ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಚೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಷಾವರ್ಮಾದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುಲುಗುನಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್; ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಲ್ಡರ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೆರ್ರಿ, ಶಾಲ್-ಫೇರಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೌಲರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು.

ಹೊಸ ಕಾಲೋಚಿತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರನ್, ಕ್ವಿಲ್, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಗಿನಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕನ್ಸೋಮ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿನಿಯಿಲಿಯನ್ನು ಕುರುಬನ ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕರುವಿನ ಕೆನ್ನೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೊಸ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ವತಃ ಮಾಂಸದ ಸವಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟ್ರಾಮಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ: ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕುರಿಮರಿ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಬಾಣಸಿಗ ಆಂಟನ್ ಕ್ಲೆಟಾರೊವ್ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಟಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ

ಮೆನುವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು (ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಅಫಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟ್ರಾಮಿ), ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ (ಫೀಹುವಾದೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಆಲ್ಡರ್ ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತಿಮೀನು).

"ಯಾರು ಬದುಕಲು ಒಳ್ಳೆಯವರು" ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿವನ್ನು, ಘರ್ಕಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಲೆಗ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್, ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವು ಕಳೆದ ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೋಲೆಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕರುವಿನಿಂದ "ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್" ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೈಬೀರಿಯನ್ dumplings.

"ಆರಗ್ವಿ"ಯಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ನಿಷ್ಠೆ

ಮೆನುವು ಒಡೆಸ್ಸಾ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಜೊಂಜೊಲಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಿಹಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ: ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಸ್ತಾ ಫಾಂಡೆಂಟ್, ಇದು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.

ಕೊಯೊಟೆ ಅಗ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು

ರುಸ್ಲಾನ್ ನಜರೋವ್ಮತ್ತು ಎಲೆನಾ ಸಲೆಂಕೊ, CIS ನಲ್ಲಿ ಕೊಯೊಟೆ ಅಗ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಲೀಕರು, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬಾರ್‌ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಮೊಲದೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಕಾಲೋಚಿತ ಕೊಡುಗೆ, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ

ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬರ್ಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ "ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್", ಗೌರ್ಮೆಟ್ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ರೋಗ್" ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಎಗ್ ನೋಗ್". ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ನೌಗಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಕೊಯೊಟೆ ಅಗ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಬ್ರೆನ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಸೌತೆಡ್ ಕಾರ್ನ್, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಋತುಮಾನದ ಮೆನುವಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೀಗಳು, ದಪ್ಪವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೋಚಾ ಸೇರಿವೆ.

"ಮಾಸ್ಕೋ ಕುಹ್ಮಿಸ್ಟರ್ಸ್ಕಯಾ" ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಶುವಲೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಸೂಪ್ ವಿತ್ ಇಂಪೀರಿಯಲ್" (ಸಾಲ್ಮನ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್, ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್.

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬೋಟ್ವಿನ್ಯಾ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು.

"ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಬರಾಜುದಾರ" ತಿಂಡಿಗಳ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕರುವಿನ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಂಡರ್ ಹೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

"ಲಿಮೊಂಚಿನೊ" ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್

ನವೀಕರಣಗಳು ಮೆನುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ - ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಸೋಲಾ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಕ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಇದೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಸೆರ್ಗೆ ಬಾಲಶೋವ್ ಅವರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಡಕ್ ಲೆಗ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ಡೆಮಿ-ಗ್ಲೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬುರಾಟಾ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲ್ಪಿಟೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಟಾ-ಜಾರ್ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಸೀಗಡಿ, ಕೇಪರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು, ನಿಂಬೆ-ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಬುಟ್ ಸೆವಿಚೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಬುಟ್ ಸೇರಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು.

"Myaso" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಉದ್ದೇಶಗಳು

ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ; ಆಲ್ಡರ್-ಫೈರ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಬಟ್; ಗೋಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಡಾನ್; ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬೈಶಿಕ್ ಅವರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು

ಡಿಸೆಂಬರ್ 1 ರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್, ಹ್ಯಾಮ್, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆಯ ರಿಬಾಯ್ ಜೊತೆಗೆ ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಸೇಸ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿ

ಮೆನು ಈಗ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಡ್ರೈ-ಕ್ಯೂರ್ಡ್ ವೆನಿಸನ್ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಮಡೈರಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್.

ಹೊಸ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಯುವ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಜ್ಜೆಯ ಮೂಳೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಎರೋಶೆಂಕೊ ಅವರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೋದ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿಂಗ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್, ಜೇನು ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿನೂಕ್ ಫಿಲೆಟ್, ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡು ಫೆಸೆಂಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಒಸ್ಸೊಬುಕೊ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - "ಫ್ಲೈಟ್" ಕೇಕ್ನ ಲೇಖಕರ ಆವೃತ್ತಿ.

ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆನುವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇವೆ: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ಗಳು, ಟ್ರಫಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸೆಟ್ಗಳು. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಆಗಮಿಸುತ್ತಾನೆ ಸಿಲ್ವಿಯೋ ನಿಕೋಲಸ್, ಎರಡು ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು. ಈ ಭೇಟಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಹಬ್ಬದ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಧಿವೇಶನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ ಆಫ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ಆಹಾರ & ವೈನ್ಹೋಟೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ "ಅರಾರತ್ ಪಾರ್ಕ್ ಹಯಾಟ್ ಮಾಸ್ಕೋ"... ಡಿಸೆಂಬರ್ 11 ರಂದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಸೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿಲ್ವಿಯೋ ನಿಕೋಲಸ್ಹೋಟೆಲ್ ಬಾಣಸಿಗ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್ ಕೆಲ್ಲರ್ಹಾಫ್ಸೆಟ್ ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅರಣ್ಯ ಬಾತುಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು (ಅಣಬೆಗಳು / ಸ್ಪ್ರೂಸ್ / ಚಾಕೊಲೇಟ್), ಸೇಂಟ್-ಪಿಯರ್ (ಕಡಲಕಳೆ / ಬೀನ್ಸ್ / ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಲ್ಯಾಂಗೌಸ್ಟಿನ್ (ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು / ಕೊತ್ತಂಬರಿ / ಜಪಾನೀಸ್ ಸಾರು), ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ / ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ / ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ), ಪ್ಲಮ್ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ / ಯೀಸ್ಟ್ / ಮಾಲ್ಟ್).

ಬೆಲೆ: RUB 6,200 ಸೆಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ.

ಎಲ್ಲಿ:ಸ್ಟ. ನೆಗ್ಲಿನ್ನಾಯ, 4, ಅರರತ್ ಪಾರ್ಕ್ ಹಯಾಟ್ ಮಾಸ್ಕೋ ಹೋಟೆಲ್, ಕನ್ಸರ್ವೇಟರಿ ಬಾರ್, 10 ನೇ ಮಹಡಿ.

C ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅರ್ನೆ/ ವಿನೋ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಯಾ ಕಾರ್ನೆ / ವಿನೋ... ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ), ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಲ್ಡರ್ ಮೇಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏನು ನೋಡಬೇಕು? ನಾವು ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸ ಟಾರ್ಟೇರ್ (420 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ (310 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮೊಸರೆಲ್ಲಾ, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಫ್ (490 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಿಯೊಚೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ (380 ರೂಬಲ್ಸ್) ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (380 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ (420 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕೆನ್ನೆಗಳು (520 ರೂಬಲ್ಸ್), ದಪ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು (870 ರೂಬಲ್ಸ್ .) ಜೊತೆಗೆ BBQ ಸಾಸ್, ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು (980 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು). ಮತ್ತು ಮುಂದೆ. ಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಿ:ಸ್ಟ. ಕುಜ್ನೆಟ್ಸ್ಕಿ ಮೋಸ್ಟ್, 21/5.

ಬಾಣಸಿಗ ಆಂಟನ್ ಮ್ಯಾಗ್ಡಿಯುಕ್ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳು, ಶಂಕುಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊರತರುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆ ಇಡೀ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ ಹರ್ಬೇರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದರು. ಸೆಟ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ನಲ್ಲಿ ಹಝೆಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಕ್, ರೋ ಡೀರ್, ಕಾಡು ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಟೆ; ಪಾಸ್ಟ್ರಾಮಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಹುಲ್ಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರು; ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್; ಅಪೆರಾಲ್ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಬೆಲೆ: RUB 1,900

ಯಾವಾಗ:ಜನವರಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ.

ಎಲ್ಲಿ:ಪ್ರೆಸ್ನೆನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಒಡ್ಡು, 12.

"ನೋಹಸ್ ಆರ್ಕ್" ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನು

ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಬಾಣಸಿಗ "ನೋಹನ ಆರ್ಕ್"ಒಂದು ಡಜನ್ ಹೊಸ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಾವಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೆವನ್ ಸರೋವರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲಾದ ಬಿಳಿಮೀನು (RUB 1,200), ಜೇನು-ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ (RUB 650) ಜೊತೆಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ನರ್ಸರಿಯಿಂದ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು. ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಮೆನು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಅವೆಲುಕ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ನ ಭೇಟಿ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ (680 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಜೊತೆ ಮಿನಿ-ಮಂಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಿ:ಮಾಲಿ ಇವನೊವ್ಸ್ಕಿ ಲೇನ್, 9.

ಟ್ರಫಲ್ ಮೆನು ಬುವೊನೊ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯೂನೋಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಕಾಲೋಚಿತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಕೊಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಲೊರೆಂಜಿನಿ... ಮೆನುವು ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಐಟಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ: ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ (1,850 ರೂಬಲ್ಸ್), ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಫಾಂಟಿನಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ (1,420 ರೂಬಲ್ಸ್), ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೊಲಿನಿ « ಅಲ್ಲಾ ರೆಮೋ » ಟ್ರಫಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ (520 ರೂಬಲ್ಸ್), ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೌಸ್ಸ್ (2 200 ರೂಬಲ್ಸ್), ಚಿಲಿಯ ಸೀ ಬಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್‌ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಬೋಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿ « ಮಂಟೆಕಾಟೊ » ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ (1,150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ (990 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಡೈ-ಡೈ ಪರ್ಫೈಟ್ (220 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).

ಯಾವಾಗ:ಮೆನು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಿ:ಕುಟುಜೊವ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್, 2/1, ಕಟ್ಟಡ 1 (ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ರಾಡಿಸನ್ ರಾಯಲ್ ಹೋಟೆಲ್‌ನ 29 ನೇ ಮಹಡಿ).

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಕ್ರೋಕಿಯರೆಲ್ಲಾ

ಪಿಜ್ಜಾಯೊಲೊ ಟಿಜಿಯಾನೋ ಕ್ಯಾಸಿಲೊ, ಮಾಸ್ಕೋ ಕೆಫೆಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ಕ್ರೋಕಿಯರೆಲ್ಲಾ, ಮಸ್ಕೋವೈಟ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ರೋಮನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ಕಾಲೋಚಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. ರೋಮನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ (780 ರೂಬಲ್ಸ್). ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಲಿಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಫ್ಲಾಂಬಿಡ್, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ (780 ರೂಬಲ್ಸ್), ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆರ್ರೇಮೇರ್ ಪಿಜ್ಜಾ (650 ರೂಬಲ್ಸ್), ಸುಟ್ಟ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ (650 ರೂಬಲ್ಸ್), ಟ್ಯೂನ ಟೊನಾಟೊದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ (650 ರೂಬಲ್ಸ್), ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಲಕ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಇದೆ. ಜರ್ಕಿ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ (780 ರೂಬಲ್ಸ್), ಬೀಫ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಪಿಜ್ಜಾ (780 ರೂಬಲ್ಸ್).

ಎಲ್ಲಿ:ಸ್ಟ. ಪೊಕ್ರೊವ್ಕಾ, 1.

ಹೊಸ ಮೆನುಬರ್ಗರ್& ಪಿಜ್ಜೆಟ್ಟಾ

ತಿಂಡಿಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ: ಟ್ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಬಾಬಾಗಾನುಷ್ (320 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಟ್ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (370 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಚೀಸ್ ಸಿರ್ಟಾಕಿ (290 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು). "ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್" ಎಂಬ ಸ್ವಯಂ-ವಿವರಣೆಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಬರ್ಗರ್ ಬಿಸಿ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ (420 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ (370 ರೂಬಲ್ಸ್) ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (320 ರೂಬಲ್ಸ್) ಶ್ರೀಮಂತ ಆಕ್ಸ್ಟೈಲ್ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಭಾಗವು ಟೆಂಪುರಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ-ಸುವಿಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ (420 ರೂಬಲ್ಸ್), ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಎಣ್ಣೆ (520 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಚೀಸ್ "5 ಚೀಸ್", ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಫಾಂಟಿನ್ , ಎಮೆಂಟಲ್ ಮತ್ತು ಗೋರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ (500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).

ಎಲ್ಲಿ: SEC "Evropeyskiy", 2 ನೇ ಮಹಡಿ, ಹೃತ್ಕರ್ಣ "ಬರ್ಲಿನ್", pl. ಕೀವ್ಸ್ಕಿ ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣ, 2.

ಪಿಜ್ಜಮೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ನೀವು ಹೊಸ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಪಿಜ್ಜಮೆಂಟೊ... ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೈ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 16-18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೇವಲ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 500 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮರದ ಸುಡುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಮೃದುವಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಿಜ್ಜಮೆಂಟೊಮೂರು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಸಿರು ಪೆಸ್ಟೊ, ಕಡುಗೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್. ಮೆನುವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹಿಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ, ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್).

ಎಲ್ಲಿ:ಸ್ಟ. ಟ್ವೆರ್ಸ್ಕಯಾ, 12/2.

ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಇನ್« ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ವೋಡ್ಕಾ»

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು « ಗಾಜುವೋಡ್ಕಾ» (ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಇತಿಹಾಸ ಗ್ರಿಗರಿ ಲೆಪ್ಸ್ಮತ್ತು ಎಮಿನಾ ಅಗಲರೋವಾ) 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ವೋಡ್ಕಾ, 27 ಸ್ವಂತ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿವೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳು (ಫೋರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಕ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಆಲಿವಿಯರ್, ಮಿಮೋಸಾ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮೀನು ಸೂಪ್, ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ತಂಬಾಕು, ಖಿಂಕಾಲಿ, ಖಚಪುರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ).

ಸರಳ, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ - ಇವುಗಳು ನಿಜವಾದ ಪಾನೀಯ-ಮನೆಯ ಮೂರು ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳು. ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್ 500-1,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿ:ಸ್ಟ. ಪೆಟ್ರೋವ್ಕಾ, 30/7.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇನ್ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ bbq

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ bbqಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಿಬೆಯೆ ಸ್ಟೀಕ್ (2,400 ರೂಬಲ್ಸ್) ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಸ್ಟೀಕ್ (2,600 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಂದ, ಡೆನ್ವರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು (1,350 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) - ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ ಕಟ್ನಿಂದ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಫ್ಲಾಪ್ (1,200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಟಾಪ್ ಬ್ಲೇಡ್ (1,400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ವೇಗಾಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ (1,600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).

ಎಲ್ಲಿ:ಸ್ಮೋಲೆನ್ಸ್ಕಿ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್, 15.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಎಂದು! ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿ ಮೇಜಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನು ತುಂಬಾ ಖಾಲಿ, ನೀರಸ, ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲದೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ: ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ .. ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ 5 ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಡಿಯಾ # 1: ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು "ಯುವ" ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನಯವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತಿರುಳಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಮೂಥಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ದಾಳಿಂಬೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್.
• ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ.
• ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪುದೀನ.

ನಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೌಂದರ್ಯವು ಅದರ ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಿಂಚ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಬಾರದು. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಡಿಯಾ # 2: ಧಾನ್ಯದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.
• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು, ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಲಿಥಿಯಂ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಿಣ್ವಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳಾಗಿವೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
• ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು. ಗೋಧಿ, ರೈ, ಓಟ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮಸೂರ, ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಐಡಿಯಾ # 3: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸೇರಿದಂತೆ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಯು - ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಯೋಡಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಸತು - ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ನಿಜವಾದ "ಚಳಿಗಾಲದ" ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಐಡಿಯಾ # 4: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ಅಂಜೂರವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ದಿನಾಂಕಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಸ್ ಅನ್ನು ಜಯಿಸಬಹುದು.

ಐಡಿಯಾ # 5: ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ಅಥವಾ ಕಡಲಕಳೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ

ಕೆಲ್ಪ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ತೂಕ ಇಳಿಸು. ಕಡಲಕಳೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಲ್ಪ್ ಕೇವಲ 5.2 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ. ಕೆಲ್ಪ್ ಆಲ್ಜಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು, ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಿಟರ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಕಡಲಕಳೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೋಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಮ್ಮ 5 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ ..

7 ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶುಕ್ರವಾರದಂದು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಡಿ ಖಾಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಹಸಿವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ರಬ್ರಿಕ್ನ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದಿ " "

ಇಂದು ನಾವು ಡಿಸೆಂಬರ್ 23 ರಿಂದ 29 ರವರೆಗಿನ ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಜನವರಿ 6 ರವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಈ ವಾರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕನ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ 70 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಮೆಸನ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ 800 ಗ್ರಾಂ

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀಲಿ ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 5 ಬೀಜಕೋಶಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 2 ಬಂಚ್ಗಳು
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ 1 ಪಿಸಿ.

ದಿನಸಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು 450 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 15 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್

ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೆನಪಿಡಿ, ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಏಳು ಸಂಜೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮುಂದಿನ ವಾರ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಸೋಮವಾರ

ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು © ಶಟರ್‌ಸ್ಟಾಕ್

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಆಲಿವ್ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ © ಶಟರ್ಸ್ಟಾಕ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1 ಗುಂಪೇ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. 2 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕರಾ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇವೆ.

ಬುಧವಾರ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ತಲೆಗಳು
• ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10-15 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತಾಜಾ - 0.5 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 160-170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಗುರುವಾರ

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಕಲಾಕುಕ್ಕೊ ಮೀನು ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3.5 ಕಪ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
• 1.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು
• 800 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಪರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಈಗ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯವು ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು). ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 250 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು 100-110 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಂದಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಲಕುಕ್ಕೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ © ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬ್ರೊಕೊಲಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ತಳಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಶನಿವಾರ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 5 ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ತೋಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭಾನುವಾರ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ! © shutterstock.com

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್)
• 0.5 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 3 ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಲೀ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, 6-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈಗ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು. ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. "ಅಲ್ ಡಾಂಟೆ" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಉಳಿಸಿ. 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. (ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು), ನಂತರ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಬರುತ್ತದೆ! ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈಗ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ simxa.com.ua ನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಮೀನು

ಕ್ಯಾಮೆರಾ / ಸಂಪಾದನೆ: ಎವ್ಗೆನಿಯಾ ಡ್ರಾಚ್
ಶೈಲಿ / ಆಹಾರ: ಓಲ್ಗಾ ಡ್ರಾಚ್
ಸಿಮ್ಕ್ಸಾ. com. ಯುಎ/

ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು © wikitravel.org

ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು © wikipedia.org

ಸ್ಮಾರಕ ಕಣಿವೆ, ಅಮೇರಿಕಾ © wikipedia.org

ವಯಾಡಕ್ಟ್ ಸೇತುವೆ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ © wikipedia.org

ಫಿ ಫಿ ಲೀ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮಾಯಾ ಬೇ ಬೀಚ್ © ಶಟರ್‌ಸ್ಟಾಕ್

ಫಿ ಫಿ ಲೀ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮಾಯಾ ಬೇ ಬೀಚ್ © ಶಟರ್‌ಸ್ಟಾಕ್