Kulinaarinen yhteisö Li.Ru -

Jatkuvan ajanpuutteen olosuhteissa kysymyksestä "mitä valmistaa illalliselle nopeasti ja maukasta" on tulossa yhä tärkeämpi. No, opetellaan valmistamaan yksinkertaisia ​​herkullisia ruokia illalliseksi - ruokia, jotka eivät vaadi loputonta keittämistä liedellä, mutta jotka ovat täysi ateria. Erityisesti sinulle - valikoima reseptejä, joita hallitsemalla osaat valmistaa illallisen nopeasti kymmenillä tavoilla!

Pikaruoka lounaaksi

Smetansienet ovat luultavasti maailman yksinkertaisin ruokalaji. Mutta ei! Lisää käänne - ja saat täysin uuden mielenkiintoinen maku. Lue resepti kierteellä ;)

Jokaisen pitäisi tietää resepti lihapullien keittämiseen kastikkeella pannussa - tämä on loppujen lopuksi aika-testattu klassikko, edullinen ja runsas välipala mihin tahansa lisukkeeseen! Ja myös lapsuuden maku... kokeile :)

Pilaf sienien kanssa on helppo ja nopea valmistaa pääruoka. Kypsennät kuumana vain puolessa tunnissa! Tähän ruokaan käytän sieniä, mutta kaikki muut sienet käyvät.

Porsaankyljykset taikinassa sopivat hyvin perunamuusin kanssa. Niitä voidaan käyttää myös voileipissä, ne sopivat hyvin tuoreiden yrttien ja vihannesten kanssa.

Eikö äyriäisten ja palkokasvien yhdistäminen samassa ruokalajissa ole mielestäsi liian rohkea? Sitten sinun pitäisi opetella ruoanlaittoa rapu salaatti papujen kanssa! Ruoka niille, jotka eivät pelkää ottaa riskejä ;)

Alkupalaksi tai pääruoaksi - pahoinpidelty turska on aina sinun win-win. Lue, kuinka turskaa keitetään taikinassa!

Paistettu kala Paistettu - erinomainen ruokalaji laiskoille tai kiireisille ihmisille. Nopea ja helppo valmistaa, tarjoiltuna minkä tahansa lisukkeen kanssa. Kerron ja näytän kuinka kokata!

Sienitattikeitto on erittäin helppo valmistaa. Voit valmistaa sen lihan kanssa tai ilman. Helppo sienikeittoreseptini on lihaton. Lisää perunat, porkkanat, sipulit, vihreitä ja keitto on valmis!

Kerron menetelmän kuinka keittää uudet perunat smetanalla juuri niin kuin ne keitetään eurooppalaisissa ravintoloissa. Kokeile tavallista keitetyt perunat tee siitä päivän ruokalaji! :)

Italialaiset makkarat grillattu, paprika, sipuli ja valkosipuli luovat hämmästyttävän maun, joka ei todellakaan anna sinun vastustaa tätä upeaa yhdistelmää. Joten, pastaa makkaran ja vihannesten kanssa - ruoanlaitto!

Henkilökohtaisesti peruna-kalavuokani kotona osoittautuu aina erittäin mehukkaaksi, minkä vuoksi se sijoittuu suosikkiruokieni listalla korkealle. Kokeile, yksinkertainen, taloudellinen ja herkullinen!

Sienenpoimijoiden iloksi - yksinkertainen resepti paistetuille sienille. Herkullinen, yksinkertainen, nopea - juuri mitä tarvitset. Ehkä helpoin tapa kypsentää sieniä.

haudutettua kaalia

Keitä lisukkeen lisäksi (tai sen sijaan) haudutettua kukkakaalia. Tämä kaali on helppo ja nopea valmistaa. Lisäksi kukkakaali on erittäin hyödyllinen; se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

Paistettu kukkakaali on enemmän kuin pörröisiä piirakoita joiden kanssa sopii mainiosti erilaisia ​​kastikkeita kylmään. Älä häpeä tarjota tällaista ruokaa alkupalana juhlapöytä. Valmistuu nopeasti.

Kun haluan kevyen ja maukkaan välipalan, mutta en todellakaan rasita itseäni, teen kesäkurpitsaa uunissa. Uunin lämpenemisen aikana leikkaan kesäkurpitsaa, ravistelen jääkaapin sisältöä ja - voila! - ruoka on valmis!

Huomioi - klassinen resepti kyljyksiin tomaateilla. Kyljykset ovat pehmeitä, tyydyttäviä ja mehukkaita - tämä on tomaattien ansiota. Älä koskaan polta. Hieno resepti!

Sinun huomiosi - alkuperäisellä tavalla kuinka keittää makkaroita tomaateilla niin, että ne muuttuvat tyylikkäiksi ja herkullinen ruokalaji. Jopa gourmetit arvostavat tätä alkuperäinen lähetys. Yritetäänkö? :)

Yksinkertainen resepti tomaateista kinkulla on henkilökohtaisesti ykköspaikkani Pikaruoka, - runsas, tuoksuva ja erittäin herkullinen, valmistetaan muutamassa minuutissa. Sanassa, loistava vaihtoehto välipala :)

Salaatti "Obzhorka" kanan kanssa

Salaatti "Obzhorka" kanan kanssa on nimensä mukaisesti erittäin tyydyttävä, korkeakalorinen salaatti, joka sopii runsaaseen lounaaseen tai illalliseen. Yksinkertainen salaattiresepti "Obzhorka" - pelastus poikamiehille :)

Herkullista vaihtelua aiheesta vihannesten yhdistäminen jauhelihaan. Suosittelen lämpimästi, että keität tällaisen kesäkurpitsavuokan jauhelihalla - se syödään yhdellä istumalla!

Sterlet on erittäin maukas kala, joka sopii täydellisesti korvaan. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, joten sterlet-kalakeitto ei ole vain maukasta, vaan myös terveellinen ruokalaji.

Resepti kaalikeittoon ruukuissa. Ilahduta läheisiäsi perinteisellä venäläisellä ruoalla lounaaksi tai illalliseksi. Shchi ruukuissa vaatii jonkin verran taitoa, mutta se on sen arvoista!

Shchi paprikalla ilahduttaa milloin tahansa vuoden aikana. Erityisen herkullista kaalikeittoa saadaan vihanneskaudella. Tämä on hyödyllistä ja runsas ateria koko perheelle. Shchi paprikalla säilyy herkullisena useita päiviä.

Shchi sienillä ja papuilla on epätavallinen muunnelma tästä ruoasta, erittäin suosittu Ukrainassa ja Puolassa. Nämä keitot ovat helppoja valmistaa ja ne voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Tutustu Transcarpathian keittiöön!

He sanovat, että kaalikeitto on perinteinen kansallinen venäläinen ruokalaji se ei yllätä ketään. Ei totta :) Hyvin keitetty kaalikeitto on todellinen makuelämys. Kerron sinulle kuinka kokata!

Suosittelen, että opit valmistamaan kaalikeittoa suolahaposta hitaasta keittimessä. Maku on erinomainen, eikä sinun tarvitse seistä lieden ääressä vaahtoa poistamassa ja sekoittamassa - hidas liesi selviää itsestään.

Vihreä kaalikeitto suolahapolla - klassinen, perinteinen ruokalaji, joka on erittäin suosittu monissa slaavilaisissa maissa, joissa tuoretta suolahapoa kasvaa. Saadaan erittäin maukas, runsas ja terveellinen kuuma keitto.

Yksinkertainen ja välipala - paistettua kesäkurpitsaa valkosipulin kanssa. Kesäkurpitsa tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana. Alkupala valmistetaan - hieman yli 20 minuuttia. Voit tarjota paistettua kesäkurpitsaa valkosipulin kanssa lisukkeena.

Haluatko ladata kehosi? ravinteita koko päiväksi? Nappaa kulhollinen tätä runsasta keittoa! Kuinka keittää keittoa sienillä ja lihalla, opit tästä reseptistä!

Lagman - keitto Keski-Aasiasta, joka sisältää nuudeleita kotiruoanlaitto(mieluiten), naudanlihaa, sipulia, paprika, perunat, valkosipuli, tomaatti ja mausteet. Valmistamiseen menee noin kaksi tuntia.

Lihapullien keittoa rakastavat sekä aikuiset että lapset. Tämä ruokalaji on tarkoitettu täydellinen lounas joka pysyy herkullisena seuraavana päivänä. Keitosta tulee kirkas, tuoksuva ja terveellinen. Lisätään siihen kasviksia.

Tämä keitto Vietnamissa keitetään hyvin usein aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Se on keitetty naudanliha- ja kalakastikkeella. Pho-keitto on erilainen ainutlaatuinen maku, joka muodostuu naudanlihasta ja mausteista.

Tarjoan erittäin siisti resepti ruoanlaitto hernekeitto pekonin kanssa! Keitämme tämän keiton pohjalle sianlihalientä herneiden ja muiden vihannesten kanssa. Keitto on erittäin runsas ja uskomattoman maukas.

Tuoreilla yrteillä ja smetalla maustettu runsas borssi on yksi suosituimmista ruoista modernissa venäläisessä keittiössä. Tänään kerron sinulle kuinka keittää borssia käyttämällä ihmelaitetta - hidasta liesiä.

Resepti suositulle Georgian keitolle Kharcho. Jokaisen itseään kunnioittavan kotikokin tulisi osata keittää Kharcho-keittoa.

Tver muhennos - ruokalaji, kuten nimestä voi päätellä, on alunperin venäläinen. No, kokataan, syödään ja teeskennetään olevansa 1700-luvun isoja isäntiä.

Rakastatko KFC:tä? Ensi silmäyksellä saattaa tuntua toistuvalta kuuluisa kana tästä ravintolasta on mahdotonta, mutta kokeilin sitä ja sain kanaa kuin KFC:ssä. Annan sinulle reseptin!

Tämä thaimaalainen kanaresepti auttaa sinua valmistamaan ruokaa, joka ei ole huonompi kuin todellisissa ravintoloissa. thai-ruoka. Ehkä thaimaalaiset itse valmistavat ruuan hieman eri tavalla, mutta joka tapauksessa resepti on hyvin samanlainen.

Kana taikinassa - tämän ruuan resepti on täysin epätavallinen. Mutta kanan maku on erityinen. Kana on mureaa, pehmeää ja herkullista. Annan reseptin kanaa taikinaan - käytä sitä!

Spagetti kanan ja sienien kanssa sopii arkeen ja gaalaillallinen. Pidän kananrintaa ja sieniä - ne ovat edullisia ja nopeita valmistaa. Lisää parsakaali astiaan.

Italialaista kanaa sienien, vihannesten ja pastan kera. Marinoi kana ja paista sitten. Vihanneksia voi valita oman maun mukaan, minulla on artisokka ja parsakaali. Pasta - fettuccine, voit spagettia.

Joka kerta kun ilta tulee, alamme miettiä, mitä valmistamme illalliseksi? Vaikuttaa siltä, ​​että mikä on helpompaa, paistettua munaa vai perunaa. Mutta maassamme, kuten monissa muissakin maissa, sattuu niin, että illallinen on päivän pääateria. Ja pääsääntöisesti meillä on edelleen koko perhe töissä päiväsaikaan ja vielä enemmän polttareilla, joten päivällä ei ole ketään kokkaamassa.

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia askel askeleelta nopeita illallisreseptejä valokuvilla

Aloitetaan. Kaikkiin resepteihin voit lisätä jotain omaa. Käytä suosikkimausteitasi. Niissä resepteissä, joissa ei ole mittasuhteita. ota kaikki itsellesi. Syötte yhdessä illallisen, ota kaksi lihapalaa, neljä, neljä. Mausteet on aina parasta ottaa oman maun mukaan.

Menu:

I. Mikä on maukasta ja nopeaa valmistaa illalliseksi

1. Kolme nopeaa illallisreseptiä

Tässä artikkelissa kaikki tuotteet, lukuun ottamatta rapuja, jotka voidaan vaihtaa vapaasti raputikut melko yksinkertainen eikä kallis. Joten voit valmistaa kaiken tämän milloin tahansa, kun sinulla ei ole tätä aikaa.

Ainesosat:

• Munat - 2 kpl.
• Kurkku
• Avokado
• Suolattu punainen kala
• Juusto - 20 g

Ruoanlaitto:

1. Riko munat kuppiin, suola ja vatkaa hyvin.

2. Voitele pannu kasviöljyllä. Jos sinulla on kuitenkin hyvä tarttumaton paistinpannu, et voi voidella öljyllä. Kaada vatkatut munat kuumennetulle pannulle.

3. Sulje pannu ja paista meidän muna pannukakku noin 2-3 minuuttia. Kun munat ovat hyvin pohjalle asettuneet, käännä ja paista toiselta puolelta.

4. Tällä hetkellä valmistelemme täytettä. Kurkut leikattu nauhoiksi.

5. Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa. Otamme massan kuoresta lusikalla pois ja leikkaamme myös suikaleiksi.

6. Leikkaamme kalat pieniksi paloiksi yrittäen leikata ne myös ikään kuin oljeiksi. Poista kalasta nahan lisäksi myös tumma iho, jolloin kala on helppo purra pois rullassa.

7. Hiero juusto.

8. Nyt keräämme rullan. Päällä munakakku levitä viipaloidut kurkut, avokadot, kalat.

9. Muutamme sen kaikki rullaksi.

10. Syömisen helpottamiseksi leikkaa rulla paloiksi.

Meidän sydämellinen herkullinen illallinen valmis.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

• Munakoiso
• Tomaatti
• Mozzarella
• vihreää basilikaa
• Soijakastike
• Suolaa ja mausteita

Ruoanlaitto:

1. Munakoiso, tomaatit, mozzarellajuusto viipaleiksi leikattuna.

2. Tarvitsemme myös vihreitä basilikan lehtiä.

3. Laita folio uunipellille ja munakoisoympyrät sen päälle. Voitele jokainen ympyrä soijakastikkeella molemmilta puolilta.

4. Lähetämme ne paistamaan 20-30 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 °C:seen

5. Laita valmiit munakoisot lautaselle muiden ainesten kanssa vuorotellen keskenään.

Älä unohda suolaa ja pippuria, jos haluat. Valaisimme päälle balsamico-kermaa. Voit lorauttaa suosikkikastikkeellasi.

Hyvää ruokahalua!

II. Mitä voit kokata illalliseksi

4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 g.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Persilja
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Sinappi - 0,5 rkl.
• Soijakastike - 50 ml.
• Oliiviöljy tai mikä tahansa kasviöljy - 1 rkl.
• Grillimausteet (myydään pusseissa kaupoissa)

Ruoanlaitto:

1. Valmista marinadi. Hienonna valkosipuli hienoksi. Silppua myös persilja hienoksi.

2. Lähetämme valkosipulia ja persiljaa syvään kuppiin. Lisää sinappi, sitruunamehu, soijakastike ja kasviöljyä. Sekoitamme kaikki. Lisää halutessasi grillimausteita ja sekoita kaikki uudelleen.

3. Leikkaa isoja paloja broilerin filee.

4. Laita kananpalat marinaadiimme ja sekoita niin, että ne ovat kaikki marinadissa. Jätämme ne marinaadiin useiksi tunteiksi, jopa yön yli on parempi. Mutta tarvitsemme sitä nopeasti. Yleensä teen marinadia ja kanaa illalla päivällisen jälkeen. Et väsy, koska se on helppoa ja nopeaa. Aamulla, kun menen töihin, laitan kananpalat marinaadiin ja kun tulen kotiin töiden jälkeen, keitän ne.

5. Kytke uuni päälle ja kuumenna 200 °C:seen. Marinoitua kanaa vartaassa

ja laita uuniin 20 minuutiksi.

6. Ota 20 minuutin kuluttua vartaat ulos ja nauti. Tarjoile vihannekset, kurkut, tomaatit grillin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

Ruoanlaitto:

1. Naudanliha, on parasta ottaa rasvaton liha, leikattu pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

3. Hienonna valkosipuli.

4. Laitamme pannu liedelle, voitele se kasviöljyllä ja lähetä naudanliha sinne. Paistamme kunnes se on hieman punaista.

5. Naudanliha on punaista, lisää sipuli. Paista kunnes sipuli pehmenee. Lisää valkosipuli. Suola pippuri.

6. Sekoita hyvin lasissa tomaattisose vedellä tahnan liuottamiseksi. Mausta liha tällä kastikkeella, lisää vielä noin lasillinen kiehuvaa vettä, sulje kansi ja anna hautua 30-40 minuuttia.

7. Lisää sitten kuivattua valkosipulia ja currya. Sekoitamme ja ruoka on käytännössä valmis.

8. Laita lautaselle lisuke, meidän tapauksessamme riisiä, voit käyttää pasta, pastaa. Levitämme lihan lisukkeen päälle. Koristelemme vihreillä.

Maukas, tyydyttävä, lyhyt.

Hyvää ruokahalua!

1. Herkullinen ja helppo kalkkunaillallinen

Ainesosat:

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kalkkuna keskikokoisiksi paloiksi, laita syvään kuppiin ja kaada päälle soijakastike. 20 minuuttia marinoitumiseen. Muuten, kalkkunan sijasta voit ottaa kanaa.

2. Leikkaa punainen paprika ja paista se kasviöljyllä voideltuun pannuun. Paistamme, kunnes se pehmenee, mutta pysyy silti rapeana.

3. Poista paprika kattilasta ja laita liha heti siihen. Paista molemmin puolin ruskeiksi.

4. Nyt valmistetaan kastike. Sekoita tehosekoitinlasissa kasviöljy, sinappi, omenaviinietikka ja hunaja. Vatkaa niitä keskenään, kunnes saadaan homogeeninen massa.

5. Keräämme lautasemme. Laita salaatinlehdet lautaselle.

6. Laita paistettu paprika salaatin päälle.

7. Koristele salaatti puoliksi leikatuilla kirsikkatomaateilla ja kaada päälle kastike.

8. Levitämme kalkkunan ja kaada myös kastike päälle.

Saimme herkullisen ja terveellisen ruokavalion illallisen.

Hyvää ruokahalua!

III. Mitä tehdä illalliseksi ja nopeasti ja helposti - edullisia reseptejä

1. Illallinen on nopea, helppo ja edullinen

1. Kolme helppoa ja edullista illallisreseptiä

Illallinen on pyhää aikaa perheelle. Lopulta koko perhe kokoontui, istuu pöytään, ja jos äiti työskentelee, niin kaikki istuvat niin katsoen toisiaan. Jotta näin ei tapahdu, sinun on opittava valmistamaan yksinkertaista ruokaa, edullisia aterioita, jotka valmistuvat nopeasti ja jopa maukkaita.

Ainesosat:

Ruoanlaitto:

1. Valmistamme esikeitetyistä perunoista perunamuusia. Hiero juustoa hienolle raastimelle, lisää soseeseen. Leikkaa vihreä sipuli ja lähetä se perunoihin juuston kanssa. Erottele keltuaiset valkuaisista. Keltuaiset lähetetään välittömästi perunamuusiin juustolla ja sipulilla.

2. Vatkaa valkuaiset vakaaksi vaahdoksi. Vaikka käännämme lasia, proteiinit jäävät lasiin, eivät valu.

3. Nyt meidän täytyy sulattaa voi maidossa, mutta älä kiehauta.

4. Lisää proteiinia kupilliseen perunoita juuston kanssa.

5. Älä nyt unohda suolaa ja pippuria. Ja kaada joukkoon maidossa sulatettu voi. Sekoita kaikki varovasti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

6. Vuodon pohja ja sivut, joissa paistamme astian, on voideltava voita, vuokamme korkeudelle ja ripottele päälle jauhettua korppujauhoa.

7. Lähetämme massamme muotoon, päälle voit ripotella paprikaa. jos rakastat tietysti. Laitoimme 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Yksinkertainen ja edullinen illallisemme on valmis. Lisää vihannekset, kurkut, voit tomaatit, hapankaali.

Hyvää ruokahalua!

IV. Mitä tehdä illalliseksi nopeasti ja maukasta ja halpaa, valokuvalla

1. Tortilla - herkullinen ja nopea illalliseksi

Tortillan ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• muna - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy paistamiseen - 100 g.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuulokkeille:

• leipä - 2 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• Vehreys
• Tilli persiljaa.
• Oliiviöljy - 30 g.

Ruoanlaitto:

1. Perunani, kuori, pese uudelleen ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Otamme paistinpannun, mieluiten paksuseinäisen, syvän, mutta halkaisijaltaan pienen, jotta tortillasta tulee piirakka eikä pannukakku, kaada siihen kasviöljyä niin, että pohja peittyy kokonaan öljyllä ja lämpöä. Laita perunat pannulle ja paista kullanruskeiksi. Voit myös käyttää kesäkurpitsaa, sieniä ja muita aineksia perunoiden sijasta. Varmista, että pannussa on aina öljyä.

3. Hienonna sipuli hienoksi.

3. Lisää sipuli perunoiden joukkoon ja paista yhdessä perunoiden kanssa kypsiksi. Suola pippuri.

4. Riko munat syvään pieneen kuppiin tai mukiin ja vatkaa hyvin. Kaada vatkatut munat keitettyjen perunoiden joukkoon. Maista haarukalla, sen tulee olla pehmeää. Sekoita hyvin. Sulje kansi pariksi minuutiksi. 2 minuutin kuluttua poista kansi ja ala valmistaa tortillaa kääntämistä varten. Paina lastalla tortillaa kevyesti pois vuoan reunoista, kunnes tunnet sen alkavan vetäytyä itsestään.

5. Kun tunnemme, että tortillan pohja on jo paistettu ja yhdeltä sivulta työnnettynä kaikki liikkuu pohjaa pitkin, on aika kääntää. Ota kattilan kansi, sulje pannu ja käännä kansi alas. Tee tämä pesualtaan päällä, koska nestettä voi roiskua.

6. Siirrä tortilla kannesta lastalla pannulle ja paista toiselta puolelta.

7. Kun tortilla on paistettu, ota patonki ja leikkaa se kahtia. Jos patonkia ei ole, ota jonkinlainen pitkä pulla ja äärimmäisissä tapauksissa vain leipää. Se ei tietenkään ole yhtä kaunis, mutta maku ei ole huonompi.

8. Kaada hieman oliiviöljyä patonin puolikkaiden päälle, leikkaa tomaatit ympyröiksi ja aseta ne patonkiin. Koristele vihreillä lehdillä.

Tortilla on valmis. Levitä lautaselle. Tarjoile tomaattipagonin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

• Savustettu makkara - 1 kpl. tai savustettu makkara-50 g.
• Kova juusto - 100 g.
• Munat - 2 kpl.
• korppujauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy

Ruoanlaitto:

1. Hiero savusmakkara ja -juusto hienolle raastimelle.

2. Sekoita ja lisää munat. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää ruokalusikallinen korppujauhoja tai murskaa leivän kuori hienoksi. Sekoita kaikki uudelleen. Suola on tarpeeton, koska käytämme makkaraa, ja se on melko suolaista.

3. Kaada pannulle kasviöljyä niin, että vuoan pohja peittyy. Levitämme kotletteja lusikka kerrallaan, paina vähän. Paista keskilämmöllä, 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Pihvit kypsyvät erittäin nopeasti. Siitä tulee mehukas, herkkä, tyydyttävä. Ne ovat herkullisia kuumana, koska niissä on juustoa.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

• Höyrytetty riisi - 200 g.
• Porkkana - 1 kpl.
• Polttimot - 2 pientä
• Kylkiluut - 6 kpl.
• Mausteet maun mukaan
• Suolavesi

Ruoanlaitto:

1. Jos kylkiluut ovat jäässä, laita ne pakastimesta jääkaappiin aamulla, kun lähdet töihin sulamaan.

2. Kun saavut kotiin illalla, laita pannu tuleen. Levitämme kylkiluut kuivalle pannulle, ne ovat sinänsä rasvaisia. Voit lisätä 2 ruokalusikallista vettä. He pilkoivat myös sipulia ja porkkanaa. laittaa laakerinlehti. Suolattu, pippuri. Sekoita silloin tällöin, käännä kylkiluut ympäri.

3. Lisää höyrytetty riisi kylkiluiden joukkoon. Sekoitamme. Lisää tarvittaessa.

4. Lisää keitetty kuuma vesi. Veden tulee olla riisin pinnan tasolla. Suljemme kannen. Hauduta kunnes riisi pehmenee. Jos vettä ei ole tarpeeksi, voit lisätä lisää. Sulje kansi uudelleen, vähennä lämpöä ja keitä kypsiksi. Kun kaikki vesi on haihtunut, anna seistä vielä 10 minuuttia.

Risimme kylkiluiden kanssa on valmis. Tämä on erittäin runsas illallinen ja kiireellä.

Asettele lautasille ja syö mielelläni.

Hyvää ruokahalua!

1. Resepti nyytit edullisista tuotteista

Kirjoita kommentteihin, jos pidit jostakin ehdotetuista resepteistä. Mitä haluaisit minun sisällyttävän artikkeleihin.

Alkuperäinen viesti povarrulta

Li.Run kulinaarinen yhteisö – pikareseptejä

Pikareseptit

Kiitos
re=Näytä reseptikokoelmat]

Solyankalla on kiire

Herkullinen ja runsas keitto erityisen hyvä talvella, kun tarvitset paljon kaloreita. Ja tämä keitto sopii hyvin isojen juhlien jälkeen :) Annan sinulle nopean hodgepodge-reseptin!

Smetannik kiireessä

Smetannik kiireessä - erittäin maukas ja herkkä kakku. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Syö teen kera ja nautin :) Jaan reseptin.

Juustokakkuja kiireessä

Tällaiset juustokakut sopivat täydellisesti nopeaan aamiaiseen tai oikeille lapsille, jotka eivät halua syödä raejuustoa. Kaikki syövät kuumia ja tuoksuvia juustokakkuja kiireessä!

Piparkakkuja kiireessä

Erittäin herkullisia piparkakkuja hätäisesti. Ruoanlaitto on helppoa ja yksinkertaista, edullisia tuotteita, minimiaika leivontaan ja kunnollinen lopputulos.

Pilafilla on kiire

Kiirettä pilafia ei voi kutsua oikeaksi, mutta se on pilafia myös ainesosien koostumukseltaan. Kyllä, ja maku on yleensä hyvin lähellä. Nopea pilaf-resepti auttaa, kun aikaa ei ole ollenkaan.

Donitsit kiireessä

Tällaiset herkulliset ja punertavat munkit ovat aina tervetulleita perheeseesi. Ne valmistetaan nopeasti ja voit ottaa lapset mukaan prosessiin. Mielenkiintoista? Lue sitten, kuinka keksejä keitetään kiireessä ;)

Belyashilla on kiire

Ilmava ja pehmeä valkoinen kanssa herkullinen täyte ja henkeäsalpaava tuoksu :) Nämä belyashit valmistuvat todella nopeasti, kiireessä, vaikka ne ovat kotoisin hiivataikina. jaan salaisuuden.

Nopeat nyytit

Ei vain ole nyyttejä. Ja raejuustolla ja kirsikoilla ja kaalilla. Perheeni rakastaa nyytit perunoiden kanssa. Kun minulla on hyvin vähän aikaa, teen nopeita tai laiskoja nyyttejä. Vain!

Mannikilla on kiire

Herkullinen mannasuurimot kakku iltateetä kiireessä, mikä tahansa emäntä onnistuu. Tämä resepti ei koskaan epäonnistu.

Juustokakkuja kiireessä

Juustokakut kiireessä - uskomattoman maukas ja tyydyttävä lisä teehen. Kypsennä ne, ja aamiaisesta tulee paljon kirkkaampi ja hauskempi :) Onneksi ne valmistuvat hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti.

Kotletit kiireessä

Mehukkaita ja mureita lihapullia illalliseksi puolessa tunnissa. Käytännössä ilman vaivaa - ja herkullinen ruokalaji pöydällä. Kerron sinulle kuinka tehdä lihapullia kiireessä!

Keksi kiireessä

Keksi on välttämätön asia jokaiselle kotiäidille, voit valmistaa sen puolessa tunnissa ja jopa täytteillä - kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Helppo, pörröinen keksi hätäisesti.

Cheburekilla on kiire

Kukapa ei rakasta leivonnaisia? ohut, lehtitaikina, kuuma mehukas täyte. Kaikki pitävät siitä, mutta ruoanlaitto on vaivalloista. Ja pitkä ja hankala. Mutta tämä resepti on päinvastainen. Cheburekkien keittäminen kiireessä!

Makeat pullat kiireessä

rahkakakku kiireessä

Herkullinen, herkkä ja kaunis Juustokakku hätäisesti. Ja kyllä, se on myös hyödyllistä. Helppo tehdä ja mestariteos!

Leipää kiireessä

Tuoreen leivän kevyt ja ainutlaatuinen tuoksu täyttää kotisi lämmön ja mukavuuden aromeilla. Kenenkään ei ole vaikeaa leipoa tällaista leipää - leivän resepti on erittäin yksinkertainen!

Pikaiset hunajakeksejä

Uskomattoman hellä ja herkullinen hunajakeksejä kiireessä ei jätä välinpitämättömäksi. Valmista se lapsille, vieraille tai vain itsellesi, se ei vie paljon aikaa.

Nopeat kotitekoiset keksit

Tämä helppo resepti on herkullinen ja rapea. kotitekoisia keksejä hätäisesti. Lapset voivat ja pitäisi olla mukana prosessissa :) Valmistautuminen erittäin nopeasti!

Maksalla on kiire

Niille, jotka todella haluavat syödä, mutta joilla on kiire työasioissa, erittäin lempeä ja pehmeä kanan maksa, jonka valmistamme puolessa tunnissa. Lopun ajan voi viettää rentoutumiseen.

Rullaa kiireessä

Nämä sämpylät kumoavat vallitsevan käsityksen, että mitään herkullista ei saada kiireessä. Opi sämpylöiden resepti kiireessä ja riko stereotypiat!

rahka vuoka kiireessä

Tämän vuoan herkin maku valloittaa sinut ja lapsesi. Erittäin terveellinen ruokalaji, nopea ja helppo valmistaa. Tutkimme reseptiä raejuustovuoka hätäisesti!

Nopea juustokakku

Juustokakku erittäin herkullinen jälkiruoka jota rakastetaan kaikkialla maailmassa. Klassinen juustokakku paista ja vie paljon aikaa. On olemassa vaihtoehtoja juustokakulle ilman paistamista. Haluan ehdottaa kevyempää ja yksinkertaisempaa. Yrittää!

Nopea hunajakakku

Herkullinen ja herkkä kakku hunajan maulla on hyvä jälkiruoka mihin tahansa perhelomaan. Kerron kuinka tehdä hunajakakku hätäisesti.

Nopea juustopiirakka

Onko vieraita ovella vai haluatko jotain maukasta ja epätavallista? Valmista herkullisia ja ravitsevia juustopiirakkaa hätäisesti. Se on helppoa ja yksinkertaista!

Hiivataikina kiireessä

Hiivataikina piirakoille, pizzoille, bageleille ja pullille ennätysajassa. Tällaisen testin tuotteet arvostavat koko perhe ja tietysti sinäkin. Hiivataikinan teko kiireessä!

Hunajakakku kiireessä

Jos haluat valmistaa jotain todella maukasta omilla käsilläni sitten tämä yksinkertainen resepti hunajakakku kiireessä - mitä tarvitset.

Pikakeksirulla

Jos sinulla on 20 minuuttia vapaata ja haluat todella kotitekoisia makeisia, niin tämä ihana resepti luotu sinulle. Ota vain omasi ruokakomerosta suosikkihillo ja aloita ruoanlaitto.

Kakku "Napoleon" kiireessä

Kaikki tietävät kakun. Mutta resepti on yksinkertaistettu niille, joilla ei ole aikaa tämän mestariteoksen klassiseen esitykseen. Maku ei kärsi :) Joten, valmistelemme Napoleon-kakkua kiireellä!

Pannukakkuja kiireessä

Upeat pulleat pannukakut ovat olleet perheessäni perinteinen sunnuntaiaamuruoka monta vuotta. Nopea ja maukas, punertava ja tuoksuva - mikä voisi olla maukkaampaa.

Fritterillä on kiire

Tämä on loistava vaihtoehto nopeaan ja herkullinen aamiainen, joka voidaan valmistaa turvallisesti ennen työtä tai lapsille ennen koulua. Erittäin maukas ja tyydyttävä, eikä vie paljon aikaa.

Pullat kiireessä

Nopea, maukas ja herkullisia pullia teetä varten. Täytä kotisi kanelin tuoksulla, mukavuudella ja rauhallisuudella. Nopeiden sämpylöiden resepti on erittäin yksinkertainen ja ymmärrettävä - joten jokainen keksii sen.

Muffinsseilla kiire

Piirakat ovat hyviä kaikille, mutta niillä on pieni haittapuoli - se ei ole kovin kätevää syödä. Varsinkin lapsille. Toinen keskustelu on muffinit. On vain jotain tekemistä - pari puremaa. Tehdäänkö nopeasti? Tulet pitämään siitä!

Khachapurilla on kiire

Jos puolen tunnin kuluttua odotat vieraita, eikä ole ollenkaan aikaa valmistaa jotain herkullista, niin nopea khachapuri tulee epäilemättä apuun ja yllättää vieraasi miellyttävästi.

Makea kakku kiireessä

Niille, jotka eivät halua seistä pitkään lieden ääressä, mutta haluavat samalla hemmotella itseään makeisilla. Se on hyvin yksinkertaista ja nopea piirakka, ja voit turvallisesti keksiä täytteen itse.

Lasagne kiireessä

Kun ruoanlaittoon on hyvin vähän aikaa, mutta haluat valmistaa jotain epätavallista, vatkaa lasagnea tämän reseptin mukaan. Epätavallinen, maukas ja mikä tärkeintä - nopea!

Pikakeksikakku

Kun haluat jotain maukasta ja juhlavaa ja aika loppuu ruoanlaittoon - tämä resepti sokerikakku auttaa sinua nopeasti.

Lihapannukakkuja kiireessä

Nopeat ja epätavalliset pannukakut auttavat ruokkimaan koko perheen maukkaana ja ilman lisäkustannuksia. Kerron sinulle kuinka tehdä lihapannukakkuja kiireessä!

Suklaakakku kiireessä

Tämä kakku on täydellinen yllätysjuhlaan tai jos haluat vain tehdä itsellesi jotain herkullista nopeasti. Joka tapauksessa sen maku yllättää sinut odottamatta ja iloisesti.

Juustokakku kiireessä

Kerron sinulle, kuinka maukas ja herkkä juustokakku valmistetaan niille, joilla ei todellakaan ole tarpeeksi aikaa kokata. Jokainen voi valmistaa juustokakun!

Caesar-salaatti kiireessä

Se tapahtuu näin - tiedät tarkalleen, mitä ruokaa haluat. Ja tiedät tarkalleen mitä kokata klassinen resepti ei aikaa. Tai voimaa. Tai molemmat. Kokeillaan samaa reseptiä, mutta nopeutettuna.

Suklaakakku kiireessä

No, kenellä ei ole ollut tällaista tilaa, kun haluat jotain maukasta? Tai taas yllättäen vieraat ovat kynnyksellä... Tässä tämä resepti auttaa sinua!

Makea rulla kiireessä

Illalla, kun koko perhe on yhdessä, on ihanaa juoda teetä. Kyllä, ei vain lokki, vaan jotain maukasta. JA pulla tulee tarpeeseen täällä. Valmis!

Keitto kiireessä

Jos sinun on kiireellisesti ruokittava koko perhe ja aikaa ei ole kipeästi, tämä upea resepti on pelastuksesi. Sen kypsentäminen vie 30 minuuttia, ja saat runsaan, täyteläisen keiton.

Nopea kaalipiirakka

Jos luulet, että piirakat ovat pitkiä ja hankalia, olet syvästi väärässä! Tämä resepti näyttää, kuinka ruoanlaitto tapahtuu kaalipiirakka kiireessä ja miellyttää perhettä ja ystäviä tuoksuvilla tuoreilla leivonnaisilla ilman turhia ongelmia.

Nopea kotitekoinen keksi

Herkullinen kotitekoinen keksi Soveltuu kakkujen, leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen. Se on paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostettu, koska siihen panostetaan rakkaiden käsien rakkaus ja lämpö.

Keksikakku kiireessä

Ah, tämä kodikas kodin tuoksu, lämmin viltti, kuppi teetä ja tuore keksi... Mikä voisi olla parempaa? Ja jos sinulla on viltti ja teetä, tehdään keksi.

Borschilla kiire

Kyllä, älä ihmettele, se on mahdollista - todellakin, borssi voidaan keittää kiireessä. Ja siitä tulee erittäin maukasta borssia, usko minua!

Pikaiset kauraleivät

Terveellistä, makeaa ja maukasta herkkua makealle - kaurakeksejä hätäisesti. Erittäin nopea resepti - katso itse!

Charlottella on kiire

Herkullinen ja tuoksuva syksyinen kakku kohota mielialaa huonolla säällä. Se on helppo kokata ja herkullista syödä. Kerron sinulle kuinka tehdä charlotte kiireessä!

Nopea lihapiirakka

Herkullinen ja runsas piirakka kaikki pitävät siitä, varsinkin miehet. Ja mikä tärkeintä, tämä lihapiirakka valmistetaan kiireessä - sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa ja vaivaa sen valmistamiseen!

Donitsit kiireessä

kultainen ja pörröisiä munkkeja miellyttää varmasti lapsiasi, ja harvoin kukaan aikuinen kieltäytyy sellaisesta herkullisuudesta. Kuinka tehdä munkkeja kiireessä!

Kuumia voileipiä kiireessä

Upea vaihtoehto nopeaan aamiaiseen niille, joilla ei ole aikaa aamulla. Hyvin nopeasti ja helposti voit valmistaa kiireessä herkullisia ja rapeita voileipiä, joita myös lapset arvostavat.

Kylmiä voileipiä kiireessä

Kylmät voileivät kiireessä ovat erittäin tärkeitä opiskelijoille! Nopeaa, kaunista, tyydyttävää ja hyvää iso yhtiö. Jaa resepti ;)

Pannukakkuja kiireessä

Kaikki rakastavat pannukakkuja, niin lapset kuin aikuisetkin, ja niiden valmistusreseptejä on monia. Tämä resepti on ihana, herkullinen ja pörröisiä pannukakkuja jonka kypsennät 15-20 minuutissa.

Nopea kalapiirakka

Piirakka kypsyy erittäin nopeasti, koska valmiita lehtitaikinaa käytetään ja kalasäilykkeet. Siitä tulee erittäin maukas kakku, jota koko perheesi rakastaa.

Kotitekoinen pizza kiireessä

Yksinkertainen ja helppo versio kaikkien suosikkipizzasta. Käytämme vain sitä, mitä meillä on kotona, ja teemme taikinan ilman hiivaa - ja olemme valmiita odottamattomien vieraiden saapumiseen, ja perhe on tyytyväinen.

Nopea omenapiirakka

Erinomainen maku ja aromi, helppo valmistus ja ainesosien saatavuus - nämä ovat tämän piirakan tärkeimmät edut. Kypsennä tämä omenapiirakka kiireessä ja nauti lopputuloksesta!

Pullat kiireessä

Erittäin yksinkertainen ja nopea resepti pullojen tekemiseen kiireessä. Taikina valmistetaan ilman voita ja hiivaa, ja siksi hyvin nopeasti.

Kakut kiireessä

Kuuma tortilla kiireessä tekee sunnuntaiaamiaisestasi paljon maukkaamman ja monipuolisemman. Tuotteet - vähintään, ilo - maksimi :) Jaan reseptin!

Helppoja nopeita voileipiä

Nämä ovat itse asiassa luultavasti yksinkertaisimpia lohivoileipiä, joiden valmistaminen kestää enintään 10 minuuttia. Kolme yksinkertaista vaihetta ja saamme herkullisia ja kauniita jouluvoileipiä.

Nopea talonpoikakeitto

Herkullinen ja kevyt keitto erittäin halpa ja nopea valmistaa. Talonpoika - koska ilman lihaa ja paljon vihanneksia. Ruoanlaitto talonpoika keitto hätäisesti!

Nopeasti paistetut piirakat

Herkulliset kotitekoiset piirakat valmistuvat nopeasti. Resepti kiireisille tai niille, jotka rakastavat syödä, mutta ovat liian laiskoja kokkaamaan :)

Makeat pullat kiireessä

Hämmästyttävä, tuoksuva ja herkullinen makeat pullat tehty kiireessä tällä reseptillä. Käytä vähän aikaasi ja leivo tämä ihme, tulet rakastamaan tulosta!

Minipizza kiireessä

Jos sinulla ei ole aikaa, mutta haluat hemmotella rakkaitasi jollakin maukkaalla ja kuumalla, tämän ruuan resepti on hyödyllinen. Nopea, yksinkertainen ja erittäin maukas.

Taikina kiireessä

Hieno vaihtoehto nopea testi joka sopii piirakoiden ja suolaisia ​​piirakoita, ja se on myös loistava vaihtoehto leivontaan paaston aikana.

Marinoidut kurkut kiireessä

Kevyesti suolatut kurkut kiireessä - herkullinen lisä lounaaseen tai illalliseen. Ne valmistetaan nopeasti, näyttävät epätavallisilta ja käytännössä ilman vaivaa.

Julien paistinpannulla

Julien paistinpannulla nimikkoannos minun isäni. Sopii erittäin hyvin lisukkeen kanssa perunamuusi. Keitän juliennea pannulla broilerin filee. Kokeile.

Salaatti "Rakas nainen"

Salaattiresepti "rakas nainen" on erittäin suosittu miesten keskuudessa. Loppujen lopuksi sen valmistaminen kestää enintään 10 minuuttia. Yksinkertainen, nopea ja vähän ainesosia.

Salaatti "Suosikki" kanan kanssa

Salaatti "suosikki" kanan kanssa, teen avokanafileellä tai savustettuna. Molemmat vaihtoehdot ovat erittäin maukkaita. Kokeile.

Pizzaa pannulla

herkullinen, mehukas pizza paistinpannulla 10 minuuttia - ihana ruokalaji nopealle lounaalle tai illalliselle. Yksinkertainen resepti pizzaan pannulla sopii erityisen hyvin aloitteleville kokkeille.

Sama ruoka kyllästyy hyvin nopeasti, ruokalistaa halutaan päivittää. Mutta monimutkaisten herkkujen valmistukseen monilla kotiäidillä ei yleensä ole aikaa, kärsivällisyyttä ja voimaa. Siksi herää usein kysymys: "Kuinka valmistaa jotain maukasta ja epätavallista?" Tällaisissa tapauksissa reseptien tulisi olla jokaisen kokin arsenaalissa. yksinkertaiset ateriat, joka voidaan valmistaa yleisimmistä tuotteista.

SISÄÄN moderni maailma kotiäidillä on vähän aikaa ylläpitää kotitalous. Mutta samalla sinun on ruokittava perheesi joka päivä. Siksi paras vaihtoehto ovat yksinkertaisia ​​reseptejä, joiden suorittaminen ei vaadi paljon vaivaa. Jos haluat valmistaa jotain maukasta ja epätavallista, sitä ei tarvitse olla jääkaapissa eksoottisia tuotteita. Jos olet kyllästynyt tavallisiin keittoihin, borssiin ja olivieriin, voit monipuolistaa ruokaasi yksinkertaiset ateriat jonka kokematonkin kokki pystyy käsittelemään. Artikkelissamme haluamme tarjota reseptejä, jotka auttavat sinua aina valmistamaan jotain maukasta ja epätavallista talossa olevista tuotteista. Sinun ei pitäisi keskittyä monimutkaisiin ja kalliisiin ruokiin, niiden valmistus ei aina ole perusteltua käytettyjen ajan ja tuotteiden hinnalla.

Kanaa perunoiden kanssa

SISÄÄN talviaika liharuoat ovat suosituimpia, ne ovat uskomattoman maukkaita ja ravitsevia. Kylmällä säällä on yksinkertaisesti mahdotonta tehdä ilman niitä. Paahdetun lihan kevyt tuoksu stimuloi välittömästi ruokahalua. Jos haluat valmistaa jotain maukasta ja epätavallista perunoista ja lihasta, riittää, että sinulla on kana. Tällä hetkellä kanaa pidetään edullisena lihatuotteena, ja se kypsyy tarpeeksi nopeasti.

Joten paistetun kanan keittämiseksi perunoilla uunissa tarvitsemme:

1. kilogrammaa perunoita.
2. Yksi kana.
3. Pippuri.
4. Kasviöljy.
5. Suola.

Huuhtele kananruho huolellisesti ja hiero pippurilla, öljyllä ja suolalla. Puhdistamme perunat, pesemme ne, leikkaa ne viipaleiksi, suolaa ja lisää vähän kasviöljyä. Laita kaikki tuotteet uunipellille ja laita uuniin (220 astetta). Kanaa paistetaan puolitoista tuntia. Ajoittain on tarpeen kastella lihaa sulatetulla rasvalla ja kääntää perunat. Valmis ruokalaji voidaan koristella yrteillä ja kesällä myös tuoreilla vihanneksilla.

Kotitekoista keitettyä sianlihaa

Jos aiot valmistaa jotain maukasta ja epätavallista sianlihasta, voit suositella keitetyn sianlihan reseptiä valkosipulilla.

Ainesosat:

1. Kilo sianlihaa (massaa).
2. Valkosipuli - 10 neilikkaa.
3. Yksi porkkana.
4. teelusikallinen sokeria.
5. Jauhot (käytetään leipomiseen).
6. Pippuri.
7. Kasviöljy.

Keitetyn sianlihan valmistamiseksi sinun on valittava hyvä massa ilman rasvaa ja kerroksia. Terävällä veitsellä leikataan koko lihapala, johon asetetaan valkosipuli- ja porkkanaympyrät. Sianlihan ulkopinta hierotaan pippurilla, suolalla, valkosipulilla ja sokerilla. Balykin mehukkuuden säilyttämiseksi se pyöritetään jauhoissa, minkä jälkeen sitä paistetaan hieman öljyssä. Seuraavaksi liha siirretään uunipellille ja paistetaan uunissa 180 asteessa. Haluttaessa kasviksia voidaan keittää sianlihan kanssa.

Porsaanlihaa juustoleivityksessä

Keittääksesi jotain epätavallisen maukasta lihasta, sinun ei tarvitse raahata aivojasi keksimällä uusia reseptejä, riittää, että teet pieniä muutoksia olemassa oleviin ruokiin. Täysin tavalliset porsaankyljykset voidaan kypsentää uudella tavalla, jolloin ruoalle saadaan kokonaan uusi maku. Lihaa sisään juuston leivitys- loistava vaihtoehto juhla- ja arkimenulle. Resepti on hyvin yksinkertainen.

Juustolla ja korppujauhoilla leivityt kyljykset ovat sisältä uskomattoman mehukkaita ja päältä rapeita. Kultaiset lihapalat näyttävät herkulliselta ja koristavat mitä tahansa pöytää. Annos voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Kyljykset ovat herkullisia paitsi kuumana, myös kylmänä.

Ainesosat:

1. Useita munia.
2. Sianliha - 0,5 kg.
3. Juusto (voit käyttää parmesaania) - 50 g.
4. Pippuri.
5. Kasviöljy.
6. Suola.
7. Kuivatut yrtit.

Sianliha tulee pestä, kuivata ja leikata ei liian paksuiksi paloiksi. Seuraavaksi liha on vatkattu pois, suolaa ja pippuria molemmin puolin. Vatkaa kulhossa muutama muna vispilällä, lisää suolaa, kuivattuja yrttejä ja pippuria. Sekoita juustoraaste kulhossa korppujauhojen kanssa.

Laitamme kattilan tuleen ja annamme sen lämmetä hieman, sitten kaada kasviöljy. Nyt voit paistaa lihan. Tätä varten upotamme jokaisen palan munamassaan, leivomme sitten seokseen ja paistamme pannulla. Molemmilta puolilta lihaa tulee kypsentää vähintään viisi minuuttia (kunnes kultaisen ruskea). Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen, vihannesten ja salaattien kanssa. Kuuman lihan päälle voit ripotella vielä hieman juustoa. kuten tämä yksinkertaisella tavalla voit valmistaa jotain maukasta ja epätavallista yksinkertaiset tuotteet.

Impromptu Peruna

Kuinka valmistaa perunoista jotain maukasta ja epätavallista? On monia alkuperäisiä ja yksinkertaisia ​​reseptejä, joiden avulla voit valmistaa upeita ruokia. Otetaan yksi niistä. Se voi olla loistava ja nopea ratkaisu, jos vieraita yhtäkkiä laskeutuu luoksesi.

Keittämiseen sinun on otettava suunnilleen samankokoisia perunoita. Ne on pestävä ja leikattava puoliksi käsittelemällä viipaleita pippurilla, suolalla, mausteilla ja pehmeällä voilla. Laita perunat uunipellille kuorimaton puoli alaspäin, lisää päälle valkosipuli ja laita uuniin 30 minuutiksi. Niin herkullista ja epätavallinen lisuke Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, se sopii kaikkiin liha- tai kalaruokiin.

Jauhelihalla paistettu peruna

Jos haluat valmistaa perunoista ja jauhelihasta jotain maukasta ja epätavallista, paista ne vain uunissa. Ruoanlaittoon voit ottaa jauhelihan mistä tahansa lihasta, lisätä siihen hienonnettua sipulia, mausteita, pippuria ja suolaa, sekoita kaikki huolellisesti.

Puhdistamme perunat, pesemme ne, leikkaamme ne viipaleiksi, sitten voitelemme ne smetalla ja majoneesilla. Seuraavaksi otamme paistinpannun ja voitelemme sen kasviöljyllä, asetamme sen päälle kerros perunoita, kerros jauhelihaa ja laita perunat uudelleen päälle. Nyt astian voi laittaa uuniin, jossa se paistaa noin tunnin ajan.

Perunavuoka

Jos haluat valmistaa jotain maukasta ja epätavallista jauhelihasta, sinun tulee muistaa vanha ruokalaji nimeltään perunavuoka. Kotona kypsennettynä se on uskomattoman tyydyttävä ja maukas, toisin kuin sen vastineet sanatorioissa ja päiväkodeissa.

Ainesosat:

1. Jauheliha - 0,5-0,8 kg.
2. Perunat - 0,5-0,8 kg.
3. Useita lamppuja.
4. Smetana ja sata grammaa kovaa juustoa.
5. Kasviöljy.
6. voita.

Perunat tulee kuoria, pestä ja leikata, sitten keittää. Muussaa keitetyt perunat voin kanssa. Tämän seurauksena saamme perunamuusia muistuttavan massan.

Hienonna sipuli ja kuullota se yhdessä jauhelihan kanssa pannulla. Ota seuraavaksi uunipelti, voitele se voilla ja levitä puolet perunamuusista. Laita koko täyte päälle, tasoita sen pinta. Peitä sitten liha kerroksella jäljellä olevia perunoita. Vuoan yläosan voi voidella smetalla tai ripotella juustoraasteella ja lähettää uuniin 200 asteeseen. Ruokalaji valmistetaan enintään 20 minuuttia. Voit tarjoilla sen kastikkeiden, ketsuppin, vihannesten, välipalojen tai suolakurkkujen kanssa. Pata sopii hyvin kaikkien ainesten kanssa.

Paisti

Jos mietit, kuinka valmistaa jotain maukasta ja epätavallista perunoista ja jauhelihasta, suosittelemme yhdeksi vaihtoehdoksi paistin tekemistä. Älä hämmenny, että käytämme lihan sijasta jauhelihaa, valmisateria osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin kanssa tavallisella tavalla ruoanlaitto.

Ainesosat:

1. Jauheliha - 0,6 kg.
2. majoneesi - 3 rkl. l.
3. Peruna - 0,8 kg.
4. Yksi lamppu.
5. Kefiiri tai smetana - 3 rkl. l.
6. Kasviöljy.
7. Suolaa ja pippuria.

Syö ja kuori perunat ja leikkaa sitten viipaleiksi. Jauheliha on ensin suolattava ja lisättävä siihen pippuria. Nyt sinun täytyy voittaa hänet. Tätä varten muotoilemme palloja käsillämme ja heitämme ne vaivalla pannulle tai muuhun astiaan. Tämä antaa lihalle mehukkuutta ja joustavuutta.

Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi. Ota seuraavaksi leivinpelti tai iso paistinpannu, voitele pohja öljyllä ja laita sipuli pohjalle. Sen jälkeen teemme jauhelihasta useita pihvejä ja laitamme ne sipulikerroksen päälle. Päälle kaikki perunoilla.

Sekoita smetana tai kefiiri majoneesiin ja kaada paisti tällä kastikkeella. Lähetämme sen uuniin 200 asteeseen.

velhoja

Voit valmistaa jotain maukasta ja epätavallista (reseptit kuvilla on annettu artikkelissa), mutta samalla runsasta lounaalle tai illalliselle perheelle, voit käyttää Valko-Venäjän "velhojen" reseptiä.

Ainesosat:

1. Yksi lamppu.
2. Jauheliha - 300 grammaa.
3. Ruokalusikallinen smetanaa.
4. Perunat - 7-8 kpl.
5. Yksi kananmuna.
6. Kasviöljy.
7. Pippuria, suolaa.

Pestyt kuoritut perunat on raastettava päälle hieno raastin, tehtävä yksinkertaistuu huomattavasti, jos keittiössäsi on monitoimikone. Tuloksen tulee olla homogeeninen, hieman nestemäistä massaa. Se tulee laittaa siivilään ja antaa valua. Perunat jäävät hieman kosteiksi, mutta samalla niistä voidaan helposti muodostaa "velhoja". Vaivaa seuraavaksi taikina lisäämällä muna, suola ja jauhot perunamassaan.

SISÄÄN paloiteltu liha lisää hienonnettu sipuli, pippuri ja suola. Sekoitettu sopii parhaiten astiaan. lihatuote Esimerkiksi naudanliha ja sianliha sopivat hyvin yhteen.

Nyt kun kaikki ainekset on valmistettu, voit alkaa veistää "velhoja". Ja tämä tehdään seuraavalla tavalla. Jokainen lusikallinen jauhelihaa kääritään perunataikinaan niin, ettei lihaa näy. "Sorcerers" saadaan kooltaan hyvä kotletti. Millä muodossa tuotteelle annetaan, päätät itse. "Sorcerers" voivat olla pyöreitä tai ne voivat muistuttaa piirakoita.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista aihiot, kunnes pintaan muodostuu kultainen kuori. Sen jälkeen "velhot" on taitettava uunivuokaan ja kaada päälle smetana. Seuraavaksi lähetämme astian kypsentämään uunissa hitaimmalla tulella (30 minuuttia). Se tarjoillaan kuumana pöytään.

Kuten näet, voit aina valmistaa jotain maukasta ja epätavallista tavallisista tuotteista. Reseptit ovat yksinkertaisia ​​toteuttaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

Pistaasipähkinöiden kera

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraasi hämmästyttävällä jälkiruoalla tai vain miellyttää sukulaisiasi, sinun täytyy valmistaa jotain maukasta ja epätavallista. Makea ruokalaji pehmeiden karkkien muodossa pähkinöillä miellyttää varmasti kaikkia gourmetteja.

Ainesosat:

1. maitosuklaa - 200 g.
2. Voi - 25 g.
3. Pähkinät (on parempi käyttää pistaasipähkinöitä) - 120 g.
4. Tiivistetty maito - 185 g.

Makeisten valmistamiseksi sinun on valmistettava pähkinät pilkkomalla ne karkeasti. Sulata seuraavaksi kattilassa vesihauteessa suklaa voin kanssa. Älä unohda sekoittaa massaa koko ajan. Heti kun siitä tulee homogeeninen. Ota kattila pois lämmöltä ja anna vetäytyä hetki. Lisää seuraavaksi kondensoitu maito, pähkinät suklaaseen ja sekoita.

Levitä massa leivinpaperilla päällystetylle pellille ja venytä massa tasaiseksi kerrokseksi. Peitä pinta foliolla ja anna hyytyä jääkaapissa 4 tuntia. SISÄÄN valmiina pehmeät makeiset voidaan leikata kuutioiksi ja tarjota sellaisenaan. Jälkiruoka pehmeänä kermainen maku Varmasti eivät vain lapset, vaan myös aikuiset pitävät siitä.

Mandariini siirapissa

Kuinka valmistaa jotain maukasta ja epätavallista? Makeiden ruokien reseptit ovat hyvin erilaisia, mutta joskus kylmiä. talvi-iltoja haluaa jotain erityistä. Upea ja tuoksuva symboli Uusi vuosi - mandariini. Tästä hedelmästä voit valmistaa hämmästyttävän jälkiruoan. Tällainen tuoksuva ja maukas ruokalaji voi tulla minkä tahansa pöydän upea koristelu.

Jos et kuulu uskomattoman lahjakkaiden kokkien luokkaan, mutta silti joskus haluat yllättää vieraita ja rakkaansa jollakin, suosittelemme käyttämään reseptiämme. Tangeriinit sisällä mausteinen kastike Voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää suljetussa astiassa jääkaapissa. Oikeaan aikaan voit aina tarjoilla makeisia kauhaisella jäätelöä koristelemalla sen suklaakastikkeella.

Jälkiruoan valmistukseen on parempi käyttää makeita mandariinilajikkeita, joissa vähemmän luita. Siirappia varten voit käyttää erilaisia ​​mausteita: vaniljaa, kardemummaa, tähtianista. Lasillinen kylmää samppanjaa sopii varmasti hyvin tällaisen upean herkkupalan kanssa.

Ainesosat:

1. Sokeri - 170 g.
2. Mandariini - 8-10 kpl.
3. ripaus sahramia.
4. Vesi - 210 g.
5. Neilikka - 2 kpl.
6. Anis - 3 kpl.
7. Kanelitanko.
8. Tarjoiluksi minttua ja jäätelöä.

Mandariinit on kuorittava ja valkoiset kuidut poistettava. Siirapin valmistamiseksi sekoita sokeri veteen ja kiehauta. Keitä siirappia miedolla lämmöllä, kunnes se hieman paksuuntuu, lisää sahrami. Sitten laitamme mausteet siirappiin ja annamme niille aikaa hautua. Laita valmistetut mandariinit kulhoon ja kaada hieman lämmin siirappi. Tässä muodossa jätämme hedelmät liottamaan makeassa massassa unohtamatta kääntää niitä ajoittain. Jälkiruoka voidaan tarjoilla jäätelön ja mintun oksan kanssa.

raejuusto tryffelit

Makeansoittajat arvostavat varmasti paitsi maukkaita, myös terveellisiä rahtryffeleitä. karkkia kanssa herkin maku tulee hieno lisäys lomapöytä.

Ainesosat:

1. Tuorejuusto (mascarpone) - 230 g.
2. mantelijauho - 85 g.
3. Kookoshiutaleet - 35 g.
4. Valkosuklaa - 195 g.

Jälkiruoaksi voit käyttää mitä tahansa pehmeä juusto muistuttaa mascarponea. Suklaa tulee murskata ja sulattaa vesihauteessa (voit käyttää myös mikroaaltouunia). Lisää sitten siihen juusto ja sekoita hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää mantelijauho saatuun kermaan ja sekoita uudelleen. Muotoilemme valmiista massasta mielivaltaisen kokoisia makeisia palloiksi ja pyöritämme ne kookoshiutaleissa. Tässä on jälkiruoka. Tryffelien päälle voit koristella kevyesti makeisspriseleillä. Herkulliset ja herkät makeiset näyttävät erittäin juhlavilta, ja ne valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, joten voit hemmotella itseäsi tällaisella jälkiruoalla jopa yksinkertaisimman päivänä.

Jälkisanan sijaan

SISÄÄN Jokapäiväinen elämä joskus haluat todella lomaa ja vaihtelua. Ja uudenvuodenpöytien juhlallisen runsauden jälkeen on vaikea valmistaa jotain mielenkiintoista. Tällaisissa tapauksissa apuun tulee epätavallisia ja maukkaita ruokia, jotka valmistetaan yksinkertaisista tuotteista, jotka ovat aina saatavilla talossa. Toivomme, että pidät resepteistämme.

Salaatti "Cole Slow"

Ainesosat:

• 700 grammaa kaalia;
• 1-2 porkkanaa;
• 2-3 sellerin vartta;
• punainen tai valkoinen sipuli;
• 3 ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia;
• ruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja luonnonjogurttia;
• teelusikallinen sokeria ja sinappia.

Pilko vihannekset, suola, vaivaa kevyesti mehukkaaksi ja mausta smetan, majoneesin, etikan, jogurtin, sokerin ja sinapin kastikkeella.

Perunasalaatti

Ainesosat:

• kilogramma perunoita;
• 5 munaa;
• 3 sellerinvartta;
• yksi vihreän sipulin sipuli tai varret;
• 2 isoa suolakurkkua;
• 1 vihreä paprika;
• 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ruokalusikallinen makeaa sinappia;
• vehreys;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Keitä perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi ja kaada päälle etikkaa, jotta se imeytyy. Kuutioi muut aineet, sekoita kaikki ja mausta öljyllä ja sinappilla.

Maissikoira makkaroista

Ainesosat:

• 100 grammaa vehnäjauhoja;
• 100 grammaa maissijauhoa;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 150 millilitraa maitoa;
• kananmuna;
• puoli kiloa makkaraa;
• salaatin lehdet;
• kasviöljy;
• sokeria, suolaa, ketsuppia.

Vaivaa taikina kuivista aineista, maidosta ja kananmunista. Jos makkarat ovat pitkiä, on parempi kaataa taikina lasiin. Kuivaa makkarat, ripottele kevyesti jauhoilla, laita vartaat ja kasta taikinaan, paista kullanruskeiksi. Pyyhi ylimääräinen rasva, laita päälle salaatinlehtiä ja tarjoa ketsuppin kanssa.

kurpitsapiirakka

Ainesosat:

• 400 grammaa jauhoja;
• 3 munaa;
• 250 grammaa voita;
• 900 grammaa kurpitsaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 200 grammaa raskasta kermaa;
• suolaa, kanelia, vanilliinia.

Jauha seulotut jauhot pehmeää voita, lisää yksi muna ja vaivaa tiheäksi taikinaksi. Pyöritä palloksi ja anna hyytyä jääkaapissa 30-50 minuuttia. Hauduta kurpitsanpalat pehmeiksi ja soseuta. Sekoita sokerin, mausteiden ja kerman kanssa. Kauli taikina kakuksi ja paista pohja (15 minuuttia 180 asteessa). Kaada vatkatut täyte ja laita kakku uuniin vielä 40-55 minuutiksi.

tonttu

Ainesosat:

• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 100 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 180 grammaa voita;
• 200 grammaa sokeria.

Sulata suklaa varovasti voin kanssa tasaiseksi, sekoita jauhot, vatkaa munat ja sokeri erikseen, yhdistä ne suklaamassaan, laita voideltuun muotoon ja paista 200 asteessa pergamentin tai folion alla 20-25 minuuttia. . Brownien sisäpuolen tulee olla hieman kostea.

Englanti

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti "Waldorf"

Ainesosat:

• 2 omenaa;
• 4 sellerin vartta;
• 100 grammaa rypäleitä;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• 400 grammaa kananrintaa(keitetty tai savustettu);
• salaatin lehdet;
• majoneesi;
• 2 rkl sitruunamehua.

Kaikki ainekset paitsi salaatin lehtiä, leikkaa pieniksi paloiksi, ripottele omenat sitruunamehulla, paista pähkinät kevyesti. Sekoita, mausta majoneesilla ja laita päälle salaatinlehtiä.

"Fish and Chips"

Ainesosat:

• 700 grammaa kalafilettä;
• 700 grammaa perunoita;
• 1 lasillinen tummaa olutta;
• 150 grammaa jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1 suolakurkku;
• vihreitä sipuleita;
• majoneesi tai smetana;
• kasviöljy, suola, mausteet.

Tämä ruokalaji valmistetaan suurissa määrissä kuumaa öljyä. Ohuiksi tikkuiksi leikatut ja pyyhkeellä kuivatut perunat tulee paistaa kahdessa vaiheessa - vaaleaksi ja sitten kullanruskeiksi. Pienet fileepalat kastetaan kuopasta taikinaan sekoitetut jauhot, olutta ja leivinjauhetta, uppopaista 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat paahtuneet tasaisesti kummaltakin puolelta. Tarjoile kastikkeen kera hienonnettua kurkkua, sipulia ja majoneesia.

Paahtopaisti

Ainesosat:

• naudan sisäfilee - 500 grammaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• teelusikallinen sinappia;
• kuivattu basilika, mustapippuri, suola;
• kasviöljy.

Kuivaa sisäfileetä, pyörittele jauhoissa ja paista öljyssä joka puolelta. Laita folioon, suolaa ja pippuria, päällystä hunaja-, sinappi- ja basilikakastikkeella. Kääri folio hyvin, paista paahtopaistia uunissa 200 asteessa 1 tunti. Tarjoile paloiksi leikattuna minkä tahansa lisukkeen kanssa.

paimenpiirakka

Ainesosat:

• 500 grammaa jauhelihaa;
• 500 grammaa perunoita;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 200 grammaa herneitä tai vihreitä papuja;
• Worcesterkastike;
• 100 grammaa juustoa;
• 50 grammaa voita;
• kasviöljy.

Paista jauheliha vihannesten kanssa kypsiksi, lisää suolaa, kastiketta tai muita mausteita. Keitä perunat erikseen, soseuta voilla. Laita liha vihannesten kanssa muotoon, perunamuusi päälle. Paista 200 asteessa puoli tuntia, ripottele päälle juustoraastetta kypsennyksen lopussa.

Riisipuuro

Ainesosat:

• pyöreä riisi - 100 grammaa;
• maito - 600 grammaa;
• 2 munaa;
• 50 grammaa sokeria;
• pienen sitruunan kuori;
• kaneli.

Keitä riisi kypsäksi maidossa sokerin kanssa ja sitruunan kuori. Lisää keltuaiset riisin joukkoon, vatkaa valkuaiset ja sekoita varovasti riisiseokseen. Paista uunissa 10-15 minuuttia (voit levittää heti uunivuokiin). Tarjoile kanelilla ripottuna minkä tahansa hillon tai makean kastikkeen kanssa.

valkovenäläinen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti maksalla ja sienillä

Ainesosat:

• 100 grammaa sieniä;
• 200 grammaa naudanmaksaa;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 2 sipulia;
• voita;
• majoneesia, suolaa, mustapippuria.

Keitä sienet ja maksa suolatussa vedessä kypsiksi, leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli ja paista voissa kullanruskeaksi. Leikkaa kurkut, yhdistä ainekset, pippuri ja mausta majoneesilla.

perunapannukakut

Ainesosat:

• 1 kilogramma perunoita;
• suuri sipuli;
• kasviöljy, suola;
• smetana, yrtit.

Raasta perunat päälle karkea raastin sipulien kanssa. Purista ylimääräinen neste pois. Suola. Levitä pannulle kuumalla öljyllä kakkujen muodossa, paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile smetanan ja hienonnettujen yrttien kanssa.

Torttuja sienillä ja raejuustolla

Ainesosat:

• 1 leipä (300 grammaa);
• 200 grammaa sieniä;
• 200 grammaa raejuustoa;
• polttimo;
• 1 muna;
• vehreys;
• voita, suolaa, pippuria.

Sienet paistetaan voissa sipulien kanssa, muna ja raejuusto sekoitetaan perusteellisesti, lisätään suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan. Leipä leikataan ohuiksi viipaleiksi, levitä juustomassa, päälle sienet.

Voi ja perunapaisti

Ainesosat:

• 500 grammaa öljyä;
• 1 kilogramma perunoita;
• 1-2 sipulia;
• 2 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• 100 grammaa smetanaa;
• vehreys.

Sienet puhdistaa, paista. Paista erikseen isoiksi tikuiksi leikatut perunat puolikypsiksi. Paista sitten samassa öljyssä puolirenkaiksi leikattu sipuli. Lisää tomaattipyree, smetana ja jauhot sipuliin, keitä vähän ja sekoita sitten kaikki ainekset iso kattila tai kattilassa, keitä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia. Tarjoile hienonnettujen yrttien kanssa.

Nalistniki raejuustolla

Ainesosat:

• litra maitoa;
• 6 ruokalusikallista jauhoja;
• lasillinen sokeria;
• 6 munaa;
• kilogramma rasvaista raejuustoa;
• 100 grammaa öljyä;
• 300 grammaa smetanaa;
• 100 grammaa rusinoita.

Vaivaa taikina maidosta, neljästä munasta ja kolmasosasta sokeria, paista ohuita pannukakkuja. Tee raejuustosta, kolmasosa sokerista, rusinoista ja voista täyte, kääri se pannukakkuihin. Laita pannukakut voideltuun muotoon. Sekoita smetana munat ja sokerijäämät. Kaada seos kevätrullien päälle, paista kunnes kultaisen ruskea 180 asteessa.

Georgian

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Mkhali punajuurista

Ainesosat:

• 700 grammaa punajuuria;
• lasillinen kuorittuja saksanpähkinöitä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• pala kuumaa pippuria;
• 4-5 ruokalusikallista viinietikkaa;
• korianteria, suolaa maun mukaan.

Keitä punajuuret, kuori, raasta tai raasta lihamyllyn läpi. Jauha yhteen valkosipuli, pähkinät, Paprika, suola, korianteri, laimenna seos viinietikalla, lisää punajuuriin ja sekoita huolellisesti.

Tomaattisalaatti pähkinäkastikkeella

Ainesosat:

• 350 grammaa tomaatteja;
• 350 grammaa kurkkua;
• pieni polttimo;
• 150 grammaa saksanpähkinöitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 lusikka etikkaa;
• kuuma pippuri pod;
• korianteria, tilliä, persiljaa.

Leikkaa tomaatit, sipulit ja kurkut. Valmista kastike laittamalla pähkinät, valkosipuli, pippuri lihamyllyn läpi, laimenna massa pienellä määrällä vettä ja etikkaa. Kaada munat tomaattikastikkeella, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Säilykepapu Lobio

Ainesosat:

• 2 purkkia purkitettuja punaisia ​​papuja;
• 2 isoa sipulia;
• 3 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• pala kuumaa pippuria;
• korianteri, rakuuna.

Paista hienonnettu sipuli, lisää tomaattipyree ja lasillinen vettä, hauduta muutama minuutti, lisää pavut. Kun suurin osa nesteestä on keitetty, lisää hienonnettu paprika, valkosipuli, maissi ja yrtit. Suola maun mukaan ja kiehauta.

Kanaa tkemali-kastikkeessa

Ainesosat:

• 1 rasvainen kana;
• lasillinen tkemalia;
• 5 keskikokoista sipulia;
• teelusikallinen korianteria;
• tilliä, suolaa, punapippuria.

Leikkaa kana paloiksi, paista hyvin, kaada kuumaa vettä puoleen palasten korkeudesta ja hauduta miedolla lämmöllä. Puolen tunnin kuluttua laita hienonnettu sipuli, keittämisen lopussa lisää kuumennettu tkemali, tilli, korianteri, pippuri ja suola.

Achma monitoimikeittimessä

Ainesosat:

• suuri ohut lavash;
• 250 grammaa suluguni;
• puoli litraa kefiiriä;
• 2 munaa;
• 50 grammaa voita;
• vehreys.

Voitele multicooker-muoto voilla, laita pala pitaleipää niin, että reunat kohoavat. Laita tuloksena olevaan kulhoon vuorotellen pitaleipälevyjä, jotka on liotettu kefirin, kananmunien, yrttien ja juustoraasteen seoksessa. Viimeinen kerros on juustoa, laske pitaleivän reunat sen päälle, kaada päälle muu kefir-seos, laita voita. Laita "Leivonta"-tilaan 40 minuutiksi, käännä ja kypsennä samassa tilassa vielä 20 minuuttia.

italialainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

kesäkurpitsasalaatti

Ainesosat:

• 4-5 pientä kesäkurpitsaa;
• 30 grammaa kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl punaviinietikkaa;
• oliiviöljy, mustapippuria, persiljaa, suolaa.

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, paista kevyesti, laita pannulle pienissä erissä. Mausta paistetut viipaleet salaattikulhossa paistetulla hienonnetulla valkosipulilla, pippurilla, suolalla ja etikalla, sekoita hyvin ja anna liota. Ripottele juustoraasteella tarjoilun yhteydessä.

pasta carbonara

Ainesosat:

• 400 grammaa spagettia;
• 300 grammaa kinkkua tai pekonia;
• 200 grammaa kermaa;
• 4 munaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 80 grammaa parmesaania;
• mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä.

Kuullota hienonnettu valkosipuli kevyesti öljyssä, lisää kinkkukuutiot ja anna hautua 3-4 minuuttia. Vatkaa munankeltuaiset kerman ja juustoraasteen kanssa. Keitetyt vasta täysin kypsät spagetti levitä pekonin päälle, kaada kastike ja keitä, kunnes se on paksuuntunut enintään 10 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Squash carpaccio-vuoka

Ainesosat:

• 2 kurpitsaa;
• 150 grammaa pekonia tai rasvaista rintaa;
• 50 grammaa manteleita;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• 40 grammaa kovaa juustoa;
• suola pippuri.

Leikkaa patissonit neljään osaan, kuori, poista siemenet ja paista öljyssä, kunnes viipaleet ovat hieman läpinäkyviä. Leikkaa neljännekset ohuiksi nauhoiksi, sekoita juustoraasteeseen ja jauhettuihin manteleihin, pippuriin ja suolaan, laita uunipellille yhtenä kerroksena, levitä päälle ohuita rintasuikaleita. Kaada joukkoon smetana. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista kullanruskeiksi.

Risotto merenelävien kera

Ainesosat:

• 300 grammaa riisiä;
• 400 grammaa mereneläviä cocktaileja;
• keskikokoinen polttimo;
• 200 millilitraa kuivaa valkoviiniä;
• 1 litra kalalientä;
• suolaa, sahramia, oliiviöljyä.

Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia, lisää riisi, parin minuutin kuluttua viini, hauduta sekoittaen, kunnes viini haihtuu. Mausta riisi sahrarilla ja lisää samalla sekoittaen vähitellen liemi (kun se haihtuu). Kun riisi on valmis ja melkein imee liemen, lisää mereneläviä (pakastettuja - jääkuoresta esipestyjä viileässä vedessä). Keitä keskilämmöllä vielä 5 minuuttia.

Fritelli omenoista

Ainesosat:

• 2 isoa omenaa;
• yhden sitruunan mehu;
• 100 grammaa sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 200 millilitraa maitoa;
• 2 munaa;
• pussi vanilliinia;
• suolaa, auringonkukkaöljyä.

Sekoita munankeltuaiset ja maito suolan ja siivilöityjen jauhojen kanssa, anna seistä. Leikkaa omenat sentin paksuisiksi viipaleiksi, poista ydin. kaada päälle sitruunamehua. Vatkaa valkuaiset pienellä sokerilla vaahdoksi ja kääntele taikinaan. Kasta omenaympyrät sokeriin, sitten taikinaan ja paista, kuten syvässä rasvassa, kullanruskeiksi. nojaa taaksepäin paperipyyhkeitä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Kiinalainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

porsaan salaatti

Ainesosat:

• 300 grammaa vihreää salaattia;
• 300 grammaa sianlihaa;
• 2 perunaa;
• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 4 ruokalusikallista omenaviinietikkaa;
• 200 millilitraa punaviiniä;
• puristetut litsit;
• suola, muskottipähkinä, valkopippuri;
• kasviöljy.

Leikkaa sianliha ohuiksi nauhoiksi ja marinoi puoli tuntia viinissä omenaviinietikan ja mausteiden kanssa. Paista lihaa korkealla lämmöllä 5 minuuttia, lisää hienonnettu suklaa. Yhdistä salaatinlehdet, keitetyt ja hienonnetut perunat, liha ja suklaakastike. Koristele litsi-hedelmillä.

Mausteinen paistettu kana

Ainesosat:

• 500 grammaa broilerin filettä;
• 200 grammaa parsakaalia;
• 1 paprika;
• 1 kurkku;
• 150 grammaa riisiä;
• 50 millilitraa soijakastiketta;
• ruokalusikallinen seesaminsiemeniä;
• kasviöljy.

Leikkaa suikaleiksi kananliha, paprikat, kurkut. Jaa parsakaali kukinnoiksi. Laita vihannekset kanan kanssa kuumaan öljyyn ja paista, kaada sitten soijakastikkeeseen, keitä 5-10 minuuttia. Tarjoile kanssa keitetty riisi ripottele päälle kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä.

Katkarapuja pippurilla ja ananaksella

Ainesosat:

• 500 grammaa katkarapuja;
• 50 grammaa tärkkelystä;
• 100 grammaa viinietikkaa;
• 4 ruokalusikallista soijakastiketta;
• polttimo;
• seesami;
• 2 paprikaa;
• 400 grammaa ananasta;
• 1 inkiväärijuuri;
• 3 valkosipulinkynttä.

Kuori katkaravut ja marinoi puolet soijakastikkeesta, kuivaa ja rullaa puolet tärkkelyksestä. Lähetä friteerattu muutama minuutti, levitä. Paista samassa öljyssä sipuli, pippuri ja ananaskuutiot. Jaa. Paista valkosipuli- ja inkivääripaloja samassa paikassa minuutin ajan. Sekoita loput soijakastikkeesta, etikasta, sokerista ja suolasta. Kaada seos öljyyn, lisää tärkkelys. Kun kastike sakenee, sekoita siihen kaikki aiemmin paistetut ainekset. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Nuudelit pähkinöillä ja tofulla

Ainesosat:

• 250 grammaa riisinuudeleita;
• 1 kesäkurpitsa;
• 20 grammaa inkiväärijuurta;
• 300 grammaa tofua;
• 1 porkkana;
• Chili;
• 2 valkosipulinkynttä;
• soijakastike maun mukaan;
• suola, jauhettua korianteria, oliiviöljy.

Paista hienonnettu chili, valkosipuli ja inkivääri kasviöljyssä. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa suikaleiksi. Paista porkkanoita 5 minuuttia, lisää kesäkurpitsa porkkanoiden joukkoon ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää paistettu chili-, valkosipuli- ja inkivääriseos pannulle, sekoita, lisää tofukuutiot ja nuudelit, sekoita, kaada joukkoon soijakastike ja keitä kannen alla vielä 5 minuuttia.

Banaani karamellissa

Ainesosat:

• 2 banaania;
• 100 grammaa jauhoja;
• 1 muna;
• ruokalusikallinen sokeria;
• 50 millilitraa appelsiinimehua;
• teelusikallinen seesamia;
• kasviöljy;
• 3 grammaa leivinjauhetta.

Valmista taikina mehusta, jauhoista, keltuaisesta, leivinjauheesta ja erikseen vatkatusta proteiinista. Paahda seesaminsiemenet kevyesti. Kasta banaaniviipaleet taikinaan ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Kasta ylimääräinen rasva. Karamellisoi sokeri seesaminsiemenillä, laita banaanit karamellitaikinaan niin, että se peittää ne kokonaan. Poista varovasti pala palalta, huuhtele jäävesi ja laita lautaselle.

meksikolainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Guacamole

Ainesosat:

• 3 kypsää avokadoa;
• 1-2 chilitankoa;
• 2 tomaattia;
• valkosipulin kynsi;
• 1 lime;
• pieni polttimo;
• nippu korianteria;
• maissilastut;
• suolaa, oliiviöljyä.

Jauha sileäksi chili, sipuli, valkosipuli, korianteri ja limen kuori. Kuori avokadot ja tomaatit, muussaa huolellisesti. Yhdistä ainekset, lisää limen mehu, oliiviöljy ja suola maun mukaan, sekoita hyvin. Tarjoile sipsien kanssa.

riisi salaatti

Ainesosat:

• 2 kuppia pitkää riisiä;
• 2 rkl limetin mehua;
• suuri punainen paprika;
• purkitettu maissi;
• 100 grammaa salsakastiketta;
• oliiviöljy;
• pieni nippu korianteria;
• vihreitä sipuleita;
• suola pippuri.

Keitä riisi, huuhtele ja kuivaa, lisää kuutioidut paprikat ja maissinjyvät. Sekoita kastiketta varten salsa, öljy, pippuri, suola ja limen mehu. Mausta salaatti, lisää pilkotut kasvikset ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja, jotta riisi imeytyy kunnolla.

Quesadilla kanan ja juuston kanssa

Ainesosat:

• 2 tortillaa;
• 1 broilerin filee;
• 100 grammaa tomaattipastaa;
• 1 sipuli;
• 50 grammaa kovaa juustoa;
• kasviöljy;
• suolaa, punapippuria.

Paista sipuli kullanruskeaksi, aseta sivuun. Leikkaa filee hienoksi, paista erittäin kuumassa öljyssä useita minuutteja, lisää tomaattipyree, sammuta se minuutin kuluttua ja lisää seos sipuliin. Laita yksi tortilla kuivalle pannulle, ripottele puolet juustoraaste, levitä täyte, juusto ja toinen tortilla. Paista toiselta puolelta pari minuuttia, käännä varovasti ja paista vielä minuutti.

jauhettua chiliä

Ainesosat:

• 300 grammaa jauhelihaa;
• 2 chiliä;
• polttimo;
• 1 ruokalusikallinen katkeraa kaakaota;
• selleri vihreät;

Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää ja paista siihen jauheliha, sitten chili (mitä hienommaksi palot leikataan, sitä mausteisempi ruokalaji on). Suola. Laita purkitetut pavut mehuineen pannulle, keitä 20 minuuttia, lisää tarvittaessa vettä. Lisää kypsennyksen lopussa kaakao ja sekoita hyvin. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Champurrado

Ainesosat:

• 100 grammaa tummaa suklaata;
• puoli litraa maitoa;
• 2 ruokalusikallista jauhoja;
• vaniljatankoja tai vanilliinia;
• sokeria maun mukaan.

Laimenna jauhot hieman, sekoita hienonnetun suklaan, maidon, vaniljan ja sokerin kanssa. Keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes seos paksunee. Kaada kuppeihin, vatkaa vaahtoa ja tarjoile.

mongolialainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Karitsa papujen kanssa

Ainesosat:

• 500 grammaa lammasta;
• tölkki punaisia ​​papuja omassa mehussaan;
• 50 grammaa voita;
• suuri polttimo;
• 200 millilitraa kermaa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Hienoksi leikattua lammasta paistetaan voissa, kunnes mehua ilmestyy, lisätään sipuli, kaadetaan vedellä ja haudutetaan 30-40 minuuttia. Sekoita kerma perusteellisesti jauhojen kanssa, lisää suola ja kaada seos lihaan, lisää pavut sinne ja laita astia valmiiksi.

Lammasta omenoilla ja juustolla

Ainesosat:

• 600 grammaa lammasta;
• 2 hapan omena;
• 100 grammaa juustoa;
• 4 polttimoa;
• suolaa, pippuria, yrttejä, voita.

Tämä ruokalaji on kätevä keittää kattiloissa. Leikkaa lammas ja paista voissa, laita kattiloihin ja kaada kevyesti vettä, laita kuumaan uuniin. Paista sipulirenkaat ja lisää lihaan. Päälle vihreitä ja omenaviipaleita. Lihaa haudutetaan noin tunnin ajan, kypsennyksen lopussa jokainen annos ripottelee juustoraasteella.

Buuzy

Ainesosat:

• 1 lasillinen vettä;
• jauhot;
• 1 muna;
• ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 700 grammaa lammasta;
• 2 sipulia;
• suola pippuri.

Vaivaa munasta, vedestä, voista ja jauhoista (kuinka paljon se vaatii) joustavaa tiheää taikinaa. Tee jauhelihasta lammasta sipulilla. Muotoile taikinakakusta (kakun reunojen tulee olla ohuempia kuin keskiosa) ja jauhelihapalasta täytteitä, jätä päälle reikä. Bouza on höyrytetty.

Cuiwang

Ainesosat:

• 350 grammaa kotitekoisia nuudeleita;
• 350 grammaa lihaa;
• suuri sipuli;
• 1 porkkana;
• vihreitä sipuleita;
• 200 grammaa kaalia;
• Paprika.

Tämä perinteinen ruokalaji voidaan valmistaa nopeasti illalliseksi ja korvata tuoreen lihan millä tahansa hyvällä muhennolla. Sipulit, kaali, porkkanat ja paprikat paistetaan lihan kanssa pannulla, sitten kaikki tämä sekoitetaan keitettyjen nuudeleiden kanssa ja ripotetaan vihreällä sipulilla.

painija

Ainesosat:

• 2,5 kupillista vehnäjauhoa;
• 1,5 kupillista ruisjauhoa;
• puoli lasillista sulatettua voita;
• lasillinen hännän rasvaa;
• lasillinen heraa;
• 150 grammaa sokeria;
• marjoja.

Siivilöi jauhot, vaivaa taikina heran, sokerin ja rasvan kanssa. Kauli taikina makkaran kanssa ja leikkaa kuutioiksi. Paista uunissa uunipellillä ilman öljyä kypsiksi. Tarjoile marjojen ja vihreän teen kanssa.

Saksan kieli

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti sillin kanssa

Ainesosat:

• 200 grammaa sillifilettä;
• 4 perunaa;
• 2 punasipulia;
• 2 marinoitua kurkkua;
• hapan omena;
• teelusikallinen sinappia;
• ruokalusikallinen viinietikkaa;
• tillin vihreät;
• suolaa, pippuria, kasviöljyä.

Leikkaa ainekset kuutioiksi. Tee öljystä kastike sinapin ja etikan kanssa, lisää salaattiin, sekoita hyvin, pippuria, suolaa maun mukaan ja ripottele päälle tilliä.

Berliinin tyylinen maksa

Ainesosat:

• kiloa maksaa (kanaa tai naudanlihaa);
• 2 vihreää omenaa;
• 2 sipulia;
• teelusikallinen makeaa paprikaa;
• jauhot;
• kasviöljy, pippuri, suola.

Leikkaa maksa pieniksi paloiksi, myös naudanliha voidaan vatkata pois. Pyöritä jauhoissa, paista korkealla lämmöllä, suola paistamisen lopussa ja ota pois pannulta. Paista samassa öljyssä sipulirenkaita omenaviipaleilla niin, että omenat pehmenevät, mutta eivät liian pehmeitä, ja sipuli on hieman rapea. Lisää paprika. Laita maksa ja sipuli-omenapaista muottiin, pidä uunissa 180 asteessa 10 minuuttia.

Ruusukaali pekonin kanssa

Ainesosat:

• puoli kiloa ruusukaalia;
• 250 grammaa pekonia;
• kananmuna;
• 30 grammaa voita;
• lasillinen maitoa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• muskottipähkinää, suolaa, pippuria.

Keitä kaalia 15 minuuttia, valuta neljännes liemestä, kuivaa kukinnot. Leikkaa pekoni suikaleiksi. Paista jauhot voissa, lisää vähitellen maito ja liemi. Keitä kastiketta noin viisi minuuttia, jäähdytä, lisää muna ja mausteet. Laita kaali pekonineen muottiin, kaada päälle kastike ja paista 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

Varsi oluessa

Ainesosat:

• 1 kilogramma sianlihaa;
• litra olutta, mieluiten tummaa;
• valkosipulin pää;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• mausteet - korianteri, pippuri, kumina;
• suola;
• viljasinappi.

Huuhtele varsi iholla, suola tasaisesti, täytä valkosipuliviipaleet pinnalle viipaleita. Sekoita kuumennettu hunaja mausteisiin ja peitä varsi, kaada sitten olut ja laita kuormitukseen jääkaappiin 5-20 tunniksi. Keitä sitten puolitoista-kaksi tuntia poistamalla vaahtoa ajoittain ja lisäämällä vettä. Ota rystys pois pannusta, laita se uunipellille, tavaraa tuoretta valkosipulia. Päällystä sinappilla hunajalla ja parilla ruokalusikalla jäljellä olevaa marinadia. Paista 180 asteessa 30-50 minuuttia unohtamatta kääntää. Voidaan tarjoilla hapankaalin kanssa.

Donitsit täytteellä

Ainesosat:

• puoli kiloa jauhoja;
• 100 grammaa voita;
• pussi vaniljasokeria;
• pussillinen kuivahiivaa;
• 300 grammaa paksua hilloa;
• 3 munaa;
• puoli lasillista maitoa;
• teelusikallinen suolaa;
• mantelilastut maun mukaan;
• paistoöljyä.

Sekoita jauhot kuiviin aineisiin, lisää lämmitetty maito, munat ja sulatettu voi. Vaivaa taikina, anna kohota puoli tuntia. Lyö alas, kauli, tee ympyröitä ja anna hautua vielä 15 minuuttia. Friteeraa, laita lautasliinalle imemään ylimääräinen öljy. Kun munkit ovat jäähtyneet, täytä ne hillolla taikinaruiskulla.

turkkilainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

paimensalaatti

Ainesosat:

• 5 tomaattia;
• 2-3 paprikaa;
• 4-5 kurkkua;
• 200 grammaa retiisiä;
• joukko vihreitä (sipulia, persiljaa, tilliä);
• oliivit;
• 1 ruokalusikallinen viinietikkaa;
• oliiviöljy;
• suola pippuri.

Leikkaa vihannekset kuutioiksi (tomaateista voi poistaa kuoren, mutta ei välttämätöntä). Lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Sekoita öljy huolellisesti viinietikkaan, lisää kastike salaattiin.

Pavut kananmunalla

Ainesosat:

• 3 munaa;
• 300 grammaa vihreitä papuja;
• 1 punainen paprika;
• 100 millilitraa smetanaa;
• yrttejä, oliiviöljyä.

Paista pavut ja hienonnettu paprika öljyssä kevyesti ruskeiksi, laita sitten smetana ja vatkatut munat, yrtit pannulle ja anna liota muutama minuutti, kunnes munat ovat valmiita.

Pippurin välipala

Ainesosat:

• kilogramma pieniä paprikaa;
• 200 grammaa jauhelihaa;
• lasillinen keskijyväistä riisiä;
• polttimo;
• 2 tomaattia;
• ruokalusikallinen mustapippuria;
• joukko vihreitä;
• oliiviöljy;
• 20 grammaa pähkinöitä;
• kuivatut yrtit - timjami, minttu.

Kaada riisi kiehuvaan veteen tunnin ajan, huuhtele ja kuivaa. Paista sipuli jauhelihan kanssa öljyssä, lisää riisi ja kypsennä 10 minuuttia. Laita riisin joukkoon pilkotut tomaatit, kaikki kasvikset, hienonnetut pähkinät, suola ja mausteet, puoli lasillista vettä. Hauduta kunnes neste haihtuu pois. Paprikat "avaa", täytä täytteellä ja aseta voideltuun muotoon pystysuoraan. Kaada lasillinen vettä, hauduta keskilämmöllä tai uunissa kannen alla 40-50 minuuttia.

Ich Pilav

Ainesosat:

• 2 kuppia riisiä;
• 200 grammaa kananmaksaa;
• 20 grammaa pistaasipähkinöitä;
• 20 grammaa rusinoita;
• polttimo;
• 100 grammaa voita;
• nippu persiljaa;
• teelusikallinen sokeria;
• pippuriseos, suola.

Huuhtele riisi. Leikkaa sipuli ja maksa kuutioiksi. Kuumenna kattilassa voi, paista pistaasipähkinät, laita sitten sipuli, maksa, riisi, rusinat, paprikat. Kaada vesi, lisää sokeri ja suola, pidä alhaisella lämmöllä, kunnes riisi on valmis. Kun tuli on sammutettu, anna sen levätä 10-15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Khalifa jälkiruoka

Ainesosat:

• 400 grammaa lehtitaikinaa;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• 3 ruokalusikallista seesaminsiemeniä;
• kasviöljy, kaneli.

Kauli taikina, leikkaa neliöiksi annosten määrän mukaan. Paista öljyssä molemmin puolin, jäähdytä. Paahda seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla, sekoita hunajaan ja kaneliin. Voitele kakut hunajaseoksella.

uzbekki

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti "Andijan"

Ainesosat:

• 300 grammaa keitettyä lihaa;
• 100 grammaa retiisiä;
• porkkana;
• kurkku;
• 100 grammaa kaalia;
• 3 keitettyä munaa;
• ruokalusikallinen etikkaa;
• suolaa, paprikasekoitusta.

Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi. Kaada etikkaa porkkanoiden ja retiisin päälle, purista ja muussaa kaali suolalla. naudanlihaa ja keitetyt kananmunat Leikkaa myös suikaleiksi, sekoita kaikki, lisää suolaa, pippuria ja mausta majoneesilla.

Uzbekistanin pilafi

Ainesosat:

• puoli kiloa devzira-riisiä;
• puoli kiloa lihaa (mieluiten lammasta);
• 3 sipulia;
• puoli kiloa porkkanaa;
• valkosipulin pää;
• ruokalusikallinen kuminaa, korianteria ja kuivattua haponmarjaa;
• suolaa, kasviöljyä.

Pese riisi 2-3 kertaa. Leikkaa liha. Leikkaa sipuli renkaiksi, porkkanat - nauhoiksi, kuori valkosipuli purkamatta hampaita. Kuumenna rasva kattilassa, laita luut ja paista tummaksi. Sitten sipulit, liha laitetaan kattilaan, kevyen lihan paistamisen jälkeen - porkkananauhat, sekoita sitten kaikki ja kaada vettä mausteilla. Puolen tunnin seoksen hitaan keittämisen jälkeen laita riisi, 10-15 minuuttia ennen valmista - valkosipulia. Pilafin tulee ulottua kannen alle. Sekoita valmis pilaf huolellisesti, hävitä valkosipuli ja luut tai jätä koristeluun.

Domlama monitoimikeittimessä

Ainekset (5 litran astiassa):

• puoli kiloa rasvaista lihaa, porkkanaa, sipulia, munakoisoa, perunaa, tomaattia, kaalia ja paprikaa;
• 1 pää valkosipulia;
• joukko vihreitä;
• 1 ruokalusikallinen tomaattipyreetä;
• suola, zira, paprika, mustapippuri, kasviöljy.

Levitä kevyesti öljyttyyn astiaan hienonnettua lihaa, jossa on valkosipulia, sipulia, porkkanoita, perunoita, paprikaa, munakoisoja, tomaatteja, kaalin lehtiä. Ripottele jokainen kerros suolan ja mausteiden seoksella. Laita päälle hienonnettuja vihreitä. Laimenna tomaattipasta 50 millilitraan vettä, kaada ainesten päälle. Kypsennä 2 tuntia "sammutus"-tilassa.

Samsa

Ainesosat:

• 400 grammaa lihaa;
• puoli kiloa jauhoja;
• 200 grammaa margariinia;
• 250 grammaa kefiiriä;
• 2 sipulia;
• 1 muna;
• puoli teelusikallista etikkaa, suolaa, soodaa;
• nippu korianteria;
• zira, pippuri, seesami;

Siivilöi jauhot, jauha margariinilla, lisää tuloksena olevaan muruun kefiiri, etikka, sooda ja suola, vaivaa taikina, rullaa se ja laita kylmään puoleksi tunniksi. Pilko liha ja sipuli erittäin hienoksi, lisää hienonnettu korianteri, kumina, suola ja pippuri. Kauli taikinasta kakkuja, levitä täyte, purista hyvin. Voitele munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 180 asteessa noin tunti.

Kanaa melonissa

Ainesosat:

• pyöreä meloni;
• 1 kilogramma kanaa;
• 100 millilitraa rypälemehua;
• zira, korianteri, paprika, suola.

Keitä kana vedessä mehulla, poista iho ja hiero suolan ja mausteiden seoksella. Leikkaa melonista "korkki" ja ota hedelmäliha pois - ei kaikki, mutta niin, että kananpalat tulevat sisään. Täytä meloni kanalla, sulje ja kypsennä uunissa 1 tunti 180-140 asteessa.

Ranskan kieli

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti Nicoise

Ainesosat:

• jäävuorisalaattia;
• 4 tomaattia;
• 2-3 sipulia;
• suuri paprika;
• 3 keitettyä munaa;
• purkki tonnikalasäilykkeitä;
• 200 grammaa vihreitä papuja;
• valkosipulin kynsi;
• sitruunamehua;
• purkki sardellia;
• ruokalusikallinen oliiviöljyä ja viinietikkaa;
• basilika;
• suola pippuri.

Paista pavut valkosipulinkynnen kanssa ja ripottele päälle sitruunamehua. Paprikat, munat, sipulit, tomaatit leikataan viipaleiksi, valuta neste sardellista ja tonnikalasta. Sekoita ainekset, mausta öljy-etikkakastikkeella, lisää pippuria, suolaa, basilikaa ja laita salaatinlehtien päälle.

Sieni- ja kanajulienne

Ainesosat:

• 250 grammaa kanafilettä;
• suuri polttimo;
• 200 grammaa herkkusieniä;
• 100 grammaa juustoa;
• lasillinen maitoa;
• 1 muna;
• 25 grammaa voita;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• teelusikallinen muskottipähkinää;
• suola pippuri.

Keitä filee suolalla maustetussa vedessä, leikkaa hienoksi. Paista pienemmässä osassa voita, ensin sipuli, sitten sienipalat. Sekoita loput voista jauhojen kanssa miedolla lämmöllä, kaada vähitellen joukkoon maito sekoittaen ja sakeuta. Lisää pippuria, suolaa, muskottipähkinää, kananmunaa. Sekoita kastike kanan, sipulin ja sienien kanssa, laita massa annosmuotteihin. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Ratatouille

Ainesosat:

• kilogramma tomaatteja;
• 300 grammaa munakoisoa;
• 300 grammaa kesäkurpitsaa;
• pari polttimoa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• oliiviöljyä, pippuria, suolaa, Provencen yrttejä.

Hienonna sipuli hienoksi ja kultaa pannulla voissa. Kaada kiehuvaa vettä puolet tomaateista, kuori, hienonna hedelmäliha ja lisää sipuliin. Hauduta 10-15 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria. Leikkaa loput tomaatit, munakoiso, kesäkurpitsa viipaleiksi. Kaada tomaattikastike muottiin niin, että kasvisten ympyrät ovat päällekkäin. Sekoita oliiviöljy hienonnetulla valkosipulilla ja Provencen yrteillä. Kaada tämä seos ratatouillen päälle ja paista 1-2 tuntia 180 asteessa folion tai kannen alla.

Tartflet

Ainesosat:

• puoli kiloa perunoita;
• 200 grammaa pekonia;
• suuri sipuli;
• 150 grammaa juustoa;
• 100 millilitraa valkoviiniä;
• voita;
• pippuria, suolaa.

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, keitä hiljalleen 8-10 minuuttia suolan ja pippurin kanssa. Pekoni leikkaa ja paista, kuivaa. Paista samalla pannulla sipuli, kaada joukkoon viini ja hauduta, kunnes neste on haihtunut. Raasta juusto. Voitele uunivuoka voilla, kerro perunat, sipulit, pekoni ja juusto, toista. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.

banaaniparfait

Ainesosat:

• 2 banaania;
• 300 millilitraa kermaa;
• 3 munankeltuaista;
• 150 grammaa raejuustoa;
• 30 grammaa suklaata;
• 1 pienen appelsiinin kuori;
• 50 grammaa sokeria.

kokki paksua siirappia alkaen appelsiinin kuori, sokeria ja vettä. Vatkaa keltuaiset, lisää niihin siirappi, soseutetut banaanit raejuustolla ja kerma. Erottele osa seoksesta ja yhdistä sulatettuun suklaaseen. rivi ulos elintarvikemuovi pakastamiseen tarkoitettuun muotoon, kaada siihen varovasti kermaiset ja suklaamassat niin, että ne sekoittuvat vain vähän. Säilytä jäätelön tapaan useita tunteja pakastimessa. Ripottele raastettua suklaata ennen tarjoilua.

japanilainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Sunomono

Ainesosat:

• 2 isoa kurkkua;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
• 2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 20 grammaa kuivaa wakame-merilevää;
• seesami;
• jauhettua kuivaa tai raastettua tuoretta inkivääriä.

Tee kastike soijakastikkeesta, etikasta, sokerista ja inkivääristä. Leikkaa kurkut hyvin ohuiksi viipaleiksi. Liota wakame, sekoita kurkkuihin ja lisää kastike. Ripottele salaatti kuivalla paistinpannulla paistetuilla seesaminsiemenillä.

Lohi teriyaki

Ainesosat:

• 2 lohifilettä;
• teriyaki-kastiketta.

Marinoi fileetä teriyaki-kastikkeessa 1-2 tuntia. Laita pellille ja paista erittäin kuumassa uunissa 10 minuuttia, sivelemällä jäljellä olevalla marinadilla. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Oyakodon

Ainesosat:

• 3 munaa;
• puoli lasillista riisiä;
• 300 grammaa kanafileetä;
• polttimo;
• 100 millilitraa soijakastiketta;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• vihreä sipuli.

Kaada soijakastike pannulle ja kuumenna. Sulata siinä sokeri ja lisää sipulirenkaat ja sitten karkeasti pilkottu filee. Vatkaa kulhossa munat ja 6-7 minuutin kuluttua kaada tasaisesti kanakastikkeeseen. Keitä munakasta peitettynä muutama minuutti. Tampa keitetty riisi syvään kulhoon, laita munakas päälle. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Soba sienten kanssa

Ainesosat:

• 500 grammaa tattari-soba-nuudeleita;
• 300 grammaa shiitake-sieniä tai herkkusieniä;
• valkosipulin kynsi;
• Chili;
• 3 ruokalusikallista soijakastiketta;
• sitruunamehua;
• 30 grammaa vihreää sipulia;
• kasviöljy;
• seesaminsiemeniä.

Keitä nuudelit, valuta neste, mausta öljyllä. Kuumenna öljy paistinpannussa hienonnetun chilin kanssa, paista sieniä muutama minuutti. Lisää valkosipuli, sipuli, soijakastike, sitruunamehu ja sokeri. Keitä vielä 3-4 minuuttia ja sekoita nuudelien joukkoon. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Vihreän teen kuppikakkuja

Ainesosat:

• 120 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 100 grammaa jogurttia;
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 2 tl vihreää teejauhetta;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 45 grammaa voita.

Vatkaa muna voilla, lisää sokeri, jogurtti, hunaja. Sekoita jauhot leivinjauheen ja teen kanssa, yhdistä kuivat ja nestemäiset seokset homogeeniseksi massaksi. Asettele taikina voideltuihin muotteihin, paista 180 asteessa 15-20 minuuttia.