ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಓದುಗ ಗು uz ೆಲ್ ಮಹಾರಾಮ್ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ:

ಗರಿಷ್ಠ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಿಟ್ಟು. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ "ಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ (cm 24 ಸೆಂ):

ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
• 200 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 100-150 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಚಮಚ

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್

ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ:

• 6 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 5 ಕಿವಿ
• ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್

ಅಲಂಕಾರ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು
• 1 ಕಿವಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿ:

• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗರ್ ಅಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಾರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

   ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ಕ್ರೀಮ್

4. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

   ಬೀಜಗಳು

5. ನಾವು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿ. ಚಮಚಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಕೆನೆ.
6. ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

7. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ.

   ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಪದರ

8. ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.).
9. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.).

   ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ

10. ಐದು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

    ಕಿವಿ

11. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾದ್ದರಿಂದ) ಕೆನೆ.

    ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ

12. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು.
13. ಉಳಿದ ಮೂರು ಹೋಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

    ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

14. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

    ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು

15. ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

    ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

16. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಣ್ಣು. ನಾವು ಇದೀಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

    ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

17. ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

    ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ

18. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಿ.ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್, ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಮರಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ರುಚಿಗೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಭಾರವಾಗುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಭರ್ತಿ.

ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು,ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ., ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ!

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ,ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇಂದು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೇಕ್ "ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುತ್ವ" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
  • 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  • 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• • ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• • 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• • 2 ಕಿವಿ;
  • 2 ಸೇಬುಗಳು;
  • 1 ಕಿತ್ತಳೆ.

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು "ಎಲೆಗಳು" ಮಾಡಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ನಡುವೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಬಹುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• • 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • 4 - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
  • 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಕ್ರೀಮ್:

• • 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
  • 0.5 ಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  • 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 5 ಕಿವಿ;
  • 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
  • 500 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
  • 5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
  • 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಕೇಕ್, ಕೆನೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೊದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 3.5 ಕೆ.ಜಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಚರಣೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡದೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ;
• 450 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಕಿವಿಯ ಕಿಲೋನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಿಂದ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕ್ರೀಮ್, ಕಿವಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕೆನೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತ:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೀಲಗಳು;
• 80 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೋಲ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ len ದಿಕೊಂಡಿದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. 1 - 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆತ್ಮವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 3 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಒಂದೂವರೆ ಕ್ಯಾನ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ (73% ರಿಂದ);
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 4 ಕಿವಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದಾದಾಗ, ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್\u200cನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಳಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಕೆನೆ ನೆನೆಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೀಚಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ತಿಳಿ ಮೊಸರು-ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ½ ಕಿತ್ತಳೆ (ರುಚಿಕಾರಕ);
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೀಲ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಮೂರು ಚಮಚ ನೀರು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (35% ರಿಂದ);
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ).

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ವಿಭಜಿತ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ len ದಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯ ರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತಳದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 6 - 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿಹಿವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಿಹಿ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, 20 - 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• 65 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 450 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು;
• 90 - 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 - 3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು, ತಲಾ 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ).
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಲಘು ಚಾಕು ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಮೊದಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು, ದ್ರವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಬೀತಾದ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 30 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 40 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ (ವ್ಯಾಸ - 20 - 21 ಸೆಂ).
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಚಾವಟಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹರಡಿ, ತೊಳೆದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಹಣ್ಣು ಸ್ಲೈಡ್"

ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ತಿಳಿ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 25-40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ 20 - 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ತ್ವರಿತ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• 300 ಮಿಲಿ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೊಸರು;
• ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊಬ್ಬು (33% ರಿಂದ) ಕೆನೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಸುಂದರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಯಾದೃಚ್ om ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
5. ಹಣ್ಣು-ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 6 - 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಈ ಕೇಕ್ ನಿರ್ಮಾಣವು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಿದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಟ್ರೋಪಿಕಂಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೆನೆ);
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• 2.5 - 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಕೆನೆ ಇವೆ;
• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಂದವಾಗದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 20 ಮತ್ತು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯತವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 4 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತೊಂದು 2 - 3 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಕರ್ಣೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಕ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಅಲಂಕಾರದ ಅಂಶಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಇತರ ಅಲಂಕಾರ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಲಭ್ಯತೆ, ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬಣ್ಣಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು:

1. ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳು (ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೀಲಿ) ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಜ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಸ್ತುವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣು ಗಾ en ವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ಜಾಣತನ, ಅದು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಚಿತ್ರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಗಾ dark ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಅದ್ದಿ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ, ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೋಬ್ವೆಬ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ಸರಳವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ treat ತಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 2 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಒಟ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕುಕಿಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ನಾಶವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರತಿ ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜರಹಿತ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ 3 ಚೀಲಗಳು;
• 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಆಳವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಜಾ ಕೇಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 2 ಹನಿಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 30 ಗ್ರಾಂ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು-ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ g ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಣ್ಣು-ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಸಹ ಅಂತಹ .ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸವಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.35 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% ಕೊಬ್ಬು;
• 0.4 ಕೆಜಿ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.3 ಕೆಜಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ಕಿವಿ;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಿಹಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಿವಿ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸರಳ ಮೊಸರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ 0.2 ಕೆಜಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 3 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮರಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಣಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮರಳಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು treat ತಣವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಹಣ್ಣು ಸ್ಲೈಡ್"

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ .ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2/3 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• 8 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ನ 0.7 ಲೀ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.2 ಲೀ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 190 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ 2 ಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 4 ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು 2 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಕೆನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕೆನೆ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಘನಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಧಾರಕ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
9. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 0.3 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 40 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಕೆನೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 180 ° C ಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸಿಹಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿ, ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಿಯರ್ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ವಿಧಾನ.

1. ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಪೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಮುಖ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಕೆನೆ ಸಹ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ treat ತಣ, ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು - ಬೀಜಗಳು, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕವು ನೆಲ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಇಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅವನನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕೋಮಲ ಕೇಕ್.

"ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುತ್ವ" ತಾಜಾ ಕೋಮಲ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್; ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು; ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್; ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು: ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಗಾಜು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .; ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ treat ತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿವಿ ಉದ್ದವಾಗಿ.
5. ನಾನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ನಾನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಡೆದ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನಾನು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸರಿಪಡಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
7. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕಿವಿ ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ:

ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ; ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ; ಮಲ್ಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ; ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 700 ಗ್ರಾಂ; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ; ಜೆಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು; ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
2. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಹಾಲಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಗಣಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.
4. ನಾನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತಿಳಿ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್

ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಖಾದ್ಯ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್. ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ treat ತಣದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಂಭೀರ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ; ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ; ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್; ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ; ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್; ಜೆಲ್ಲಿ - 3 ಪ್ಯಾಕ್; ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್; ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ -2 ಚಮಚ; ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ; ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ; ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ; 33% - 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರಿಶಿನವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾ color ವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1850 ಸಿ ಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರೆ, ಇದು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಕು. ಒಂದು ಹನಿ ನೀರು ಕೆನೆ ಏರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
7. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಸರು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
8. ನಾನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
9. ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
10. ಥ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ, ನಾನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
11. ನಾನು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೌಫಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
12. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌಫ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್; ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ; ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಕಿವಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ - 2 ಪ್ಯಾಕ್; ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್; ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ .; ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಎಲೆಗಳು.

ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರ: ನೆಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾ y ವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಾನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಬೇಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.
5. ಸಿಹಿ ಬೇಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

1. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಕರಂದ ಅಥವಾ ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆಯಿಂದಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.