Sienet ovat aina pitäneet itsensä erillään koko tuotelistasta. Ne pystyvät korvaamaan täysimittaisen liharuoan, mutta samalla kasviperäisyys tekee niistä helpompia ja sulavampia. Yksinkertaisen, maukkaan ja vähäkalorisen ruoan ystäville sienet ovat todellinen löytö, myös leivontaan liittyen. Kun tilalla on multicooker, piirakan tekeminen sienistä ei ole vaikeaa. Täältä löydät laajan valikoiman herkullisia monitoimisienipiirakkareseptejä.
Aloitetaan ehkä yksinkertaisimmasta ja helpoimmasta herkusta, jota ei voi vastustaa edes kehittynein kotitekoisten leivonnaisten tuntija. Se on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, ja maku on yksinkertaisesti loistava joka kerta. Taikina kirjaimellisesti sulaa suussa ja sen herkän maun korvaa sienitäytteen mehukkuus.
Kevyen sienipiirakan valmistamiseksi hitaasta keittimessä tarvitset seuraavat ainekset:
Hyödyllinen vihje: Herkkusienillä itsessään ei ole voimakasta makua, ja tämä tehtävä kuuluu mausteille ja mukana oleville ainesosille, joten ei ole koskaan tarpeetonta lisätä piirakkaan vähän porcini-sieniä. Yleensä niitä myydään kuivattuna, joten kaada muutaman sienen päälle kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan, leikkaa sitten hienoksi ja lisää päätäytteeseen. Sieni-uutetta voidaan myös käyttää - siitä tulee upea liemi tai pohja tuoksuvalle kastikkeelle.
Vaiheittainen resepti helpon sienipiirakan valmistamiseen hitaassa keittimessä:
Kevyt sienipiirakka hidaskeittimessä voidaan tarjoilla heti piippauksen jälkeen, mutta on parempi antaa sen jäähtyä hieman, jotta et polta itseäsi täytteen päälle. Jotta herkku olisi mehukkaampaa, aseta kulho smetanakastiketta pöydälle. Hiero tätä varten valkosipulia hapankermaan, lisää hieman suolaa ja lisää tilliä.
Tämä monitoimisienipiirakka on tyydyttävämpi kuin edellinen. Se voidaan tarjoilla lounaan tai illallisen pääruokana, varsinkin jos sitä täydentää aromaattinen liemi, kastikkeet tai salaatit. Ensimmäisen pureman jälkeen tunnet miellyttävän kylläisyyden, mutta et voi tuskin lopettaa - se on niin herkullista.
Jotta voit tehdä piirakan sienillä ja perunoilla hitaassa keittimessä, tarvitset:
Hyödyllinen vinkki: Jos haluat tehdä kotitekoisesta piirakasta paitsi maukkaan, myös terveellisen, korvaa 1/3 vehnäjauhoista täysjyväviljalla tai lisää pari ruokalusikallista leseitä. Tämä ei vaikuta makuun vähiten, mutta sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan. Leseiden ja täysjyväjauhojen kanssa on tärkeää olla liioittelematta, sillä gluteenia on hyvin vähän, eikä taikina ole niin mureaa ja elastista.
Näin valmistat runsaan sienipiirakan hitaassa keittimessä:
Tämä multicooker-sienipiirakka sopii kaikille - se on runsas, tuoksuva, kaunis, mutta kätevintä on, että sitä ei tarvitse kääntää, vaikka sinulla olisi pohjalämmitysmalli. Ripottele herkkujen päälle tilliä ennen tarjoilua ja anna jäähtyä hieman.
Aikaisempia piirakkareseptejä tuskin voisi kutsua kasvissyöjäksi, mutta tässä luvussa kuvattu ruokalaji vetoaa epäilemättä lihan ystäviin. Samanaikaisesti sen valmistukseen ei käytetä raskasta lihaa, vaan vähäkalorista kanafilettä, joka tietysti ilahduttaa terveellisen elämäntavan kannattajia.
Vaaditut ainesosat:
Kanasienipiirakan keittäminen hitaassa keittimessä:
Tämä sienipiirakka hidas liesi on parasta tarjoilla täysin jäähtyneenä. Se on loistava lisä runsaalle illalliselle tai koristele juhlapöytää.
Jos olet kokeillut juliennea ainakin kerran elämässäsi, muistat ikuisesti tämän hämmästyttävän smetanakastikkeen yhdistelmän sienillä. Tämä piirakka muistuttaa epämääräisesti klassisen juliennen makua, mutta siinä on silti omat ainutlaatuiset sävelet. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, ja täytteenä voit käyttää paitsi tavallisia sieniä myös ryadovki-, hunajasieniä tai kantarelleja. Ja paremman aromin saamiseksi kukaan ei kiellä lisäämästä vähän porcini-sieniä.
Mitä ainesosia tarvitaan:
Tämä määrä ainesosia riittää 4-6 annokseen. Ruoanlaitto kestää yhteensä enintään 40 minuuttia.
Kermaisen sienipiirakan leipominen hitaassa keittimessä:
Kun sienipiirakka on paistettu hitaassa keittimessä, nosta kansi ylös ja anna seistä 5 minuuttia. Sitten se voidaan poistaa varovasti ja asettaa tasaiselle tarjoiluvadille. Täyte osoittautuu erittäin herkäksi ja kohtalaisen nestemäiseksi, ja jäähtyessään se paksuuntuu, joten piirakka on hyvä kylmänäkin.
Jos haluat miellyttää perhettäsi paitsi herkullisilla, myös kauniilla herkuilla, muista kokeilla sienien kanssa piirakan valmistamista hitaassa keittimessä tämän reseptin mukaan. Voit käyttää siihen mitä tahansa sieniä, mutta kantarellit näyttävät silti vaikuttavimmilta. Ja niillä on erityinen maku - syksy.
Kuinka ainesosia tarvitaan:
Tee herkullinen sienipiirakka hidas liesissä noudattamalla ohjeita:
Koristele sienipiirakka hidas liesissä yrteillä ennen tarjoilua. On erittäin maukasta herkutella sitä tuoreista vihanneksista koostuvan salaatin kanssa.
Alla olevassa videossa on yksityiskohtainen kuvaus sienipiirakan vaahdottamisesta hitaassa keittimessä:
Sienipiirakka hidas liesi on helppo ja nopea kypsentää. Kaikki kotiäidit eivät pidä hiivataikinan keittämisestä, se on hankalaa. Mutta mikä voisi olla maukkaampaa kuin pehmeästä ja kuohkeasta hiivataikinasta valmistettu sienipiirakka? Lisäksi ruokien valmistaminen monitoimikeittimellä säästää paljon aikaa, ja seurauksena niistä tulee yllättävän maukkaita.
Sienipiirakkareseptejä on paljon, sienitäytteitä voidaan täydentää erilaisilla ainesosilla: kanaa, perunaa, kaalia, munia ja sipulia, juustoa. Hiivataikinasta valmistettu sienipiirakka hidaskeittimessä on loistava vaihtoehto ilahduttaa perhettä niin arkipäivänä kuin lomallakin. Piirakkataikina on melko vaatimaton, vaikka se on hiivahapatettu. Hiivataikinan vaivaaminen sienipiirakkaa varten ei aiheuta paljon ongelmia.
Monikeittimellä sienillä varustetut leivonnaiset kypsyvät nopeasti, ja lopputulos on erittäin maukas, pehmeä ja pörröinen. Ota mieluummin kynä, muistivihko ja kirjoita ylös yksinkertaisin sienipiirakan resepti hiivataikinasta valmistetussa hidaskeittimessä! Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi herkullisilla kotitekoisilla kakuilla.
Tehdään hiivataikina
Kaada kidesokeri, kuivahiiva, suola lämpimään veteen. Seos sekoitetaan perusteellisesti ja annetaan turvota vielä 15 minuuttia.
Kun hiivaseokseen alkaa muodostua kuplia, lisää öljyä ja lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja. Vaivaa hiivataikina nopeasti, valmiissa muodossa sen tulisi saada joustavuutta ja tasaisuutta.
Hiivataikina pehmeää, mureaa ja kuohkeaa kakkua varten on valmis. Nyt hän tarvitsee vähän "lepoa", tätä varten piirakan taikinan tulisi levätä noin 10 minuuttia. Tänä aikana se pystyy nousemaan ja lähestymään. Sillä välin sinun on valmistettava sienetäyttö.
Täytteen keittäminen
Herkulliseen suolaiseen täytteeseen voit käyttää aivan mitä tahansa sieniä: yleisimpiä ovat herkkusienet, osterisienet tai metsäsienet, kantarellit tai sienet, tatti. Täytteeseen voi laittaa sekä tuoreita sieniä että marinoituja, suolattuja. Kaikki riippuu maustasi ja mieltymyksistäsi.
Kuori tuoreet sienet, huuhtele ja leikkaa pieniksi lautasiksi. Sipuli, kuori, huuhtele ja hienonna. Aseta sekoituslapa multicookerin pohjalle, voitele multicooker-kulhon sisäpuoli huolellisesti oliiviöljyllä ja laita sienet pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.
Paista sienet kevyesti sopivalla monitoimikeittimellä (yleensä paistamalla tai paistamalla). Tämä kestää 3 minuuttia; kun aika on kulunut, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Jatka tuoreiden sienien paistamista täyteläiseksi, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä, lisää sitten suolaa maun mukaan ja lisää valmiit mausteet.
Jos käytät suolattuja tai marinoituja sieniä piirakkatäytteenä, paistamista ei vaadita. Riittää, kun sekoitat sienet sipulin, valkosipulin ja suosikkimaustesi kanssa. Suolaa tarpeen mukaan.
Valmista piirakkatäyte. Tätä varten vatkaa munat astiaan ja kaada maito niiden päälle. Sekoita seos, suola ja lisää mausteet.
Paistamme herkullisen piirakan sienillä hitaassa keittimessä
Kauli pyöreä kerros hiivataikinaa. Sen koon tulee vastata multicooker-kulhoa. Voitele astia öljyllä, poista sekoitusterä ja laita taikina kulhoon. Kakun tulee muodostaa kaksi senttimetriä korkea puoli. Laita sienitäyte taikinan päälle ja levitä koko pinnalle. Päällystä piirakka maidon ja munan seoksella.
Paista herkullinen piirakka sienillä multicookerissa asettamalla uunitila maksimiteholla. Anna keittämiseen 25 minuuttia.
Valmiit leivonnaiset on poistettava varovasti monitoimikeittimestä ja jätettävä jäähtymään.
Piirakka sienillä hitaassa keittimessä valmistetaan nopeasti ja osoittautuu erittäin maukkaaksi, pörröiseksi, runsaaksi ja näyttää hyvältä juhlapöydällä. Tällainen yksinkertainen herkullisten leivonnaisten resepti kannattaa pitää mielessä, ja jos mahdollista, hemmotella koko perhettä herkullisella annoksella.
Kuinka valmistaa nopeasti yksinkertainen sieni- ja juustopiirakka monitoimikeittimessä
Koska sienet ovat kasviperäisiä, ne voivat helposti korvata lihan. Niille, jotka noudattavat dieettiä tai paastoavat uskonnollisista syistä, sienet ovat vähäkaloripitoisuutensa vuoksi juuri sitä mitä tarvitset.
Haluaisin tarjota joitain reseptejä piirakoille, joissa on sieniä hitaassa keittimessä. Tällaisilla keittiövälineillä ei koskaan kyllästy sienillä piirakoiden tekemiseen kotona. Herkku, kuten sienipiirakka hidaskeittimessä, arvostavat kaikki perheesi kotileivotut ystävät.
Piirakka sienillä Redmond-hidastuskeittimessä osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.
Sienet yhdistettynä broilerin fileeseen sopivat täydellisesti runsaaksi illalliseksi koko perheelle. Valmistaudu kuitenkin sotaan: taistelu käydään viimeisestä herkullisesta piirakasta!
Öljy sekoitetaan jauhojen, veden ja munan kanssa, suolataan, vaivataan homogeeniseksi massaksi ja lähetetään kylmään.
Filee keitetään, jäähdytetään ja leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi.
Sieniä paistetaan öljyssä, kunnes kaikki neste on haihtunut.
Lisätään hienonnettu sipuli ja kaikkea paistetaan 10 minuuttia.
Taikina kaulitaan Redmondin monitoimikulhon kokoiseksi, muodostuu korkeat reunat. Ensin sinun on voideltava koko kulho voilla.
Filee asetetaan, sitten sipuli-sienimassa, kaikki lisätään maun ja pippurin mukaan.
Täyte on valmis: kerma vaahdotetaan kananmunan, juustoraasteen ja suolan kanssa.
Piirakka, jossa on kanaa ja sieniä, kaadetaan monitoimikeittimeen valmistuksella, kansi suljetaan.
Monitoimikeitin on asetettu "Leivonta"-tilaan 60 minuutiksi.
Signaalin jälkeen kansi avautuu ja valmius tarkistetaan hammastikulla. Jos kakku on kostea, "Leivonta"-tila asetetaan vielä 25 minuutiksi.
Jotta kakku tulee helposti ulos kulhosta, anna sen olla hitaassa keittimessä 15 minuuttia.
Tässä versiossa piirakka sienillä ja perunoilla hitaassa keittimessä osoittautuu erinomaiseksi annokseksi iltapalaksi. Täydennä maustettu valkosipulikastike tai tuorekasvissalaatti.
Piirakka perunoilla ja sienillä hitaassa keittimessä valmistetaan yksinkertaisesti, mikä säästää aikaa ja vaivaa.
Tee perunoista perunamuusi, anna jäähtyä, vatkaa munat, kaada joukkoon kefir ja vatkaa hyvin vatkaimella reheväksi massaksi.
Yhdistä jauhot raejuuston ja voin kanssa, hiero käsin.
Kaada 100 ml kefiiriä, suolaa maun mukaan, lisää leivinjauhe ja vaivaa taikina. Laita muovipussiin 20 minuutiksi.
Leikkaa sienet paloiksi, hienonna sipuli ja paista multicooker-kulhossa lisäämällä öljyä "Paistaminen" tai "Paistaminen" -tilassa.
Raasta juusto karkealla raastimella, lisää perunamuusiin, sekoita.
Voitele multicooker-kulho öljyllä, levitä taikina käsin ja nosta reunoja 8-10 cm.
Levitä päälle sienet ja sipulit, sitten kerros perunamassaa ja tasoita.
Aseta monitoimikeitin "Paistaminen"-tilaan 60 minuutiksi ja odota äänimerkkiä.
Ripottele piippauksen jälkeen hienonnettua tilliä piirakan päälle.
Piirakka kaalilla ja sienillä hitaassa keittimessä saadaan alkuperäisellä maulla ja ainutlaatuisella aromilla - kokeile sitä!
Paloittelemme kaali, hieromme sitä käsillämme pehmeyden saamiseksi, jotta se päästää mehun ulos.
Silppua kuoritut sipulit ja kuutioi sienet, laita 1 rkl multicooker-kulhoon. l. voita ja lisää pilkotut tuotteet.
Asetamme multicookerin "Fry"-tilaan ja paistamme ruokaa 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Lisää kaali sieniin ja sipuliin, suolaa ja pippuria maun mukaan ja aseta "Fry"-tila vielä 30 minuutiksi.
Vatkaa munat ja smetana vatkaimella kuohkeaksi, lisää majoneesi, leivinjauhe ja jauhot, vatkaa uudelleen, kunnes paksu smetana on paksua.
Ota kaali sienien ja sipulien kera kulhosta, huuhtele, voitele öljyllä ja kaada puolet taikinasta.
Laitamme täytteen kakun päälle ja täytä se taikinan toisella osalla.
Asetamme multicookerin "Leivonta"-tilaan 60 minuutiksi. Signaalin jälkeen käännä kakku ympäri ja paista vielä 20-25 minuuttia.
Sienipiirakan resepti valmistetaan Redmond-monikeittimessä, mikä tekee ruoasta erityisen maukkaan ja ravitsevan varsinkin lihaan yhdistettynä.
Piirakan keittäminen lihalla ja sienillä hitaassa keittimessä antaa sinulle iloa, koska se ei vie paljon aikaa, mutta ruokalajista tulee erinomainen.
Sianliha leikataan ja keitetään 40 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
Vatkaa munat vispilällä, lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhetta taikinaa varten, ja vatkaa uudelleen.
Kaada lämmin maito, kasviöljy, juustoraaste, suola ja sekoita.
Leikkaa sienet kuutioiksi, paista multicooker-kulhossa "Paistaminen" -tilassa 15 minuuttia, lisää sianlihan paloja ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
Lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit, yhdistä kaikki tuotteet, sekoita, poista kulhosta ja anna jäähtyä.
Multicooker pestään, kuivataan, öljytään, piirakkatäyte sekoitetaan taikinaan ja kaadetaan kulhoon.
Sulje kansi ja aseta se "Paistaminen"-tilaan 60 minuutiksi.
Anna kakun seistä hidaskeittimessä signaalin jälkeen 15 minuuttia.
Jos haluat valmistaa piirakan sienillä ja juustolla hitaassa keittimessä - tämä resepti on juuri sitä, mitä tarvitset, koska sinun ei tarvitse hehkuttaa taikinaa.
Leikkaa sipuli kuutioiksi, kaada monitoimikeitin kulhoon, lisää voita ja jätä "Paista" tai "Paista" -tilaan 15 minuuttia.
Keitä sieniä 30 minuuttia, leikkaa ja laita sipuli päälle, paista hitaalla liedellä 20 minuuttia, suola.
Siirrä multicookerista kulhoon ja anna jäähtyä, pese kulho.
Vatkaa munat vatkaimella, sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää munien joukkoon, vatkaa kunnes muodostuu vaahtoa.
Lisää juustoraaste, sekoita ja aloita piirakan kokoaminen.
Voitele multicookerin kulho öljyllä, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja kaada puolet taikinasta pois.
Levitä täyte, kaada päälle toinen puolisko taikinasta ja tasoita.
Valitse laitteesta "Leivonta"-ohjelma ja kytke se päälle 60 minuutiksi.
Älä ota kakkua ulos signaalin jälkeen, vaan anna sen jäähtyä hieman.
Sienipiirakka Polaris-monikeittimessä on erittäin maukas ja tyydyttävä kotiruoka. Siinä on paljon mehukasta mausteista täytettä yhdistettynä herkän taikinan koostumukseen.
Multicooker-suolattu sienipiirakka sopii mainiosti kevyeksi lounasvälipalaksi tai vaikka aamiaiseksi.
Huuhtele suolatut osterisienet hyvin vedessä, leikkaa paloiksi ja paista kuumassa öljyssä 20-25 minuuttia.
Kuori sipuli, hienonna veitsellä ja lisää osterisieniin, paista 15 minuuttia, pippuri, lisää hienonnetut yrtit ja sekoita.
Yhdistä kefiiri, munat ja sooda, vatkaa hyvin ja lisää jauhot, vatkaa uudelleen.
Aseta monitoimikeittimeen "Leivonta"-ohjelma 40 minuutiksi. Signaalin jälkeen käännä kakku ympäri ja paista 20 minuuttia.
Tämä resepti piirakkaan, jossa on jauhelihaa ja sieniä hitaassa keittimessä, on hyödyllinen aloitteleville kokkeille, koska se on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Ja leivonta osoittautuu ilmavaksi ja maultaan herkäksi.
Tätä piirakkaversiota varten on parempi ostaa lehtitaikina kaupasta. Ennen käyttöä on kuitenkin parempi säilyttää sitä jääkaapissa 2-3 tuntia.
Laita jauheliha multicooker-kulhoon ja paista 20 minuuttia "Fry"-tilassa. Valitse se kulhoon ja anna jäähtyä.
Pilko sienet ja sipuli kuutioiksi, laita kulhoon, lisää vähän öljyä ja paista "Fry"-tilassa 20 minuuttia.
Yhdistä jauheliha sieniin ja sipuliin, suola, ripottele päälle jauhettua paprikaa, seesaminsiemeniä ja sekoita hyvin.
Kauli yksi osa taikinasta, laita multicooker-kulhoon, jaa täyte.
Laita päälle ohut kerros kaulitun taikinan toista puoliskoa ja yhdistä reunat.
Lävistä useita reikiä haarukalla tai ohuella veitsellä höyryn vapauttamiseksi.
Kytke monitoimikeitin päälle "Leivonta"-tilassa 60 minuutiksi. Anna kakun jäähtyä hieman keittiövälineessä signaalin jälkeen.
Kuinka keittää sienihyytelöpiirakkaa hidas liesissä niin, että se on erityinen ruokalaji? Suosittelemme, että noudatat reseptiämme ja onnistut.
Piirakan kaataminen sienillä hitaassa keittimessä on erittäin maukasta, koska munamajoneesi tekee taikinasta pehmeän, pörröisen ja tuoksuvan.
Sekoita majoneesi smetanan, kananmunien, leivinjauheen, suolan kanssa ja vatkaa hyvin vatkaimella. Lisää jauhot osissa jatkaen vatkaamista vaahdoksi.
Huuhtele sienet, valuta vesi pois ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita multicooker-kulhoon öljyllä ja paista 20 minuuttia kullanruskeaksi "Fry"-tilassa.
Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja lisää sieniin, paista 15 minuuttia pehmeiksi.
Keitä munat kovaksi, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
Yhdistä sienet, suola, lisää soijakastike ja sekoita hyvin.
Voitele kulho öljyllä, kaada suurin osa hyytelöityneestä taikinasta ja levitä täyte.
Kaada toinen osa taikinasta päälle, tasoita lusikalla ja kytke "Paistaminen" päälle 40 minuutiksi.
Kannen avaussignaalin jälkeen tarkista valmius hammastikulla. Jos piirakka on kostea, kytke monitoimikeitin päälle vielä 20 minuutiksi leivontatilassa.
Tällainen hyytelöinen piirakka sienillä hitaassa keittimessä sopii hyvin pöydällä olevan kasvissalaatin kanssa.
Multicooker-sienipiirakka voidaan valmistaa välipalaksi, kun lähdet kävelylle ystävien tai perheen kanssa. Usko minua: mehukkaan täytteen ja pehmeän taikinan ansiosta se ei jätä ketään tovereistasi välinpitämättömäksi.
Piirakka sienillä Philips-monikeittimessä osoittautuu niin maukkaaksi ja aromaattiseksi, että se voi väittää olevansa juhlapöydän pääpaikka.
Huuhtele sienet perusteellisesti hanan alla, leikkaa kuutioiksi ja paista pienessä määrässä gheetä kullanruskeiksi multicooker-kulhossa "Fry"-tilassa.
Kuori sipuli, leikkaa neljään osaan ja lisää sieniin. Paista kaikkea yhdessä lisäämällä sulatettua voita noin 15 minuuttia.
Siirrä massa multicookerista ja anna jäähtyä 30 minuuttia.
Raasta kova juusto, yhdistä sieniin, kaada joukkoon smetana, lisää timjami, suola ja pippuri.
Pese keittiön "apulaisen" kulho, voitele öljyllä ja levitä kerros korkeareunaista lehtitaikinaa.
Kaada täyte taikinan päälle, poimi reunat keskelle ja purista käsin.
Tee kakun päälle ohuella veitsellä 5-7 reikää höyryn vapauttamiseksi.
Sulje monitoimikeittimen kansi, aseta paisto-ohjelma ja aseta ajaksi 50 minuuttia.
Heti kun sammutussignaali kuuluu, avaa kansi ja anna kakun jäähtyä hieman.
Huolimatta siitä, että voit nyt ostaa herkkusieniä mihin aikaan vuodesta tahansa, useimmiten sieniä sisältävät ruoat ilmestyvät pöydällemme syksyn alussa. Päätin avata tämän sienikauden uudella reseptillä, joka lahjoi minut yksinkertaisuudellaan. Jotta voit leipoa tällaisen piirakan sienillä hitaassa keittimessä, sinun ei tarvitse näpertää hiivaa ja taikinaa. Vahdotetut munat tekevät taikinasta ilmavaa ja juustoraaste antaa kakulle erityisen viehätyksen.
"Jaloina sienenpoimijana", joka tuskin osaa erottaa amanitaa sienestä, ostan mieluummin osterisieniä tai sieniä kaupasta. Jälkimmäisiä on myynnissä useammin, ja ne maistuvat paremmilta. Siksi teen ruokaa herkkusienillä, mutta sinä valitset sienet mielesi mukaan.
Ja myös, jos pidät tästä ruoasta (ja pidät siitä varmasti!), Kokeile vielä yhtä, mutta tällä kertaa jälkiruokana. Paista päärynän ja pähkinöiden kanssa.
Muuten, jos leivinjauhetta ei jostain syystä löytynyt kotoa, yritä valmistaa se itse. Tätä varten sinun tarvitsee vain sekoittaa puoli teelusikallista soodaa, sama määrä jauhoja ja sitruunahappoa.
En koskaan sammuta ruokasoodaa etikalla tai sitruunamehulla, mutta tämän kotitekoisen leivinjauheen ansiosta leivonnaiseni kohoavat jopa paremmin kuin tavallisella leivinjauheella. Ota tämä temppu huomioon.
Piirakkataikina on valmis muutamassa minuutissa, joten aloitetaan täytteellä. Nimittäin - sipulien paistamisesta.
Kytke multicooker päälle "Paistaminen" tai "Paistaminen", lisää hieman auringonkukka- tai oliiviöljyä ja paista kuutioitu sipuli kullanruskeaksi.
Kun sipuli on valmis, lisää sienet ja paista kypsäksi.
Aivan lopussa, kun kaikki neste on haihtunut, voit lisätä täytteeseen hieman suolaa ja mausteita: mustapippuria, oreganoa, timjamia.
Valmiit sienet on siirrettävä monikeittimestä erilliseen kulhoon, jotta ne jäähtyvät nopeasti, ja pestä pannu, kuivaa se ja aloita taikinan valmistus.
Luulen, että te kaikki tiedätte omenacharlotte-reseptin, kun otamme taikinaa varten 4 munaa, lasillisen sokeria ja lasillisen jauhoja. Piirakkaamme varten tarvitsemme saman konsistenssin taikinan, mutta tietysti ilman sokeria. Siksi vatkaamme munat hyvin tehosekoittimella tai sekoittimella ja lisäämme sitten vähitellen lasillisen jauhoja, jotka on sekoitettu leivinjauheeseen.
Ja lopuksi lisää 100 grammaa juustoraastetta, sekoita huolellisesti - siinä se! Taikina on valmis, voit kerätä piirakan.
Voitele se voilla, jotta se ei tartu eikä tule helposti ulos pannusta. Voit ripotella kattilan pohjalle korppujauhoja tai seesaminsiemeniä. Ne lisäävät leivonnaisiin oman ainutlaatuisen makunsa, ja kakku näyttää niiden kanssa tyylikkäämmältä.
Jos sinulla on sieniä pinnalla, älä huoli, taikinassa on tarpeeksi leivinjauhetta ja kakku kohoaa varmasti.
Valitse "Leivonta"-ohjelma ja kypsennä 50 minuuttia. Jätä sienipiirakka ohjelman päätyttyä hitaan liesituulettimeen jäähtymään hieman. Heti kun pannu lakkaa polttamasta käsiäsi, voit kääntää sen ympäri ja siirtää leivonnaiset lautaselle.
Jotkut teistä saattavat haluta paistaa kakun molemmin puolin. Tässä tapauksessa 5-10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä käännä kakku höyrytysastian avulla.
Tässä on niin komea mies. Mutta tärkeintä on tietysti maku, olen varma, että pidät siitä myös.
No, jos jotain ei ole selvää reseptin kuvauksesta, katso video siitä, kuinka leivon piirakkaa sienillä hitaassa keittimessä.
Sienipiirakka on erittäin aromaattinen, maukas ja tyydyttävä leivonnainen. Se voi toimia jopa itsenäisenä ateriana aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai iltapäivän välipalaksi. Monet kotiäidit haluavat nykyään kokata hitaassa keittimessä. Puhumme resepteistä tällaiseen leivontaan edelleen.
Tällaisten leivonnaisten valmistaminen on erittäin helppoa. Voit valmistaa taikinan vain 5 minuutissa. Ruoaksi voit käyttää erilaisia sieniä. Edullisin vaihtoehto on herkkusienet. Perunoiden ja sipulien lisäämisen ansiosta täytteestämme piirakas ei ole vain mehukas ja aromaattinen, vaan myös erittäin tyydyttävä.
Valmistamme taikinan seuraavista tuotteista: 150 grammaa smetanaa ja majoneesia, kaksi munaa, lasillinen vehnäjauhoja, puoli teelusikallista soodaa ja suolaa. Täytteeksi käytämme 200 grammaa sieniä, kasviöljyä - pari ruokalusikallista, perunaa ja sipulia - yksi asia kerrallaan. Tarvitsemme myös hieman voita multicooker-kattilan voitelemiseen. Halutessasi voit koristella valmiin sienipiirakan myös juustoraasteella ja persiljalla, tillillä tai muilla tuoreilla yrteillä.
Ensin sinun on huolehdittava piirakamme täytteestä. Paista sienet. Tämä voidaan tehdä sekä paistinpannussa että suoraan multicooker-kulhossa. Tätä varten lämmitä öljy astiassa ja levitä sienet. Kuori ja hienonna sipuli. Lisää se pannulle. Paista välillä sekoittaen noin kymmenen minuuttia.
Nyt voit tehdä testin. Sekoita kulhossa smetana, kananmunat, majoneesi, sooda ja suola. Sekoita kaikki hyvin. Lisää jauhoja vähitellen. Tuloksena oleva taikina ei saa olla juoksevaa, vaan muistuttaa paksua smetanaa.
Kuori nyt perunat ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi. Voitele multicooker-pannu kevyesti öljyllä. Kaada puolet tuloksena olevasta taikinasta siihen ja tasoita lusikalla. Levitä sitten paistetut sienet ja sipuli tasaisesti. Ripottele pinnalle 0,5 tl suolaa. Levitä perunat tasaisesti ja täytä jäljellä olevalla taikinalla.
Kypsennys monitoimikeittimessä on paistotilassa 1 tunnin ajan. Kun lämpökäsittely on valmis, poista kulho ja aseta se tarjottimelle tai ritilälle jäähtymään. Älä yritä heti irrottaa kakkua, koska se voi hajota. Kun se jäähtyy hieman, se on helppo irrottaa multicooker-kulhosta. Jäljelle jää vain laittaa kakku lautaselle ja halutessasi ripotella päälle juustoraastetta ja hienonnettua tilliä tai muita yrttejä. Hyvää ruokahalua!
Tarjoamme sinulle toisen yksinkertaisen reseptin arviointiasi varten. Tällaisia leivonnaisia kutsutaan myös nimellä Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi, se on yksinkertainen valmistaa ja näyttää erittäin herkulliselta.
Tämä sienipiirakan resepti hitaassa keittimessä sisältää seuraavien ainesosien käytön: 200 grammaa jauhoja, muna, 50 grammaa voita tai margariinia, kolme ruokalusikallista tavallista kylmää vettä ja ripaus suolaa. Näistä tuotteista valmistamme taikinan. Täytteeksi tarvitsemme yhden broilerin rinnan, kaksi keskikokoista sipulia ja 300 grammaa valitsemiasi sieniä. Halutessasi voit lisätä myös parsakaalia. Kaatamiseen tarvitaan 200 ml raskasta kermaa tai smetanaa, 150 grammaa kovaa juustoa, kaksi munaa, suolaa ja pippuria.
Jos päätät leipoa multicookerissa tämän reseptin mukaan, sinun tulee ensin huolehtia taikinasta. Sekoita tätä varten jauhot, munat syvässä kulhossa, kaada kylmää vettä. Lisää suola ja valmiiksi pilkottu voi. Vaivaa taikina ja laita hetkeksi jääkaappiin.
Nyt voit aloittaa täyttämisen. Keitä kananrinta, jäähdytä ja leikkaa hienoksi. Pesemme ja jauhamme sienet. Kuori sipuli ja hienonna hienoksi. Kuumenna sitten auringonkukkaöljy paistinpannussa. Lisää sipuli ja paista. Lisää sen jälkeen sienet. Paista niitä, kunnes kaikki neste on haihtunut. Lisää sen jälkeen kananpalat.
Otetaan täyttö. Riko munat erilliseen kulhoon, lisää smetana tai kerma. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Lisää juustoraastetta. Sekoita hyvin.
Kaada taikina voideltuun multicooker-kattilaan. Älä unohda muotoilla puskurit. Levitämme täytteen ja täytteen. Piirakkaamme kypsennetään paistotilassa noin 1,5 tuntia. Avaa multicookerin kansi piippauksen jälkeen ja jätä se seisomaan neljännestunniksi. Älä ota leivonnaisia heti pois. Sitten ei jää muuta kuin laittaa piirakka lautaselle ja tarjoilla. Nämä leivonnaiset ovat erittäin maukkaita sekä lämpimänä että kylmänä.
Harkitse toista hienoa reseptiä. Se on täydellinen niille, joilla ei ole aikaa tai halua tehdä taikinaa. Tulos vastaa varmasti odotuksiasi.
Joten tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset valmiita lehtitaikinaa, 200 grammaa kanaa, sieniä ja kaalia, 50 grammaa kovaa juustoa, yhden keitetyn munan, sipulia ja porkkanaa - yksi asia, yrttejä ja kasviöljyä paistamiseen.
Hienonna sipuli, porkkana ja kaali, suola ja paista kasviöljyssä pannulla. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi. Lähetämme sen paistinpannulle vihanneksiin. Jatkamme paistamista kypsäksi. Mitä tulee sieniin, ne voidaan keittää. Halutessasi voit lisätä ne myös muiden ainesten joukkoon ja paistaa pannulla.
Raasta esikeitetty muna ja juusto. Hienonna vihreät hienoksi. Yhdistämme ne muiden valmiiden komponenttien kanssa, sekoita. Piirakkatäyte on valmis.
Nyt kaulitaan lehtitaikina. Laita täyte keskelle. Sitten käärimme sen kirjekuoreen, purista reunat. Kaada täytetty taikina voideltuun multicooker-kulhoon. Kytkemme paistotilan päälle 20 minuutiksi. Sitten kakku tulee kääntää. Jatkamme paistamista samassa tilassa vielä kymmenen minuuttia. Sen jälkeen sienipiirakka hidaskeittimessä on valmis!