Paina luokkaa

Kerro vk

Harvat joku ei jäädyttää sydäntä makea sana "donuts". Herkku oli suosikki. Hänen jälkeen nousimme ylös ja odotin innolla saada tämä ruddy pallo. Vain maistui siitä, voit tuntea tämän onnelliseksi. Tällaisen herkkujen valmistelu voi itsenäisesti miellyttää rakkautemme ja tietenkin itse. Mukana täydellinen resepti, voit jatkaa kokeilua nyt.

Donitsin ulkonäkö muistuttaa pullaa. Ja se on täysin vapaaehtoista, että siinä oli reikä tai täyttö. Tärkeintä, että taikina oli ruddy, paahdettu ja sulanut suuhun. Monet rakastavat syödä sitä erilaisilla ja sprinklesilla, toiset ovat kiinnostuneita klassisesta vaihtoehdosta, toiset mieluummin makea täyttö Jame. Jokainen ja samanaikaisesti suurina määrinä. Useimmissa maissa kaikki Malta on ihana Velikalle. Ja kun se osoittautui, kunnianosoitus tähän lautaselle annetaan pitkään.

Muinainen Rooma voi perustellusti pitää tämän jälkiruoan progenitoria. Samaan aikaan näinä päivinä upea taikina seisoi runsaasti rasvaa, kunnes ruddy kuori esiintyy. Heti kun se on kuvattu tulesta, välittömästi peitetty ja kaadettiin unikot tai pähkinät. Ainoa asia, jonka nimi oli hieman erilainen - Globuli, mutta se ei muuta asian ydin. Jopa näinä päivinä tällainen ruokalaji oli ratsastus täydellisyyttä ja palveli huippuja.

Joten, alla ovat suosituimmat reseptit, joissa on vaiheittaisia \u200b\u200bkuvia, joista kerron teille:

Kalori

Tämä on erillinen keskustelu, koska on mahdotonta laskea pienen kalorian munkkeja. Ne ovat erittäin ravitsevia. Joten vaarattomalla tuotteella 100 grammaa osuus 230 KKALille. Ja jos otat huomioon suklaa, täytteet, karamelli, sprinkling, pähkinät ja muut lisäaineet, osoittautuu kaikki 450 KKAL.

Ei ole syytä kieltää itsestäsi tällaisessa ilossa. Voit syödä vähintään yhtä kuukaudessa. Hän antaa unohtumattoman gastronomisen ilon. Ja tämä tarkoittaa, että tehtävä tehdään. Mutta lapsille tällainen hoito tulee todellinen lahja ja hyödyttää. Siksi valmistanut suuren levyn ruddy-tuotteita ja syödä niitä kirjaimellisesti yhdessä päivässä koko perheessä, ei tarvitse häiritä - positiivinen maksu saadaan pitkään aikaan.

Voimme sanoa, että Ponchikov palvonta. Uudessa-Seelannissa he rakensivat valtava ja kaunis muistomerkki, johon ihmiset tulevat herkkuja ja nauttimaan hänestä. Tästä paikasta maratonit alkavat usein ja heitä saman donitsin kunniaksi. Joissakin maissa on rakentanut pilvenpiirtäjiä. Jopa välitön ei voinut vastustaa. Täällä näyttää saavan rakennuksen muinaisen kiinalaisen artefaktin muodossa.

Ensi silmäyksellä arkkitehdit ajatus oli Grandman. Itse asiassa se osoittautui, että ihmiset kutsuvat häntä yksinomaan "kultaiseksi donitsiksi". Ja tätä seikkaa ei voida korjata. Ja kuka ei halua juhlia kansallisia munkkeja päivä? Yhdysvalloissa sitä vietetään vuosittain kesäkuun ensimmäisellä perjantaina. Tämä tapahtuma alkoi vuonna 1938 ja tähän päivään kerää koko paraateja. Ja kuinka monta munaa syödä tänä päivänä, tarina on hiljaa. Ja samanaikaisesti kukaan ei ajattele kuvaa ja seurauksia.

Hiiva taikina taikina

Ensinnäkin on tarpeen oppia laatimaan perusta, eli taikina. Häneltä on, että lopullinen maku riippuu. Vain muutamia vivahteita ja tulos on upea.

Ainekset:

• Munavalinta - 1 kpl.
• Pastöroitu maito - 400 ml.
• Sokerin hiekka - 50 grammaa.
• Kuiva hiiva - 15 grammaa.
• Vehnäjauho - 4 kupillista.
• Kermainen öljy - 75 grammaa.
• Suola.

Ruoanlaitto:

1. Kaikki tuotteet valmistetaan työpinnalle.

2. Maito lämmin. Kermainen voita sulaa. Kaada maitoon.

3. Valmistettu munien, suolan, sokerin säiliöön.

4.Mack Sift. Half Lisää seokseen yhdessä hiivan kanssa.

5.Good pestä ensisijainen taikina. Peitä lautasliina. Aseta lämpimään paikkaan puolitoista tai kaksi tuntia.

6. Lisää jäljellä oleva jauhot. Siirrä taikina.

Vain ja nopeasti klassinen taikina valmis ruoanlaittoon. Ja mikä tärkeintä, sitä voidaan monipuolistaa harkintansa mukaan: lisää täytteet, ripottele herkkuja tai muita suosikkituotteita.

Kuinka kokata juustoa donuts paistettua öljyä

Monille tämä vaihtoehto oli kaikkein rakastettu. Se on kuin sellaiset lemmikit, jotka loukkaantuivat lapsuudessa. Joten miksi riistää heidän lapsensa tällaisesta huolellisuudesta? Lisäksi se valmistautuu nopeasti, mutta se on paljon hyödyllisempi kuin klassisissa ostoksissa makeisia. Ja lapset pyytävät jälleen valmistelemaan tätä ruokaa sunnuntain herkkyydeksi.

Ainekset:

• Luonnollinen mökkijuusto - 500 grammaa.
• Munavalinta - 3 kpl.
• Vehnäjauho - 400 grammaa.
• Sokeri hiekka - 100 grammaa.
• Soda - 0,2 grammaa.
• Vanilliini.
• Kasviöljy - 400 milligrammaa.

Astia on suunniteltu 6 hengelle.

Ruoanlaitto:

1. Mallisi. Lisää munia, sokeria. Sekoita huolellisesti ennen homogeenisen massan vastaanottamista.

2. Ripusta lasillinen jauhoja ja hieman soodaa.

3. Vakiintuneet jauhot laittaa lomakkeen leivän. Tuloksena olevasta massasta muodostaa pyöreät pallot ja leikataan perusteellisesti jauhot.

4. Kun patto kaataa puolet öljystä. Palloja on välttämätöntä, myöhemmin ne eivät tartu pohjaan eikä reunoihin. Ennen asettamista kukin siirtyy käsiin poistamaan jauhoja.

5. Määritä Pyshki kiehuvaksi öljyksi. Seuraa kultaisen kuoren muodostumista. Useimmissa tapauksissa ei tarvitse kääntää niitä, koska ne voivat selviytyä tästä tehtävästä yksin.

6. Auta Pyshki paperille lautasliinoja ja anna raidan.

7.The herkku on valmis.

Katso myös Video Resepti:

Tarjoile Pyshki voi sokerilla jauhetta, hapan kermaa ja hedelmiä. Mutta käytäntö tarkistetaan, että heillä ei ole aikaa päästä pöydälle.

Kefirissa

No, ei väliä kuinka hemmottele rakkaasi ihana ja ruddy herkkuja. Ja kun ei ole tarpeeksi aikaa? Sitten ehdotettu vaihtoehto hyödyttää. Se on uskomattoman yksinkertaista ja taloudellista. Ja mikä tärkeintä, kaksikymmentä minuuttia voit miellyttää kirjaimellisesti kaikille kotitalouksille heidän suosikki ruokalaji.

Ainekset:

• Kefir 2,5% - lasi.
• Sokerin hiekka - 1 \\ 2 lasit.
• Kermainen voita - 50 grammaa.
• Munavalinta - 1 kpl.
• Vanilliini.
• Soda Food - teelusikallinen.
• Vehnäjauho - 60 grammaa.
• Kasviöljy - 450 grammaa.
• Suola.
• Jauheen sokeri.

Lautasen lasketaan 9 hengelle.

Ruoanlaitto:

1. Muotiöljy kaataa kasasiin laittaa se. Kefir kaataa syvään säiliöön.

2. Lisää sulatettu kermaöljy siihen.

3. Tuki sokeria. Sekoita.

4. Valaistu sooda.

5.Good whisk kanssa vaivaa massan. On tärkeää, että sooda lunastetaan. Heti kun pinnat pysähtyvät kuplat pysäyttämään prosessin.

6. Myöhkää munan ja ripottele vanilin.

7.Muka siivilöi. Pienet osat häiritsevät taikinaa.

8. Jos massa hankki erityisen joustavuuden ja ei tartu käteen, se on valmis paistamiseen. Kestää, että se ei vaadi, koska kaikki osat "tarttuu".

9. Skaalaus paksu testikerros. Leikkaa pieni kulho pallo. Sisäosa irrota lasilla.

10.Erittäin varovasti ei deformoi, laita säiliö paistamiseen.

11. Sokeri molemmilla puolilla ennen kultaisen kuoren saamista.

Pysy levyllä ja vuotaa sokerijauheen kanssa. Siens Air Destruktio Kirjaimellisesti välittömästi ja kiitollisuus ei rajoita.

Tiivistetyn maidon kanssa

Täyte? Se rakastaa kaikkea. Siksi kannattaa lisätä jotain uskomattoman maukasta suosikki ruokalaji. Ja keitettyä kondensoitua maitoa sopii juuri tähän. Tärkeintä on, että tulos on yksinkertaisesti ihastuttava. Joten, tehtävä kopioidaan bang.

Ainekset:

• Suodatettu vesi - lasi.
• Sokeri hiekka - 20 grammaa.
• Munavalinta - 1 kpl.
• Kuiva hiiva - rkl.
• Vehnäjauhot - 2 lasia.
• Kasviöljy.
• Maito kondensoitu keitetty pankki.

Lautasen lasketaan 10 hengelle.

Ruoanlaitto:

1. Valmista kaikki työpinnan tuotteet.

2. Syvällä säiliössä sekoita vesi, pari lusikat kasviöljyä, muna ja sokeri. Perusteellisesti voittaa vatkaista.

3. Sekoita kuiva hiiva sekoita.

4.Mack Sift. Kaada varovasti muihin tuotteisiin.

5. Kommunikoi taikina.

6.Sign tuloksena oleva massa 30 minuuttia lämpimässä paikassa.

7.Thetto Rose. Jaa kahteen yhtä osaan. Yksi osa rullaa työpinnan päälle. Päälle, tietyllä etäisyydellä laittaa tl kondensoitua maitoa.

8. Skaalata toisella puoliskolla. Peitä kerros, jossa on tiivistetty maito. Käyttämällä lasi puristaa munkkeja.

9. Muodosta pallot. Paikka 20 minuuttia lämpimässä paikassa.

10. Se on kasvi lämpimänä huolellisesti. Heti kun se keitetään, aseta aihiot.

11. väärin paista kaksi puolta.

12. Lisää paperipyyhe ylimääräisen auringonkukkaöljyn poistamiseksi.

Tarjoile, sprinkling sokerijauheella. Se todennäköisesti kasvattaa astian ulkonäön valitusta, koska maku on yksinkertaisesti mahtava.

Video Resepti:

Hyvää ruokahalua!

Suklaa

Tämä on todellinen kulinaarinen ihme. Tämä cupcake kykenee tuomaan ehdottomasti kaikki. Se riittää hallitsemaan tekniikkaa ja tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 200 grammaa.
• Munavalinta - 1 kpl.
• Kermainen öljy - 50 grammaa.
• Taikinan kattavuus on teelusikallinen.
• Maito - 60 milligrammaa.
• Sokerijauhe - 20 grammaa.
• Kaakaojauhe - 20 grammaa.
• Suklaa - laatta.
• Fat Cream - 100 milligrammaa.

Lautasen lasketaan 10 hengelle.

Ruoanlaitto:

1.Muka siivilöi ja kaada kulhoon.

2. Tukea sokeriauhetta ja leivinjauhetta.

3. Lisää kaakao.

4. Mittaa kuivat komponentit.

5.Yejo voittaa. Sekoita maitoa ja sulatettua kermaista öljyä.

6. Pese homogeeninen massa mitalla.

7. Kulinaarisen pussin apu on taikina taikina muodossa munkkeja.

8. Donchiks tulee lähestymään 10 minuuttia. Lämpökaappi lämmetä jopa 180 astetta. Aseta muoto. Paista noin 20 minuuttia. Hanki ja aseta erityinen verkko.

9. Rauhallinen suklaa sulaa hitaasti tulessa samalla sekoittamalla perusteellisesti. Viileä jäätyminen ennen paksuuntumista.

10. Donitsi ja pulahtaa varovasti jäädytetylle lasille.

11.Clock Sprinkling.

Uskomaton kauneuden ja maku suosikki munkkeja ovat valmiita.

Ilman hiivaa

Tämä vaihtoehto on erittäin mielenkiintoinen. Ja jos otamme huomioon, että hiivan puute ei vaikuta makuominaisuuksiin, on tarpeen kokeilla sitä. Kyllä, ja valmistakaa tämä ruddy ihme pitkään ei tarvitse.

Ainekset:

• Pastöroitu maito - 2 \\ 3 lasit.
• Vehnäjauhot - 3 lasit.
• Kermainen öljy - 2 ruokalusikallista.
• Munavalinta - 2 kpl.
• Ruoka Soda - 15 grammaa.
• Sokeri hiekka - 2 \\ 3 lasit.
• Etikka - 20 milligrammaa.
• Vanilliini.
• Kasviöljy.

Lautasen lasketaan 12 hengelle.

Ruoanlaitto:

1.Yaitsa koputti perusteellisesti sokeria. Sulata kermainen öljy ja lisää tuotteisiin. Sekoita, vähitellen kaatamalla maitoa.

2. palauttaa etikkaa. Lisää massaan. Siirrä vehnäjauhoja ja kaikki puuttuvat taikinaan. Tämän seurauksena sen pitäisi olla mahdollisimman joustava. Lisäksi sinun ei pitäisi pisteet sitä. Tarvittaessa kaataa työpinta perusteellisesti ja rullaa paksu taikinakerros. Leikkaa suuri ympyrä ja pienen.

3. Lämmitä kasviöljy. Aseta aihiot siihen. Lämpötilajärjestelmää on säädettävä siten, että Roaster on optimaalinen.

4. Aseta paperipyyhe.

Tarjoile tällaista ruokaa eri jauheiden ja jauhemaisen sokerin kanssa. Samalla se voi vain voittaa. Vaikka ilman ylimääräisiä voit tehdä.

Curd Donuts 10 minuutissa: Yummy lapsuudesta

Epätavallinen juuston herkku siirtää kaikki ystävät herkullinen lapsuudessa. Ja mikä tärkeintä, on mahdollista miellyttää rakkaitamme tällä lautasella neljänneksen tunnin ajan.

Ainekset:

• Luonnollinen mökkijuusto - 200 grammaa.
• Busty - Pack.
• Jauhot - lasi.
• Munavalinta - 2 kpl.
• Sokeri hiekka - 30 grammaa.
• Suola on teelusikallinen.
• Hienosokeri.
• Kasviöljy.

Lautasen lasketaan 11 hengelle.

Ruoanlaitto:

1. Valmistettu huolellisesti pestä munien ja suolan kanssa.

2. Sokeri sokerilla.

3. Laajennettu jauhot ja leivinjauhe Lisää tuotteisiin. Sekoita.

4. Tee siisti pieniä halkaisijapalloja, koska ne kasvavat paistinprosessin aikana. Leikkaa jauhot.

5. Maslo tuo ruokalajin kiehumispisteeseen paksu pohja. Jaa palloja. Seuraa yhtenäistä Rasteria.

6. Lisää levylle. Poista ylimääräinen öljy. Pehmo sokeri.

Laita tällainen pallo suuhun ja unohda kaikki maailmassa. Yksinkertaisuudesta huolimatta ne ovat vain täydellisiä ja sulaneet välittömästi sekä suussa että lautaselle.

Resepti Multivarka

Käytä monikäyttöä luoda monenlaisia \u200b\u200bruokia - oikea ratkaisu. Ja munkkeja, tässä tapauksessa ei poikkeusta. Tällöin tulos on erinomainen, ja paahdettujen ruusupallot ovat iloisia.

Ainekset:

• Mökkijuusto luonnollinen rasva - 250 grammaa.
• Leivinjauhe.
• Kasviöljy.
• Sota kerma - 50 grammaa.
• Vehnäjauho - lasi.
• Sokeri hiekka - 100 grammaa.
• Suola on puoli teelusikallinen.

Astia lasketaan 8 pers.

Ruoanlaitto:

1. Kaikki tuotteet hajoavat työpinnalta.

2. Sekoita juusto, hapan kerma suolaa ja sokeria.

3. Kaada homogeeninen massa sekoittimella.

4. Lisää lisäämään jauhoja. Sekoita jatkuvasti sekoittimen.

5. Vaivaa vaivaa. Samaan aikaan massan on oltava elastinen eikä tiheä.

6. Seuraa pienimmän halkaisijan palloa.

7. Multicooker kaataa vaadittu määrä kasviöljyä. Aseta Multivaria-tila. Lämmittää. Aika kahdelle annolle on 40 minuuttia. Laittaa palloja.

8. Valitse yhtenäinen paistaminen. Ne voidaan kääntää. Jos ne eivät ole tiukasti, ne kääntyvät itsenäisesti.

9. Ennen paistinpannua ja paperipyyhkeet koriin päästä eroon ylimääräisestä kasviöljystä.

10. Kaada sokerijauhe ja tiedosto pöydälle.

Tällainen curd Pyshki nopea, maukas ja jopa hyödyllinen, öljypitoisuudesta huolimatta. Vaikka niitä voidaan aina tarjoilla hedelmällä ja ampumalla kerma. Sitten se osoittautuu suuruusluokan maukas ja hyödyllisempi.

• Saada uskomattoman lempeät munkkeja, jotka kannattaa käyttää kotitekoista mökkijuustoa. Tällöin osa siitä sulaa ja jyvät antavat lautaselle erityisen piquancy. Lisäksi se on suuruusluokkaa hyödyllisempi.
• Haluttaessa on tarpeen saada erityisen herkkä johdonmukaisuus, on välttämätöntä käyttää joko mökkijuustoa tai lajitella kodin mökkijuustoa verkossa.

Donuts - Tämä on herkullinen, joka on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä. Yritin kokata heidät tänään, voit saada paljon lahjoitettavaa palautetta kalliimmasta sydämestä.

Tweet

Kerro vk

Lämpimästi rasvakappaleet karamellin raikas terävä ja lempeä keskellä, peitetty makea kiiltävä jäätyminen tai vain pahoillani jauhe, täyte tai ilman - nämä ovat munkkeja. Tämä makea liimaus on monet lapsuudesta lähtien, se valmistautuu, ei ole vaikeaa ja nopea tarpeeksi, joten valitset donitsi resepti, jota pidät kotona, voit kokata herkullisen yllätyksen aamiaiseksi suosikkisi makea tech.

Kuinka kokata klassisia munkkeja?

Jopa kaikki kokeneet hostesses ei tiedä, että testi on useita tapoja kuumentaa, kun monet munkkeja rakastetaan, joten sen pitäisi olla hieman kaikissa mahdollisissa vaihtoehdoissa.

Paistinpannussa

Tällä tavalla, mutta paitsi pannulla ja Kazanilla kiehuvaa rasvaa, lähisukulaisia \u200b\u200btämän leivontaan - Baursaki valmistautui. Ja nyt useimmat omistajat mieluummin sisustan munkkeja pannulla. Tätä varten he tarvitsevat paistinpannua paksulla pohjalla ja korkealla sivuilla, rasva paistamiseen.

Se voi käyttää kasviöljyä ilman hajua munkkeja, korkealaatuista voita, sianlihaa tai hanhiöljyä. Kahdessa viimeisessä vaihtoehdossa 20-30 ml vodkaa tulisi lisätä fryeriin niin, että liitäntä ei imetä eläinhajua.

Paksu pohja paistinpannu tarjoaa yhtenäisen öljyn lämmityksen ja taikinan leivontaan. Säiliön paistumisen rasva on niin paljon, että lopputuote on kokonaan peitetty kultaisella kuorilla kaikilta puolilta. Se on yleensä tarpeeksi kaataa 1-1,5 cm kerros.

Hitaassa liesi

Öljyn yhtäläinen lämmitys pystyy antamaan paitsi periytynyt valurautaisen paistinpannuksen isoäidistä, mutta myös moderni keittiön avustaja - monivärinen. Näin ollen tämä gadget soveltuu soittimen munkkeihin.

Multicastryn öljy kaadetaan samoilla säännöillä kuin paistinpannulla. Tämän leivontaan sopiva vaihtoehto on "paistaa". On tärkeää seurata, että öljyllä on aikaa lämmetä ennen ensimmäistä osaa kirjanmerkkiä.

Uunissa

Vaikka uunien munkkeja ei ole niin kalori, mutta useimmat isännät mieluummin ensimmäiset kaksi leivontatapaa, eivät tiedä, että nämä herkulliset renkaat voidaan valmistaa uunissa. Tätä varten muodostetut tuotteet lähettävät uunin 180-200 astetta. Leivonta kestää kauan, 7-10 minuuttia, jotta ei leikata munkkeja.

Autenttisen tyypin antamiseksi kuumat munkkeja syötetään sulatetussa voita ja rullaa sokerijauheen. Uunissa voit kokata munkkeja mistä tahansa taikasta, mutta hiivan leivonta on maukas.

Kytkentä resepti

Koska Donuts Dough On Kefir valmistautuu hyvin nopeasti, se nauttii ensimmäisestä kuumaa ilmaa sokerijauheessa, se on melko todellinen 15-20 minuutin kuluttua.

Tarvittavat tuotteet:

• 250 ml mitä tahansa rasvan kefiria;
• 1 valittu kananmuna;
• 100 g sokerihaa (tai maku);
• 5 g soodaa;
• 3 g suolat;
• 45 ml ei-luvattoman öljyn;
• 400-450 g jauhoja in / s.

Pakattu paistingonit:

1. Testikomponenttien liittäminen tapahtuu kolmessa vaiheessa ja jokaisella niistä tarvitsee seoksen perusteellista sekoittamista. Ensinnäkin, syvällä kulholla (tai pannulla) suolaa, sokeria, ajaa munaa ja kaada kefir.
2. Kun massa tulee homogeeniseksi, se tulee sooda ja lean öljy. Jauhon lopussa menee. Hänen sekoittumisen jälkeen se osoittautuu sileän, pehmeän pullon, ripustaa pois käsistä.
3. Jaa taikina osaksi osaksi kustakin, jotta pelletti irrotetaan yhden senttimetrin paksuiseksi. Donut-aihioiden leikatut renkaat. Tämä on mahdollista tehdä sekä erityinen leikkaus että perustutkinnon työkalut, kuten lasi tai lasillinen sopiva koko.
4. Panssa paksu pohja kaada öljyä niin, että sen taso on noin 1 cm ja laittaa tuleen. Kun öljy kuumenee tarpeeksi paistamaan siihen munkkeja molemmin puolin. Tarjoile, ripustettu sokerijauheella.

Kondensoitua maitoa

Herkulliset rehevän munkkeja valmistetaan ainesosien vähimmäisosista maidosta, ottaen:

• 400 g kondensoitua maitoa;
• 4 kananmunia;
• 5 g soodaa;
• 400 g jauhoa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Munat sekoitetaan kondensoitua maitoa, siivilöi jauhoja yhdessä soodan kanssa. Liity sitten kuiviin ja nestemäisiin komponentteihin. On saatava viskoosi massa kuin paksu hapan kerma.
2. Kaksi teelusikallista kostutettua kasviöljyä, saada taikina, kuten kuolee ja aseta kiehuvaan kasviöljy. Kaapetuksen jälkeen valmiita munkkeja ripottele sokerijauheella.

Curd Donuts

Mökän juustoa taikina, sinun on valmisteltava:

• 250 g mökkijuustoa;
• 3 ruokailu munat;
• 100 g sokerihiekkoa;
• 250 g jauhoja in / s;
• 4 g suolat;
• 5 g soodaa.

Edistyminen:

1. Mökkijuusto jauhaa seulan läpi, sekoita muiden ainesosien kanssa homogeeniseen johdonmukaisuuteen.
2. Juominen kädet jauhot tuloksena olevista testipullosta. Heidän halkaisijan tulisi olla yhtä suuri kuin pähkinämutteri.
3. Fry Cottage Cheese Donuts-pallot kiehuva kasviöljy. Koristele leivonta sokerijauheella, joka on valmistettu vaniljan ja tavallisen sokerin seoksesta.

Suklaa herkku

Suklaa ystävät rakastavat munkkeja seuraavilla reseptillä:

• 300 ml luonnollista jogurttia ilman täyteaineita;
• 60 g voita;
• 2 munaa ja 1 keltuainen;
• 180 g sokerihaa;
• 50 g kaakaojauhe;
• 4 g kanelia;
• 7 g leivinjauhetta;
• 3 g suolat;
• 560 g vehnäjauhoja.

Jaksotus:

1. Kaikki kuivat ainesosat, paitsi sokeri, sekoita erillisessä kulhossa. Munat ja keltuaiset. Voittaa rehevän massan sokerin kanssa. Tuloksena oleva gogol-mogoli vuorotellen kaadetaan jogurtti ja sulanut voita.
2. Seuraavat kuivien ainesosien seosta. Hyvin tahrainen taikina kalvon kääri ja lähetä yksi tai kaksi tuntia jääkaappiin.
3. Jäähdytetystä taikinasta katkaisi pienet palat. Jokainen rulla yli yhden senttimetrin paksuus ja leikattu renkaat-munkkeja. Paista ne kuumalla kasviöljyllä molemmin puolin.
4. Valmiit tuotteet laskevat pergamentti- tai paperipyyhkeestä ja 1-2 minuutin kuluttua ne voidaan kastella sokerin ja veden lasitetaan (maito tai sitruunamehu) suhteessa 8: 1.

amerikkalainen

Donutsilla voi olla erilainen muoto (pallo tai litteä kakku), mutta amerikkalaiset donats tehdään aina keskellä reikä. Kuuluisa reikä vuonna 1847 Pepper Cap katkaisi merimiehen Hanson Gregoryn taikinaan ja keskustan propk-vaikutus hyvin.

Pehmeä ja pitkä ei huoli Donats, tarvitset:

• 250 ml maitoa;
• 30 g puristettua hiivaa;
• 60 g sokeria;
• 5 g suolat;
• 2 keltuaista;
• 40 g voita;
• 10 g vaniljaa sokeria;
• 500 g jauhoja.

Kuinka keittää munkkeja amerikkalaisessa:

1. Ruoanlaitto OPARU, mutta hieman epätavallinen tapa. On tarpeen liittää maitoa, sokeria, suolaa, keltuaista, hiivaa ja puolet reseptiläädosta jauhoista. Tämä seos peitetty märällä pyyhkeellä, vasen lämmin tilavuuden kasvuun kahdesti.
2. Sen jälkeen on massa, kaada siihen sulatettua voita, kaada vaniljasokeria ja jäljellä olevaa jauhoa. Sekoita hyvin ja anna se mennä kahdesti uudelleen.
3. Donitsi-munkkeista leikkaamalla muki paksuudella 1-1,5 cm, ja reikä keskellä. Anna 15-20 minuuttia lämpöä lämpöä. Ja sitten kaikki on tavallista - paistaminen kasviöljyssä.

Hiiva munkkeja

Ei ole väliä kuinka paljon munkkeja (kondensoitua maitoa, mökkijuustoa, Kefir jne.), Suosituin ja rakas on leivontaa hiivalla.

Jotta tarvitset:

• 500 ml maitoa;
• 100 ml juomavettä;
• 11 g kuiva hiiva;
• 50 g sokeria;
• 125 g voita;
• 2 munaa;
• 5 g suolat;
• 800 g vehnäjauhoa.

Leivontaalgoritmi:

1. Yhdessä kysymyksessä sekoitetaan vettä ja maitoa. Seos on hieman lämmin ja liuotettava sokeri ja hiiva siinä. Jätä 15-20 minuuttia niin, että hiiva tulee nukkumaan ja aloittaa työskentelyn.
2. Kun olet aktivoinut hiiva, anna kaikki muut taikinan komponentit ja vaivaa pehmeää taikina, joka on lämpöä 1-2 tuntia siirtääksesi.
3. Lähestytetystä testistä muodostavat piirejä, joiden paksuus on 1 cm, peitä ne puuvillapyyhkeellä ja jätä navetta 40 minuuttia.
4. Sitten paistaa munkkeja kirkkaan kasviöljyssä. Valmis munkkeja voidaan täyttää makeiset ruiskun kondensoitua maitoa, tiheää hilloa tai kermaa.

Helpoin ja nopein resepti

Vaikka vieraat ovat kynnyksellä, ja jääkaapissa ei ole paksu, ja tässä tapauksessa voit nopeasti kokata herkullisia munkkeja.

Heille sinun on otettava:

• 2 munaa;
• 60 ml hapankermaa;
• 60 g sokeria;
• 5 g hawed sooda;
• jauhot.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kaikki ainesosat ja lisää sitten jauhoja määränä, joka riittää tuomaan taikina paksu kodikas hapan kerma.
2. Sirti taikina ruokalusikalla, levitä se kiehuvaksi paistoilijiksi. Fry, sekoittaen yhtenäistä kullanväristä. Tämän seurauksena munkkeja ovat täysin pyöreitä.

Taikinasta maidosta

Ne, jotka eivät voineet tehdä ystäviä hiivan taikinan kanssa, voi valmistaa herkullisia munkkeja maidon nopeasta taikinasta.

Ainesosien osuudet ovat seuraavat:

• 150 ml maitoa;
• 150 g sokeria;
• 2 munaa;
• 30 g voita tai kasviöljyä;
• 15 g taikinan leivinjauhe;
• 5 g kanelia tahdossa;
• 500 g jauhoja.

Paistamisen vaiheet:

1. Kaikki ainesosat, lukuun ottamatta jauhoja ja leivinjauhetta, taita kulhoon vaivaa taikina ja sekoittaa aktiivisesti vispilää tai ottaa sekoittimen pari minuuttia.
2. Sen jälkeen anna kaksi jäljellä olevaa tuotetta ja vaivata hieman tahmea taikinan käsiin. Muoto donitsit siitä (renkaat reiät tai vain mukit) ja paista syvään hengitykseen.

Vaihtoehdot ja lasite munkkeja

Vaikka tämä leivonta on hyvä ja itsessään, mutta ylimääräinen sisustus, se ei ole vain kauniimpi vaan makeaampi, joskus houkuttelevampi silmissä makeat hampaat.

Rehun helpoin versio on sokerijauhe. Miksi kuuma? Joten jauhe on hieman piilotettu ja se on parempi pysyä. Tehdä tuoksu, voit sekoittaa jauhetta vaniljaan tai kaneliin, kuka ja mitä enemmän.

Donitsit pyöreiden pallojen tai rehevien piireissä voidaan täyttää erilaisilla täyteaineilla, kääntää ne berliineiksi (munkkeja täyttö). Voit käyttää valmiita tuotteita täyttönä: suklaa-mutteri tahna, keitetty tai tavanomainen kondensoitu maito, kaikenlaisia \u200b\u200bhilloja tai hilloja. Ja voit valmistaa itsenäisesti täytteen, käyttämällä suosikki reseptiä vaniljakastike, sitruunaa juustoa tai muuta kermaa.

Täytä valmiit tuotteet konfektioruiskun avulla tai kun olet tehnyt viilto sivulla ja täytä reikä lusikalla täyteellä.

Lasikkeen munkkeja on, ehkä suosituin jalokivi, joka kääntää leivonnaiset todelliseen juhla-astiaan. On kaksi suosittua tapaa valmistaa.

Ensimmäisessä tapauksessa sokerijauhe nesteellä sekoitetaan yksinkertaisesti. Se voi olla tavallinen juomavettä, sitruuna maitoa tai muuta mehua. Joten, sokerirjuinen tai kirsikka mehu voidaan valmistaa kaunis vaaleanpunainen lasite. Saadaksesi kiiltävä ja kiiltävä pinnoite, peitä munkkeja tarvitsevat kuumaa.

Toiselle menetelmälle käytetään suklaata. Sen täytyy sulata ja liukenee haluttuun johdonmukaisuuteen kerman, maidon tai hapan kerma. Riippuen siitä, mikä suklaa tuli lasiin (musta, maito tai valkoinen), voit saada eri värejä.

Peitetty lasit-munkkeja voidaan lisäksi koristella moniväriset makeiset ripottelevat, seesame siemenet tai kookospähkinät.

Donuts leivotaan sinun täytyy syödä tuoreita, koska ajan myötä se menettää makuun. Säilytä ne enintään muutaman päivän ajan.

Kuumenna maitoa. Lisäämme hiivaa. Otin kuivua. Ne ovat nopeampia. Laitamme suolaa, ruokalusikallista sokeria ja vanilliinia. Sekoita kaikki. Jaamme saman parin munat ja lyö. Läpi seulan seulonta jauhot ja vaivaa taikina. Laitamme lämpimän paikan yhden tai kahden tunnin ajan (huoneenlämmöstä riippuen).

Sillä välin käsittelemme kermaa. Yhdistämme lasillisen maidon tiivistettyä maitoa. Puhu 200 grammaa jauhoja, huolellisesti piiskaa. Laitamme kattilan liesi, tuo massa tiheyteen sekoittaen jatkuvasti.

Kun olemme valmiita kermaa, taikina jo tuli. Sen sijaan se yksi kerros paksu senttimetri. Otamme lasin tai pienen lasin ja leikkaa mukit taikinaan. Tällaiset tällaiset liekit saadaan. Taikinan jäännöksistä pallo ja rullaa se pois. Piirien viimeistely testin jäljellä.

Jäähdytysvoide asetetaan ylimääräisten piireiden päälle keskukseen. Joten hän sopii, venyttää reunat käsillä. Laitamme kerman jonnekin teelusikalle, riippuen pulla. Katso alkuun ja rullaa.

Otamme paistinpannua, jossa on korkeat reunat. Jos sinulla on fryer, käytä sitä! Kaada auringonkukkaöljy pannulle niin, että donuts ovat jopa puolet niistä suljettu. Lämmitä paistinpannu voilla, aseta munkkeja siellä. Pysäytä ne kädet ennen niin, että ne ovat parempia kuin ryöstely. Paista kaksi puolta kuorimana. Seuraa öljytaso.

Resepti testi munkkeja hiivalla

Tarvittavat ruokia: Kulho, seula, lusikka ja säiliöt ainesosille.

Ainesosat

Miten valita jauhot

• Meille on tärkeää, että jauhot voivat mennä hyvin paistamiseen tai leivontaan. Tätä tarkoitusta varten korkeamman tai äärimmäisen lajikkeen jauhot sopii hyvin. Se on eniten puhdistettu ja murskattu, joten vehnää ei ole minkäänlaisia \u200b\u200bmineraaleja ja vitamiineja. Mutta silti se on välttämätöntä paistetusta leivonnasta.
• Jauhon paras pakkaus on paperipussi.. Sitä ei pidä varastoida polyeteeniin tai muuhun ilmaputkeen pakkaukseen. Pakkauksessa on oltava kaikki tuotetiedot. Toisin sanoen vanhentumispäivä, lajike, ravitsemuksellinen arvo ja valmistajan yhteystiedot.

• Korkealaatuinen jauhot on neutraali haju ja valkoinen. Joskus siinä on kerma varjo. Jos menetät jauhot sormillasi, sen pitäisi kuorea. Samaan aikaan sinun ei pitäisi tuntea kosteutta.
• Voit arvioida jauhojen laatua yksinkertaisella testillä. Tippua jauhojen vesipisara. Jos se hankkii kevyen sinertävän sävyn, se tarkoittaa, että se on valmistettu kypsyttämästä viljaa. Jos jauhot muuttuu hieman tai pudoiksi, niin Bran on läsnä siinä.

Step-by-step resepti munkkeja nestemäisestä taikinasta valokuvan kanssa

Videobept

Tämä video näyttää reseptin donitsin nestemäisen donitsin valmistamiseksi.

• Tässä reseptillä voit käyttää tuoretta (painettua) hiiva. Yksi gramma kuiva hiiva vastaa kolme grammaa puristetusta.

• Ennen kuin aloitat ruoanlaittoa, tarkista, onko hiiva aktiivinen. Aseta hiivan puristus säiliöön, jossa on lämmin makeutettu vesi. 5-10 minuutin kuluttua vaahto tulee näkyä veden pinnalla. Jos vaahto ei näy, se tarkoittaa, että hiiva on heikkolaatuinen.
• Niin, että munkkeja oli vähemmän kaloreita, leipoa uunista.
• Jotta taikina nopeampi, laita kulho se säiliöön, jossa on lämmin mutta ei kuuma vesi.

Kuinka hakea ja koristele

Donuts voidaan tarjoilla kermavaahtoa tai hapan kermaa. Tarjoile myös hilloa, hilloa tai hilloa. Jos haluat seurata klassista syötettä, ripottele sokerijauheen munkkeja. Joskus ne tarjoillaan kondensoitua maitoa tai hunajaa. Ponching kastelee, voit tehdä fondantin suklaasta.

Tämä jälkiruoka Tarjoillaan erillisessä suuressa astiassa. Lisäaineiden on oltava erityisissä sauperissa tai paaluissa. Myös pöydässä on oltava laitteet, jotta se on kätevä soveltaa hapan kermaa tai kermaa. Laita levy, jossa se asettaa munkkeja ja lisäaineita.

Joten munkit näyttivät esteettistä, ne voidaan koristella jäällä valkoisesta tai mustaa suklaata. Yllältä ne ripustetaan kiekkojen murusien tai monivärisen sokerin konfettien kanssa.

Tämä on helpoin taikina ruoanlaittoon.

Ainekset:

Kuinka valmistaa taikina maitoa maitoa varten:

Valmista ensin OPAR. Maito hieman lämmin ja sekoita 50 ml 1 tl sokeria, kuivaa hiivaa ja 2-3 ruokalusikallista jauhoa.

Laita lämmin paikka niin, että OPARA lähestyi. Syvällä kulholla kaada jäljellä oleva maito, lisää kasviöljyä, munaa. Meillä on paljon hikiä ja säästää vähän.

Laittaa sokeri ja opar. Kaikki sekoitetaan ja pumpataan jäljellä olevat jauhot. Samalla sekoitetaan jatkuvasti taikinaa niin, että se on homogeeninen.

Aseta pöydän massa, ripustettu jauhot ja vaivaa taikina kädet. Jätä noin tunti lämpimässä paikassa, tällä kertaa taikina sopii ja voit aloittaa leivonta munkkeja.

Tuotteiden muodostaminen on mahdollista kahdella tavalla. Ensinnäkin voit rullata makkaraa ja kääriä se rengas, mutta niin saat täydellisesti jopa munkkeja on melko vaikeaa.

Toiseksi voit rullata kerrosta paksuudella noin 2 cm ja leikata mukit lasilla tai mukilla ja keskellä tehdä toinen reikä lasilla. Joten munkkeja muuttuu sileäksi ja kauniiksi.

Anna työpaikat tulla 5-10 minuuttia ja siirry kuumaan.

Taikina mökissä

Kuinka kokata taikina munkkeiden juustossa:

Munat perusteellisesti sokerilla, kunnes massa tulee valkoiseksi. Lisää mökkijuusto ja kaikki varovasti sekoitus. Täytä sooda etikalla ja kaada se muna-juustomassa.

Pass siftoi jauhot ja vaivata taikina. Kostuta kädet veteen ja ota pieni pala taikina. Rullaa se kädet pallossa. Leikkaa jauhot hieman ja paista donitsi kuumassa kasviöljyllä kunnes kultainen väri.

Samalla tavalla valmistele loput leivontaan.

Vaniljakastike taikina juustolla

Donuts ei ole vain makea, ne voidaan tehdä ja pikantti.

Ainekset:

Kuinka kokata taikina munkkeja juustolla:

Tehosta vettä, laita öljy. Kun se sulaa välittömästi jauhot ja keitä heikko lämpö sekoittaen. Tee se, kunnes massa tulee sileäksi ja kiiltäväksi, ja taikina pysyy seinien takana.

Erilliset keltuaiset kolmesta munasta. Massa jäähtyy, ajaa 4 munaa siihen ja laittaa vielä 3 keltuaista. Kuori taikina homogeeninen. Stodit juusto suuressa raolla ja lisää se maahan, sekoita perusteellisesti. Muoto ja paista munkkeja.