4.875 4.88 / 8 ಮತಗಳು

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ರಜೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾಳೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೆದ್ದಿರುವ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ, ಅದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಊಟವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರಾಜರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ ಸಲಾಡ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: 1 ನೇ - ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 2 ನೇ - ಮೇಯನೇಸ್, 3 ನೇ ಪದರ - ಅರ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 4 ನೇ - ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 5 ನೇ ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, 6 ನೇ - ಅರ್ಧ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 7 ನೇ ಪದರ - ಅರ್ಧ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ , 8 ನೇ - ಮೇಯನೇಸ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. 2 ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಚೀಸ್, ನಂತರ ಸೀಗಡಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಂತರ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
7. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಅಂದವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ ಸಲಾಡ್

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದಾಗ ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.
5. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿರೀಟದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು
• ಹಸಿರು

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ, ನಂತರ ತುರಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಹವಾಮಾನ ಇರಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ
• ಮಡಕೆ ಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

500 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
400 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ
250 ಗ್ರಾಂ ಗಿಣ್ಣು
6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
140 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ...

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ
ವೀಡಿಯೊ ಲಿಂಕ್ ️ https://youtu.be/WP4zYJcIxjM

500 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸರದಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!
ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ - ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಿ! ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳವರೆಗೆ!

ಹೊಸ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು - ಚಂದಾದಾರರಾಗಿನನ್ನ YouTube ಚಾನಲ್‌ಗೆ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ ಸಲಾಡ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್ ಸರಾಸರಿ ಕುಟುಂಬದ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರಾಯಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಆಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು), ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
4. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಹಳದಿ.

ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಕಾರರು ಸಹ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪರ್ವತವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿತ್ರದಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಹಸಿವಿನ ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಎಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬಹುಶಃ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತಿಥಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ" ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಭಾವಪೂರ್ಣ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಏನೂ ಕರುಣೆ ಇಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ + ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
5. ಹಳದಿಗಳು

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

Tsarskiy ಸಲಾಡ್ ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಎನ್.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು
2. ಮೇಯನೇಸ್
3. ಜೋಳ
4. ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
5. ಮೇಯನೇಸ್
6. ಕೋಲುಗಳು
7. ಮೇಯನೇಸ್
8. ಎಲೆಕೋಸು
9. ಮೇಯನೇಸ್
10. ಸ್ಕ್ವಿಡ್
11. ಜೋಳ
12. ಮೇಯನೇಸ್
13. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಬ್. ಈಗ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನೆನೆಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಸುಂದರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಎನ್ಐಎಸ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
2. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್
5. ಮೇಯನೇಸ್
6. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
7. ಮೇಯನೇಸ್
8. ಸ್ಕ್ವಿಡ್
9. ಮೇಯನೇಸ್
10. ಹಸಿರು ಸೇಬು
11. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಟೇಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿರಬೇಕು. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್

ತಯಾರಿ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ Tsarsky ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ - ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ತ್ಸಾರ್ ಸಲಾಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ "ಹೈಲೈಟ್" ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ತ್ಸಾರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಮೀನು;
• ಮಾಂಸ: ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇರೆ);
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ);
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಇತರ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಚೀಸ್, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಹಬ್ಬದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ - 0.5 ಕಿಲೋ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (4-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು). ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಪಂಜಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಏಡಿ ಮಾಂಸ - ಘನಗಳಾಗಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿವನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ತಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಪಿಸುಮಾತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಸಮವಸ್ತ್ರ" (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ) ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ.
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚು. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತುರಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ರಾಯಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
8. ಟಾಪ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ Tsarskiy ಸಲಾಡ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದು (ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಜೊತೆಗೆ);
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು) ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲಘು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಪದರ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರಾಯಲ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೀನಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಸಿವೆ-ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ - ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 152 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ (ಬಟ್ಟಲುಗಳು) ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವೈಬರ್ನಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕುದಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಚಿಕನ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೇಲಿನ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ).
7. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ವೈಬರ್ನಮ್ (ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ).

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಶೀತ ಹಸಿವು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವುದು". ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಹರಳಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಸರಾಸರಿ ಸಮಯ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು). ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
7. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿದೆ.
8. ಮೂರನೆಯದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಾಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
9. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.
10. ಐದನೇ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್. ಆರನೆಯದು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.
11. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಉಳಿದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ Tsarskiy ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ Tsarsky ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸರಳ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 tbsp .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದೆ - ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು:

1. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.
2. ತ್ಸಾರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು (ಗೌಡ, ರಷ್ಯನ್) ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಡಿಘೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಕೆನೆ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ) ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಕೋಲ್ಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಲೇಯರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದು ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್