಾ ಪಾಡ್ಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಬ್ಯಾಡಿಯನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಹೋದ ಗಾಳಿಯೆಂದು ಅದನ್ನು ನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಬೇಕು. ಅದು ತಂಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜಾಮ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಏನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ತಂಪಾಗಿರುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಎಂದಿನಂತೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಮಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಮಾತ್ರ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಜಾಮ್ ಪೈ, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, dumplings ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದು. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಶೀತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಯುನಿವರ್ಸಲ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬೆರಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಜವಾದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಿಕೆಯು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಮೂಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವಳನ್ನೂ ಸಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಇದು ಭವ್ಯವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸೊಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ. ಅವರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದವರು, ಮತ್ತು ಪೈ, ಪೈ, ಟಾರ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸೊಪ್ಪು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ತತ್ವಗಳು

ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನರ್ಹವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಸದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಂತೆಯೇ, ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೆನಪಿಡುವಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೃಹತ್ ಬಕೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೊತೆ ನೆನೆಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ, ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಿ, ದೂರುಗಳು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಟಾರ್ಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ರಿಟರ್ನ್ ಸೊರ್ಚರ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಸ್ತಾನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಇರಬೇಕು.

1. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ

ನೀವು ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಂಚಿನ ಬ್ಲಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಕೆಂಪು;

700-800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಜರಡಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಯಿತು.

4. ವರ್ಗಾವಣೆಗಳು smorodine puree. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಕ್ಕಹಿಡಿಯದ ಉಕ್ಕು.

5. ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕರ್ರಂಟ್ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಸೋವರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮುಳುಗಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.

2. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗಿನ ಆಹಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1.5 ಕೆಜಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್;

500 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ;

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರ್ರಂಟ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

3. ಅದೇ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರು ಇರಬೇಕು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ.

4. ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಬೆರೆಸಿ.

5. ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ, ತಯಾರಾದ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

7. ರೆಡಿ ಡೆಲಿವಿಷನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು.

3. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕರ್ರಂಟ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ;

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಭರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಎನಾಮೆಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

4. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರೇಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಇತರರನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ.

5. ಕರ್ರಂಟ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಧಾನ ಟಾಮಿನಿಗ್ಸ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಪೂರ್ವ ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿದ ಘನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

7. ಟೊಮಿಟ್ ಇನ್ನೂ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ರಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.

9. ಸಿಹಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನಂತರ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸುವಾಸನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಕೆಜಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಕೆಂಪು;

700 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;

300 ಮಿಲಿ ನೀರು;

1.2 ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತಣಿ ಕರ್ರಂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

7. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಸೊಂಟವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು, ಮುಳುಗಿತು. ಸವಿಯಾದ ತಂಪಾಗುವಂತೆ, ಶೇಖರಣಾ ಖಾಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಮೆಕಿಟಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;

ಕರ್ರಂಟ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವನ್ನು ತರಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

4. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.

6. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೆರೆಲೆಟ್ ಮಾಡಿ.

7. ತರಲು ಬೆರ್ರಿ ಪೀಠ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

8. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ತಂಪಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

6. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ;

1 ಕೆಜಿ ಕರ್ರಂಟ್;

1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಸಾಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್, ಒಣಗಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

2. ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳುಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಸಣ್ಣ ಗ್ರಿಡ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು.

4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕಚ್ಚಾ ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶೀತ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹರಡಿತು.

6. ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಕೆಜಿ ಕರ್ರಂಟ್;

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಂಡಾರ್ರಿನ್ಸ್ 0.5 ಕೆಜಿ;

ಬ್ಯಾಗ್ ಬ್ಲೆವೆಲಿಂಗ್;

ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸೈನ್ ಜಾಲಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು.

2. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಫಿಕ್ಸ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

4. ಕರ್ರಂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

5. ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

6. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

ಕರ್ರಂಟ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;

ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

25 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರಾದ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

2. ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಹಳ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮರಳು ಕರಗುವಿಕೆ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಟೊಮಿಟ್ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಮಸುಕುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಪ್ ತೊಡೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕವರ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಗಾಳಿ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರನ್ನಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೀಪ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ದಾಸ್ತಾನು ಕೈಯಲ್ಲಿ.

ತಂಪಾದ ಕೆಲಸವು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕನ್ಫರಾವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ಬನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಲಡಿಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು. ಕೃಪೆಯನ್ನು ಪೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ. ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಸಂಜೆ.

ಒಳಗೆ ತಾಜಾ ರೂಪ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಘನವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಶ್ರಯಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಉಳಿತಾಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾತ್ರ ನ್ಯೂನತೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸಿಂಕ್, ಕಡಿಮೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಮ್ಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಡು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ - ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಮೂಳೆಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಚೆಲ್ಲಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು.

ಎಸ್ಪಿ-ಫೋರ್ಸ್-ಮರೆಮಾಡಿ (ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ: ಬ್ಲಾಕ್; ಹಿನ್ನೆಲೆ: ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್: 15px; ಅಗಲ: 600px; ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲ: 100%; ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px;-ಮಾಝ್-ಬಾರ್ಡರ್-ರಾಡಿಯಸ್: 8px; -webkit-barder- ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #dddddd; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಫೇಸ್: ಏರಿಯಲ್, "ಹೆಲ್ವೆಟಿಕಾ ನ್ಯೂಯೆ", ಸಾನ್ಸ್-ಸೆರಿಫ್;). ಎಸ್ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ ಇನ್ಪುಟ್ (ಇನ್ಲೈನ್-ಬ್ಲಾಕ್ ; ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆ: ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರ;). ಎಸ್ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ .ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್-ಫೀಲ್ಡ್ಸ್-ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು (ಮಾರ್ಜಿನ್: 0 ಆಟೋ; ಅಗಲ: 570px; -ಕೋಲರ್: ಗಡಿ-ಶೈಲಿಯ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 15px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಎಡ: 8.75px; ಗಡಿ ತ್ರಿಜ್ಯ: 8.75px; ಬಾರ್ಡರ್ ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಮಾಝ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -webkit-ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಎತ್ತರ: 35px; ಅಗಲ: 100%;). ಎಸ್ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ .ಪಿ-ಫೀಲ್ಡ್ ಲೇಬಲ್ (ಬಣ್ಣ: # 444444; ಫಾಂಟ್-ಸೈಜ್: ಫಾಂಟ್-ಶೈಲಿ: ಸಾಧಾರಣ; ಫಾಂಟ್- ತೂಕ: ಬೋಲ್ಡ್;). ಎಸ್ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ .ಪಿ-ಬಟನ್ (ಬಾರ್ಡರ್ ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಮಾಝ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -webkit-border ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಹಿನ್ನೆಲೆ-ಕ್ಯಾಲರ್: ಬಣ್ಣ: #FFFFFFF; ಅಗಲ : ಆಟೋ; ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;). ಎಸ್ಪಿ ರೂಪ .-ಬಟನ್-ಕಂಟೇನರ್ (ಪಠ್ಯ-ಅಲೈನ್: ಎಡ;)

ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಿಕ್ಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜಾಡಿಗಳು ಸಣ್ಣ, 200-250 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಕವರ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿನ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ನಂತಹ ಗೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಆದರೂ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಸಮೂಹವಿದೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗ ಇದು ಜೆಲ್. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಬೀಜಗಳು ಈ ಜಾಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಜೆಲ್ಲಿ. ಇದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು tastier ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮೆಚ್ಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್) 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕಪ್ಗಳು.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹನಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೂದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು., ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಕಟ್ ದಂಡವಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮಾ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಣ್ಣ ಉಡುಗೊರೆ ಅಥವಾ ಗಮನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಜೆಮಾದ ಹನಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ಸ್ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ - ಸಂತೋಷಕರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ರೂ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು.

ಸಮಾನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 1.5 ಕೆಜಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ 100-120 ಮಿಲಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 1/2 ಅಥವಾ 1/3 ರಂದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 25-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪರಿಮಾಣವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು. ಐಚ್ಛಿಕ, ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಆಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಮೊನಚಾದ ಜೆಮ್. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಜಾಮ್ ದಪ್ಪ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ, ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿತನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಾಕೆಟ್ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಖಾಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದು.