Toimittajat saapuivat Moskovaan aikaisin Sapsanilla maistamaan merkittävimpiä aamiaisia. Kävelimme paljon, söimme vielä enemmän (joinakin päivinä onnistuimme syömään aamiaisen kolme kertaa ennen klo 12:00) - kirjoitimme muistutuksen kaltaisillemme. Ne, jotka ovat ajallisesti rajallisia, eivät suuntaudu tilassa eikä heillä ole oikeutta hajottaa itseään turhaan.

Meillä on aamiaisia ​​ja nähtävyyksiä, joita olisi sääli olla kokeilematta pääkaupungissa. Muskovilaisilta - käytännön neuvoja kategoriassa "minne itse menemme".

Jos missasit aamiaisen, tutustu pääkaupungin lounaisiin ja illallisiin oppaihimme.

Nikolskaya st., 5/1 rakennus 3
klo 8.30-12.00

Laduree-brändi on ollut olemassa vuodesta 1862, ja siitä lähtien sitä on pidetty makeismaailman Chanelina. Heidän leipomonsa osoitteessa 16 Rue Royale Pariisissa on sisustanut klassinen julistetaiteilija Jules Cheret. "Lyadyure" antoi maailmalle mantelimakaroneja, jotka ovat nyt moskovilaisten saatavilla hintaan 180 ruplaa kappaleelta (ja 390 ruplaa lahjapakkauksessa). Jos pidät kaiken tämän mielessä, niin Laduree-kyltillä varustettuun ravintolaan ja jopa GUM:ia vastapäätä käyminen muuttuu arkaksi. Jos haluat rohkeutta, juo lasillinen Laduree Prestige -samppanjaa hintaan 1 350 ruplaa - ja nauti aamiaista hämmästyttävän kauniissa ravintolassa. Ensimmäinen sali on "buduaari", jossa on punaiset samettituolit, stukkolistat ja raskaat verhot, toinen on koristeltu ylellisillä Zuber-mestareiden sivellin paneeleilla ja kolmas on ilmava, vaaleanpunainen vip-huone. Kaikella pariisilaisella tyylikkyydellä aamumenun hinnat ovat varsin kohtuulliset: munakokkelia alkaen 220 ruplaa, hedelmäsalaattia 310, granolaa blancilla 450, ranskalaisia ​​leivonnaisia ​​alkaen 130. Vain munakkaat ja ranskalainen paahtoleipä maksavat yli 500 esimerkiksi maustetuilla Chantilly-kermaruusuilla ja tuoreilla vadelmilla. Jeremy Delaval, joka muutti Pariisista Moskovaan, vastaa Ladureen keittiöstä.

Mokhovaya st., 15/1, National Hotel
arkisin 6.00-12.00, viikonloppuisin 6.00-13.00

Suuren kahvilan ”Dr. Zhivago” aamulistalla on, kuvittele vain, 93 ruokaa: siellä ”kerrotaan” koko Venäjän historia talonpojan tattaripuurosta kuninkaallisiin kaviaarisilla pannukakkuihin ja juhlamunakoihin tohtorimakkaran kera. Ensimmäistä kertaa opastetaan: ravintolan omistaja Alexander Rappoport on puolituoksuinen rahkababkaan, kokit ovat sataprosenttisen varmoja hirssistä rapukaulaisilla, Tina Kandelaki menee munille Benedict lohen kera, Nicole Scherzingerin valinta on nyytit perunat ja musta kaviaari. Erinomaisesta Guryev-puurosta, juustokakuista ja kananmunista Borodino-krutonkeilla ja kulhoisella punaista kaviaaria maksoimme vain 830 ruplaa. Tässä on National Hotel, näkymä Punaiselle torille ja julkkikset viereisessä pöydässä. Joten älä pelkää hintoja, älä tule ilman varausta - on sääli olla tuntematta tohtori Zhivagoa.

Kuznetsky Most, 6/3
arkisin 8.00-11.30, viikonloppuisin 9.00-15.00

Näkymä Kuznetsky Most -kadulla sijaitsevasta Brasseriesta on niin loistava, että täällä ei tarvitsisi edes käyttää farkkuja ja voit jättää viimeisetkin housusi. Tärkkelöity pöytäliina ja tarjoilijan ranskalainen aksentti vain vahvistavat vaikutusta. Kaikki on paljon mukavampaa shekissä. Kyllä, Benedictin munia Kamtšatkan rapuilla on 1950 ruplaa, pannukakkuja marjoilla ja tuorejuustolla jostain syystä hinta on 1220, lasillinen granaattiomenamehua maksaa 950 - mutta nämä ovat kaikki valinnaisia ​​nautintoja. Yleensä valikossa on runsaasti ruokia, jotka eivät loukkaa psykologista mukavuuttasi - jopa 500 ruplaa. Ota puuroa männynkäpyhillolla 400 ruplaa, kuohkeaa Fontainebleau-raejuustoa siemenillä 380, appelsiinipannukakkuja Suzette 350, maatilajogurttia 220. Ja älä unohda tuoreita croissanteja: kokki Jean-Luc Moll ja kanssa oleskelulupaa Bordeaux'ssa ei anneta anteeksi.

1905 Goda-katu, 2
viikonloppuisin ja pyhäpäivinä klo 12.00-17.00

Pysähdy Moskovaan, menen - viikonlopun aamiaiselle Kazbekiin, se on laiska ja kodikas (anteeksi vulgaarisuus), otettu pois kaupungin rytmistä. Pietarissa ei ole niin kauniita georgialaisia ​​ravintoloita - se on kuin varakkaan tbilisilaisen taiteilijan vintage-asunto. Johon he lisäsivät kesällä parvekkeen (niin he kutsuvat panoraamahuonetta 3. kerroksessa), josta on näkymät Moskovan joelle ja stalinistiseen "Ukrainaan". Parvekkeella varaat ajan munakkaalle tomaateilla ja shashkulavilla (sama basilika, vain Georgian puutarhasta), lettuja naduga-juustolla, kerroskakku-achme, krapula chikhirtma - kaikki mitä unisen vuorikiipeilijän sielu vaatii. Kokki Mamiya Georgois ja hänen äitinsä Nana työskentelevät lieden ja khachapuri-uunin parissa. Aamiainen Kazbekin huipulla maksaa 600-700 ruplaa.

VARAUSTAULUKKO

Pietarissa ei ole sellaista

Sadovaya-Kudrinskaya st., 9, rakennus 4
kellon ympäri

Missä tahansa käsittämättömässä tilanteessa mene "Kukarekaan" - tämä on ainutlaatuinen ravintola, jossa tarjoillaan aamiaista ympäri vuorokauden, ilman keskeytyksiä unen tai perhesyiden takia. Menu sisältää 28 aamiaista eri puolilta maailmaa. Sekailu on vaikuttava: kaikkialla tarjolla olevasta englantilaisesta aamiaisesta ja suositusta Lähi-idän munakokkelista - oudoihin, kuten japanilaiseen aamiaiseen savustettua ankeriaan ja tamago-omelettia, bulgarialaista täytetyllä munakoisolla tai muna-pippurihilloa Australian lipun alla. Hinnat alkavat 480 ruplasta, mutta jos otat annoksen maasta, jonka asukkaat syövät aamiaista juuri nyt (8.00-10.00 paikallista aikaa), saat 30 % alennuksen. Esimerkiksi paras aika kokeile singaporelaista aamiaista, kun Kremlin kello näyttää kolme yötä.

Slavjanskaja-aukio, 2/5
arkisin 8.00-12.00, viikonloppuisin 10.00-15.00

True Cost -ravintoloiden elämänsäännöt ovat yksinkertaiset: maksa 100-700 ruplaa sisäänpääsystä riippuen viikonpäivästä ja kellonajasta (aamiainen: arkisin 100 ruplaa, viikonloppuisin 500) - saat mahdollisuuden tilata astiat omakustannushintaan. Jotta ymmärtäisit idean entistä paremmin, valikossa on kaksi saraketta hinnoista: paikallinen hinnasto ja Moskovan keskimääräiset luvut. Joten, saamme kolmen munan munakkaan hintaan 38 ruplaa 58 kopekkaa (verrattuna sairaalan keskiarvoon 210), juustokakkuja 113 ruplaa (vrt. 320), pannukakkuja vaahterasiirappilla ja karhunvatukkahillolla 140 (vrt. 270), kolme pannukakkua täällä maksaa 27 ruplaa, Suklaalevitteeseen jää myös 11,20. Moskovassa on kolme True Cost -ravintolaa, mutta aamiaista on saatavilla vain Kitay-Gorodissa. Pietarissa on yksi samankokoinen projekti - Commode, vaikka se on enemmän kuin vesipiippubaari, täällä ei voi keittää puuroa.

Rochdelskaya st., 15, rakennus 8
klo 11.00-17.00

Trekhgornaya Manufactoryn gastrobaari teeskentelee olevansa matkatoimisto: saavut osoitteeseen, tuskin löydät kalpeaa kylttiä - huomaat tavallisen näköisen matkatoimiston ja kuulet heti "Minne haluat mennä?" Voit mutisi hämmentyneen "oh" ja lähteä. Mutta olisi oikeampaa sanoa koodi "Emme mene minnekään" - silloin kansioiden kaappi siirtyy pois ja sisäänkäynti salaiseen huoneeseen avautuu. Moskovilaisille tämä kaikki on luultavasti tylsää. Mutta ei niille, jotka tulivat tänne ensimmäistä kertaa. Aamiaismenu on jaettu osioihin "Leipä", "Munat" ja "Maito". Ja jos kaikki on selvää kahdella viimeisellä (on munakkaita, benedikttejä, puuroa ja juustokakkuja), niin leipäosassa kokki Dmitri Shurshakov piti hauskaa. Voileipien sijaan tulee meksikolaisia ​​tacoja (kalkkunan ja jalapeñon versio osoittautuu erittäin virkistäväksi) ja vohveleita pekonin, hunajan ja kakien kera. On tärkeää olla lähtemättä ennen kuin olet maistanut Alexander Kahnin cocktaileja. Esimerkiksi High Tea Punch on myös teetä sitruunalla. Ja myös - kurkun, seljanmarjan ja ginin kanssa (mutta se on okei).

VARAUSTAULUKKO

Missä moskovilaiset itse syövät aamiaista

Aamiainen on mieluummin mukavuuden etsimisen kuin gastronomisten kokeilujen hetki (ainakin minulle). Abstraktisti sanottuna pidän ajatuksesta aamiaisesta oman keittiöni ulkopuolella aivan älyttömästi; konkreettisesti sanottuna, jos satut poistumaan kotoa nousematta korviin asti kahviin ja heittelemään raejuustoa ja hilloa, useita paikat voivat pelastaa ympärilläsi olevat minulta: "Coffeemania", Pinch ja " Northerners." Ehkä siinä kaikki. Mitä minä syön? Juustokakkuja on kaikkialla: klassisia Coffeemaniassa, ricottasta valmistettuja Pinch'essa ja sulatetusta raejuustosta Severyanyssa. ”Pinchissä” on myös siisti omletti tryffelillä, ja ”Severyanyssa” ärsytin joskus kokki Georgy Troyania siinä määrin, että hän laittoi ruokalistalle raejuuston (kyllä, ymmärrät, rakastan meijerituotteita). Krutan-aamiaisten pitäisi olla Remy Kitchen Bakeryssa - mutta ne tulivat juuri markkinoille, enkä pääse niihin käsiksi. Mutta en pääse sinne, koska avasimme juuri Big Wine Freaksin Bolshaya Nikitskayalla. Sasha onnistuu olemaan paitsi pääkaupungin paras ravintola-arvostelija, myös erinomainen PR-johtaja RAW:lle Ja meillä on brunssi täällä joka päivä. Tiivistemaidosta valmistettua raejuustoa ei vielä ole, mutta Benedictin munia on.

”Pohjoiset” eivät nouse ykkössijalle, vaan jopa juoksevat: uunista otettu pannukakku ohittaa munakkaan rapuilla kaupungin kauneimman taustamusiikin tahtiin. Georgy Troyan, "At the Heights" -kokkikilpailun voittaja, jonka me ("Afisha Restaurants" - toimittajan huomautus) loimme yhdessä Aeroflotin kanssa, ei ole vain bonus, vaan pääpalkinto. Toisella sijalla on Simachev, johon kaikki yleensä menevät klo 11 illalla, ja minä poikkean klo 11 aamulla: en ole koskaan kokeillut parempaa benediktistä muffinssilla. Kolmannella sijalla on Salumeria - buratta frittatalla, italialainen, joka valmistaa kahvia kananmunan kera, ja yleensä portaali Italian keskelle. Arvostetulla neljännellä sijalla on Vogue-kahvila, jossa suosikkini Croque Madame on edelleen siellä ja koko paletti kuvia modernista ja ei niin modernista Moskovasta. Päätän listan "Coffeemaniaan", mutta sillä ei ole arvosanaa, paikkaa tai arvoa - se on sielussa, sydämessä ja päässä ikuisesti. Paras verkko mihin tahansa päivään moneen vuoteen.

Kokeilin äskettäin hyviä aamiaisia ​​Posnerin ja Rappoportin uusbistrossa "Geraldine". Minuun teki vaikutuksen Orsini-munat ja Mother Poulard -omeletti. Tykkään tilata Benedictin rapulla tai lohella Christianista ja nyytit nyytien kanssa osoitteessa . Jälkimmäisistä muistan Tekhnikumin maitomakkarat herneillä (!), mutta silti kannattaa tilata briossia ricotta-aprikoosihillolla, acai-kulhoa, juustokakkuja ja avokadopaahtoleipää tuorejuustolla.

Aamiaisesta Moskovan ravintoloissa on vähitellen tulossa yhtä arkipäivää kuin New Yorkissa tai Lontoossa. Vain jos keskustelu siitä, mikä on parasta aloittaa päivä - croissantti kahvin, munakokkelin ja kinkun kera tai paahtoleipää hillolla ja teellä - jatkuu lakkaamatta, niin moskovilaiset ovat vasta alkamassa osallistua uuteen perinteeseen. Jos etsit parhaita aamiaisia ​​Moskovassa 2018, tämä valikoima on sinua varten. Se sisältää kaikki paikat, joissa voit aloittaa aamusi herkullisesti. Jokainen Moskovan ravintola tarjoaa omat parhaat aamiaisvaihtoehdot Moskovassa. Täältä löydät sekä epätavallisia kansallisruokia että mielenkiintoisia muotoja.

Aamiaiset Moskovassa ovat parhaita paikkoja

Pääkaupungin toimipaikat tarjoavat erilaisia ​​vaihtoehtoja aamuun. Useimmiten Moskovan vierailijoille valmistetaan erillinen menu aamiaisilla jokaiseen makuun.

Toimipaikat tarjoavat:

• nopea, päivittäinen aamiainen;
• aamubuffet ateria. Tällaisissa Moskovan ravintoloissa voit valita itsellesi parhaan aamiaisen. Vieraille tarjoillaan kylmiä ja kuumia ruokia, kansainvälisiä ruokia, samppanjaa ja paljon muuta.
• pitkä, rauhallinen brunssi viikonloppuisin (innovaatio myös lännestä).

Monet muut paikat Moskovassa järjestävät aamiaisen toimituksen kotiisi tai toimistoosi. Tämä vaihtoehto on ihanteellinen ratkaisu niille, joilla ei ole aikaa kokata tai syödä kotona. Sivuiltamme löydät luettelon ravintoloista, jotka tarjoavat aamiaisen Moskovassa. On parempi valita laitokset omalla tai lähialueillasi: silloin aamiainen toimitetaan mahdollisimman nopeasti.

Moskovan herkullisimmat aamiaiset

Mitä he palvelevat

Aamiaisosaston yleisimpiä ruokia ovat:

• Puuro (kaurapuuro, riisi, hirssi, mannasuurimot jne.). Yleensä siihen lisätään kaikenlaisia ​​makeisia: hedelmiä, marjoja, suklaata, pähkinöitä tai marmeladia.
• Munapohjaiset tuotteet (paistetut munat, munakkaat, paistetut munat, paistetut munat tai munakokkelia runsaalla täytteellä ja vihanneksilla).
• Pannukakkuja, nyytit, juustokakut.
• Leivonnaiset (croissantit, vuoat, vanukkaat, vohvelit jne.).
• Paahtoleipää ja voileipiä.
• Raejuustoa ja kotitekoista jogurttia.

Aamiaisen toimitus Moskovassa: ravintolat, kahvilat

Kaupunkilaisten uusien makuelämysten mukaisesti pääkaupunkiseudun ravintolat muokkaavat ruokalistojaan rikastuttamalla niitä monipuolisilla sarjoilla ja edullisilla tarjouksilla. Siksi useimmiten aamiainen Moskovan laitoksissa on suhteellisen edullinen. Ja mikä tärkeintä - ravitseva, maukas ja epätavallinen niille, jotka ovat tottuneet syömään kotona.

Jos haluat liittyä pääkaupungin uuteen perinteeseen, hyödynnä ravintola- ja kahvilavalikoimaamme aamiaisella. Tarkemmat tiedot aamiaisen toimittamisesta puhelimitse saat laitoksen sivulta.

Meillä on jo useita Moskovan aamiaisoppaita, joista viimeinen julkaistiin huhtikuussa. Mutta uusia ravintoloita avataan edelleen ja niiden mukana uusia aamiaisvaihtoehtoja. Tapioka kookosmaidolla ja riisillä punaisella kaviaarilla ja japanilainen munakas Crabs are Coming -ravintolassa, paahdettuja kananmunia kuuman voileivän kera juustolla, passataa ja korianteria Buterbrossa, paahtoleipää suolatulla raejuustolla ja laiskamunalla Good Enoughissa, munakokkelia tomaateilla ja basturmalla , puuroa chechil-juustolla ja mulperimelassilla Dolmamassa, chia-siemenvanukas banaanin kanssa Freshissä, spelttikurkkua ja granaattiomenaa TsDL:ssä, englantilainen lohi- ja verivanukas porsaan kielellä ja haudutetulla munalla Haggisissa, ranskalainen paahtoleipä tuorejuustolla Nudessa , tzatziki me kulouri salonikis Molon Lave - The Villagessa yhdeksästä uudesta aamiaisruokasta, jotka ovat ponnahtaneet kaupunkiin viimeisen kolmen kuukauden aikana.

AAMUPALA-AIKA:
arkisin 8.00-11.00, viikonloppuisin 10.00-13.00

Noin vuosi sitten avattu Crabs are Coming -kahvila lanseerasi äskettäin aamiaisen. Kaikki ne ovat erityisiä - viitaten aasialaiseen keittiöön, pääasiassa korealaiseen. Ruokalistan ovat kehittäneet Crabs are Coming -kahvilan ja Drink Your Seoul -baarin kokki Roman Kwon. Korealaiselle aamiaiselle tyypillisiä puuroja tai vastaavia ruokia on useita: riisi punaisen kaviaarin ja japanilaisen munakkaan kera (380 ruplaa), juk-puuroa, joka tarjoillaan munakkaan kanssa, marinoitua daikonia, kimchiä ja leipää vihreällä sipulilla (350 ruplaa), riisipuuroa kookosmaito ja appelsiini (250 ruplaa), vehnäpuuro kookosmaidolla ja mangolla (250 ruplaa) ja tapioka kookosmaidolla mansikoiden, mintun ja maissihiutaleiden kanssa (250 ruplaa).

Lisäksi tarjolla on munakas rapulla (380 ruplaa), japanilaiset piirakat kurpitsalla ja punaisilla papuilla (200 ruplaa), leipää vihreällä sipulilla, chilillä ja merenelävillä (300 ruplaa) ja porsaan voileipä (250 ruplaa), joka on myös myydään lähikaupassa koko päivän.

AAMUPALA-AIKA:
koko päivä

Good Enough -kahvilan päämenu on pieni, koostuu yksinkertaisista ja edullisista ruoista, samoin 24 tunnin aamiaisten kanssa - niitä ei ole paljon, mutta kaikki ovat hyviä. Lisäksi siellä on erinomaista kahvia (tietenkin, ei vain aamiaiseksi). He valmistavat espressopohjaisia ​​juomia: espressoa, cappuccinoa, macchiatoa, lattea, raf-kahvia, jäälattea ja tunnuskahvia.

Uusi ruokalista, sopii aamiaiseksi: paahtoleipää suolatulla raejuustolla ja laiskoilla muilla (230 ruplaa); munakokkelia (250 ruplaa); yhdistetty aamiainen croissantista hillolla, puolikkaalla greippillä ja pienellä cappuccinolla (250 ruplaa); kaurapuuro (130 ruplaa) ja granola jogurtin ja hillon kera (150 ruplaa). Tarjolla on myös juustokakkuja (200 ruplaa) kahvilan osaomistajan ja pääbaristan Anastasia Godunovan perhereseptin mukaan. Mutta niitä ei valmisteta joka päivä, tästä kerrotaan yleensä kahvilan sivulla Facebook ja Instagram.

Lisäksi sunnuntaisin keskipäivästä viiteen illalla valmistetaan brunsseja, aina erilaisia ​​(eri kokkien valmistamia), esimerkiksi kermaista mannavanukkaa, kanelikääryleitä ja porkkanasalaattia luumuilla, kirsikoilla ja siemenillä tai munakasta pekonilla, salaattia paistettu kaki, suluguni, saksanpähkinät ja feijoa-sose matsonin kanssa.

« »

AAMUPALA-AIKA:
08:30−13:00

Herkkutiimin kahvila "Buterbro" on nyt avoinna seitsemänä päivänä viikossa ja aamulla klo 8.30 alkaen. Aamiaiseksi on tarjolla neljä erikoisruokaa, joista jokainen maksaa 170 ruplaa kahvin tai teen kanssa. Ruokalistalla: rahka vanukas rusinoilla (sitruunamehu ja kuori lisätään siihen), tarjoillaan pikahillon ja smetanan kera; frittata kalkkunan ja kesäkurpitsan kanssa (täytteet vaihtuvat ajoittain); haudutettuja kananmunia kuuman voileivän kanssa juuston, passatan ja korianterin kanssa, joka on kastettava keltuaiseen, sekä kaurapuuroa kermalla ja mausteilla (tarjoillaan hillon kanssa).

Dolmama

AAMUPALA-AIKA:
koko päivä

Syksyllä Romanov Lane -kadulle avautuneen ikonisen Jerevan-ravintolan Dolmaman Moskovan haara lanseerasi heti aamiaisen. Kaikki ovat melko perinteisiä - armenialaisia. Annokset ovat suuria, hinnat korkeat (ehkä valikoimamme korkeimmat). Ruokalistalla on useita vaihtoehtoja paistetuille munille, esimerkiksi basturmalla (480 ruplaa), sujukilla (480 ruplaa), tomaateilla ja paprikoilla (480 ruplaa), (680 ruplaa), avelukilla ja lorijuustolla (480 ruplaa). Tarjolla on myös chechil-juustoa ja mulperimelassia (450 ruplaa), durum munalla ja rakuunalla (500 ruplaa), basturma juustolla, munalla ja croissantilla (500 ruplaa) ja matsun hunajalla ja saksanpähkinöillä (400 ruplaa).

Päävalikko on voimassa aamiaisen aikana. Ruokalistalta löytyy myös aamiaiseksi sopivia jälkiruokia, esimerkiksi kotitekoinen jogurtti hillolla (400 ruplaa) tai luumupitaleipä viikunoilla, hunajalla ja pähkinöillä (400 ruplaa).

AAMUPALA-AIKA:
koko päivä

Molemmissa Fresh-kasvisravintoloissa on aamiaiset, vain Bolshaya Dmitrovkan ravintolassa ne alkavat yhdeltätoista aamulla ja Patriarkan luona - kahdeksalta; He keittävät niitä koko päivän.

Ruokalistalla on tyypillisiä aamiaisruokia, mutta kasvisversiossa: kvinoapuuroa mantelimaidolla ja marjoilla (280 ruplaa), kaurapuuroa marjoilla, pellavan ja kurpitsansiemenillä (250 ruplaa), chia-vanukas banaanilla (280 ruplaa), täysjyvälennukakkuja ananaksen ja gheen kera valitsemaasi vaahterasiirappia tai smetanaa (380 ruplaa), tofua rapealla tortillalla, avokadolla ja kirsikkatomaatilla (320 ruplaa), paahtoleipää avokadolla (240 ruplaa). Tarjolla on myös jogurttia spirulinalla, hunajalla ja papaijalla (360 ruplaa), granolaa pellavan, hampun ja kurpitsansiemenillä, kookosöljyä ja manteleita (295 ruplaa), moussea avokadolla, acaita ja tuoreita marjoja (240 ruplaa).

"TsDL"

AAMUPALA-AIKA:
08:00−12:00

Lokakuun alusta lähtien TsDL-ravintola on siirtynyt uuteen toimintatilaan - varhaisesta aamusta eli kahdeksalta. Aamiaismenun on suunnitellut ravintolan uusi keittiömestari Fjodor Verin, jossa on sekä alkuperäisiä että perinteisiä ruokia, vaikka ne valmistetaan myös omassa tulkinnassaan. Esimerkiksi juustokakut (600 ruplaa) ilman jauhojen lisäämistä eivät ole ollenkaan kuin tavalliset: ne näyttävät suurilta palloilta, maku on erittäin herkkä ja ilmava. Puuroja on useita: hirssi kurpitsalla, mascarpone, chia-siemen (450 ruplaa), kaurapuuro mustikoilla ja pekaanipähkinöillä (350 ruplaa), quinoa goji-marjoilla, vaahterasiirappi ja kookosmaito (450 ruplaa), eikä missään muualla vielä huomaamatta speltti kurkun ja granaattiomenan kanssa (350 ruplaa). Useita munaruokia: paistetut munat kotitekoisella makkaralla, tomaateilla ja sienillä (400 ruplaa), munakas pinaatilla, tomaateilla ja juustolla (350 ruplaa), bruschetta pehmeällä munakkaalla, rahkajuustolla ja lohella (450 ruplaa) ja "Breakfast Central House", hyvin samanlainen kuin "Uilliamin aamiainen" ( Fedor Verin on myös Uillam'sin kokki ja Brix-viinibaarien osaomistaja. - Toim.), joka sisältää Benedictin kananmunat, lohta, paahtoleipää, voita, pastaa, perunapannukakkuja ja ripaus koivunmahlaa chia-siemenillä (600 ruplaa).

Lisäksi tarjolla on nyytit kirsikoilla (600 ruplaa) ja raejuustolla (450 ruplaa), mannasuurimot gnocchia (350 ruplaa), pannukakkuja raejuustolla ja hedelmäsalaattilla (450 ruplaa) sekä granolaa maidolla ja kefirillä (250 ruplaa).

AAMUPALA-AIKA:
koko päivä

Kreikkalaisen ravintolan Molon Laven ruokalistalla ei ole aamiaisosastoa, mutta siellä on ruokia, jotka sopivat siihen täydellisesti. Heistä kannattaa myös puhua, koska Moskovassa ei ole montaa hyvää kreikkalaista ruokaa tarjoavia ravintoloita.

Joten, muutamia vaihtoehtoja, jotka ovat lähinnä aamiaista: dzadzytsi me kulouri salonikis - kotitekoinen kreikkalainen jogurtti raastetulla kurkulla, oliiviöljyllä ja bagelilla (270 ruplaa), kolokifokeftedes - kesäkurpitsaleikkeitä jogurttikastikkeella (290 ruplaa), spanakopitakia - piirakat pinaatilla ja juustofeta (240 ruplaa) ja feta tilihti - filotaikinassa paistettu feta, kirsikkahillolla (380 ruplaa).

Hiljattain avatussa viinibaarissa Nude. Coffee & Wine Bar on Patriarch's Ponds tarjoaa aamiaisen ja valmistaa sitä koko päivän. Ruokalistalla: granola jogurtin ja marjojen kera (180 ruplaa), kaurapuuroa haudutetuilla omenoilla (180 ruplaa), amerikkalaisia ​​pannukakkuja mustikoilla (260 ruplaa), ranskalaista paahtoleipää tuorejuustolla ja karamellisoiduilla pekaanipähkinöillä (280 ruplaa) - muuten, a melko suuri annos yhdelle. Tarjolla on myös lohi-pinaattipala (280 ruplaa), munakas prosciutton ja burratan kanssa (280 ruplaa) ja Benedictin munia (320 ruplaa). Haluaisin lisätä, että kahvilan päämenun voileivät sopivat myös aamiaiseksi.

Voit nauttia kaiken tämän yhdessä erinomaisen kahvin kanssa, jonka Nudessa tarjoili Anastasia Godunova (kahvilan osaomistaja). Ruokalistalla on espressoa, cappuccinoa, lattea ja taloyhtiön kahvia maidolla ja rosmariinilla.

Kesällä avatussa keittiömestari Dmitri Zotovin pubissa Haggis Pub & Kitchenissä oli syksyllä aamupalat, jotka olivat yhtä voimakkaita kuin päämenun ruoat, myös selvästi brittiläisen keittiön inspiroimia. Esimerkiksi kala- ja äyriäismakkara perunamuusilla (450 ruplaa), englantilainen muffinssi lohella (390 ruplaa), ruispaahtoleipä savustettu kolja ja turskanmaksa (340 ruplaa) ja ensi silmäyksellä Moskovan standardien mukaan varsin äärimmäinen aamiaisvaihtoehto - verivanukas sian kielellä ja haudutettua munaa (320 ruplaa).

On myös puuroja: kaurapuuro inkiväärillä ja paistettu ananas (290 ruplaa) ja ohra bottargalla ja parsalla (410 ruplaa); pari munakasta - tavallinen kolmella munalla (190 ruplaa) ja kukkakaalilla ja tryffeliöljyllä (290 ruplaa); juustokakut vadelmakastikkeella tai smetanalla (290 ruplaa); quiche pinaatilla, artisokalla ja pekonilla (350 ruplaa) ja lämmin kananmaksapatee ruispaahtoleipää kananmunalla (310 ruplaa).

Kuvat: Mark Boyarsky, Maria Makarova, Lena Strebkova

Kevät on ihanaa aikaa luonnon heräämiselle ja uusille löytöille. Jokaisen uuden päivän myötä aamusta tulee lempeämpi, auringosta kirkkaammaksi ja kesäverannat avautuvat kaikkialla kaupungissa. Monille moskovilaisille kysymys on edelleen ajankohtainen: missä syödä herkullinen aamiainen? Esittelemme valikoimamme viidestä parhaasta paikasta maukkaan ja iloisen aamun viettoon.

1. Rakastan kakkua (Patriarshiy lane, 4)

Jos käsitteet "maukas" ja "kaunis" ovat sinulle erottamattomia, tämä on ehdottomasti oikea paikka sinulle. Aterioiden tarjoilussa on erityinen lähestymistapa: täyttö, muotoilu, nimi - rakkaus tuntuu kaikessa. Mikä voisi lämmittää paremmin? Aamiaisvalikoima on erittäin runsas: täältä löydät runsaan Presidentin vaikuttavalla Parman siivulla, kalamaisen Pike Placen lohen, avokadon ja parmesanin kera sekä upean juustokirkon parsalla ja rucolalla.

Tämän laitoksen valtava plussa on, että se noudattaa yksinkertaista sääntöä: "Kun heräät, on aamu." Aamiainen tarjoillaan täällä koko päivän, ja voit pestä sen aromaattisella kahvilla, tuorepuristetuilla mehuilla tai smoothiella. Salaatit, voileivät ja murot on korostettu valikossa. Ensimmäisessä ryhmässä on herkullisia katkarapuja, valitse kaikki, jos saatavilla. Voileipistä suosikkejamme ovat Aviator ja Iron Man - kana tai kala. Puuroa, valitettavasti, vain kaksi asentoa. Haluaisin enemmän, koska puuro on melkein kuin leipä, joka on kaiken pää.

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Entä hinnat? Voit nauttia aamiaisen kupin kahvia täällä hintaan 500-600 ruplaa. Salaattien hinnat vaihtelevat noin 450 ruplaa, voileipiä 360 ruplasta. Kulho puuroa maksaa 290 ruplaa. Kahden hengen pöydän keskimääräinen lasku on 1500 ruplaa.

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Erikseen kannattaa mainita jälkiruokalista. Jos noudatat muodikasta PP:tä tai valmistaudut ahkerasti rantakauteen, selaa eteenpäin. Olemme jo kirjoittaneet kaiken puolestasi. Patriarchin jälkiruoat ovat herkullisia, makeita, suuria ja, mikä kertoo meille, ei koskaan PP. Jälkiruoat sisältävät erilaisia ​​trendikkäitä kakkuja ja kuppikakkuja, ja ruokalistan erilliset osat on omistettu pannukakkuille ja kotitekoiselle granolalle. Valikoimastamme löytyy vadelmapannukakkuja kuumalla kastikkeella, granolaa mansikkasoseella ja tuoreilla mansikoilla sekä pörröinen purukumin makuinen cupcake. Jälkiruokamenun hinnat alkavat 250 ruplasta.

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Huomioimme myös, että kaikki gastronominen monimuotoisuus laitoksen erittäin suuresta suosiosta huolimatta sopii täydellisesti rennon ilmapiirin ja erinomaisen palvelun kanssa. Hyvä paikka aloittaa tuottava työpäivä tai viikonloppubrunssi koko perheelle.

2. Black Star Burger (Tsvetnoy Boulevard, 11/2; Novy Arbat, 15)

Yhtäkkiä? Olemme samaa mieltä siitä, että aamiaisen valinta on kiistanalainen, mutta tämä on ehkä ainoa paikka Moskovassa, jossa määritelmät "mehukas" ja "voimakas" ovat 100% perusteltuja sinulle.

Aamiaiseksi Timatin tiimi tarjoaa täysin ennakoitavan setin: hampurilaisen ja juoman (tee tai Americano-kahvi). Oma aamiaishampurilainen koostuu munakokkelia, kalkkunan pekonista, cheddar- ja mozzarellajuustoista, yrteistä ja sienistä. Lisämaksusta voit lisätä hampuriisi hashruskean (+50 ruplaa) tai kotletin (+130 ruplaa). Ja nyt tämän tarjouksen paras osa on hinta. Aamiainen törkeimmässä Moskovan hampurilaisravintolassa maksaa sinulle vain 160 (!) ruplaa. Jos laitat päälle "jauhelihaa", se maksaa 340 ruplaa. Tällaisella kilpailuedulla on oikeus olla olemassa pääkaupungin parhaiden aamiaispaikkojen listalla. Iso plussa on, että klo 11 ei ole suuria jonoja (Black Star Burger on kuuluisa jonoistaan), voit helposti tehdä tilauksen, vastaanottaa sen ja löytää helposti paikan sisällä.

Haitoista voidaan mainita, että tämä muoto ei todellakaan sovi niille, jotka katsovat vartaloaan. Pidämme myös BSB:n myöhäistä avaamista yhtenä haittapuolena. Aamiaistarjous on voimassa arkisin klo 11-13. Suurin osa toimiston henkilökunnasta on tällä hetkellä jo täynnä tai valmistautuu lounaalle. Tätä tarjousta voi pitää laadukkaana huijariruokana vaikkapa perjantain brunssille.

3. Dr. Zhivago (Mokhovaya-katu, 15/1)

Ja nyt olemme jo National-hotellin ensimmäisessä kerroksessa, vastapäätä Moskovan Kremlin muuria. Varhaisesta ajasta huolimatta ravintolassa Dr. Zhivago on melkein kokonaan istutettu. Ensi silmäyksellä voimme sanoa, että täällä tulevat pääasiassa liikemiehet, ulkomaiset liikematkailijat ja keskitason virkamiehet. Jotkut ihailevat näkymää, toiset ovat saaneet inspiraationsa sisustuksesta, toiset ovat nostalgisia aikakaudesta, päättävät valtavan kohtalon.

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Ravintolan sisällä vallitsee Brežnev-ajan sydäntä särkevä tunnelma, nostalgisia säveliä purskahtaa esiin neuvostovuosien melodioista ja tarjoilijoiden pukeutuminen täydentää menneiden aikojen kuvaa. Tulevaisuudessa huomaamme, että täällä ehkä oikea aika aloittaa aamiaisen tarjoilu on kello 6.

Arvostaaksesi kaikkia tämän upean kahvilan ruokalistoja tarvitset useamman kuin yhden aamuvierailun. Esitellyt ruoat yhdistyvät niin harmonisesti keskenään, että niistä haluaa keksiä loputtoman yhdistelmän, maistaa niitä ja liueta gastronomisen mellakan ilmapiiriin. Aamiaismenu on jaettu temaattisiin kategorioihin: puurot, piirakat ja piirakat, nyytit ja nyytit, kuumat voileivät, pannukakut, pannukakut, pannukakut, munaruoat, maitotuotteet ja raejuusto, aamukeitot, makkarat ja makkarat, kala ja kaviaari, makeiset. Jokaisessa kategoriassa on vähintään viisi tuotetta, joiden muunnelmat muodostavat oman valikosi.

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Yritetään esitellä sinulle pari muunnelmaa. Riisipuuro kuivatuilla karpaloilla (240 ruplaa), piirakka "hampaalla" kaalilla ja munalla (50 ruplaa), Moskovan tyylinen munakas sipulilla ja tohtorin makkaralla (280 ruplaa), tuoreet pannukakut hunajalla ja smetalla (220 ruplaa) , vedenkeitin teetä kuusenkäpyillä (400 ruplaa). Tämän vaihtoehdon keskimääräinen lasku on 1 200 ruplaa. Aamiainen kahdelle maksaa 2500 ruplaa. Kannattaako puhua sellaisen sarjan kylläisyydestä?

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Jos haluat kevyemmän muodon, voimme suositella jogurttia kuivattujen hedelmien kanssa (220 ruplaa), yhdestä munasta paistettuja kananmunia (100 ruplaa) ja suolajuurilimonadia (350 ruplaa). Aamiaismenu on niin monipuolinen, että voit luoda täydellisen yhdistelmän kaikkiin rajoituksiin.

4. Cook’kareku (Sadovo-Kudrinskaya, 9с4)

Mielenkiintoinen kahvila, jolla on Moskovan aamuisin nimi, sijaitsee Sadovo-Kudrinskayalla, lähellä planetaariota. Täällä, kuten sanotaan, on oma tunnelmansa. Toimintamuodoltaan Cook’karekun toimipiste jättää taakseen kaikki tällä listalla olevat osallistujat. Aamiainen tarjoillaan täällä ympäri vuorokauden. Mutta tämän paikan ainutlaatuisuus on täysin erilainen. Aamiaismenu on sidottu aikavyöhykkeisiin, joten vierailusi ajankohdasta riippuen sinulla on mahdollisuus kokeilla meksikolaisia, australialaisia, kiinalaisia ​​tai norjalaisia ​​aamiaisia. Ymmärsitkö pointin?

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Tässä on mitä kaverit itse kirjoittavat konseptistaan: "Kun istut illalliselle, toisella puolella maailmaa joku valmistaa itselleen aamiaista. Mutta mikä voisi olla parempaa kuin aamiainen, joka antaa sinulle energiaa koko päiväksi? Tästä ideasta tuli uuden Cook’karekun ravintolan konsepti. Kyllä, sen menu koostuu kokonaan aamiaisista kaikista maailman maista ja kansoista.

Ymmärtääksesi tämän tietotaidon, sinun täytyy tulla tänne vähintään kaksi tai kolme kertaa ja aina eri aikoina. Sitten, kuten omistajat itse sanovat, koet täysin tämän paikan tunnelman. Jos et malta odottaa, että pääset sinne, tässä on oppaamme Breakfast Around the World -ruokiin (aikaa ei oteta huomioon): australialainen aamiainen, joka sisältää pihviä ja kananmunaa, vihreitä perunoita ja mustapippurihilloa, thai-aamiainen Pad Thai katkarapuilla, kanaa, muna- ja riisinuudelit; Moskovan aamiainen kolmen munan munakkaalla ja paistettua makkaraa ja sipulia. Kaikilla aamiaisilla on kiinteä hinta - 480 ruplaa. Kaikkien ruokien lisäaineet maksetaan päälle.

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Aika ei riitä kaikkien aamiaisyhdistelmien luettelemiseen. Muuten, jos pääset aamiaiselle aikataulun mukaisesti, saat 30% alennuksen. Alennus on voimassa koko ajan, vain tietyn aamiaisen tarjoiluajat muuttuvat. Tässä muutamia ohjeita ensimmäiselle matkallesi: Kamchatka-aamiainen tarjoillaan klo 23.00-01.00, Singapore-aamiainen klo 3.00-05.00, Eurooppalaiset aamiaiset (italialainen, ranskalainen, espanjalainen, normannilainen, unkarilainen jne.) ovat palvellaan klo 10.00-12.00. Sinun tarvitsee vain valita aika.

5. Aamiaiskahvila (Malaya Nikitskaya, 2/1)

Toinen paikka listallamme, jolla on itsestään selvä nimi. Täällä on todella paljon aamiaisvaihtoehtoja; konsepti on samanlainen kuin I Love Cake - bruschettat, munakkaat, pannukakut. Tämä on ilmeistä, koska laitoksen omistaa sama omistaja (omistaja Nina Gudkova) kuin listallamme ensimmäinen. Aamiaisella ei ole rajoituksia, laitos on avoinna klo 8.00-23.00. Mitä eroa paikoilla on?

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Malaya Nikitskayan kahvila on mielestämme enemmän ruokaa kuin rakastan kakkua. Esitys täällä on omaperäisempi, mutta astiat ovat todella kiehtovia. Minipaistinpannut rakastuvat niihin heti ensimmäisellä tapaamisella, kaikki, mikä niille laitetaan, näyttää esteettisesti houkuttelevalta ja makuindikaattorit ovat tasaiset. Jos olet aloittelija ruokabloggaaja tai haluat vain ottaa kuvia ruoistasi, niin tämä paikka sopii juuri sellaisiin tarkoituksiin.

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Aamumenu on jaettu useisiin kategorioihin: terve aamu, iloinen aamu ja munaruoat. Ruokalistalta löytyy myös erilaisia ​​salaatteja, keittoja ja bruskettoja. Juomia varten laitos tarjoaa laajan valikoiman kahvijuomia, limonadeja, smoothieita ja teetä. Huomaa, että useimmat kahvijuomat ovat erittäin sokerisia, mutta on myös klassisia muotoja - cappuccino, Americano, latte. Suosittelemme kiinnittämään huomiota alkuperäisiin limonadeihin. Valikoimamme on inkiväärilimonadi mansikoilla, kurkulla ja sitruunalla Spa Water (390 ruplaa) ja paksu vesimelonilimonadi Gossip Girl mansikoilla (420 ruplaa).

Kuva © Sergey Avduevsky / Moskova muuttuu

Aamiaiseksi kokeilimme kaurapuuroa maidolla banaanin ja karamellin kera (270 ruplaa), kreikkalaista raejuustoa mustikoilla, hunajalla ja paahtoleipää (390 ruplaa) sekä Aamiaispöytää, jossa on tarjolla herkullisimmat asiat - Parman kinkkua, pekonia, lohta, munakokkelia, rapeaa paahtoleipää, tomaattia, avokadoa ja pestokastiketta (450 ruplaa). Keskimääräinen lasku kahdelle on 1500 ruplaa.

Melko korkeasta hintaluokasta huolimatta laitoksella on kysyntää. Pöytävaraus viikonlopuksi on suuri menestys. Ylläpitäjä varoittaa kohteliaasti, että oleskelun kesto on säännelty - 1,5-2 tuntia per pöytä. Sitoudumme tarkistamaan säännöt seuraavalla matkalla.

Kansikuva © Polina Nasedkina / Moskova muuttuu

Teksti © Aleksei Gorjatšov / Moskova muuttuu

Aamiaisen aihe on melko banaali, mutta siitä huolimatta meitä pyydetään jatkuvasti suosittelemaan paikkoja Moskovassa, joissa voit syödä herkullisesti aamulla. Jotkut ihmiset eivät halua kokata kotona, toiset eivät tee mieli syömään heti, mutta työmatkalla nälkä alkaa häiritä keskittymistä tärkeisiin asioihin ja toisilla on työ- tai ystävyyskokouksia aikaisin aamulla. . Varsinkin näihin tarkoituksiin bloggaaja ja ravintola-arvostelija Ekaterina Maslova Olen valinnut sinulle 9 ravintolaa ja kahvilaa, joissa on kodikasta ja maukasta ja aamiainen tarjoillaan ennen klo 10.

Jotkut paikat, joista olemme jo kertoneet sinulle, sopivat täydellisesti varhaiseen aamiaiseen. Esimerkiksi Bolshaya Nikitskaya (aamiainen arkisin klo 8:00), Myasnitskaya (aamiainen joka päivä klo 8:00), Grand Cafe (arkisin klo 8:00). Puuroa tai croissanttia voi syödä jo klo 4, mutta Garden Ringillä tarjoillaan aamiainen yleensä 24 tuntia vuorokaudessa. Jos sinulla on varaa mennä ulos välipalalle työaikana, niin Aptekarsky Ogorodin (aamiainen klo 10.00-12.00) tai Gorky Parkin (klo 10.00-12.00) ravintolat ovat täydellisiä. viikonloppuisin brunssille, johon kannattaa mennä tai minne. Siirrytään nyt tarkastelemaan paikkoja, joissa on varhainen aamiainen.

1. Osteria Bianca

Italialainen osteria sijaitsee yhdellä kaupungin muodikkaimmista bisnesalueista - White Squaren bisneskeskuksessa, 10 metrin päässä Belorusskajan metroaseman uloskäynnistä. Ravintola on avoinna 24 tuntia vuorokaudessa, myös aamiainen valmistetaan 24 tuntia vuorokaudessa. Aamumenu, jonka voit syödä illalla, on täysin tasapainoinen. Terveellisen elämäntavan kannattajat voivat nauttia salaatista punajuurista, selleristä, fenkolista, mansikoista ja raejuustosta (290 ruplaa), kaurapuuroa vedessä kotitekoisella valkokirsikkahillolla ja banaaniviipaleilla (185 ruplaa, ilman lisäaineita puuro maksaa 120 ruplaa) ja grillattua lohta (550 ruplaa). Niille, jotka haluavat syödä runsaan välipalan aikaisin aamulla, osteria valmistaa paninin perunaleivän päälle vihannesten kanssa (165 ruplaa) tai tonnikalaa (165 ruplaa), paahtoleipää tomaateilla ja avokadolla (290 ruplaa) tai voileivän lohella ja kurkut mustalla leivällä (165 ruplaa). Ja aamiaiseksi ne, joilla on makeansuu, saavat vohveleita mansikkasalaatilla (290 ruplaa), pannukakkuja vaahterasiirappilla (95 ruplaa) tai pannukakkuja hunajalla (150 ruplaa). Jos haluat toisen kupin kahvia, suosittelemme ottamaan lasillisen mukaan toimistoon: take away -annos maksaa puolet hinnasta.

Osoite: Lesnaya, 5a, Belorusskaya metroasema
Aamiainen: ympäri vuorokauden

2. Lounasbuffet

Nimestä huolimatta Novy Arbatin ja Metropolis-kauppakeskuksen Obedbufet-ravintolatori tarjoilee lounaiden lisäksi myös aamiaista erittäin edulliseen hintaan. Välipalalle on useita vaihtoehtoja. Ensinnäkin täällä, kuten hotellissa, voit saada buffetin (jostain syystä sitä kutsutaan "salaattibaariksi"). Se sisältää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, raejuustoa, pannukakkuja, juustokakkuja, raejuustovuokaa, paistettuja tomaatteja, raakoja, kotitekoisia jogurtteja ja paljon muuta. Maksat painon mukaan - 89 ruplaa / 100 g. Lisäksi on 30% alennus buffetista. Grilliasemalla valmistetaan aamulla munakkaita (59 ruplaa) ja munakokkelia viidestä viiriäisen munasta (59 ruplaa) lisätäytteillä, kuten vihreillä (5 ruplaa) tai tomaateilla (29 ruplaa). Obedbufetista löytyy myös erinomaisia ​​puuroja: 4 viljaa, ohraa, kaurapuuroa, tattaria, riisiä ja hirssiä. 400 g:n annos maksaa vain 89 ruplaa. Yleisesti ottaen se on erittäin budjettiystävällinen aamiainen. Jos olet käyttänyt kaikki rahasi uusiin kenkiin ja palkkapäivään on vielä viikko, tiedät mistä mennä syömään.

Osoite: Novy Arbat, 15, Arbatskajan metroasema
Aamiainen: klo 8.00-11.30 (arkisin), 10.00-13.30 (viikonloppuisin)

3. Babetta-kahvila

Viihtyisä ja erittäin tyttömäinen kahvila Myasnitskayalla lähellä Chistye Prudy -metroasemaa. Tänä kesänä Babetta-kahvilaan saapui uusi kokki Said Fadli, joka uudisti aamiaismenun kokonaan. Aamulla tarjolla 10 herkullista ruokaa, jotka ovat muuten 50% alennuksessa elokuun loppuun asti. Monet aamiaiset valmistetaan terveellisen ruokavalion perusteet huomioiden, joten ruokalistaa voi turvallisesti kutsua tuoreeksi&terveelliseksi. Voit aloittaa päivän kannattavasti tilaamalla chia-vanukasta banaanilla ja tummalla suklaalla (132,5 ruplaa - jo alennettu hinta), granolaa porkkanoilla, hunajalla ja saksanpähkinöillä (139,5 ruplaa) tai kuskusi kuivattujen hedelmien kanssa (144,5 ruplaa ). Monimutkaiset hiilihydraatit ovat niille, jotka ovat tottuneet aloittamaan aamun aktiivisesti. Makeansoittajat arvostavat pinoa pannukakkuja, joissa on banaania ja vadelmahilloa (174,5 ruplaa), granolaa tuoreilla mansikoilla (132,5 ruplaa) tai kirsikoita (184,5 ruplaa). Jos noudatat erittäin tiukkaa ruokavaliota, kysy tarjoilijalta juomalista ja valitse yksi 12 smoothiesta, kuten kiivi-mansikka-banaani (299 ruplaa), omena-mango-passionhedelmä (349 ruplaa) tai kurkku-tomaatti - selleri-kumina (279 ruplaa). ruplaa). Ne tarjoillaan 400 ml:n tölkeissä, ja ne voivat helposti korvata aamiaisesi ilman ylimääräisiä kaloreita.

Osoite: Myasnitskaya, 15, Chistye Prudy -metroasema
Aamiainen: klo 9.00-12.00

4. Kahvila Michel

Upea ranskalaisen keittiön herkkuravintola Krasnaja Presnyalla, jossa herkullisia aamiaisia ​​tarjoillaan klo 8 alkaen. Jos haluat tuntea olevansa Ranskassa, tämä on oikea paikka sinulle. Ravintolan ensimmäinen kerros välittää täydellisesti pariisilaisen kahvilan tunnelman: panoraamaikkunat, pienet pöydät, iso vitriin, jossa on ekleereitä, tartletteja, briossia ja muita ranskalaisia ​​makeisia. Croissanteille (80 ruplaa) kannattaa tulla ajoissa, sillä klo 11 ne ovat jo loppuunmyytyjä. Aamiaismenu sisältää myös klassisen ranskalaisen croque madamen (390 ruplaa) ja croque monsieurin (380 ruplaa), pariisilaisen aamiaisen rapealla paahtoleipää (350 ruplaa), kaurapuuroa vedellä (280 ruplaa) ja kevyttä kasvisruokaa "Michelin isoäidin keittoa" pastan ja pestokastike (390 ruplaa). Jos et pidä mistään valikosta, voit aina valita jälkiruokanäytöstä jotain kaunista kahvin tai teen kanssa. Esimerkiksi taikinan alla paistettu hedelmäkremi (450 ruplaa), sabayon marjoilla (570 ruplaa), suklaafondantti (440 ruplaa) tai bavarois mansikoiden kanssa (390 ruplaa). Tietenkään sinun ei pitäisi syödä tällaista aamiaista joka päivä - se on huono vyötärölle, mutta joskus voit hemmotella itseäsi.

Osoite: Krasnaya Presnya, 13, Barrikadnaja-metroasema
Aamiainen: klo 8.00-12.00 (arkisin)

5. Americano

Viihtyisä tyylikäs kahvila Patrikissa. Aamiainen tarjoillaan täällä klo 8 alkaen. Jos haluat jotain vakavampaa, voit helposti tilata ruokia tavalliselta ruokalistalta. Aamuruokien joukossa on monia vegaanisia, terveellisiä ja dieettituotteita: kaurapuuro vedessä banaanin, kiivin, mansikoiden ja hunajan kanssa (390 ruplaa), hedelmäsalaatti (490 ruplaa), riisipuuro kookosmaidossa mangolla, mansikoilla ja mustikoilla (390) ruplaa). Runsaan aamiaisen ystävät voivat nauttia frittataa pinaatilla (490 ruplaa), pannukakkuja sienisekoituksella (490 ruplaa) tai lohta ja haudutettua munaa (490 ruplaa), munakasta katkarapujen ja aurinkokuivattujen tomaattien kera (590 ruplaa). Mutta ennen kaikkea paikka vetoaa herkkusuihin. Täällä he leipovat aamiaiseksi vadelma- ja mustikkavohveleita (490 ruplaa kukin), banaanivanukkaa mustikoilla ja pekaanipähkinöillä (490 ruplaa), laiska nyytit vadelmilla ja mustikoilla (530 ruplaa) ja pannukakkuja kondensoidulla maidolla ja mansikoilla (490 ruplaa). Ja tähän ei lasketa jälkiruokia! Mitä tulee juomiin, Americanossa on paljon erilaisia ​​herkullisia teelaatuja (340-450 ruplaa), limonadeja (350 ruplaa kukin), smoothieita (460 ruplaa kukin) ja tuoremehuja (alkaen 210 ruplaa). Mitä tulee kahviin (150-320 ruplaa), sen valikoima on yksinkertaisesti hämmästyttävää; sisältäen 6 jälkiruokaraffia (390 ruplaa) erillisenä rivinä valikossa.

Osoite: Bolshoi Kozikhinsky lane, 18, metroasema "Pushkinskaya" tai "​​​​​​Tverskaya"
Aamiainen: klo 8.00-12.00

6. "Konservatorio"

Tämä on ehkä Moskovan hedonistisimpien aamiaisten paikka. Kuvittele vain: 5 tähden Ararat Park Hyatt Moscow -hotellin katto, panoraamanäkymät Kremliin, Bolshoi-teatteriin ja kaupungin historialliseen keskustaan, lumivalkoiset tärkkeltyt pöytäliinat, hopeaesineet ja hienointa posliinia. Aamiainen ei ole halpa, mutta nautinto siitä on sen arvoista. Ruokalistalla on vähän kohteita, mutta kaikki ovat hyvin harkittuja. Omelette ja munakokkelia (RUB 1300) valmistetaan tuoreista kantarellinvauvoista ja runsaasta tryffeliannoksesta, kun taas kori tuoksuvia leivonnaisia ​​ja rapeaa paahtoleipää (690 RUB) tarjoillaan hunajan, voin ja hillon kera. Kevyt aamiainen sisältää hedelmäsalaattia tuoreilla marjoilla (690 ruplaa), Bircher-mysliä tuoreilla marjoilla ja erilaisia ​​kotitekoisia jogurtteja (390 ruplaa). Ja kiinnitä huomiota juomalistaan, erityisesti tuoreisiin juomiin: harvinaisuuksia löytyy, kuten vastapuristettu granaattiomena tai mansikkamehu.

Osoite: Neglinnaya, 4, Ararat Park Hyatt Moscow Hotel, 10. kerros, Teatralnaja-metroasema tai Okhotny Ryad-metroasema
Aamiainen: klo 9.00-11.30

7. Farsh

#Farsh on Nikolskayassa voit aikaisin aamulla nauttia runsaan aamiaisen herkullisen kasvishampurilaisen "The Butcher's Daughter" kera falafel-kotletilla (350 ruplaa), joka oli jopa esillä How to Green -ohjelmassa. Kahvilassa ei ole aamiaista, mutta laitos on avoinna klo 8 alkaen. Muiden kasvissyöjille sopivien ruokien joukossa on laaja valikoima salaatteja: coleslaw (250 ruplaa), rucola tomaateilla (170 ruplaa), kirsikkatomaatteja sipulilla ja balsamico-kastikkeella (170 ruplaa), tuoreita vihanneksia (170 ruplaa) ja soijapapuja palot (250 ruplaa). Jos et halua aloittaa aamuasi salaatilla tai hampurilaisella, niin siellä on aina hyvä valikoima piirakoita (200 ruplaa per pala), kuten porkkana-, klassikko- tai mustikkajuustokakku.

​​​​​​​

Osoite: Nikolskaya, 12, metroasema "Pushkinskaya" tai "Tverskaya"
Avoinna: klo 8.00 alkaen (arkisin), klo 11.00 alkaen (viikonloppuisin)

8. Brasserie Bridge

Vain valtava valikoima aamiaisia ​​Kuznetsky Mostissa. Ravintolan kokki, kuuluisa ranskalainen Regis Trigel, keksi monia erilaisia ​​vaihtoehtoja jokaiseen makuun. Täällä sinulle tarjotaan esimerkiksi koko valikoima gluteenittomia aamuruokia, mukaan lukien leivonnaiset. Tarjolla on tattaripannukakkuja lohella, pinaatilla ja pinjansiemenillä (550 ruplaa), riisipannukakkuja kastanjakerman, mustaherukoiden ja marenkin kera (750 ruplaa) sekä omenalla ja kanelilla (280 ruplaa). Muiden terveellisten ruokien joukossa kannattaa kokeilla kotitekoista granolaa (280 ruplaa), kaurapuuroa tai riisipuuroa (250 ruplaa), jotka voidaan valmistaa sinulle vedellä, riisillä tai soijamaidolla ja joihin he voivat tarjota 9 lisäainetta, kuten agavesiirappia ( 210 ruplaa), siemenet (150 ruplaa), kirsikkahillo (200 ruplaa) tai käpyhillo (150 ruplaa). Tarjolla on myös omenasosetta tyrnillä (380 ruplaa), karibialaista ananasta ja papaijaa (450 ruplaa) tai vohveleita sitrushedelmillä ja laventelihunajalla (450 ruplaa). Eikä tähän lasketa tavanomaisia ​​aamiaisruokia, kuten munakkaita, munakokkelia, benedikttejä, croissanteja jne.

Osoite: Kuznetsky Most, 6/3, Teatralnaja-metroasema tai Okhotny Ryad-metroasema
Aamiainen: klo 8.00-11.30 (arkisin), 9.00-11.30 (viikonloppuisin)

9. Kristitty

Runsaat ja dieettiset aamiaiset italialaisella aksentilla uskomattoman viihtyisässä ravintolassa aivan Kutuzovsky Prospektin alussa. Aamumenun terveellisiä ruokia ovat puuro kauralese ja pellavansiemenillä vedessä (190 ruplaa) sekä tavallinen kaurapuuro tai riisi (190 ruplaa kukin). Voit keittää ne kookosmaidossa (+250 ruplaa) tai valita täytteitä, kuten goji-marjoja (190 ruplaa) tai hunajaa pähkinöillä (260 ruplaa). Runsaan aamiaisen annoksia ovat perunapannukakut lohella ja salaattisekoituksella (350 ruplaa), erilaisia ​​munaruokia, croissanteja täytteillä, kuten lohi-kermakastike (290 ruplaa). Makeisille on valikoima pannukakkuja kondensoidulla maidolla tai suklaakermalla (210 ruplaa) ja jälkiruokia: hunajakakku (320 ruplaa), juustokakku (450 ruplaa) ja omenatorttu anisella (290 ruplaa).

Osoite: Kutuzovsky Prospect, 2/1, rakennus 1a, Kiovan metroasema
Aamiainen: klo 9.00-13.00 (arkisin), 12.00-14.00 (viikonloppuisin)