Seerumin pannukakut ovat ihana käsitys käyttää tätä tarpeettomana tuotteena. Seerumin pysyy maidon kääntämisprosessissa mökkijuustoihin tai kiinteisiin juustoihin. Se on erittäin halpa, se on kuitenkin, hän voi löytää paljon sovelluksia. Seerumin pannukakkuja saadaan maukkaana kuin itse maidossa. Ne voidaan tehdä hienoksi tai paksut, avoimet tai sileät, makea tai suolainen.

Miten tehdä pannukakkuja seerumilla, ei ole mitään monimutkaista ja uutta. Tehdä tämä, se riittää sekoittamaan kaikki ainesosat yhteen säiliöön tiettyyn sekvenssiin ja sitten valmiin taikina kaadetaan vain paistinpannulle pienillä annoksilla. Se laittoi munat, jauhot, suola, sokeri, kasviöljy, vaniljasokeri jne.

Hiivaa tällaisessa taikinassa ei käytetä, koska seerumi on happamainen ympäristö ja tarpeeksi soodaa reheville pannukakkuille. Samalla testi antaa vielä jonkin aikaa todistettaessa (15 minuutista 1 tunti).

Paista Pancakes hyvin kuumennettuna paistinpannulla, joskus se on lisäksi paistettu uunissa. Valmis ruokalaji on tahrattu voilla.

Tolstoy Seerumin pannukakkuja tarjoillaan erilaisilla hilloilla ja hillolla, hunaja, hapan kerma tai tiivistetty maito. Ohuempi taikina soveltuu pannukakkuja täytettäessä. Samaan aikaan se voi olla sekä makea että suolainen.

Salaisuudet Ruoanlaitto Täydelliset seerumin pannukakut

Salainen numero 1. Kaikissa resepteissä jauhoilla on parempi säätää silmään. Sen määrä voi vaihdella tuotteiden ominaisuuksista riippuen (seerumin rasva, munien suuruus jne.).

Salainen numero 2. Pancakesin valmistamiseksi on parempi käyttää lämpimää seerumia. Ei ole välttämätöntä kiehua, riittää lämmetä mikroaaltouunissa.

Salainen numero 3. Jos kasviöljy on jo läsnä taikina, pannu voi olla vain voideltava, ennen kuin uuni on ensimmäinen pannukakku.

Salainen numero 4. Ruoanvalmistuksessa valmiita pannukakkuja tulisi olla parempia kasalle niin, että ne ovat vielä vähän oman lämmönsä kustannuksella.

Salainen numero 5. Voitele pannukakkuja seerumin voita ei välttämättä ole, joten ne saadaan lempeä ja mehukas.

Useimmiten seerumi valmistaa upeita pannukakkuja, mutta kunnolla valituilla ainesosilla on mahdollista tehdä niistä mielivaltaisesti ohut. Ne ovat hyvin nopeasti naimisissa paistinpannussa ja täydellisesti uurrella uunissa. Täyteaine sopii kuitenkin monipuoliselle suolaisille täyteaineille, on parempi vähentää sokerin määrää itse taikina.

Ainekset:

• 3 seerumilasit;
• 3 munaa;
• 1 TSP. suolat;
• 3 rkl. l. Saharara;
• 2 kupillista jauhoa;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• Voi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kirkas seerumi syvään säiliöön, lämmetä hieman.
2. Lisää suolaa, sokeria ja munia, voittaa hyvin.
3. Jatkavat massan voittamista, jauhot sille pieniin osiin.
4. Kaada kasviöljyä ja sekoita hitaasti taikina alhaalta ylöspäin.
5. Jätä taikina huoneenlämpötilassa 20 minuuttia.
6. Kuumenna paistinpannu hyvin pienellä määrällä kasviöljyä.
7. Paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes kultainen väri keskipitkällä tulella.
8. Jokainen valmis pannukakku voitelee voilla.

Mielenkiintoinen verkosta

Maito seerumi maksaa halvemmaksi kuin tavallinen maito, kun taas pannukakut ovat edelleen rehevämpiä ja huhu. Tämä resepti muistuttaa pannukakkuja enemmän, joten voit kaataa taikina pannulla pienillä osuuksilla. Jos paistat suuria pannukakkujen halkaisijaltaan testistä, ne ovat täydellisiä pannukakkukakun valmistukseen.

Ainekset:

• 250 ml maitoseerumia;
• 200 g jauhoja;
• 1 hyppysellinen suola;
• 30 g kasviöljyä;
• 2 rkl. l. Saharara;
• ½ h. L. sooda;
• Voi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Lämpö seerumi kattilassa ja nukahtaa suolaansa, estä.
2. Lisää sokeri ja sekoita uudelleen.
3. Vähitellen nukkumassa jauhot, tuo taikina nestemäisen hapan kerma.
4. Heitä sooda ja odota kuplien ulkonäköä.
5. Kaada kasviöljy taikinaan, sekoita ja anna se rikkoutuu 1 tunti.
6. Paista pannukakkuja molemmilla puolilla, kunnes valmis, laittaa pienen kermaöljyn kummallekin puolelle.

Nyt tiedät miten kokata seerumin pannukakkuja reseptillä valokuvilla. Hyvää ruokahalua!

Jos olet valmistanut todellisen kotitekoisen mökkijuustoa maidosta, niin luultavasti olette arvokkain tuote - meijeri-seerumi. Tämä tuote on hyvässä käytössä sekä kosmetiikassa että ruoanlaittoon. Yritä hemmotella kotitaloutta herkullisia seerumin pannukakkuja. Pancakes saadaan hyvin ilmaa, hieman hampaita ja huokoisia tarpeeksi. Ja ansiosta aito here, pannukakut ovat miellyttävä kermainen sävy.

Vaaditut ainesosat:

• 450 - 500 g. Vehnäjauho;
• 800 ml. ;
• 2 munaa;
• 2 - 3 rkl. Sokeri lusikat (maku);
• 1/2 h. Suola lusikat;
• 1,5 h. Soodan lusikat;
• 60 g. Voi (sulanut);
• kasviöljy paistamiseen.

Kuinka kokata:

Seerumin pannukakut valmistetaan hyvin yksinkertaisiksi ja nopeasti. Pienessä säiliössä tai kattilassa, ota joukko munia sokerin kanssa ja hyppysellinen suola. Sokeri laittaa makuun, pannukakkuja, joissa on kolme lusiketta, riittää tarpeeksi.

Dairy seerumi on hieman lämmin ja lisätään pannulla munan seoksella. Siellä on sulatettua voita. Sekoita kiilan massaa.

Pyydän jauhoja ja syömään pieniä osia taikinaan. Jatka voittaa kiilan massa niin, että mitään kokkareita ei ole jäljellä.

Taikinassa laita sooda, sekoita ja odota. Nyt reaktio alkoi ja taikina peitettiin kuplat - se on valmis. Mutta testi on välttämättä kasvattaa hieman, noin 30 - 40 minuuttia.

Kuumenna paistinpannu ja silikoniharjojen avulla leikkaus kasviöljyllä. Kaada pieni taikina hieman taikina ja paista pannukakkuja molemmin puolin ennen kultaisen värin ulkonäköä. Valmiit pannukakut taittuvat levyyn kasaan.

Kuten olet jo huomannut, että pannukakuilla on riittävän suuri määrä "reikiä", ja pysyvät irtotavarana ja pulleissa. Tällainen rakenne on ehkä saadaan vain seerumin keitetyistä pannukakkuista.

Tarjoile laktiikka seerumissa keitettyjä pannukakkuja maitoa.

Tai kuumalla teellä ja hapan kermalla.

Monet isännöivät, pettyneitä maitotuotteita, mieluummin valmistaa kotitekoisia jogurtteja omalla, hapan kerma, mökkijuusto. Viimeisen tuotteen valmistuksessa on myös meijeri-seerumi. Usein ilman, että se löytää kulinaarinen käyttö sille, se kaadetaan ja turhaan, koska tämä sivutuote kotitekoinen mökkijuusto voi olla perusta kaikkien seerumin pannukakkujen rannalle.

Ohut seerumin pannukakut, joissa on reikiä

Ohut seerumipohjaiset pannukakut ovat vähemmän kaloreita kuin niiden kollegat maidossa tai Kefirissa, mutta ne eivät ole huonompi kuin heitä maistelemaan. Keittotekniikalla on joitain eroja tuttuja reseptivaihtoehtoja, mutta lopputulos kannattaa viettää aikaa laattaan.

Lähestyneet tuotteet:

• 500 ml seerumia;
• 2 ruokailu munat;
• 100 g sokeria;
• 25 ml kasviöljyä;
• 250 g leipomojauhoa;
• hieman suola, sooda.

Edistyminen:

1. Lämmin seerumi puristaa ja yhdistää jauhot. Kun massa on homogeeninen, kaada IT-kanan munat sokerilla. Kaikki sekoittavat yhtä johdonmukaisuutta.
2. Nyt soodan lisäämisaika tulee. Testin pinnalla esiintyy paljon pieniä kuplia. SODA: n määrä on arvo, joka riippuu suoraan maitoseerumin happamuuden tasosta. Jos se ei riitä, niin pannukakut eivät toimi reikien kanssa ja sen ylimääräinen pilata leivonnan maku ja antaa sille punertava sävy. Optimaalinen on määrä, kun sooda maku on hieman tuntumassa.
3. Soda, kasvis (välttämättä puhdistettu) öljy lähetetään taikinan kulhoon. Perusteellisen sekoituksen jälkeen on välttämätöntä antaa massa rentoutua. "Lepo" kesto voi olla neljäsosa tunnista yölle. Mitä kauemmin loput ovat, sitä enemmän maukas pannukakut osoittautuvat monien omistajien mukaan.
4. Jotta pannukakkujen pinnalla on polkumyynti reikiä, on tarpeen lisätä taikinan sooda ja niiden uuni voimakkaasti kuumalla paistinpannulla, koska se on terävä haihtuminen kosteuden taikinasta ja on tärkein tekijä niiden ulkonäkö.

Resepti Custard Pancakes rintojen

Cookballsin aloittelijat arvostavat laktiikkaseerumin vaniljakasvattajan taikinan reseptiä, koska panimointiprosessi tekee lopullisen leivonnan melko elastisen ja kestävän. Tämä mahdollistaa uunin hienoimpia pannukakkuja, sopii ihanteellisesti erilaisten täyttöjen täyttämiseen.

Pancakesin vaniljakastikkeella pitäisi olla:

• 500 ml maitoseerumia;
• 200 ml maitorastoa yli 3%;
• 200 ml juomavettä;
• 3 kananmunia;
• 150 g kiteistä sokeria;
• 5 g soodaa;
• 3-4 g suoloja;
• 30-45 ml auringonkukka (tai muu vihannes) öljyä;
• 350 g huippuluokan jauhoa.

Step-by-step reseptit ohut seerumin pannukakkuja omena, juusto, sienet ja vihannekset

Arviointi
Resepti

Aika
(min)

Osat
(henkilö)

100 grammaa valmiita ruokia

5 g.

5 g.

Hiilihydraatit

174 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti seerumin pannukakkuja varten

Kotitekoinen mökkijuuston tai juuston valmistuksen jälkeen maitoseerumi pysyy usein. Tämä tuote sopii erinomaisesti kaikenlaisten leivonnan valmistukseen. Voit lisätä sen pizzan tai kakun taikinaan. Myös herkullisia ovat seerumin pannukakkuja.

Ainesosat:

• Seerumin - 600 ml;
• 3 munaa;
• Kasviöljy - 35 ml;
• Sokeri - 20 g;
• Suola - 5 g;
• Jauhot - 400 g.

Step-by-step resepti ohut seerumin pannukakkuja

Hieman lämmin seerumi. Voit tehdä sen liesi tai mikroaaltouuni.

Kun seerumi lämpenee, kaada suolaa ja sokeria siihen. Sekoita, rikkoa munat seokseen.

Ruokaa ainesosat sekoittimella tai kiilalla, kunnes massa tulee homogeeniseksi. Lisää vähitellen jauhoja siihen.

Kun taikina tulee homogeeniseksi, kaada varovasti öljy siihen. Sekoita liikkeitä alhaalta ylöspäin. Jätä työkappale puoli tuntia.

Käytä öljyä harjalla. Voitele paistinpannu, paranna sitä voimakkaalla tulella.

Vähennä tulta pannulla. Pienissä osissa kaada taikina perseeseen, paista pannukakkuja molemmilta puolilta. Taita pino valmiita tuotteita, voit lisäksi voitelee ne öljyllä.

Yksi pannukakkujen eduista on se, että ne voidaan yhdistää lähes kaikkiin ainesosiin. Jos haluat jotain lihaa, valmistele jauhelihaa tai juustoa. Kasvissyöjät voivat nauttia pannukakkuja sieniä tai paistettuja vihanneksia. Tietenkin on mahdotonta luopua ruokahaluttomasta astialla, jossa on hillo, suklaa tai tiivistetty maito.

Vaihtoehto 2: Quick Resepti Skin Seerum Pancakes

Melko nopeasti voit kokata pannukakkuja Apple Grade. Ne ovat maltillisesti makeat, miellyttävä happaa. Taikina paistetaan nopeasti, mutta sinun on huolehdittava huolellisesti. Pancakesin valmistamiseksi on parempi ottaa raskas valurauta paistinpannu.

Ainesosat:

• Jauhot - 350 g;
• 3 munaa;
• Öljy - 40 ml;
• Sokeri - 60 g;
• Soda - 3 g;
• Maito - 200 ml;
• Seerumi - 0,5 l;
• Kermainen öljy - 10 g;
• Jauheen sokeri - 30 g;
• Vesi - 200 ml;
• Suuri omena.

Kuinka nopeasti kokki ohut pannukakkuja seerumilla

Lämpö seerumi. Liuotetaan sokeri ja sooda siinä. Lisää hyppysellinen suola ja sekoita.

Pari raaka munaa voita. Kaada seos lämpimään seerumiin. Herää ainesosat vispiltään homogeenisuuteen.

Kun seula, kaada jauhoja joukko seerumia. Sekoita taikina niin, että ei ole kokkareita. Seoksen pitäisi olla riittävän paksu.

Jaa maito vedellä. Keitä seos. Heitä se taikinaan, älä lopeta sitä.

Puhdista omena, vedä ydin. Hienoksi sooda tai leikkaa hedelmä. Tämän seurauksena ohut lyhyt raidat osoittautuvat.

Laita Apple-nauhat kuivalle paistinpannulle. Kun ne sopivat hieman, kaada ne taikinaan. Paista jokainen pannukakku kahdelta puolelta, voitele öljyn ja imee sokerin.

Kun pannukakut paahtavat, voit valmistaa marjakastiketta. Tehdä tämä, sekoita yhteen säiliöön pakastetut tai tuoreet vadelmat, sitruunamehu ja sokeri makuun. Herää ainesosat tehosekoittimella, kunnes homogeeninen. Leikkaaminen jäädytetyistä marjoista sinun on lisäksi lämmettävä kiehuvaksi. Voit käyttää paitsi vadelmaa. Esimerkiksi valmistaa mansikkapohjainen kastike, mustikat tai herukat.

Vaihtoehto 3: Ohut seerumin pannukakut juustolla

Tämän reseptin pannukakkuja voidaan myös valmistaa nopeasti. Jokaisen tuotteen sisällä poistamme juuston ja selleriä.

Ainesosat:

• Seerumin - 650 ml;
• Jauhot - 320 g;
• Öljy - 80 ml;
• Brynza - 300 g;
• Selleri varsi;
• Hapan kerma - 150 g;
• Valkosipulijauhe, muskottipähkinä, pippuri;
• Sokeri, suola, sooda.

Step-by-step resepti

Pyyhi seerumi lämpötilaan hieman yläpuolella. Sivujen läpi kaada hänen jauhot pienillä osuuksilla.

Lisää suolaa, sokeria ja soodajauhon massa. Päästä eroon kokkareista, jätä taikina 5 minuuttia.

Kaada suurimman osan öljystä taikinaan. Sekoita perusteellisesti. Voitele öljy pannulle, lämmitä se hyvin.

Kaada taikina paistinpannuksi, paista pannukakkuja molemmille puolille kultaiseen väriin. Rinnakkain sinun täytyy kaataa kulhoon juustoa.

Haarukka, ylittää juusto, jossa on rasvainen hapan kerma. Selleri leikataan suurilla viipaleilla, prosessitekoitin.

Lisää hionta selleri, pippuri, valkosipuli ja muskottipähkinä täyttöön. Tilaa makuasi, hidas.

Laita jokaiselle pannukakkulle pari täyttöä. Taita ne kolmioilla.

Lautasen voidaan palvella välittömästi keittämisen jälkeen. Se osoittautuu erittäin hienoksi, alkuperäinen maku. Ja sulattavan täytteen rakenne on yksinkertaisesti mahdotonta kuvata sanoja!

Vaihtoehto 4: Ohut vihreä seerumin pannukakku

Tavallisen pinaatin avulla voit tehdä pannukakkuja vihreänä. Korostamaan makua, valmistele tuoksuvaa vihannesten täyttöä. Valinnaisesti voit lisätä sieniä tai keitettyä kanan lihaa siihen.

Ainesosat:

• Seerumi - 1 l;
• Tärkkelys - 50 g;
• Öljy - 80 g;
• Pinaatti - 50 g;
• 6 munaa;
• Sokeri - 10 g;
• Porkkana - 500 g;
• Sipulit - 2 kpl.;
• Suola, sooda.

Kuinka kokata

Keitä 4 munaa ja porkkanaa. Erillinen öljy puoliksi. Osa käytämme myöhemmin täytön ruoanlaittoon, loput lisää taikina. Voit sekoittaa voin kukkaalla.

Puolet seerumin herald, mutta älä keitä. Lämpötilan tulisi olla noin 70 °.

Pese pinaatti. Ripottele se suolalla. Lisää pari hienoja seerumin lusikoita, ota sekoittimen seos.

Raaka munat rikkovat kulhoon. Ota ne pinaatti ja sokeri, kaada kylmä seerumi. Sekoita ainesosia.

Erillisessä säiliössä liitä tärkkelys jauhot. Lisää seos vähitellen tulevaan taikinaan sekoittaen.

Liuota sooda lämpimään seerumiin, kaada taikina. Sekoita kaikki komponentit uudelleen, lisää ½ jäljellä öljyä.

Rack paistinpannu. Kaada vihreää taikaa, paista pannukakkuja kummallakin puolella 1-2 minuuttia.

Puhdista ja hienosti pilkkoa keitetyt munat porkkanoilla. Sipulit, paista öljyjäämä. Lisää porkkana ja munat siihen, suolataan täyttö. Sota se pari muuta minuuttia.

Jakaa täyttö pannukakkuja, rullaa ne ylös.

Voit lisäksi paistaa valmiita tuotteita, mutta se ei ole välttämätöntä. Tarjoile pannukakkuja hapan kerma tai ei-palkka jogurtti.

Vaihtoehto 5: Ohut tattari seerumin pannukakut sienillä

Tattari, jossa sienet ovat yhdistelmä, joka on jo pitkään ollut klassinen. Se ei ole yllättävää, että tattari pannukakut, joilla on paistettua herkkää, ovat niin maukkaita! Taikinassa sinun on ehdottomasti lisättävä vehnäjauhoja, muuten tuotteet hajoavat paahtamisen aikana.

Ainekset:

• 2 munaa;
• Jauhot tattari - 150 g;
• Sokeri - 15 g;
• Champunonit - 300 g;
• Vehnäjauho - 175 g;
• Seerumin - 700 ml;
• Polttimo;
• Paista öljy - 60 ml;
• Suola, sooda.

Step-by-step resepti

Pidä seerumin sisätiloissa niin, että se nousee huoneenlämpötilaan. Lisää suolaa ja sokeria, rikkoa munat sivusuunniksi hapan maitotuote.

Siirrä kaksi tyyppistä jauhoa soodalla. Ohita seos seulan läpi. Pienissä osissa lisää se taikinan tulevaisuuteen, sekoittaen jatkuvasti.

Kaada 3 öljyn lusikat taikina 3, sekoita uudelleen. Voit käsitellä sekoittimen massaa niin, että se hankkii homogeenisen silkkirakenteen.

Anna taikinan seisoa hieman, kun valmistelemme täyttöä. Sipulit ja sienet on pestävä, puhdistaa ja leikata pieniksi kuutioiksi. Champunonit voidaan korvata metsän sienillä, mutta niiden on keveitä.

Kaada öljynjäämät pannulla. Kun se lämmittää hyvin, kaada sipulia siellä. Fry Golden Color, lisää Champunonit.

Tomite-sieniä muutaman minuutin ajan alhaisessa lämpöä. Sung ja pippuri maku. Voit lisätä oregano, basilikaa ja muita italialaisia \u200b\u200byrttejä täyttöön.

Voitele paistinpannua salan viipaleella. Kuumenna se, paista pannukakkuja.

Laita täyte kuumille tuotteille, käännä ne telaksi.

Jos pidät makeat pannukakkuja, voit laittaa mökkijuustonsa. Tehdä tämä, voittaa maitotuote tehosekoittimella lisäämällä sokerijauhe ja vanilja. Joten täyttö oli lempeä yhtenäisemmin, häiritsee muutamia hapan kermaa. Voit myös laittaa rusinoita, muttereita tai suklaan crumbin juustoa.

Pancakes, ehkä suosituin ruokalaji. He yksinkertaisesti kokki ja saavat maukkaita, täydellisesti erilaisia \u200b\u200btäytteitä tai täyttöä hapan kermaa, hilloa, hunajaa, hilloa jne. Tänäänverkkosivusto Tarjous bake Seerumin pannukakut. Valokuvien resepti auttaa ymmärtämään kaikki tämän yksinkertaisen ruoan keittämisen vivahteet. Pancakes voidaan valmistaa maito, Kefir, hiiva, mutta erittäin maukkaita ja herkkiä pannukakkuja maitoiseerumilla.

Mitä vaaditaan pannukakkujen valmistamiseksi maito-seerumilla

• 2 munaa;
• Maito-seerumi - 500 ml;
• Jauhot - 200-250 grammaa;
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
• Sokeri - 4-5 ruokalusikallista;
• Suola - 1 teelusikallinen;
• Soda - 1 teelusikallinen (ilman liukua);

1. Katkaise kuppi 2 munaa, lisää sokeria, suolaa ja kasviöljyä. Sekoita kiila tai sekoitin.

2. Kaada seerumia, lisää sooda ja sekoita.

3. Lisää pyhiä jauhoja. Pancakesille pitäisi olla nestemäistä taiktaa,johdonmukaisuus, kuten paksu kerma. Joka on hieno lusikalla. Jos taikina se osoittautui liian paksuiseksi, lisää seerumit. Jos se osoittautui nestemäiseksi, lisää lisää jauhoja ja sekoita perusteellisesti luuta tai sekoittimella.

4. Pakkaus pannukakkuja voitele öljyä ja lämpenemistä. Puolet taikina kaadetaan kuumaan pannulla ja kallistamalla sen sivuille, jakele taikinan koko halkaisijaltaan.

5. Paista pannukakut tarvitsevat hieman heikompaa kuin väliaine. Kuinka pohjapuoli on hengitetty ja lähes kaikki kuplat ja taikina purske ylempään puoleen, se sopii varovasti tasaiselle lastalle ja käänny toiselle puolelle. Kohtauksen toinen puoli on vähemmän ajoissa.

6. Laitamme pannukakkuja pinolla. Lisäksi on mahdollista menettää kukin paistettua pannukakkua.