Vauvankorvikkeesta voit valmistaa herkullisten karkkien lisäksi myös herkkiä piirakoita. Mikä tahansa seos sopii (voidaan myös lisätä kermaan). Yksinkertaista ja maukasta, mitä muuta tarvitset onneen?

Vauvanmaidosta leipominen on hyvin yksinkertaista. Tässä reseptissä se on herkkä piirakka, joka valmistetaan vauvan korvikkeen, smetanan, kananmunien ja sokerin perusteella. Piirakka valmistetaan kerman kanssa tai ilman (maun mukaan). Kokeilin molemmilla tavoilla, ja kaikissa versioissa siitä tuli erittäin maukasta. Piirakka kannattaa koristella marjoilla, pähkinöillä tai kaada päälle kondensoitua maitoa. Huomaa, että vauvankorvike sisältää sokeria, joten ole varovainen, kun lisäät sitä taikinaan tai kermaan.

Annosten määrä: 4-6

Yksinkertainen resepti leipomiseen vauvan korvikkeesta kotona, vaihe vaiheelta valokuvien kanssa. Helppo valmistaa kotona 2 tunnissa.Sisältää vain 236 kilokaloria.

• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Kokkausaika: 2 tuntia
• Kalorimäärä: 236 kilokaloria
• Annosten määrä: 8 annosta
• Tilaisuus: Iltapäivän välipala

• Monimutkaisuus: Yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Ruoan tyyppi: Leivonta, piirakat

Ainekset kahdeksaan annokseen

• Vauvan korvike - 2 kuppia (kuiva, 1 kuppi menee kermaan)
• Sokeri - 1 kuppi
• Jauhot - 1 kuppi
• Munat - 4 kpl
• Leivinjauhe - 1/1, teelusikallista
• Smetana - 1 kuppi

Vaiheittainen valmistelu

1. Tarvitsemme yksinkertaisia ​​aineksia tämän piirakan valmistamiseksi. Usein tapahtuu (äidit tietävät), että äidinmaidonkorvike jää (se paakkuuntuu tai maksaa enemmän kuin sen pitäisi olla). Olisi sääli heittää se pois, mutta ei tuntunut olevan minnekään laittaa sitä. Seoksesta voit valmistaa makeisten lisäksi myös erinomaisia ​​leivonnaisia.
2. Vatkaa munat, vauvanruoka, jauhot ja sokeri. Voit tehdä tämän vispilällä tai vatkaimella (toiveesi mukaan ja sen mukaan, mikä sinulle sopii).
3. Vaivaa taikina huolellisesti, ei saa jäädä kokkareita. Taikinan koostumus ei saa olla liian paksua eikä liian juoksevaa (kuten paksu smetana).
4. Kaada taikina esi voideltuun muottiin, laita se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi (paistolämpötila ei saa ylittää 180 astetta).
5. Anna taikinan levätä paistamisen jälkeen hetki, ota se sitten pois muotista, leikkaa se ja tarjoile. Haluttaessa piirakkaa voidaan ripotella tomusokerilla tai koristella hedelmillä. Tämän piirakan kerma on valmistettu hapankermasta ja vauvankorvikkeesta. Päätin tehdä piirakan ilman kermaa, ja siitä tuli yhtä herkullinen. Jos haluat tehdä siitä vieläkin maukkaamman, vatkaa lasillinen smetanaa vauvankorvikkeen kanssa ilmavaan kermaan.

Kaikki vanhemmat haluavat lastensa syövän mahdollisimman turvallista ruokaa, varsinkin jos kyseessä on makeisia, joiden koostumus on usein vaarallinen aikuisenkin terveydelle. Kakun tai karkkien valmistaminen kotona on vaikeaa, mutta leivontaan voi ryhtyä – poimia pienille lasten keksejä varten resepti ja kokeile leipomista yhdessä vauvan kanssa, jotta saat mukavan perheillan. Mikä tällainen herkku voisi olla?

Millaisia ​​keksejä voit antaa lapsellesi?

Pienet tarvitsevat hypoallergeenisia keksejä - ei pähkinöitä, suklaata, hunajaa. Jos lapsella on maitoproteiini-intoleranssi (ei laktoosi!), maitotuotteita ei voida sisällyttää mukaan. Ihanteellinen vaihtoehto on kuivakeksejä, jotka liotetaan imeväisille. Murokeksitaikinaa ei suositella alle 3-vuotiaille sen korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Jos aiot ostaa lasten keksejä, varmista, etteivät ne sisällä:

• margariini (haitallista jopa aikuiselle);
• kasviöljyt (eli palmu-, shea- jne.);
• väriaineet, aromit;
• kaikki E-lisäaineet.

Mistä iästä

Leivonnaiset, jopa kotitekoiset, ovat edelleen kyseenalaisen käyttökelpoisia ruokia, koska ne sisältävät jauhoja (arvo on pienempi kuin täysjyväviljojen) ja sokeria. Jos keksissä on kasviöljyjä tai eläinrasvoja, ruuansulatuskanavan kuormitus lisääntyy entisestään. Tästä syystä lastenlääkärit neuvovat olemaan antamatta tällaista herkkua alle vuoden ikäisille vauvoille, mutta jotkut niistä antavat mahdollisuuden kokeilla vauvakeksejä 8-9 kuukauden ikäisille vauvoille.

Kotitekoisten evästeiden edut

Makeita leivonnaisia ​​on vaikea kutsua terveellisiksi keholle, mutta kotitekoisella on merkittävä etu kaupasta ostettuihin verrattuna - hallitset koostumusta itse. Lasten keksien osalta tämä on erityisen tärkeää: vaikka herkku ei olisikaan niin kaunis kuin ammattikuvissa, sen turvallisuudesta ei ole epäilystäkään. Jos lisäät taikinaan vihanneksia/hedelmiä, raejuustoa, käytät täysjyväjauhoja tai korvaat sen jauhetuilla hiutaleilla, lisäät lasten leivonnaisten etuja, koska ne sisältävät:

• B-vitamiinit;
• kuitua;
• beetakaroteeni;
• proteiinia.

Kuinka kokata

Yksinkertaisin resepti lapsille uunissa oleville evästeille on vehnä- tai täysjyväjauho nesteellä, joka voi olla kefiiri, vesi, maito. Joustavuuden vuoksi lisätään kasviöljyä. Jos lapsella ei ole ruoka-aineallergioita, voit valmistaa vauvan keksejä kananmunasta, smetanasta, hunajasta, vaniljasokerista (makuaine) - rasvaiset ainesosat tekevät herkusta murenevan ja murean.

Keksiresepti lapsille

Luonnollinen ja mahdollisimman turvallinen ruoka edellyttää aina yksinkertaisten reseptien käyttöä - mitä enemmän ruokalajissa on komponentteja, erityisesti ei-kasviperäisiä, sitä kiistanalaisempi sen hyödyllisyys on. Lasten keksit eivät ole poikkeus: mitä vähemmän ainesosia reseptissä on, sitä parempi, varsinkin jos nämä ovat makeutusaineita ja makuaineita. Alla olevat kotitekoiset herkkuvaihtoehdot sopivat eri-ikäisille lapsille, mutta ne on suunnattu pääasiassa yli 3-vuotiaille lapsille.

Pienille alle vuoden ikäisille

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 2389 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Vauva saa ensimmäiset kuusi kuukautta yksinomaan rintamaitoa, mutta noin 8-10 kuukauden iässä hän voi kokeilla keksejä, jos gastroenterologi ei löydä sille esteitä. Lastenleivonnaisille on erityisen tiukat vaatimukset tälle vauvan elinajalle: alle vuoden ikäisille lapsille valmistetaan keksit ilman sokeria tai rasvaa (voi on sallittu). Nuoret vanhemmat ja lastenlääkärit kiistelevät edelleen ihanteellisesta reseptistä: jotkut neuvovat valmistamaan keksitaikinan, kun taas toiset vaativat pehmeämpää - kaurapuuroa, raejuustoa, banaania.

Ainesosat:

• maito - 120 ml;
• voita - 100 g;
• perunatärkkelys - 100 g;
• vehnäjauho - 375 g;
• leivinjauhe - 1/3 tl;
• vanilliini - veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kuivat tuotteet erityisen huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
2. Kaada 50 asteeseen kuumennettu maito ohuena nauhana.
3. Lisää pehmennettyä voita annoksissa tarkkailemalla taikinan koostumusta. Jos se osoittautuu erittäin kuivaksi, komponentit eivät tartu toisiinsa täysin, lisää vähän maitoa.
4. Kauli taikina (paksuus - 4 mm). Voit leikata figuurit muotilla tai ympyröitä lasilla.
5. Paista vauvaherkut kuivalla pellillä kullanruskeiksi.

Hiekka

• Aika: 40 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 1701 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Yksinkertaisia ​​herkullisia maitojauheella valmistettuja murokeksi vauvoille suositellaan yli 3-vuotiaille lapsille, koska niissä on korkea rasvapitoisuus. Jotkut lastenlääkärit sallivat tällaisten leivonnaisten tuomisen ensimmäiseen ruokintaan (keksejä liotetaan helposti), mutta useimmat asiantuntijat asettavat tiukkoja vaatimuksia vauvanruoalle eivätkä salli sokerin esiintymistä niissä.

Ainesosat:

• kananmuna;
• voita - 75 g;
• maitojauhe - 70 g;
• sokeri - 50 g;
• jauhot - 150 g.

Keittomenetelmä:

1. Soseuta pehmeä voi kananmunan kanssa.
2. Lisää kuivat aineet (paitsi sokeri).
3. 10 min. Laita taikina pakastimeen ja kauli sitten ohueksi.
4. Leikkaa neliöiksi ja ripottele päälle sokeria. Nämä keksit valmistetaan 190 asteessa kullanruskeiksi.

Kaurapuuro

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 2064 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Lasten kaurahiutaleet eroavat klassisista lähinnä rusinoiden puuttumisen, makeutusaineiden pienentymisen ja smetanan lisäämisen suhteen. Kaurapuuro korvataan hiutaleilla (ne ovat terveellisempiä), jotka täytyy murskata. On suositeltavaa käyttää ohuimpia, jotka valmistetaan ilman keittämistä - ne eivät vahingoita lapsen vatsan herkkää limakalvoa.

Ainesosat:

• ohuet kaurahiutaleet - 200 g;
• vehnäjauho - 75 g;
• vanilliini - 1/4 tl;
• smetana - 55 g;
• sooda - 1/4 tl;
• voita - 100 g;
• rakesokeri - 65 g.

Keittomenetelmä:

1. Jauha kaurapuuro kahvimyllyllä. Sekoita joukkoon jauhot ja ripaus vaniljaa.
2. Sammuta sooda erikseen smetalla, lisää pehmeää voita, lisää sokeria.
3. Yhdistä molemmat seokset, sekoita hyvin ja anna olla puoli tuntia, jotta kaurakomponentti turpoaa.
4. Aseta taikina-annokset leivinpaperille lusikalla pitäen välimatkaa - keksit leviävät hieman paistamisen aikana.
5. Keitä 15-17 minuuttia. 190 asteessa leivinpelti laitetaan kuumaan uuniin.

Vauvan korvikkeesta

• Aika: 1 tunti 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 2779 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos sinulla on äskettäisestä ruokinnasta ylimääräistä äidinmaidonkorviketta, voit leipoa vauvallesi tai itsellesi pehmeitä keksejä, joiden rakenne on jotain murokeksin ja keksin väliltä. Koostumus koostuu vain luonnollisista tuotteista, mutta munien, voin ja sokerin läsnäolon vuoksi lastenlääkärit neuvovat antamaan tällaisia ​​leivonnaisia ​​yli 3-vuotiaille lapsille ja aina pieninä annoksina.

Ainesosat:

• vauvan korvike - 200 g;
• sokeri - 50 g;
• voita - 100 g;
• pienet käytetyt rusinat - 50 g;
• kananmuna;
• leivinjauhe - 1/2 tl;
• jauhot - 245 g;
• vesilasi.

Keittomenetelmä:

1. Tee munasta ja sokerista pehmeä koostumus (suurella nopeudella toimivalla vatkaimella).
2. Lisää pehmeä voi, vauvanmaidonkorvike ja vesi.
3. Sekoituksen jälkeen anna taikinan levätä tunnin ajan, jotta vauvaseos turpoaa.
4. Kaada tällä hetkellä rusinoiden päälle kiehuvaa vettä ja huuhtele 4-5 kertaa. Kaada se sinne.
5. Leivinjauhe ja jauhot lisätään viimeisenä.
6. Sekoita. Purista isosta kokkareesta pieniä paloja, pyörittele niistä palloja, litistä ja laita pellille.
7. Näitä keksejä valmistetaan vauvanmaidosta 20 minuuttia, uuni kuumennetaan 180 asteeseen.

Rahka

• Aika: 1 tunti 35 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 3494 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Yli 5-vuotiaan lapsen ruokavalioon sopivat rahkapohjaiset lasten keksit. Voit käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden raejuustoa, mutta jos se on viljaa, sinun on hierottava jyvät siivilän läpi - on parempi ostaa juustomassa briketissä, vain ilman lisäaineita. Muista, että tällaiset leivonnaiset sisältävät rasvaa, joten niitä annetaan pieninä annoksina, mutta ne ovat kaikki luonnollisia, joten sinun ei tarvitse huolehtia lapsen terveydestä.

Ainesosat:

• voita - 250 g;
• juustomassa 5% - 250 g;
• jauhot - 250 g;
• smetana 10% - 120 g;
• munankeltuaiset - 2 kpl;
• vihreä omena - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Raasta pakastettu voi, tee samoin kuoritun omenan kanssa (raastimen karkealle puolelle, muuten tulee nestemäistä sosetta).
2. Lisää jauhot annoksissa. Esittele loput tuotteet yksitellen (järjestyksellä ei ole väliä).
3. Vaivaa taikina huolellisesti käsin ja laita jääkaappiin tunniksi.
4. Kauli paksuksi (vähintään 5 mm), leikkaa ympyröitä lasilla. Taita puoliksi.
5. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia väriä tarkkailemalla: kun keksit alkavat tummua, ota pois uunista.

Resepti vauvan kekseihin muotilla

• Aika: 45 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 2021 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos vauva ei ole allerginen hunajalle, tähän tuotteeseen perustuva herkku, joka korvaa sokerin ja lisää leivonnaisiin uskomattoman aromin, on hyödyllinen lapsen keholle. Näiden lasten keksien rakenne on samanlainen kuin murokeksi, mutta hieman tiheämpi: ihanteellinen figuurien leikkaamiseen ja jopa makeiden alkuperäisten koristeiden luomiseen joulukuuselle - ideat näkyvät kuvassa. Vanhemmille lapsille (7-8-vuotiaat) voit tehdä suklaakeksejä parilla lusikalla kaakaota.

Ainesosat:

• hunaja - 130 g;
• voita - 35 g;
• jauhot - 370 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kananmuna.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna hunaja ja öljy vesihauteessa.
2. Nosta kuppi liedeltä ja lisää loput ainekset.
3. Kauli keksipohja ohueksi levyksi, kun se on jäähtynyt.
4. Leikkaa hahmot irti, paista 190 asteessa 15 minuuttia.

Ilman maitoa

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1802 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kun ensimmäiset hampaat ilmestyvät, voit antaa lapsellesi keksejä, joita hänen täytyy pureskella: porkkanakeksit ovat ihanteellisia. Maitorasvaa ei ole, mikä on tärkeää maitoproteiiniallergisille vauvoille, ja kasviöljyn läsnäolon ansiosta porkkanoiden beetakaroteeni imeytyy täysin. Näitä lasten keksejä paistetaan noin 20 minuuttia. korkeassa lämpötilassa (200 astetta) ja pidä sama määrä alhaisessa lämpötilassa (75 astetta).

Ainesosat:

• porkkanat - 230 g;
• sokeri - 35 g;
• kasviöljy - 100 ml;
• leivinjauhe - 1 tl;
• jauhot - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Raasta porkkanat hienoksi ja sekoita öljyyn.
2. Lisää loput tuotteet yksitellen.
3. Pyörittele taikinasta palloja, laita pellille ja painele.
4. Valmista evästeet, joiden lämpötila vaihtelee yllä kuvatulla tavalla.

Ei munia

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1747 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Herkullisia kotitekoisia keksejä yli 3-vuotiaille lapsille voidaan valmistaa ilman kananmunia: tämä ei menetä leivonnaisia ​​rakenteeltaan tai muilta ominaisuuksiltaan, ja allergeenisuusaste laskee. Vanilliini tässä valokuvalla varustetuissa lasten keksireseptissä on valinnainen komponentti, sokerin määrä voidaan vähentää ruokalusikalliseen ja laktoositonta maitoa voidaan käyttää.

Ainesosat:

• jauhot - 180 g;
• voita - 120 g;
• sokeri - 50 g;
• maito - 55 ml;
• vanilliini - 1/4 tl.

Keittomenetelmä:

1. Siivilöi jauhot kahdesti ja lisää hienonnettu voi.
2. Sekoita ne veitsellä pilkkomalla.
3. Lämmitä maito huoneenlämpöiseksi ja kaada se joukkoon.
4. Sekoita huolellisesti ja jätä puoli tuntia, jotta kaikki aineosat liukenevat.
5. Lisää viimeisenä vanilliini ja sokeri ja sekoita uudelleen.
6. Tuloksena oleva pehmeä taikina voidaan puristaa leivonnaisruiskusta mielenkiintoisen muodon luomiseksi tai rullata palloiksi ja asettaa hieman litistettynä pergamentille.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen, aseta siihen uunipelti, jossa on keksit. Keitä 20 minuuttia.

Lasten keksit kefirillä

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 2260 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Turvallinen ja yksinkertainen resepti herkullisiin lapsille tarkoitettuihin kekseihin, jotka voit valmistaa yhdessä vauvasi kanssa, on jokaisen äidin pakollinen hankinta. Kefirtaikina sopii tähän tarkoitukseen ihanteellisesti: jos poistat kananmunan (voit korvata sen puolikkaalla ylikypsällä banaanilla), saat lasten herkun, jonka koostumus on lähes hypoallergeeninen - vain gluteenia sisältävä vehnäjauho herättää epäilyksiä.

Ainesosat:

• kefiiri - 200 ml;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• kananmuna;
• tomusokeri - 100 g;
• jauhot - 400 g;
• sooda - 1/3 tl.

Keittomenetelmä:

1. Liuota sooda kefiriin.
2. Kaada öljy, lisää muna sekoittimella - nestemäisen seoksen rakenteen tulee olla homogeeninen.
3. Lisää tomusokeri ja jauhot teelusikallisittain jatkaen taikinan vatkaamista alhaisella tehosekoittimen nopeudella.
4. Kun terät alkavat juuttua siihen, jatka sakeuttamista lastalla sekoittaen.
5. Aseta kalvoon kääritty elastinen pallo jääkaappiin puoleksi tunniksi.
6. Kauli tasaiselle alustalle, leikkaa keksit erityisillä muotteilla tai lasilla.
7. Laita pelti uuniin, kun se lämpenee 120 asteeseen ja nosta sen mukana lämpötila 200 asteeseen. Keitä keksejä noin 10-15 minuuttia. täyden lämmityksen jälkeen.

Banaanin kanssa

• Aika: 2 tuntia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 2432 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Hedelmiä sisältävät kotileivonnat vaativat aina vähemmän keinotekoisia makeutusaineita, ja jos kyseessä on banaani, ei muniakaan tarvita. Katso vain tämän komponentin kypsyyttä: sen tulee olla mahdollisimman pehmeää, se voi jopa alkaa tummua. Tärkeää: avaintuotteen vuoksi banaanikeksejä ovat erittäin makeita, joten voit luopua sokerista kokonaan tai, jos lapsesi ei ole allerginen, korvata sen hunajalla. Maun saamiseksi voit lisätä ripaus vanilliinia.

Ainesosat:

• kypsä banaani - 150 g;
• jauhot - 300 g;
• rakesokeri - 2 rkl. l.;
• kasviöljy - 100 ml;
• leivinjauhe - 1 tl.

Keittomenetelmä:

1. Soseuta banaani tehosekoittimella.
2. Kaada joukkoon kasviöljy ja lisää loput kuivat aineet.
3. Kääri muodostunut tiivis pehmeä pallo kalvolla ja anna jäähtyä 1-1,5 tuntia.
4. Kauli taikina 5-8 mm paksuiseksi kerrokseksi - mitä suurempi tämä arvo, sitä pehmeämpiä vauvakeksit ovat sisällä.
5. Leikkaa neliöiksi tai leikkaa muotteihin tai lasiin. Pistele keksit haarukalla turpoamisen estämiseksi.
6. Paista lasten herkku leivinpaperilla kullanruskeiksi 175 asteessa.

Video

Maitovalmiste on melkein täydellinen lehmänmaidon analogi. Lisäksi se sisältää lisäksi monia hyödyllisiä komponentteja. Siksi, jos talossa on jäljellä maitovalmistetta, käytä niitä ruoanlaitossa.

Jälkiruoat, makeiset tai leivonnaiset valmistetaan pääasiassa äidinmaidonkorvikkeesta. Se on maidon analogia, vain vieläkin terveellisempää ja maukkaampaa. Yksinkertaisin asia, joka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti vauvankorvikkeesta, on pannukakut. Niistä tulee herkullisia, ei millään tavalla huonompia kuin tavallisella maidollasi tehdyt pannukakut. Voit tehdä ne tavallisen reseptin mukaan, mutta lisäät taikinaan maidon sijasta kaikkien sääntöjen mukaan laimennettua maitoseosta. Tällainen tuote on lisäksi rikastettu vitamiineilla, oikeilla rasvoilla ja proteiinoilla sekä mikroelementeillä.

Mitä muuta vauvankorvikkeesta voi tehdä? Ruokien valikoimaa voi rajoittaa vain mielikuvituksesi. Monet kotiäidit ovat ottaneet käyttöön sellaisia ​​ruokia ja jälkiruokia kuin:

• maito rahka hyytelöä
• kotitekoista kondensoitua maitoa
• kakut
• kevyitä kakkuja ja piirakoita
• karkkeja
• maitomassa
• rullat
• paistaminen
• pullat.

Mitä vauva voi tehdä äidinmaidonkorvikkeesta? Vanhemmille vauvoille maitoa lisätään valmistettuihin täydennysruokiin. Seoksen ansiosta tuote saa lapselle tutumman maun. Voit keittää puuroa maitosekoituksella, lisätä sen lihasoseeseen tai kasvissoseeseen.

Jos mietit, mitä voit tehdä keittiössäsi jääneestä äidinmaidonkorvikkeesta, voit käyttää muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä.

Vauvan formula reseptit

Jos haluat valmistaa jotain uutta, mutta sinulla on vielä käyttämätöntä maitoa, yksinkertaiset vauvankorvikkeen reseptit auttavat sinua.

Vauvanruokarulla

Voit esimerkiksi valmistaa teerullan. Sen valmistukseen tarvitset:

• 6 pöytää. lusikat seosta
• 3 munaa
• 6 pöytää. lusikat jauhoja
• 4-5 rkl sokeria
• Leivinjauhe paketti

Kaikki aineosat on sekoitettava, kunnes ne ovat ohutta, juoksevaa taikinaa. Voitele leivinpaperi voilla, aseta se uunipellille, kaada sisältö ohueksi kerrokseksi. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja paista seosta noin 5-10 minuuttia. Levitä rullan päälle hilloa tai hilloa, rullaa ja ripottele päälle tomusokeria.

Kuinka tehdä rahkahyytelöä vauvankorvikkeesta

Toinen jälkiruokavaihtoehto voisi olla rahkahyytelö. Sitä varten tarvitset:

• 9% raejuusto - 100 g
• Maitoseos - 200 ml
• Sokeri - 2 ruokalusikallista
• Pikagelatiini - 1 rkl.

Valmista maitoseos tavalliseen tapaan; tarvitset 200 ml lopputuotetta. Lisää sokeri valmiiseen seokseen, sekoita perusteellisesti, lämmitä seos 40-45 asteeseen, liuota liivate siihen. Laita seos jääkaappiin hieman jäähtymään. Ota raejuusto jääkaapista, sekoita seos gelatiinin ja raejuuston kanssa tehosekoittimella, laita muotteihin ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin kovettunut.

Kotitekoinen kakku maitosekoituksella

Jos pidät kakusta, voit tehdä sen maitoseoksella. Kotitekoista kakkua varten tarvitset:

Taikinan valmistus:

• Lasillinen vauvankorviketta
• 200 g sokeria
• Lasillinen jauhoja
• 2 munaa
• Leivinjauhepakkaus

Kermalle:

• Puoli kupillista vauvankorviketta
• Puoli lasillista smetanaa
• 100 g sokeria

Tämän kakun tekeminen on helppoa. Aloitat valmistamalla taikina - sinun täytyy vatkaa munat sokerin kanssa sekoittimella lisäämällä seokseen vähitellen jauhoja, vauvanmaidonkorviketta ja leivinjauhetta. Tästä seoksesta sinun on vaivattava paksu taikina. Saatu massa laitetaan syvään uunivuokaan ja laitetaan uuniin, joka on kuumennettu 180 - 200 asteeseen. Paista kakun pohja kullanruskeaksi.

Lapset jättävät usein jälkeensä äidinmaidonkorvikkeen, jonka viimeinen käyttöpäivä on mennyt...tässä muutamia reseptejä:

Karkit "Zolotaya Niva"

• 0,5 kuppia maitoa
• 150 g voita
• 4 tl kaakaota
• pakkaus Malyutka-maitovalmistetta
• 150 g saksanpähkinöitä
• 1 pakkaus vohveleita

Sekoita maito, voi, kaakao, keitä minuutin ajan.
Viileä
Lisää seokseen hienonnettu pähkinäseos.
Sekoita ja muotoile karkit kartiomaisiksi.
Raasta vohvelit.
Ripottele karkit muruilla.

"Kotitekoinen kakku"

Pakkaus mitä tahansa vauvankorviketta
-150 g jäätelöä (sinetti)
-200 g voita
-kaakao

Sekoita pehmennetty voi, jäätelö ja seos.Tee erimuotoisia kakkuja ja pyörittele kaakaossa. Laita jääkaappiin 1 tunniksi

Makeiset "Linnunmaito"

• Pakkaus maitovalmistetta (mieluiten "Baby");
• 200 grammaa voita (oikeaa);
• 300 grammaa jäätelöä (kerma tai creme brulee);
• Ripotus: kuiva kaakao

Sulata sitten voi jäätelön kanssa hyvin miedolla lämmöllä
Lisää "Malyutka" vähitellen lämpimään seokseen huolellisesti sekoittaen. Kun massa on tasaista, laita se pakastimeen. Säilytä siellä jäätymiseen asti.
Kun se on jäätynyt, pyörittele palloiksi ja pyörittele niitä kaakaossa. Ja kaikkea tätä pitää säilyttää jatkuvasti pakastimessa, sieltä - suoraan pöytään, ylijäämät kannattaa myös laittaa heti takaisin pakastimeen, muuten sulaa ja on huono
Annetusta ainesosien määrästä saa aika paljon makeisia, joten katso itse - voit aloittaa puolittämällä ne kaikki

Vauvan korvikekarkkeja "Malysh" jäätelön kera

.
Sulata 2 jäätelöä, kunnes niistä tulee smetanaa ja lisää vähitellen 400 g. Äidinmaidonkorvike. Saat paksun karkkimassan, tee siitä palloja, ripottele päälle kuivaseosta tai kaakaota...voit käyttää kookoshiutaleita.Laita jääkaappiin jähmettymään Vaihtoehto: laita jokaiseen palloon pähkinä ja pala suklaata.

Makeiset "Lakomka" vauvankorvikkeesta

• 150 gr. voita, puoli lasillista maitoa,
• 3-4 ruokalusikallista kaakaota,
• lasillinen sokeria
• vauvan korvike "Baby"

Sekoita kaikki tuotteet paitsi äidinmaidonkorvike ja keitä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä saatu massa ja vaivaa vauvankorvikkeella. Tee karkkeja pallojen, tankojen tai suorakulmioiden muodossa. Voidaan pyörittää murskatuissa vohveleissa ja kookoshiutaleissa.

Makeisia Malyutkasta

• 1 pakkaus seosta lapsille. ruoka "vauva"
• 1 paketti jäätelöä 200 grammaa
• 1/2 pakettia kaakaota tai vähän enemmän
• 150 g pehmeää voita
• ripaus suolaa

Sekoita kaikki sekoittimella, pyörittele palloiksi ja laita folioon, laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jäätynyt. Pyöritä sitten kaakaossa.

Karkit "Anna"

• 200 grammaa maitojauhetta tai äidinmaidonkorviketta
• 200 g voita
• 200 g tomusokeria
• 100 g kaakaota

Siivilöi maitojauhe, lisää pehmeä voi ja tomusokeri, sekoita kaikki huolellisesti. Lisää kaakao. Pyörittele palloiksi, pyörittele kaakaossa ja jäähdytä. Halutessasi voit antaa sille minkä tahansa muodon. Hyvää ruokahalua.

Baby formula tryffelit

• maitoseos "Malyutka" - 4 kuppia (+ 0,5 kuppia rullaukseen),
• sokeri - 2,5 kuppia,
• kaakao - 3-4 rkl. lusikat,
• voita - 50 g,
• 3/4 kuppia maitoa,
• Koristeeksi
• kookoshiutaleita

Kaada sokeri kattilaan, lisää kaakao, maito, voi ja laita miedolle lämmölle Keitä seosta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.
Ota seos pois lämmöltä, jäähdytä ja lisää vähitellen maitoseosta pienissä erissä, kunnes seoksesta tulee niin viskoosia, että sitä on vaikea sekoittaa lusikalla.
Purista massasta pala veteen kastetuilla käsillä ja muotoile palloksi.
Jauhetta sitten kätesi ja pöytäsi vauvaseoksella ja pyörittele palloja seoksessa, jotta ne eivät ole tahmeita, anna niille tryffelien muoto.

Karkit "Ksyusha"

Otamme yhden paketin "Malyutkaa",
1 tölkki keitettyä kondensoitua maitoa;
0,5 lasillista konjakkia tai Madeiraa tai jotain likööriä (sopii hyvin pähkinäisen Amareton kanssa);
~2 kupillista paahdettuja pähkinöitä, mieluiten saksanpähkinöitä.

Sekoita nyt kaikki. Jos se osoittautuu liian paksuksi, voit lisätä joko keitettyä maitoa tai (jos haluat) samaa aromaattista alkoholia. Paksuuden tulee olla sellainen, että tuloksena oleva massa voidaan muotoilla. Yksinkertaisuuden vuoksi voit veistää palloja
Sitten pyöritämme muotoilemamme suklaaraasteen. Korvikkeena voit käyttää hienoksi murskattuja keksejä tai kaakaoon sekoitettuja vohveleita
Ja niin me veisimme sen kaiken, rullasimme sen ja nyt laitimme sen jääkaappiin, mieluiten pakastimeen.

Makeiset "Planet"

Lisää 1 pakkaukseen äidinmaidonkorviketta (mieluiten kaurapuurojen kanssa) puoli lasillista maitoa, 1 lusikallinen kaakaota, pähkinöitä. Pyörittele tämä palloiksi.
Valmista lasite 1 kupista sokeria, 1 kupista maitoa ja 2 rkl. lusikat kaakaota. Jäähdytä lasite.
Sen jälkeen lasita pallot ja kauli ne murskatuiksi vohveleiksi (1 kpl), laita valmiit karkit jääkaappiin.

Makeiset "Planeet"2

Karkkipohja:
Keitä viisi minuuttia: 0,5 kupillista maitoa, 160 g voita, 4 ruokalusikallista kaakaota. Viileä.
Sitten mielenkiintoisin kohta: Kaavi veitsellä täyte pois 600 g:sta vanilja- tai kermavohveleita ja lisää saatuun massaan.
Lisää 500 g vauvankorviketta ("Baby", "Malyutka") tai maitojauhetta.
Sekoita. Tuloksena olevasta massasta tulee makeisten perusta.
Valmista lasite ja sprinkleet.
Lasi: 0,5 dl maitoa, 1 dl sokeria, 4 rkl kaakaota. Keitä miedolla lämmöllä useita minuutteja.
Täyte: Jauha loput vohvelit ilman peittämistä. Ne voidaan murskata kaulimen avulla kaulimalla vohvelit laudalle.
Muotoile sitten karkkipohjasta halkaisijaltaan 3 cm palloja, kasta kuorrutteeseen, pyörittele sprinkleissä ja laita karkkipakkauksiin.

Makeiset "Planet - 3"

0,5 rkl kidesokeria
kaakao on parempi kuin kultainen etiketti. Nuo. ei Nestle, vaan tavallinen jauhe ilman maitojauhetta ja sokeria.
lasillinen maitoa.
200 grammaa valutettua öljyä
Vohvelit - 300 grammaa varmaan riittää, ota leveät jos löydät. Kapeat sopivat myös, mutta ne ovat tylsempiä, ymmärrät miksi keittoprosessin aikana. (tai ehkä voit käyttää vohvelikakkuja, ei aaltopahvia) muuten voit tehdä täytteen samoista keksistä, mutta murskattuna.
Evästeet - voit käyttää vuosipäiväkeksejä, tavallisimpia, ilman lisäaineita tai pintakuorrutusta. Ei suklaata. Määrässä 12-15 keksiä.
pakkaus Malyutka-seosta (ilman riisijauhoja ja muita lisäaineita)

Käsitellä asiaa:
Sekoita 0,5 kupillista kidesokeria 3 ruokalusikalliseen kaakaota, lisää lasillinen maitoa.
Keitä keskilämmöllä sekoittaen 10-15 minuuttia, lisää 200 grammaa valutettua voita, keitä vielä 5 minuuttia. Sammuta kaasu ja jäähdytä.
Lisää jäähtyneeseen massaan paketti seosta ja keksejä, jotka on aiemmin pilkottu pieniksi paloiksi. Vielä parempi hyvin pienille, mutta ei muruille.
Pyöritä tuloksena oleva massa palloiksi (koko on oman harkintasi mukaan), mutta pienemmät ovat parempia - ne "jäätyvät" nopeammin.
Kaikkein tylsin asia on vohvelit. Voit aloittaa ruoanlaittoprosessin niillä. Mutta ei tärkeää. Sinun on raaputtava pois pehmeä "kerros" niistä, en tiedä kuinka ilmaista sen oikein, toivottavasti ymmärrät. Tämä tarkoittaa, että kaavimme kerroksen pois, syömme sen (tämä ei tietenkään sovi kaikille) tai heitämme pois ja murskaamme vohvelit. Muruina.
Pyöritä pallot saatujen murskattujen vohveleiden joukkoon.
Seuraavaksi laita pallot pakastimeen, ja jos mahdollista, on suositeltavaa unohtaa ne päiväksi.

Kotitekoiset tryffelit

3 pakkausta vohveleita (15 kpl), mieluiten happamia, kuten "Lemon", 1 pakkaus "Malyutka"-seosta, 200 g voita
Lasite:
1,5 dl sokeria, 1 dl vettä, 4 rkl kaakaota
Pura vohvelit ja irrota täyte.
Kaada vauvanmaidonkorvike täytteeseen ja sekoita. Lisää pehmeä voi ja sekoita hyvin.
Valmista lasite. Kaada osa kuorrutetta seokseen ja sekoita hyvin. Jauha vohvelit lihamyllyssä. Nyt teemme palloja, upotamme ne lasiteeseen ja pyöritämme vohveleissa. Laita karkit lautaselle ja laita jääkaappiin.

Sekakakku "Vauva"

Taikina:
2 munaa
1 kuppi sokeria
1 kuppi jauhoja
6 rkl Smea "Baby"
1 kuppi smetanaa
0,5 tl soodaa ( sammutettuna)

Kerma:
2 ruokalusikallista sokeria
0,5 dl smetanaa
5 rkl seosta "Baby"

Vatkaa munat ja sokeri, lisää jauhot, smetana, sammutettu sooda. Vatkaa hyvin mikserillä.
Kaada 3 ruokalusikallista taikinaa voideltuun paistinpannuun. Paista kakut.
Vatkaa kaikki kerman ainekset hyvin tehosekoittimella.
Voitele kakkukerrokset.
Päälle voi ripotella raastettua suklaata, pähkinöitä tms.

Perheessä, jossa vauva kasvaa, on syystä tai toisesta usein myymättä äidinmaidonkorviketta. Tuote ei ole halpa, ja se on myös maukasta, ravitsevaa ja terveellistä. Yleensä käsi ei nouse heittämään sitä pois, joten tähän tilanteeseen joutuneilla äideillä on usein ajatus ”Mitä vauvankorvikkeesta voi valmistaa”. Yrittäjät kotiäidit ovat etsineet tälle tuotteelle käyttöä melko pitkään ja keksineet sen pohjalta kaikenlaisia ​​herkkuja. Ja he onnistuivat yllättämään monet. Ja tähän artikkeliin olemme koonneet sinulle suosituimmat ja rakastetuimmat reseptit, joista toivomme, että pidät varmasti.

Tryffelit kookoshiutaleissa

Tätä varten tarvitset:

• Voi - 200 gr
• Vauvan korvike (mieluiten "Malyutka" - 200 g
• Kaakao - 50 gr
• Maito - 100 ml
• Sokeri - 250 gr
• kookoshiutaleita

Keittoprosessi:

• Kaada maito kattilaan, lisää siihen sokeri ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, jotta sokeri ei pala pohjaan. Lisää sitten voi, sekoita hyvin, jotta se levittyy hyvin, ja keitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes voi alkaa paksuuntua.
• Sekoita vauvankorvike kaakaojauheeseen ja lisää sitten seos pannulta siihen. Kaikki on sekoitettava hyvin, jotta massa on homogeeninen.
• Kun seos on kuuma, muotoile siitä pieniä palloja ja pyörittele niitä kookoshiutaleissa. Laita tryffelit jääkaappiin hieman kovettumaan.

Kakku "Vauva"

Tätä varten tarvitset:

Testiä varten:

• Vauvan korvike "Malyutka" - 200 gr
• Sokeri - 200 gr
• Munat - 2 kpl
• Jauhot - 1 kuppi
• Leivinjauhe - 1 pussi

Kermalle:

• Vauvan korvike "Malyutka" - 0,5 kuppia
• Sokeri - 100 gr
• Smetana - 0,5 kuppia

Taikinan valmistusprosessi:

• Vatkaa sokeri munan kanssa ja lisää sitten jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vauvanmaidonkorvike. Sekoita kaikki tämä paksuksi taikinaksi.
• Laita saatu taikina syvälle uunivuokaan ja laita uuniin. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Kerman valmistusprosessi:

• Vatkaa smetana sokerin ja vauvankorvikkeen kanssa.
• Otamme taikinan uunista, jäähdytämme ja kaada sitten kerma molemmin puolin (kerman tulee olla paksua) ja laita se jääkaappiin kovettumaan.

Hyvää ruokahalua!

Maitosorbetti

Tätä varten tarvitset:

• Vauvan korvike "Baby" - 1 paketti
• Paahdetut maapähkinät - 500 gr.
• Maito - 200 ml.
• Kaakaojauhe - 3 rkl. lusikat
• Sokeri - 3 kuppia

Keittoprosessi:

• Sekoita kuiva äidinmaidonkorvike paahdettujen, kuorittujen maapähkinöiden kanssa.
• Sekoita erillisessä kattilassa kaakaojauhe ja sokeri, lisää niihin maito ja laita seos miedolle lämmölle. Kuumenna seos kiehuvaksi sekoittaen.
• Kaada syntynyt suklaamassa vauvankorvikeeseen sekoitettujen pähkinöiden päälle. Sekoita kaikki hyvin ja siirrä massa sitten suorakaiteen muotoiseen muottiin.
• Laita jääkaappiin kovettumaan. Leikkaa saatu sorbetti viipaleiksi ja tarjoa teen kanssa. Saanto: 1,5 kg. herkullinen herkku.

Karkit "Ksyusha"

Tätä varten tarvitset:

• Vauvan korvike "Malyutka" - 1 pakkaus
• Keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki
• konjakki tai likööri - 0,5 kuppia
• Paahdetut pähkinät (saksanpähkinät tai hasselpähkinät) - 2 kuppia
• Suklaa - 50 gr

Keittoprosessi:

• Sekoita vauvanmaito seos kondensoidun maidon ja pähkinöiden kanssa. Lisää konjakki tai likööri. Sekoita kaikki hyvin. Jos massa osoittautuu liian paksuksi, voit lisätä hieman keitettyä maitoa (voit halutessasi lisätä saman liköörin maidon sijaan). Massan tulee olla niin paksua, että siitä voi tehdä karkkeja.
• Teemme pieniä karkkeja pallojen muodossa, ripottele ne sitten reilusti raastettua suklaata, asetamme ne lautaselle ja laitamme ne pakastimeen. Voit rullata marjan tai höyrytetyn kuivatun hedelmän jokaisen suklaamakeisen keskelle.
• Herkullisia karkkeja saadaan, kun käytät Baleys-likööriä ja pari lusikallista tavallista kaakaojauhetta. Voit lisätä karkkiin myös raastettuja keksejä tai kaakaovohveleita.

Toinen vaihtoehto näiden makeisten valmistamiseen:

• Saatu massa asetetaan suorakaiteen muotoiseen muottiin ja jätetään 40 sekunniksi. mikroaaltouunissa. Levitä sitten sula massa tasaisesti muottiin ja laita pakastimeen. Tuloksena oleva briketti leikataan sitten yksinkertaisesti kuutioiksi.

Pitsisiä pannukakkuja

Tätä varten tarvitset:

• Äidinmaidonkorvike (veteen laimennettu) - 0,5 l.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 1 kuppi
• Sokeri - 6 rkl. lusikat
• Suola - 1 tl.
• Voi (sulatettu) - 1 rkl. lusikka

  Keittoprosessi:

• Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne paksuksi, vahvaksi vaahdoksi.
• Jauha keltuaiset sokerin kanssa, lisää laimennettu maitoseos ja sulatettu voi. Sekoita kaikki. Lisää tämän jälkeen jauhot, sekoita hyvin tasaiseksi.
• Lisää vaahdotetut valkuaiset tuloksena olevaan seokseen.
• Paista pannukakut voideltuun paistinpannuun. Se on parasta tarjoilla kuumana ja smetanan tai hillon kanssa.