Jo muinaisina aikoina ihmiset keittivät hirssipuuroa uunissa. Tällä hetkellä käytämme joko uunia tai monitoimikeitintä. Monet kotiäidit huomauttavat, että puurolla, joka ei ole keitetty kattilassa, on erilainen maku ja aromi. Lisäksi uunissa kypsennyksen ansiosta lopullinen ruokalaji säilyttää kaikki hyödylliset komponentit.

Selvitetään kuinka keittää nopeasti ja herkullisesti hirssipuuroa kanan kanssa. Harkitsemme myös ruoanlaittovaihtoehtoja sekä monikeittimessä että uunissa.

Resepti hirssipuurolle kanan kanssa ruukuissa

Vaaditut tuotteet:

• kana - 800 grammaa;
• hirssi - 1 lasi;
• suola;
• paprika;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli sipuli - 1 kpl.

Tässä reseptissä käytämme uunipannuja.

Ruoanlaittovaiheet

Jatkotoimemme ovat siis seuraavat:

• Ensinnäkin sinun on leikattava kana, pestävä se verestä ja kuivattava se talouspaperilla.
• Laita sitten paistinpannu keskilämmölle, voitele se pienellä kasviöljyllä ja paista palat joka puolelta kullanruskeiksi.
• Nyt kuorimme porkkanat ja jaamme ne pieniksi paloiksi.
• Kuorimme sipulin kuoresta ja pilkomme sen sitten veitsellä suuriksi kuutioiksi.
• Paista vihanneksia keskilämmöllä puolikypsiksi.
• Pesemme hirssin kylmän veden alla useita kertoja.
• Laita kananpalat kattilaan, lisää niiden päälle paistettua sipulia ja porkkanaa, ripottele päälle mausteita ja lisää muroja.
• Kaada saatu massa lämpimällä suolavedellä ja lisää halutessasi pala voita.
• Peitämme kattilan kannella ja lähetämme sen paistamaan uunissa 60-80 minuuttia.

Ennen kuin asetat astian lautasille, sekoita sitä ja lisää hieman öljyä.

Hirssipuuroa kanan kanssa hitaassa keittimessä

Reseptin ainekset:

• broilerin filee - 450 grammaa;
• hirssirouhe - 250 grammaa;
• puolikas sipuli;
• porkkanat - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria.

Ennen kypsennysprosessin aloittamista kana on sulatettava.

Askel askeleelta ruoanlaitto

Reseptin vaiheet ovat seuraavat:

• Puhdistamme porkkanat ja hieromme niitä karkealla raastimella.
• Poista sipulin kuoret ja leikkaa puolirenkaiksi.
• Kaada broilerin filee lämpimällä vedellä ja leikkaa pitkittäisiksi paloiksi.
• Täytä murot kylmällä vedellä ja anna sen olla 15 minuuttia.
• Kuumennamme kasviöljyä ja paistamme vihanneksia kullanruskeiksi.
• Lisää sitten kananpalat ja keitä aineksia noin 15 minuuttia.
• Sivele multicooker-kulho silikoniharjalla levitteellä tai margariinilla, kaada siihen paistettu filee vihanneksineen.
• Kaada kaksi lasillista vettä multicooker-kulhoon, lisää mausteet ja suola, sulje kansi ja kytke Muhennos-tila päälle.
• Valuta hirssistä vesi ja kaada se lihan päälle.
• Valitsemme "Pilaf"-tilan ja odotamme noin 45 minuuttia.

Heti kun monikeitin ilmoittaa työn päättymisestä, otamme hirssipuuron kanan kanssa ja laitamme sen lautaselle. Voit koristella valmiin ruuan hienonnetulla tillillä tai persiljalla ja lisätä siihen hieman pippuria ja muutama valkosipulinkynsi.

Kuinka keittää puuroa kanan kanssa uunissa?

Vaaditut tuotteet:

• hirssi - 300 grammaa;
• auringonkukkaöljy - 50 grammaa;
• valkoinen sipuli - 1 kpl;
• iso porkkana - 1 kpl;
• suola;
• paprika;
• voita - 50 grammaa;
• mikä tahansa kanan osa - 450 grammaa.

Kanan valmistusprosessi hirssipuuron kanssa uunissa:

• Ensinnäkin sinun on leikattava liha, erotettava se luista ja huuhdeltava juoksevan veden alla.
• Kaada murot syvään kattilaan ja täytä se kylmällä vedellä.
• Sekoita hirssi, valuta vesi pois ja toista nämä vaiheet vielä kerran.
• Kuorimme porkkanat, pesemme ja hienonnamme.
• Puhdistamme sipulin kuoresta ja yläkerroksesta ja sitten
  m leikataan pieniksi kuutioiksi.
• Paista vihannekset auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi.
• Lisää pannulle kananpalat ja paista, kunnes muodostuu herkullinen kuori.
• Voitele muotti jäljellä olevalla auringonkukkaöljyllä ja kaada paistettu kana ja vihannekset siihen.
• Ripottele sitten kaikki mausteilla.
• Valuta vesi hirssistä ja kaada se muottiin.
• Lisää hieman voita, sekoita saatu massa ja täytä kaikki vedellä.
• Peitä muotti foliolla ja sulje reunat varovasti, jotta höyry ja ilma eivät pääse karkaamaan kypsennyksen aikana.
• Esilämmitämme uunin vaadittuun lämpötilaan ja lähetämme hirssipuuron kanan kanssa paistamaan tunnin ajan.
• Heti kun uuni sammuu, tarkistamme astian valmiuden ja maistelemme sitä.
• Lisää mausteita ja voita tarvittaessa.

Tätä hirssipuuroa kanan kanssa voivat kuluttaa paitsi aikuiset myös lapset. Koostumuksensa ansiosta tämä ruokalaji imeytyy paremmin ihmiskehoon ja kyllästää sen nopeammin. Lisäksi hirssillä on positiivinen vaikutus luiden, hampaiden ja hiusten kasvuun ja vahvistumiseen.

Koristeena voit käyttää tuoretta persiljaa, tilliä tai basilikaa. Sieni-, smetana- ja valkosipulikastikkeet yhdistetään täydellisesti hirssipuuron kanssa. Lisukkeena valmista kevyt kasvissalaatti, joka on maustettu kasviöljyllä tai smetalla. Hyvää ruokahalua!

Viljat ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Hirssi- rouheet, jotka on saatu kuorimalla viljellyn hirssin hiutaleista. Se sisältää runsaasti proteiinia, B1-, B2-, B5- ja PP-vitamiineja. Hirssi sisältää myös hyödyllisiä makro- ja mikroelementtejä: rautaa. magnesium, fluori, mangaani, kupari. kalium, kalsium, sinkki jne. Yleensä herkullisia kotitekoisia rikkaita viljoja valmistetaan hirssistä, ja tänään haluan kertoa sinulle, kuinka keittää herkullista hirssipuuroa kanan kanssa hitaassa keittimessä.

Äskettäin näin mielenkiintoisen reseptin yhdeltä ystävältäni kulinaarisella sivustolla. Hirssi keitettiin kanan kanssa, mutta ei hitaassa keittimessä, vaan kattilassa)))) Kuvittelin heti, kuinka maukasta sen pitäisi olla, tyydyttävää ja rikasta. Siksi päätin heti valmistaa tämän ruuan, mutta en kattilassa, vaan suosikkikeittiön avustajan - Panasonic-18-multikeittimen avulla, jonka kulhon tilavuus on 4,5 litraa. ja teho 670W. Ja niin, aloitetaan:

Tarvittaisiin:

• Kana - kaikki osat (minulla on 2 siipeä. 2 koivet ja 2 reidet).
• Hirssi - 2 monilasia (voit lisätä muroja tarpeen mukaan. Valmistin pienen määrän näytettä varten)
• Vesi (tai mikä tahansa liemi) - 4 lasillista (keittää suhteessa 1:2 - 1 osa viljaa ja 2 osaa vettä)
• Porkkanat - 1 kpl. (minulla on erittäin suuri)
• Sipulisipuli - 1 kpl. (iso sipuli)
• Luumut - maun mukaan (valinnainen)
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - lihan ja vihannesten paistamiseen.
• Laakerinlehti - valinnainen - 1-2 kpl.
• Vihreät - maun mukaan (ruoan koristeluun)

Kuinka keittää hirssiä kanan kanssa hitaasta keittimessä.

Hirssi (tarvittaessa) - lajittele. Täytä vedellä ja pese useita kertoja puhtaaksi vedeksi.
Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, laita valmistetut kanapalat ja paista PAISTAUS-tilassa kullanruskeiksi.
Lisää seuraavaksi hienonnettu sipuli ja porkkana.
Sekoita kaikki ja suolaa maun mukaan.
Laitoimme pestyn, valmistetun hirssin multicooker-kulhoon ja täytä se vedellä (tai liemellä). Suolaa maun mukaan ja lisää laakerinlehtiä. Halutessasi voit heti lisätä hienonnettuja yrttejä tai mitä tahansa maustetta. En tee tätä. Vaihdamme monitoimikeittimen tattari (tai PLOV) -tilaan ja painamme START. Monikeitin mittaa hirssin kypsennysajan itse kanan kanssa. Nämä ohjelmat ovat automaattisia.

Noin 20 minuutin kuluttua avaan kannen ja lisään pestyt luumut - päälle laitoin vain muutaman marjan. Jos teet ruokaa lisäämättä kuivattuja hedelmiä, et tarvitse tätä tuotetta. Keitä loppuun asti kansi kiinni. Kun kypsennysaika loppuu, monitoimikeitin ilmoittaa meille. Määritetyistä ainesmääristä hidas liesi kypsensi noin 45-50 minuuttia.
Rouvat kypsennettiin erittäin hyvin, keitettiin ja niistä tuli hyvin pehmeitä, liotettiin kanaliemessä. Nyt on aika tarjoilla hirssiä kanan ja luumujen kanssa. Levitä hirssi annoksina lautasille ja tarjoile. Salaattina tarjosin tuoreita viipaloituja kurkkuja ja tomaatteja. Siitä tuli erittäin maukas ja tyydyttävä illallinen - pidimme siitä. Joskus voit keittää hirssiä kanan tai minkä tahansa valitsemasi lihan kanssa vaihteeksi hidaskeittimessä.

Hyvää ruokahalua, Svetlana ja kotini kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Hirssi kanan kanssa

Hirssipuuro on pitkään ollut kuuluisa parantavista ominaisuuksistaan. Se on hyödyllinen ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia, sillä on myönteinen vaikutus hematopoieettiseen järjestelmään ja maksaan, se ei edistä rasvan kertymistä ja päinvastoin auttaa poistamaan sitä kehosta. Voimme puhua hirssin eduista hyvin pitkään, mennään parempaan ruoanlaittoon. Paistamme hirssiä kanan kanssa hitaasta keittimessä.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• kanan reisi - 700-900 grammaa;
• hirssi - 200 grammaa;
• sipuli - 1 pää;
• kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• porkkanat - 1-2 kpl keskikokoisia;
• vesi - 0,7-1 litra.
• suola, pippuri - maun mukaan;
• Kiinalainen mauste - ½ tl.

Resepti

Menetelmä hirssin valmistamiseksi kanan kanssa monitoimikeittimessä:

Valitsemme multicookerin "Fry"-tilan, asetamme asetukset: 120 astetta ja 30 minuuttia. Niille, joilla ei ole "Fry"-tilaa, käytä "Paista"-tilaa. Kaada joukkoon kasviöljyä.

Kun hidas liesi kuumenee, kuori ja huuhtele sipulit ja sitten porkkanat. Silppua sipuli hienoksi ja laita se hitaaseen keittimeen, paista kansi auki kullanruskeaksi, kestää noin 10-15 minuuttia.

Kun sipulit paistuvat, raasta porkkanat ja lähetä ne sipulien jälkeen, kypsennä vielä 10 minuuttia.Hauduta loput 5 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Kun paistomme on valmis, laita loput ainekset kulhoon. Ensin asetamme kanan, sitten kaada hirssi, älä unohda huuhdella sitä huolellisesti etukäteen.

Lisää mausteita sekä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Nyt on aika lisätä vettä. Ohuemmasta puurosta pitäville on suositeltavaa kaataa vettä enemmän, 2-3 senttimetriä puuron tason yläpuolelle.

Suljemme monitoimikeittimen kannen ja kytkemme "Puro" -tilan päälle 50 minuutiksi. Ilmoitetun ajan jälkeen hirssi kanalla monitoimikeittimessä on valmis.

Resepti on hyvin yksinkertainen, se ei vie paljon valmistusaikaa ja erityisten ainesosien läsnäoloa. Juhlapöytään tämä ruokalaji ei tietenkään välttämättä sovi, mutta jokapäiväisessä elämässä se voi helposti monipuolistaa pöytääsi. Hyvä ruokahalu!

recepty-multivarki.ru

Hirssipuuroa hitaassa keittimessä kanan kanssa

Valmistamme jälleen herkullisen lounaan tai illallisen keittiön avustajan - monitoimikeittimen - avulla, nimittäin hirssipuuroa monikeittimessä, mutta ei yksinkertaista, vaan kanan kanssa. Siitä tulee herkullista ja yhtä tyydyttävää kuin esimerkiksi tattari kanan kanssa hidaskeittimessä. No, miten voit olla käyttämättä, koska se säästää aikaa, keittää, säilyttää kaikki vitamiinit, eikä tarvitse värjätä pannuja, kattiloita ja kauhoja. Kaikki tapahtuu yhdessä paikassa, ja mikä tärkeintä, mikään ei pala multicookerissa, jos kaikkea noudatetaan tiukasti. Menestyt missä tahansa ruoassa riippumatta siitä, millainen emäntä olet.

Tänään keitetään hirssipuuroa hidaskeittoreseptillä kanan kanssa. Hirssi sisältää runsaasti monia kehollemme hyödyllisiä vitamiineja. Jopa Venäjällä hirssi maustettiin voilla tai laardilla. Ihmisille se oli tuttua ruokaa, eikä siihen voinut kyllästyä. Hirssipuuro on kuin leipä, aina haluaa enemmän eikä kyllästy. Paistetun kanan kanssa meillä on broilerin filee, mutta mikä tahansa osa käy - koivet, siipi, reisi, vain upea illallinen koko perheelle. Nopeaa, yksinkertaista ja erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä - terveellistä.

Hirssipuuron keittämiseen Philips-monikeittimessä kanan kanssa tarvitsemme 1 tunnin, annosten lukumäärä on 4.

Ainekset ruoalle "Hirssipuuro hitaassa keittimessä kanan kanssa":

• - broilerin filee nahalla (jotta siitä tulee mehukas) - 300 grammaa;
• - hirssi - 250 grammaa;
• - sipulit - 2 päätä;
• - suodatettu vesi - 700 millilitraa;
• - kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• - suolaa, mausteita (jauhetun paprikan seos) - maun mukaan.

Kuinka keittää puuroa hitaasta keittimessä broilerin fileellä:

Valmistamme kaikki tuotteet hirssipuuron keittämiseen kanan kanssa hitaassa keittimessä.

Pese kanafilee ja leikkaa se yhdessä ihon kanssa pieniksi paloiksi. Voit ottaa kaikenlaista lihaa - sian- tai naudanlihaa.

Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, jos sinulla on sianlihaa laardilla, et tarvitse sitä. Kana on kuivempi, vaikkakin kuorinen, joten ilman öljyä ei pääse minnekään.

Kaada hienonnetut fileet monitoimikeittimeen ja kytke "Fry"-tila päälle.

Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Lisää sipuli kanan joukkoon ja sekoita, jatka paistamista.

Kana ja sipulit ovat jo saaneet kauniin kultaisen värin, mikä tarkoittaa, että sinun täytyy kaataa puuroa.

Huuhtele hirssi huolellisesti 4 kertaa. Kaada kanan ja sipulien päälle.

Sekoita kaikki monitoimikeittimen mukana tulleella erityisellä lastalla.

Lisää suodatettua vettä. Suola.

Kytke "sammutus"-tila päälle. Ripottele mausteilla. Voit myös lisätä tuoretta tilliä ja persiljaa, jos sellaisia ​​on. Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Signaali soi, hirssipuuro kanan kanssa on valmis! Avaamme monikeittimen, aromit koko asuntoon.

Laitamme lautaselle, koristelemme tuoreella persiljalla ja lisäämme haudutettua munakoisoa tomaattien kera, voit syödä mitä tahansa kasvissalaattia tai vain paloiteltuja vihanneksia.

Upea illallinen muutamassa minuutissa, säästä aikaasi ja käytä se itsellesi tai perheellesi. Joka tapauksessa tärkeintä on, että nainen ei vietä koko elämäänsä keittiössä!

multivarka-menu.ru

Tomaattikeitto kanan ja hirssin kanssa. Askel askeleelta resepti valokuvalla

• • Koulutus
  • 10 minuuttia
• • Kokkausaika
  • 50 minuuttia
• • Annokset

Olennainen osa minkä tahansa tomaattikeitto tomaatteja tai niiden johdannaisia ​​pidetään - tomaattikastike, pasta, ketsuppi. Kaikki tämän tyyppiset keitot voidaan jakaa useisiin luokkiin yhden tai toisen ominaisuuden mukaan. Kypsennysmenetelmän mukaan ne voivat olla kylmiä tai kuumia. Mausteista italialaista keittoa "Gazpacho", joka on valmistettu kypsistä tomaateista, pidetään kylmäkeittojen kuninkaana.

Lihan saatavuuden osalta ne jaetaan kasvissyöjiin ja lihaan. Tarjolla on myös kalatomaattikeittoja, jotka on valmistettu tuoreesta tai säilykkeestä kalasta. Nopea ja herkullinen pikakeitto voidaan aina keittää purkista tomaattikastikkeessa olevasta tölkistä.

Tänään haluan tarjota sinulle reseptin tomaattikeittoon, joka on keitetty kanaliemessä hirssiä lisäämällä. Tomaattikeitto kanan ja hirssin kanssa se osoittautuu tyydyttäväksi ja ravitsevaksi. Lisäksi voit valmistaa sen milloin haluat, vuodenajasta riippumatta.

Tomaattikeitto kanan ja hirssin kanssa - resepti

Pese jalat. Täytä sitten kylmällä vedellä. Lisää mausteet (voit käyttää liemikuutiota), suola. Aseta laakerinlehti.

Lihan kypsyessä voit valmistaa kasvikset. Kuori sipulit, perunat, valkosipuli. Leikkaa perunat vakiokokoisiksi viipaleiksi keittoja ja borssia varten.

Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi.

Poista valmis jalka pannulta. Erottele liha luista. Leikkaa se paloiksi tai jaa käsin kuiduiksi.

Paista sipuli kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Lusikoi ruskea kanaliemen joukkoon.

Lisää perunat, jauhettu valkosipuli. Lisää nyt tomaattikastike. Sekoita. Sen sijaan voit käyttää tomaattipastaa, vain tässä tapauksessa sinun on otettava se puoliksi. Keitä keittoa kannen ollessa kiinni 10 minuuttia.

Mene läpi ja pese hirssi. Laita se keittoon. Laita kanan joukkoon. Sekoita keittoa lusikalla, jotta hirssi ei paakkuunnu. Keitä vielä 15 minuuttia. Kokeile, onko suolaa ja mausteita tarpeeksi. Lisää niitä tarpeen mukaan.

Kana-tomaattikeitto ja kaada hirssi kulhoihin ja ripottele päälle yrttejä. Kuten ukrainalainen punainen borssi, se voidaan tarjoilla smetanan, pekonin, valkosipulin ja ruisleivän kanssa. Hyvää ruokahalua.

Hirssin valmistamiseksi kanan kanssa reseptin mukaan tarvitset seuraavat ainesosat:

Valmistautuminen

Vaiheittainen ruoanlaitto yksityiskohtaisilla kuvilla:

1. Reseptin ensimmäinen vaihe on viljan valinta ja valmistus. Valitse laadukkaat tuotteet, jyvien tulee olla kokonaisia ​​eikä murskattuja. Mittaa tarvittava määrä hirssiä, kaada syvään astiaan, huuhtele lämpimällä vedellä, mieluiten juoksevalla vedellä, jotta voit pestä pois kaikki pölyt, tahrat ja roskat.

2. Ota iso kattila. Aseta rinta siihen ja peitä kylmällä vedellä. Kuori porkkanat ja sipulit, lisää ne kokonaisina pannulle. Mausta suolalla ja kiehauta. Sen jälkeen voit vähentää lämpöä, minimoida sen. Kuori vaahto pois ja jatka sitten lihan ja vihannesten kypsentämistä vähintään viisikymmentä minuuttia.

3. Nosta kattila syrjään lämmöltä, ota pois keitetty kana ja kasvikset, laita lautaselle. Ota erittäin hieno siivilä, siivilöi liemi.

4. Ota paistinpannu ja laita se korkealle lämmölle. Kaada siihen puhdistettua auringonkukka- tai oliiviöljyä, kuumenna. Kuori yksi sipuli ja hienonna se, lähetä kuumalle pannulle. Paista kullanruskeiksi välillä sekoittaen.

6. Paistettu sipuli ja kana sekoitetaan hirssirouheen kanssa. Siirrä sitten saatu seos kattilaan, lisää viipaleet hienonnettua voita ja peitä. Reseptin mukaan kattila on lähetettävä 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Kypsennysaika on kolmekymmentä minuuttia. Ennen kuin tarjoat valmiin ruuan pöydälle, sinun on ripottele se hienonnetuilla yrteillä. Kanapuuro on valmis syötäväksi.

Video resepti

Tällainen ruokalaji ei vain aiheuta makuelämystä, vaan on myös erittäin hyödyllistä kehollesi ja terveydelle. Tämä johtuu siitä, että hirssipuuro on ehtymätön vitamiinien, kivennäisaineiden, ravintoaineiden ja hivenaineiden, proteiinien, rasvojen ja kuidun lähde. Sillä on myönteinen vaikutus koko elimistön toimintaan ja toimintaan. Se on ruokavaliollinen ja kevyt ateria, joka voi pudottaa painoa ja ratkaista liikalihavuusongelman. Hirssipuuro kanan kanssa on paras aamiainen, lounas ja päivällinen. Nauti ruoanlaitosta!

Hirssipuuro on uskomattoman terveellinen ruokalaji. Viljojen sisältämät aineet pystyvät poistamaan myrkkyjä elimistöstä, ja suurella määrällä kaliumia on myönteinen vaikutus sydämeemme. Hirssi on hyödyllinen myös niille, jotka haluavat laihtua, se sisältää aineita, jotka estävät rasvan kertymistä.
Tavanomaisen keitetyn puuron lisäksi on monia reseptejä, joissa hirssi avaa makuaan uudella tavalla ja ruokalaji voi muuttaa makumieltymyksiäsi tämän ainutlaatuisen viljan hyväksi. Tässä yksi näistä resepteistä - tämä on kattiloissa haudutettua puuroa kanan kanssa. Potilla on tässä erittäin tärkeä rooli. Ensinnäkin kaikki siinä kypsennetty ruoka on erittäin maukasta, ja toiseksi, tällainen annostelu on aina edullinen, se näyttää esteettisesti miellyttävältä ja herkulliselta.

Tässä resepti 3-4 annokselle. Tarvitset ruokaa: hirssirouhetta, kananlihaa, porkkanaa, pienen sipulin, suolaa, mausteita, oliiviöljyä paistamiseen ja pienen nipun yrttejä.

Huuhtele hirssirouheet juoksevalla vedellä. Tämä vilja vaatii erittäin huolellista käsittelyä.

Paista sitten murot pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä. Älä paista pitkään, hieman kullanruskeaksi.

Laita murot kattilaan, lisää vettä suhteessa 1 kuppi muroja - 3,5 kupillista vettä, suola ja keitä, kunnes kaikki neste on haihtunut.

Valmista porkkanat, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna pieni sipuli hienoksi. Erottele kananliha (filee tai kanankoipat) luista, leikkaa pieniksi paloiksi.

Paista kaikki ainekset pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan paistamisen aikana.

Lisää paistamisen lopussa valmis puuro ja sekoita kaikki keskenään, suoraan pannulla.

Valmista annospurkit. Kannelliset ruukut ovat välttämättömiä.

Täytä jokainen kattila puurolla kanalla, lisää päälle pieni pala voita.

Lisää halutessasi 2-3 kuutiota mitä tahansa juustoa maun parantamiseksi. Käytän Oltermannin juustoa.

Sulje kattilat kannella ja anna hautua uunissa (180-190 asteen lämpötilassa) 30-35 minuuttia.

Lisää jokaiseen astiaan hienonnetut yrtit ennen tarjoilua.

Sulje kansi ja tarjoa viiden minuutin kuluttua.

Resepti on 3-4 annokselle.

Kokkausaika: PT01H00M 1 h.

Vähän kananlihaa, vihanneksia, lasillinen hirssirouhetta - ja pian hirssipuuro kanan kanssa räjähtää lämmöstä pöydälläsi. Tästä ruoasta tulee hengenpelastajasi!

Luulen, että monet kotiäidit kunnioittavat ruokia, joissa lihaa tai kalaa keitetään jonkinlaisen puuron kanssa: lisuke ja liha yhdessä lautasessa. Tunnetuin tällainen ruokalaji on tietysti pilaf, mutta ei vain riisi voi vaatia superviljaa. Eräänä päivänä kaupassa törmäsin pussiin hirssiä ja päätin tehdä tästä murosta jotain herkullista. Ja niin siitä tuli upea, mutkaton, melko nopeasti kypsennetty ruokalaji - vehnäpuuro kanan kanssa. Muutoksen vuoksi päätin lisätä hieman. Olen varma, että tämä lisäsi puuroa muutaman pisteen. Tämän ruuan puolesta kiirehdin sanomaan, että lapset hyväksyvät sen hyvin: hirssi on pehmeämpää kuin riisi, eikä se ole niin kuivaa kuin tattari. Hirssipuuro kanan kanssa osoittautuu murenevaksi, kullankeltaiseksi, hieman makeaksi porkkanoista ja mehukkaaksi sienistä johtuen.

• Kaloripitoisuus 100 g - 130 kcal.
• Annokset - 4 hengelle
• Kypsennysaika - 25 minuuttia

Ainekset:

• Kananliha - 250 g
• Hirssi - 1 rkl.
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Herkkusienet - 100-150 g
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy paistamiseen

Askel askeleelta hirssipuuron keittäminen kanan kanssa

Ensin sinun on valmistettava liha. Käytimme broilerin reisiä, mutta voit käyttää myös fileitä. Pese liha, irrota se luusta ja leikkaa pieniksi paloiksi. Huuhtele herkkusienet juoksevan veden alla liottamatta ja pilko mielivaltaisesti.

Valmistele vihannekset paistamista varten - sipulit ja porkkanat. Kuori ja pese ne, leikkaa sipuli kuutioiksi ja raasta porkkanat.

Paista ensin sipulit ja porkkanat kasviöljyssä. Kun kasvikset ovat hieman ruskistuneet, lisää niihin sienet ja paloiteltu kana.

Kypsennä paistia sekoittaen, kunnes liha ja sienet ovat ruskeita, peitä kansi, vähennä lämpöä ja keitä vielä 10-15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla hetken aikaa maun mukaan.

Huuhtele hirssi juoksevan veden alla useita kertoja. Kaada puuron päälle 2 kupillista kiehuvaa vettä ja keitä suolalla maustetussa vedessä ajoittain sekoittaen kypsiksi.

Yhdistä valmistettu hirssipuuro kananlihaan vihannesten ja sienten kanssa, sekoita ja sammuta lämpö. Peitä kannella makujen ja aromien sekoittamiseksi.

Tarjoile kuumana, ripottele hienonnetuilla yrteillä. Vihreän sipulin höyhenet ovat täydellisiä.

Hirssipuuro kanan kanssa - yksinkertainen mutta maukas ja tyydyttävä ruokalaji on valmis. Voit kutsua perheesi pöytään. Hyvää ruokahalua!

Katso myös videoreseptit:

• Hirssipuuroa sienillä

• Hirssipuuro kanan kanssa - yksinkertainen ja maukas

• Artikla