ಸೋಡಾ ನೀರು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಲವಣಗಳ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣವಾಗಿದ್ದು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಇಂದು ದ್ರವವನ್ನು ಅನಿಲಗೊಳಿಸುವ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ. ಯಾಂತ್ರಿಕವು ನೇರವಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕವು ತಟಸ್ಥೀಕರಣ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ನೀರಿನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪೈಕಿ, ಈ \u200b\u200bಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ:

• ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊರಹೋಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಗಳಿವೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಖನಿಜ ಪಾನೀಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಖನಿಜ ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ದೇಹವನ್ನು ಟೋನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು;
• ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವ;
• ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಷಾರೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• ಸೋಡಾ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಾಜಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
2. 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅನಿಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಪಡೆಯುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಂಟೇನರ್ (ಸುಮಾರು 5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ).
• ಸಿಹಿಕಾರಕ. ನಿಮಗೆ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ) ಬಳಸಿ.
• ಯೀಸ್ಟ್. ನೀವು ಶಾಂಪೇನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸುವಾಸನೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 4.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಸುಮಾರು 38 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 38 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅನಿಲೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವು ಸಾಕಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಾಧನ

ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೈಫನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್, ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಟ್ಯಾಂಕ್ 2/3 ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಕವಾಟದ ಮೂಲಕ ಅನಿಲ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲಿವರ್ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಸೋಡಾ ಕಂಟೇನರ್\u200cನಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸೋಡಾ ಸೋಡಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯು ಮಗುವಿನ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮಗುವಿನ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ. ಸೋಡಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವದ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಂಪು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸೋಡಾ ನೀರು ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್

ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರು ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಆಮ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಇರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇ ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ - ಇವು ವರ್ಣಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಡಾ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಈ ವಿಧಾನವು ಒಂದು-ಬಾರಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ.

ಗಮನ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ನೀರು ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಾದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.

ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅಂತಹ ಪುಡಿಯನ್ನು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೋಡಾ ಸೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಎದೆಯುರಿ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಿರಿ, ದ್ರವವು ಫಿಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ.

ಸಿಹಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಈ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಸೋಡಾ

ಈ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆ "ಫ್ಯಾಂಟಾ"

ಈ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಹೆತ್ತವರು ಕೂಡ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 150-200 ಮಿಲಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 2 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತಂಪಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಪಾಪ್ನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸೋಡಾ ನೀರು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ರೂಪ, ಇದು ಅಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಡಿಮಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕಲೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯು ಬೆಳೆಯಬಹುದು;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ಅತಿಸಾರ, ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಸೋಡಾ ನೀರು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ medicine ಷಧಿಯೂ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

1. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರು ತಣ್ಣಗಿರಬಾರದು, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
2. After ಟದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೋಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಪಾನೀಯದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 3-4 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸದಿಂದ

ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಬಂದಿತು. ಅದರ ಹಗುರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಈಗ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಂಚ್ ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಸೋಡಾ ನೀರು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೋಡಾ ಏನು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ನೀರು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದರ ಸೂತ್ರ ಹೀಗಿದೆ: + ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಮ್ಲ + ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾ. ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಕಾಚ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ಕಿ

ವಿಸ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೇಳಲು ಕೂಡ ಇದೆ. ವಿಸ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ಕಾಟ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ಅಥವಾ ಇತರರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್\u200cನಿಂದ ಬಂದಿತು. ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಜೋಳ, ರೈ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ವಿಸ್ಕಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಪಂಚ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಕಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಬಂದವರು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 40 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ;
• 60 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ;
• ಐಸ್. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ ಗ್ಲಾಸ್ 2/3 ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜಿನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾದ ಜಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬಿಸಿಲು

• 35 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• 25 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಮದ್ಯ;
• ಸೋಡಾ;
• 25 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಶೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿದ್ದ ದೇವತೆ

• 50 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ (ಮೇಲಾಗಿ ಪುದೀನ);
• ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ ಕಹಿಯ 2 ಹನಿಗಳು;
• 35 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 90 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿನ್, ಮದ್ಯ, ಒಂದು ಹನಿ ಟಿಂಚರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

"ಪಿಂಕ್ ಲೇಡಿ"

• 60 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• 20 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಪಲ್ ಬ್ರಾಂಡಿ);
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 15 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನನ್ನ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಮಹಿಳೆ

• 30 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• 20 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ;
• 10 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 15 ಮಿಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು;

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಐಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾದಕತೆಯ ಸ್ಥಿತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪರವಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸೋಡಾ ನೀರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೋಡಾ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕುಡಿಯುವ ದ್ರಾವಣವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುವಾಸನೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ಸಿರಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆಯೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಡಾ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವೆರಡೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಸೋಡಾ ನೀರು ಇನ್ನೂ ಸೋಡಾದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಪಾನೀಯದ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.