Pyöreät punaiset hedelmät, halkaisijaltaan 4 cm. Upea, herkullinen hedelmä. Siinä on yksi luu keskellä. Muodoltaan, rakenteeltaan ja luustoltaan samanlainen kuin Longon, mutta rikkaampi maku ja aromi. Erittäin mehukas, makea, joskus hapan. Kuori on helppo erottaa valkoisesta läpinäkyvästä lihasta.

Valitettavasti tuoretta litsiä ei voi nauttia ympäri vuoden: litsi -sadonkorjuukausi alkaa toukokuussa ja kestää heinäkuun loppuun. Loppuvuoden aikana sitä on lähes mahdotonta löytää.

Aasian sesongin ulkopuolella voit ostaa purkitettua litsiä tölkeissä tai muovipusseissa omassa mehussa tai kookosmaidossa.

Kypsät hedelmät voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. Kuoritut hedelmät voidaan pakastaa ja säilyttää pakastimessa enintään 3 kuukautta.

Litsi sisältää paljon proteiineja, pektiiniaineita, kaliumia, magnesiumia ja C -vitamiinia. Erittäin korkea niasiinipitoisuus - PP -vitamiini, joka estää aktiivisesti ateroskleroosin kehittymistä. Lychee -levinneisyys Kaakkois -Aasian maissa (Vietnam, Laos, Kambodža, Malesia, Filippiinit, Indonesia, Thaimaa) on syynä ateroskleroosin alhaiseen tasoon tällä alueella.

Rambutan (Ngo, "karvainen hedelmä Thaimaasta").

Pyöreät punaiset hedelmät, halkaisijaltaan jopa 5 cm, peitetty pehmeillä prosesseilla, kuten piikkeillä. Kiviä peittävä massa on läpinäkyvä valkoinen elastinen massa, jolla on miellyttävä makea maku, joskus hapan sävy. Luu on melko tiiviisti yhteydessä massaan ja on syötävää.

Sisältää hiilihydraatteja, proteiinia, kalsiumia, fosforia, rautaa, niasiinia ja C -vitamiinia. Hedelmien säilyvyysaika on lyhyt - jopa 7 päivää jääkaapissa.

Sadonkorjuukausi: toukokuusta lokakuuhun.

Kuori leikkaamalla kuori veitsellä tai ilman veistä, ikään kuin kiertäisit hedelmää keskeltä.

Rambutania syödään tuoreena, hillot ja hyytelöt keitetään ja säilötään.

Mangosteen (mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, mancut).

Hedelmät ovat suunnilleen pienen tumman violetin omenan kokoisia. Paksun, syötäväksi kelpaamattoman kuoren alla on syötävä massa valkosipulinkynsien muodossa. Massa on makeaa ja hapanta, erittäin maukasta, toisin kuin mikään muu. Yleensä kuoppainen, vaikka jotkut hedelmät sisältävät pieniä, pehmeitä kuoppia, jotka voidaan syödä.

Joskus on sairaita Mangosteen-hedelmiä, joissa on tumma kermainen, tahmea ja epämiellyttävän makuinen massa. Tällaisia ​​hedelmiä ei voida tunnistaa ennen kuin kuorit ne.

Sadonkorjuukausi on huhtikuusta syyskuuhun.

Mangosteenin luonnolliset biologisesti aktiiviset aineet vähentävät tulehdusreaktioita: turvotusta, arkuutta, punoitusta, korkeaa kuumetta.

Lohikäärmesilmä (pitahaya, pitaya, lun yang, lohikäärmehedelmä, pitaya).

Nämä ovat kaktuksen hedelmiä. Dragon's eye on venäläinen versio tämän hedelmän nimestä. Kansainvälinen nimi on Dragon Fruit tai Pitahaya.

Melko suuria, pitkänomaisia ​​(kämmenen kokoisia) hedelmiä, jotka ovat punaisia, vaaleanpunaisia ​​tai keltaisia ​​ulkopuolelta. Sisällä liha on valkoista tai punaista, pieniä mustia siemeniä. Massa on erittäin herkkä, mehukas, hieman makea, ja sen maku on ilmaisematon. On kätevää syödä lusikalla kaivamalla hedelmäliha puoliksi leikatusta hedelmästä.

Lohikäärmesilmästä on hyötyä vatsakipuihin, diabetes mellitukseen tai muihin hormonitoimintaa sairastaviin sairauksiin.

Sadonkorjuukaudet ovat ympäri vuoden.

Durian

Hedelmien kuningas. Hedelmät ovat erittäin suuria: jopa 8 kiloa.

Hedelmä, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa tuoksustaan. Lähes kaikki ovat kuulleet siitä, jotkut ovat haistaneet sen ja harvat ovat maistaneet sitä. Sen tuoksu muistuttaa sipulia, valkosipulia ja käytettyjä sukkia. Tämän hedelmän hajun vuoksi se on jopa kielletty pääsemästä hotelleihin, kuljetuksiin ja muihin julkisiin paikkoihin. Muistuttaakseen esimerkiksi Thaimaan kiellosta he ripustavat kylttejä, joissa on yliviivattu kuva hedelmistä.

Hedelmän makealla massalla on erittäin herkkä koostumus, eikä se vastaa lainkaan epämiellyttävää hajua. Sinun pitäisi kokeilla tätä hedelmää ainakin siitä syystä, että monet ovat kuulleet siitä, mutta harvat uskaltavat kokeilla sitä. Mutta turhaan. Maku on erittäin miellyttävä, ja itse hedelmää pidetään Aasian arvokkaimpana hedelmänä (Thaimaa, Vietnam, Laos, Kambodža, Malesia, Filippiinit, Indonesia). Se on erittäin kaloreita ja terveellistä. Durianilla on myös maine vahvimpana aphrodisiacina.

Myydään leikattuina (viipaleiksi) ja pakattu polyeteeniin. Supermarketeista löydät erittäin mielenkiintoisia makeisia, joilla on Durianin maku ja haju.

Sala (silli, rakum, käärmehedelmät, sala)

Pienet pitkänomaiset tai pyöreät hedelmät (noin 5 cm pitkiä), punaisia ​​(Rakum) tai ruskeita (Salak), peitetty tiheillä pienillä piikillä.

Hedelmä, jolla on hyvin epätavallinen, kirkkaan makea-hapan maku. Joku muistuttaa kaki, joku päärynä. Kannattaa kokeilla ainakin kerran ja sitten, kuten haluat ...

Sinun on oltava varovainen kuorittaessa hedelmiä: piikit ovat hyvin tiheitä ja kaivautuvat ihoon. Parempi käyttää veistä.

Kausi on huhtikuusta kesäkuuhun.

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit).

"Trooppisten tähtien tähti" - muodon yhteydessä edustamme tähtiä.

Syötävän kuoren hedelmät syödään kokonaisina (sisällä on pieniä siemeniä). Suurin etu on miellyttävä tuoksu ja mehukkaus. Maku ei ole erityisen erotettu mistään - hieman makea tai hapan -makea, muistuttaa hieman omenan makua. Riittävän mehukas hedelmä ja erinomainen janonpoistaja.

Myydään ympäri vuoden.

Carambolan käyttöä ei suositella ihmisille, joilla on vakavia munuaisongelmia.

Longan (Lam-yay, Lohikäärmeen silmä).

Pienet hedelmät, samanlaiset kuin pienet perunat, peitetty ohuella syötäväksi kelpaamattomalla kuorella ja yhdellä syötäväksi kelpaamattomalla luulla.

Longan -massa on erittäin mehukas, makea, erittäin aromaattinen, maku ja erikoinen sävy.

Kausi on heinäkuusta syyskuuhun.

Longkong (Longan, Longcon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Longkong -hedelmät, kuten Longan, muistuttavat pieniä perunoita, mutta ovat kooltaan hieman suurempia ja niissä on kellertävä sävy. Voit erottaa sen Longanista, jos kuorit hedelmät kuorista: kuorittu, se näyttää ulkonäöltään valkosipulilta.

Niillä on makea ja hapan mielenkiintoinen maku. Hedelmä sisältää runsaasti kalsiumia, fosforia, hiilihydraatteja ja C -vitamiinia. Long Kongin palanut iho antaa tuoksun, joka on paitsi miellyttävä myös terveellinen, sillä se toimii erinomaisena karkottavana aineena.

Tuoreita hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 4-5 päivää. Kypsän hedelmän kuoren tulee olla kiinteä, ilman halkeamia, muuten hedelmät huononevat nopeasti.

Kausi on huhtikuusta kesäkuuhun.

Joskus myydään myös lajiketta - Langsat, joka ulkoisesti ei eroa mistään, mutta jolla on hieman katkera maku.

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, intialainen leipähedelmä).

Jackfruit -hedelmät ovat suurimpia puissa kasvavia hedelmiä: niiden paino on 34 kg. Hedelmän sisäpuolella on useita suuria makeankeltaisia ​​viipaleita syötävää massaa. Nämä viipaleet myydään jo kuorittuna, koska et itse voi selviytyä tästä jättiläisestä.

Sellun maku on makea-makea, ja se muistuttaa melonia ja vaahtokarkkia. Ne ovat erittäin ravitsevia: ne sisältävät noin 40% hiilihydraatteja (tärkkelystä) - enemmän kuin leivässä.

Kausi on tammikuusta elokuuhun.

Voit ottaa riskin tuodessasi tällaisen hirviön kotiin kokonaisuudessaan, sitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 2 kuukautta. Mutta on parempi ostaa leikattuja ja pakattuja massaviipaleita.

Tärkeä! Joillakin ihmisillä Jackfruitin kulutuksen jälkeen kurkussa on epäterveellinen reaktio - kouristelua, sitä on vaikea niellä. Kaikki yleensä häviää tunnissa tai kahdessa. Ehkä tämä on allerginen reaktio. Ole varovainen.

Ananas (ananas).

Ananashedelmät eivät vaadi erityistä kommenttia.

On vain huomattava, että Aasiasta ostetut ja Venäjältä ostetut ananakset ovat täysin eri asioita. Ananakset Venäjällä ovat säälittävä kuva todellisista ananaksista, joita voit maistaa kotimaassaan.

Erikseen on sanottava thaimaalaisesta ananaksesta - sitä pidetään maailman herkullisimpana. Sinun pitäisi ehdottomasti yrittää ja tuoda varmasti mukanasi kotiin hemmottamaan perhettäsi. Paikallista kulutusta varten on parempi ostaa jo kuorittu.

Ananaskausi - ympäri vuoden

Mango (Mango).

Joidenkin arvioiden mukaan mangoa pidetään maailman herkullisimpana hedelmänä.

Mango tunnetaan laajalti ja sitä myydään Venäjällä. Mangon maku ja aromi kotimaassaan on kuitenkin hyvin erilainen kuin myymälöissämme myytävä. Aasiassa sen hedelmät ovat paljon aromaattisempia, mehukkaampia ja maku rikkaampi. Itse asiassa, kun syöt esimerkiksi Thaimaassa kasvatettua tuoretta, kypsää mangoa, näyttää siltä, ​​että mikään ei maistu paremmalta.

Hedelmät on peitetty syötävällä syötävällä kuorella, joka ei irtoa massasta: se on leikattava ohuella kerroksella veitsellä. Hedelmän sisällä on melko suuri, litteä luu, josta myös liha ei laskeudu, ja se on erotettava luusta veitsellä tai yksinkertaisesti syötävä.

Mangon väri vaihtelee kypsyysasteesta riippuen vihreästä keltaiseen (joskus kelta-oranssiin tai punaiseen). Paikallista kulutusta varten on parempi ostaa kypsimpiä - keltaisia ​​tai oransseja hedelmiä. Ilman jääkaappia tällaisia ​​hedelmiä voidaan säilyttää enintään 5 päivää, jääkaapissa jopa 30 päivää, ellei niitä tietenkään ole säilytetty muualla ennen.

Jos haluat tuoda hedelmiä kotiin, voit ostaa keskikypsää hedelmää, vihertävää. Ne säilyvät hyvin ja kypsyvät tiellä tai kotona.

Noina (sokeri-omena, Annona hilseilevä, sokeri-omena, makeiset, noi-na).

Toinen epätavallinen hedelmä, jolla ei ole analogia ja joka ei näytä miltään tottuneelta hedelmältä. Neinan hedelmät ovat suuren omenan kokoisia, väriltään vihreitä ja möykkyisiä.

Hedelmän sisäpuoli on erittäin miellyttävän makuinen, makea aromaattinen massa ja paljon pavun kokoisia kovia siemeniä. Kypsät hedelmät ovat rakenteeltaan kovia eivätkä ollenkaan maukkaita, ne näyttävät kurpitsalta. Siksi monet turistit, jotka ovat ostaneet markkinoilta kypsymättömän hedelmän ja kokeilleet sitä, kieltäytyvät syömästä sitä edelleen, eivät heti pitäneet siitä. Mutta jos annat sen maata päivän tai kaksi, se kypsyy ja siitä tulee erittäin maukasta.

Kuori on syötäväksi kelpaamaton, kuorinta on erittäin hankalaa kuoppaisen ihon takia. Jos hedelmät ovat kypsiä, massa voidaan syödä lusikalla, kun hedelmät on leikattu puoliksi. Kypsimmät tai hieman ylikypsät hedelmät hajoavat kirjaimellisesti käsissä.

Jos haluat valita kypsän maukkaan Noinan, sinun on ensin keskityttävä sen pehmeyteen (marjat ovat kypsempiä), mutta sinun on oltava varovainen, koska jos painat hieman voimakkaammin kypsää hedelmää, se yksinkertaisesti hajoaa kädet vielä tiskillä.

Hedelmät sisältävät runsaasti C -vitamiinia, aminohappoja ja kalsiumia.

Kausi on kesäkuusta syyskuuhun.

Makea Tamarind (intialainen päivämäärä).

Tamarindia pidetään palkokasvien perheen mausteena, mutta sitä käytetään myös tavallisena hedelmänä. Enintään 15 senttimetrin pituisilla hedelmillä on epäsäännöllinen kaareva muoto. On myös erilaisia ​​Tamarind - vihreä Tamarind.

Kuoren muistuttavan kovan ruskean kuoren alla on ruskeaa, makeaa ja hapanta massaa, jolla on hapokas maku. Ole varovainen - Tamarindin sisällä on suuria kovia luita.

Mehu saadaan liottamalla tamarindia veteen ja jauhamalla seulan läpi. Kypsää kuivattua tamarindia käytetään makeisten valmistukseen. Voit ostaa kaupasta ja tuoda kotiin ihanaa tamarindikastiketta lihalle ja makeaa tamarindisiirappia (cocktaileja varten).

Tämä hedelmä sisältää runsaasti A -vitamiinia, orgaanisia happoja ja monimutkaisia ​​sokereita. Tamarindia käytetään myös laksatiivina.

Kausi on lokakuusta helmikuuhun.

Amerikkalainen Mammea (Mammea americana).

Tämä hedelmä tunnetaan myös nimellä Amerikan aprikoosi ja Antillien aprikoosi, ja se on kotoisin Etelä -Amerikasta, vaikka sitä löytyy nyt lähes kaikista trooppisista maista.

Tämä hedelmä, joka on itse asiassa marja, on melko suuri, kasvaa jopa 20 senttimetriä halkaisijaltaan. Sisällä on yksi suuri tai useita (enintään neljä) pienempiä luita. Massa on erittäin maukasta ja aromaattista, ja toisen nimensä mukaisesti maistuu ja tuoksuu aprikoosilta ja mangolta.

Kypsymisaika vaihtelee alueittain, mutta pääasiassa toukokuusta elokuuhun.

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya tunnetaan myös nimellä Cream Apple ja Ice Cream Tree. Joissakin maissa hedelmät tunnetaan yleensä täysin eri nimillä: Brasiliassa - Graviola, Meksikossa - Poox, Guatemalassa - Pac tai Tzumux, El Salvadorissa - Anona poshte, Belize - Tukib, Haitissa - Cachiman la Chine , Filippiineillä - Atis, Cookin saarella - Sasalapa. Hedelmän kotimaa on Etelä -Amerikka, mutta sitä löytyy lämpimistä ympäri vuoden olevista Aasian ja Etelä -Afrikan maista sekä Australiasta, Espanjasta, Israelista, Portugalista, Italiasta, Egyptistä, Libyasta ja Algeriasta. Näissä maissa hedelmät ovat kuitenkin harvinaisia. Se on kuitenkin yleisintä Amerikan mantereella.

Cherimoyan hedelmää on melko vaikea tunnistaa ensimmäisestä kokemattomasta silmäyksestä, koska sitä esiintyy useissa lajeissa, joilla on eri pinta (paksu, sileä tai sekoitettu). Yksi paksuista lajikkeista, mukaan lukien, on Noina (katso edellä), joka on yleinen Kaakkois -Aasian maissa. Hedelmän koko on halkaisijaltaan 10-20 senttimetriä ja leikatun hedelmän muoto muistuttaa sydäntä. Massan koostumus muistuttaa appelsiinia ja sitä syödään yleensä lusikalla, erittäin maukasta ja maistuu banaanilta ja passionhedelmältä, papaijalta ja ananalta sekä mansikoilta kermalla. Sellussa on erittäin kovaa herneen kokoista luuta, joten ole varovainen, muuten saatat puuttua hampaasta. Sitä myydään yleensä hieman kypsymättömänä ja kiinteänä, ja sen on maattava (2-3 päivää) ennen kuin saa todellisen hämmästyttävän maun ja koostumuksen.

Kypsymisaika on yleensä helmikuusta huhtikuuhun.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Tämä hedelmä tunnetaan myös nimellä Big Moringa, Intian Mulberry, Terve puu, Juustohedelmä, Nonu, Nono. Hedelmät ovat kotoisin Kaakkois -Aasiasta, mutta nyt ne kasvavat kaikissa trooppisissa maissa.

Noni -hedelmä muistuttaa muodoltaan ja kooltaan suuria perunoita. Nonia ei voida kutsua kovin maukkaaksi ja aromaattiseksi, ja ilmeisesti siksi turistit kohtaavat sen hyvin harvoin. Kypsillä hedelmillä on epämiellyttävä haju (muistuttaa homeista juustoa) ja katkera maku, mutta niitä pidetään erittäin terveinä. Joillakin alueilla Noni on köyhien peruselintarvike. Sitä käytetään yleensä suolan kanssa. Noni mehu on myös suosittu.

Noni kantaa hedelmää ympäri vuoden. Mutta et löydä sitä kaikilla hedelmämarkkinoilla, mutta pääsääntöisesti paikallisten asukkaiden markkinoilla.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Tämä hedelmä kasvaa yksinomaan Afrikan mantereella. Eikä ole helppoa löytää sitä myynnissä tuoreena muilla alueilla. Asia on, että kypsymisen jälkeen hedelmät alkavat melkein heti kävellä sisälle ja muuttuvat vähäalkoholiseksi juomaksi. Tätä marulan omaisuutta käyttävät onnellisesti paitsi Afrikan asukkaat myös eläimet. Kun ovat syöneet maahan pudonneita marula -hedelmiä, ne ovat usein "vinkuvia".

Kypsät Marula -hedelmät ovat keltaisia. Hedelmän koko on halkaisijaltaan noin 4 cm, ja sen sisällä on valkoinen liha ja kova kivi. Marulalla ei ole erinomaista makua, mutta sen liha on erittäin mehukas ja siinä on miellyttävä tuoksu, kunnes se alkaa käydä. Lisäksi massa sisältää valtavan määrän C -vitamiinia.

Marulan sadonkorjuuaika on maalis-huhtikuu.

Platonia insignis

Platonia kasvaa vain Etelä -Amerikan maissa. Sitä on mahdotonta löytää Kaakkois -Aasian maista.

Platonian hedelmät ovat kooltaan jopa 12 senttimetriä, ja niiden kuori on suuri ja paksu. Kuoren alla on valkoinen pehmeä massa, jolla on makea ja hapan maku ja useita suuria siemeniä.

Kumquat

Kumquat tunnetaan myös nimellä Fortunella, Kinkan, japanilaiset appelsiinit. Se on sitrushedelmien kasvi. Se kasvaa Etelä -Kiinassa, mutta on yleinen muissa trooppisissa maissa. Kumquat -hedelmiä löytyy myös myymälöidemme hyllyiltä, ​​mutta maun mukaan se ei ole ollenkaan sitä, mitä voit maistaa kotimaassasi tuoreimmassa muodossa.

Kumquat -hedelmät ovat pieniä (2–4 senttimetriä), samanlaisia ​​kuin pienet pitkänomaiset appelsiinit tai mandariinit. Ulkopuoli on peitetty erittäin ohuella syötävällä kuorella, sisäpuoli on rakenteeltaan ja maultaan lähes sama kuin appelsiini, paitsi että se on hieman hapan ja katkera. Syödään kokonaisina (paitsi siemenet).

Kypsymiskausi toukokuusta kesäkuuhun, voit ostaa sitä ympäri vuoden.

Guajava

Guava (Guajava), Guiava tai Guayava esiintyy lähes kaikissa trooppisissa ja subtrooppisissa maissa. Huolimatta siitä, että hedelmää pidetään eksoottisena, sinun ei pitäisi odottaa siitä eksoottista makua: melko keskinkertainen, hieman makea maku, joka muistuttaa päärynä. Voi olla, että kannattaa kokeilla kerran, mutta tuskin sinusta tulee sen fani. Aromi on toinen asia: se on varsin miellyttävä ja erittäin voimakas. Lisäksi hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä, runsaasti C -vitamiinia ja nostavat täydellisesti kehon yleistä sävyä ja vahvistavat terveyttä.

Hedelmiä on erikokoisia (4–15 senttimetriä), pyöreitä, pitkänomaisia ​​ja päärynän muotoisia. Iho, luut ja massa ovat kaikki syötäviä.

Aasiassa, vihreää, hieman kypsymätöntä guavaa, he haluavat syödä kastamalla hedelmäpaloja suolan ja pippurin seokseen. Ulkopuolelta se voi tuntua epätavalliselta, mutta jos kokeilet sitä, maku osoittautuu varsin mielenkiintoiseksi ja virkistäväksi.

Passionhedelmä / Intohimon hedelmä

Tätä eksoottista hedelmää kutsutaan myös Passion Fruit, Passiflora, Syötävä Passion Flower, Granadilla. Kotimaa on Etelä -Amerikka, mutta se löytyy useimmista trooppisista maista, mukaan lukien Kaakkois -Aasian maat. Se sai toisen nimensä "Intohimon hedelmä", koska sillä on vahvan aphrodisiacin ominaisuudet.

Passionhedelmien hedelmät ovat sileitä, hieman pitkänomaisia, pyöristettyjä, halkaisijaltaan 8 senttimetriä. Kypsillä hedelmillä on erittäin kirkas mehukas väri ja ne ovat keltaisia, violetteja, vaaleanpunaisia ​​tai punaisia. Keltaiset hedelmät ovat vähemmän makeita kuin muut. Sellua on myös useita eri värejä. Syömättömän kuoren alla on hyytelömäinen makea ja hapan massa, jossa on siemeniä. Et voi kutsua sitä erityisen maukkaaksi, siitä valmistetut mehut, hyytelöt jne. Ovat paljon maukkaampia.

Kulutettaessa on kätevintä leikata hedelmät puoliksi ja syödä massa lusikalla. Sellun siemenet ovat myös syötäviä, mutta ne aiheuttavat uneliaisuutta, joten on parempi olla käyttämättä niitä väärin. Passionhedelmämehulla on muuten myös rauhoittava vaikutus ja se aiheuttaa uneliaisuutta. Kypsimmät ja maukkaimmat hedelmät ovat niitä, joiden kuori ei ole täysin sileä, mutta peitetty "ryppyillä" tai pienillä "kolhuilla" (nämä ovat kypsiä hedelmiä).

Kypsymisaika toukokuusta elokuuhun. Passionhedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa viikon ajan.

Avokado

Avokadoa kutsutaan myös nimellä American Perseus ja Alligator päärynä. On yleisesti hyväksytty, että avokado on hedelmä. Ehkä tieteellisesti se on, mutta se maistuu enemmän vihannekselta.

Hedelmä Avokado päärynän muotoinen, jopa 20 senttimetriä pitkä. Peitetty mauton ja syötäväksi kelpaamaton kuori. Sisällä on tiheä päärynämainen massa ja yksi suuri luu. Massa maistuu kypsymättömältä päärynältä tai kurpitsalta eikä ole mitään erikoista. Mutta kun avokado on hyvin kypsä, sen liha muuttuu pehmeämmäksi, rasvaisemmaksi ja maukkaammaksi.

Avokadoja käytetään yleisemmin ruoanvalmistuksessa kuin raakana. Joten älä kiirehdi kokeilemaan tätä hedelmää kaikin keinoin. Avokadolla valmistetut ruoat voivat kuitenkin monipuolistaa juhlapöytää. Internetistä löydät monia reseptejä avokado -ruokia varten, mukaan lukien salaatit, keitot, pääruoat, mutta lomalla et todennäköisesti tarvitse kaikkea tätä, joten et voi katsoa liikaa Avokadoa.

Leipä (Artocarpus altilis, leipähedelmä, pana)

Älä sekoita leipäpuun hedelmiä jakkipuun kanssa. Jackfruit, vaikka se tunnetaan nimellä intialainen leipähedelmä, on itse asiassa täysin erilainen hedelmä.

Leipähedelmiä löytyy kaikilla trooppisilla alueilla, mutta pääasiassa Kaakkois -Aasian ja Oseanian maissa. Breadfruitin erittäin korkean tuoton vuoksi sen hedelmät ovat joissain maissa potkun päätuote, kuten esimerkiksi perunamme.

Leipähedelmien hedelmät ovat pyöreitä, erittäin suuria, halkaisijaltaan 30 senttimetriä ja painoa neljä kiloa. Kypsät hedelmät kulutetaan raakana, kuten hedelmät, ja kypsiä hedelmiä käytetään vihanneksina ruoanlaittoon. On parempi ostaa kypsiä hedelmiä lomalla ja vielä parempi leikata osiin, koska et todennäköisesti pysty leikkaamaan ja syömään hedelmiä kokonaisina. Kypsissä hedelmissä massa muuttuu pehmeäksi ja hieman makeaksi, maistuu banaanilta ja perunoilta. Ei sanoisi, että maku on erinomainen, ja siksi leipäpuun hedelmiä ei usein löydy matkailumarkkinoilta. Leivän maku tuntuu vain valmistettaessa kypsää hedelmää.

Leipäpuun kypsymisaika, 9 kuukautta vuodessa. Voit ostaa tuoreita hedelmiä ympäri vuoden.

Jabuticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) tunnetaan myös nimellä brasilialainen rypälepuu. Sitä löytyy pääasiassa Etelä -Amerikan maista, mutta joskus sitä löytyy Kaakkois -Aasian maista.

Se on erittäin mielenkiintoinen, maukas ja harvinainen eksoottinen hedelmä. Jos löydät sen ja voit kokeilla sitä, pidä itseäsi onnekkaana. Tosiasia on, että Jaboticaba -puu kasvaa hyvin hitaasti, minkä vuoksi sitä ei käytännössä viljellä.

Hedelmien kasvutapa on myös mielenkiintoinen: ne kasvavat aivan rungossa eivätkä puun oksilla. Hedelmät ovat pieniä (halkaisijaltaan jopa 4 cm), väriltään tumman violetteja. Ohut, tiheä iho (ei syötävä) on pehmeä, hyytelömäinen ja erittäin maukas massa, jossa on useita siemeniä.

Puu kantaa hedelmää lähes ympäri vuoden.

Kiwano / sarvipäinen meloni

Kiwano -meloni tunnetaan myös nimellä sarvipäinen meloni, afrikkalainen kurkku, antillilainen kurkku, sarvipäinen kurkku, Anguria. Kiwano näyttää todella isolta kurkulta leikkauksessa. Vaikka se on hedelmä, se on edelleen kysymys. Tosiasia on, että Kiwano -hedelmät kasvavat liaanilla. Sitä viljellään pääasiassa Afrikassa, Uudessa -Seelannissa ja Amerikan mantereella.

Kiwano -hedelmät ovat pitkänomaisia, jopa 12 senttimetriä pitkiä. Väri on keltainen, oranssi ja punainen kypsyysasteesta riippuen. Tiheän kuoren alla liha on vihreää, maku muistuttaa jonkin verran kurkkua, banaania ja melonia. Hedelmiä ei kuorita, vaan leikataan viipaleiksi tai puoliksi (kuten tavallinen meloni), ja sitten massa syödään. Raakamuodossaan kulutetaan sekä kypsiä että kypsiä hedelmiä. Kypsät hedelmät voidaan syödä siementen kanssa, koska ne ovat pehmeitä. Käytetään myös suolan kanssa.

Ihme hedelmä

Maaginen hedelmä on kotoisin Länsi -Afrikasta. Sillä ei ole erinomaista eksoottista makua, mutta se on tunnettu ja mielenkiintoinen siitä, että sen jälkeen, kun olet syönyt sen, kaikki ruoat näyttävät suloisilta noin tunnin ajan. Tosiasia on, että Magic Fruit sisältää tiettyä proteiinia, joka estää kielen makuhermot jonkin aikaa, jotka ovat vastuussa hapan mausta. Siksi voit syödä sitruunaa, ja se maistuu makealta. Totta, vain tuoreilla kynittyillä hedelmillä on tämä ominaisuus, ja varastoinnin aikana ne menettävät sen nopeasti. Joten älä ole yllättynyt, jos "temppu" ei toimi ostetuissa hedelmissä.

Hedelmä kasvaa pienillä puilla tai pensailla, on pyöreä, pitkänomainen, 2-3 senttimetriä pitkä, punainen, ja luu on sisällä.

Maaginen hedelmä kantaa hedelmää lähes ympäri vuoden.

Pantti (Bael, puuomena, puuomena)

Se tunnetaan myös muilla nimillä: Aegle marmelos, kivi -omena, limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, norsu -omena, apinan hedelmä, juustoraaste. Se on erittäin laajalle levinnyt Kaakkois -Aasian maissa (Intia, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Thaimaa).

Tämä hedelmä kasvaa puussa ja saavuttaa halkaisijan 5-20 cm. Hedelmät ovat harmaanvihreitä (kypsiä) tai keltaisia ​​tai ruskeita (kypsiä) ja erittäin tiheä, karkea kuori, joka muistuttaa pähkinänkuorta. Kypsymättömän hedelmän massa on oranssi, jaettu lohkoihin, joissa on valkoisia siemeniä. Kypsässä hedelmässä massa on pehmeää, ruskeaa, tahmeaa, se voi maistua hapanta tai makeaa.

Bailin hedelmiä ei ole niin helppo löytää hedelmämarkkinoilta kokonaisuutena. Ja vaikka tapaatkin hänet, et itse selviä hänen kanssaan. Tosiasia on, että sen kuori on kova kuin kivi, ja massaan on mahdotonta päästä ilman vasaraa tai kirvestä.

Jos et onnistu kokeilemaan sitä tuoreena (josta sinun ei yleensä pitäisi huolehtia), voit ostaa Bail -hedelmistä valmistettua teetä, nimeltään Matoom -tee. Se koostuu kuivatuista oranssinruskeista ympyröistä, jaettuna useisiin osiin. Sen uskotaan olevan erittäin tehokas ruoansulatuskanavan, vilustumisen, keuhkoputkien ja astmasairauksien hoidossa. Sitä käytetään myös ruoanlaitossa (tee, juomat, säilykkeet, hillot, salaatit) ja kosmetologiassa (saippua, aromaattinen öljy).

Kypsymisaika marraskuusta joulukuuhun.

Buddhan käsi

Buddhan käsi on eräänlainen Citron. Sitä kutsutaan myös Buddhan ja Finger Citronin sormiksi.

Päätimme mainita tämän erittäin eksoottisen hedelmän, jotta et kokeile sitä lomasi aikana trooppisessa paratiisissa. Tämä ei ole sellainen hedelmä, josta nautit. Hedelmä on epäilemättä erittäin mielenkiintoinen ja terve, ja kun näet sen, sinulla on todennäköisesti halu kokeilla sitä. Mutta älä kiirehdi. Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa, mutta et todennäköisesti syö sitä. Buddhan käden hedelmä koostuu lähes kokonaan kuorista (syötäväksi kelpaamaton massa), joka on maultaan (karvas-hapan maku) ja tuoksu violetti.

Hedelmät ovat muodoltaan erittäin mielenkiintoisia ja näyttävät kämmeneltä, jolla on suuri määrä sormia ja joiden pituus on 40 senttimetriä. Voit ostaa sen vain tuodaksesi sen kotiin matkamuistoksi ja valmistaa jo kotona erilaisia ​​ruokia, joissa on sitrushedelmien maku (kompotti, hyytelö, sokeroidut hedelmät).

Banaani (Banaani, Musa)

Yleensä kaikki tietävät jo banaaneista. Muistimme vahingossa banaanin, jotta voit äänestää sitä, jos se on suosikkisi. Muuten, on syytä mainita, että eksoottisten maiden banaanit maistuvat paljon paremmilta kuin kotona myytävät, joten muista kokeilla banaaneja lomalla, ehkä pidät niistä jopa enemmän kuin ennen.

Papaija (papaija, melonipuu, leipä)

Papaijan syntymäpaikka on Etelä -Amerikka, mutta nyt sitä esiintyy lähes kaikissa trooppisissa maissa. Papaijahedelmät kasvavat puissa, niiden sylinterimäinen pitkänomainen muoto on jopa 20 senttimetriä pitkä.

Monet papaijaa kokeilleet sanovat, että se on enemmän vihannes kuin hedelmä. Mutta se johtuu siitä, että he söivät raakaa papaijaa. Kypsää papaijaa käytetään todella laajalti ruoanlaitossa, siitä valmistetaan salaatteja (muista kokeilla mausteista thaimaalaista papaijasalaattia nimeltä Som Tam), lihaa haudutetaan ja paistetaan yksinkertaisesti.

Mutta kypsä papaija raaka on todella herkullinen ja makea. Rakenteeltaan se muistuttaa tiheää melonia ja maku on kurpitsan ja melonin risteys. Myynnissä on sekä kokonaisia ​​vihreitä hedelmiä (ei vielä kypsiä ruoanlaittoon) että kelta-oransseja (kypsiä, valmiita syötäväksi raakana). Koko hedelmää ei kannata ostaa, on parempi ostaa syötävää, kuorittua ja viipaleiksi leikattua papaijaa.

Voit tavata papaijan trooppisissa maissa ympäri vuoden.

Kookos (kookos, kookos, kookos)

Kookos- ja kookospähkinää käytetään usein samoina sanoina. Kuitenkin nimi "kookospähkinä" ei tässä tapauksessa ole oikea, koska kookospähkinä on rakenteeltaan luokiteltu luumunaksi, kuten aprikoosiksi tai luumuksi.

Kookospähkinä on kookospalmun hedelmä, joka kasvaa koko trooppisella vyöhykkeellä. Kuuluu hedelmien luokkaan.

Se on suuri pyöreä (halkaisijaltaan jopa 30 cm) hedelmä, joka painaa enintään 3 kg. Koroksella on ehdottomasti kaksi kypsymisastetta. Nuorella kookospähkinällä on sileä vaaleanvihreä tai vihreä-keltainen ulkokerros, jonka alla on kova siemen, ja sen alla on kirkas (kookosvesi) tai valkoinen emulsio (kookosmaito), jossa on pieni hyytelömäinen kerros kookosmassaa kuoren seinillä. Sisällä oleva neste, jolla on hieman makea maku, sammuttaa janoa hyvin, massa voidaan syödä myös raapimalla se lusikalla seiniltä.

Toinen kypsymisaste (tai ylikypsä), jonka näemme myymälöissämme, on seuraava: ulkopuolella on kuitumainen ja karkea kerros, jonka alla on kova ruskea kuori ja sen alla on paksu kerros valkoista lihaa ja hieman samea neste. Tämä neste ei yleensä ole maukasta, ja massa on kuivaa ja mautonta.

Kun avaat kookospähkinän, sinun on oltava varovainen, täällä et voi tehdä yhdellä yleisellä keittiöveitsellä, tarvitset enemmän "raskasta tykistöä". Mutta onneksi, jos ostat kookospähkinän matkailualueilta, sinun ei tarvitse huolehtia sen avaamisesta: se avataan edessäsi, ja luultavasti he antavat sinulle myös juomapillin ja lusikan "kaavimiseen" "massa. Jäähdytetty kookos on herkullisinta.

Turistit rakastavat erityistä kookos cocktailia: sinun täytyy juoda vähän kookosmehua ja lisätä 30-100 grammaa konjakkia, rommia tai viskiä.

Kookos sisältää vitamiineja A, B, C, proteiineja, sokeria, hiilihydraatteja, orgaanisia happoja; mineraalit - natrium, kalsium, kalium, rauta, fosfori.

Kypsymisaika on ympäri vuoden.

Sapodilla tai sapotipuu tai puumainen peruna (Manilkara achras, M. zapota tai Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla on soikea tai pyöreä hedelmä, jonka korkeus on 10 cm ja paino 100-150 g. Se näyttää hyvin luumulta. Iho on matta ja ohut, ja väri vaihtelee vaaleasta tummanruskeaan.

Kypsillä hedelmillä on makea maku ja hieman karamellimaku. Rakenteeltaan massa muistuttaa kaki - pehmeä ja mehukas, ja aivan kuten kaki, se voi "neuloa" hieman, vain paljon vähemmän. Sisällä on useita suuria mustia luita, joissa on koukku lopussa (sinun on oltava varovainen käytettäessä). Yleensä ei ole suositeltavaa säilyttää hedelmiä yli 3 päivää, koska se huononee nopeasti ja on hapan. Siksi Sapodillaa ei käytännössä löydy myymälöidemme hyllyiltä. Kypsymättömiä hedelmiä ei myöskään suositella käytettäväksi, koska se maistuu erittäin epämiellyttävältä. Kypsät hedelmät kannattaa valita niiden värin perusteella (keltaisemmat tai ruskeat ovat kypsempiä, vihreitä ei pidä valita ollenkaan) ja pehmeyden perusteella. Kovat hedelmät ovat täysin kypsiä, kypsät hedelmät antautuvat hieman paineelle ja ylikypsät puristuvat hyvin helposti.

Sapodilla kasvaa maissa, joissa on trooppinen ilmasto, erityisesti Amerikassa, Intiassa, Thaimaassa, Indonesiassa, Malesiassa, Sri Lankassa ja Filippiineillä.

Useimmiten Sapodillaa käytetään jälkiruokissa, salaateissa ja juomissa. Kypsymättömiä hedelmiä käytetään ripuliin, palovammoihin ja kosmetologiaan.

Sisältää A- ja C -vitamiineja, rautaa, kalsiumia, hiilihydraatteja.

Kypsymisaika on syyskuusta joulukuuhun.

Pomelo

Pomelo tai pomela tai pamela

Pomelo on sitrushedelmä ja sitä pidetään tämän perheen suurimpana. Sitä verrataan usein greippiin. Yleensä hedelmät ovat pyöreitä, niiden halkaisija voi olla jopa 20 cm ja paino jopa 10 kg !!! Väritys voi lajikkeesta riippuen olla vihreästä kelta-vihreään. Kuori on hyvin paksu, sisällä on vaalea liha: valkoisesta vaaleankeltaiseen tai vaaleanpunaiseen. Massa on jaettu viipaleiksi, jotka on erotettu kalvosepillä. Jokaisessa lohkossa on suuria kuituja ja se voi sisältää pieniä valkoisia luita. Pomelo maistuu makealta hapanta, voi olla hieman katkera. Verrattuna esimerkiksi samaan greippiin, Pomelo -massa on kuivempaa.

Pomelo kasvaa Kaakkois -Aasian maissa (Malesia, Kiina, Japani, Vietnam, Intia, Indonesia) noin. Tahiti, Israel, Yhdysvallat. Venäjällä sitä voi ostaa mistä tahansa supermarketista, joten se ei ole niin eksoottinen Venäjän asukkaille.

Pomelon valinnassa tulee ensisijaisesti noudattaa voimakasta tuoksuvaa sitrushedelmien tuoksua ja pehmeää kuorta. Ennen käyttöä sinun on kuorittava se paksusta kuorista tekemällä useita leikkauksia (jotta se olisi helpompaa ja helpompaa puhdistaa), ja jaa se sitten eri viipaleiksi, jotka myös vapautuvat osioista (ne ovat erittäin kovia). Säilytä huoneenlämmössä enintään kuukauden ajan, jääkaapissa puhdistettuna, enintään 3 päivää.

Tätä hedelmää käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa. Joissakin maissa sitä kulutetaan suolan, chilin ja sokerin kanssa, kastamalla kuorittuja viipaleita tähän seokseen.

Pomelo sisältää vitamiineja A, B, C, hivenaineita, kuitua, eteerisiä öljyjä.

Kypsymisaika: ympäri vuoden.

Viikuna (viikuna, viikunapuu, viikuna, viinimarja, Smyrna -marja, Ficus carica)

Viikunan hedelmät voivat olla pyöreitä, päärynän muotoisia tai litistettyjä yhdellä "silmällä". Kypsä hedelmä painaa keskimäärin noin 80 grammaa ja on halkaisijaltaan enintään 8 senttimetriä. Ihon alla on kerros valkoista kuorta. Sisällä massa on erittäin makea ja mehukas, pienet siemenet, hyytelömäinen koostumus, joka muistuttaa maultaan mansikoita. Värin mukaan - massa on vaaleanpunaisesta kirkkaan punaiseen. Kypsät hedelmät ovat syömäkelvottomia ja sisältävät maitomaista mehua.

Se kasvaa Keski -Aasiassa, Kaukasuksella, Krimillä ja Välimeren maissa.

Valitse kypsät viikunat, joilla on tiheä iho, ei täpliä, hieman pehmeitä. On suositeltavaa säilyttää se enintään 3 päivää jääkaapissa, koska se huononee nopeasti eikä ole kuljetettavissa. Voit syödä kuorella, leikata viipaleiksi tai puoliksi, raapimalla massan lusikalla. Useimmiten viikunat löytyvät kauppojen hyllyiltä vain kuivatussa muodossa. Kuivatut hedelmät liotetaan etukäteen veteen ennen käyttöä, vesi tällaisen "liotuksen" jälkeen voidaan juoda (hyödyllisiä aineita siirretään sinne).

Viikunat kuivataan, suolakurkkua, hilloa ja hilloa valmistetaan. Kuivattu, se on enemmän ravitsevaa ja kaloreita kuin tuore.

Viikunat sisältävät paljon kaliumia, rautaa, B-, PP-, C -vitamiineja, karoteenia, mineraaleja ja orgaanisia happoja.

Kypsymisaika: elokuusta marraskuuhun.

Kiivi (Actinidia deliciosa, Actinidia chinensis, Kiwi, kiinalainen karviainen, kiinalaiset viinirypäleet)

Kiivi on marja. Siinä on pieniä pyöreän tai soikean muotoisia hedelmiä, jotka on peitetty ulkopuolelta ruskeanvärisellä ohuella kuorella. Hedelmien paino voi olla jopa 80 g, halkaisija - jopa 7 cm.Kuoren alla on mehukas massa, lajikkeesta riippuen, se voi olla vihreästä keltaiseen. Hedelmän keskellä liha on valkoinen, sitä ympäröivät monet pienet mustat siemenet. Siemenet ovat syötäviä ja maistuvat hapanta. Kiivi on yleensä makeaa ja hieman hapanta, ja se muistuttaa karviaisen, omenan, ananan seosta.

Kiiviä kasvatetaan maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto (Italia, Uusi -Seelanti, Chile, Kreikka). Venäjällä on myös pieniä istutuksia (Krasnodarin alue). Voit ostaa sen kaikkialta milloin tahansa vuoden aikana.

Sinun on valittava tasaiset hedelmät, ilman kolhuja ja muita ihon vaurioita, niiden kypsyys määräytyy hedelmän pehmeyden mukaan. Jos hedelmät ovat kovia ja kiinteitä, ne kypsyvät kotona ilman ongelmia, minkä vuoksi ne on asetettava omenapussiin yhden tai kahden päivän ajan. Kiiviä voidaan säilyttää huoneenlämmössä enintään 5 päivää, jääkaapissa - enintään kaksi viikkoa, laita aiemmin pussiin tai muovisäiliöön.

Kiiviä voi syödä kahdella tavalla: kuori ja leikkaa viipaleiksi tai leikkaa puoliksi ja syö lusikalla liha pois.

Kiivi sisältää suuren määrän B- ja C -vitamiineja, kalsiumia, kaliumia, fosforia, magnesiumia.

Siitä valmistetaan erilaisia ​​jälkiruokia, hedelmäsalaatteja, tarjoillaan lihan, kalan, äyriäisten kanssa, valmistetaan juomia (siirapit, liköörit, viini, cocktaileja). Käytetään kosmetologiassa.

Chrysophyllum tai tähti -omena (Chrysophyllum cainito), tähti -omena, cainito, kaimito, (caimito, tähti -omena), maitomaiset hedelmät

Tähti -omenat ovat pyöreitä tai soikeita, halkaisijaltaan jopa 10 cm. Kuori on ohut, sileä vihreästä violettiin tai ruskeaan lajikkeesta riippuen. Kuoren alla on kuori, joka on samanvärinen kuin itse kuori. Massa on väriltään valkoisesta violettiin, mehukas, makea, tahmea, hyytelömäinen, omenainen. Sisällä jopa 10 kovaa, ruskeaa siementä, korkeintaan 2 cm.Leikkaukseltaan liha muistuttaa tähteä. Kypsymättömät hedelmät ovat neulottuja ja syömäkelvottomia. Maitomainen mehu, joka säilyy jopa kypsissä hedelmissä, on erittäin tahmea, joten kulutettuna huulet voivat tarttua hieman yhteen.

Se kasvaa maissa, joissa on trooppinen ilmasto: Etelä -Amerikka, Intia, Indonesia, Malesia, Vietnam, Filippiinit, Länsi -Afrikka.

Kypsät hedelmät on valittava hieman rypistyneelle kuorelle ja pehmeydelle paineella, ei vaurioita. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2-3 viikkoa. Hedelmät sietävät kuljetusta hyvin. Ennen käyttöä hedelmät on jäähdytettävä ja kuorittava ja kuorittava (ne ovat karvaita). Voit syödä joko leikkaamalla sen puoliksi ja valitsemalla massan lusikalla tai leikkaamalla viipaleiksi, kuten vesimeloni, luut ovat syötäväksi kelpaamattomia.

Käytetään jälkiruokien valmistuksessa.

Tähti -omena on runsaasti C -vitamiinia ja hivenaineita. Erittäin ravitsevaa.

Kypsymisaika: helmikuusta maaliskuuhun.

Guanabana (guanabana, annana muricata, smetana omena, annona piikikäs, graviola, kastike, sauasep)

Guanabana on Noinan ja Cherimoyan läheinen sukulainen, ja ne voidaan todella sekoittaa kokemattomiin silmiin ulkonäöltään ja jopa maultaan. Niiden tärkein ero on kuorissa: Guanabanan kuoripinta on selvästi samanlainen kuin harvinaiset matalat piikit tai villit, vaikka itse asiassa nämä prosessit ovat pehmeitä eivätkä lainkaan pistäviä. Hedelmät ovat pyöreitä, epäsäännöllisesti pitkänomaisia, riittävän suuria, voivat painaa 12 kiloa, vaikka yleensä myynnissä on enintään 3 kilon painoisia hedelmiä.

Guanabanan kotimaa on trooppinen Amerikka, mutta nykyään sitä löytyy melkein kaikilla trooppisilla alueilla, myös Kaakkois -Aasian maissa. Tätä hedelmää ei löydy kaikista hedelmämarkkinoista, mutta jos löydät sen, kokeile sitä.

Hedelmän massa on valkoista, pehmeää, kermaista ja hieman kuitumaista. Se maistuu makealta ja hieman hapanta, toisin kuin muut hedelmät. Sisällä on suuri määrä kovia luita suuren pavun koossa ja muodossa.

Kypsässä hedelmässä liha on kiinteää ja mautonta, kuten kurpitsa. Lisäksi hedelmiä myydään usein kypsiä (kypsyvät muutamassa päivässä), minkä vuoksi turistit, jotka ovat ostaneet sen ja kokeilleet, eivät heti rakastu siihen. Mutta riittää, että annat sen maata pari päivää, koska se saa oman ainutlaatuisen makunsa. Kypsän hedelmän valitsemiseksi sinun on painettava sitä hieman, kuoren tulee taipua hieman. Kovat, tiheät hedelmät - kypsät.

Voit syödä Guanabanaa leikkaamalla hedelmät puoliksi ja raapimalla massan lusikalla tai leikkaamalla viipaleiksi ja syömällä sen kuin vesimelonin. Kypsän hedelmän kuoriminen kuoresta ei toimi.

Guanabana on pilaantuva tuote, ja se on säilytettävä jääkaapissa. Jos haluat tuoda kotiin, valitse kovia, kypsiä hedelmiä, ne kypsyvät melko hyvin 2-3 päivän kuluessa, mutta huononevat sitten.

Guanabanan kypsymisaika on ympäri vuoden.

Tamarillo (Tomaattipuu, Cyphomandra -punajuuri, Cyphomandra betacea)

Tamarillo on soikea marja, jonka pituus on 5-10 cm ja halkaisija enintään 5 cm. Hedelmien väri vaihtelee keltaisesta tummanpunaiseen ja jopa violettiin. Se näyttää ja maistuu hyvin paljon tomaateilta, minkä vuoksi sen toinen nimi on Tomaattipuu, mutta silti se on hedelmä. Sen kuori on kova, sileä ja katkera. Hyvin samanlainen kuin tomaatti, jolla on herukan maku, mutta jolla on hieman voimakas hedelmäinen tuoksu. Massa voi olla keltaista tai oranssia. Pääsääntöisesti sen sisällä on kaksi osaa, joissa on vaaleita tai tummia pieniä siemeniä (riippuen hedelmän kuoren väristä, mitä vaaleampi väri, sitä vaaleammat siemenet).

Se kasvaa Etelä -Amerikan maissa (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Kolumbia, Brasilia jne.), Joissakin Keski -Amerikan maissa, Jamaikalla, Haitilla, Uudessa -Seelannissa.

Sinun on valittava tasaiset ja sileät hedelmät, ilman ulkoisia vaurioita, hieman pehmeitä. Samalla sinun pitäisi tietää, että keltaiset ja oranssit hedelmät ovat makeampia ja hedelmät, joiden väri on tummempi, hapantuvat kypsyessään. Kypsät hedelmät säilytetään lyhyen aikaa (kylmässä enintään 7 päivää), kypsymättömät hedelmät voivat kypsyä huoneenlämmössä. Huonosti siedetty kuljetus.

Tamarillo syödään sen jälkeen, kun se on kuorittu kuorista (se on syötäväksi kelpaamatonta), ja kerää hiukan massakerrosta tai leikkaa se puoliksi ja kaavi massan lusikalla.

Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa, sitä käytetään astioissa sekä vihanneksena ja hedelmänä.

Tamarillo sisältää runsaasti vitamiineja (A, B, C, E) ja hivenaineita.

Kypsymisaika on ympäri vuoden.

Feijoa (Pineapple Guava, Acca sellowiana)

Feijoa on pieni soikea marja, 3–5 cm pitkä, halkaisijaltaan jopa 4 cm, keskimääräinen hedelmä painaa 15–50 g. Feijoa -hedelmän väri on vaaleasta tummanvihreään, joskus valkealla kukinnolla, kuivattu yksi "häntä". Iho on ohut, tiheä, se voi olla sileä tai hieman kuoppainen, ryppyinen. Ihon alla oleva liha on kypsyysasteesta riippuen valkoisesta tai kermaisesta ruskehtavaan (jälkimmäisessä tapauksessa sanotaan, että marja on pilaantunut). Sisällä massa on jaettu osiin, joiden keskellä on useita kevyesti syötäviä siemeniä. Kypsän feijoan koostumus on kevyt ja hyytelömäinen. Marja maistuu mehukkaalta, makealta ja hapanta, muistuttaen seosta mansikoita ananaksella tai mansikoita kiivillä (ihmisillä on erilaisia ​​makuja).

Se kasvaa maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto: Etelä -Amerikassa (Brasilia, Kolumbia, Argentiina, Uruguay) Kaukasuksella ja Etelä -Venäjällä (Krasnodarin alue), Abhasiassa, Georgiassa, Krimillä ja Keski -Aasiassa.

Voit syödä kokonaisia ​​hedelmiä yhdessä kuoren kanssa, mutta tämä ei ole kaikille, koska Feijoa -kuori maistuu hapanta ja neulottua. Useimmissa tapauksissa feijoa leikataan puoliksi ja kaavataan lusikalla pois, tai voit kuoria ihon veitsellä ja syödä kuoritut hedelmät.

Välitöntä käyttöä varten sinun on valittava pehmeitä (kypsiä) hedelmiä. Jos sinun on kuljetettava, sitkeät (kypsymättömät) feijoa -hedelmät ovat täydellisiä tähän ja kypsyvät tiellä. Kypsät marjat tulee säilyttää enintään 3-4 päivää.

Feijoa sisältää suuren määrän jodia, happoja, C -vitamiinia.

Sitä käytetään ruoanlaitossa: hilloja ja hyytelöitä, salaatteja ja juomia valmistetaan.

Kypsymisaika on loka-marraskuu.

Pepino (melonipäärynä, makea kurkku (Solanum muricatum)

Tämä melko suuri marja kasvaa ja painaa jopa 700 g. Muodoltaan hedelmät voivat olla erilaisia ​​ja pitkänomaisia, päärynänmuotoisia ja pyöreitä. Väri on pääasiassa vaaleasta kirkkaan keltaiseen, joskus violetteja täpliä tai raitoja. Kypsät hedelmät ovat erittäin mehukkaita ja makeita, muistuttaen maultaan melonia, kun taas kypsät hedelmät voivat olla hieman hapan. Kuori on ohut, tiheä, sileä. Massa on keltainen, sisällä on poskionteloita, joissa on pieniä vaaleita siemeniä (syötäviä). Ennen syömistä on tapana kuoria hedelmät (ne ovat syötäviä, mutta maultaan epämiellyttäviä)

Sitä viljellään suuria määriä Etelä -Amerikassa (Peru, Chile), Uudessa -Seelannissa.

Sinun on valittava kypsiä hedelmiä rikkaalle keltaiselle värille, jossa on hieman voimakas hedelmäinen tuoksu ja hieman pehmeä. Pepinon ominaisuus on, että kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää useita kuukausia jääkaapissa, kypsymättömät hedelmät voivat kypsyä ja niitä voidaan myös säilyttää pitkään.

Sisältää vitamiineja (A, B, C, PP), keratiinia, rautaa, kaliumia, pektiiniä.

Niitä käytetään ruoanlaitossa yhdessä vihannesten kanssa, erityisesti Pepinon kypsymättömiä hedelmiä.

Kypsymisaika on ympäri vuoden.

Santol tai Cato (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donka, wild mangosteen, false mangosteen)

Santol kasvaa Kaakkois -Aasian maissa (Thaimaa, Vietnam, Kambodža, Laos, Indonesia, Filippiinit).

Santolan hedelmä on pyöreä, halkaisijaltaan 8–15 cm ja pitkä varsi. Lajikkeesta riippuen se voi olla kellertävästä ruskeaan, kuori on hieman samettinen. Hedelmien väri on yleensä epätasainen ja pigmentti koko pinnalla. Melko paksun kuoren alla on valkoista, läpikuultamatonta massaa, joka muistuttaa "valkosipulinkynsiä", enintään 5 kappaletta. Jokaisen siivun sisällä on suuri ruskehtava luu (ei ole suositeltavaa syödä sitä tarpeettomasti, koska sillä on laksatiivinen vaikutus). Massa on mehukasta makua, se voi olla hapanista makeaan ja hapan, se muistuttaa hieman mangosteenia. Kellertävien lajikkeiden hedelmät ovat pääsääntöisesti makeampia.

Ennen käyttöä hedelmät on kuorittava kuoresta (se on syötäväksi kelpaamatonta) sen jälkeen, kun se on leikattu kahteen osaan veitsellä tai kuorimalla käsin, ja poista sitten hedelmälihaviipaleet ja vapauta ne luista. Massa on huonosti erotettu luusta, joten on tapana imeä se. Joskus Santolia syödään suolalla ja pippurilla.

Santolan hedelmät sisältävät suuria määriä rautaa, magnesiumia, fluoridia.

Niitä käytetään ruoanlaitossa (jälkiruoat, alkoholi) ja kosmetologiassa (naamarit, kuorinnat).

Kypsymisaika on toukokuusta kesäkuuhun.

Jujuba tai ziziphus (Zizyphus jujuba) (unabi, kiinalainen päivämäärä, rintamarja, jujuba, jujube)

Pensaan hedelmät ovat munanmuotoisia tai pyöreitä, pituudeltaan 2-6 cm lajikkeesta riippuen. Ulkona hedelmä on sileä, kiiltävä, vihreästä tai kellertävästä tummanpunaiseen, jopa ruskeaan. Joskus jujuban väri voi olla heterogeeninen koko pinnalla, ikään kuin täplikäs. Kuori on ohut ja lähes erottamaton hedelmistä. Sisällä massa on valkoinen, tiheä, erittäin mehukas ja makea, muistuttaen omenaa. Keskellä on pääsääntöisesti yksi pitkänomainen luu. Jujubella on heikko hedelmäinen tuoksu.

Se kasvaa maissa, joissa on leuto ilmasto subtrooppiseen, erityisesti Thaimaassa, Kiinassa, Intiassa, Japanissa, Keski -Aasiassa, Välimerellä, Etelä -Venäjällä ja Kaukasuksella.

Sinun on valittava tiheitä hedelmiä, mutta ei kovin kovia (ne voivat olla suolaisia), tummanpunaisia ​​tai ruskeita. Syö kuoren kanssa. Tuoreet hedelmät säilytetään huonosti, joten on suositeltavaa kuivata ne.

Juyuba on hyödyllinen ja tasainen lääkevalmiste. Sitä kulutetaan sekä tuoreena että kuivattuna. Runsaasti A-, B -vitamiineja, erityisesti C -vitamiinia, sokereita, happoja, mikroelementtejä.

Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa (juomat, viini, hillot, säilykkeet jne.), Lääketieteessä (rauhoittava, nukutus-, tonisoiva vaikutus), kosmetologiassa.

Kypsymisaika on elokuusta lokakuuhun.

Burman viinirypäleet tai mafai (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Mafaihedelmät maistuvat paljon ja ulkoisesti samanlaisilta kuin Longan -hedelmät. Ne ovat väriltään keltaisesta punaiseen, halkaisijaltaan 5 cm asti.Kuori on ohut, pehmeä, sileä. Sisällä on 2-4 neilikkaa, jotka näyttävät valkosipulinkyntiltä. Massa on mehukas, valkoinen, makea ja hapan ja virkistävä. Jokaisen loben sisällä on kivi, joka ei erotu massasta, kivi maistuu katkeralta. Tämän vuoksi hedelmien syöminen ei ole kovin kätevää, koska lähes kaikki massa jää "kiinni" kiveen, eikä sitä ole mahdollista erottaa millään tavalla. Tällä hedelmällä ei ole ominaista tuoksua. Yleensä ei voida sanoa, että tämä hedelmä olisi "metsästyksen" arvoinen, jotta voit varmasti kokeilla sitä.

Mafai -kuori puhdistetaan hyvin (massa on mainittu edellä), se on parasta säilyttää jääkaapissa.

Voit tavata tämän hedelmän Thaimaassa, Malesiassa, Vietnamissa, Intiassa, Kiinassa, Kambodžassa. Erittäin harvinainen.

Kypsymisaika on toukokuusta elokuuhun.

Lohikäärmehedelmä (geow mangon) tai pithaya - peitetty kirkkaan vaaleanpunaisilla asteikoilla, joissa on kirkkaan vihreät reunat. Valkoinen, punainen tai violetti massa, jossa on monia pieniä siemeniä, on erityisen maukasta jogurtin kanssa.

Rambutaanin läpikuultava massa on erittäin makea ja sisältää C-, B1- ja B2 -vitamiineja, hiilihydraatteja, proteiineja, kalsiumia, fosforia. Säilötyt rambutaanit täytetään usein ananaksella ja tarjoillaan jäällä. Aasiassa he sanovat: "Syö ainakin yksi rambutan pidentää elämääsi."

Ensi silmäyksellä guava -hedelmiä voidaan luulla kypsäksi vesimeloniksi. Tässä trooppisessa hedelmässä on tiheä vihreä kuori ja vaaleanpunainen sisältö, jossa on miellyttävä tuoksu. Kaukaisessa menneisyydessä guava -puiden tuoksu sai espanjalaiset luulemaan olevansa taivaassa maan päällä.

Mangosteen on pieni, pyöreä hedelmä, jolla on paksu, tumman violetti iho ja suuret vihreät lehdet. Mangosteen -hedelmiä pidetään yhtenä maailman hienoimmista hedelmistä. Mangosteen -hedelmien tuoksussa yhdistyvät aprikoosin, melonin, ruusun, sitruunan ja muun vaikean tuoksu.

Jackfruit on suuren melonin kokoinen hedelmä, jonka sisällä on valtava määrä siemeniä. Jakkipuun maku muistuttaa hieman päärynää. Kaikki kasvin osat, myös kuori, sisältävät tahmeaa lateksia, joten sinun on leikattava tämä kauneus voitelemalla kädet auringonkukkaöljyllä tai käyttämällä kumikäsineitä.

Longkong kasvaa rypäleissä ja on hyvin samankaltainen kuin kivettyneet viinirypäleet: jokaisella hedelmällä on kova kuori. Mutta se on helppo syödä: paina ihoa, ja pieni keltainen läpikuultavan valkoisen massan pallo, jolla on herkkä miellyttävä maku, tulee esiin.

Carambola on yksi kauneimmista hedelmistä, koska karambolan hedelmät ovat tähtimäisiä. Carambolalla on miellyttävä kukkainen maku, mutta se ei ole makea. Carambolaa käytetään salaattien, kastikkeiden ja virvoitusjuomien valmistukseen. Sinun ei tarvitse kuoria hedelmiä, voit leikata ne paloiksi.

Durian (thurien) on suuri vihreä piikikäs hedelmä, joka haisee hirvittävälle, mutta on herkkä ja miellyttävä. Sinun täytyy syödä sitä kuin juoda vodkaa: hengitä ulos ja laita massa suuhusi hengittämättä. Durianin kanssa et pääse hotelliin, lentokoneeseen tai ravintolaan.

Sapodilla on vaaleanruskea, munanmuotoinen hedelmä. Sapodilla -massalla on voimakas maitomainen - karamellimaku.

Salakka ei ole kala. Se on hilseilevä, tummanruskea, sipulimainen hedelmä. Niiden sisällä on oranssi liha. Sillin maku on tavalliseen tapaan erityinen.

Litsi on pieni, pyöreä hedelmä, jolla on kova, ohut punainen kuori, jonka alla on makea, mehukas valkoinen massa, maultaan hieman hapokas. Lychee -hedelmiä käytetään tuoreena ruoana, niistä valmistetaan erilaisia ​​makeita ruokia (jäätelö, hyytelö, voiteet jne.).

Sokeri omena. Tämän hedelmän kuoppaisen, suo-vihreän kuoren alla on makea, aromaattinen, maitomainen liha. Ennen syömistä hedelmän karkea kuori avataan yleensä, sitten sellun osat syödään ja siemenet syljetään. Jos hedelmät ovat kypsiä, voit syödä ne lusikalla. Sellua käytetään myös jälkiruokien ja virvoitusjuomien valmistukseen. Kypsät hedelmät ovat pehmeitä, kypsät hedelmät ovat sitkeitä.

Vaaleanpunaiset omenat maistuvat hyvin samalta kuin tavalliset omenat, vain thaimaalaiset ovat hieman hapanta.

Tomarillo. Ruusunmarjainen puumainen tomaatti kypsyy ikivihreillä 2-3 metrin korkeilla pensailla. Hedelmät ovat yleensä oransseja, punaisia ​​tai violetteja ja ne ovat muodoltaan ja kooltaan samanlaisia ​​kuin kananmuna. Tomarillon makea ja hapan maku - tomaatin, melonin ja ruusunmarjan risteys - on erittäin hyvä juomille ja salaateille. Iho on poistettava ennen käyttöä.

Nispero. Se on muodoltaan samanlainen kuin suuri luumu, jossa on kaksi tai kolme tummaa siementä ja makea-hapan mehukas massa. Nispero on vähäkalorinen ja runsaasti A-, B2-, C -vitamiineja, kalsiumia, fosforia ja magnesiumia.

Physalis (aka Perun karviainen, (niin nimetty maustaan, joka muistuttaa hieman karviaisia), eli savi -kirsikka, aka mansikatomaatti, Physalis, viherkarviaiset) on tomaatin ja perunan lähin sukulainen. Tätä kevyttä hedelmää kasvatetaan pääasiassa Etelä- ja Keski -Amerikassa ja sitä on saatavana lähes ympäri vuoden. Se on vain syötävä versio koristeellisista "kiinalaisista lyhtyistä". Kuivattujen terälehtien siivekäs krinoliini nousee paljastaakseen mattaisen kultaisen marjan alla. Makea ja hapan, hieman katkera ja muistuttaa maultaan hieman mansikoita, massa on täynnä pienimpiä jyviä. Fyysisen tärkein etu on, että se on upea C -vitamiinin lähde.

Cherimoya. Tämä hedelmä kasvaa usein sydämen muotoisena, ja sen sileä vihreä pinta muistuttaa suljettua männynkäpyä. Jos murtat tällaisen kartion puoliksi, sisältä löydät valkoista massaa, jossa on päärynän maku ja syömäkelvottomia mustia siemeniä. On kätevintä syödä tätä massaa lusikalla suoraan huivinläpästä, tai voit pilkkoa sen makeaksi valkoviiniksi.

Uskotaan, että ihmisen on syötävä ne vihannekset ja hedelmät, jotka kasvavat hänen elinympäristössään, pohjoisten kansojen ei tarvitse juhlia merentakaisilla ananaksilla, tällainen kokeilu ei tuota mitään hyötyä, mutta se voi vahingoittaa. Kuitenkin harvat ihmiset, jotka ovat eksoottisessa maassa, kykenevät vastustamaan kiusausta kokeilla epätavallista hedelmää tai olla maistamatta kiellettyjä hedelmiä jonkun, joka on juuri palannut etelästä, käsistä. Lukuisat trooppiset hedelmät innostavat matkailijoiden mieliä ja gastronomisia tuntemuksia, kun he menevät uuteen maahan, ei voi muuta kuin kokeilla eksoottisia hedelmiä, joiden valokuvat näkyivät aiemmin vain kuvassa. Joillakin on uskomattoman houkutteleva ulkonäkö, toiset vastenmielisiä ja jopa pelottavat epätavallisella kauneudellaan outoja muotoja.

Tässä artikkelissa tarkastelemme eksoottisia hedelmiä, joiden luettelo on erittäin pitkä. Ehkä, kun olet tarkastellut kuvausta ja kuvaa, ymmärrät, ettet koskaan ota TÄTÄ suuhusi, mutta toisen eksoottisen hedelmän vuoksi olet valmis menemään seitsemän meren poikki. Mikä on eksoottisten hedelmien nimi, helpoin tapa ymmärtää valokuvasta ja kuvauksesta. Valmistaudu, lista on todella pitkä.

Litsi

Kuuluisin eksoottinen hedelmä Thaimaasta, jota matkustajat maistavat ja tuovat, on litsi. Litsillä on outo ulkonäkö, alkuperäinen maku, joka muistuttaa erittäin makeiden rypäleiden ja karviaisten seosta ja kasvaa muuten myös Kiinassa ja Indonesiassa. Se on pieni punainen hedelmä, halkaisijaltaan noin 4 cm, ja siinä on kova kuori, joka voidaan helposti poistaa vain totuttelemalla siihen ja syömällä paljon paloja. Massa on valkoisen läpinäkyvää, hieman hyytelömäistä, erittäin makeaa, mutta hieman hapanta. Sisällä on suuri luu. Hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita: pektiinit, kalium, magnesium, C -vitamiini, PP. Lisäksi litsi on täynnä proteiinia.

Longan

Tämä keltainen eksoottinen hedelmä on kotoisin myös Thaimaasta ja muistuttaa maultaan ja ulkonäöltään litsiä, mutta tämän trooppisen hedelmän nimi on erilainen - longan tai, kuten sitä myös kutsutaan, Dragon's Eye.

Jotkut ovat vertailleet tämän hedelmän ulkonäköä pieneen perunaan, mutta se näyttää siltä vain kuoren koon ja värin mukaan. Longanin iho on myös erittäin kova, vaikkakin ohut. Longan -kuoren keltainen väri piilottaa pehmeän massan, kuten litsi, valkoinen, läpikuultava. Tällä trooppisella hedelmällä on makea maku. Rakenne on myös hyytelömäistä, joustavaa, luu on suuri ja kova. Hedelmät sisältävät paljon kalsiumia, fosforia, C -vitamiinia ja sokereita. Hedelmät kasvavat myös Kiinassa, Vietnamissa, Kambodžassa.

Pitahaya

Joillekin trooppisista maista tuodaan matkamuistoksi paikallisia hedelmiä, eivät kaikki uskalla kokeilla merentakaista ihmettä heti, mutta haluavat tietää, mitä se on, koska eksoottiset hedelmät, joissa on valokuvia nimillä, kiehtovat kauneudellaan ja väreillä. Esimerkiksi monet ovat kiinnostuneita siitä, millainen eksoottinen hedelmä se on - valkoinen ja mustat siemenet. Valkoinen, pehmeä massa, runsaasti runsaasti mustia pieniä pitahayan siemeniä.

Pitahayan, muuten lohikäärmehedelmän, ulkonäkö on myös ikimuistoinen: kämmenen kokoinen soikea hedelmä, jossa on punainen tai vaaleanpunainen iho. Hedelmä on erittäin mehukas ja pehmeä sisältä, sitä on kätevintä syödä lusikalla. Hedelmä on erittäin mielenkiintoinen ulkonäöltään, mutta ei mitenkään merkittävä maku. Pohjimmiltaan se lisätään valmistettaessa erilaisia ​​jälkiruokia, mutta itsenäisenä tuotteena he kokeilevat sitä pikemminkin uteliaisuudesta. Kasvaa Kaakkois -Aasiassa, Vietnamissa, Kiinassa, Thaimaassa.

Muuten, pitahaya on kaktushedelmä, jonka voit arvata sen ulkonäön perusteella.

Kiwano

Kiwano on kurkun kaltainen eksoottinen hedelmä. Kiwanon läpinäkyvä vihreä liha muistuttaa tunnetun kasviksen lihaa. Hedelmillä on muita nimiä, jotka on käännetty kielellemme "sarvipäinen meloni", "afrikkalainen kurkku", "sarvipäinen kurkku". Hedelmän kuori on kelta-oranssi ja siinä on piikkejä. Ennen syömistä hedelmiä ei kuorita, vaan leikataan kuin vesimeloni. Hedelmät maistuvat banaanin, melonin, kurkun ja kiivin risteykseltä. Afrikassa, Uudessa -Seelannissa, Chilessä, Guatemalassa, Israelissa ja Yhdysvalloissa Kiwano lisätään sekä jälkiruokiin että pääruokiin. Kypsymättömät hedelmät ovat myös syötäviä.

Carambola

Monet ihmiset rakastuivat eksoottiseen hedelmään, jonka väri oli kirkkaan keltainen, jolla on hauska muoto ja syötävä kuori - karambola. Tämän eksoottisen hedelmän yhteydessä se näyttää tähdeltä, se syödään kokonaisena yhdessä kuoren ja siementen kanssa. On miellyttävä tuoksu ja mehukas massa, makea ja hapan maku. Jotkut väittävät, että karambola maistuu epämääräisesti omenalta. Carambola -hedelmät koristavat juhlapöydän, cocktailin tai jälkiruoan. Kasvaa Thaimaassa, Malesiassa, Indonesiassa.

Buddhan käsi

Muita keltaisia ​​trooppisia hedelmiä, jotka erottuvat ulkonäöltään, mutta eivät maultaan silmiinpistäviä, ovat sitruunat tai "Buddhan käsi". Hedelmä muistuttaa muodoltaan ihmisen kättä, jolla on pitkät sormet, se ei näytä kovin herkulliselta. Kuori tässä on yli 70% kaikista hedelmistä, ja massa on karvas. Ei ole suositeltavaa kokeilla tuoretta sitruunaa, et nauti tällaisesta välipalasta. Voit tuoda kotiin matkamuistoksi ja lisätä vasta sitten sitruunan sijaan makeita ruokia valmistettaessa. Näihin tarkoituksiin sitä käytetään kotona - Intiassa, Japanissa, Vietnamissa, Kiinassa.

Pepino

Ottaen huomioon eksoottisimmat hedelmät, harkitse toista niistä - pepinoa. Tämä Etelä -Amerikasta ja Uudesta -Seelannista kotoisin oleva keltainen trooppinen hedelmä on itse asiassa marja. Totta, tällaisen marjan paino voi olla yli 700 grammaa. Kutsumme sitä melonipäärynäksi tai makeaksi kurkkuksi. Se maistuu hyvältä kypsältä melonilta, kuori, kuten siemenet, on syötävä, mutta maulle epämiellyttävä. Pääasiassa kasvatettu

Mafai

Mafai tai Burman viinirypäleet ovat ulkonäöltään ja maultaan samanlaisia ​​kuin longan. Massa on keltainen, läpikuultava, hyytelömäinen. Sisällä hedelmä on mehukas, makea ja hapan, virkistävä. Sisällä hedelmät ovat muutamia kynttä, kuten valkosipulia. Ja jokaisessa viipaleessa on katkera luu, jota on vaikea erottaa massasta. Näitä trooppisia hedelmiä voi ostaa Thaimaasta, Vietnamista, Intiasta, Kiinasta, Kambodžasta.

Mispeli

Medlar tai Lokva on toinen melko epätavallinen "aurinkoinen" kelta-oranssi eksoottinen hedelmä. Ulkoisesti hedelmät muistuttavat omenaa tai kaki, mutta massan rakenne on kuin luumu. Maku muistuttaa makea -hapan mustikkaa, omenaa, kaki ja päärynä yhdistettynä. Tällainen on "multifruit". Voit ostaa sen paitsi merentakaisissa maissa, myös täällä, Venäjällä: Krimillä ja Krasnodarin alueella.

Guanabana

Guanabana on vihreä trooppinen hedelmä, jolla on kirkas ulkonäkö ja alkuperäinen maku. Tämän hedelmän ulkonäkö on harhaanjohtava: pistävän näköiset piikit kuorella ovat itse asiassa pehmeitä prosesseja, jotka eivät aiheuta epämiellyttäviä tuntoaistimuksia. Hedelmät ovat suuria - keskimäärin 3–14 kiloa, eikä ole yllättävää, että hänen luunsa ovat suuria papuja.

Guanabanan liha on öljyistä ja kuitumaista, makeaa ja hapanta, ja sen ainutlaatuinen maku muistuttaa Citro -soodaa. Kypsät hedelmät ovat ehdottoman mauttomia, joten monet turistit, jotka ovat ostaneet "vihreää" guanabanaa kaikin tavoin, eivät löydä siitä mitään hyvää. Kypsän hedelmän tulee olla kiinteää ja painua painettaessa. Jos hedelmä on kova, se ei ole kypsä. Anna sen levätä muutaman päivän, niin voit nauttia alkuperäisestä mausta. Sinun täytyy syödä guanabania leikkaamalla se puoliksi, raapimalla massa lusikalla. Voidaan leikata viipaleiksi ja syödä kuten vesimeloni tai meloni. Voit ostaa tämän loiston Etelä -Amerikasta.

Avokado

Vihreä trooppinen hedelmä, joka on käytännössä lakannut olemasta eksoottinen venäläisille, on avokado. Kyllä, itse asiassa hedelmä on hedelmä, vaikka se maistuu enemmän vihannekselta. Rasvainen, rasvainen liharakenne, jotain tuoretta kurpitsaa ja pähkinää.

Hedelmän sisällä oleva kivi on erittäin suuri, syötäväksi kelpaamaton, mutta sitä on myös olemassa. Lisätietoja on verkkosivustomme erillisessä artikkelissa.

Kuten monet muutkin epätavalliset ulkomaiset hedelmät, avokado on erittäin terveellinen hedelmä, joka ostetaan parhaiten Vietnamista, Intiasta, Kuubasta.

Espanjan kalkki

Toinen vihreä eksoottinen hedelmä on espanjalainen kalkki. Sen makuominaisuudet ovat kaukana meille tunnetuista kalkkien ominaisuuksista. Espanjan kalkilla on makea, ei katkera liha, mutta kuori on myös syötäväksi kelpaamaton. Voit kokeilla sitä Ecuadorissa, Kolumbiassa.

Ambarella

Ambarella on soikea, kelta-vihreä hedelmä. Iho on kova, syötäväksi kelpaamaton, luu on piikikäs ja kova, mutta massa on erittäin mehukas, pehmeä ja muistuttaa hieman mangon ja ananan seoksen makua. Kasvaa Intiassa, Indonesiassa,

Bail

Bail on eksoottinen hedelmä, samanlainen kuin päärynä tai omena, ja sillä on toinen nimi, joka tarkoittaa puun omenaa. Iho on tiheä ja ruosteinen, kuten pähkinä, kuituinen, makea tai hapan massa ärsyttää kurkkua kulutettuna. Baile -kuori on niin kova, että voit leikata hedelmät vain puoliksi vasaralla. Tästä syystä se myydään enimmäkseen jo leikattuina. Kasvaa Intiassa, Pakistanissa, Indonesiassa.

Bam balanssi

Bam-balan-niminen hedelmä erottuu alkuperäisestä maustaan. Turistit väittävät, että hedelmien maku muistuttaa borssan makua, maustettua kermalla. Se kasvaa Barneon saarella, Malesian puolelta.

Vaaleanpunainen banaani

Banaani on vaaleanpunainen eksoottinen hedelmä, joka kasvaa monissa lämpimissä maissa eikä käytännössä eroa maultaan keltaisesta vastineestaan.

Mangosteen

Mangosteen on eksoottinen hedelmä, jolla on syvä violetti sävy. Noin omenan kokoinen, sen iho on ohut, mutta syötäväksi kelpaamaton. Joustava makea ja hapan massa, käytännössä kivetön. Jos luita löytyy, ne voidaan syödä. Koostumuksensa vuoksi mangostani voi vähentää kehon tulehdusprosesseja: turvotusta, kipua, punoitusta.

Marula

Marula on vihertävä hedelmä, jossa on mehukas, suolainen ja mauton massa, joka voi käydä. Hedelmät alkavat käydä heti kypsymisen jälkeen, joten tuoreiden hedelmien löytäminen on ongelmallista. Tämä ei kuitenkaan järkytä Afrikan asukkaita eikä eläimiä: he molemmat rakastavat juhlia "alkoholipitoisilla" hedelmillä.

Guava

Guava on vaaleanpunainen trooppinen hedelmä sisältä ja vihreä ulkopuolelta. Se kasvaa useimmissa trooppisissa ja subtrooppisissa maissa. Alkuperäinen ulkonäkö ei valitettavasti vastaa makua: sinun ei tarvitse odottaa jotain hienoa guava -massalta. Maku muistuttaa tavallista makeuttamatonta päärynää, mutta guavan aromi ja hyödylliset ominaisuudet ovat parhaimmillaan. Tällainen hedelmä kannattaa ostaa, jos vain uteliaisuuden tyydyttämiseksi.

Passion hedelmä

Passionhedelmä on trooppinen hedelmä, joka tunnetaan maassamme enemmän nimellä, mutta ei maun mukaan. Sitä kutsutaan "intohimon hedelmäksi" ja sitä pidetään luonnollisena aphrodisiacina. Hedelmät ovat muodoltaan soikeita, keltaisia, violetteja, vaaleanpunaisia ​​tai punaisia. Iho on syötäväksi kelpaamaton, ja massalla on hyytelömäinen rakenne. Maku ei ole kovin houkutteleva, passionhedelmien mehut ja jälkiruoat ovat paljon rikkaampia. Jos haluat syödä hedelmää, sinun on leikattava se puoliksi ja otettava se lusikalla iholta. Herkullisimmat hedelmät ovat kypsiä, ne voidaan tunnistaa kuoren ryppyistä ja kolhuista. Sikiön syntymäpaikka on Etelä -Amerikka.

Kookospähkinä

Kookos on yksi harvoista eksoottisista hedelmistä, joita esiintyy kaikkialla supermarketeissamme ja ruokakaupoissa. Kuitenkin ylikypsiä, mauttomia hedelmiä tulee yleensä tiskiimme. Kypsällä, mutta ei ylikypsällä kookospähkinällä on sileä vihreä kuori, eikä "karvainen", jonka tavallisesti näemme. "Vihreässä" kookospähkinässä on hyytelömäistä lihaa ja makeaa maitoa, joka sammuttaa janoa hyvin. Yleensä turisteille kookospähkinät avataan erityisesti, putket asetetaan sisään, jotta maito voidaan helposti juoda.

Mammeya

Mammeya on eksoottinen hedelmä, joka muistuttaa ulkonäöltään ja maultaan aprikoosia. Hedelmän toinen nimi tunnetaan - "amerikkalainen aprikoosi". Marja on suuri, halkaisijaltaan jopa 20 senttimetriä, massa on makea, maku ja tuoksu muistuttavat aprikoosia ja mangoa. Voit ostaa sen lähes kaikissa trooppisissa maissa.

Rambutan

Rambutan on eksoottinen siilin kaltainen hedelmä, jota kutsutaan myös "karvaiseksi hedelmäksi". Hedelmät ovat punaisia, pyöreitä, peitetty pitkillä, piikikäsillä prosesseilla. Massa on läpinäkyvä valkoinen, kiinteä, hyytelömäinen. Hedelmien maku on makea ja hapan, ja siemenet ovat syötäviä. Mitä kirkkaampi kuoren väri, sitä kypsempi hedelmä. Kasvaa Indonesiassa, Intiassa, Thaimaassa, Filippiineillä.

Sapodilla

Sapodilla on soikea hedelmä, jonka halkaisija on enintään 10 cm. Hedelmiä kutsutaan myös puuperunoiksi. Ihon väri muistuttaa todella perunan kuorta. Massa on pehmeää ja mehukasta, hieman neulottu kuin kaki, mutta siinä on karamellimaku. Luut ovat teräviä, joten niitä käytettäessä on varmistettava, etteivät ne pääse kurkkuun. Kasvaa maissa, joissa on trooppinen ilmasto - Amerikka, Indonesia, Thaimaa, Intia.

Noina

Noina tai sokeri-omena on eksoottinen kartiomainen hedelmä. Hänellä on paitsi alkuperäinen ulkonäkö, myös maku. Hedelmät ovat möykkyisiä, joten ne näyttävät kartioilta. Erittäin maukas, makea, kypsä massa. Kypsät hedelmät maistuvat kurpitsalta. Hedelmät kasvavat Thaimaassa. Epätasaisen, kovan kuoren, mutta erittäin herkän lihan vuoksi hedelmiä voi olla vaikea leikata.

Ananas

Ananakset ovat myös trooppisia hedelmiä, jotka näyttävät käpyiltä. Tietenkin useimmat meistä kokeilivat ilmoituksia, vaikka emme sisältäneet eksoottisia maita. Mutta "meidän" ananaksemme makua, jota näemme päivittäin supermarkettien hyllyillä, ei voida verrata todellisiin trooppisiin edustajiin. Ne ovat erittäin mehukkaita, meheviä ja niillä on uskomattoman rikas maku. Tämä hedelmä löytyy Brasiliasta, Kiinasta ja Filippiineiltä.

Aki

Aki on keltainen tai punainen eksoottinen hedelmä, jonka muoto on hieman päärynä. Mutta sisältö on toisin kuin mikään muu, katso vain kuvaa varmistaaksesi tämän. Suuret mustat "silmät" ovat hedelmän siemeniä, jotka ulkonevat massan kanssa, kun hedelmät ovat kypsiä. Kypsä hedelmä murtuu ja sen massa maistuu saksanpähkinältä. Hedelmät kasvavat Brasiliassa, Jamaikalla ja Havaijilla.

Nyt voit helposti tunnistaa eksoottisten hedelmien nimen valokuvista ja kuvauksista, jos olet onnekas vierailemaan kaukaisissa maissa. Ennen kuin uskallat maistaa mitään hedelmiä, katso kuvaa ja nimeä, jotta et pettyisi kypsymättömään tai ylikypsään trooppiseen hedelmään.

Emme tietenkään antaneet koko eksoottisten hedelmien luetteloa, mutta yritimme kertoa ulkomaisten mehukkaiden ihmeiden suosituimmista ja mielenkiintoisimmista edustajista.

Luonto antaa ihmisille kaikenlaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia. Suosituimpia ovat punaiset hedelmät. Liitämme tämän värin alitajuisesti hedelmän kypsyyteen. Punaisten hedelmien joukosta löytyy sekä niitä, jotka ovat meille tuttuja lapsuudesta, että melko eksoottisia ja epätavallisia.

Hyöty

Hedelmä on "ruokahaluisen" värinsä velkaa erityiselle aineelle, lykopeenille. Sen läsnäolo koostumuksessa tekee hedelmistä punaisia. Lisäksi tällä mikroelementillä on useita positiivisia ominaisuuksia:

• vähentää ateroskleroosin riskiä;
• parantaa ihon tilaa;
• ehkäisee sydämen ja verisuonten ongelmia.

Punaiset hedelmät ovat myös runsaasti antioksidantteja. Niiden vaikutusta kehoomme on vaikea yliarvioida. Ne neutraloivat vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia. Siksi niiden käyttö on välttämätöntä erilaisille vaivoille ja monien kehomme järjestelmien normaalille toiminnalle.

Omenat

Edullinen ja tunnettu hedelmä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään vähintään yhden omenan päivässä. Mutta on pidettävä mielessä, että punaiset hedelmät ovat ravitsevampia eikä niitä suositella diabetesta sairastaville. Mutta tällaisissa hedelmissä on vielä enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne pystyvät poistamaan toksiineja, parantamaan aineenvaihduntaprosesseja, stimuloimaan ruokahalua ja parantamaan näköä.

Kirsikka

Tämä on tietysti marja, ei hedelmä. Mutta sen ominaisuudet ovat lähellä jälkimmäistä. Sillä on laaja valikoima vaikutuksia kehoomme. Ensinnäkin sitä tulisi käyttää ihmisillä, joilla on sydän- ja verisuoniongelmia. Tämän seurauksena on mahdollista parantaa veren hyytymistä, vahvistaa verisuonia ja alentaa kolesterolia. Tämä marja näkyy myös ruoansulatuskanavan ongelmissa.

Granaatti

Lisää rautapitoisuutta veressä. Tämä tarjoaa anemian ehkäisyä ja hoitoa. Granaattiomena on yksi hyödyllisimmistä elintarvikkeista sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja verisuonille. Lisäksi se puhdistaa kehon, poistaa ruuhkat. Vahvistaa kehon suojaavia ominaisuuksia, suositellaan vilustumiseen ja kurkun tulehduksellisiin prosesseihin.

Punaisia ​​banaaneja

Tutkijoiden viimeaikainen tutkimus on paljastanut näiden eksoottisten hedelmien ainutlaatuiset ominaisuudet. Ne ylittävät kollegansa monilla hyödyllisillä ominaisuuksilla. Kehon tärkeimpiä positiivisia ominaisuuksia ovat seuraavat:

• ovat luonnollinen beetakaroteenin lähde, joka on mukana ihon uudistumisprosessissa, parantaa näköä ja vahvistaa immuunijärjestelmää;
• suuren kaliumpitoisuuden vuoksi luut vahvistuvat, ja tämä elementti estää myös munuaiskivien muodostumisen;
• antioksidantit ja B -vitamiini osallistuvat hematopoieesiin ja nopeuttavat veren aineenvaihduntaa (erityisesti punasolut);
• niiden käyttö normalisoi ruoansulatuskanavan, estää ummetusta.

Greippi

Tämä kirkas hedelmä ei vain miellytä meitä iloisella värillään, vaan pystyy myös parantamaan mielialaa ja jopa torjumaan masennusta. Säännöllinen syöminen tarjoaa ratkaisun vatsan alhaisen happamuuden ongelmiin, poistaa ummetuksen ja lisää verisuonten joustavuutta. Muiden hyödyllisten ominaisuuksien joukossa erotetaan kyky poistaa kolesterolia ja toksiineja, mikä on hyödyllistä ihmisille, jotka katsovat kuvaa. Tätä sitrushedelmää käytetään aktiivisesti paitsi kansanlääketieteessä myös kosmetologiassa. Sen tuoksu löytyy kaikenlaisista voiteista, naamioista ja shampoista.

Rypäle

Rypälelajikkeita on monia. Jokainen niistä on ainutlaatuinen. Punainen alalaji eroaa vastaavista siinä, että sillä on lukuisia myönteisiä vaikutuksia sydämeemme ja verenkiertojärjestelmään. Se on erityisen hyödyllinen ikääntyneille, koska se parantaa muistia ja aivotoimintaa. Tämä on erinomainen ehkäisy Alzheimerin taudin puhkeamiselle. Kosmetologit arvostavat erityisesti rypäleen siemeniä. He tekevät erinomaisia ​​kuorintoja ja kuoria.

Raskaana olevien naisten ei pitäisi syödä rypäleitä suuria määriä, koska se edistää kaasun muodostumista, mikä on erittäin epätoivottavaa tänä aikana.

Karpalo

Hapan marja, joka korjataan käsin Venäjällä, on jo pitkään tunnettu hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Syksystä lähtien varastoidut karpalot auttavat saamaan keholle tarvittavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita talvella. Se on luonnollinen antibiootti, joten se on välttämätöntä hengityselinsairauksien aikana.

Sitä kulutetaan sekä tuoreena että kuivattuna. Sen perusteella opitaan ihana karpalomehu. Jos valmistaudut äidiksi, karpalot auttavat tukemaan immuunijärjestelmääsi.

Monet lääkkeet ovat kiellettyjä tänä aikana, joten tästä luonnollisesta ja turvallisesta tuotteesta tulee erityisen arvokas.

Vesimeloni

Kukapa meistä ei haluaisi herkutella vesimelonin virkistävällä kypsällä massalla kuumana kesäpäivänä? Oletko koskaan ajatellut, että gastronomisen nautinnon lisäksi tästä marjasta on suurta hyötyä keholle? Tässä on vain muutamia sen ominaisuuksia:

• diureettisen vaikutuksen vuoksi munuaisten toiminta paranee ja virtsakivitauti estetään;
• parantaa sydämen toimintaa ja torjuu kohonnutta verenpainetta kalium-, sitrulliini- ja magnesiumpitoisuuden vuoksi;
• ylläpitää silmien terveyttä ja estää ikään liittyvää näköhäiriötä;
• koostumukseen sisältyvät antioksidantit taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, mikä on arvokasta ihmisille, joilla on keuhkoastma.

Litsi

Tätä meille eksoottista hedelmää on kasvatettu muinaisista ajoista lähtien Afrikassa, Thaimaassa, Japanissa ja Kiinassa. Kypsillä hedelmillä on punainen kuori, mutta ne ovat lähes läpinäkyviä. Sen käyttö parantaa ihon tilaa ja nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja. Hedelmiä suositellaan anemiaa ja anemiaa sairastaville. Kukaan ei ole immuuni näiltä vaivoilta. Siksi on parempi tarjota luotettava ehkäisy luonnollisella ja maukkaalla tuotteella.

Kiinassa se kantoi pikanttista nimeä "rakkauden hedelmä". Tämä johtuu ainutlaatuisesta kyvystä lisätä sukupuoliviettiä. Siksi, kun suunnittelet romanttista treffejä, voit tarjota kumppanillesi tämän epätavallisen hedelmän.

Rambutan

Useimmiten kansalaisemme tutustuvat tähän epätavalliseen takkuiseen hedelmään lomalla kuumissa maissa. Hänen epätavallinen ulkonäkönsä houkuttelee ja syövyttää muistiin pitkään. Älä pelkää, että tällaisen "piikikäs" eksoottisen nauttimisen jälkeen saat ruoansulatushäiriöitä. Päinvastoin, hedelmä estää sen ulkonäön herkän anthelmintisen vaikutuksensa vuoksi. Jos olet lomalla, älä kiellä itseltäsi nautintoa kokeilla tätä epätavallista hedelmää pehmeillä piikkeillä.

Lohikäärmeen silmä

Myös maanmiehemme kutsuvat tätä epätavallista hedelmää "lohikäärmeen hedelmäksi" tai "lohikäärmeen sydämeksi". Sen oikea nimi on pitahaya. Erittäin mukava ja maukas hedelmä. Kuori on kirkkaan punainen lehtipuu. Sisällä on herkkä valkoinen massa, jossa on pieniä mustia pisteitä (siemeniä). Tässä yhteydessä hedelmä näyttää erityisen esteettiseltä, joten se toimii usein todellisena sisustuksena pöydän juhlakoristeeseen.

Hyödyllisistä ominaisuuksista voidaan erottaa tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Suositellaan käytettäväksi diabeteksen hoidossa. Runsaasti kuituja ja vitamiineja sisältävä hedelmä on vähäkalorinen. Jos olet auringonpolttama, eksoottisessa maassa on helpompi löytää tämä hedelmä kuin tavallinen hapankerma. Voitele vaurioituneet alueet sellulla ja jätä hetkeksi.

Guava

Se on mielenkiintoinen hedelmä, joka on kotoisin Etelä- ja Keski -Amerikasta. Nähdessään hänet ensimmäistä kertaa huomaat varmasti ulkoisen samankaltaisuuden sitruunan kanssa, mutta vain vihreän. Sisällä sinua odottaa yllätys - pehmeä massa. Se voi olla lähes valkoinen tai punainen. Asiantuntijat suosittelevat syömisen lisäksi myös kuoren syömistä.

Se sisältää 10 kertaa enemmän aineita kuin hedelmän sisällä. Ja vaikka sillä on katkera maku, sen hyödyllisten ominaisuuksien joukossa on anti-inflammatorisia, analgeettisia, laksatiivisia, epilepsialääkkeitä, kuumetta alentavia ja allergialääkkeitä. Tämä on todellinen ensiapupakkaus. On vain harmi, että harvoin löydät tämän ainutlaatuisen tuotteen hyllyiltämme.

Passion hedelmä

Jopa niillä, jotka eivät ole olleet eksoottisissa maissa, on karkea käsitys tämän hedelmän mausta. Sen maun ja tuoksun ansiosta löydät mehuja, jogurtteja ja muita tuotteita. Mutta tämä ei tietenkään ole verrattavissa makean, kypsän hedelmän nauttimiseen. Kasvumaissa sitä arvostetaan myös koko luettelon hyödyllisistä ominaisuuksista. Hedelmä pystyy poistamaan vatsan alueen kouristukset ja kivut. Käyttö sairauden jälkeisenä aikana nopeuttaa kuntoutusprosessia, palauttaa immuunijärjestelmän ja edistää haitallisten aineiden poistumista kehosta luonnollisella tavalla.

Persikka

Näiden pehmeiden hedelmien syöminen samettisella iholla on hyödyllistä sekä lapsille että aikuisille. Fosfori ja kalium ovat vastuussa hyvästä aivotoiminnasta, joka on arvokasta missä iässä tahansa. Nämä samat elementit ovat välttämättömiä hampaiden terveydelle. Ne parantavat myös luun ja ruston kudoksen tilaa. Tyttöjä, jotka haaveilevat hoikasta hahmosta, kehotetaan korvaamaan kaikki haitalliset makeiset tällä hedelmällä. Kun sinulla on vähimmäismäärä kaloreita, voit nauttia makeista hedelmistä ilman huolta figuuristasi. Lisäksi persikka stimuloi ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa.

Maaginen hedelmä

Et ole koskaan kuullut tästä? Ja hän on olemassa. Hän sai tämän nimen syystä. Hänen ulkonäössään ei ole mitään salaperäistä tai kiehtovaa. Nämä ovat soikeita pieniä, kirkkaan punaisia ​​sävyjä. Mutta kypsien hedelmien ominaisuudet ovat todella maagisia. Pienen marjojen syömisen jälkeen tuttujen ruokien käytön makuelämykset muuttuvat. Hapasta tulee yhtäkkiä makea. Hedelmä on tämän hämmästyttävän ominaisuuden ansiosta erityisen aineen, synsepalumin, koostumuksessa. Mutta tämä ihme -marja on kuuluisa paitsi tästä. Sen käyttö stimuloi laihtumista, pidentää nuoruutta ja kudosten ja elinten terveyttä (sisältämien antioksidanttien vuoksi).

Kuten näette, punaiset hedelmät ovat hyvin erilaisia ​​ja mielenkiintoisia. Mutta ennen kuin käytät sitä, sinun on varmistettava, ettei niille ole allergioita. Muuten, mitä monipuolisempi päivittäinen ruokavalio on, sitä enemmän siitä on hyötyä keholle.

Jos haluat oppia tekemään herkullisen kirsikkapiirakan nimeltä "clafoutis", katso seuraava video.

On outoa, miksi en ole kokeillut tätä hedelmää Espanjassa. Ilmeisesti olin hämmentynyt nimestä - nisperot... En tiennyt käännöstä, eikä lähellä ollut ketään, joka ehdottaisi, millaista eksoottisuutta se oli.

Tällä kertaa ostin ja kokeilin. Ja en ollut pettynyt - maukas, mehukas, virkistävä. Aromaattiset ja mehevät hedelmät aiheuttivat makuelämysten räjähdyksen. Yllätyksekseni yskin jopa, kun mehu ponnahti ulos hedelmistä, kuin kaasupullo. Nyt en menetä tilaisuutta nauttia itselleni avoimista hedelmistä. Elä siis vuosisata - etkä yritä kaikkea.

Nisperos ( Nisperos) espanjaksi (korostus ensimmäisessä tavussa) tai japanilainen mispeli on aasialainen hedelmä, joka on ollut maan päällä vuosituhansien ajan. Tämän puun kotimaa on Kiina, sen subtrooppiset alueet. Medlar on juurtunut hyvin Japaniin ja siksi sen nimi.

Vielä 1800 -luvulle asti mispeli ei kasvanut Espanjassa ja muissa Välimeren maissa. Merimiehet toivat hänet Espanjaan noin kaksituhatta vuotta sitten. Välimeren lämpimät rannikkoalueet ovat ihanteellisia herkälle puulle, joka kasvaa samassa paikassa kuin sitrushedelmät.

On olemassa monia lajikkeita, joista jokaisella on joitain eroja. Sillä on pääsääntöisesti päärynänmuotoinen hedelmä, jonka halkaisija on enintään 8 cm, ja sen kuori on kelta-oranssista tummanoranssiin. Siinä on pehmeä keltainen erittäin mehukas massa, jolla on makea ja hapan maku, samanlainen kuin aprikoosin, omenan, luumun seoksen maku. Ulkonäöltään mispeli on hyvin samanlainen kuin aprikoosi.

Hedelmä sisältää 2-4 suurta siementä, jotka voidaan kuivata, paahdella, jauhaa ja keittää kuten ydinkahvia. On parempi olla syömättä raakaluita, koska ne sisältävät pienen määrän myrkyllisiä aineita. Mutta siementen keittämistä voidaan käyttää ruoansulatuskanavan hoitoon.

Espanjassa kaksi lajiketta ovat yleisimpiäArgelino ja Tanaka... Ikivihreä puu alkaa kukkia syksyllä, ja sato kypsyy toukokuusta kesäkuuhun. Kukat muistuttavat mantelien tuoksua.

Hedelmät kulutetaan raakana. Se voidaan tarjoilla juuston tai kylmän lihan, jamonin kanssa. Ja makean hampaat voivat kokeilla yhdistämällä nisperoja banaaneihin, jäätelöön ja jogurttiin. Suuren pektiinipitoisuuden vuoksi mispeli sopii erityisesti hillon tai hillon valmistukseen, voit valmistaa mehua, kompottia, kastiketta.

Tämä vähäkalorinen, runsaasti hiilihydraatteja ja kuitua sisältävä ruoka on vitamiinien ja kivennäisaineiden aarrearkku. Se sisältää karoteenia, C -vitamiinia ja B -vitamiineja.

Siksi tätä hämmästyttävää hedelmää voidaan käyttää turvallisesti laihduttamiseen ja virtsateiden hoitoon, munuaiskivien kivun lievittämiseen, suoliston normalisointiin, maksan ja verisuonten puhdistamiseen toksiineista ja toksiineista, sokerin vähentämiseksi. Medlar auttaa hallitsemaan veren kolesterolia ja verenpainetta.

Mutta ei pidä unohtaa, että ruokavalion aikana on noudatettava toimenpidettä: paastopäivä voi olla vain Kerran viikossa eikä syö enää 1 kg päivässä. Keuhkoastman ja hengityselinsairauksien yhteydessä hedelmälihasta valmistetaan alkoholipitoinen tinktuura yhdessä siementen kanssa. Jauhaa 5 palaa mispeliä, lisää 2 rkl hunajaa ja 100 ml alkoholia tai vodkaa. Sekoita kaikki ja jätä pimeään paikkaan viikoksi. Ota 30 g rasituksen jälkeen 3 kertaa päivässä ennen ateriaa. Tulee yskän lievitys, limaa poistaminen keuhkoista ja yleinen kunto paranee. Eksoottisten kasvien ystävät ovat oppineet kasvattamaan mispeliä siemenistä ja ihailemaan sitä koristepensaana ja jopa korjaamaan pienen sadon viidessä vuodessa kotona. Tämän hedelmän ystäville on espanjalainen sivusto. http://www.nisperosruchey.com/