ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನಾಯಿತಿ ಎರಡರ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಾಗ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಅನುಮಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

Henೆನ್ಯಾ ಗೊರೊzಂಕಿನಾ
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗರ್

ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆದರಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, "ಆಹಾರ ಆಹಾರ" ಎಂದರೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ವಿರಳವಾಗಿ, ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಊಟ ಜೊತೆಗೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ತಿಂಡಿಗಳು. ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಸರುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾವ್

ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಫೆಸೆಂಟ್, ಮೊಲ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಊಟ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಗಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಂತಹ ಪಿಲಾಫ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ). ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಬಾದಾಮಿ (ಕೇವಲ 300 ಗ್ರಾಂ).
• ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಮಲ್ಲಿಗೆಯಂತಹ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ. 700 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ (60 ಡಿಗ್ರಿ) ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
• ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು "ಗರಿಗಳು" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ. ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳು, ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಾಯಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಡಾಯಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಹೀರಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ದೋಸೆ ಟವಲ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುರಿಯದಂತೆ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸದಂತೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್

ದಪ್ಪ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಡಯಟ್ ಊಟ: ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಳು ತೆಗೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 800 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು).
• ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ, 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು). ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಾರು ಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು).
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೈನ್‌ಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಲದ ಸೌಫಲ್

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಊಟ: ಮೊಲದ ಸೌಫಲ್ ರೆಸಿಪಿ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• 4 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮಫಿನ್ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ.
• 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕೆಟ್ಟ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು. ಪೀಚ್‌ಗಳಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಊಟ: ಮೀನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 350 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗು: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪೈಕ್ ಅಥವಾ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್.
• ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
• ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಸಾಸ್: 300 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕಾಲು ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು (ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ) ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಉದಾರವಾದ ಚಿಟಿಕೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೂರು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೀಚ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಳಕ್ಕೆ - ಸಾರು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ - ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಪಾಲಕ, ಸೀಗಡಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಊಟ: ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆ

• ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಜಪಾನಿನ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೀನೀ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೊಂಬು ಕಡಲಕಳೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೀನಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಟೇಕ್-ಔಟ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ.
• ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಂಬು ಕಡಲಕಳೆಯ ಒಂದೆರಡು 10 x 10 ಸೆಂ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ನೀರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಾರದು).
• 30 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಇತ್ಯರ್ಥವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷ) ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಮುಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
• ಸಾರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಶಿಟೇಕ್) ಮತ್ತು ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೋಬಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಳ್ಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ.

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವು ಅವರ ಜೀವನಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವನವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಪ್ಪು ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಲೋಪಗಳು ಮತ್ತು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮಗುವಿನ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾಜಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಯುರೋಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳು, ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಮಗುವನ್ನು "ಟೇಸ್ಟಿ" ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಿಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟವು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾರು, ಪೋಷಕರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯುವ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಸಾರ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಕೇವಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಪೋಷಕರು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯರು, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಚಯಾಪಚಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಆನುವಂಶಿಕ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ರೋಗಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕಾಣುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗೊಂಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಓಡುವುದು. ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಗಮನವು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಟೆಲಿಫೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗಣಕೀಕೃತ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕಳೆಯಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೀಜಿಂಗ್" ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ - ಚಿಪ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಜಂಕ್ ಫುಡ್.

ಮಗುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸ್ಥೂಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು, ಮಗುವಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಅವನ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಮೆನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ), ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು) .
2. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಮಗುವನ್ನು ಕ್ರೀಡೆ ಅಥವಾ ನೃತ್ಯ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗಿ, ದೀರ್ಘ ನಡಿಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.
3. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಅಥವಾ ಟಿವಿಯ ಬಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪುಸ್ತಕ, ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಚಲಿತರಾಗದೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು.
4. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಊಟವನ್ನು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಕರುಳನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಲು ನೀವು 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
5. ಆಹಾರವು 4-5 ಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ), ಆದರೆ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ: 30% ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಡಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಊಟ 40%, ಭೋಜನ - 20%ವರೆಗೆ.
6. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಬಿಡಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.
8. ಮಗು ತನ್ನ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ತೂಕಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪೋಷಕರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡದಿದ್ದರೆ, ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ - ದಪ್ಪ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಲು ಯಾರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ತನೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ದೈಹಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ - ಮಗುವಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಈಜುವುದು, ಹೊರಾಂಗಣ ಆಟಗಳನ್ನು ಆಡುವುದು, ಈಜುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮಗು ಕಡಿಮೆ ಆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಕಾರ್ಸೆಟ್‌ನ ದೋಷಪೂರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ಆರಂಭಿಕ ತೂಕ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು 1 ರಿಂದ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕು, ಹೊರಾಂಗಣ ಆಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದಾಗ ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು, ನಿಯಮಿತ ಕ್ರೀಡಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಟಗಳಿಗೆ ಒಲವು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೂmಿಯೊಳಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ;
• ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು, ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಕಾರ್ಸೆಟ್ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ನಂತಹ ಮೂಳೆ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ದೇಹ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಜೀವಾಣು, ರಾಡಿಕಲ್, ಲವಣಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೀವಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಊತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ;
• ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಮಕ್ಕಳ ಡಯಟ್ ಮೆನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೆಟ್

ವಯಸ್ಕರಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಾಗಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ನ್ಯೂಟ್ರಿಯಾ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ, ಆಫಲ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು);
• ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಜೋಳ);
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್);
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ (ರೈ, ಹೊಟ್ಟು);
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳು (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಕರಂದಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲ್ಲಿ, ಉಜ್ವಾರ್, ಕುದಿಸಿದ ಕೋಕೋ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ದ್ರಾವಣ, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು)

ಆದರೆ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಿಂಡಿಗಳು (ಚಿಪ್ಸ್, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು);
• ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• ಪಾಸ್ತಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳು / ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಆಹಾರ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ (ಪೈ, ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು;
• ಶುದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾ, ಯೀಸ್ಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು);
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್);

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗೋಣ.

5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ.ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ದಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.

ನಾವು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ನೇರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇಬು ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾವು ಮುಯೆಸ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ದಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ರವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು ತಿನ್ನಿರಿ. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ ತಿನ್ನಿರಿ.

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಸೇಬಿನ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ದಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 3.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ತಿಂಡಿ - ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್.

ಊಟಕ್ಕೆ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಊಟದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ (ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪಿಯರ್, ಪ್ಲಮ್), ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಅನ್ನದ ಗಂಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ದಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 4.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇದೆ. 1 ಧಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸದ ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಜೊತೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, 1 ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ದಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 5.

ನಾವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಉಜ್ವಾರ್.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಹಸಿರು ಗೋಮಾಂಸ ಬೋರ್ಚ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಊಟದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಇರುತ್ತದೆ.

1 ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳ ಮಕ್ಕಳ ಟೈಪ್-ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಹಾರಈ ಡಯಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಗುವಿನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅವಧಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದಾದ 6 ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಯ್ಕೆ 1.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ರೈ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಉಜ್ವಾರ್.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ತಾಜಾ ಸೇಬು ರಸ.

ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3.

ನಾವು ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಭೋಜನವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಕಷಾಯದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು (ಕೆಫಿರ್).

ಆಯ್ಕೆ 5.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಜಾಮ್ ಜೊತೆ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಲಘು ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು 1 ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಗಿಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 6.

ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್, ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭೋಜನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸೂಕ್ತ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಡಯಟ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿರುವ ಕಾರಣ, ನೀವು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಒಂದೆರಡು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಕೊಜಿನಾಕಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹವು ಕೇವಲ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ, ಆಹಾರ, ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ "ಆಟಗಳನ್ನು" ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೆನುಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಕಾಲಕ್ಷೇಪದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆಗ ಮಗು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೈಪರ್ಆಸಿಡಿಟಿ ಮತ್ತು ಇತರರು), ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡ), ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು;
2. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
3. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ;
4. ಗಂಭೀರ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
5. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
6. ಪುನರ್ವಸತಿ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿ;
7. ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ರೂ shouldಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಗುವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತತ್ವಗಳು

ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಗುವಿನ ಮನಃಸ್ಥಿತಿ ಬಹಳ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ.

ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಏಕೈಕ ವಯಸ್ಸು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎದೆ ಹಾಲು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 99.9% ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಯಂದಿರು ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಗಿಸಬೇಕೆಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪು ನಂಬಿಕೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆಹಾಲುಣಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ನೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ. 8 ತಿಂಗಳವರೆಗಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಹಾಯಕ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ನಾಯಕತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಹತ್ತಿರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ:

• ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ.ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಧಾನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತ (ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದ 50% ವರೆಗೆ).
• ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ.ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರತಿ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಎರಡು - ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ. 2-3 ವರ್ಷದಿಂದ - ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ. ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ - ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ.
• ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ... ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ).
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ.

ನಾವು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಅಂತಹ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಹಠಾತ್ ರದ್ದತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು negativeಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುತ್ತವೆ: ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು 5-6 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಕೊಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ! ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.

7-8 ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಬೇಕು.ಈ ಸಮಯ ಶಾಲೆಯ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮೊಬೈಲ್ ಮಗು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುಳಿತು, ಮನೆಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ಹೈಪೋಡೈನಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ! ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಇಚ್ಛೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತರಗತಿಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುವಂತೆ ಮಗುವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವ ಹೊಸ ಕ್ರೀಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

9, 10 ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಟಗಳನ್ನು ಆಡುವಾಗ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರೀತಿ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಗು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲಿ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ(ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಎಂಟರೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು).
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು(ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಡಚಣೆಗಳು). ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 1ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
• ಮಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮರ್ಪಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆಂಕೊಲಾಜಿಸ್ಟ್ ಸೂಚಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ.

ತೀವ್ರ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ! ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆ ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದಿಂದ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 1-2 ಕೆಜಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಬಹುದು. ಉಳಿದಂತೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯು. ಕಳೆದುಹೋದ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಿ.

ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.ಅವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಳಿಗೆಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮಗು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಏಕತಾನತೆಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನುವುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ). ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 13 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಇಡೀ ದಿನ 800 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ನೀಡಬಹುದು. ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯ ಅಥವಾ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ... ಪ್ರತಿ 3-3.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಭಾಗಶಃ ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ). ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೇರಳವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಏಕದಳ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ.

ಊಟ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಊಟ:ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್. ಮೊಸರು ಧರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ:ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.

ಊಟ:ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್.

ಮಂಗಳವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಊಟ:ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಊಟ:ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ:ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್.

ಊಟ:ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಹುರುಳಿ.

ಬುಧವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.

ಊಟ:ಆಪಲ್

ಊಟ:ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ:ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಊಟ:ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಗುರುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಊಟ:ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಊಟ:ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ:ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಊಟ: ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಊಟ:ಪಿಯರ್.

ಊಟ:ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ:ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಊಟ:ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್.

ಶನಿವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪದರಗಳು.

ಊಟ:ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬಾದಾಮಿ.

ಊಟ:ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ:ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಊಟ:ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮೀನು.

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ

ಊಟ:ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಊಟ:ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ:ಕಿವಿ

ಊಟ:ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸಲಾಡ್.

ನಾನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೇ?

ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ನೇಮಕಾತಿಯನ್ನು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಗುವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮಗುವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂರ್ಖತನ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿದೆ. 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮನಸ್ಸನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಗೆಳೆಯರ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ನಕಲಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ನಡವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಂಡದ್ದರಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ರೂ Ifಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮಗು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದ ತೋರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಿಂತ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅದೇ ರೀತಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ಕಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನೇಕವೇಳೆ, ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಯಾರನ್ನೂ ನೆಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಲಿಸಿ (ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಅವನಿಗೆ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು?

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಿ. ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವನು ಒಬ್ಬ ಮಹಾನ್ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಸಣ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಕಳೆದುಹೋದ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಗು ಸೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅವನಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಪುಟಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನೀಡಿ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅವನಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು!

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಭೌತಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಣ್ಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು:

1. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿಸಿ. ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿನ ಕೆಳಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಮಗು ತನ್ನ ಬೆನ್ನನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಣಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೋಳುಗಳು ತಲೆಯ ಹಿಂದೆ ಇವೆ. ಉಸಿರಾಟದ ಮೇಲೆ - ದೇಹವನ್ನು ಮೊಣಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಎತ್ತುವುದು. ತಲೆ, ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ರೇಖೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಮೇಲೆ - ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನೀವು 2 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಾನ ನಿಂತಿದೆ. ಬೆಲ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕೈಗಳು. ಹಿಂಭಾಗವು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಡುವಾಗ, ಮಗು ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಸಿರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 5 ಕ್ಕೆ ಎಣಿಸಿ, ನಂತರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.
3. ಓರೆಯಾದ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ. ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಾನ - ಕಂಬಳಿಯ ಮೇಲೆ ಮಲಗುವುದು. ಮೊಣಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೋಳುಗಳು ತಲೆಯ ಹಿಂದೆ ಇವೆ. ಉಸಿರಾಡುವಾಗ, ಮಗು ದೇಹವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಬಲಗಾಲಿನ ಕಡೆಗೆ ವಾಲುತ್ತದೆ. ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅದು ತನ್ನ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಡ ಕಾಲಿಗೆ ಓರೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ 15 ಬಾರಿ ಮಾಡಿ.

ಮುಕ್ತಾಯ

ಪ್ರಾಚೀನರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸತ್ಯ. ಯಾವುದೇ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಔಷಧೀಯ ಮಾತ್ರ. ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಇಂತಹ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

• ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಮಗು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವಾರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಗು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಾರದ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಗಮನವಿರಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಎಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದೆ.ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಚಯಾಪಚಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ದೇಹದಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಿಂದ. ಮಗುವಿಗೆ, ತರಗತಿಗಳು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಬೇಕು - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ.
• ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದ ತೋರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು.
• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿ.ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ಕೊಳ ಅಥವಾ ವಾಟರ್ ಪಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಮುಂತಾದ ತಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ದೇಹದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಧನಾತ್ಮಕ ವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕಡಿತಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ra್ರೇಜಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಮೊನಚಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್‌ಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ)

ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 20-25% ಮತ್ತು 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ತುರಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೆಡ್ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಜ್ರೇಜಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ra್ರಾzaಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 90 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಎಲೆಕೋಸು - 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಗ್ಯಾಚೆ
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು - 15 ಮಿಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸೌಫಲ್
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/2 ಪಿಸಿ., ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
ಅದರಲ್ಲಿನ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 2 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್
ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಲಾ 5-8 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 10 ಬೇಯಿಸಿ ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 90 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2-3), ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಗೋಮಾಂಸ - 120 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್
ಹುರಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಮೊಲ)
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಕೋಳಿ - 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಎಳೆಯ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಲ - 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಳೆಯ ಕೋಳಿ - 2-3 ಗಂಟೆಗಳು). ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತನಕ 25-30 ನಿಮಿಷ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಮೊಲ) ಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2-3), ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ (ಮೊಲ) - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಲಾ 3 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ, ಮಿಲ್ಕ್ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ
ಮೃದುವಾದ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಎಳೆಯ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳ ನಷ್ಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಪಂಕ್ಚರ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ರಸವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ಟ್ಯೂ
ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು 1/2 ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ರಸವು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು (ಸಾರು) - 150 ಮಿಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (40-60 ನಿಮಿಷಗಳು). ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಡಿಸುವುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂದಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು .
ಮಾಂಸ - 70 ಗ್ರಾಂ, ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೃದಯದಿಂದ ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್‌ಗಳು
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿ, ರವೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಹೃದಯ - 70 ಗ್ರಾಂ, ರವೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 5 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್
ಯಕೃತ್ತು, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಯಕೃತ್ತು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್
ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗು, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಯಕೃತ್ತು - 75 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಯಕೃತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಯಕೃತ್ತು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಎಲೆಕೋಸು - 20 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪುಡಿಂಗ್
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತುರಿದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಬಡಿಸುವಾಗ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಯಕೃತ್ತು - 60 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/2 ಪಿಸಿ., ಗ್ರೌಂಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲೆಯನ್ನು ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಾಲಿಗೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಭಾಷೆ - 75 ಗ್ರಾಂ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 150 ಮಿಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ
ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಭಾಷೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು - 5 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತಿರುಗು ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಎಲೆಕೋಸು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/3 ಪಿಸಿ., ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗು, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಮಾಂಸ - 75 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/6 ಪಿಸಿ., ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅರ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪದರ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಪಾಸ್ಟಾ - 30 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 300 ಎಂಎಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/2 ಪಿಸಿ., ಹಾಲು - 15 ಮಿಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಣ್ಣ ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ - 8 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಾಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/4 ಪಿಸಿ., ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಟರ್ನಿಪ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಎಲೆಕೋಸು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಪಿಲಾಫ್
ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ವಿಂಗಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹುರಿದ), ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 1 ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ - 8 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು)
ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗದಿಂದ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಯತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕರಗಿದ ಬಿಸಿ-ಅಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೌಕಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು) - 50 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 120 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ರವೆ - 8 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯೂ ತನ್ನ ಮಗು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾಳೆ. ಕಿರಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವು ಅವನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಅಧ್ಯಯನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಅದು ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ವಿವರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅವನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಒಬ್ಬ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಹಲವಾರು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಒಬ್ಬ ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಗು.

ವಯಸ್ಕರಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಾಗಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಅವನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ 7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಮುಂಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಕಥೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪೋಷಕರ ಉದಾಹರಣೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ.

7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮನೋಭಾವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವನು ದಿನಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಸರಾಸರಿ ದರ 2400-2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಟ್ಟುಪಾಡು. ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ದೇಹವು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಿರಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ, ಊಟವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಬಾರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಂದಾಜು ಊಟದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ:

1. 07.00-07.30 - ಉಪಹಾರ;
2. 09.30-10.00 - ಊಟ (ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ);
3. 12.30-13.00 - ಊಟ (ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ);
4. 15.30-16.00 - ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ;
5. 18.30-19.00 - ಭೋಜನ;
6. 21.00 - ಲಘು ಭೋಜನ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಉಪಹಾರವು ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೆನು ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಮಗು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ತುಂಬಿದ ಹೊಟ್ಟೆ educationalಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ತಿಂಡಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಹೀಗಿರಬಹುದು: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕುಕೀಸ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ.

ಊಟವು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ (ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ). ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು, ಕಿವಿ, ಪಿಯರ್) ನೀಡಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಕುಕೀಸ್.

7 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿನ ಭೋಜನವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಾರದು. ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಾಯಿ ಶಾಲೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ) ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, 7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಘು ಭೋಜನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಅನುಮತಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

7 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ 5 ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ರೂmಿ ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ 48 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು);
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ರೂ --ಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 75-80 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ರೂ 300ಿ ದಿನಕ್ಕೆ 300-350 ಗ್ರಾಂ);
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು).

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) - ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನ, ನರ ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ರಚನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಬೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಿತಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯು ಮಗುವಿನ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಏಳು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನು;
• ಹಾಲು - ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ;
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ದೈನಂದಿನ ಪರಿಮಾಣ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ;
• ಬೀಜಗಳು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಅಡಕೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತೆ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪರಿಮಾಣ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಗಳ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಕೊಬ್ಬು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಆಲಿವ್, ಜೋಳ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಬೀಜಗಳು: ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು: ಹೆರಿಂಗ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಕೆನೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಮಾಣ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು) ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 10-20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು: ಹುರುಳಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್, ಜೋಳ, ಬಾರ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ;
• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಜೋಳ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು - ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು:

• ಹಣ್ಣು (ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣ ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ);
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಪರಿಮಾಣ - ದಿನಕ್ಕೆ 280 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು;
• ಧಾನ್ಯಗಳು.

7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು.

7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ನೀರಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 50-70 ಮಿಲಿ, ಅಂದರೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1400-1500 ಮಿಲಿ.

ಸೂಪ್, ಪಾನೀಯಗಳು (ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಹಾಲು, ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು) ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಗತ್ಯ ಮೆನು ವಸ್ತುಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ:

1. ಸಕ್ಕರೆ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಇಲ್ಲ, ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
3. ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೈ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ("ಇ" ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಗುರುತು).
5. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬಲ್ಲ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್‌ನಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
8. ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಅನಕ್ಷರಸ್ಥವಾಗಿ ಸಂಘಟಿತವಾದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಗುರುತು ಬಿಡದೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮೆನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಖಾತರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಮುಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.