ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಜೀವನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ- ಆಯ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ!

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಶೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆ ಈ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ ರುಚಿಮೊಸರು ಪದರವು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು 81 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು -8.229, ಕೊಬ್ಬುಗಳು -1.35, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು -9.01.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಡೆದು, ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ). ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು. ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿದೆ. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದಂತೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 180 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಮುಗಿದ ಸೇಬು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಪಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಪಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸಮತೋಲಿತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳುಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ, ಕೇವಲ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಪಿಪಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು "ಗುಡಿಗಳು" ಹಾಗೆ.

ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಚಮಚ;
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ... ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಬದಲಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ತಾಜಾ ಹಾಲು... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬಿಸಿ ನೀರು... ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಪಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಫೋಮ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಕ್ ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು "ಹಿಟ್ಟಿಗೆ" ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇದು ತುಂಬಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪಿಪಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಾಗಿಲಿನ ಅಜರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ತಂತ್ರವು ಅದನ್ನು ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್.

ರೆಸಿಪಿ 3: ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಿಪಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ತುಂಬಾ ಪಥ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಯಾರೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ನಾನು ಇಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ). ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್... ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಥ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ!

• 500 ಗ್ರಾಂ 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾನು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೋಡ್‌ನ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಿಗ್ನಲ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆಕೆಫಿರ್ ನಿಂದ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ... ನೀವು ತೂಕದ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ - ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ! ಅದಲ್ಲದೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಆರಂಭ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದೃ firmವಾದ ಶಿಖರಗಳ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. (ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೀಳಲು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠುರವಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನನಗೆ ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಗೆ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬೇಕಾಯಿತು.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಅಥವಾ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಂದು ಅಂಚುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 180 * ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಈ ಸತ್ಕಾರವು ಕಟವೇ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನನಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯೇ ಉತ್ತಮ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮಿಠಾಯಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಲಘು ತಿಂಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತ, ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರು - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 450 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫಿರ್ 100 ಮಿಲಿ
• ರವೆ 90 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1 tbsp
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ

ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಆಪಲ್ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಇತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಗೆ.

ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• 180 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 tbsp. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟುಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಮೇಲೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪಥ್ಯದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ - ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಸೇಬು... ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• 180 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ ತರಹದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಬಾದಾಮಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ)
• 2 ಅಳಿಲುಗಳು
• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆರುಚಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ)

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು. ನನಗೆ ಬೇಬಿ ರೈಸ್ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಗಂಜಿ ಇತ್ತು.

2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಂತರ 10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟ.

ನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

125 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಜಾಮ್ (ಪಥ್ಯವಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ 8: ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಕರ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು "ಸುಲಭವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನಾನು 5% ಬಳಸುತ್ತೇನೆ (ಇದು ಸರಾಸರಿ). ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಳಿಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಐರಿಷ್ಕಾ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು

160 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ವಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಲೋಹದ ಚಾಕು ಲಗತ್ತು), ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು. ಸ್ನೇಹಿತನ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದೇ ಧಾನ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಮೂರು ನಮ್ಮಲ್ಲಿವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೀಜ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರನೆಯವನು ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಲಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೂರನೇ ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ (ರೂಪ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್) ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎತ್ತರದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ತನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಥ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯೂ ಕೂಡ ಮಹಿಳೆಯರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಳಿದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಪೇಸ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 18% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿ);
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆನೆ ಹೋಲುವ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸದಂತೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆರೆಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ರವೆಪ್ರತಿ ಸೇವೆ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರವೆ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಂತೆ ನಾವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು. ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕರೂಪದ ಅಥವಾ ಚಕ್ಕೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ... ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮನೆಯಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;

ಎರಡು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ರವೆ ಚಮಚಗಳು;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;

ಒಂದು ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;

ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

80 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ( ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ);

50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು);

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ನೀರಿರುವ ದ್ರವ ಜಾಮ್.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಪುಡಿಂಗ್"

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನೀಡಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

600-700 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚಗಳು;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;

ಒಂದು ಚಹಾ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್

ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ... ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊಬ್ಬು;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀರಿರುವ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

60 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;

ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೇಗಾದರೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಪಫ್"

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಮೊಸರು ಸಿಹಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚಗಳು;

400 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

100 ಗ್ರಾಂ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಒಂದು ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ;

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿ ಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎರಡು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ರವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ - ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬು;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೇಬು ಸುಲಿದಿದೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ಮೊಸರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಏಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (C1);

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ಬೇಯಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಶುದ್ಧವಾದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳುನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ಸಿಹಿಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ. ಪಿಯರ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300-400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ;

ಒಂದು ತುಂಡು. - ಬಾಳೆ, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು;

ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ... ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೂಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮೊಸರು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;

ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಅಂಚುಗಳು ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250-300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ);

8 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು... ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಅಡುಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ - ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯಸುರಿಯಿರಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

20 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟಅಥವಾ ಒಣ ಪುಡಿಂಗ್;

ಒಂದು ಚಹಾ. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಉನ್ನತ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ರೀಜರ್... ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದುಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಂದಗತಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಗರಿಷ್ಠ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಎಂಟರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತ ಸಮಯಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆ / ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ಜನರು. ಅವಳು ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು... ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - ಇದು ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳುಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಥ್ಯವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು 170 - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಅಂಶವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ಅಥವಾ ಮೊಸರು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು- ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುನೀವು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಂತಹ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರ ತಯಾರು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - ಒಂದು ಚಿಗುರು.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಥಿರ ಬಿಳಿ ಟೋಪಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಘಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾಳೆ ಗಂಜಿಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಕುತ್ತೇವೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು... ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಂಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಮೊಸರು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಇರುವ ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚಿಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಹಬೆಗೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಸ್ಟೀಮರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಕೆಳ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚುವಂತೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಹಲವಾರು ಜೊತೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ರವೆಯನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರವೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ತಾರಕ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಗುರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2% - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು... ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಗಿಯಲು ಬಿಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಡುಕಾನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯ ತ್ಯಾಗ ಮತ್ತು ನಿರಾಕರಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಈ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ: ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲು. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬ್ರಾನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಈ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಳದಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಲಿಯುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಇದು ಬಹಳ ನಂತರ ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತರಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು.

ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು.

ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅಡುಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು "ಡಯೆಟರಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಕೆಲವನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು:

1. ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡ್ಡಾಯಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಪಥ್ಯವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಇತರರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು.
6. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಚ್ಚುಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ), ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಉಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
9. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
10. ವಿಶೇಷ ಭರ್ತಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಒರಟಾದ... ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
11. ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು... ತರಕಾರಿಗಳು ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
12. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅಧಿಕವಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
13. ಬಳಸಿ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕರ್ರಂಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 2 ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ವೇದಿಕೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ;
• ನೀವು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಚಯಾಪಚಯದ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ;
• ಕೆಲವರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಒಳಾಂಗಗಳು;
• ಬೇಸಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ಹಾಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ;
• ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭ;
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೂಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಇದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳುಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ... ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೆಲರಿ. ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ - ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಹಿಂದೆ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳುಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ (ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್.
5. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲೆಕೋಸು ಕಚ್ಚಾ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರು ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
6. ವಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಜ್ಜಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಈ ಪ್ರಕೃತಿಯ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕಲಿಯಿರಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾದ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

2-3 ಬಾರಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ;
• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಆದ್ಯತೆ ಮೊzz್llaಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಿನ್ನಿರಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಎರಡೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳು ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

1. ಬದನೆ ಕಾಯಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
4. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ).
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ(ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು), ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಎಲೆಕೋಸು (ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ;
• ಸುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ;
• ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳುಚೀಸ್ (ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ವಿಭಜಿಸಿ ಹೂಕೋಸುಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
6. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ.
7. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಟಾಪ್ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
8. ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
9. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
10. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಗ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗಮನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇಂದು, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಆಕೃತಿ... ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು... ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಲಘು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅಂತಹವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಖಾದ್ಯಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ ಮೊಸರು, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ! ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೋಳುಗಳು. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
• ಸೋಡಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು.
4. ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ - 190 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು, ಆದ್ಯತೆ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ರೆಡಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು;
• ಮೊಸರು - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಅಚ್ಚು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು) ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ, ನಂತರ 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು, 100% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಸುಮಾತು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಬಯಸಿದಂತೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು).

ತಯಾರಿ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ರೂಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಮತ್ತು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಕ್ರಿಯ ಚಿತ್ರಜೀವನ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರಾನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು.
4. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಆಯುರ್ವೇದ, ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಔಷಧಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದರ ಹಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ: ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧ. ಆಧುನಿಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ರಹಸ್ಯಗಳು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ... ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ ...

• ಸಮಯವಿದೆ: ವಿಮಾನದ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದ ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಸ್ಟುಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಟರ್ಕ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಟರ್ಕ್ ಟೈಮ್‌ಕಪ್
• ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ
• ಸೋವಿಯತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಸಿಹಿ ನೆನಪುಗಳು